LATIN AMERICAN MODEL by LAM revista

By Michelle Huestik

MAGAZINE

LAM gold Casa Editorial

LATIN AMERICAN MODEL www.lamgold.com

www.lamtv.us

Pag. 84

12 AÑOS

S CONTIGO!

Pag. 72

LATIN AMERICAN MODEL 2020 - 2021

Fotografía: Eduardo Costantini

SOL RIVERA

@lamrevista

Pag. 58

CONTENIDO MODELOS 22. Natalia Paez 34. Mariana Soto 102. Natalia Guevara 122. Melina Camm

ESPECIAL 58. Idoia Palou 72. Marilyn Patiño 84. Mariana Palacios ESTILO DE VIDA 46. Conoce las casas modulares con la constructora SISCON

96. Cocina saludable con el chef JORGE NRIQUE MARTINEZ

112. El confort y la elegancia del Hotel VINTAGE

IDOIA PALOU Fotos: Oscar Grau

LATIN A MERICAN M ODEL INTERNATIONAL

DIRECCION GENERAL Michelle Huestik prensa@LAMrevista.com DIRECTOR CREATIVO Andrés Huestik DIRECTOR DE ARTE Juan Carlos Villabona

DIRECTOR DE FOTOGRAFIA Oscar Grau EDITOR FOTOGRAFICO Juan Carlos Villabona Ramiro Carvajal Giovanny Segebre CORRECCION DE TEXTOS Margarita González Patricia Liñan DIAGRAMACION Grupo 5X – LAM Andrés Huestik Robinson González Benjamín Rojas Giovanny Segebre COLUMNISTAS Edith Pineda Oscar Grau Francisco Jiménez Jorge Enrique Martínez Andres Reina A. Eduardo Costantini TRADUCTORES Grupo LAM ILUSTRACION Juan Carlos Villabona Edith Pineda Giovanny Segebre ARCHIVO Elena Cubides

MARILYN PATIÑO Fotos: Andrés Reina A.

GERENTE COMERCIAL LAM Marketing PORTALES WEB Ing. Esteban Ladino

Los contenidos de esta publicación están sujetos a derechos de Copyright y no pueden ser reproducidas sin el permiso expreso del editor y/o titular. ʸ˟ ˖ˢˡ˧˘ˡ˜˗ˢ ˗˘ ˟ˢ˦ ˔˥˧̿˖˨˟ˢ˦ ˥˘Є˘˝˔ˡ ͌ˡ˜˖˔ˠ˘ˡ˧˘ ˘˟ ˣ˨ˡ˧ˢ ˗˘ ˩˜˦˧˔ ˗˘ ˦˨˦ ˔˨˧ˢ˥˘˦ ˬ ˡˢ necesariamente de la publicación. Realizado por LATIN AMERICAN MODEL 2021 Todos los Derechos Reservados

PORTADA

IDOIA PALOU

PORTADA

MARILYN PATIÑO

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Por: Andrés Reina A:

Natalia

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Natalia Páez, una mujer bella nacida Bogotá apasionada por su profesión, gusta de compartir su vida con su perro, hacer deporte y amarse a sí misma. ¡Recientemente le ha apasionado el modelaje! Estrenando edición de 2021 le damos la Bienvenida a Latin American Model!

FOTÓGRAFO

ANDRES

REINA A.

¿Cómo nace la pasión por tu carrera profesional? Desde siempre me ha gustado interactuar con gente y buscar retarme constantemente. Por eso empecé a buscar una carrera que me permitiera desarrollar estos aspectos. sabía que quería estudiar administración de empresas para ser una empresaria como lo soy ahora. ¿Siempre ha estado tu aﬁción por el modelaje? Desde pequeña me ha interesado el modelaje, pero fue ya más grande que empezó realmente mi interés. ¿El modelaje, como aparece en tu vida? Desde que tenía como 4 años hice algunos comerciales y últimamente surgió nuevamente mi interés por el mundo del modelaje. ¿Qué tan importante es el tema de la salud y belleza para ti? La salud es muy importante y siempre irá por encima de la belleza. El cuidarse a uno mismo y mantenerse sano es clave. ¿Cómo haces para cuidar tu cuerpo? Hago ejercicio cuatro veces a la semana e intento comer saludable, aunque mis ﬁnes de semana son “libres”, creo que es importante darse sus gustos. ¿Qué te gusta hacer en tus ratos libres? Estar en familia y con los amigos y salir a comer. ¿Qué proyectos vienen en tu vida? Quiero crecer como profesional, cada vez retarme más y llegar a ser una excelente empresaria. ¿Qué mensaje le dejas a los lectores de Latin American Model? Nunca dejes nada para mañana que puedas hacer hoy, todo es posible si te lo propones.

