ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA PROVINCIA DE SEGOVIA
31
Brocheta de kebaq secreto con mango C/ El Pilar, 18 Tel. 921 18 16 62 Todos los días de 13:00 a 16:00 h. Y de 20:00 a 23:00 h.
EL ESPINAR
PUNTUACIÓN
Hostería Ca, Techu
32
El dorado
Martini, Gold, Ron Bacardi, Sprite, Oro Alimenticio y Gominola de Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Baena
5,00 €
38
EROS
PUNTUACIÓN
Tapeo de Herreros (bar piscina Otero de Herreros) Torrija del plato a la copa
Pan de Cebolla, Chorizo y Lomo de Nuestra Tierra, Pasas al Ron y Huevo de Codorniz al Aceite Virgen extra D.O.P. Baena aromatizado con trufa
Licor miel, zumo de naranja minute maid, pan canela y esferificaciones Grand Marner
Avda. de la Estación, 26 De lunes a domingos de 12:00 h. a fin de existencias
Avda. de la Estación, 26 De lunes a domingos de 12:00 h. A fin de existencias
5,00 €
OTERO DE HERR
EROS
42
OTERO DE HERR
EROS
44
LOCALIZACIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS EN EL PLANO
El Espinar
El Espinar
La Lastrilla
Organiza
Camino de los Escobares s/n De lunes a viernes de 16:30 a 22:00 h, sábados de 10:00 a 14:00 h. Domingos cerrado
LA LASTRILLA
PUNTUACIÓN
303031313231
Hostería Ca, Techu
Teja de cochinita segoviana
39 40 41
Rte. El Espino
AIHS
36 37 38
La Taberna de Mois
MARUGÁN
34
PUNTUACIÓN
Gin Tonic de Hierba Luisa
(bar piscina de La Lastrilla)
Hosteleros Segovianos
Colaboran
EL ESPINAR
Pizzeta de butifarra Butifarra, tomate, mahonesa, aceitunas y pan
5,00 €
Camino Villacastin, 4 Tel. 921 19 61 41 De domingo a jueves de 12:00 a 14:30 h. y viernes-sábado de 12:00 a 14:30 h. y de 20:00 a 22:30 h.
39
40
Marugán
Mudrián
Otero
EL ESPINAR
Plaza del Altozano, 2 Tel. 921 18 23 60 Viernes de 21:00 h. a cierre, sábados de 14:00 h. a cierre y de 21:00 h. a cierre y domingos de 14:00 h. a cierre.
** Tanto las Tapas como los Cócteles que se sirvan en la terraza, se les podrá cobrar el suplemento que cada establecimiento tenga establecido.
33 34 35
Hotel rural Rte. El Portón de Javier
e d mbr re b e al 7 u t de oc
1
27 28 29
Bar Morales
tie
,70 Sólo € Tapa
Restaurante El Espino
PEKETAPA
Larios 12, Tónica Nordic Mist, Hierba Luisa, naranja, limón y lágrima de fresa al gusto
ep
Agrupación Industrial de
Magro de cerdo, naranja, cebolla roja, achiote, cilantro y pan Plaza del Altozano, 2 Tel. 921 18 23 60 Viernes de 21:00 h. a cierre, sábados de 14:00 h. a cierre y de 21:00 h. a cierre y domingos de 14:00 h. a cierre.
Patrocina
s
Restaurante El Espino
Hotel rural Rte. El Portón de Javier
MARUGÁN
43
PUNTUACIÓN
Avda. de la Estación, 26 De lunes a domingos de 12:00 h. A fin de existencias
La Taberna de Mois (bar piscina de La Lastrilla)
PEKETAPA
PUNTUACIÓN
35
EL ESPINAR
OTERO DE HERR
de
Camino Villacastin, 4 Tel. 921 19 61 41 De domingo a jueves de 12:00 a 14:30 h. y viernes-sábado de 12:00 a 14:30 h. y de 20:00 a 22:30 h.
41
Viernes y sábado de 21:00 h. a cierre
28
PUNTUACIÓN
Hojaldre con pataletas, brownie de chocolate, salsa de chocolate blanco al te matcha y frambuesa liofilizada
3,00 €
Migas del pastor con embutido de segovia
37
Nuestro sandwich de nocilla
APA PEKET
Tapeo de Herreros (bar piscina Otero de Herreros)
PEKETAPA
LA LASTRILLA
Tapeo de Herreros (bar piscina Otero de Herreros)
del
Camino Villacastin, 4 Tel. 921 19 61 41 De domingo a jueves de 12:00 a 14:30 h. y viernes-sábado de 12:00 a 14:30 h. y de 20:00 a 22:30 h.
