ﺑﺒﺎﻟﻎ اﻟﺤﺰن و اﻷﺳﻰ ﺗﻠﻘﺖ ﺷﺮﻛﺔ ﻫﺎﺷﻢ ﺣﺴﻮﻧﻪ وأوﻻده ﻟﻠﺘﺠﺎرة واﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻧﺒﺄ وﻓﺎة -اﻟﻤﺮﺣﻮم ﺑﺈذن اﷲ ﺗﻌﺎﻟﻰ ﻣﺆﺳﺲ ﺷﺮﻛﺔ HRCو ﻋﻤﻴﺪ أﺳﺮة آل ﺣﺴﻮﻧﻪ
)) اﻟﺸﻴﺦ ﻫﺎﺷﻢ ﺣﺴﻮﻧﺔ
((
"إن ﷲ ﻣﺎ أﺧﺬ وﻟﻪ ﻣﺎ أﻋﻄﻰ وﺑﻜﻞ ﺷﻲء إﻟﻰ أﺟﻞ ﻣﺴﻤﻰ رﺟﻞ ﺧﻄﻮة اﻷﻟﻒ ﻣﻴﻞ رﻣﻰ ﻋﺼﺎ اﻟﺘﺮﺣﺎل ،ﺗﺮﺟﻞ ﻋﻦ ﺣﺼﺎﻧﻪ ،ﻏﻴﺒﺘﻪ اﻟﺜﺮى ﺟﺴﺪا وﺑﻘﻲ روﺣﺎ ﺗﺠﻮل ﺣﻮﻟﻨﺎ ،ﺗﺠﻮل ﻓﻲ ﻋﻴﻮﻧﻨﺎ دﻣﻌﺔ وﻓﻲ ﻗﻠﻮﺑﻨﺎ أﺳﻰ ،ﻟﻜﻦ إرادﺗﻨﺎ ﺻﻠﺒﺔ ﻛﺈرادﺗﻪ . رﺣﻞ وﻟﻢ ﻳﺮﺣﻞ . رﺣﻞ ﻷﻧﻪ ﻻ راد ﻟﻘﻀﺎء اﷲ ﺳﺒﺤﺎﻧﻪ وﺗﻌﺎﻟﻰ . وﻟﻢ ﻳﺮﺣﻞ ﻷﻧﻪ ﺑﺎق ﻓﻲ ﻗﻠﻮﺑﻨﺎ ﺑﻘﻠﺒﻪ اﻟﻜﺒﻴﺮ وﻣﺤﺒﺘﻪ اﻟﺮاﺳﺨﺔ . ﻓﻲ ﺣﻴﺎﺗﻪ ﻛﺎن ﻣﺜﻼ أﻋﻠﻰ ﻟﻠﻌﻤﻞ اﻟﺠﺎد واﻟﺜﻘﺔ ﺑﺎﻟﻨﻔﺲ واﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﷲ . وﺑﻌﺪ رﺣﻴﻠﻪ ﻳﺒﻘﻰ اﻟﻤﺜﻞ ،ﻧﺴﺘﻠﻬﻢ ﻣﻦ ﺗﺠﺮﺑﺘﻪ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﻨﺠﺎح ،وﻧﻠﺘﻤﺲ ﻣﻨﻬﺎ ﻛﻴﻒ ﻳﻜﻮن اﻟﺼﺒﺮ ﻣﻔﺘﺎﺣﺎ ﻟﻔﺮج ﻣﻦ اﷲ . ﻋﻠّﻤﻨﺎ أن اﻹﺧﻼص واﻟﺘﻔﺎﻧﻲ ﻳﺠﻌﻼن اﻟﻤﺮء ﻳﻨﺴﻰ اﻟﺘﻌﺐ وﻳﺸﻌﺮ ﺑﺤﻼوة ﺗﺤﻘﻴﻖ اﻵﻣﺎل. ﻋﻠّﻤﻨﺎ أن اﻟﻄﻤﻮح ﻟﻴﺲ ﻟﻪ ﺣﺪود وﻻ ﺗﻘﻒ ﻓﻲ وﺟﻬﻪ ﺻﻌﻮﺑﺎت ﻃﺎﻟﻤﺎ أﻧﻨﺎ ﻣﺼﻤﻤﻮن ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻀﻲ ﻓﻲ اﻟﻄﺮﻳﻖ . ﻋﻠّﻤﻨﺎ أن ﻧﺤﺐ ﻋﻤﻠﻨﺎ ﻷﻧﻪ اﻟﺨﻄﻮة اﻷوﻟﻰ ﻓﻲ ﻃﺮﻳﻖ اﻟﻨﺠﺎح ؛ وأﻧﻚ إن ﻟﻢ ﺗﺤﺐ ﻋﻤﻠﻚ ﻓﺈﻧﻚ ﻟﻦ ﺗﺒﺪع ﻓﻴﻪ واﻟﻔﺮق ﻛﺒﻴﺮ ﺑﻴﻦ أن ﺗﻘﻮم ﺑﻮاﺟﺐ وأن ﺗﺒﺪع ﻓﻴﻪ ،إﻧﻪ ﻛﺒﻴﺮ ﺟﺪا ،ﻓﺎﻟﻮاﺟﺐ ﻳﺠﻌﻠﻚ ﺗﺮاوح ﻓﻲ ﻣﻜﺎﻧﻚ واﻹﺑﺪاع ﻛﻔﻴﻞ ﻓﻲ أن ﺗﺘﻘﺪم وﺗﺮﺗﻘﻲ وﺗﺤﻘﻖ أﻫﺪاﻓﻚ اﻟﺘﻲ رﺳﻤﺘﻬﺎ ﻟﻨﻔﺴﻚ . ﻋﻠّﻤﻨﺎ أن ﻧﺮﺿﻲ اﷲ ﺗﻌﺎﻟﻰ ،وﻧﺘﻘﻴﻪ ﻓﻲ ﺷﺆوﻧﻨﺎ ﻛﻠﻬﺎ ﻗﺒﻞ أن ﻧﺮﺿﻲ أﻧﻔﺴﻨﺎ وﻧﺮﺿﻲ اﻵﺧﺮﻳﻦ ،وأن اﻟﺴﻌﺎدة اﻟﺤﻘﻴﻘﻴﺔ ﺣﻴﻦ ﺗﺄﻛﻞ رزﻗﻚ ﺣﻼﻻ ﻣﻦ ﻋﺮق ﺟﺒﻴﻨﻚ وﺗﻌﺐ ﻳﺪﻳﻚ. ﻋﻠّﻤﻨﺎ أن اﻟﺴﻌﺎدة ﺣﻴﻦ ﺗﻜﺴﺐ ﻣﺤﺒﺔ اﻵﺧﺮﻳﻦ وﺛﻘﺘﻬﻢ ﺑﻚ ﻟﺘﻌﺎﻣﻠﻚ ،ﻷﺧﻼﻗﻚ ،ﻟﺼﺪﻗﻚ وﻣﺜﺎﺑﺮﺗﻚ . رﺣﻤﻚ اﷲ وﻏﻔﺮ ﻟﻚ ﻳﺎ ﺷﻴﺨﻨﺎ وﺟﻌﻞ ﻣﺜﻮاك اﻟﺠﻨﺔ ﺑﻴﻦ اﻟﺸﻬﺪاء واﻟﺼﺪﻳﻘﻴﻦ وﺣﺴﻦ أوﻟﺌﻚ رﻓﻴﻘﺎ . ﻟﻜﻦ اﻟﺮاﻳﺔ اﻟﺘﻲ ﺣﻤﻠﺘﻬﺎ ﺳﺘﺒﻘﻰ ﻣﺮﻓﻮﻋﺔ ،واﻟﺸﻌﻠﺔ اﻟﺘﻲ أﺿﺄﺗﻬﺎ ﺳﺘﺒﻘﻰ ﻣﻀﻴﺌﺔ ، واﻟﺨﻴﺮ اﻟﺬي ﻛﻨﺖ ﺗﻘﺪﻣﻪ ﻟﻦ ﻳﻨﻘﻄﻊ ﻷﻧﻪ ﻓﻲ أﻳﺪ أﻣﻴﻨﺔ ﻋﺎﻫﺪﺗﻚ ﺳﺎﺑﻘﺎ و ﻻﺗﺰال ﺗﻌﺎﻫﺪك أﻧﻬﺎ ﻣﺎﺿﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﻬﺠﻚ وﻣﺴﺘﻠﻬﻤﺔ اﻟﻌﺒﺮ واﻟﺪروس اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻠﻤﺘﻬﺎ ﻣﻨﻚ وﺗﻀﻴﻒ ﻟﻬﺎ اﻟﻤﺰﻳﺪ ﺑﺘﻮﻓﻴﻖ ﻣﻦ اﷲ ﺗﻌﺎﻟﻰ. ﻓﺎﻟﻌﺮق واﻟﺠﻬﺪ واﻟﺘﻌﺐ ﻓﻲ ﺣﻴﺎﺗﻚ ﻟﻦ ﺗﺬﻫﺐ ﺳﺪى ﻓﻠﻚ وﺑﺤﻤﺪ ﻣﻦ اﷲ ﺧﻴﺮ ﺧﻠﻒ ﻟﺨﻴﺮ ﺳﻠﻒ ﻳﺘﺎﺑﻌﻮن اﻟﻤﺴﻴﺮة اﻟﺘﻲ ﺑﺪأﺗﻬﺎ وﻟﻦ ﺗﺘﻮﻗﻒ ﺑﺈذن اﷲ . " ﻳﺎ أﻳﺘﻬﺎ اﻟﻨﻔﺲ اﻟﻤﻄﻤﺌﻨﺔ ارﺟﻌﻲ إﻟﻰ رﺑﻚ راﺿﻴﺔ ﻣﺮﺿﻴﺔ وادﺧﻠﻲ ﻓﻲ ﻋﺒﺎدي وادﺧﻠﻲ ﺟﻨﺘﻲ “ ﻛﺘﺎﺑﺔ اﻻﺳﺘﺎذ اﺣﻤﺪ ﻗﺪة
اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة ﻳﻠﻘﺒﻬﺎ اﻟﻤﺴﻠﻤﻮن "ﻃﻴﺒﺔ اﻟﻄﻴﺒﺔ" أول ﻋﺎﺻﻤﺔ ﻓﻲ ﺗﺎرﻳﺦ اﻹﺳﻼم ،وﺛﺎﻧﻲ أﻗﺪس اﻷﻣﺎﻛﻦ ﻟﺪى اﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﺑﻌﺪ ﻣﻜﺔ .ﺗﻘﻊ ﻏﺮب اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ و ﺗﺒﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ 400ﻛﻢ ﻋﻦ ﻣﻜﺔ اﻟﻤﻜﺮﻣﺔ وﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ﺣﻮاﻟﻲ 150ﻛﻢ ﺷﺮق اﻟﺒﺤﺮ اﻷﺣﻤﺮ ،ﺗﺒﻠﻎ ﻣﺴﺎﺣﺘﻬﺎ ﺣﻮاﻟﻲ 589ﻛﻢ ²وﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺟﺒﺎل وودﻳﺎن وﻣﻨﺤﺪرات ﺳﻴﻮل وأراض ﺻﺤﺮاوﻳﺔ وأﺧﺮى زراﻋﻴﺔ وﻣﻘﺎﺑﺮ وأﺟﺰاء ﻣﻦ ﺷﺒﻜﺔ اﻟﻄﺮق اﻟﺴﺮﻳﻌﺔ ﺗﺄﺳﺴﺖ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة ﻗﺒﻞ اﻟﻬﺠﺮة اﻟﻨﺒﻮﻳﺔ ﺑﺄﻛﺜﺮ ﻣﻦ 1500ﻋﺎم و ﻳﺒﻠﻎ ﻋﺪد ﺳﻜﺎن اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ﺣﻮاﻟﻲ 1.300.000ﻧﺴﻤﺔ وﻋُﺮﻓﺖ ﻗﺒﻞ ﻇﻬﻮر اﻹﺳﻼم ﺑﺎﺳﻢ "ﻳﺜﺮب" ،وﻗﺪ ورد ﻫﺬا اﻻﺳﻢ ﻓﻲ اﻟﻘﺮآن﴿ :وَإِذْ ﻗَﺎﻟَﺖْ ﻃَﺎﺋِﻔَﺔٌ ﻣِﻨْﻬُﻢْ ﻳَﺎ أَﻫْﻞَ ﻳَﺜْﺮِبَ ﻟَﺎ ﻣُﻘَﺎمَ ﻟَﻜُﻢْ ﻓَﺎرْﺟِﻌُﻮا وَﻳَﺴْﺘَﺄْذِنُ ﻓَﺮِﻳﻖٌ ﻣِﻨْﻬُﻢُ اﻟﻨﱠﺒِﻲﱠ ﻳَﻘُﻮﻟُﻮنَ إِنﱠ ﺑُﻴُﻮﺗَﻨَﺎ ﻋَﻮْرَةٌ وَﻣَﺎ ﻫِﻲَ ﺑِﻌَﻮْرَةٍ إِنْ ﻳُﺮِﻳﺪُونَ إِﻟﱠﺎ ﻓِﺮَارًا﴾ وورد ﻓﻲ اﻟﺤﺪﻳﺚ اﻟﺼﺤﻴﺢ أن اﻟﺮﺳﻮل ﺻﻠﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠﻢ ﻏﻴّﺮ اﺳﻤﻬﺎ ﻣﻦ ﻳﺜﺮب إﻟﻰ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ،وﻧﻬﻰ ﻋﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﺳﻤﻬﺎ اﻟﻘﺪﻳﻢ واﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة ﻣﺤﺮم دﺧﻮﻟﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﺗﺴﺘﻤﺪ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة أﻫﻤﻴﺘﻬﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﻣﻦ ﻫﺠﺮة اﻟﻨﺒﻲ ﺻﻠّﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠّﻢ إﻟﻴﻬﺎ وإﻗﺎﻣﺘﻪ ﻓﻴﻬﺎ ﻃﻴﻠﺔ ﺣﻴﺎﺗﻪ اﻟﺒﺎﻗﻴﺔ ودﻓﻦ ﺑﻴﻦ أﺣﻀﺎﻧﻬﺎ وﺗﻀﻢ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺎﻟﻢ واﻵﺛﺎر ﻣﻨﻬﺎ أﻗﺪم ﺛﻼﺛﺔ ﻣﺴﺎﺟﺪ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،وﻣﻦ أﻫﻤﻬﺎ ﻋﻨﺪ اﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ،أﺑﺮزﻫﺎ اﻟﻤﺴﺠﺪ اﻟﻨﺒﻮي واﻟﺬي ﻳُﻌﺪ ﺛﺎﻧﻲ أﻗﺪس اﻟﻤﺴﺎﺟﺪ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ﺑﻌﺪ اﻟﻤﺴﺠﺪ اﻟﺤﺮام ﻓﻲ ﻣﻜﺔ اﻟﻤﻜﺮﻣﺔ ،ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﻣﻘﺒﺮة اﻟﺒﻘﻴﻊ واﻟﺘﻲ ﺗﻌﺪ اﻟﻤﻘﺒﺮة اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻷﻫﻞ اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ ،واﻟﺘﻲ دُﻓﻦ ﻓﻴﻬﺎ اﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﺼﺤﺎﺑﺔ ،وﻣﺴﺠﺪ ﻗﺒﺎء أول ﻣﺴﺠﺪ ﺑﻨﻲ ﻓﻲ اﻹﺳﻼم ،وﻣﺴﺠﺪ اﻟﻘﺒﻠﺘﻴﻦ وﺟﺒﻞ أﺣﺪ ﻓﺎﻟﻤﺪﻳﻨﺔ أﺣﺪ أﺑﺮز وأﻫﻢ اﻷﻣﺎﻛﻦ وﺗﺴﻤﻲ اﻟﺴﻮرة اﻟﻘﺮآﻧﻴﺔ اﻟﺘﻲ ﻧﺰﻟﺖ ﻫﻨﺎك ﺑﺎﻟﺴﻮر اﻟﻤﺪﻧﻴﺔ
ﻣــﻌــﺎﻟــﻢ و ﻣــﺪن
اﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة ﻓﻲ ﺳﻄﻮر
