Les Trois-Ilets - Anse Mitan Restaurant
S
itué en bord de mer, juste en face du Casino de la Pointe du Bout, le Kano est le nouveau restaurant-bar-lounge pour boire un verre, déjeuner ou dîner en musique, avec vue imprenable sur l’Anse Mitan et la baie des Flamands ! Christophe a su transformer ce site privilégié en un endroit à la fois design et chaleureux où différents espaces se répartissent autour du bar traversant. De l’entrée jusqu’à la plage, salons cosy, alcôves intimes avec sofas et baldaquins, lumineuse salle de restaurant et terrasse sur la plage confèrent au Kano un charme certain. Le soir les éclairages tamisés et colorés donnent à l’ensemble une tonalité festive. La cuisine servie ici est d’inspiration purement créole et met en valeur produits du cru, Féroce d’avocat, Gratiné et Confit de lambis aux piments végétariens, et recettes oubliées revisitées par Patrick comme le Roussi de porc
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