Fotografías: Andres Reina A Producción: Leonardo Laurenti Makeup: Raven Art Raven Locación: Casa Hotel Arte Bogotá Vestuario: Eva White

Por: Eduardo Costantini

Adriana

SOTO

Modelo y Diseñadora

FOTÓGRAFO

EDUARDO COSTANTINI

Soy modelo, actriz, bailarina y vedette, nací en Luján, y a los 18 años vine a Buenos Aires a formarme artísticamente, desde ese momento estudió actuación y baile. Cuido mucho mi cuerpo y entreno una rutina súper exigente de crossfit y además soy personal trainer. Mi sueño es desarrollarme como artista completa, sin rótulos, no me gusta encasillarme, sé que tengo el perfil de chica sexy, pero me esfuerzo por poder demostrar todo lo que estoy aprendiendo. Siempre busco cosas nuevas y amo los desafíos. Fui notera en un programa de TV llamado informadísimos, trabajé en teatro con grandes figuras del nivel de Nito Artaza, Miguel Ángel Cherutti y Juan Acosta entre otros. También tuve la oportunidad de desfilar para Odalys Marino y Sebastian Grey en el Fashion week de Boca Ratón, Miami En mi último viaje a España, que hice para estudiar un poco más de actuación, pude trabajar en algunas comedias en Madrid. ¡Estoy feliz de haber tenido estas experiencias y me gustaría seguir experimentando cosas nuevas! Trabajé como notera en informadísimos y en septiembre estaré en un teatro de la calle Corrientes como vedette junto a Tristán. Y preparándome para las nuevas propuestas de la temporada del verano.Mi curiosidad me llevó a aprender muchas cosas y ser polifacética. Actualmente trabajo en un proyecto musical junto a Daryus Carámbula que ya verán… Amo estar conectada con la actualidad, siento la necesidad de expresarse ya sea desde el escenario o con un micrófono en la mano, creo que el arte es el mejor vehículo para comunicar con el alma.

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Maquillaje: Arancha Blanco Fotografía: Eduardo Costantini

Conoce la Construcción de las her

Casas Modular

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CONSTRUCORA SISCON

La construcción casas modulares llegó para revolucionar el mercado inmobiliario y arquitectónico ahorrando tiempo y dinero en el proceso de construcción gracias a la tecnología de los módulos de vivienda invertidos en la construcción. Es un método innovador, extremadamente eﬁciente, tecnológico y seguro, además de, por supuesto, soﬁsticado y funcional que une lo mejor de la construcción tradicional y la construcción de casas prefabricadas gracias a los módulos y la forma de construcción. Para entender de qué estamos hablando, siga nuestro artículo para conocer todo sobre este tipo de construcción industrializada.

¿Qué es la Construcción de Casas Modulares? La construcción modular nació con el objetivo de optimizar los procesos, basados en la pre fabricación estandarizada de módulos individuales, que se ensamblan en el sitio, así como de reducir los desechos generados por la construcción, haciéndola más limpia y sostenible. Operando con estándares y normas iguales o más criteriosos que los utilizados en edificios construidos de manera convencional, la construcción modular utiliza sistemas, como la herramienta BIM, y materiales de alto nivel, con una estructura más flexible y refinada en su ensamblaje, Al estar construido con los mismos estándares que la construcción convencional, el módulo externo utiliza materiales como el acero, el hormigón y la madera, presentando el mismo resultado, pero con una calidad superior. Además de estas características, los módulos de alojamiento tienen otras ventajas, como las que se enumeran a continuación.

Versatilidad Los módulos de alojamiento garantizan una gama de posibilidades de uso. Además de los diversos modelos, con ellos es posible transportar a la empresa constructora al lugar de la obra, sin necesidad de renovación.

Seguridad Cuando se realiza en entornos organizados, de acuerdo con las normas, estándares de seguridad e instrumentos requeridos, el nivel de asertividad de la construcción en módulos es perfecto, lo que consecuentemente aumenta el nivel de seguridad de la obra.