Hotel rural Rte. El Portón de Javier
Pan bao de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa y aceite de baena
Plaza del Altozano, 2 Tel. 921 18 23 60
PUNTUACIÓN
Ravioli de untuosa carrillera de cerdo con patata crujiente
MARUGÁN
Camino de los Escobares s/n De lunes a viernes de 16:30 a 22:00 h, sábados de 10:00 a 14:00 h. Domingos cerrado.
Camino de los Escobares s/n De lunes a viernes de 16:30 a 22:00 h, sábados de 10:00 a 14:00 h. Domingos cerrado
Hotel rural Rte. El Portón de Javier
33
Cerveza Artesana, Lima, Tabasco, Salsa Worcesthershire y Hielo Picado.
PUNTUACIÓN
Trampantojo de arroz a la cubana , gelatina de arroz con leche, huevo de coco y fruta de la pasión con tiras de mango (patatas fritas). Contiene mousse de aceite de oliva virgen extra D.O.P. Baena
EL ESPINAR
Michelada castellana
LA LASTRILLA
Dulce arroz a la cubana con patatas fritas
4,20 €
PUNTUACIÓN
36
Falso canelón
VII concurso provincial
PUNTUACIÓN
Restaurante El Espino
Canelón de hojaldre relleno de morcilla y cangrejo sobre salsa de piquillo, coronado de crujiente de parmesano y verduritas a la cerveza negra
La Taberna de Mois (bar piscina de La Lastrilla)
Fantasia de Larios y Bliss Berry con melocotón en almíbar
C/ El Pilar, 18 Tel. 921 18 16 62 Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
La Taberna de Mois (bar piscina de La Lastrilla)
18
PEKETAPA
PUNTUACIÓN
PUNTUACIÓN
Hostería Ca, Techu
20
PUNTUACIÓN
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA PROVINCIA DE SEGOVIA
42 43 44
Tapeo de Herreros (bar piscina Otero de Herreros)
Nombre y apellidos: Teléfono:
** Tanto las Tapas como los Cócteles que se sirvan en la terraza, se les podrá cobrar el suplemento que cada establecimiento tenga establecido.
Tapas
Peketapas
Cócteles
3
,00 Tapa y € botellín de
la gama de
Bacalao con reducción de tomate y albahaca al vino tinto
C/ José Zorrilla, 42 Tel. 921 44 07 26
Cervecería Cathedra
PUNTUACIÓN
De 13:30 a 15:30 h. y de 20:30 a fin de existencias
El Patio Azteca
C/ Puente de Muerte y vida, 8 Tel. 921 46 08 79 De 20:30 h. a fin de existencias
8
PUNTUACIÓN
El Patio Azteca
13 Mesón de Cándido
Pº Conde Sepúlveda, 1 Tel. 921 43 10 72 De 13:30 a 15:30 h. y de 19:00 a 23:00 h.
C/ Puente de Muerte y vida, 8 Tel. 921 46 08 79 De 20:30 h. a fin de existencias
Pza. del Azoguejo, 5. Tel. 921 42 59 11 De lunes a viernes de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h. Sábados y domingos de 20:00 a 23:00 h.
PUNTUACIÓN
PUNTUACIÓN
Cervecería New Niágara
Patatas, Lenguados, Pimentón y Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Baena
5
10
PUNTUACIÓN
Gin Club Menorá
PUNTUACIÓN
Restaurante El Tartare
R Avda. Acueducto, 28 · 40002 Segovia
22
Plaza Mayor, 8 Tel. 921 46 15 77 De 13:00 a 15:00 h. y de 20:00 a 23:00 h
18
23
7,00 €
Boniato, algas y requesón de leche de oveja de escalona
C/ San Frutos 21 Tel. 921 46 04 68 De lunes a domingos de 17:00 a 24:00 h.
Pº Ezequiel Gonzalez, 25 Tel. 921 46 15 45 De 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 22:30 h.
PUNTUACIÓN
19 Restaurante Lali Hojaldre, bacalao, huevo de codorniz y pimentón picante C/ Cronista Lecea, 10 Tel. 921 47 53 65 De jueves a domingo de 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 23:00 h.
