enconsulta Nº 30 -Diciembre 2014- Hospital San Juan de Dios de Pamplona - Tudela
Traslado al nuevo edificio Las nuevas instalaciones cuentan con 120 habitaciones, una Unidad de Rehabilitación de 600 m2 y 8 nuevos quirófanos. Pág. 4. Actualidad
Recaudación contra el ébola
Dr. Juan Bruguera
Últimas Incorporaciones
Cuida tu corazón en Navidad
El Hospital recauda cerca de 7.000 euros para ayudar a detener la epidemia que está azotando África Occidental.
El especialista del Hospital renueva su cargo como Secretario General de la Sociedad Europea de Cirugía de Hombro y Codo.
Conoce a María Jesús Muñoz, Supervisora de Enfermería.
Consejos para disfrutar de las fiestas, sin aumentar de peso y reduciendo el riesgo cardiovascular.
Pág. 6. Entrevista
Pág. 8. Calidad
Pág. 12. Equipo
Pág. 14. A su salud
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Presentación
Índice
La revista En Consulta es una publicación cuatrimestral del Hospital San Juan de Dios de Pamplona-Tudela, cuyo primer número fue publicado en el año 2002. Recoge y difunde todas las novedades e informaciones de lo que acontece en los centros de la Orden en Navarra, con el objetivo de mostrar la actividad del centro al equipo, pacientes y familiares. En este número de diciembre, nos centramos en la apertura del nuevo edificio y en el traslado de la actividad asistencial a las nuevas instalaciones, que se realizó el pasado 22 de noviembre y que supone un importantísimo hito en la historia del Hospital. También queremos aprovechar estas líneas para felicitar la Navidad a todos los trabajadores, colaboradores, amigos y pacientes del Hospital San Juan de Dios Pamplona-Tudela. Os deseamos a todos un feliz y próspero 2015.
Editorial
Pág. 3
Actualidad
Pág. 4
Obra Social
Pág. 7
Enfoque
Pág. 8
Calidad
Pág. 10
Equipo
Pág. 12
A su Salud
Pág. 14
Eventos/Agenda
Pág. 16
Puedes enviar tus opiniones, sugerencias o inquietudes a: enconsulta@ohsjd.es
Edita: Hospital San Juan de Dios Beloso Alto 3. Pamplona 31006. Navarra T. 948 29 03 10 Depósito Legal: NA 2340 - 2002
Directora:
Colaboran:
Diseño y coordinación:
Patricia Segura
David Iriarte Equipo voluntariado Mª Jesús Muñoz Rafael Ambrosio Sánchez Servicio de Prevención Manolo Pagola
Crealia, marketing efectivo www.crealia.es
Redacción: Carmen Pérez Susana Martínez Secretaría: Patricia Blanco
Impresión: Gráficas Ulzama
editorial
Menú de invierno
E
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David Iriarte Aguirre Director de RR.HH., Calidad y Organización
sta receta me la enseñó mi abuela y os la escribo con todo el cariño con el que ella me la confió.
Primero, se ha de echar en la cazuela toda la formación posible. Claro está que uno debe intuir qué conocimientos han de tenerse o han de ampliarse para la práctica diaria. Si no lo sabemos, seguro que podemos consultar cuáles pueden ser más adecuados. Todo esto lo ponemos a fuego lento porque la dedicación al aprendizaje, compatibilizada con el trabajo, puede dejarnos fritos rápidamente; y si a ello unimos el tiempo de dedicación a la familia o a cualquier otro quehacer, se nos pasa la cocción rápidamente. Por cierto, los cursos, que sean de la mejor calidad. Caso contrario nos pueden dar mal gusto al guiso.
No olvidemos que durante todo el año deberemos haber ido acopiando buena leña, recogida poco a poco para asegurar que tenemos la llama encendida durante mucho tiempo En segundo lugar, pondremos a remojo nuestros puntos débiles una vez identificados. Para ello, autoevaluar nuestro desempeño una vez al año puede ayudar. Si además, lo condimentamos con un par de buenos consejos que personas veteranas, o incluso que nuestros jefes nos hayan dado, aún lograremos mejorar el sabor. Por último, después de un par de días de espera, pondremos todos los ingredientes en una misma olla y, de nuevo a fuego lento, para que no se queme. Eso sí, remover continuamente con mucha mucha energía y siempre pendientes de cómo va el guiso. Observad, probad, corregid con un poco de sal y pimienta (hay veces que también hace falta).