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Rentabilidad Debido al ahorro de recursos, mano de obra y materiales, los módulos de vivienda terminan siendo más eﬁcientes y mucho más rentables en comparación con las construcciones comunes.

Confort Es común que muchas personas encuentran que los módulos no son cómodos. Sin embargo, con los módulos de vivienda, es posible tener ambientes de varios tamaños, estructuras, y también es posible instalar aislamiento térmico-acústico, paneles solares, aire acondicionado y mucho más. En otras palabras, son totalmente personalizables, dejando el nivel de comodidad a su gusto.

Desmontando MITOS de la Construcción de Casas Modulares Aunque su uso es cada vez más evidente en todo el mundo, todavía hay muchas preguntas sobre este tipo de estructura. Aquí desmontamos algunos de los mayores mitos sobre las estructuras modulares

Son muy frágiles? Además de ser un tipo de construcción más rápida y limpia que la albañilería - entre un 30% y un 50% más rápida - es posible estimar que las estructuras modulares pueden durar unos 20 años o más en perfectas condiciones, con sólo hacer el mantenimiento preventivo.

No son seguras? Cuando se comparan con las casas de mampostería, las estructuras modulares son mucho más seguras. Estas construcciones tienen un campo eléctrico cero, porque están suspendidas del suelo, apoyadas en pilares de madera u hormigón. Además, las construcciones modulares añaden más seguridad, debido al mejor rendimiento sísmico. Sin duda, son las mejores opciones en cuanto a seguridad y tranquilidad ante los fenómenos naturales.

No tienen ninguna estructura? Esa es una de las principales preguntas. Sin embargo, por mucho que se conozcan como “cajas”, las estructuras modulares tienen todos los requisitos de una casa común. Utilizado junto con la herramienta BIM, es posible visualizar y evaluar las instalaciones hidráulicas, mecánicas y eléctricas, haciendo siempre su instalación más eﬁciente, económica y asertiva.

Son fáciles de invadir? Otro mito muy común es sobre la seguridad de los módulos. En el marco de las normas y reglamentos, los módulos de vivienda están compuestos de materiales de alta calidad y resistencia. Estas estructuras tienen una larga vida útil y aún así aseguran una excelente estabilidad durante su uso. También es importante señalar que es posible incluir sistemas de seguridad, utilizando la tecnología a su favor.

Traen más calor? Aunque el metal es un material conductor, la mayoría de los módulos de la carcasa están recubiertos, lo que proporciona un aislamiento térmico y evita la interferencia de las temperaturas externas. De esta manera, se mantiene el aire acondicionado local y se evita el alto consumo de energía con el aire acondicionado o el calentador.

No son hermosas? Totalmente personalizable, la fabricación de estas estructuras dependerá del proyecto. Se ensamblan, remodelan y personalizan según la voluntad o necesidad del cliente, convirtiéndose en únicos e irreverentes.

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DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN

INCLUYE PISCINA

FOTÓGRAFO

DIRECTOR DE FOTOGRAFIA

LATIN AMERICAN MODEL LAM TV LAM GOLD

Por: Oscar Grau

idoia

PALOU Modelo

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Mi nombre es Idoia Palou y soy española, de madre canaria y padre catalán. Nacida en Cataluña en el año 1992. De aspecto risueño y dulce, tengo un carácter divertido y activo, suelo ser una persona muy impulsiva y eso me lleva muchas veces a rompederos de cabeza porque cuando me meto en un proyecto o algo que me apasiona siempre lo doy todo sin importar mucho el qué dirán o que puede pensar la gente, me gusta estar con personas positivas y retroalimentarme con ellas. Soy de tez clara y pelo castaño pero siempre llevo reﬂejos rubios de sol, con los ojos color café y labios carnosos. Mido 1’65 y tengo un aspecto un poco exuberante ya que mis medidas son 95-70-100, soy amante de mis curvas, me gusta pensar que todas las mujeres somos bellas independientemente de sus medidas y su altura. Desde jovencita he centrado todos mis estudios en el mundo de la belleza, soy peluquera y maquilladora, actualmente trabajo como asesora en el mundo del maquillaje y la cosmética. Actualmente tengo 27 años y vivo en Cataluña, en un pueblo cercano a la frontera con Francia, aunque mi pueblo natal es un pueblecito costero del Mediterráneo que se llama Roses. Vivo junto a mi familia mi marido y mi hijo, lo mejor que me ha podido pasar en la vida ha sido ser madre, desde que nació mi hijo me pregunté cómo podía haber estado todo este tiempo sin conocer el gran amor de mi vida, él, junto a mi pareja son el motor de mi día a día. Soy una persona muy activa y eso me lleva a tener muchos hobbies, me encanta la naturaleza y salir por el campo a hacer rutas de senderismo, también soy amante de la cocina, sobretodo de la repostería. Comencé a los 17 años en el mundo del modelaje e interpretación. Todo empezó cuando estaba con unas amigas tomando un café en una terraza y se me acercó un hombre con un gran equipo fotográﬁco encima, me preguntó que si había trabajado delante de una cámara como modelo y entonces comenzó mi camino, a partir de ese día empecé con algún trabajo para alguna pequeña marca de vestidos, sombreros y accesorios poco a poco fui subiendo de categoría y eso me permitió poder trabajar con grandes fotógrafos españoles.

