Desde su fundación Grumelot03 ha estrenado los espectáculos Reventado de Sarah Kane, con traducción y versión de Jose Padilla y dirigido por Ramón Serrada Yagüe; Cuando llueve vodka de Jose Padilla, dirigido por Iñigo Rodríguez-Claro que obtuvo, por este trabajo, el premio Jóvenes Directores otorgado por la Sala Ítaca de Madrid; Otro no tengo de Edward Bond en coproducción con Teatro en Tránsito y con dirección de Carlos Aladro; y, como resultado de los talleres de investigación y creación Teatro en la Inmediatez y Teatro Inminente las piezas Todos mirábamos al cielo tratando de distinguirla y Una ficción a propósito del 25 de julio de 1797.