No olvidemos que durante todo el año deberemos haber ido acopiando buena leña, recogida poco a poco para asegurar que tenemos la llama encendida durante mucho tiempo. Solo con una cocción duradera a fuego lento lograremos sacar adelante esta receta exquisita. Se me olvidaba, el ingrediente secreto que toda receta tiene… Echadle todos los días unas buenas cucharadas de Hospitalidad. Rico, Rico.
Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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Traslado al Nuevo Edificio La actividad asistencial del Hospital se ha trasladado a las nuevas instalaciones, que cuentan con 120 habitaciones, una Unidad de Rehabilitación de 600 m2 y 8 nuevos quirófanos, entre otras novedades.
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esde el pasado 22 de noviembre, los pacientes del Hospital San Juan de Dios de Pamplona disfrutan de las nuevas instalaciones contiguas a las ya existentes en Beloso Alto desde 1943.
El proceso de cambio se realizó bajo unos estrictos protocolos de calidad preestablecidos, gracias a lo cual el traslado de la actividad asistencial fue rápido y cómodo para todos los pacientes. Previamente ya se habían realizado varios simulacros para medir los tiempos de mudanza, lo que facilitó que el traslado se llevara a cabo con total normalidad. En la mayoría de los pacientes se pudo acometer el traslado en unos cinco minutos.
Información de interés general >> El Hospital San Juan de Dios mantiene sus servicios asistenciales. >> Los horarios del Centro y el funcionamiento general no se modifican con el proceso. >> El servicio de Villavesa para llegar al Hospital se mantiene como hasta el momento. >> Durante las obras de reforma, el acceso a la cafetería se realizará por la calle, hasta la apertura de la nueva, que tendrá lugar tras la remodelación del edificio existente.
Hall Recepción
actualidad
Quir贸fanos
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Rehabilitaci贸n
Hospitalizaci贸n
Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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Mirando al Futuro
El primer usuario del nuevo Hospital
El nuevo edificio cuenta con 120 habitaciones, la mayor parte de uso individual e incluye una Unidad de Rehabilitación de 600 m2 para pacientes ingresados, así como 8 quirófanos (5 de cirugía mayor ambulatoria y 3 de cirugía menor). Además, completa sus instalaciones con dotaciones adicionales entre las que destacan el parking subterráneo con capacidad de 167 plazas y la implantación de sistemas de ahorro y eficiencia energética.
Babil B. G. fue el primer paciente en estrenar una habitación del nuevo Hospital. A las 8 de la mañana, un par de camilleros lo sacaron en su cama de la habitación en la que llevaba ingresado 3 semanas y en cuestión de apenas cinco minutos de “viaje” por los pasillos ocupó su nueva habitación. El mismo trayecto que él lo siguieron casi un centenar de pacientes y en dos horas, gracias al turno reforzado de personal del Hospital, se completó el traslado de todos.
El nuevo edificio mejora y potencia su infraestructura y servicios notablemente
Babil, de 66 años, pasó así a ser parte de la extensa historia del Hospital San Juan de Dios de Pamplona al convertirse en el primer paciente en ocupar las nuevas instalaciones.
Todo ello, constituye el primer -y principal- paso del Proyecto de Renovación de Estructuras, ya que en breve comenzarán las obras de reforma del edificio existente, inaugurado en 1943, que forma parte del Patrimonio Cultural de Pamplona y cuya finalización está prevista para verano de 2015. Este inmueble se destinará al uso general de las actividades ambulatorias. Sus dos primeras plantas albergarán las consultas externas, así como la Unidad de Radiología y un nuevo Laboratorio. La cafetería del centro también se ubicará en este edificio. Con esta importante reforma de sus instalaciones, el Centro perteneciente a la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios pone a disposición de la sociedad navarra un hospital moderno y adaptado a las exigencias de la medicina actual.