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Al poco tiempo empecé a estudiar algún pequeño curso de interpretación, eso me permitió moverme más en ese medio y al poco tiempo me llamaron para pequeños trabajos como actriz secundaria y como extra de cine. A lo largo de estos años he trabajado tanto en fotografía, en desﬁles, videoclips y cine. Pero si tuviera que elegir en todas las ramas que tiene el arte y la interpretación me quedaría sin duda en el mundo de la interpretación, que es donde me encuentro más cómoda y dónde puedo ser yo al cien por ciento!.

Marilyn Actriz

Por: Andres Reina A.

FOTÓGRAFO

ANDRES

REINA A.

Marilyn Patiño es una de las actrices más queridas de la televisión nacional y exponente internacional, por su carrera han pasado personajes como Lucia Barrios de “Sin senos si hay paraiso”, Myriam Dangond de “Oye Bonita”, Magdalena en “La pasión según nuestros dias”, Britney de “El autentico Rodrigo Leal” entre otros muy recordados.

Actualmente su carrera se ha expandido a través de la música presentando su sencillo “Sigo Buena”, para empezar este 2021 y no ha dejado de lado la presentación en tv. Para Latin American Model es un honor tenerla como portada, retomando las publicaciones de esta prestigiosa revista y que mejor hacerlo con esta caleña que nació para el triunfo.

Marilyn cómo empieza tu amor por la actuación ? Desde muy niña soñaba con ser actriz y desde muy niña ya me empezaba a perﬁlar para algún día lograrlo, hacía talleres y participaba en obras del colegio, también me miraba al espejo por largas horas interpretando diferentes papeles, lloraba, reía, me preguntaba y me respondía. ¿Algún recuerdo en tu juventud antes de entrar a la televisión que tenga que ver con la actuación? Recuerdo que mi primer casting fue a mis 18 años y era para un Reality llamado protagonistas de novela ; viaje a Bogotá y me dijeron que no . Ese fue mi primer no, y después me reí de mi. ¿Cuál es tu primer papel en la televisión colombiana? Lo primero que hice fué un unitario en un seriado que se llamaba “ Historias de hombres solo para mujeres “ ahí protagonicé esa historia unitaria de un capítulo con el actor Fabian Mendoza.

