P / préparation b, c, de la grande cuisine...
Préparation dynamique...
Eplucheuses - Modèle T5 de 30 à 100 couverts - Modèles T8 de 80 à 150 couverts - La cuve amovible se retire de l'embase par simple rotation - Filtre à éplucheur (option) intégré dans le corps de l'éplucheuse - Vitesse plateau 300 tr. / mn - Douchette intégrée sur le couvercle 971224 971226 971228 970467 970468 970469
Éplucheuse T5E Éplucheuse T5EFB Éplucheuse T5MFB Éplucheuse T8E Éplucheuse T8EFB Éplucheuse T8MFB
5 kg sans panier filtre 5 kg avec panier filtre 5 kg spécial moules 8 kg sans panier filtre 8 kg avec panier filtre 8 kg spécial moules
120w 120w 120w 370w 370w 250w
1498,00 1563,00 1650,00 1817,00 1880,00 1971,00
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Eplucheuses
Avec plateau abrasif et sans table filtre - Modèle T10 de 50 à 200 couverts - Modèle T15 de 80 à 300 couverts - Version avec cylindre abrasif (nous consulter) - Machines polyvalentes permettant d'effectuer divers travaux de légumerie (lavage et brossage des légumes, épluchage, essorage). - Construction acier inoxydable - Couvercle transparent, minuterie programmable - Tableau de commande à touches tactiles - Douchette intégrée sur le couvercle 688020 970470 970471 970472
Essoreuses - Tableau de commandes à touches tactiles. - Sécurité à l'ouverture du couvercle. - Capacité 5 kg panier de 32 litres ou 12 kg panier de 65 litres. B 60
688049 Éssoreuse EL40F 5 kg 370w mono 1924,00 1 970544 Éssoreuse ELX65F5 12 kg panier résine 750w tri 399 3023,00 1 970545 Éssoreuse ELX65XF5 12 kg panier inox 750w tri 400 3452,00 1
Éplucheuse T10E324 Éplucheuse T1OE1 Éplucheuse T15E324 Éplucheuse T15E1
10 kg 10 kg 15 kg 15 kg
370w tri 400 370w mono 370w tri 400 370w mono
2566,00 2693,00 2885,00 3009,00
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