RESTAURANTE
Desayunos DESDE 1963
Nuestra cocina cuenta con recetas milenarias que han ido pasando de generación en generación, es rica en gusto, olor y colorido. El uso de sabores indígenas como el maíz, el chile, el frijol, el cacao y el guajolote, reflejan nuestra cultura basada en tradiciones y simbolismos, teñidos de religiosidad y volcados en rituales que, a partir del maíz, remiten a la creación del hombre mesoamericano, que combinados con los aportes de la rica gastronomía española de la colonia, dan como resultado un deleite a su paladar. La sazón, la creatividad y la gama infinita de colores en nuestros platillos hacen de este restaurante un lugar tradicional y de vanguardia, de profunda originalidad y de continuidad milenaria. Por ello, la comida de Gran Teocalli es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte.
Jugos, tradicionales y del gallinero Jugos Naturales NARANJA TORONJA ZANAHORIA
$20 $20 $20
Jugos Combinados ANTIOXIDANTE
$25
Nopal, xoconostle, naranja y apio
CORAZÓN SALUDABLE
$25
$25
Naranja, guayaba, miel
DIETÉTICO
Preparado a base de maíz y frijol, combinado con exquisita arrachera, nopales y un toque de cilantro
$25
Piña, apio, nopal y toronja
$90
Del Gallinero HUEVOS A LA MEXICANA
Naranja y fresa
JUGO DE LOS DIOSES
HUARACHE REGIO
$45
Deliciosa fritada de huevos de gallina, jitomate, cebolla y chile, acompañada de frijolitos machacados
HUEVOS RANCHEROS Sobre sopes servidos uno en salsa $50 verde y otro en roja, acompañados de crema, queso, cebolla y cilantro
HUEVOS VERACRUZ
Los Tradicionales ARCOIRIS DE FRUTA
$50
Deliciosa fruta acompañada con granola, miel, cottage, yogurt natural o de tuna roja
HOT CAKES
$55
$55
Verdes o rojos con pollo, huevo o carne asada
ENCHILADAS POBLANAS Rellenas de pollo con queso, cebolla y crema con el tradicional mole poblano hecho de manera artesanal
$60
HUEVOS A CABALLO
Bañados con mermelada de tuna roja y rompope
CHILAQUILES
Tortilla rellena de huevo con jitomate bañada con una salsa de frijol y epazote
$60
Fritos montados sobre una milanesa de res con rallado de mole negro
$60
Omelettes y crepería Omelettes OMELETTE TEOCALLI
Crepería $55
Relleno de rajas con pollo en salsa de xoconostle, acompañado de una canastita de frijoles
OMELETTE DE CAMARÓN
$70 CREPA DE HUITLACOCHE $70
Verdadero sabor exótico de crema ácida y menta
OMELETTE SOLO CLARAS
$55
Montado sobre una cama de nopal y rayado de mole
SENCILLO PLACER Delicioso omelette de jamón y queso, acompañado de frijoles
$55
Rica mezcla de suaves champiñones con epazote, cebolla y queso de cabra, bañado en salsa especial acompañada de papa gajo
Bañado en salsa de cacahuate, acompañado de papa gajo
OMELETTE DE SALMÓN
CREPA DE CHAMPIÑONES
$50
Exquisito relleno, que al mezclar los ingredientes dan una conjunción maravillosa y única
$55
De nuestro horno De nuestro horno
$8
Disfrute del delicioso sabor de nuestro pan recién hecho artesanalmente, pida que le muestren la charola con lo más fresco del día
Xocolatl mexica Desde el descubrimiento del cacao por los pueblos ancestrales mexicanos hace más de 4 mil años se ha tomado en bebida y era común mezclarlo con ingredientes naturales como la vainilla y el chile para obtener variantes, esto es, un regalo gastronómico que Gran Teocalli rescata, por ello retomamos ese arte y ofrecemos distintos sabores en esta bebida, todos naturales.
Cafés
EXPRESS EXPRESS DOBLE IRLANDÉS EL CLÁSICO AMERICANO AMERICANO DE MÁQUINA DESCAFEINADO SOLUBLE MACHIATO
Café capuchino
$25 $50 $80 $20 $25 $25 $25
NATURAL CAJETA ROMPOPE KAHLÚA MENTA VERDE AMARETTO DISARONO BAILEY´S
$30 $35 $35 $35 $35 $80 $75
Tés
$20
VASO DE LECHE
$20
MALTEADA
$30
Manzanilla, yerbabuena, limón, verde, azar, negro, chai, rojo
CHILE PIMIENTA HIERBABUENA VAINILLA MAGNOLIA CANELA NATURAL
$30
Chocolate 100% puro de cacao orgánico, sin conservadores, sin saborizantes artificiales, sin lecitina de soya y sin adicionar grasa.
Fresa, vainilla y chocolate
Muy importante EN ESTA CASA NO SOMOS ARTISTAS NI DUEÑOS DE LA VERDAD, SOMOS ARTESANOS. POR ESE MOTIVO, SI USTED NO ENCUENTRA LO QUE QUIERE O NECESITA, PREGUNTE Y DEMANDE. HAREMOS TODO LO POSIBLE POR COMPLACERLO.
Poema de Nezahualcóyotl Xon ahuiyacan Ica xon ahuiyacan ihuinti xochitli, tomac mani. Ma on te ya aquiloto xochicozquitl. In toquiappancaxochiuh, tla celia xochitli, cueponia xochitli. Oncan nemi tototl, chachalaca, tlatohua, hual on quimati teotl ichan. Zaniyo in toxochiuh ica tonahuiyacan. Zaniyo in cuicatl ica on pupulihui in amatlaocol. In tepilhuan ica yehua, amelel on quiza. Quiyocoya n Ipalnemohua, qui ya hual temohuiya moyocoyatzin, in ayahauilo xochitli, ica yehua amelel on quiza.
náhuatl
Alegraos con las flores que embriagan, las que están en nuestras manos. Que sean puestos ya los collares de flores. Nuestras flores del tiempo de lluvia, fragantes flores, abren ya sus corolas. Por allí anda el ave, parlotea y canta, viene a conocer la casa de dios. Sólo con nuestras flores nos alegramos. Sólo con nuestros cantos perece vuestra tristeza. Oh señores, con esto, vuestro disgusto se disipa. Las inventa el Dador de la vida, las ha hecho descender el inventor de sí mismo, flores placenteras, con ellas vuestro disgusto se disipa.