365 GIORNI CON
CALENDARIO BARTENDERS
TISANOREICA CREW ®
MARCO PARIANO•MICHELE CORONA•LEONARDO PIOLI•ALESSANDRO BONACCI
2015
LA TISANOREICA
®
BARTENDERS CREW
L
a Tisanoreica® Bartenders Crew interpreta la tendenza del beverage, la risposta italiana alla mixology giapponese e newyorkese. Nascono così i “Tisanococktail”, deliziosi drink a base di erbe officinali. Gianluca Mech reinventa l’idea di cocktail con drink che mixano gli integratori alimentari della Decottopia®, l’antica tecnica di estrazione dei principi attivi dalle piante, e della Tisanoreica®2, a freschi e colorati succhi di frutta e frutta fresca. Tisanoreica® rivoluziona così la frontiera della Mixology e del Bar-tendering con questi tonificanti cocktail che promuovono l’idea di “sana bellezza” e di un lifestyle in grado di coniugare piacere e salute. Ad interpretare questa nuova proposta gustativa i ragazzi della TISANOREICA® BARTENDERS CREW.
Marco Pariano
Ha 20 anni e risiede a Borno, paesino turistico chiamato Altopiano del Sole in Vallecamonica. Sin da piccolo Marco è stato sportivissimo, attento alla salute ed alla forma fisica. Grazie al suo stile di vita sano e genuino, è entrato a contatto con i prodotti della Decottopia® e ha deciso di sfruttarne le particolari proprietà per realizzare dei veri e propri elisir di benessere. È stata la sua partecipazione alla trasmissione “Boss in Incognito” a farlo entrare nel team dei bartender della Tisanoreica® crew. Finalmente Marco potrà dare libero sfogo alla sua creatività con shaker, ghiaccio e succhi di frutta, proponendo cocktail che deliziano il palato e regalano chicche di benessere e di armonia al corpo. Marco scia, gioca a calcio, fa palestra associata alla kick boxing ed insegna ai bimbi ad affrontare i percorsi avventurosi fra gli alberi. Le foto di Marco sono state scattate da New Light Commercial.
Leonardo Pioli
Ha 25 anni ed è nato a Foligno, nel cuore dell’ Umbria. È da sempre attento alla salute ed alla forma fisica che, ne è convinto, derivano da un corretto stile di vita. Ha conosciuto Gianluca Mech durante una fiera del settore erboristico. Dopo essersi diplomato come Personal Trainer (sua attività primaria), è divenuto bartender della Tisanoreica® crew. All’inizio ha usato la Decottopia® principalmente per fini estetici, inserendola nei suoi programmi di allenamento sportivo personalizzato richiesto dai suoi clienti. In seguito, dopo avere conseguito il diploma di bartender in una autorevole accademia per bartender, ha deciso di dare sfogo alla propria creatività entrando a pieno titolo nel team Tisanoreica®. Ora shaker, ghiaccio e mix di frutta fresca sono una delle sue più grandi passioni! Le foto di Leonardo sono state realizzate da New Light Commercial.
Michele Corona
È nato a Taranto e ha 21 anni. Si è avvicinato al mondo dei cocktail realizzati con i prodotti della Decottopia® in un modo davvero particolare. Durante la sua professione di bartender era solito ricevere richieste da clienti che lamentavano il fatto che nessun bartender avesse mai pensato all’importanza e utilità di offrire cocktail salutistici. Un giorno Michele, osservando la propria madre usare la Decottopia®, ebbe un’intuizione: provò ad assaggiare i diversi sapori dei Decottopirici per testare se fossero stati idonei a farne dei cocktail. È stato allora che è nata l’idea di creare aperitivi e digestivi, bevande buone e al tempo stesso salutari. Attualmente, oltre ad essere impegnato nell’attività di bartender della Tisanoreica® crew, Michele dedica molto del suo tempo al fitness ed insegue il suo sogno di diventare attore studiando recitazione. Le foto di Michele sono state scattate da Gianluca Cantone.