A medida que iba recorriendo los amplios pasillos del nuevo Hospital, acompañado por el staff asistencial, Babil expresaba “es un lujo ser el primer paciente en estrenar el nuevo hospital. Las habitaciones son espectaculares: luminosas, cálidas, grandes… ¡Qué bien vamos a estar!”, le comentó con una sonrisa a su hija tras cruzar la puerta de su nueva estancia.
“Es un lujo para mí ser el primer paciente en ocupar las nuevas instalaciones” Babil B.G. A su vez, afirmó estar encantado tras tres semanas ingresado en el Centro: “el trato es genial, estoy muy contento. El personal es encantador. Me siento como en casa”.
obra social
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Recaudación de fondos contra el Ébola El Hospital ha recaudado cerca de 7.000 euros que se destinarán íntegramente a combatir la epidemia de Ébola en los centros que la Orden Hospitalaria tiene en Liberia y Sierra Leona.
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l Hospital se ha unido a la lucha mundial contra el Ébola a través de una campaña de donaciones para ayudar a detener la epidemia que está azotando África Occidental.
En concreto, se ha habilitado una cuenta corriente en La Caixa en la que todos los ciudadanos interesados pueden realizar sus donaciones. Gracias a los donativos recibidos en dicha cuenta, el Hospital ha conseguido recaudar hasta el momento 5.649€. Además, la plantilla del Hospital organizó el pasado viernes, 24 de octubre, un Desayuno Solidario en la cafetería, con el objetivo de ayudar a los centros St. John of God Hospital de Lunsar (Sierra Leona) y St. Joseph Catholic Hospital de Monrovia (Liberia). Para ello, los empleados y voluntarios del Hospital elaboraron dulces caseros como bizcochos, magdalenas y galletas, que se sirvieron en la cafetería entre las 8 y las 12 horas. En lugar de pagar una cuantía fijada por los dulces, cada asistente donaba la voluntad, con lo que el Hospital consiguió recaudar la cantidad de 1.151€, que sumado a lo recaudado en la cuenta corriente, suman un total de 6.800€.
¡AYÚDANOS CON TU APORTACIÓN! Nº cuenta: ES51 2100 8988 8702 00003092 El fondo recaudado se utilizará para adecuar correctamente las áreas de aislamiento de ambos hospitales y para la adquisición de desinfectantes y materiales hospitalarios específicos. Todas estas acciones coinciden con la reciente designación del Premio Internacional “Navarra” a la Solidaridad a la Fundación Juan Ciudad ONGD, entidad perteneciente a la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios, que ha recibido el premio
“por su trabajo en los hospitales de la Orden de San Juan de Dios en los países del África Occidental, así como por su labor de sensibilización sobre los problemas de salud y, en particular, de las enfermedades olvidadas como el Ébola”. Todas estas iniciativas solidarias surgen desde la Obra Social del centro, dirigida y compuesta por los propios trabajadores y voluntarios, como cauce para ayudar a las personas más desfavorecidas. En este sentido, destaca la venta de Pulseras Solidarias, que desde que arrancó el pasado mes de junio ha conseguido recaudar cerca de 1.200€, con 463 pulseras vendidas. Varias familias de pacientes hospitalizados ya se han beneficiado de esta ayuda, que continuará en marcha para aquellas familias que, tras la valoración de la Trabajadora Social, lo necesiten. Las pulseras solidarias se pueden adquirir en Centralita, en Consultas Externas, en la Unidad de Tudela y a través de la web de la diseñadora www.lookalizando.es. Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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El Dr. Juan Bruguera renueva su cargo como Secretario General de la Secec-Essse
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l Dr. Juan Bruguera, especialista en Cirugía Ortopédica y Traumatología, y referente internacional en cirugía de hombro y codo, ha sido reelegido Secretario General de la Sociedad Europea de Cirugía de Hombro y Codo (SECEC -ESSSE), tras 3 años en el puesto. La reelección, efectuada por votación secreta de los miembros de la Sociedad, se realizó en el marco del XXV Congreso de dicha Sociedad Científica, celebrado en Estambul los pasados días 17-20 de septiembre, en el que se dieron cita unos 1.400 delegados de 43 países de todo el mundo. La SECEC–ESSSE fue fundada hace casi 28 años como un medio de encuentro y comunicación de los especialistas en hombro y codo europeos. En la actualidad reúne más de 600 especialistas y se constituye como la sociedad de referencia a nivel mundial. El especialista navarro estará al frente de dicha Secretaría General durante los próximos 3 años y seguirá siendo el encargado del Comité de Programa de los congresos anuales organizados por la Sociedad, actividad que compaginará con su labor en el Hospital San Juan de Dios. Asimismo, seguirá siendo vocal de ejercicio libre del Colegio de Médicos de Navarra y Director Médico para Navarra de la Mutua Maz.
