Natural da Terra | 14

Page 95

4

Limão-cravo Conhecido também como limão-rosa, dentre outros nomes, esta fruta tem acidez mais equilibrada e um aroma herbal fantástico. Use em refrescos, molhos, carnes, aves, peixes. Enfim, use em tudo o que puder.

Tomate Sweet Grape Estes tomatinhos são, além de deliciosos, muito charmosos. Com alguns deles, você será capaz de dar um toque de charme a um prato simples sem nenhum trabalho. Tenha sempre em casa.

Feijão-roxinho Este ingrediente prova que mesmo o trivial feijão com arroz pode surpreender. Que tal trocar de vez em quando o tradicional carioquinha pelo roxinho? Tenho certeza de que vai ouvir elogios! Se der certo, tente também o jalo, o fradinho, o preto.

Queijo de coalho É um dos queijos mais versáteis da cozinha brasileira. Pode ser assado, grelhado, frito e vai bem em sanduíches, gratinados e recheios. E até na hora da sobremesa pode ser servido. Basta algumas gotas de melado de cana ou geleia de pimenta, fica “dos deuses”.

95

natural da terra

094_rodrigo.indd 95

6/11/09 10:59:36 PM


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.