HRC & EMERSON Climate Technologiesﻓﻲ اﻟﻤﻌﺮض اﻟﺪوﻟﻲ اﻟﺴﻌﻮدي ﻟﻠﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﻄﺎﻗﺔ ﺷﺎرﻛﺖ ﺷﺮﻛﺔ ﻫﺎﺷﻢ ﺣﺴﻮﻧﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺮض واﻟﺘﺒﺮﻳﺪ HRCﻓﻲ اﻟﻤﻌﺮض اﻟﺪوﻟﻲ اﻟﺴﻌﻮدي ﻟﻠﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﻄﺎﻗﺔ وﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﻴﺎه ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺮﻳﺎض اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻤﺆﺗﻤﺮات واﻟﻤﻌﺎرض ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨﺔ اﻟﺮﻳﺎض اﻟﻔﺘﺮة ﻣﻦ 30ﻧﻮﻓﻤﺒﺮ 2دﻳﺴﻤﺒﺮ ﺟﻨﺒﺎ إﻟﻰ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ ﺷﺮﻳﻜﻬﺎ اﻻﺳﺘﺮاﺗﻴﺠﻲ ﺷﺮﻛﺔ EMERSON Climate Technologiesوﻗﺪ ﺿﻢ اﻟﻤﻌﺮض ﻋﺪدا ﻛﺒﻴﺮا ﻣﻦ اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﻣﻦ داﺧﻞ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ واﻟﻌﺎﻟﻢ ﻛﻤﺎ ﻳﻌﺪ اﻟﻤﻌﺮض ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺼﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ اﻟﺒﺎرزة ﻋﻠﻰ ﺻﻌﻴﺪ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ
واﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﺘﺠﺪدة، ﻋﺮﺿﺖ ﻓﻲ ﺟﻨﺎح HRCأﺣﺪث اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺘﻘﻨﻴﺎت واﻟﻤﻌﺪات اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻐﺮف اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻷﻛﺜﺮ اﻟﺸﺮﻛﺎت ﺷﻬﺮة وﻋﺮاﻗﺔ وﻓﻲ ﻣﻘﺪﻣﺘﻬﺎ ﺷﺮﻛﺔ EMERSON Climate Technologiesوﺷﺮﻛﺔ Friga-Bohnوﺷﺮﻛﺔ MTHوﻏﻴﺮﻫﺎ وﺟﺪ اﻟﻤﻌﺮض ﺑﺸﻜﻞ ﻋﺎم وﺟﻨﺎﺣﻨﺎ ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎص إﻗﺒﺎﻻ ﻛﺒﻴﺮا ﻣﻦ اﻟﺴﺎدة اﻟﺰوار وﻗﺪ ﺗﻤﻴﺰ ﺑﺤﻀﻮر اﻟﻨﺨﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﺎﻣﻠﻴﻦ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ أو اﻟﻌﻤﻼء اﻟﺬﻳﻦ ﻳﺴﺘﺨﺪﻣﻮﻧﻪ ﻓﻲ ﻣﻨﺸﺂﺗﻬﻢ اﻟﻤﺘﻌﺪدة اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت وﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﻤﻌﺮوﺿﺎت اﻗﺒﺎﻻ
ﻣﻦ اﻟﺰوار ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ واﻟﺘﻲ ﺗﻄﻠﻘﻬﺎ HRC & EMERSON Climate Technologiesﻟﻠﻤﺮة اﻷوﻟﻰ رﺳﻤﻴﴼ ﻣﺜﻞ :ﺟﻬﺎز اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﻀﻮاﻏﻂ Multi-Compressor Rackإﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ أﻧﻈﻤﺔ اﻟﺘﺤﻜﻢ واﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻤﻴﺰ ﺑﺪﻗﺘﻬﺎ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ. ﻛﻤﺎ ﺣﻈﻲ ﺟﻨﺎﺣﻨﺎ ﺑﺎﻫﺘﻤﺎم اﻟﺼﺤﺎﻓﺔ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ ﺣﻴﺚ ﻧﺸﺮت اﻟﺼﺤﻒ ﺧﻼل اﻳﺎم اﻟﻤﻌﺮض ﻣﻘﺎﻻت وﻟﻘﺎءات ﺧﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺠﻨﺎح ﻣﺜﻞ :اﻟﺴﻔﻴﺮ اﻻﻗﺘﺼﺎدي ،اﻻﺗﺤﺎد و Gulf ،Business News ،Trade Arabia News Service daily news .