¿Qué diferencias encuentras entre ser la protagonista y la antagonista? ¿Cuál te gusta más? Todo me gusta pero la antagonista se divierte más y encuentra más matices para el personaje. ¿Cuál es el personaje que recuerdas con más cariño? Y cual no volverías a hacer? Amé una caleña que hice en el 2004 en “Juego limpio “ una serie que se transmitía en las tardes por RCN, se llamaba Diana y lloré el último día de grabación. Todos los personajes los volvería hacer, siento que ha sido una gran bendición poder realizar mis sueños y construir una carrera artística. Sabemos que fuiste presentadora de “ También caerás” que recuerdas de esta época? Recuerdo que lo disfrutaba y en esa época hacía muchas cosas, estaba ahí y en otras producciones más al tiempo. Momentos maravillosos. ¿Estás lanzando el sencillo “Sigo Buena” cómo nació este proyecto musical en tu vida? Nace de la historia que escribí cuando estaba embarazada y escuché en un programa de chismes que parecía que fuera a tener trillizos ( por el nivel de mi barriga que era bastante grande) me reí y de ahí nació “sigo buena “ lo que hoy es inclusión social, autoaceptación y amor propio. ¿Piensas seguir lanzando más canciones? Si, incluso estamos trabajando en algo con Cali Flow latino. Hablando un poco mas de ti, cúal es el significado de ser madre? Es lo más hermoso que me ha podido pasar en la vida , dejar mi raíz, mi huella, el amor reflejado en un par de cositas hermosas, son lo más puro que he podido conocer, es indescriptible porque vivo cosas únicas . ¿Cómo cuidas tu cuerpo? ¿Algún tipo de dietas rutinas de ejercicios? Cuando mis múltiples actividades me lo permiten, me gusta entrenar mi cuerpo, mis dietas son balanceadas pero no me restrinjo de nada, si me antojo de algo me lo como y ya. Cero remordimiento. ¿Qué proyectos vienen para este 2021? Los proyectos se los he dejado a Dios porque me ha demostrado que entre más planee cosas, es él quien al final decide. Su voluntad es perfecta. Quiero seguir haciendo música, seguir cuidando a mis hijos y hacer lo que me gusta. ¿Qué mensaje le dejas a los lectores de Latin American Model ? Primero quiero darle las gracias a Latín American Model por tan hermosa entrevista e interesarse por mis proyectos y apoyarme . Puro amor y gratitud es mi mensaje para ustedes como periodistas y lectores por supuesto. Los quiero!.

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Fotografías: Andres Reina A Makeup: Carlos Del Toro Andres Muah Locación: Hotel Vintage Vestuario: Camilo Dia y Romina by Melissa Martinez

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Por: Eduardo Costantini

Mariana PALACIOS Modelo y Productora de moda

FOTÓGRAFO

EDUARDO COSTANTINI

Estaba decidida a realizar otros proyectos para mi vida cuando por casualidad un booker me ofreció realizar un curso de modelaje en una prestigiosa agencia de modelos de Buenos Aires y ese fue el puntapié inicial para lanzarme de lleno al mundo del fashion. Gracias a mi trabajo pude conocer lugares, países y gente maravillosa de las cuales muchas hoy forman parte de mis círculos de amistad y laboral. Mis primeros trabajos fueron mucho mejor de lo que podía en ese momento imaginar para una chica joven que recién llegaba a ese fascinante universo del modelaje. Siempre me destaqué como Manquen en pasarela y ese es mi fuerte más grande. Amo la pasarela más que cualquier otra cosa ¡Me transformo ahí arriba! Y disfruto de la adrenalina que me genera pisar esas tablas! He tenido la maravillosa experiencia de estar con los mejores diseñadores de mi país como Roberto Piazza, Jorge Ibañez, Patricia Profumo, Claudio Cosano, entre muchos otros y algunos del exterior como Galliano, Ferré, Cole .De la mano de L’Oreal me fui afuera a desﬁlar para una grande como Laetitia Genoud en donde se fusiona el modelar y actuar a la vez haciendo de poupée, caminando como muñeca entre otras interpretaciones; la verdad es que fueron muchas las satisfacciones que me dio y todavía me regala mi trabajo. Este pasado año representé a Argentina en Cochabamba (Bolivia) pero no sólo como modelo sino como emprendedora para las industrias culturales del Mercosur junto al ministro de cultura de Bolivia y otros profesionales. Fue un placer y un orgullo enorme disertar frente a tan distinguidas personas de muchos países. Tengo mi marca de zapatos e indumentaria súper exclusiva y artesanal DissLady y Croacia y hago lo que me fascina en cuanto a diseño entre a otros emprendimientos.

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Locación: Pasaje Dardo Rocha ciudad de La Plata Vestidos: Jorge Sandoval Haute Couture Peinado: Mirta Ramos Maquillaje: Betiana Cordero Tocados y accesorios: Muriel Fluckiger

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Con los más de 15 años que llevo en el fashion me doy cuenta de que nací para esto y sin buscarlo las oportunidades se me fueron dando y eso es de una riqueza enorme. Poder vivir de lo que me gusta y llevarlo en las venas no tiene precio! Agradezco a Dios y a mis padres el apoyo incondicional y el empuje que me dieron para llegar a donde llegué.

Cocina saludable con nuestro chef

S JORGE ENRIQUE MARTINEZ (+57)3143783770 - Colombia

Los frijoles, una alternativa deliciosa la cual aporta nutrientes, salud y contribuye al medio ambiente.