** Tanto las Tapas como los Cócteles que se sirvan en la terraza, se les podrá cobrar el suplemento que cada establecimiento tenga establecido.
27
PUNTUACIÓN
Bar Morales
MUDRIÁN
Bar Morales Pezketapa
2 1 Puerto de Indias, Martini, Cava y Sprite
C/ Norte, 2 Tel. 657 865 390 Sábados a partir de las 21:00 h. y domingos de 11:00 a 19:00 h.
C/ Norte, 2 Tel. 657 865 390 Sábados de 21:00 h. a cierre y domingos de 12:00 a 19:00 h.
4,00 €
29
MUDRIÁN
Hostería Ca, Techu
PEKETAPA
PUNTUACIÓN
Escabechados de granja
Pan, Queso, York, Huevo, Cherry y Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Baena C/ Norte, 2 Tel. 657 865 390 Sábados a partir de las 21:00 h. y domingos de 11:00 a 19:00 h.
Bar Morales
Labios de fresa sabor de amor
Jabalí, Mora, Grosella, Almendra, Pan, Seta, Salsa de Verduras y Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Baena
PUNTUACIÓN
MUDRIÁN
28
3
6 9
C/ El pilar, 18 Tel. 921 18 16 62 Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
EL ESPINAR
30
** Tanto las Tapas como los Cócteles que se sirvan en la terraza, se les podrá cobrar el suplemento que cada establecimiento tenga establecido.
5
8
4
26
Deep in the forest
Mary Corral Picantito
20
Bocadito de hojaldre y tocino ibérico cocinado a baja temperatura, aderezado con confitura de tomate y romero, salsa de trufa y pasas, culminado con crujiente de boniato. C/ Santa Engracia, 6 Tel. 921 46 24 87 Sólo se sirve a partir de las 20:30 h.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LA PROVINCIA DE SEGOVIA
PUNTUACIÓN
C/ Hermanos Barral,1 - 3 Tel. 921 46 38 97 Todos los días de 12:00 a 14:00 h. y de 20:00 a 24:00 h.
PUNTUACIÓN
Taberna Las Cuevas de Duque
Hígados de pollo, cebolla, tinto redreja, pasta fresca, nata, queso curado de oveja, arroz, romero
C/ Colón, 5 Tel. 921 70 10 06 Todos los días de 13:00 a 16:00 h y de 20:30 a 24:00 h.
25
PUNTUACIÓN
Canelón de paté casero cocinado con vino de valtiendas y espuma de queso
Rabo de Toro, Aceite Virgen Extra D.O.P. Baena, Ajo, Laurel, Cebolla, Puerro, Zanahorias, Apio, Vino Tinto y Crujiente de Patata
14
Pº Ezequiel Gonzalez, 26 Tel. 921 43 74 62 De 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h.
Restaurante Pasapán
Salmón, pan, especias, cebolla, eneldo, huevo, lechuga, tomate y salsa de guisantes y nata
Restaurante La Codorniz
Ron Bacardi, Capitán Morgan Gold, zumo de naranja Minute Maid y Elemakule Tiki
** Tanto las Tapas como los Cócteles que se sirvan en la terraza, se les podrá cobrar el suplemento que cada establecimiento tenga establecido.
Telf. Reservas 921 460 726 • 608 617 481 • 680 966 940
Avda. del Acueducto, 28 Tel. 921 46 07 26 De martes a sábado de 12:00 a 15:00 h. y de 20:00 a 22:30 h. domingos de 12:00 a 15:00 h.
Hamburguesa de Salmón con cremita de guisantes
Rte. Casa Silvano “Maracaibo”
15
Guiso de cochinillo y Boletus
17
PUNTUACIÓN
Carrillera de morucha estofada al cacao con cebolla confitada y reducción de ribera del duero y fideos de patata
Rabo de choto con reducción de vino tinto y crujiente de patata
PUNTUACIÓN
Paradise
Emulsión de patata con lenguaditos a la gallega
Pº Conde Sepúlveda, 5 Tel. 921 43 01 70 De 12:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:00 h
9
La Nicolasa
Plaza del Potro, 2 Tel. 921 46 15 77 De 13:00 a 15:00 h. y de 20:00 a 23:00 h
Hot dog con sésamo, jamón de cerdo asado en su jugo, tomate de temporada, lechuga, pepinillos y salsa ligeramente picante.
