KIT DE
EVENTOS
Una sala para cada ocasión En el Hotel & Spa Golf Los Incas, podrá realizar con total comodidad cualquier tipo de evento como: Conferencias, reuniones de trabajo, sesiones estratégicas, seminarios, reuniones de alta gerencia y sociales. Contamos con la facilidad de adaptar cada sala según la capacidad y necesidades de sus reuniones. Compruebe los deliciosos tipos de almuerzos, cenas, coffee break entre otros, que nuestro Chef y su equipo culinario prepararán para usted y sus invitados. Deje su evento en las manos de nuestro equipo de profesionales que con su experiencia y dedicación asegurarán el éxito de su evento.
eventos@golfincahotel.com
Tel: 7090000 anexo 210
www.golfincahotel.com
hasta
100 personas
Renovada sala, versátil por su tamaño, para todo tipo de eventos corporativos. Disfrute los coffee break en una terraza amplia y vista a la piscina. También es adecuada para cócteles y reuniones sociales.
SALA
EAGLE eventos@golfincahotel.com
Tel: 7090000 anexo 210
www.golfincahotel.com
SA LA EA GLE - Tipos de ar mado
HERRADURA
DIRECTORIO
AUDITORIO Herradura Directorio Escuela Banquete Auditorio C贸ctel
95 m2
40 p. 30 p. 60 p. 60 p. 100 p. 150 p.
Largo: 14.80 m. Ancho: 6.40 m. Alto: 2.70 m.
ESCUELA
BANQUETE
hasta
60 personas
Acogedora sala con una vista agradable, adecuada para eventos corporativos y sociales.
SALA
BIRDIE eventos@golfincahotel.com
Tel: 7090000 anexo 210
www.golfincahotel.com
SA LA BIRD IE - Tipos de ar m ado
HERRADURA
ESCUELA
DIRECTORI O
Herradura Escuela Auditorio Directorio Banquete C贸ctel
90 m2
30 p. 45 p. 60 p. 20 p. 40 p. 80 p.
Largo: 10.90 m. Ancho: 9.85 m. Alto: 2.45 m.
AUDITORIO
BANQUETE
hasta
17 personas
Sal贸n privado y confortable que cuenta con vista maravillosa al campo de golf y amplia terraza para coffee breaks, adecuado para directorios y reuniones de alta gerencia.
SALA
HOYO 14 eventos@golfincahotel.com
Tel: 7090000 anexo 210
www.golfincahotel.com
SA LA HO YO 1 4 - Tipos de ar m a d o
PASADIZO
HALL
S.S.H.H.
TERRAZA
60 m
2
Largo: 9.30 m. Ancho: 5.90 m. Alto: 2.45 m.
Directorio C贸ctel
17 p. 40 p.
hasta
40 personas
Sala de reuniones con una linda terraza. Adecuado para directorios, conferencias y capacitaciones.
SALA
BUSINESS GOLF eventos@golfincahotel.com
Tel: 7090000 anexo 210
www.golfincahotel.com
SA LA BUSIN E SS G O L F - Tipos d e a rm a d o
HERRADURA
DIRECTORIO
S.S.H.H.
TERRAZA
ESCUELA
S.S.H.H.
TERRAZA
TERRAZA
AUDITORIO
Directorio Auditorio Escuela Herradura Banquete C贸ctel
15 p. 30 p. 25 p. 25 p. 30 p. 40 p.
55 m2
BANQUETE
S.S.H.H.
S.S.H.H.
TERRAZA
Largo: 10.95 m. Ancho: 4.95 m. Alto 5.20 (entrada: 2.45 m.)
S.S.H.H.
