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CONVENIO DE COLABORACIÓN CON CORTV La Universidad Anáhuac y la Corporación Oaxaqueña de Radio y Televisión, a través de sus titulares, el Dr. Rodrigo del Val, rector, y José Francisco Rubén Ortega Cajigas, director general, respectivamente, formalizaron un convenio de colaboración para fortalecer vínculos, en beneficio de nuestra comunidad universitaria. Dicho convenio considera una vinculación para experiencias formativas de la Escuela de Comunicación, la impartición de talleres y la puesta en marcha de opciones de Educación continua y Posgrado.
ALUMNOS DE LA ANÁHUAC ELABORAN SU PROPIO VINO Como parte de su formación, alumnas y alumnos de sexto y octavo semestre de Turismo y Gastronomía, llevaron a cabo el proceso de elaboración de vino tinto en la materia de Enología y Maridaje. Con este proyecto conocieron y participaron paso a paso en este proceso, que incluyó la fermentación, estabilización y embotellado; a fin de obtener su propia botella de vino. Cada alumno valoró y monitoreó el resultado de las fases, a fin de constatarlo personalmente, llevando la teoría a la práctica. Las cepas utilizadas fueron: Cabernet Sauvignon, Sagniovez y Merlot.
ENCUENTRO ACADÉMICO 2012 EN LA UAO El Encuentro Académico 2012 reunió a especialistas de diversas áreas, para ofrecer los universitarios una amplia visión de su futuro y un panorama más extenso de lo aprendido en el aula. Economía y Negocios recibió a Fabián Larrea, director comercial de Feher & Feher; a Vincent Speranza, director regional de Endeavor México; y a Javier López Parada, director del Premio Nacional de Tecnología. Comunicación recibió a Alberto Tinoco Guadarrama y Leonardo Ferrera, destacados reporteros de Televisa. Gastronomía y Turismo ofreció talleres sobre coctelería molecular, working flair y elaboración de pasteles con fondant. Derecho recibió a los Magistrados Alejandro González Bernabé, Roberto Meixueiro Hernández y Jaime Allier Campuzano, quienes participaron en el Foro “Análisis de las Reformas Constitucionales y el nuevo juicio de amparo”. Ingeniería contó con Alfonso Octaviano Villasana, ejecutivo de Wal Mart México; Porfirio Ramírez Hernández, de Telcel S.A.B.; y Marco A. Díaz Fonseca, consultor certificado. En la Escuela de Psicología, la Mtra. María E. Kowalkzyc, impartió un taller de inteligencia emocional y el Dr. Jorge Reyes la conferencia “Perspectivas de la Psicología Clínica en Oaxaca”.
FIRMA DE CONVENIO CON LA SCJN La UAO recibió en su campus al Ministro en retiro Mariano Azuela Güitrón, director del Instituto de Investigaciones Jurisprudenciales, de promoción y difusión de la ética judicial de la Suprema Corte de Justicia de la Nación. Así, en el marco de una conferencia magistral titulada “La ética judicial al servicio de México”, ambas instituciones signaron un convenio de colaboración para llevar a cabo acciones que conduzcan a la cimentación de valores y principios del profesional de Derecho. Mediante este convenio, la escuela de Derecho de la Universidad Anáhuac y la SCJN, realizarán actividades en materia de docencia, investigación, actualización, capacitación, extensión y difusión de la ética y cultura jurídica, comprometiéndose con la profesionalización los universitarios en el ejercicio del Derecho.
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