ENTRADAS FRÍAS
Ensalada del chef: Variedad de lechugas, aguacate, garbanzos, tomate cherry y palmito; acompañado de vinagreta de miel y mostaza.
$12,50
Cocktail de camarones y aguacate: Camarones sobre una cama de aguacate con un dúo de salsa rosada y sésamo.
$13,50
Ensalada César y aderezo de anchoas: Lechuga romana, croutones de pan, tocino, queso parmesano con nuestro aderezo de anchoas.
-Escoja su proteína:
Pechuga de pollo al grill: $14.50
Clásica: $12.00
Camarones salteados: $15.50
CEVICHES & SOPAS
Ceviche Jipijapa mixto: Pescado curtido, camarón y pulpo con maní.
$15,00
Ceviche de pescado blanco: Pescado curtido servido con aguacate, cebolla y tomate.
$13,50
Ceviche de camarón ecuatoriano: A base de tomate, camarón cocido, salsa criolla y aguacate.
$12,50
Ceviche de palmito y champiñones: Palmitos y champiñones marinados en un cítrico de maracuyá con cebolla blanca y culantro.
$14,00
Caldo de bola: Caldo de base de verde, yuca, maní y carne de res.
$11,00
Sopa de pollo: Con papa, fideo y vegetales.
$9,50
Crema de Champiñones: A base de champiñones frescos con vino blanco, crema de leche y aromatizado con tomillo con hilo de camotes crocantes.
$9,80
Tradicional locro de papa andino: Variedad de papas con fumet y nata con queso criollo y aguacate.
$9,00
Sopita de tomate: Crema de tomate fresca con albahaca y tomate cherry.
$8,50
Chupe playero: Con camarón cocido, camarón frito, pulpo, calamar y pescado, a base de papas, choclo y zanahoria.
$13,50
PLATOS TÍPICOS
Guatita criolla: Guiso tradicional a base de mondongo de res, maní, papa, servido con arroz, maduro frito y aguacate.
$15,00
Churrasco Criollo: Lomo fino en una salsa a base de tomate, pimiento y cebolla, acompañado de arroz, maduro, papas, ensalada y huevo frito.
$18,00
Arroz con mariscos: Con camarón, calamar y pulpo en una base de refrito criollo, terminado con queso fundido.
$19,00
Encocado de Corvina: Corvina de roca sellada a la sartén, servida sobre salsa encocada, acompañada de patacones, aguacate y arroz blanco.
RINCÓN DEL CHEF
Lomo de res al chimichurri: Al grill con chorizo, champiñones, tomate y papas pequeñas salteadas, acompañadas de chimichurri y aguacate.
$21,00
Lomo fino de res salteado: Con vegetales acompañado de fetuccini en salsa huancaína.
$17,00
Lomo fino de res Pepa de Oro: Con gnocci y champiñones en cremosa salsa de parmesano con jus con aroma a cacao.
$23,00
Corvina en costra con Quinua Cremosa al Ají amarillo: Corvina de roca dorada al sartén sobre quinua cremosa con ají amarillo.
$19,50
Pollo al Chimichurri: Pierna de pollo deshuesada al grill con chorizos, tomate, champiñones y papas pequeñas salteadas, acompañadas de chimichurri y aguacate.
$15,00
Milanesa de Pechuga de Pollo: Acompañada de spaghetti al pomodoro, tomates cherrys y albahaca.
$16,00
Steak de Salmón al Grill: Con espárragos asados con mantequilla de pimienta de limón y papas pequeñas.
$24,00
Camarones al ajillo: Salteados en aceite de oliva con ajo y acompañados de arroz.
$19,80
Parrillada Mixta Pepa de Oro: Steak de lomo fino de res, pierna de pollo, chuleta de cerdo, chorizo y morcilla. Servido con pequeñas papas y su salsa de queso, acompañada de legumbres asadas.
$23,00
Champiñones rellenos con espinaca: Sobre quinua de colores con legumbres asiáticas y gotas de salsa teriyaki.
$16,00
Piccata de Zucchini: Sobre sobre Spaghetti al pomodoro, con una pequeña ensalada.
$15,00
SANDUCHES & HAMBURGUESAS
y acompañado con papas fritas y col slow.
$13,00
Tradicional Club Sandwich: Acompañado con papas fritas y ensalada col slow.
$15,00
Pita Caprese: Con queso mozzarella, albahaca y tomate, acompañado de papas fritas.
$12,50
Pully Pork Sandwich: Costillar de cerdo cocido lentamente, mechado con salsa BBQ en pan de papa con su pequeña ensalada.
$14,00
Hamburguesa Clásica: Con Brioche de sésamo, cebolla, lechuga, pickles, tomate y aguacate, acompañada de papas fritas.
$14,00
Hamburguesa Pepa de Oro: Con Brioche de Orégano y mozzarella, con queso Cheddar, cebollas caramelizadas, pickles, tocino y huevo frito, acompañadas de papas fritas.
$15,00
Cheese Burguer: Con Brioche de ajonjolí, con cebolla, lechuga, pickles, tomate a un lado y queso Cheddar, acompañada de papas fritas.
$14,00