وﻣﻤﺎ ﻧﻘﻠﺘﻪ ﻋﻦ K Jayakumarﻧﺎﺋﺐ اﻟﺮﺋﻴﺲ وﻣﺪﻳﺮ ﻋﺎم اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﻟﺸﺮﻛﺔ EMERSON Climate " Technologiesﻛﺎن ﻣﻦ دواﻋﻲ ﺳﺮوري اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ ﻓﻲ ” "MCEاﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺎﺋﻨﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﻳﻞ " "HRC
ﻟﻘﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﻔﺎﻫﻴﻢ اﻻﺑﺘﻜﺎر واﻹﺑﺪاع ذات اﻟﻘﻴﻤﺔ اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻟﻠﻌﻤﻼء ﻫﻲ اﻟﻬﺎﺟﺲ وراء ﻗﺮارﻧﺎ اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺮض اﻟﺪوﻟﻲ اﻟﺴﻌﻮدي ﻟﻠﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﻄﺎﻗﺔ وﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﻴﺎه ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺎﺋﻨﺎ اﻻﺳﺘﺮاﺗﻴﺠﻴﻴﻦ ﺷﺮﻛﺔ ﻫﺎﺷﻢ ﺣﺴﻮﻧﺔ وأوﻻده ﺗﺤﺖ ﻣﻈﻠﺔ واﺣﺪة .وأﻋﺘﻘﺪ أن اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺘﻲ ﺷﺎرﻛﻨﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﻤﻌﺮض ﻟﻬﺬا اﻟﻌﺎم ﺷﻜﻠﺖ ﻧﻘﻠﺔ ﻧﻮﻋﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺻﻌﻴﺪ ﺣﻠﻮل اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﻄﺎﻗﺔ ،ﻓﺠﻬﺎز اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﻀﻮاﻏﻂ ) ( Multi-Compressor Rackﻳﺘﻤﻴﺰ ﺑﺄداء اﺳﺘﺜﻨﺎﺋﻲ وﻣﺰاﻳﺎ ﺻﻨﺎﻋﻴﺔ ﻣﺘﻘﺪﻣﺔ ،واﻟﺘﻲ ﺳﻮف ﺗﺤﻞ ﻋﺪدا ﻣﻦ اﻟﺘﺤﺪﻳﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻮاﺟﻪ اﻟﻤﻘﺎوﻟﻴﻦ واﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﻴﻦ اﻟﻨﻬﺎﺋﻴﻴﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ" واﺿﺎف :إن ﺳﻮق اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﻫﻲ واﺣﺪة ﻣﻦ أﻛﺒﺮ اﻟﺸﺮﻛﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ،ﻣﻊ اﻟﻨﻤﻮ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ﻗﻮي ﻧﻈﺮا ﻟﻌﺪة ﻣﺸﺎرﻳﻊ واﺳﻌﺔ اﻟﻨﻄﺎق وارﺗﻔﺎع اﻟﻄﻠﺐ ﻣﻦ ﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﻘﻄﺎع اﻟﺘﺠﺎري واﻟﺼﻨﺎﻋﻲ . اﻟﻤﻌﺮض اﻟﺪوﻟﻲ اﻟﺴﻌﻮدي ﻟﻠﺘﺒﺮﻳﺪ واﻟﻄﺎﻗﺔ وﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﻴﺎه ) (MCEﻫﻮ ﻣﻦ ﺑﻴﻦ ﻣﻌﺎرض اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﺔ وﺗﻜﻴﻴﻒ اﻟﻬﻮاء واﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﺘﺠﺪدة اﻷﺣﺪث واﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ ﻋﺎﻟﻤﻴﺎ . ﻛﻤﺎ ﺻﺮح اﻟﻤﻬﻨﺪس ﻫﺎﺷﻢ ﺣﺴﻮﻧﺔ اﻟﻤﺪﻳﺮ اﻟﻌﺎم ﻟﺸﺮﻛﺔ " "HRCأن اﻟﺸﺮاﻛﺔ ﻃﻮﻳﻠﺔ اﻷﻣﺪ ﺑﻴﻦ EMERSON Climate HRC & Technologiesأﺳﻬﻤﺖ ﻓﻲ ﺗﻮﻓﻴﺮ أﺣﺪث ﺗﻘﻨﻴﺎت اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ ﺧﻼل اﻟﻌﺸﺮ ﺳﻨﻮات اﻟﻤﺎﺿﻴﺔ .ﻛﻤﺎ أﺳﻬﻤﺖ ﺧﺒﺮة EMERSON Climate Technologiesﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ،ﺟﻨﺒﺎ إﻟﻰ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ ﻣﻌﺮﻓﺘﻨﺎ اﻟﻮاﺳﻌﺔ ﻟﻠﺴﻮق إﻟﻰ اﻟﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ واﻟﺘﻌﺎون اﻟﺮاﺋﺪ ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء ﻗﻄﺎع اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻓﻲ اﻟﺒﻼد"ﻛﻤﺎ ﻋﻠﻖ اﻟﺰاﺋﺮون ﻋﻦ اﻹﻋﺠﺎب ﺑﻤﺎ ﺷﺎﻫﺪوه ﻓﻲ اﻟﺠﻨﺎح واﻟﻤﻌﺎرف اﻟﺠﺪﻳﺪة اﻟﺘﻲ اﻛﺘﺴﺒﻮﻫﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل زﻳﺎرﺗﻬﻢ وﻃﺎﻟﺒﻮا ﺑﻤﺰﻳﺪ ﻟﻤﺜﻞ ﻫﺬه اﻟﻠﻘﺎءات ﺗﺠﺪر اﻹﺷﺎرة إﻟﻰ أن اﻟﺴﻮق اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﺗﻌﺪ اﻷﻛﺒﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ،ﻣﻊ ﺗﻮﻗﻌﺎت ﻋﺎﻟﻴﺔ ﺟﺪﴽ