Alessandro Bonacci
Ha 23 anni ed è di Ancona. Pur avendo sempre perseguito uno stile di vita sano, non ha però mai saputo resistere ai piaceri del cibo. Non riuscendo proprio a rinunciare ai dolci e ai farinacei più gustosi ma volendo comunque mantenersi in linea, è entrato in contatto con i prodotti della Decottopia® di Gianluca Mech: fin dal primo utilizzo li ha ritenuti utilissimi per il drenaggio dei liquidi corporei e per stimolare il metabolismo. È così che con grande entusiasmo è diventato uno dei protagonisti della Tisanoreica® crew. Alessandro è molto sportivo e salutista. Pratica skateboard e surf ma ama tutti gli sport. Le foto di Alessandro sono state realizzate da Fabrizio Corsetti.
Gennaio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Giovedì Venerdì
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Gastricol
Sabato Domenica
Effetto fisiologico
Lunedì Mercoledì
Liquirizia: funzionalità del sistema digerente; Camomilla: regolare motilità gastrointestinale ed eliminazione dei gas, azione emolliente e lenitiva (sistema digerente).
Giovedì
Contiene
Martedì
Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
• Liquirizia • Altea • Camomilla • Anice stellato • Finocchio • Melissa • Verga d’oro • Calendula • Ginepro • Spirea ulmaria • Echinacea
Lunedì
Tender Mech
Martedì
Ingredienti (per 1 persona)
Sabato Domenica
Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì
60 ml di mele e banane frullate 30 ml di succo di fragola 60 ml di latte di mandorla 20 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Gastricol
Preparazione In un bicchiere rock alto inserire abbondante ghiaccio, prendere uno shaker e versarvi all’interno 60 ml di frullato di mele e banane, 30 ml di succo di fragola, 60 ml di latte di mandorla e 20 ml di Decottopirico Gastricol. Shakerare energicamente il tutto, quindi versare nel bicchiere colmo di ghiaccio. Decorare a piacere con uno spicchio sottile di mela e una fragolina.
Giovedì Venerdì Sabato
Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Febbraio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Domenica Lunedì
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Energy-Mech
Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì
Effetto fisiologico Eleuterococco: tonico-adattogeno, naturali difese dell’organismo, memoria e funzioni cognitive; Damiana: tonico (stanchezza fisica e mentale).
Contiene
• Eleuterococco • Damiana • Ginseng • Mais • Muira Puama • Uva ursina • Guaranà • Caffè • Zenzero • Rosmarino
Venerdì Sabato Domenica Lunedì
Irish T-Coffee
Martedì
Ingredienti (per 1 persona)
Mercoledì Venerdì
30 ml di caffè espresso 3 gocce di Tisanosweet Tisanoreica® 1 cucchiaio di Bevanda al Cacao Tisanoreica®2 30 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Energy-Mech 30 ml di Crema Latte e Meringa Tisanoreica®2
Sabato
Preparazione
Giovedì
Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Prendere una coppa Martini, inserirvi 30 ml di Crema Latte e Meringa (già diluita), poi in uno shaker versare 30 ml di caffè espresso, un cucchiaio di Bevanda al Cacao (già diluita), 30 ml di Energy-Mech e 3 gocce di Tisanosweet. Aggiungere del ghiaccio e shakerare energicamente fino a far sciogliere il ghiaccio. Versare lentamente nel bicchiere utilizzando lo strainer doppio (passino a fori piccoli), in modo da ottenere il galleggiamento della miscela shakerata sullo strato di Crema Latte e Meringa. Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Marzo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Martedì
Depurativo Antartico
Mercoledì
Effetto fisiologico
Giovedì
Durvillea Antartica: azione emolliente e lenitiva (sistema digerente); Rafano nero: drenaggio dei liquidi corporei; Carciofo e Tarassaco: ed eliminazione dei gas, azione emolliente e lenitiva (sistema digerente).