Trayectoria profesional Licenciado (1984) y Doctor (1989) en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra. Realizó su formación en Cirugía Ortopédica y Traumatología (1990-96) en el Reino Unido en las rotaciones de los Hospitales Universitarios de Oxford y Leeds, siendo nombrado a los 3 años Jefe de Residentes en Leeds. Una vez acabada la especialidad, obtiene la plaza de Shoulder Fellow en Reading, Reino Unido, como discípulo de Steve Copeland completando un año de subespecialidad en Cirugía de Hombro.
A su vuelta a Pamplona (julio 1996) comienza a trabajar para la Mutua Maz de la que es nombrado Director Médico para Navarra en 1998. Este último trabajo lo compagina con la práctica privada en el Hospital San Juan de Dios en donde lleva la cirugía de hombro y codo aplicando técnicas quirúrgicas tanto artroscópicas como abiertas dependiendo de la patología: inestabilidad, fracturas, artrosis, etc. Ha publicado trabajos sobre temas de hombro principalmente junto con el grupo de Reading, del que es un estrecho colaborador. Ha recibido varios premios nacionales e internacionales. La Sociedad Española de Cirugía de Hombro y Codo le confió la presidencia y organización del VII Congreso Nacional celebrado en Pamplona en 2003. Miembro de las Sociedades Española y Europea de Cirugía de Hombro y Codo (SECEC). Ha sido Delegado Nacional y Presidente de los Comités de Miembros y de Educación de la Sociedad Europea. Actualmente, es Ex-Presidente de la Sociedad Española y Secretario General de la Europea de Hombro y Codo. Asimismo es corrector y Editor Asistente de la Revista Internacional de Hombro y Codo (Journal Shoulder and Elbow Surgery).
enfoque
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Curso sobre “La Dignidad Humana” El pasado 15 de octubre Josep M. Esquirol, profesor de filosofía de la Universidad de Barcelona, impartió el curso sobre “La dignidad humana” dentro del marco de la formación sobre los Valores de la Orden.
¿
Qué es el hombre? Pregunta típica cuando buscamos la naturaleza, la esencia de lo humano. Sin embargo, lo que se da es la existencia de las personas, compartimos la misma condición: nacemos, vivimos, morimos. Hay algo de común, de universal. “Sobre la tierra, bajo el cielo, en compañía de los otros y a la espera de los dioses”. La tierra es el suelo firme, los valores son los puntos de referencia en el movimiento de la vida. Los movimientos de la existencia humana son: A) Aceptación Cuando uno nace, normalmente es esperado. Uno existe no solo porque nace y es esperado, sino porque la existencia es posible por la aceptación, el reconocimiento, el ser tenido en cuenta, la mirada del otro. B) Trabajo Vivir no es fácil, existir no es fácil, hay una dificultad intrínseca en este movimiento. A la dificultad del movimiento la llamamos trabajo. Tenemos que satisfacer una serie de necesidades, no vivimos en el paraíso. Uno de los aspectos por los que uno es reconocido es por el trabajo que realiza. La profesión es un reconocimiento, es un compromiso social. C) Verdad Ante nosotros mismos nos preguntamos: ¿qué somos? La verdad forma parte del sentido de la existencia. D) Compañía Vivir con los demás no es fácil; sin embargo, vivimos “aguantándonos” unos a otros, gracias a los demás. La dificultad existe y lo que nos ayudará a sostenernos son los otros, la fraternidad. Enfermero es el que tiene que ocuparse del enfermo y todos estamos enfermos, nadie tiene una salud absoluta.