ﻟﻠﻘﻄﺎع ﻧﻈﺮﴽ ﻟﻠﻤﺸﺎرﻳﻊ اﻟﻌﻤﻼﻗﺔ اﻟﺘﻲ ﺟﺮى إﻃﻼﻗﻬﺎ ﻣﺆﺧﺮﴽ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ ﻛﻤﺎ ﺗﺠﺪر اﻹﺷﺎرة أﻳﻀﺎ إﻟﻰ أن ﺷﺮﻛﺔ ﻫﺎﺷﻢ ﺣﺴﻮﻧﺔ وأوﻻده ﻟﻠﺘﺠﺎرة واﻟﺘﺒﺮﻳﺪ " "HRCﻓﻲ ﻣﻘﺪﻣﺔ اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﺮاﺋﺪة ﻟﺘﻮﻓﻴﺮ ﻛﻞ ﺟﺪﻳﺪ وﻛﻞ ﻣﺘﻤﻴﺰ ﻳﺤﺘﺎﺟﻪ ﻗﻄﺎع اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ
ﺣﺪﺛﻨﻨﺎ ﻋﻦ ﻧﺸﺄﺗﻚ وﺧﺒﺮاﺗﻚ اﻟﻌﻠﻤﻴﺔ ؟ وﻟﺪت ﺑﺎﻟﻄﺎﺋﻒ – اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ ﻋﺎم 1986وﻧﺸﺄت ﻓﻴﻬﺎ وأﻧﻬﻴﺖ اﻟﺪارﺳﺔ اﻻﺑﺘﺪاﺋﻴﺔ واﻟﻤﺘﻮﺳﻄﺔ واﻟﺜﺎﻧﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﺛﺎﻧﻮﻳﺔ ﻫﻮازن ﻟﻠﻤﺘﻔﻮﻗﻴﻦ ﺛﻢ اﻟﺘﺤﻘﺖ ﺑﺎﻷﻛﺎدﻳﻤﻴﺔ اﻟﺤﺪﻳﺜﺔ ﻟﻠﻬﻨﺪﺳﺔ واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ ﺑﺎﻟﻘﺎﻫﺮة ﻗﺴﻢ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎء -ﻫﻨﺪﺳﺔ ﻛﻤﺒﻴﻮﺗﺮ وﺗﺨﺮﺟﺖ ﻣﻨﻬﺎ ﻋﺎم 2011 وأﺛﻨﺎء اﻟﺪراﺳﺔ ﺣﺼﻠﺖ ﻋﻠﻰ ﻋﺪة دورات ﻓﻲ ﻫﻨﺪﺳﺔ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﻜﻤﺒﻴﻮﺗﺮ )ﺳﻴﺴﻜﻮ( وﻋﺪة دورات ﻓﻲ ﺻﻴﺎﻧﺔ اﻟﻜﻤﺒﻴﻮﺗﺮ ودورة ﻓﻲ وﻳﻨﺪوز ﺳﻴﺮﻓﺮ 2008 ﻣﺎذا ﻋﻦ ﺧﺒﺮاﺗﻚ اﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ؟ ﺗﺪرﺑﺖ ﻓﻲ ﻋﺪة ﺷﺮﻛﺎت ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻓﻲ ﻫﻨﺪﺳﺔ ﺷﺒﻜﺎت اﻟﻜﻤﺒﻴﻮﺗﺮ ﺑﺠﻤﻬﻮرﻳﺔ ﻣﺼﺮ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺑﻌﺪ اﻟﺘﺨﺮج ﻷﻧﻤﻲ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻟﻌﻤﻠﻲ وﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ ﻋﻤﻠﺖ ﻣﺸﺮﻓﺎ ﺑﻘﺴﻢ ﺗﻘﻨﻴﺔ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ ﻟﻤﺪة ﻋﺎﻣﻴﻦ ﺑﺈﺣﺪى ﺷﺮﻛﺎت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻤﺮﺑﻌﻲ اﻟﻘﺎﺑﻀﺔ ﺑﺠﺪة ﺷﺮﻛﺔ اﺑﺪاع اﻟﺘﻐﻠﻴﻒ اﻟﻤﺤﺪودة ﻣﻦ ﻋﺎم 2012ﺣﺘﻰ ﺑﺪاﻳﺔ ﻋﻤﻠﻲ ﺑﺎﻟﺸﺮﻛﺔ ﻧﻮد ﻣﻌﺮﻓﺔ اﻟﻬﻮاﻳﺎت اﻟﻤﻔﻀﻠﺔ ﻟﺪﻳﻚ ؟ ﻣﺘﺎﺑﻌﺔ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻳﺨﺺ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﻗﺮاءة ودراﺳﺔ وﻛﻞ ﻣﺎ ﻟﻪ ﻋﻼﻗﺔ ﺑﺎﻟﺜﻘﺎﻓﺔ واﻟﻔﻦ ﻛﺎﻟﺴﻴﻨﻤﺎ واﻟﻤﺴﺮح إﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻮﺳﻴﻘﻰ اذﻛﺮ ﻣﻮﻗﻔﺎ ﻣﺆﺛﺮا ﻓﻲ ﺣﻴﺎﺗﻚ ﻟﻦ ﺗﻨﺴﺎه ﻋﻠﻰ ﻣﺮ اﻟﺴﻨﻴﻦ ؟ وﻓﺎه أﻋﺰ أﺻﺪﻗﺎﺋﻲ ﺑﺎﻟﺪراﺳﺔ ﻣﺎ ﻫﻮ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺬي ﺗﻌﺘﻘﺪ أﻧﻪ ﺳﺒﺐ ﻧﺠﺎﺣﻚ ؟ اﻟﺒﺤﺚ اﻟﺠﺪﻳﺪ واﻟﺪاﺋﻢ ﻋﻦ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ ﺣﺪﻳﺚ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ واﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻟﺒﺤﺚ اﻟﺪاﺋﻢ ﻋﻦ ﺣﻞ ﻷي ﻣﺸﻜﻠﺔ ﺗﺼﺎدﻓﻨﻲ ﺑﻤﺠﺎل ﻋﻤﻠﻲ وﻋﺪم اﻟﻮﻗﻮف ﻋﻨﺪﻫﺎ واﻻﻃﻼع داﺋﻤﺎ ﻋﻠﻰ أﺣﺪث اﻟﺘﻄﻮرات اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻧﺼﻴﺤﺔ ﺗﻘﺪﻣﻬﺎ ﻟﺰﻣﻼﺋﻚ اﻟﻮاﻋﺪﻳﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ ؟ اﻟﺘﻮﻛﻞ ﻋﻠﻰ اﷲ واﻹﺧﻼص ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ وأن ﻳﺤﺐ ﻋﻤﻠﻪ وﻳﺘﻘﻨﻪ وﻳﻄﻮر ﻧﻔﺴﻪ ﺑﻤﺠﺎل ﻋﻤﻠﻪ واﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﻛﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ ﺟﺪﻳﺪ واﻟﺘﻌﺎون ﻣﻊ زﻣﻼﺋﻪ ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ ووﻻءه ﻟﺸﺮﻛﺘﻪ ﻛﻠﻤﺔ أﺧﻴﺮة ﺗﻮد ﻗﻮﻟﻬﺎ ؟ أﺗﻤﻨﻰ ﻣﻦ اﷲ أن ﻳﻮﻓﻘﻨﻲ ﻓﻲ ﻋﻤﻠﻲ وأن أﻛﻮن أﻫﻼ ﻟﻠﺜﻘﺔ اﻟﺘﻲ ﻣﻨﺤﺘﻨﻲ إﻳﺎﻫﺎ اﻟﺸﺮﻛﺔ