PEKETAPA
PUNTUACIÓN
Cochinillo picado, salsa de pepino y pimiento, queso chedar, lechuga, tomate y pan
Mini hamburguesa de cochinillo con pan de brioche y chalota confitada
4
12
24
Rte. La Cocina de Segovia-Hotel Los Arcos
Cochinillo Molotov
Bocadito de hojaldre y tocino ibérico cocinado a baja temperatura, aderezado con confitura de tomate y romero, salsa de trufa y pasas, culminado con crujiente de boniato. C/ Cervantes, 12 Tel. 921 46 24 87 Sólo se sirve a partir de las 20:30 h.
Hamburguesa de Cochinillo
Mini hamburguesa 100 % vacuno rellena de queso cheddar y bañada en salsa mostaza y miel
Sandwich Cubano
PEKETAPA
PUNTUACIÓN
Restaurante Mirivan
PUNTUACIÓN
25
7 Gordita rellena de pollo al achiote con aguacate y queso mozzarella acompañado de panceta a la miel asada
Bacalao, Tomate natural, Albahaca, Vino tinto
De 13:30 a 15:30 h. y de 20:00 a 22:30 h. Domingos Cerrado
C/ Alhóndiga, 2 Tel. 921 46 27 70
21
PUNTUACIÓN
22
PUNTUACIÓN
Bar El Rincón de Raúl
3
Pollo empanado, lechuga, tomate, patatas fritas, ketchup y mayonesa
De lunes a domingo de 12:00 a 16:30 h. Y de 20:30 a 23:30 h. (Salvo fin de existencias)
16 Restaurante Duque
Mollete de Pollo Crujiente
C/ Judería Vieja, 17-19 Tel. 921 46 62 50
2
PUNTUACIÓN
15
5,00 €
C/ San Francisco, 48 Tel. 921 05 22 72 Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:30 h.
De 13:30 a 15:30 h. y de 20:30 a fin de existencias
La Bodega del Barbero
Punjabi Naan
C/ Colón, 5 Tel. 921 70 10 06 Todos los días de 13:00 a 16:00 h y de 20:30 a 24:00 h.
19
Ron blanco, licor de Violetas, zumo de limón, nubes de coca-cola y caramelos de violetas
C/ Cronista Lecea, 10 Tel. 921 47 53 65 De jueves a domingo de 13:00 a 15:30 h. y de 20:00 a 23:00 h.
14
El Fogón Sefardí, La Taberna
Nubes de Violetas
PUNTUACIÓN
PUNTUACIÓN
C/ Padre Claret, 2-4 Tel. 921 04 77 12 De 20:00 a 24:00 h.
6,50 €
4,50 €
5,00 €
C/ Alhóndiga, 2 Tel. 921 46 27 70
11
Pisco, zumo de lima, clara de huevo
17 26
Alma Nostra Restaurante
PUNTUACIÓN
6
Brandi, cointreau, vermout blanco, cava, fruta picada, azúcar y zumo de limón.
Atún, cebolla, soja, sandía, sésamo, jengibre, balsámico y micro-brotes
16
C/ La Plata, 1. Tel. 921 04 75 61 De lunes a sábado de 13:00 a 15:30 h. Y de 19:30 a 22:30 h. Domingos de 13:00 a 15:30 h.
Pisco Sour
Gin, Pisang Ambong , Curacao Azul, Zumo de Naranja, Zumo de Piña Minute Maid, Lima
Carla
12
C/ San Francisco, 48 Tel. 921 05 22 72 Todos los días de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 23:30 h.
Restaurante Pasapán
Sangría de Cava
Juego de Atunes
11
Hojaldre, puerro, pimiento, cebolla caramelizada, carillada, fresa, manzana, mostaza.
PUNTUACIÓN
Gastrobar Lali
7
Brandada de Bacalao con Crema de pimientos, Tapenade, y caviar de aceite Oliva Picual. Acompañada de torrada de ajada de tomate.
PUNTUACIÓN
Rte. Casares Acueducto
10
1
Cama de verduras para carrillada con salsa de manzana y fresa
PUNTUACIÓN
La Bodega del Barbero
23 24
De Bacalao Brandada
PUNTUACIÓN
Cervecería Santa Eulalia
20 21
PUNTUACIÓN
Alma Nostra Restaurante
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN SEGOVIA CAPITAL
18
PUNTUACIÓN
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN SEGOVIA CAPITAL
13
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN SEGOVIA CAPITAL