Aros de cebolla crocantes: Servidos con nuestra salsa de la casa.
$6,80
Empanadas de viento con ají de la casa: Clásicas empanadas de harina con relleno de queso criollo, servido con ají de la casa.
$7,50
Muchines de yuca: Crocantes, rellenos de queso, servidos con miel de abeja.
$7,50
Deliciosas empanadas de verde: Acompañadas de ají criollo de la casa.
-Escoja su relleno:
Queso criollo: $7,50 Camarón: $8,50
ENTRADAS FRÍAS
Ensalada del chef: Variedad de lechugas, aguacate, garbanzos, tomate cherry y palmito; acompañado de vinagreta de miel y mostaza.
$12,50
Ensalada César: Con lechuga romana, croutones de pan, tocino, queso parmesano; aderezada con salsa de anchoas.
-Escoja su proteína:
Clásica: $12,00
Pechuga de pollo al grill: $14,50
Camarones salteados: $15,50
Wrap relleno de pollo al grill: Con lechuga y tomate, con aderezo de mayonesa de albahaca.
$8,00
CEVICHES & SOPAS
Ceviche Jipijapa mixto: Pescado curtido con limón, camarón y pulpo, con salsa de maní; acompañado de aguacate, canguil, chifle y maíz tostado.
$15,00
Ceviche de pescado blanco: Pescado curtido con limón, servido con cebolla y tomate; acompañado de aguacate, canguil, chifle y maíz tostado.
$13,50
Ceviche de camarón ecuatoriano: Camarón cocido, con salsa roja a base de tomate; acompañado de aguacate, canguil, chifle y maíz tostado.
$12,50
Caldo de bola: Base de sancocho de carne de res con yuca y maní.
$11,00
Sopa de pollo: Con papa, fideo y vegetales.
$9,00
Crema de Champiñones: Elaborada con champiñones frescos salteados con vino blanco y crema de leche aromatizada con tomillo y decorada con hilos de camote crocante.
$9,00
Tradicional locro de papa andino: Elaborada con papas, fumet de vegetales y nata; acompañada de queso criollo y aguacate.
$9,00
Caldo de pata: Tradicional caldo de pata de res con mote y garbanzo, servido con aguacate.
$9,50
Sopa Canoera: Elaborada con fumet de mariscos, servida con pescado, pulpo, concha, calamar y camarón.
$13,50
Chupe playero: Base de fumet de mariscos, camarones cocidos y fritos, pulpo, calamar y pescado; servido con papas, choclo, zanahoria y crema de leche.
$13,00
PLATOS TÍPICOS
Guatita criolla: Guiso tradicional a base de mondongo de res, maní, papa; servido con arroz blanco, maduro frito y aguacate.
$15,00
Churrasco criollo: 170 gr de lomo fino con la tradicional salsa de churrasco, elaborado con cebollas, tomates y pimientos; acompañado de arroz blanco, papas fritas y huevo frito.
$18,00
Arroz del cholo: Elaborado con camarón, calamar, pulpo y concha prieta; acompañado de ensalada de cangrejo y maduro frito.
$15,00
Encocado de Corvina: Corvina sellada a la sartén y servida sobre salsa encocada; acompañada de patacones, aguacate y arroz blanco.
$18,50
Moro cremoso de lentejas: Acompañado de nuestra especial salsa criolla.
-Escoja su proteína:
Lomo: $16,00
Pollo: $16,00
Chuleta: $16,00
Panceta: $17,00
Arroz con menestra y lomo al grill: 180gr de lomo fino a la parrilla, terminado con chimichurri; acompañado de arroz blanco, patacones y aguacate.
$19,00
Seco - Plato típico nacional: Preparado con cerveza, chicha y naranjilla; acompañado de arroz amarillo, maduro frito y aguacate.
-Escoja su proteína:
Pollo: $16.00
Chivo: $17.00
Corvina a la plancha: 170 gr de corvina; acompañada de arroz blanco, menestra de fréjol, ensalada de aguacate y patacones.
$19,50
Fritada: 250 gr de carne de cerdo; acompañada con mote, maduro frito, salsa criolla y papas chauchas.
$15,00
Seco de chivo Plato típico nacional.
RINCÓN DEL CHEF
Lomo de res al chimichurri: 170 gr de lomo fino, acompañado de champiñones, tomate cherry, cebolla perla, chorizo paisa y papas chauchas salteadas, aderezadas con salsa chi,ichurri y decorado con aguacate.