TERRAZA
Alimentos y Bebidas
Brindamos los siguientes servicios: DESAYUNO COFFEE BREAK ALMUERZO BUFFET MENÚ EJECUTIVO TEA TIME CÓCTEL - CHEESSE & WINE
eventos@golfincahotel.com
Tel: 7090000 anexo 210
www.golfincahotel.com
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Desayuno servido “DESAYUNO EJECUTIVO GREEN”
“DESAYUNO CRIOLLO”
“DESAYUNO LIGHT”
Jugo de frutas de la estación Café, café descafeinado, té, leche, infusiones Mantequilla y mermelada Triple clásico Croissant de pollo con champiñones Ensalada de frutas Kekito ingles Panes: Francés, árabe, ciabatta e integral
Jugo de frutas de la estación Café, café descafeinado, té, leche, infusiones Mantequilla y mermelada Chicharrón de cerdo con camote frito Salchicha huachana Tamalito criollo con salsa Criolla Panes: Francés, árabe, ciabatta, croissant e integral
Jugo de frutas de la estación Café, café descafeinado, leche descremada, infusiones Yogurt natural o light con ensalada de frutas Miel de abeja, queso fresco, jamón de pavita, Tostadas de pan integral, cereales de dieta
“DESAYUNO AMERICANO” Jugo de frutas de la estación Café, café descafeinado, té, leche, infusiones Mantequilla y mermelada Huevos revueltos con jamón, queso y champiñones Panes: Francés, árabe, ciabatta, croissant e integral
Mínimo grupo de 10 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Desayuno Buffet (salón privado) Variados
Fuente de calientes
Café, café descafeinado, té, leche, infusiones Jugo de Frutas (Papaya, piña y naranja) Ensalada de frutas Yogurt variado
Huevos revueltos con jamón, queso y champiñones Tortilla española Pancakes con miel Tostadas francesas
Pancitos variados de nuestra panadería Árabe, integral, croissant, francés, tostadas, molde, ciabatta Mantequilla, mermelada de la casa, manjar blanco, aceitunas
Cereales
Fuente de Embutidos
Fuente de Quesos
Frutas Tropicales en trozos Corn flakes Muffins Tartaletas de fresa Keke inglés
Salame, jamón inglés Jamón de pavita Vitello tonato Tocino, hot dog y chorizitos Frankfurter, salchicha huachana Chicharrón de cerdo con Salsa criolla Tamalito criollo Lomo al jugo Camote frito
Edam, Fresco
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Coffee Break “SAUCO”
“CAIMITO”
“AGUAYMANTO”
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o gaseosas Galletas dulces o petit fours
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Butifarra con salsa criolla Cheeseburguer Bruscheta capresse Alfajores de chocolate Galletas dulces
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Pita con pollo y piña Triple de lomito ahumado con espinaca y queso crema Sandwich de chicharrón de cerdo con salsa criolla y camote frito Empanadita de carne Brownie de café Galletas dulces
“CAMU-CAMU”
“TUMBO”
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Sandwich de lomito con arúgula y mostaza dijon Brioche integral de jamón, tomate confitado, aceitunas negras, ajonjolí y aceite de oliva Triple de palta, huevo y tomate en salsa golf Selva negra Galletas dulces
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Empanaditas de ají de gallina Sándwich con salmón, queso crema, cebolla blanca, lechuga, alcaparras y aceite de oliva Pita capresse caliente Sandwich de lomito ahumado, queso philadelphia, lechuga Tequeños con jamón y queso en salsa blue Cheese Cornetitas de hojaldre con manjar de lúcuma Cocaditas Galletas dulces
Mínimo grupo de 10 personas
Es política del Hotel respetar los horarios de los servicios solicitados por temas de salubridad. Al término del Coffee Break el servicio será retirado en su totalidad.
Aguaymanto ( Uchuva )
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Coffee Break “ANONA”
“BOROJO”
“AGUAJE”
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Triple clásico Sándwich de frankfruter con salsa de mostaza Dijon y papitas al hilo Tartaletitas de ají de gallina Muffins de zanahoria Galletas dulces
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Roseta con roastbeef, pickles, Dijon y arúgula silvestre Croissant mixto Empanadas de pollo Alfajores con manjar blanco Galletas dulces
Café, té, infusiones o leche Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Tequeños capresse y salsa guacamole Baguetino de pavo al horno con verduritas al wok Ensaladita de frutas Choux rellenos de chocolate Tartaletas de fresa Galletas dulces
“MITO”
“LIGHT”
Café, leche e infusiones Jugos de fruta de la estación o Gaseosas surtidas Sándwich Roastbeef con champiñones salteados Canapés de prosciutto con queso crema al dill Triple de palmitos, berenjena lamina a la parrilla, tocino crocante, pimientos y queso crema en pan integral Makis de causitas de pollo y palta Ensaladitas de frutas Trufas de kiwicha pop Tartaletitas de maracuyá Galletas dulces
Café, Leche light e infusiones Jugos de fruta con edulcorante Triple de palmitos, zuchinnis, alcachofa y tomate en pan integral Sándwich de queso fresco, espinaca y champiñones en pan pita Brioche integral relleno de aceituna, jamón de pavita y queso crema light Ensalada de frutas variadas Yogurt variados Cereales: hojuelas y granola
Mínimo grupo de 10 personas
Es política del Hotel respetar los horarios de los servicios solicitados por temas de salubridad. Al término del Coffee Break el servicio será retirado en su totalidad.