اﻟﻤﻬﻨﺪس ﻣﺆﻣﻦ ﻋﻄﻴﻔﻲ
ﺻﻔﺤﺔ ﻟﻘﺎءات
ﻋﻤﻠﻚ ﻛﺄﺣﺪ ﻣﻨﺴﻮﺑﻲ اﻟﺸﺮﻛﺔ ؟ أﻋﻤﻞ ﻣﻬﻨﺪﺳﺎ ﺑﻘﺴﻢ ﺗﻘﻨﻴﺔ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ ﻣﻨﺬ 2014وﺣﺎﻟﻴﺎ اﻟﻤﺸﺮف ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺴﻢ
ﻳﺮوي اﻟﺪﻛﺘﻮر زﻏﻠﻮل اﻟﻨﺠﺎر :ﺣﻴﻨﻤﺎ ﻋﻠﻢ اﻟﻤﺴﺘﺸﺮﻗﻮن ﺑﺄنّ اﻟﺮّﺳﻮل ﺻﻠّﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠّﻢ أﺧﺒﺮ أنّ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد ﻧﺰل ﻣﻦ اﻟﺴّﻤﺎء ،وأﻧّﻪ ﻣﻦ أﺣﺠﺎر اﻟﺠﻨّﺔ ،ﻛﻤﺎ ﻓﻲ اﻟﺤﺪﻳﺚ اﻟﺼّﺤﻴﺢ اﻟﺬي رواه اﻟﺘﺮﻣﺬي ﺑﺴﻨﺪ ﺻﺤﻴﺢ ﻋﻦ ﻋﺒﺪ اﷲ ﺑﻦ ﻋﺒﺎس رﺿﻲ اﷲ ﻋﻨﻬﻤﺎ :ﻗﺎل رﺳﻮل اﷲ ﺻﻠّﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠﻢ ﻧَﺰَلَ اﻟﺤﺠَﺮُ اﻷَﺳْﻮَدُ ﻣِﻦَ اﻟﺠﻨﱠﺔِ وَﻫُﻮَ أَﺷَﺪﱡ ﺑَﻴَﺎﺿﴼ ﻣِﻦَ اﻟﻠﱠﺒَﻦِ ،ﻓَﺴَﻮﱠدَﺗْﻪُ ﺧَﻄَﺎﻳَﺎ ﺑَﻨِﻲ آدَمَ" ﻟﻤّﺎ ﻋﻠﻤﻮا ذﻟﻚ ،أرادوا أن ﻳﺠﻌﻠﻮﻫﺎ ﺛﻐﺮة ﻳﻬﺎﺟﻤﻮن ﺑﻬﺎ اﻹﺳﻼم ،ﻓﻘﺎﻟﻮا :إنّ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد ﻣﺎ ﻫﻮ إﻻّ ﺣﺠﺮ ﺑﺎزﻟﺖ أﺳﻮد .وأرادوا أن ﻳﺜﺒﺘﻮا ﺻﺪق ﻛﻼﻣﻬﻢ ،ﻓﺄرﺳﻠﺖ اﻟﺠﻤﻌﻴﺔ اﻟﻤﻠﻜﻴﺔ اﻟﺠﻐﺮاﻓﻴﺔ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ اﻟﺘﺎﺑﻌﺔ ﻟﺠﺎﻣﻌﺔ ﻛﺎﻣﺒﺮدج ﺟﺎﺳﻮﺳﴼ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﴼ ﻟﻴﺴﺮق ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد، ﻟﻴﺜﺒﺘﻮا ﻟﻠﻌﺮب أنّ ﻣﺎ ﻗﺎﻟﻪ اﻟﺮّﺳﻮل ،ﺻﻠّﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠّﻢ ،ﻋﻦ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد ﻟﻴﺲ ﺻﺤﻴﺤﴼ. درس اﻟﺠﺎﺳﻮس اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻲ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﻣﺪة ﺳﺒﻊ ﺳﻨﻮات ،وذﻫﺐ إﻟﻰ اﻟﻤﻐﺮب ﻟﻴﻜﺘﺴﺐ اﻟﻠﻬﺠﺔ اﻟﻤﻐﺮﺑﻴﺔ ،وﻣﻨﻬﺎ ذﻫﺐ إﻟﻰ ﻣﺼﺮ ﻋﻠﻰ أﻧّﻪ ﺣﺎج ﻣﻐﺮﺑﻲ ،وﻛﺎن ذﻟﻚ ﻓﻲ اﻟﻘﺮن اﻟﺘﺎﺳﻊ ﻋﺸﺮ .ورﻛﺐ اﻟﺒﺎﺧﺮة ،وﻛﺎن اﻟﺤﺠﺎج اﻟﻤﺼﺮﻳﻮن ﻳﺤﻤﻠﻮن زادﻫﻢ وﻃﻌﺎﻣﻬﻢ ﻣﻌﻬﻢ ،ﻓﻜﺎﻧﻮا ﻳﺘﺨﺎﻃﻔﻮﻧﻪ ﻋﻠﻰ ﻛﻞّ وﺟﺒﺔ ﻟﻴﻜﺮّﻣﻮه وﻳﻄﻌﻤﻮه ،ﻓﺘﺄﺛّـﺮ ﻗﻠﻴﻼً ﻣﻦ ﺣﺴﻦ اﻟﻤﻌﺎﻣﻠﺔ .ﺛﻢّ ﺗﺄﺛّـﺮ ﺛﺎﻧﻴﺔ ﻋﻨﺪﻣﺎ دﺧﻞ ﻣﺴﺠﺪ اﻟﺮّﺳﻮل ،ﺻﻠّﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠّﻢ ،واﻟﻤﺪﻳﻨﺔ اﻟﻤﻨﻮرة ،وﺗﺄﺛّـﺮ أﻛﺜـﺮ وأﻛﺜـﺮ ﺣﻴﻨﻤﺎ رأى اﻟﻜﻌﺒﺔ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﺸﺎرف ﻣﻜﺔ .واﻟﻜﻌﺒﺔ ،ﻛﻤﺎ ﻧﻌﻠﻢ ،ﺗﺤﻔّﻬﺎ اﻟﺠﺒﺎل ﻣﻦ ﻛﻞّ ﺟﺎﻧﺐ ،وﻫﻲ ﺗﻘﻊ ﻓﻲ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ،ﻓﻜﻞّ ﻣَﻦ ﻳﺄﺗﻲ ﻣﻦ ﻋﻠﻰ ﺑُﻌﺪٍ آﻧﺬاك ﻳﺮى اﻟﻜﻌﺒﺔ ،وﻗﺪ ﻛﺘﺐ ﻫﻮ ﺑﻌﺪ ذﻟﻚ ﻗﺎﺋﻼً) :ﻟﻘﺪ ﻫﺰّﻧﻲ ذﻟﻚ اﻟﻤﻨﻈﺮ ﻛﺜﻴﺮﴽ ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎق( .وﻟﻜﻨّﻪ ﻛﺎن ﻣﺼﻤّﻤﴼ ﻋﻠﻰ إﻧﺠﺎز ﻣﻬﻤّﺘﻪ اﻟﺘﻲ ﺟﺎء ﻣﻦ أﺟﻠﻬﺎ ،وﻛﺎن اﻟﻘﺮاﻣﻄﺔ ﻗﺪ أﺧﺬوا اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد وﻧﻘﻠﻮه إﻟﻰ اﻷﺣﺴﺎء ،ﻓﺘﻔﺘﺖ إﻟﻰ أرﺑﻊ ﻋﺸﺮة ﻗﻄﻌﺔ ﻓﻲ ﺣﺠﻢ ﺣﺒّﺔ اﻟﺠﻮز ،ودﺧﻞ اﻟﻜﻌﺒﺔ ،وﻓﻲ ﻏﻔﻠﺔ اﻟﺤﺮاﺳﺔ اﻟﺘﻲ ﻟﻢ ﺗﻜﻦ ﻣﺸﺪﱠدة ﻣﺜﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﻮﺟﻮد ﻫﺬه اﻷﻳّﺎم ،اﻧﺘﺰع ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد ،وذﻫﺐ ﺑﻬﺎ إﻟﻰ ﺟﺪة ﺣﻴﺚ اﻟﺴﻔﺎرة أو اﻟﻘﻨﺼﻠﻴﺔ اﻟﺒﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺔ ،واﺣﺘﻔﻞ ﺑﻪ ﺳﻔﻴﺮ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺎ ﻓﻲ اﻟﺴﻌﻮدﻳﺔ اﺣﺘﻔﺎل اﻷﺑﻄﺎل اﻟﻔﺎﺗﺤﻴﻦ ،ﻓﻬﻮ ﻣﻦ وﺟﻬﺔ ﻧﻈﺮه أﺗَﻰ ﺑﺎﻟﺪﻟﻴﻞ ﻋﻠﻰ ﺑﻄﻼن ﻛﻼم ﻣﺤﻤّﺪ ،ﺻﻠّﻰ اﷲ ﻋﻠﻴﻪ وﺳﻠّﻢ ،ﺑﺄنّ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد ﻣﻦ اﻟﺴّﻤﺎء .