Son muy saludables Condiciones Cardíacas: Los estudios demuestran que una dieta que incluya frijoles baja el riesgo de enfermedades del corazón. Esto porque son una fuente de proteína baja en grasa, libre de grasas saturadas y grasas trans y libres de colesterol. Niveles de azúcar en sangre: Los frijoles ostentan un bajo índice glicémico y contienen carbohidratos complejos que hacen que su digestión sea lenta, esto ayuda a mantener los niveles de azúcar en un rango normal. Energía & vitalidad: Los frijoles son un alimento rico en nutrientes, que contiene proteína, carbohidratos complejos, ﬁbra, antioxidantes, vitaminas y minerales. La proteína magra de los frijoles promueve y mantiene el músculo. Los carbohidratos complejos en los frijoles son una fuente sostenida de energía.

Longevidad: De acuerdo con los estudios de los Blue Zones, zonas en el mundo donde la gente es más longeva gracias a su estilo de vida, lo que todos estos lugares tienen en común es que incluyen frijoles en su dieta. Está comprobado que comer frijoles le añadirá años a su vida

Embarazo: El ácido fólico, una vitamina muy importante para las mujeres embarazadas y sus bebés, está presente en los frijoles. Consumir cantidades adecuadas ayudará a prevenir riesgos al nacimiento.

Nutrición: Fuente de proteína: Los frijoles son una excelente fuente de proteína vegetal. Vitaminas & Minerales: Los frijoles contienen magnesio, hierro, y zinc. Además de ácido fólico, una vitamina muy importante para la dieta de las mujeres embarazadas. Fibra: Los frijoles tienen alto contenido de ﬁbra soluble, lo que ayuda a bajar el colesterol. Consumo: Las autoridades de salud recomiendan comer 3 tazas de frijoles a la semana para percibir todos sus beneﬁcios. En cuanto a sustentabilidad: Buenos para las personas y el planeta: Los frijoles tienen una baja huella de carbono, para producir una libra de frijoles se necesita 43 galones de agua. Para producir la misma cantidad de proteína animal se requieren más de 500 galones de agua. Gracias al U.S Dry Bean Council por compartir esta información tan importante de un alimento tan completo como es el frijol.

La lechuga, uno de los alimentos más utilizados en la cocina.

la lechuga de las cuáles existen muchas variedades, generalmente las asociamos al color verde pero también existen las rojas, muchos son los tipos entre ellas la romana, de puntas, de hojas, rúgula, batavia, crespa, lisa, escarola bueno me podría quedar nombrando los nombres y tipos de este delicioso vegetal. Otra de las características de las mismas son sus diferentes sabores, igualmente su forma de prepararlas la cual no solo sirve para servir cruda sino que algunas personas las cocina, e incluso como las presenta entre otras en frescas y deliciosas ensaladas, algunos la utilizan en cama (como decimos en el argot culinario)para otros productos, igual en rollitos, acompañando un buen sándwich entre otras formas bellas y deliciosas de acompañar o convertirse en un plato principal en la buena mesa. Algo muy importante que tenemos que tener en cuenta sobre las lechugas, es su parte nutricional, primero su gran contenido en agua cerca del 95 % luego el aporte de crocancia en las preparaciones, incluye también minerales, ﬁbra y vitaminas y por supuesto su baja cantidad de calorías. Las lechugas en los últimos años se han convertido en uno de los ingredientes más importantes para mis preparaciones ya que descubrí su importancia nutricional en un menú balanceado, su aporte de sabor, color y belleza a cada plato.

Les cuento que hace poco descubrí en Colombia CENTRO AGRÍCOLA DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO “CAIDVANDRE” es una qué es una empresa creada desde 1996, dedicada a la producción y comercialización de lechugas y albahacas hidropónicas, plantas jóvenes de lechugas, aromáticas y toda una larga variedad de plántulas de diferentes especies. Su sede de producción ubicada en Villa de Leyva Boyacá a una altura de 2.200 metros sobre el nivel del mar cuenta con un clima frío moderado seco que permite a las plantas desarrollarse en toda su plenitud.