Anona (Annona squamosa)
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Almuerzo Buffet “BUFFET CRIOLLO” Entradas
Platos de fondo
Guarniciones
Papa a la huancaína Tamalitos verdes con salsita criolla Ceviche mixto Causa rellena de pollo Ensalada criolla (Lechuga criolla, tomate, palta. Choclo desgranado y queso fresco rallado) Solterito de queso
Arroz con pollo Seco de res Ají de gallina Lomo al jugo
Arroz con choclo Yuca sancochada Camote glaseado Frejoles
Complementarios
Postres
Ají a lo macho Crema de rocoto Canchita serrana Salsa criolla Choclo en rodajas Panes variados de la casa
Arroz con leche Mazamorra morada Tocino de cielo Suspiro a la limeña
Mínimo grupo de 20 personas
Chicha Morada e infusiones
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Almuerzo Buffet “BUFFET INTERNACIONAL” Entradas
Platos de fondo
Guarniciones
Tiradito de pescado al aceite de oliva Ensalada Caesar Carpaccio de lomo Champiñones al ajillo Pulpo al Olivo
Lomito fino de cerdo con champiñones a la crema Piernita de Pollo al tausi con verduras crocantes Pescado con langostinos salteados al cognac Medallones de lomo a las 3 pimientas Lasagna de espinaca, jamón y espinaca
Arroz a las Finas Hierbas Arroz al Curry Verduras orgánicas cocidas
Postres Crocante de maracuyá Terrina de frutas Cheese cake de sauco Turrón de chocolate con almendras Mousse de lúcuma Panes variados de la casa 01 vaso de gaseosa e infusiones
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Almuerzo Buffet “BUFFET ITALIANO” Entradas
Platos de fondo
Postres
Ensalada de fideos Ensalada capresse Champiñones a la siciliana Malfattis a la Pomarola
Menestrone Fetuccini a lo Alfredo Penne a la putanesca Pollo a la capresina Panzotis a la crema Lasagna a la bolognesa Rissotto de champiñones Ossobuco a la milanesa
Mousse de lúcuma Encanelados Parfait de café Tiramisú Variedad de panes Crisinos 01 vaso de gaseosa e infusiones
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Almuerzo Buffet “BUFFET MARINO” Entradas
Plato de fondo
Guarniciones
Ceviche Mixto Ensalada de mariscos Tiradito dos tiempos Carpaccio de pulpo Causa de atún Cocktail de langostinos
Arroz con mariscos Spaghetti a la crema con mariscos salteados al vino Pescado grille con champiñones al ajillo Pescado saltado con conchas
Arroz blanco Camote glaseado y choclo desgranado Yucas doradas y papas doradas al perejil Crema de rocoto Ají a lo macho
Postres Espuma de limón Cheese cake de fresa Ensalada de frutas Crema volteada Panes variados de la casa 01 vaso de gaseosa e infusiones
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Almuerzo Buffet “BUFFET NOVOANDINO” Entradas
Plato de fondo
Guarniciones
Causa betarraga rellena de langostinos y palta Ensalada de pallares y sachatomate Escabeche de pescado y algarrobina Tiradito de trucha
Quinotto Lomo en salsa de Saúco Pierna de cordero al horno aromatizada con hierbas andinas (muña-paico) Seco de pescado con colas de camarones Medallones de pollo en salsa de pimienta molle
Arroz Yuca dorada Tacu Tacu
Salsas
Postres
Salsa de huacatay Crema de rocoto Salsa criolla
Cheesecake de aguaymanto Mouse de lúcuma Ensalada de frutas Panes variados de la casa Una rueda de gaseosas e infusiones
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Menú Ejecutivo MENÚ “1”
MENÚ “2”
MENÚ “3”
Ensalada Cesar Rissoto a la capresina, tomatitos confitados, albahaca de la huerta y pollitos crocantes Tiramisú
Papa en Dúo de cremas Arroz con pollo Mouse de aguaymanto
Hojas verdes, croutones, jamón de pavo y praliné de pecanas Canelones rellenos de ricota, pollo y espinaca Terrina de frutas en copas
MENÚ “4”
MENÚ “5”
MENÚ “6”
Pastel de choclo con ensaladita de arúgula Roastbeef de lomo al horno en salsa de pepper steak acompañado de pastel de papa Mouse de chocolate
Crema de Choclo Cordon blue de pollo en salsa de estragón con puré de papa amarilla y verduras bebe Suspiro de maracuyá
Ceviche de pescado Lomo saltado a la criolla Mouse de Limón
Nuestras alternativas incluyen variedad de panes, 01 vaso de Gaseosa e infusión por persona. Para respetar las tarifas se deberá de elegir un solo tipo de Menú para todo el grupo. Aplica para cenas.
