Austrálie 1
ator
Balmoral Syrah
2000
ct
ine Spe
Hrozny pro toto víno pocházejí z vinic v McLaren Vale až osmdesát roků starých. Vlivem stáří révy jsou výnosy vhodně nízké a dodávají vínu kořeněný, sametově hebký tanin a výrazný švestkový a vanilkový nádech. Plné, koncentrované a obsáhlé víno zrající 24 měsíců v nových sudech z amerického dubu. Víno se bude vyvíjet v láhvi nejméně dalších 15 let.
dekantace
archivace
konzumace
dekantace
archivace
po 4. roce
ano
4-17 let
po 4. roce
ano
4-17 let
91 2005
ator
konzumace
ine Spe
ct
3
„Vlajková loď“ vinařství Rosemount Estate z oblasti Mudgee. 85% Cuvée Shiraz a 15% Cabernet Sauvignon ze čtyřiceti až padesátiletých vinic. Víno má rubínovou barvu a zemité aroma s náznaky koření a zrajícího ovoce. Pepřovitý Shiraz je ideálně sladěn se zralým lesním ovocem Cabernet Sauvignonu. 24 měsíců zrání v novém americkém dubu. Vrchol umění australských vinařů. Doporučujeme.
The W
Jedno z nejznámějších vinařství Austrálie! Medaile, trofeje, prestiž a popularita v posledních čtyřiceti letech je odměnou za energii při inovaci australského vinařství. Přes obrovský vzestup a mezinárodní úspěch zůstává řízení společnosti Rosemount stále v duchu odkazu rodinné tradice. Současní pokračovatelé si kladou vysoko stanovené cíle a potvrzují motto zakladatele Boba Oatley, iniciátora velkého příběhu moderní australské vinařské historie. Bob Oatley, který původně obchodoval s kávou, založil vinařství Rosemount Estate v roce 1969. Vložil do něj svoje nadšení, především pro kvalitu výsledného produktu. Vinice, ze kterých jsou použity hrozny na nejlepší vína, se nacházejí na jižních svazích Hunter Valley. Největší pozornost je věnována odrůdám Chardonnay, Shiraz, Cabernet Sauvignon a Grenache. Vína Rosemount Estate mají nezaměnitelný charakter, který získávají z „Terra Rosa“ (extrémně železitá půda). Sázka na kvalitu terroiru a šetrný způsob zpracování hroznů se vyplatily a Rosemount Estate bylo v San Franciscu na International Wine Competition vyhodnoceno jako vinařství roku 1999! „Vlajkové lodě“ vinařství pouze výjimečně dostávají hodnocení pod 91 bodů ze 100.
93
Mountain Blue Shiraz-Cabernet
The W
Rosemount
2
4
GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre)
Diamond Shiraz
Klasické cuvée z typických odrůd jižní Rhône, kde každá odrůda předá vínu osobitý charakter. Zraje 18 měsíců ve francouzském dubu. Barva je tmavá s hnědými, nazrálými okraji. Kořenitá, ovocná až povidlová vůně s tóny kůže, kmínu a sušených švestek. Obsáhlá, kulatá a šťavnatá chuť s vysokým extraktem a s pevnou strukturou. Tóny kakaa, čokolády a povidel. Je vhodné ke kořeněným pokrmům. Jedno z nejoblíbenějších vín naší nabídky.
Ve slunečné Austrálii se z této odrůdy daří vyrábět obzvlášť skvostná vína. Tento Shiraz má temně rubínovou barvu s pěkným leskem. Teplá vůně švestek, koření, lékořice a zralého ovoce s lehkými stopami sladkosti a dřeva. V chuti suché, plné, harmonické na patře. V aroma opět tóny švestek, koření, ostružin. Klasické, řemeslně dobře provedené a pravděpodobně nejprodávanější víno z dílny Rosemount Estate.
konzumace
dekantace
archivace
konzumace
dekantace
archivace
po 2. roce
ano
4-12 let
po 1. roce
ne
2-8 let
Rosemount Estate, Flagship Wines
cena od 9 000 Kč bez DPH / s DPH
cena od 2 500 Kč s DPH
ročník
balení
008095
Mountain Blue (od 2003 šroubovací uzávěr) 1
2000
6/0,75
832,50
999
1 149
L
008097
Balmoral Syrah (od 2003 šroubovací uzávěr) 2
1998/02
6/0,75
832,50
999
1 149
L
2003
6/0,75
491,67
590
689
2008/09
6/0,75
232,50
279
319
značky
Rosemount, Show Reserve 008055
GSM (Grenache-Syrah-Mourvédre) 3
Rosemount, Diamond Labels 008041
Diamond Shiraz 4
www.rosemountestates.com
166