ووﺻﻞ إﻟﻰ ﺑﺮﻳﻄﺎﻧﻴﺎ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺑﺎﺧﺮة أﺳﺘﺮاﻟﻴﺔ ،وأودع ﻗﻄﻌﺔ اﻟﺤﺠﺮ اﻷﺳﻮد ﻓﻲ ﻣﺘﺤﻒ اﻟﺘﺎرﻳﺦ اﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﺑﻠﻨﺪن ﻟﻴﻘﻮم اﻟﻌﻠﻤﺎء ﺑﺘﺤﻠﻴﻠﻪ ،ﻓﺜﺒﺖ أﻧّﻪ )ﻧﻴﺰك( ﻣﻦ ﻧﻮع ﻓﺮﻳﺪ ،ﻓﺘﺄﺛّـﺮ اﻟﺮﺟﻞ ﻟﺬﻟﻚ وأﻋﻠﻦ إﺳﻼﻣﻪ ،وﻛﺘﺐ ﻛﺘﺎﺑﴼ ﻣﻦ أﺟﻤﻞ اﻟﻜﺘﺐ وﺳﻤّﺎه )رﺣﻠﺔ إﻟﻰ ﻣﻜﺔ( ﻣﻦ ﺟﺰأﻳﻦ ،وﺻﻒ ﻓﻲ اﻟﺠﺰء اﻷول ﻋﺪاءه ﻟﻺﺳﻼم وﺗﺂﻣﺮه ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﻠﻤﻴﻦ ،وﻓﻲ اﻟﺠﺰء اﻟﺜﺎﻧﻲ وﺻﻒ ﺧﻀﻮﻋﻪ ﷲ ربّ اﻟﻌﺎﻟﻤﻴﻦ
ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻋﺎزﻓﺔ اﻷﺣﺰان
ﺻﻔﺤﺔ اﻹﺳﻼم واﻹﻋﺠﺎز
ﻣﻌﺠﺰة ﻣﻦ اﻟﻌﻴﺎر اﻟﺜﻘﻴﻞ
ﻳﺠﺐ أن ﺗﺤﻔﻆ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﻷﻧﻪ ﻣﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ أن ﻳﺘﻀﺎﻋﻒ ﻋﺪد اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻤﻤﺮﺿﺔ ﻓﻲ اﻟﻄﻌﺎم ﻛﻞ 40-30دﻗﻴﻘﺔ ﻋﻨﺪ درﺟﻪ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ .وزﻳﺎدة أﻋﺪاد اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎم ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﺣﺘﻤﺎﻟﻴﺔ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﻤﺮض. • ﻟﺬﻟﻚ ﻳﺠﺐ اﺗﺒﺎع ﻗﻮاﻋﺪ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ: -1ﻳﺒﺮد اﻟﻄﻌﺎم ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻷن اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻳﻤﻨﻊ ﻣﻌﻈﻢ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ اﻟﻀﺎرة ﻣﻦ اﻟﺘﻜﺎﺛﺮ ,واﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺎس ﻳﻌﺘﻘﺪون ﺑﺄن وﺿﻊ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﻗﺪ ﻳﻀﺮ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺔ وﻟﻜﻦ ﻫﺬا ﻏﻴﺮ ﺻﺤﻴﺢ. واﻷﻫﻢ ﻣﻦ ذﻟﻚ أن اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ اﻟﻔﻮري ﻟﻸﻃﻌﻤﺔ ﻳﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺘﻬﺎ وﺳﻼﻣﺘﻚ . -2اﺿﺒﻂ درﺟﻪ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻟﻠﺜﻼﺟﺔ ﺣﻴﺚ ﻳﺠﺐ أن ﻻ ﺗﻜﻮن أﻋﻠﻰ ﻣﻦ 4ºم و درﺟﺔ اﻟﺘﺠﻤﻴﺪ )ﺑﺎﻟﻔﺮﻳﺰر( ﻋﻠﻰ 18º-م ,اﻓﺤﺺ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﻦ ﺣﻴﻦ إﻟﻰ أﺧﺮ ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻣﻘﻴﺎس ﺧﺎص ﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺤﺮارة) ﺗﺮﻣﻮﻣﺘﺮ( -3ﺗﺒﺮد أو ﺗﺠﻤﺪ اﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﻔﺴﺎد واﻷﻏﺬﻳﺔ اﻟﻤﺤﻀﺮة وﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺧﻼل ﺳﺎﻋﺘﻴﻦ ﻣﻦ إﻋﺪادﻫﺎ . -4ﻳﺠﺐ ﺗﻘﺴﻴﻢ اﻟﻤﺘﺒﻘﻲ ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت إﻟﻰ ﻛﻤﻴﺎت ﺻﻐﻴﺮة ﻓﻲ ﺣﺎوﻳﺎت ﻏﻴﺮ ﻋﻤﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻜﻮن ﺗﺒﺮﻳﺪﻫﺎ أﺳﺮع . -5ﺗﺘﺒﻴﻞ اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺘﻢ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ . -6ﻳﺠﺐ ﻋﺪم ﺗﻜﺪﻳﺲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎم وذﻟﻚ ﻟﺘﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ دوران اﻟﻬﻮاء اﻟﺒﺎرد داﺧﻞ اﻟﺜﻼﺟﺔ وذﻟﻚ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ . -7ﻓﻲ اﻟﺮﺣﻼت اﻟﻌﺎﺋﻠﻴﺔ أو ﻋﻨﺪ اﻟﺸﻮي ﺧﺎرج اﻟﻤﻨﺰل ﻳﺠﺐ أﺧﺬ ﺣﺎﻓﻈﺔ ﻟﻠﻄﻌﺎم وﺑﺪاﺧﻠﻬﺎ ﺛﻠﺞ وذﻟﻚ ﺣﻔﺎﻇﴼ ﻋﻠﻰ ﺑﺮودة اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﺤﺴﺎﺳﺔ أو اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻠﻒ ﺳﺮﻳﻌﴼ .