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Menú Ejecutivo MENÚ “7”
MENÚ “8”
MENÚ “9”
Espárragos envueltos en jamón y salsa bernesa Lasaña de carne y espinaca Tres leches
Alcachofas rellenas de salame y tomate confitado Lomo strogonoff con arroz Pilaf Peras al vino con helado de vainilla
Maki causa rellena de pulpa de cangrejo, palta y salsa anticuchera Pescado saltado al wok sobre tacu tacu de pallares Macedonia de frutas
MENÚ “10”
MENÚ “11”
MENÚ “12”
Pulpo al Olivo Filete de pescado en salsa de langostinos con arroz al pimiento y puntas de espárragos Cheesecake de fresa
Causa rellena de atún sobre coulis de ají amarillo Filete de pechuga a la napolitana con arroz al perejil Brownies de café con helado de vainilla
Cocktail de langostinos Pescado en salsa de champiñones con papitas noisettes y puntas de espárragos Crocante de maracuyá
Nuestras alternativas incluyen variedad de panes, 01 vaso de Gaseosa e infusión por persona. Para respetar las tarifas se deberá de elegir un solo tipo de Menú para todo el grupo. Aplica para cenas.
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Tea Time TEA TIME BUFFET I Cocktail de Bienvenida 02 Ruedas de Pisco Sour o Algarrobina o Daiquiri de frutas
Ensalada
Sándwiches
Mix de lechugas, tomatitos cherry, champiñones y praliné de pecanas
Triple de tomate, espinaca, tocino y queso crema Butifarra con palta Pita con pollo y piñas glaseadas
Calientes
Dulces
Complemento
Tequeños de jamón y queso con salsa guacamole Crocantes de pollo al panko con salsa tártara y ají de la casa Focaccia con queso mozzarella y chorizo español
Mouse de fresa Crocante de maracuyá Trufas variadas
Maki causas rellenas de palta y tomates confitados
Mínimo grupo de 20 personas
Ensalada de frutas Bebidas Frías: Una rueda de gaseosas Bebidas calientes: Café, té, infusiones, Chocolate
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Tea Time TEA TIME BUFFET II Cocktail de Bienvenida 02 Ruedas de Pisco Sour o Sour de maracuyá o Piña Colada
Ensalada
Sándwiches
Hojas verdes, pecanas acarameladas, crutones, palmitos, espárragos y jamón.
Triple de alcachofa, jamón y palta en pan integral Ciabatta con jamon del país con arugula y mostaza Dijon Croissant de pollo con durazno
Calientes
Dulces
Complemento
Empanaditas de queso al orégano Bacon cheese burguer Piernitas de pollo al BBQ Boliyucas con salsa huancaína
Eclair de caramelo Mouse de chocolate Tocino del cielo Terrina de frutas en copas Tres leches
Enrollado de jamón con queso
Bebidas Frías: Una rueda de gaseosas Bebidas calientes: Café, infusiones, Chocolate
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Tea Time TEA TIME BUFFET III Cocktail de Bienvenida 02 Ruedas de Pisco Sour o Sour de maracuyá o Piña colada
Ensalada
Sándwiches
Espinacas, prosciutto, tomates confitados y quesitos crocantes.
