ENTRETENIMENTO
Gazeta Brazilian News | Semana de 18 a 24 de novembro de 2010
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SAÚDE ANIMAL
Dr. Luiz Bolfer, DVM, CVS drbolfer@gazetanews.com
http://medvetinfocus.blogspot.com
Contaminação alimentar em cães e gatos É muito provável que quem possui cães e gatos irá presenciar vários episódios de diarreia ou vômito durante a vida do seu animal de estimação. Existem diversos motivos pelos quais isso pode acontecer. Distúrbios gastrointestinais em animais adultos podem ser transitórios com mínimas consequências, mas em filhotes, vômito e diarreia crônica podem causar severa desidratação e até mesmo levar à morte. Por conta disso, nesta edição, vou comentar sobre as principais infecções gastrointestinais bacterianas que podem colocar a vida do seu animal de estimação em risco e causar problemas de saúde nas pessoas que convivem com o animal infectado. Dentre as várias bactérias que podem afetar cães, gatos e seus donos, podemos destacar três de maior importância: Campilobacter, Salmonella e Escherichia Coli (E. Coli). Campilobacter é um grupo de bactérias causadoras de diarreia em cães, gatos e pessoas. São bactérias difíceis de serem isoladas. Filhotes e animais mais novos são mais susceptíveis para esse tipo de bactéria pois não possuem o sistema imune completamente formado para combater a infecção. Além disso, por serem ainda pequenos, qualquer episódio de vômito ou diarreia pode desidratá-los facilmente prejudicando ainda mais a sua capacidade de combater a infecção. Um dos principais fatores que predispõem filhotes a se contaminarem com esta bactéria é o fato de permanecerem em grupos durante as primeiras semanas de vida o que aumentam as chances de contaminação cruzada através das fezes contaminadas. Já animais adultos, pos-
suem comumente Campilobacter vivendo como flora intestinal normal sem que cause sérios problemas. Em pessoas, Campilobacter é uma das principais bactérias causadoras de distúrbios gastrointestinais, especialmente pessoas com problemas no sistema imunológico. Nesses casos é importante testar seus animais através de cultura das fezes uma vez que eles podem servir como fonte de contaminação, independente se possuem diarreia ou não. A Salmonella é mais conhecida pois é a responsável pela grande maioria das infecções alimentares em pessoas. A maioria das infecções em pessoas adultas causam febre e diarreia que geralmente se resolvem sem demais problemas, mas podem causar sérios problemas de saúde em crianças e animais. Animais que são alimentados com comida caseira ao invés de comida própria para animais representam o maior risco para seus donos. O motivo disso é porque a samonella pode habitar o intestino de animais adultos sem causar demais problemas, mas também são eliminadas pelas fezes contaminando outros animais e até mesmo pessoas. Quando ainda jovens, esses cães podem ficar doentes e serem tratados, mas animais adultos nem sempre
ficam doentes. A Escherichia Coli, (E. Coli) pode ser a bactéria mais comum em todo o mundo. Ela vive como flora normal no intestino de animais e pessoas, mas infelizmente algumas cepas dessa bactéria podem causar doença severa com vômito e diarreia através da produção de toxinas no nosso organismo, e nos animais. Existem três cepas que são conhecidas mundialmente por causarem doença séria: E. coli enterotóxica, E. coli, enterohemorrágica e E. coli, enteropatogênica. Todas elas podem causar doença séria em animais jovens e adultos.
Existem ainda diversas outras bactérias que podem causar doenças em animais e em pessoas. Essas três bactérias são as mais importantes entre os animais de estimação e são um risco em potencial para seus donos, especialmente crianças. Sendo assim é muito importante levar seu animal regularmente ao veterinário para uma visita anual e ter certeza que um exame completo de fezes seja realizado a cada visita. Além de bactérias, diversos parasitas podem oferecem risco à sociedade e devem ser igualmente testados pelo seu veterinário e combatidos com medidas profiláticas mensais.