و ﻳﺴﺘﻌﻤﻞ اﻟﺜﻠﺞ داﺋﻤﴼ أو ﻋﺒﻮات اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ,وﺗﻤﻸ اﻟﺤﺎﻓﻈﺔ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎم ﻷن ذﻟﻚ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺑﺮودة اﻟﻄﻌﺎم أﻃﻮل ﻓﺘﺮة ﻣﻤﻜﻨﺔ . • ﻳﺠﺐ اﺗﺒﺎع "ﻗﻮاﻋﺪ ﺗﺴﻴﻴﺢ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﻤﺠﻤﺪة "ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐﺬاء: -1ﻳﻤﻨﻊ ﺗﺴﻴﻴﺢ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻟﻤﺠﻤﺪة ﻋﻠﻰ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ وﻟﻜﻦ ﻳﻤﻜﻦ أن ﻳﺘﻢ ذﻟﻚ ﺑﺸﻜﻞ آﻣﻦ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ,واﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻳﺰن 2ﻛﻴﻠﻮﺟﺮام ﻳﺠﺐ أن ﻳﺴﻴﺢ ﺧﻼل 24ﺳﺎﻋﺔ. -2ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺴﻴﻴﺢ اﻟﻐﺬاء ﺧﺎرج اﻟﺜﻼﺟﺔ ﺑﻐﻤﺮه ﺑﻌﺪ ﺗﻐﻠﻴﻔﻪ ﺟﻴﺪﴽ ﻓﻲ ﻣﺎء ﺑﺎرد ,وﻳﻔﻀﻞ ﺗﻐﻴﻴﺮ اﻟﻤﺎء ﻛﻞ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﻘﻰ اﻟﻤﻴﺎه ﺑﺎردة . -3ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺴﻴﻴﺢ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ اﻟﻤﻴﻜﺮووﻳﻒ ﻟﻜﻦ ﻳﺠﺐ ﻃﺒﺦ اﻟﻐﺬاء ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﻌﺪ ﺗﺴﻴﻴﺤﻪ ﺑﻬﺬه اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ . • ﻛﻴﻒ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﻠﺘﺘﺒﻴﻞ أن ﻳﻠﻴﻦ اﻟﻠﺤﻢ؟ ﻳﺘﻢ ﺗﺘﺒﻴﻞ اﻟﻠﺤﻢ وذﻟﻚ ﺑﻨﻘﻌﻪ ﻓﻲ ﺣﻤﺾ ﻳﻌﻤﻞ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﴼ ﻋﻠﻰ ﺗﻠﻴﻴﻦ اﻷﻧﺴﺠﺔ اﻟﻀﺎﻣﺔ ﻓﻲ اﻟﻠﺤﻢ .وﻣﻦ اﻟﻀﺮوري أن ﻳﻜﻮن وﻗﺖ اﻟﻨﻘﻊ ﻛﺎﻓﻴﺎ ،ﻓﺒﻌﺾ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﺗﺴﺘﻐﺮق وﻗﺘﴼ ﻃﻮﻳﻼً ﻟﺘﺘﺒﻴﻠﻬﺎ ﻗﺪ ﺗﺼﻞ ﻣﻦ ﺳﺎﻋﺔ إﻟﻰ ﻟﻴﻠﻪ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﺣﺴﺐ ﺻﻨﻒ اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺬي ﻳﺘﻢ ﺗﺠﻬﻴﺰه. وﻟﺴﻼﻣﺔ اﻷﻏﺬﻳﺔ ﻳﺠﺐ أن ﻳﺘﻢ اﻟﺘﺘﺒﻴﻞ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ ) ﻷن اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ إﺑﻄﺎء ﻧﻤﻮ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ( إن ﻣﺤﻠﻮل اﻟﺘﺘﺒﻴﻞ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻣﻊ اﻟﻠﺤﻮم واﻟﺪواﺟﻦ واﻟﻤﺄﻛﻮﻻت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ اﻟﻨﻴﺌﺔ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ﻋﺼﺎرة ﻗﺪ ﻳﻮﺟﺪ ﺑﻬﺎ ﺑﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻣﻤﺮﺿﺔ ,وﻻ ﻳﻜﻮن اﻟﺤﻤﺾ ﻛﺎﻓﻴﴼ ﻟﻘﺘﻞ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻷﻧﻪ ﻳﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ إﺑﻄﺎء وإﻳﻘﺎف ﻧﻤﻮ اﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺎ ﻓﻘﻂ. اﻟﻤﺼﺪر :اﻟﻬﻴﺌﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻐﺬاء و اﻟﺪواء
ﺻﻔﺤﺔ ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻓﻲ اﻟﺘﺒﺮﻳﺪ
• ﻟﻤﺎذا ﺣﻔﻆ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﻠﻒ ﻓﻲ اﻟﺜﻼﺟﺔ