GENTE EN LEÓN ¡ del 23 al 29 de diciembre de 2015
EL TIEMPO MiĂŠrcoles
23 de diciembre
Max. 9Âş Min. 0Âş
Viernes
LA RECETA Jueves
24 de diciembre
Max. 10Âş Min. 0Âş
25 de diciembre
Max. 13Âş Min. 2Âş
AGENDA|35
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SĂĄbado
Sequillos de manteca por Mariajo BayĂłn
26 de diciembre
Max. 14Âş Min. 1Âş
Estas fiestas navideĂąas estĂĄn pensadas para comer y beber en exceso, por eso yo voy a contribuir con una receta muy navideĂąa: sequillos de mantaca o dicho mĂĄs finamente, nevaditos. Modo de hacerse. Se mezcla la manteca, el vino, la levadura y se echa la sal. Cuando estĂŠ mezclado, ir aĂąadiendo la harina poco a poco. Cuando tengamos una masa compacta, la estiramos con el rodillo y con un molde hacemos la forma deseada. Habremos calentado el horno al mĂĄximo, meteremos los sequillos y bajamos el fuego al mĂnimo.
INGREDIENTES: - 1/2 kg. de manteca de cerdo. - 250 ml (un vaso) de vino blanco. - Sal. - Un sobre de levadura. - Harina, la cantidad necesaria para que quede una masa que podamos estirar.
Bar GastronĂłmico La Somoza, ǀĚ͘ ĹŻÄ?ĂůĚĞ DĹ?Ĺ?ƾĞů Ä‚Ć?ƚĂŚŽ͕ Ď´ĎŹÍ• >ÄžĹżĹśÍ˜ dÄžĹŻÍ˜ Ͼϴϳ ĎŽĎŹĎŹ ώϲϰ Íť ϲϯϏ Ď°ĎŹĎł Ͼϲϰ
COMIDA LEONESA I Se aconseja llamar para reservar previamente Domingo
27 de diciembre
Max. 9Âş Min. 2Âş
Lunes
28 de diciembre
Max. 7Âş Min. 3Âş
Un menĂş especial de Navidad en el Bar GastronĂłmico La Somoza La propuesta para los dĂas de fiesta es lombarda con bacalao, pollo de corral, tarta de natillas y chocolate, con un espumoso de Prada ‘A Tope’ J.D.R.
Martes
29 de diciembre
Max. 8Âş Min. 0Âş
Nivel de agua embalsada
Villameca _________________7,4 hm3 Barrios de Luna _____106,2 hm3 Porma __________________134,5 hm3 RiaĂąo ___________________313,2 hm3 Total provincia ______ 561,3 hm3 % del total
43,3%
%L "AR 'ASTRONĂ˜MICO ,A 3OMO ZA !VD !LCALDE -IGUEL #ASTA Ă—O NO PODĂ“A DEJAR PASAR LAS FECHAS NAVIDEĂ—AS SIN DELEITAR A SUS CLIENTES CON LOS RICOS PLATOS QUE PREPARA -ARIAJO "AYĂ˜N Y QUE SIRVE &ITO CON PULCRA PROFE SIONALIDAD DE AHĂ“ QUE HAYAN PUESTO EN MARCHA UN CICLO
ESPECIAL CON UN MENĂž PROPUES TA SIEMPRE CON LA FILOSOFĂ“A DE LAS RECETAS TRADICIONALES LEONE SAS DE ANTAĂ—O !SĂ“ EL MENĂž ESTARĂˆ COMPUES TO DE LOMBARDA CON BACALAO UNA RECETA RECUPERADA POR ,A 3OMO ZA CON PIMENTĂ˜N Y ACEITE DE OLI VA POLLO DE CORRAL AL ESTILO TRADI CIONAL TARTA DE NATILLAS Y CHOCOLA TE VINO ESPUMOSO ROSADO DE 0RA
DA @! 4OPE CAFĂ? Y CHUPITOx TODO AL PRECIO DE ` PERSONA )MPRESCINDIBLE RESERVAR ANTES AL TELĂ?FONO 9 OJO QUE TE PRESENTAS SIN AVISAR TE PUEDES ENCONTRAR CERRADO EL BAR LOS DĂ“AS Y DE DICIEMBRE Y EL Y DE ENERO QUE ADEMĂˆS DE CON TENTAR AL CLIENTE ESTAS BUENA GEN TE TIENE OBLIGACIONES FAMILIARES QUE ATENDER