En su gama de productos se destacan para la gastronomía sus lechugas albahacas hidropónicas, como también sus plantas jóvenes de lechugas; gracias a su concepto novedoso de hidroponía único en el país, que permite a la planta seguir viviendo por un largo periodo de tiempo sin ningún tipo de refrigeración. (En mi experiencia ellas duran un poco más de 15 días) El diseño de la Lechuga larga vida es un concepto innovador que permite a la planta seguir absorbiendo los nutrientes para ofrecer al consumidor ﬁnal todas sus características organolépticas, frescura, inocuidad, asepsia y potencial nutritivo. El proceso de manejo general y de riego con aguas limpias proporciona un producto completamente sano y saludable en la alimentación y mantiene su frescura por un gran periodo de tiempo. Se cuenta con las Buenas Prácticas Agrícolas basados en la normativa internacional Global Gap y la utilización de empaques biodegradables hacen de Caidvandre una empresa comprometida con el Medio Ambiente, la inocuidad de sus productos y el respeto social con sus colaboradores. Hoy les recomiendo este tipo de vegetales para que los consuman, sólo sugiero tener mucho cuidado con los aderezos y acompañamientos los cuales pueden tener muchas calorías por esta razón es importante conocer la información nutricional controlarlos cuando los utilicemos con nuestras lechugas. Los productos Caidvandre son distribuidos en Bogotá y en la ruta desde Villa de Leiva a domicilio y puedes comprarlas en este número telefónico 313 8536502.

Receta Ensalada mixta Tiempo de preparación 7 minutos Ingredientes Lechuga cortada en trozos, Tomares Sherry cortados en mitades, Cubitos de queso, Chips de pepinos cohombro, Frijoles rojos cocinados, Cebolla roja en trocitos y * sin picante, Sal, pimienta y vinagreta al gusto. Preparación Unir los ingredientes como se ve en la foto y servir. *Para quitar el picante de la cebolla; cortar y poner en agua con sal cinco minutos antes de secar y servir.

Natalia

GUEVARA

Modelo y Actriz

Fotografías: Andres Reina A Producción: Leonardo Laurenti Makeup: Raven Art Raven Vestuario: Eva White

FOTÓGRAFO

ANDRES

REINA A.

Natalia María Guevara Mendoza, es estudiante de medicina de la universidad “El Bosque”, modelo y actriz en formación, tiene 22 años, nació en Valledupar. Vive con sus padres y hermanos , los cuales siempre le han apoyado en sus decisiones de vida. Para Latin American Model es un gusto tenerla en sus páginas y dándole la bienvenida al 2021. Cuéntenos un poco de usted, ¿Quién es Natalia Guevara? Natalia Guevara es una mujer con liderazgo, empática y organizada que siempre pone por encima de todo a su familia y a Dios, ya que junto a ellos ha logrado poco a poco cumplir sus metas. ¿Cuándo y dónde nació? Nací el 23 de febrero de 1998 en Valledupar ¿Qué es lo que más le gusta de su carrera profesional? Lo que más me gusta de mi carrera de medicina es poder ayudar a las personas y mejorar su calidad de vida, apoyando a mis pacientes cuidadosamente en cada situación, teniendo ética, responsabilidad, servicio de mi trabajo autónomo y en equipo contando con una buena capacidad adaptativa. ¿Cómo es un día normal en su vida ? En un día normal estudio, comparto con mi familia, hago ejercicio y siempre es importante para mí dedicarle un tiempo a la oración. ¿Cuál ha sido su mayor reto hasta hoy? Mi mayor reto hasta hoy ha sido poder ayudar a personas de diferentes edades gracias a mi carrera profesional. ¿Qué planes tiene a futuro? Mi plan a futuro es especializarme en cirugía plástica en la universidad de Navarra y cambiar con pequeños y grandes detalles la vida de muchas personas. También viajar por el mundo conociendo nuevas culturas disfrutando cada día.

¿Cuál es su mayor pasión? Disfrutar cada momento de la vida vimos como si fuera el último y poder ayudar a cada persona que lo necesite siendo servicial y empática. ¿Cuál es el momento que le ha robado el aliento? Cada momento en el que conozco un país o ciudad nueva, me encanta conocer diferentes culturas y aprender viviendo esa experiencia. Si su vida fuera un libro ¿Cuál sería el título? “La constancia vence lo que la dicha no alcanza” ¿Algún mensaje para nuestros lectores de Latin American Model? Ser constante y trabajador en todo lo que genere tu felicidad, siempre rodeado de las personas correctas.