Campesino con Roastbeef, champiñones salteados y arugula silvestre Baguetino de pavo al horno en su jugo Croissant tres jamones Tex Mex de Pollo
Calientes
Dulces
Maki crispy Taquitos de pollo especial (frejol, pico de gallo y guacamole) Anticuchos de lomo al carbón Quesadillas Mixtas Empanadas de ají de gallina
Mouse de limón Torta Selva negra Eclair de chocolate Encanelados
Mínimo grupo de 20 personas
Bebidas Frías: Una rueda de gaseosas Bebidas calientes: Café, infusiones, Chocolate
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Tea Time BUFFET BRUNCH Delicias Frías Ceviche de pescado a la crema de rocoto Maki causa de pollo de pollo Ensalada de lechugas mixtas, espárragos y palmitos Tabla de quesos y jamones
Delicias Calientes
Guarniciones
Chicharrón de cerdo con camote Lomito al jugo Cordon Blue de pollo Tamalitos verdes con salsa criolla
Choclo desgranado Arroz al perejil
Dulces
Bebidas Frías: Jugos de frutas de la estación (3 tipos: Piña, surtido, naranja) Bebidas calientes: Café, infusiones, Chocolate
Macedonia de frutas Mouse de fresa Cheesecake a los tres chocolates Suspiro de maracuyá Varidad de panes de la casa
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Cócteles CÓCTEL GREEN
CÓCTEL GOLF
CÓCTEL HOYO 19
Aperitivo
Aperitivo
Aperitivo
Pisco Sour o Algarrobina o Piña colada o Sour de maracuya Daiquiri de Fresa o Durazno (dos ruedas) Gaseosa y agua mineral (una rueda)
Pisco Sour o Algarrobina o Piña colada o Sour de maracuya Daiquiri de Fresa o Durazno (dos ruedas) Gaseosa y agua mineral (una rueda)
Pisco Sour o Algarrobina o Maracuyá Sour (dos ruedas)
Bocaditos Fríos
Bocaditos Fríos
Bocaditos Fríos
Brusquetas de pollo y pecanas Brochetitas capresse Canapés de mousse de queso, prosciutto y arúgula
Enrolladitos de jamón de pavo con queso philadelphia Causaki de cangrejo Ceviche en conchitas Langostinos en hojarascas con mousse de palta Tapitas de roastbeef con tomates confitados
Canapés de palmitos, salmón y queso crema Causaki de palta y tomate Enrolladitos de jamón con espárragos
Bocaditos calientes
Bocaditos calientes
Bocaditos calientes
Vol au vent de champigñones Deditos de pollo al ajonjolí con salsa de limón Hojarasca de ají de gallina Langostinos crocantes con mayonesa de coco
Quesadillas capresse con jamón Bolitas de yuca rellenas de queso con salsa huancaína Brochetitas de lomo y pimiento al carbón Piernitas de pollo al estilo tai Tequeños rellenos de queso azul
Croquetas de champiñones Tortilla española Daditos de jamón virginia
Bocaditos dulces
Bocaditos dulces
Bocaditos dulces
Tartaletas de fresa Bombones de chocolate Alfajores de maicena
Milhojas con crema pastelera Eclair de lúcuma Trufas de chocolate blanco al grand marnier
Guargueritos Trufas de Coco
Mínimo grupo de 20 personas
DESAYUNO
COFFEE BREAK
ALMUERZO BUFFET
MENÚ EJECUTIVO
TEA TIME
CÓCTEL - CHEESSE & WINE
Mesa de Quesos Quesos
Jamones
Queso edam Queso azul (Roquefort, etc) Queso Gruyere o similar Queso ricotta Queso cholombert Queso crema
Jamón de pavo Jamón York Jamón ahumado
Mínimo grupo de 20 personas
Frutas secas: pasas, pecanas, Aceitunas verdes, pepinillos Tostaditas, crisinos, panes variados de la casa.
Equipos audiovisuales adicionales
Proyector multimedia Lap tops Microfono inalambrico Microfono solapero Internet wireless DVD
Para mayor informaci贸n sobre equipos de alquiler llamar a: 709 0000 anexo 210 - eventos@golfincahotel.com
Fotos referenciales
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Tel: 7090000 anexo 210
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Eventos Sociales Cumplea単os, Aniversarios, Showers, Matrimonios Civiles, Baby Showers y todo tipo de reuniones en general...
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ยกGracias por su preferencia! Natali Carbajal Gerente Comercial
Coordinadora de Eventos:
Tel: 7090000 anexo 210
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