Domenica Lunedì
Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì
Contiene
• Durvillea Antartica • Rafano nero • Menta • China • Liquirizia • Ginepro • Carciofo • Gramigna • Equiseto • Sambuco • Bardana • Fucus • Tarassaco • Rabarbaro • Anice Cina rotondo • Prezzemolo • Uva ursina • Genziana • Marrubio • Melissa
Giovedì
Depurative Black Mojito
Venerdì
Ingredienti (per 1 persona)
Martedì Mercoledì
Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì
1 rock alto (bicchiere da 250 ml) 4 cubetti di lime 3 gocce di Tisanosweet Tisanoreica® 20/30 ml di Decottopirico Depurativo Antartico 1 rametto di menta Soda
Preparazione
Prendere un rock alto e inserirvi all’interno 4 cubetti di lime e 3 gocce di Tisanosweet, poi pestare con un pestello. Aggiungere 20/30 ml di Depurativo Antartico e alcune foglie di menta, massaggiare il composto con il pestello e riempire il bicchiere di ghiaccio a cubi. Completare la ricetta con la soda a riempimento e mescolare con un cucchiaino lungo dal basso verso l’alto. Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Aprile 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Mercoledì Giovedì
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Ormech
Venerdì Sabato
Effetto fisiologico
Lunedì
Serenoa: drenaggio dei liquidi corporei, funzionalità delle vie urinarie; Trifoglio rosso: contrasto dei disturbi della menopausa.
Martedì
Contiene
Mercoledì
• Serenoa • Astragalo • Liquirizia • Cerfoglio • Fagiolo • Uncaria • Rosmarino • Trifoglio rosso • Santoreggia • Tarassaco
Domenica
Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Giselle
Domenica
Ingredienti (per 1 persona)
Lunedì
45 ml di banana frullata 20 ml di acqua 80 ml di latte di riso 2 gocce di Tisanosweet Tisanoreica® 15 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Ormech
Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì
Preparazione Avere a disposizione un frullatore, inserirvi all’interno 15 ml di Ormech, 2 gocce di Tisanosweet, metà banana, 20 ml di acqua naturale e 80 ml di latte di riso. Frullare il tutto e versare il contenuto nel bicchiere. Per decorare il cocktail, creare uno spiedino di banane e mele e inserirlo all’interno del bicchiere. Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Maggio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Venerdì Sabato Domenica
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
DekoSilhue
Lunedì
Effetto fisiologico
Martedì
Cannella: metabolismo dei carboidrati; Ortosiphon, Migliarino: drenaggio dei liquidi corporei; Tè verde, Mate: equilibrio del peso corporeo; Gimnema: metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, controllo del senso di fame.
Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
Contiene • Cannella • Ortosiphon • Tè verde • Mate • Gimnema • Fagiolo • Ananas • Migliarino • Equiseto
• Romice • Asparago • Finocchio • Betulla
Sabato Domenica Lunedì
Tisanocolada
Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì
Ingredienti (per 1 persona) 30 ml di cocco frullato 60 ml di succo di ananas 30 ml di latte di riso 30 ml di Decottopirico Balestra&Mech® DekoSilhue
Preparazione Preparare un bicchiere tumbler alto con del ghiaccio. Versare in uno shaker 30 ml di cocco frullato, 60 ml di succo di ananas, 30 ml di latte di riso e 30 ml di DekoSilhue. Shakerare per un minuto e versare nel bicchiere. Decorare a piacere con una fetta di ananas e un pezzo di cocco.
Venerdì Sabato Domenica
Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Giugno 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Lunedì Martedì
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Slim-Kombu
Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica
Effetto fisiologico Kombu, Fucus: stimolo del metabolismo; Ananas: contrasto degli inestetismi della cellulite; Damiana, Equiseto: drenaggio dei liquidi corporei e funzionalità delle vie urinarie.
Contiene • Kombu • Ananas • Damiana • Fucus • Tarassaco • Eleuterococco • Muira Puama • Rosmarino • Equiseto
• Betulla • Ononide • Crescione • Ginepro • Frassino • Cerfoglio • Ortica • Uva ursina • Guar
Lunedì
Giovedì
Slim on the Beach
Venerdì
Ingredienti (per 1 persona)
Sabato
30 ml di succo di pesca 60 ml di succo di fragola 30 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Slim-Kombu
Martedì Mercoledì
Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
Preparazione Prendere una coppa Martini e uno shaker e versarci all’interno 30 ml di Slim-Kombu e 30 ml di succo alla pesca. Shakerare il tutto e versare nel bicchiere colmo di ghiaccio, dopodiché terminare la ricetta aggiungendovi 60 ml di succo di fragola a riempimento, da mescolare normalmente con una bacchetta o con un cucchiaino lungo.