Uno de los aspectos por los que uno es reconocido es por el trabajo que realiza. La profesión es un reconocimiento, es un compromiso social. Para que unas personas traten bien a otras, no es cuestión de inculcar el valor de la dignidad humana, sino inculcarle el valor de prestar atención. Cuando uno presta atención en contextos humanos se da cuenta de la vulnerabilidad de estas personas. La persona humana es merecedora de un determinado trato. La compasión es descubrir que la vulnerabilidad del otro me afecta a mí. Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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Consejos para prevenir el resfriado Llega el invierno y con él, el frío, la humedad… y los resfriados. Millones de personas sufren las consecuencias de la infección de este virus, especialmente en otoño e invierno. No existe un remedio mágico para prevenir el resfriado, pero tener un buen sistema inmunitario puede resultar ser la mejor defensa. Por ello, el Centro de Resfriado Común de la Universidad de Cardiff ha desarrollado una serie de pautas para evitar caer en las redes de este tipo de virus.
• Lávate
las manos. Los constipados y la gripe se contagian por contacto directo, por tanto, no vale simplemente con mojarse las manos, sino que hay que frotarlas bien, con jabón, y al menos durante 20 segundos. con los pies. Los pies son muy sensibles al frío, por lo que es recomendable llevar buenos calcetines y zapatos que nos protejan del frío. Ante las bajas temperaturas, usar un gorro también es esencial para evitar enfriamientos, pues el calor se pierde por la cabeza y, al llevarlo, el calor corporal se distribuye mejor por el organismo.
• Descansa.
Gozar de las horas de sueño suficientes es esencial para mantenernos fuera del alcance de los resfriados. La razón vuelve a ser la protección de nuestro sistema inmunológico, que es la principal defensa frente a este tipo de infecciones.
• Cuidado
te toques la cara. Los ojos, la nariz y la boca son las zonas del cuerpo más sensibles para la entrada de organismos perniciosos. La tendencia de los niños a tocarse el rostro hace que sean blancos fáciles para este tipo de bacterias.
• No
fumes ni bebas. Los fumadores tienen más posibilidades de caer en los brazos del resfriado y de la gripe, así como de agravar sus síntomas. Por su parte, el alcohol ataca al sistema inmunológico que protege nuestro organismo, deshidrata nuestro cuerpo y favorece la aparición de infecciones.
• No
Lavarse las manos llega a reducir la incidencia del resfriado en un 45% • No
te estreses. Una persona estresada es la víctima perfecta para las bacterias. Cuando estamos más nerviosos de lo habitual, nuestro sistema inmunológico comienza a debilitarse.
• No
estornudes en tus manos. La reacción más habitual cuando estornudamos es la de taparse la boca con las manos, pero es la mejor manera de propagar nuestras bacterias y contribuir al contagio. Es preferible estornudar en nuestras mangas, o aún mejor, en un pañuelo desechable.
Resfriados y gripes suponen el 50% de enfermedades en vías respiratorias en esta época
• Come
ajo y yogur. El ajo es un alimento que protege nuestro sistema inmune de un gran número de infecciones bacterianas, gracias a componentes como el alicín, el ajoene y los tiosulfinatos. El yogur ayuda a las bacterias positivas que son las que crean los glóbulos blancos que nos protegen.
• No
confíes en los antibióticos. Éstos ayudan a acabar con las bacterias, pero no con los virus, por lo que pueden ser contraproducentes, ya que puede terminar con las bacterias que forman parte de nuestras defensas. Recordar que nunca debemos automedicarnos bajo ninguna circunstancia.
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Encuentro de Voluntarios El pasado mes de octubre se celebró en Marcilla el Encuentro de Voluntarios de los centros de San Juan de Dios de Pamplona y Tudela. El objetivo de la reunión fue tomar conciencia de la importancia del trabajo en equipo y fomentar la relación entre los voluntarios de ambos centros.