$21,00
Beef stroganof: 170 gr de tiras de lomo fino, con champiñones, tocino y cebolla, sobre nido de fettuccine.
$17,00
Chuleta ahumada tropical: Chuleta de cerdo ahumada con salsa de mango, acompañada de arroz con choclo y vegetales salteados.
$14,00
Corvina en costra con quinua cremosa al ají amarillo: Corvina de roca dorada al sartén sobre quinua cremosa con ají amarillo.
$19,50
Filet mignon: 170 gr de lomo fino envuelto con tocino, y vegetales con salsa.
$18,00
-Escoja su acompañante: -Escoja su salsa:
Papas fritas
Puré de papas
Salsa de pimienta
Salsa de champiñones
Cordon bleu: Suprema de pollo apanada rellena de queso cheddar y jamón, acompañada de puré de papas y vegetales.
$14,00
Pollo al chimichurri: 1/4 de pierna y cadera de pollo deshuesada al grill; acompañado de champiñones, tomates cherry, cebolla perla, chorizo paisa, aguacate y papas chauchas salteadas y aderezadas con salsa chimichurri.
$15,00
Milanesa de pechuga de pollo: Gratinada con jamón y queso, acompañada de spaghetti al pomodoro, tomate cherry y albahaca.
$16,00
Steak de salmón al grill: Sobre risotto de 3 quesos, decorado con espárragos asados.
$24,00
Camarones al ajillo a la americana: Salteados y servidos con salsa cremosa al ajillo; acompañados de arroz blanco y vegetales en mantequilla de perejil.
$16,00
Parrillada Mixta Pepa de Oro: Steak de lomo fino de res, chorizo paisa, morcilla, filete de pollo, chuleta de cerdo. Servido con vegetales asados y papas chauchas en salsa de queso.
$23,00
Parrillada vegetariana: Polenta asada, pimientos de colores, zucchinis, cebolla perla y berenjenas asadas con salsa de chimichurri.
$13,00
Filet
Mignon con puré de papas en salsa de champiñones
Salchipapas.
$9,50
Nuggets de pollo: con papas fritas.
$9,80
Pizza de jamón y queso
$12,00
Macarrones con queso.
$9,50
PASTAS RINCÓN ITALIANO
Escoja su pasta:
$12,90
Spaghetti Fettuccine Penne
Escoja su salsa (una a elección para acompañar.):
Pomodoro Carbonara Pesto
PIZZA
Pizza Margarita con salsa marinada, mozzarella y albahaca.
$12,00
Pizza Peperoni con tomate, pimientos y mozzarella.
$14,00
Pizza con Champiñones, jamón y mozzarella.
$14,00
Pizza con vegetales cebollas, tomate, pimientos y mozzarella.
$14,00
RISOTTO
Risotto de champiñones: Hongos crimini con arroz arborio y queso parmesano.
$13,00
Risotto 3 quesos: Base de tres diferentes quesos, fundidos en gustoso risotto arborio, decorado con tomate cherry salteado.
$13,50
SANDUCHES & HAMBURGUESAS
Sandwich de jamón y queso: En pan molde de la casa con jamón de pierna y queso cheddar fundido; acompañado de papas fritas.
$9,50
Sandwich de lomo: 150 gr de lomo fino de res, cebollas caramelizadas, tomate, pimientos de colores y queso cheddar fundido. Servido en pan baguette, acompañado de papas fritas.
$16,00
Sandwich Jipijapa: En pan molde de la casa con pechuga de pollo cocida, tocino ahumado, queso cheddar y cebollas caramelizadas; acompañado de papas fritas.
$13,50
Hamburguesa clásica: 190 gr de carne de hamburguesa en brioche de ajonjolí, cebolla, lechuga, pickles, tomate y aguacate; acompañada de papas fritas.
$13,00
Hamburguesa Pepa de Oro: 190 gr de carne de hamburguesa en brioche de orégano y mozzarella, con queso cheddar, cebollas caramelizadas, pickles, tocino y huevo frito; acompañada de papas fritas.
$15,00
Cheese burguer: 190 gr de carne de hamburguesa con pan de papa, queso cheddar; acompañada de papas fritas y guarnición de lechuga, tomate, cebolla y pickles.
$14,00
Pita Caprese: Con queso mozzarella, albahaca y tomate, acompañado de papas fritas.