Domenica Lunedì Martedì
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Luglio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Venerdì
Slim-Kombu Vaniglia
Sabato
Effetto fisiologico
Domenica
Tarassaco, Uva ursina, Betulla, Equiseto: drenaggio dei liquidi corporei; Kombu: stimolo del metabolismo.
Mercoledì Giovedì
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì
Contiene • Tarassaco • Uva ursina • Betulla • Equiseto • Frassino • Damiana • Eleuterococco • Guar • Kombu • Vaniglia
Giovedì Venerdì Sabato
Caipireica
Domenica Lunedì
Ingredienti (per 1 persona)
Giovedì
½ lime a pezzetti 1 o 2 fragole a pezzetti 3 gocce di Tisanosweet Tisanoreica® 30 ml di Decottopirico Slim Kombu Vaniglia Succo di fragola
Venerdì
Preparazione
Martedì Mercoledì
Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
In un bicchiere rock alto versare ½ lime a pezzetti, 1 o 2 fragole a pezzetti, 3 gocce di Tisanosweet e 30 ml di Slim Kombu alla Vaniglia. Pestare il tutto con il muddler (pestello) e aggiungere il ghiaccio fino a riempire il bicchiere. Versare nel composto pestato il succo di fragola fino a riempimento e mescolare dal basso verso l’alto utilizzando il bar spoon (cucchiaio lungo). Decorare a piacere con una fragola e una fettina di lime sul bordo del bicchiere. Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Agosto 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Lunedì
Slim-Kombu Uomo
Martedì
Effetto fisiologico
Mercoledì
Rodiola: tonico-adattogeno; Kombu: stimolo del metabolismo; Tarassaco, Equiseto: drenaggio dei liquidi corporei;
Sabato Domenica
Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica
Contiene • Rodiola • Uva ursina • Betulla • Equiseto • Frassino • Damiana • Eleuterococco • Guar • Kombu • Vaniglia
Mercoledì
Shape on the Beach
Giovedì
Ingredienti (per 1 persona)
Lunedì Martedì
Sabato
60 ml di succo di pesca 30 ml succo di cranberry 30 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Slim-Kombu Uomo
Domenica
Preparazione
Lunedì
Prendere un rock alto e riempirlo di ghiaccio. Prendere poi uno shaker e versarci dentro 30 ml di Slim-Kombu Uomo, 60 ml di succo alla pesca, shakerare il composto e versarlo nel bicchiere colmo di ghiaccio, dopodiché terminare la ricetta aggiungendovi 30 ml di succo di cranberry a riempimento, da mescolare normalmente con una bacchetta o cucchiaino lungo.
Venerdì
Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì
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Settembre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Martedì Mercoledì
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Diur-Mech
Giovedì Venerdì
Effetto fisiologico
Sabato
Equiseto, Asparago, Betulla: drenaggio dei liquidi, funzionalità delle vie urinarie.
Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì
Contiene • Equiseto • Asparago • Betulla • Cipresso • Gramigna • Mais • Tarassaco • Finocchio • Sambuco • Karkadè • Anice
Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
Tisanopolitan
Sabato
Ingredienti (per 1 persona)
Domenica
½ lime spremuto 60 ml di succo d’arancia 30 ml di succo di cranberry 20/30 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Diur-Mech
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì
Preparazione Prendere una coppa Martini e riempirla di ghiaccio e acqua per raffreddare il bicchiere. Prendere uno shaker, aggiungerci del ghiaccio, ½ lime spremuto, 60 ml di succo d’arancia, 30 ml di succo di cranberry, 20/30 ml di Diur-Mech, shakerare il composto, togliere l’acqua e il ghiaccio dal bicchiere e versarci il contenuto dello shaker attraverso uno strainer per evitare la caduta del ghiaccio all’interno del bicchiere. Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
Ottobre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Giovedì Venerdì
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Vigor-Mech
Sabato Domenica
Effetto fisiologico
Lunedì
Eleuterocco: tonico-adattogeno, memoria e funzioni cognitive; Panace: azione tonica e di sostegno metabolica; Muira Puama, Ginseng, Guaranà: tonico (stanchezza fisica, mentale).