Querida Martina Muchos de nosotros, tus compañeros voluntarios, te conocimos ya al final de la maratón de tu vida. Menuda, frágil, despierta... Como un pajarillo en alerta. Con muchas alegrías, sin duda. También con algunos sueños rotos y otros no cumplidos, seguramente. Siempre en la onda de la auténtica entrega, de la generosidad. Que habiendo ya entregado lo más valioso para una madre, aún te quedaron fuerzas para entregarte tú a los demás. Te despedimos rodeada de flores, y en aquel retrato tuyo, primorosamente pintado, bebimos de tu ternura. Canta y baila en el Cielo tan merecido, formando corro con tantos y tantas a quienes acompañaste y cuidaste. Háblale a San Juan de Dios de todo su inmenso equipo, “que buena falta nos hace”.
Descansa en Paz, querida compañera. Eskerrik asko. Gracias. Martina, goian bego! Tus compañeros/as voluntarios/as Pamplona-Tudela 2014 Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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enconsulta Últimas Incorporaciones
María Jesús Muñoz Supervisora de Enfermería Formación: Diplomada en Enfermería por la Universidad Complutense de Madrid. Máster en Dirección y Gestión de Servicios de Salud por el Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social. Operador en Instalaciones de Radiodiagnóstico.
Experiencia previa: 2000-2002: Servicio de Urgencias Mutua Universal (Mutua accidentes de trabajo). 2001: Servicio Médico de Empresa de Carrefour. 2006-2008: Laboratorio de Análisis Clínicos General Lab. 2002-2013: Instrumentista del Equipo Quirúrgico de Traumatología y Ortopedia de Mutua Universal. 2013: Quirófanos Hospital de Navarra.
Vocación solidaria: He formado parte de la Unidad de Cirugía de Mano de Madrid con profesionales de gran prestigio, gracias a los cuales, hemos colaborado con distintas organizaciones humanitarias.
Gustos y aficiones: Me gusta el cine, el teatro, viajar y conocer nuevos sitios. Pasear y disfrutar de la naturaleza. Y sobre todo, disfrutar de momentos con los amigos y la familia.
Contacto: mjmunoz@ohsjd.es
¿Qué ha supuesto para ti pasar a formar parte del Hospital San Juan de Dios de Pamplona? Cambiar de ciudad de residencia fue un gran reto personal para mí y las dudas sobre mi futuro laboral formaban parte de ese reto. Entrar a formar parte de la gran familia del Hospital San Juan de Dios ha sido una maravillosa oportunidad de integrarme en una gran plantilla y en una ciudad donde es de sobra conocido su aportación y los valores que representa.
¿Cómo recuerdas el primer día? Cuando vas a un lugar desconocido, nunca sabes lo que te vas a encontrar, pero yo venía con mucha ilusión de aprender, conocer grandes personas y profesionales y en la medida de mis posibilidades, aportar nuevas ideas al ilusionante proyecto del nuevo hospital y todo lo que conlleva lo que tenemos ante nosotros. La acogida fue muy buena y me trataron con un gran cariño y cercanía. Me he encontrado con personas de una gran calidad humana y, sobre todo, muy profesionales, lo que facilita muchísimo la incorporación a un nuevo puesto de trabajo.
Después de unos meses en el puesto, ¿qué peculiaridades o rasgos significativos destacas del centro? A pesar de los momentos difíciles que estamos viviendo en la actualidad, el personal de San Juan de Dios sigue tratando al paciente con una gran profesionalidad, amabilidad y cariño, lo que hace que lleve su estancia en el hospital de la mejor manera posible.
¿Qué labores realizas en tu trabajo diario? Gestiono el personal y el trabajo diario de las Unidades de Cirugía, Urgencias y Daño Cerebral. Intento aportar tranquilidad ante los cambios que se están planteando y escuchar las aportaciones que pueda sugerir el personal para que se sientan parte activa de la unidad y del equipo de trabajo.
¿Qué proyectos o estrategias más destacables desarrollarás e implantarás en los próximos meses en tu puesto de trabajo? Mi objetivo principal es sacar mayor productividad a la Unidad de Cirugía intentando aumentar la calidad en la asistencia hospitalaria. Asimismo, intentaré integrar la UCMA (Unidad de Cirugía Mayor Ambulatoria) dentro del circuito quirúrgico para conseguir una mayor fluidez y calidad en la asistencia.
