Kada smo krenuli u projekat Eko-etno Hrvatska bacili smo malu “grudu snijega” koja je danas, a to dokazuje ovogodišnja priredba, prerasla u - lavinu. Iz godine u godinu pridruživalo nam se sve više županija, sve više gradova i danas na Eko-etno Hrvatska 2007. imamo cijelu Hrvatsku. Petnaest županija ima svoje izložbene prostore. Tu je Grad Zagreb i gradovi i općine iz još tri županije, te samostalni izlagači iz županija koje nemaju svoja posebna izložbena mjesta. Posebnu težinu i značaj ovogdišnjoj izložbi daje podatak da je glavni pokrovitelj priredbe Vlada RH, a supokrovitelji Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodnoga gospodarstva, te Ministarstvo mora, turizma, prometa i razvitka. Ništa manje značajno je i sudjelovanje mnogobrojnih nacionalnih udruga, strukovnih agencija i saveza. Partner ovogodišnje manifestacije je Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Federacije Bosne i Hercegovine. Ove godine posebnu pozornost posvetili smo stručnim skupovima na kojima će svoja predavanja održati eminentni stručnjaci iz pojedinih područja vezanih za ovu tematiku. Nova dimenzija izložbe isčitava se i iz poslovnih susreta koje pripremamo za eko-etno proizvođače i predstavnike vlasnika obiteljskih hotela, a novost je i predstavljanje Marijanskih i drugih svetišta koja do sada nisu imala priliku predstavljati se javnosti na ovakvim skupovima. Imamo i dva nacionalna ocjenjivanja „Najbolje od najboljeg“ koje obuhvaća obuhvaća dosadašnje „zlatne“ hrvatske proizvođače, a to su: Priča o siru i Festival slavonske šljivovice u Zagrebu. Eko-etno Hrvatska prepoznata je i u medijima koji su već prošle godine shvatili koliko je proizvodnja „zdrave“ hrane, autohtnih i tradicijskih proizvoda, zaštita ruralnog prostora, ruralni turizam i prezentacija nacionalne baštine važna za cjelokupnu sliku Hrvatske. Sve pretpostavke za uspješnu manifestaciju su stvorene prije svega zahvaljujući vrijednim izlagačima, poljoprivrednim i turističkim djelatnicima te predstavnicima županija, gradova i općina koji su se zdušno prihvatili posla u nakani da ovogodišnja Eko-etno Hrvatska bude još bolja i uspješnija nego prijašnjih godina te da bude temelj i traser puta za slijedeće priredbe. Jedna od njih je i Prvi hrvatski kongres o ruralnom turizmu koji će se u listopadu ove godine održati u Hvaru. Predsjednica organizacijskog odbora Eko-etno hrvatska 2007. I Predsjednica uprave hrvatskog farmera d.d. mr.sc. Dijana Katica
When we started the project Eco-Ethno Croatia we threw a small “snowball”, which has turned into an avalanche, as revealed by this year’s event. From year to year we were joined by more and more counties and cities, and today at Eco-Ethno Croatia 2007 we are presenting the entire Croatia. Fifteen counties have their exhibition spaces. Also taking part are the City of Zagreb, cities and municipalities from three other counties, individual exhibitors from counties, who do not have their separate exhibition spaces. The fact that the event will be held under the auspices of the Croatian Government and co-sponsored by the Ministry of Agriculture, Forestry and Water Management and the Ministry of the Sea, Tourism, Transport and Development gives it special weight and importance. The participation of numerous national associations, trade agencies and unions is of no less significance. The partner of this year’s event is the Federal Ministry of Agriculture, Water Management and Forestry of the Federation of Bosnia and Herzegovina. This year special attention will be given to professional gatherings, featuring lectures by eminent experts in several fields related to this topic. The new dimension of the event can be seen in the business meetings we put on for eco-ethno producers and owners of familyrun hotels. Another novelty is presentation of Marian and other shrines that have never been presented to the public at gatherings of this kind. We also prepare two national evaluations “The best of the best” for the previous Croatian “gold” producers called: The story of cheese and Festival of Slavonian plum brandy in Zagreb. Eco-Ethno Croatia is also well-accepted in the media that already last year realized the importance of manufacture of “healthy” food, autochthonous and traditional products, protection of rural areas, rural tourism and presentation of national heritage for the overall image of Croatia. All preconditions for an outstanding event were met, owing to the diligent exhibitors, people employed in agriculture and tourism and representatives of counties, cities and municipalities, who worked very hard to make this year’s Eco-Ethno Croatia even better and more successful and to turn it into the basis of future events. One of them is the First Croatian Congress on rural tourism to be held this year in Hvar. President of the Organizing Committee of Eco-Ethno Croatia 2007 and President of the Board of Hrvatski farmer d.d. Dijana Katica, MSc
15