Martedì Mercoledì Giovedì
Contiene
Venerdì
• Eleuterococco • Panace • Muira Puama • Ginseng • Damiana • Rosmarino • Anice • Liquirizia • Caffè
Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
Lunedì
Energy Margarita
Martedì
Ingredienti (per 1 persona)
Sabato Domenica
Giovedì
1 limone spremuto o succo di limone 30 ml di succo d’arancia 15 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Vigor-Mech
Venerdì
Preparazione
Sabato
Prendere una coppa Martini, versarci del ghiaccio e dell’acqua per raffreddare il bicchiere. Inserire nello shaker ghiaccio, 1 limone spremuto (o succo di limone), 15 ml di Vigor-Mech, 30 ml di succo d’arancia, shakerare il composto, svuotare il bicchiere con l’acqua e il ghiaccio e versarci all’interno il contenuto dello shaker con l’aiuto dello strainer (comunemente chiamato passino) per evitare la caduta del ghiaccio e dei semi del limone.
Mercoledì
Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato
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Novembre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
con i Tisanococktail a base di Decottopia
Martedì
Depurativo Bios
Mercoledì
Effetto fisiologico
Giovedì
Bardana: funzioni depurative dell’organismo (benessere della pelle); Trifoglio: funzioni depurative dell’organismo.
Domenica Lunedì
Venerdì
®
Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
Contiene • Bardana • Acetosella • Olmo • Rabarbaro Cina rotondo • Trifoglio rosso • Piantaggine • Frassino
Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì
Super-Bios
Giovedì
Ingredienti (per 1 persona)
Venerdì
50 ml di melone 1 arancia spremuta 3 gocce di Tisanosweet Tisanoreica® 15 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Depurativo Bios
Sabato Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì
Preparazione Prendere una coppa Martini e farla raffreddare. Spremere un’arancia, prendere uno shaker e inserirci 50 ml di melone frullato, 15 ml di Depurativo Bios e 3 gocce di Tisanosweet. Shakerare con forza e versare il contenuto nel bicchiere.
Sabato Domenica Lunedì
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Dicembre 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
con i Tisanococktail a base di Decottopia
®
Giovedì
Slim KalorMech
Venerdì
Effetto fisiologico
Sabato
Gymnema: metabolismo dei carboidrati e dei lipidi, controllo del senso di fame; Psillio: modulazione/limitazione dell’assorbimento dei nutrienti.
Martedì Mercoledì
Domenica Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì
Contiene • Gymnema • Anice • Finocchio • Zenzero • Rafano nero • Ananas • Cannella
• Pompelmo • Echinacea • Psillio • Pepe • Rodiola • Betulla
Martedì Mercoledì
Sabato
Alexander Mech
Domenica
Ingredienti (per 1 persona)
Giovedì Venerdì
Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Sabato Domenica Lunedì
30 ml di Crema al gusto di Cioccolato Amaro Tisanoreica®2 60 ml di Crema al gusto di Latte e Meringa Tisanoreica®2 20 ml di Decottopirico Balestra&Mech® Slim KalorMech
Preparazione Prendere uno shaker e versarvi all’interno la Crema Tisanoreica®2 al gusto di Latte e Meringa (già diluita), con 30 ml di Crema Tisanoreica®2 al gusto di Cacao Amaro e 20 ml di Slim KalorMech; shakerare e versare in una coppa Martini utilizzando uno strainer. Decorare a piacere con una spolverata di cacao amaro.
Martedì Mercoledì Giovedì
Scopri tutti i Decottopirici e i Tisanococktail a base di Decottopia® e Tisanoreica® sul sito www.gianlucamech.com
DALLA DECOTTOPIA AI TISANOCOCKTAILS ®
L
a Decottopia (“terapia delle dieci piante”) è un metodo di lavorazione e di trasformazione di piante officinali in un preparato liquido dalla tradizione secolare. I Decottopirici sono prodotti con chiare valenze di tipo salutistico, esulano dal campo dei prodotti medicinali (concepiti per precise finalità terapeutiche) e hanno come obiettivo quello di migliorare lo stato nutrizionale, ottimizzando le condizioni di benessere generale.