“Entrar a formar parte de la gran familia del Hospital ha sido una increíble oportunidad de integrarme en una gran plantilla y en una ciudad donde es de sobra conocida su aportación y los valores que representa”
equipo
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Donación
Olivo centenario en el nuevo edificio Os presentamos a un nuevo miembro de la familia hospitalaria: este maravilloso olivo de casi 400 años que está ubicado en la entrada del nuevo edificio del Hospital y que simboliza la paz, la prosperidad y la sabiduría. Desde el Hospital queremos agradecer a Tomás Jurío de la Fuente (conocido como “Mauro”), que haya donado este impresionante olivo, que fue plantado por sus antepasados en Artajona. Esperamos que siga siendo durante muchos años más testigo de la historia del Hospital. Bienvenido a tu nuevo hogar.
Poesía
Veinticinco de diciembre del año cero Arpas, violines y campanas. Trompetas, clarinetes y flautas. Todas las melodías con son de gloria tocan en perfecta sintonía. Ángeles, serafines y querubines conseguían con sones de alegría divina, imposible de imaginar al universo entero anunciar el nacimiento del Mesías.
Por fin la profecía se cumplía, el verbo divino en carne se convertía, en Belén la divina María paró para dar a luz, en humilde portal, con José de compañía al mismísimo Dios, la promesa prometida. Veinticinco de diciembre del año cero. Rafael Ambrosio Sánchez
Las estrellas bailaban, la oscuridad de desvanecía, el arcángel Jeremiel a los pastores anunciaba, a tres reyes el cometa dirigía. Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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Cuida tu corazón estas Navidades Durante la Navidad se disparan de forma considerable los casos de hipertensión, colesterol y obesidad. Las copiosas comidas no tardan en pasar factura a quienes postergan el cuidado de su salud para “una vez pasadas las fiestas”. Aunque no todo mal viene por falta de voluntad ante los suculentos platos. A nivel psicológico, con el cierre del ciclo anual tendemos a hacer autobalance y en función del grado de satisfacción que se experimenta, aumenta nuestra susceptibilidad al estrés y a la ansiedad. Por todo ello, es importante vivir estas Navidades pensando en el corazón. Con esta idea en mente y basándose en el poder cardioprotector de algunos alimentos, los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) han trazado algunas pautas que nos ayudarán a disfrutar de las fiestas, sin aumentar de peso y reduciendo el riesgo cardiovascular. 1. Compensar las comidas festivas. Para ello los expertos recomiendan: • Cocinar las cantidades justas para que no queden sobras en los días siguientes. • Tomar un aperitivo 30 minutos antes de la comida principal, para reducir el apetito. Este aperitivo bajo en calorías puede ser brochetas de jamón ibérico con bolitas de manzana o lacón magro con pimentón. • En los entrantes evitar los fritos, los quesos grasos, los embutidos y mayonesas. El pulpo a la gallega, la sepia, el marisco a la plancha o el jamón son opciones navideñas muy recomendables y saludables. • Para el plato principal mejor seleccionar ternera, pollo o pescado, en vez cordero o cerdo, y decantarnos por hacerlo al horno, a la plancha, asado o cocido evitando los fritos, rebozados o empanados. • En cuanto a los postres, intentar reducir su consumo a raciones moderadas. • Los días entre festivos compensar con comidas ligeras priorizando las frutas, verduras y proteínas bajas en grasa como los lácteos desnatados, el pollo, los pescados... 2. Entrenar nuestro corazón para manejar el estrés y controlar las emociones. Caminar 45 minutos diarios a un buen ritmo mejorará notablemente nuestro estado de ánimo, disminuyendo la depresión y reduciendo el riesgo cardiovascular. El yoga, la meditación o el pilates, también son buenos aliados para aprender a manejar el estrés. 3. Priorizar el consumo de alimentos cardioprotectores y reducir las grasas “malas”. Además de engordar, pueden disparar los niveles de colesterol LDL y, según recientes estudios,