VINTAGE HOTEL

Por: Chef Jorge Enrique Martinez

El HOTEL VINTAGE Un hotel con una una ﬁlosofía de servicio totalmente personalizada, lo cual garantiza el más alto nivel de calidad para los huéspedes cumpliendo con los más estrictos protocolos de bioseguridad, en todos los procesos siendo así un establecimiento libre de Covid19 El HOTEL VINTAGE, goza de una ubicación exclusiva en el norte de Bogotá. Cuenta con 32 habitaciones totalmente amobladas especiales para cortas y largas estadías, familias y altos ejecutivos. Las habitaciones cuentan con toda la dotación para ofrecerle el mayor confort durante su permanencia. Las habitaciones del HOTEL VINTAGE, han sido diseñadas fusionando los conceptos de comodidad y diseño. Amplias, luminosas con un estilo clásico y armonioso ideal para alojarse, sea cual sea el motivo de su estancia. Por su exquisita decoración tanto de habitaciones como áreas de lobby y restaurante es el sitio preferido para photobooks y sesiones de fotografía en general. Ubicado en la zona ﬁnanciera de la 100, a un km del World Trade Center, cerca al centro comercial Hacienda Santa Barbara, Museo del Chico, Teatro de la Comedia, Embajadas, Galerías de Arte, Boutiques y Zonas de entretenimiento como: la Zona T y el Parque de la 93. Un lugar con magia, con servicio esmerado de todo el personal, hacen que me atreva a decir es uno de los mejores de Bogotá incluso de Colombia. Un equipo de diseñadores entendieron que el lugar tenía un potencial enorme y se dieron a la tarea de volverlo hermoso nuevamente.Es maravilloso descubrir sus bellísimos pisos de mármol, majestuosas pérgolas, sus muebles, y su decoración tanto exterior como interior.

VINTAGE HOTEL

Sus servicios incluyen: Desayuno servido a la habitación según protocolos de bioseguridad durante temporada Covid19 Internet WiFi. Servicio de Área protegida por Emermédica a través de la Recepción del hotel Características de las habitaciones: Cerradura de seguridad electrónica Cajilla electrónica de seguridad Secador de pelo Amplio closet con espejo de pared de cuerpo entero· Amenities de lujo Acceso inalámbrico a internet Correo de Voz Minibar TV cable/satelital Room service

VINTAGE HOTEL

Avenida Calle 100 No 13-55 Teléfono reservas +57 3023347126 Bogotá - Colombia

Por: Eduardo Costantini

Melina

CAMM Modelo

FOTÓGRAFO

EDUARDO COSTANTINI

Fue descubierta caminando en una playa de Mar del Plata por un periodista y desde que sus fotos fueron publicadas por una revista muy conocida, fue contratada por diversas agencias argentinas. Llegó a trabajar para primeras marcas en publicidad y no quedó ni un solo año en que no camine por las pasarelas de los desﬁles más concurridos. Actuar, desﬁlar, posar desde chica jugaba con eso y sigue siendo algo muy divertido para mí hoy por hoy. Siempre trato de involucrarme con trabajos que me resulten divertidos y que me acerquen a personas agradables. Lo mejor de todo son las experiencias, en mi caso tuve la posibilidad de viajar, de conocer gente haciendo lo que me gusta y eso no tiene precio. Este fue un año bastante extraño por la pandemia , me acerqué mucho a la vida natural, al campo, soy una apasionada por los caballos y la naturaleza. Eso me inspiró a nuevos proyectos, ya tenía una marca de ropa en la que diseño y estoy en la creación de una nueva de tejido artesanal, productos argentinos y con conciencia ecológica. Estoy muy entusiasmada con este nuevo emprendimiento. Además de la ropa, estoy con un proyecto para Tv, que se demoró un poco por el año complicado que atravesamos y estamos retomando las ideas, siempre me gusto mucho la Tv y el cine, hice muchos años de actuación y a eso no lo abandonó por nada, sin duda es otra de mis pasiones. Estudiar actuación me hizo una modelo más completa y expresiva, por lo menos yo lo siento así. Siempre trato de ser agradecida con todas las personas que me dieron un lugar y que son parte de todo esto, sobre todo mi familia que siempre son mi fuente y mi sostén en la vida, también fotógrafos, modelos y diseñadoras todos son y han sido de gran ayuda, crecimiento y hoy son una parte muy importante de mi vida, simplemente sin ellos no se hubiese podido. Quiero seguir creciendo, aprendiendo y creando.

Fotografía: Eduardo Costantini Estilismo : Lord Bamba Colaboración especial Jugador de polo: Maxi de la Puebla Polo manager: Pablo Cardarelli