La Decottopia è più vecchia di cinque secoli rispetto alla Dieta Tisanoreica e può essere considerata parte della Medicina tradizionale occidentale. È una forma galenica, termine che prende origine da Galeno di Pergamo, medico e filosofo greco il cui sapere erboristico fu ripreso e perfezionato nel corso dei secoli fino ai primi anni del Novecento, quando la Medicina tradizionale occidentale, a base di erbe e preventiva, fu accantonata a favore della Medicina allopatica, grazie alla scoperta dei principi attivi isolati sintetizzati comunemente nei farmaci. Perché curarsi prima, se si poteva intervenire dopo? Si cominciò dunque a curare i sintomi invece di prevenirli. Per fortuna la mia famiglia continuò a coltivare la medicina tradizionale. Sebbene il mio bisnonno Marcello Balestra non fosse il depositario diretto della Decottopia, ebbe un’idea formidabile, che permise alla nostra attività erboristica di sopravvivere e cioè quella di vendere il Decottopirico Depurativo come fosse un amaro scrivendo sull’etichetta di “aggiungere il 30% di alcool a 95 gradi e zucchero a volontà” per ottenere un liquore digestivo squisito... il famoso Fernet Balestra! In questo modo la nostra azienda riuscì a sopravvivere per 80 anni di buio erboristico. Quando negli anni ‘80 la gente ritornò alle cure naturali, mio padre potè riutilizzare tutte le antiche formule della Decottopia e il Fernet Balestra venne abbandonato. Trent’anni dopo siamo arrivati ad utilizzare la Decottopia non soltanto come integrazione alimentare a scopo funzionale, ma anche per creare gustosi drink che racchiudono le virtù salutistiche delle erbe che, mixate agli ingredienti giusti, sprigionano qualità aromatiche straordinarie per la gioia di intenditori e amatori dei cocktail di qualità. Una contaminazione fra l’antica Decottopia e la moderna Mixologia: la risposta italiana in chiave erboristica ai cocktail giapponesi a base di alghe, che trasforma l’aperitivo e il digestivo in un momento di piacevole benessere grazie agli effetti dei Decottopirici, “cuore verde” della Dieta Tisanoreica e base degli innovativi drink. La Decottopia è un procedimento che ha valenza scientifica: viene trattata come materia di studio nel Master di Medicine Naturali all’Università di Tor Vergata a Roma. Ha comunque anche una sua dimensione poetica perché implica il prendersi cura di sé, un gesto sempre più raro e prezioso nella società contemporanea. E sono molti i suoi estimatori, che scoprono e apprezzano le fragranze dei diversi bouquet a disposizione.
Il nuovo libro di Gianluca Mech “La Dieta Tisanoreica 2”, oltre a spiegare tutti i valori aggiunti del secondo brevetto – tra cui l’aggiunta di tre piante officinali all’interno di tutti i prodotti Tisanoreica2, le quali favoriscono il controllo del senso di fame, il metabolismo dei lipidi e la depurazione dell’organismo – si propone come strumento fondamentale per imparare a utilizzare correttamente i prodotti nella fase Intensiva, Stabilizzazione e Style della Dieta Tisanoreica. Il volume, di ben 256 pagine, è un vero e proprio manuale di cucina dove pratiche e gustose ricette, corredate da immagini dei piatti, insegnano a cucinare con Tisanoreica sia durante la dieta che dopo la stessa, durante la fase style, appositamente consigliata per continuare un regime alimentare a basso carico glicemico.
Seguimi sul blog www.gianlucamech.it e su
GianlucaMech
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GIANLUCA MECH SPA Via Rodolfo Mech, 80 36020 Asigliano Veneto (VI) Italia tel. +30 0444 874905 fax +39 0444 874839 info@gianlucamechspa.com www.gianlucamech.com
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