también nos pueden deprimir. Las grasas trans están presentes en la manteca vegetal, las margarinas y la bollería industrial. Debemos consumirlas en la menor cantidad posible, porque nuestro hígado las convierte en colesterol muy fácilmente. El consumo suficiente de agua favorece la buena circulación de la sangre, reduce la presión arterial y asegura un buen nivel hídrico. El aceite de oliva, por su parte, tiene un fuerte efecto antiinflamatorio en el cuerpo humano, lo cual ayuda a prevenir enfermedades como la aterosclerosis que dificulta el flujo sanguíneo y aumenta la presión arterial. 4. Brindar con vino tinto favorece el corazón. El consumo moderado de vino tinto está relacionado con un menor riesgo de padecer enfermedad cardiovascular. Su poder antioxidante influye considerablemente en nuestro grado de bienestar, disminuye los niveles de estrés y retarda el envejecimiento celular. El vino tinto es más beneficioso que el blanco debido a las extraordinarias propiedades de la uva negra. 5. Propiciarnos un buen fondo emocional, aumentando los niveles de serotonina y dopamina, hormonas del bienestar. Estos dos neurotransmisores son los encargados de regular, entre otras cosas, nuestras emociones, apetito y estado de ánimo. Mantenerlos en unos niveles adecuados nos permite combatir problemas de ansiedad y depresión. En invierno, tenemos los niveles de serotonina más bajos, debido a la disminución de la luz natural. No obstante, podemos influir de forma positiva en la secreción de esta hormona aprovechando las horas de sol para realizar todas nuestras actividades diarias, y la noche procurar la calma y propiciar el descanso reparador. Servicio de Prevención
a su salud
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Consejos y recetas de temporada
Lomos de merluza con perrechicos INGREDIENTES (para 4 personas): >> 4 lomos de merluza de 200 gr >> 200 gr de perrechicos >> 1 dl de aceite de oliva virgen >> 1 cuchara de perejil >> 1 cebolleta >> 16 almejas >> ½ vaso de vino blanco >> 1 diente de ajo >> Un poco de harina >> 3 dl de fumet de pescado >> Sal al gusto Preparación Colocar el aceite y la cebolleta picada en una perola a fuego lento. Pasado un rato, añadir el ajo picado, después el perejil y el vino blanco. Finalmente se agregan los perrechicos bien limpios y se rehogan junto al resto de ingredientes. Al minuto, se añaden los lomos de merluza y se les da la vuelta para que se marquen por los dos lados, se echa el fumet junto con las almejas bien limpias y se deja cocer todo durante aproximadamente 10 minutos a fuego lento.
Para presentar, se colocan los lomos de merluza en una fuente o en 4 platos. Alrededor de los lomos, se sirven los perrechicos y las almejas bien repartidas adornando el plato y se sirve la salsa por encima. Es un plato “pistonudo” y si encima se hace con ganas, ¡sale mejor y más bueno! Nota: Este plato se puede hacer en casa a diario y, sobre todo, por Navidad, que es de categoría. Además, tiene fósforo para estar al día con la cabeza. Y ahora sí que sí, digo: ¡ENHORABUENA POR EL EDIFICIO NUEVO! FELICES FIESTAS DE NAVIDAD Y FELIZ AÑO NUEVO 2015 PARA TODA LA COMUNIDAD DE SAN JUAN DE DIOS CON TODOS LOS TRABAJADORES Y LOS QUE LEEN LA REVISTA. Manolo Pagola
Hospital San Juan de Dios Pamplona - Tudela // Diciembre 2014
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agenda
Programa de Reyes previsto para el próximo día 5 de enero >> 19:45 h. En la puerta principal de este Hospital se dará la bienvenida a los Reyes Melchor, Gaspar, Baltasar y a sus respectivos pajes. >> 20:00 h a 20:45 h. Visita de sus Majestades a los hospitalizados para entregarles directamente los regalos.
>> 20:45 h. En el Auditorio del Hospital (Bajo A), los Reyes harán la ofrenda de oro, incienso y mirra al Niño Jesús. Se cantarán villancicos y a continuación entregarán los regalos a todos los niños que asistan. Los Reyes hablarán a los niños y éstos podrán fotografiarse con ellos.
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