P
oco tempo fa io e il mio ragazzo abbiamo fatto una gita in una pick your own farm vicino Londra, una fattoria dove ognuno può raccogliere autonomamente frutta e verdura. L’azienda Hewitts è una delle tante aziende PYO (pick your own) del Regno Unito che offre una vasta gamma di frutta e verdura durante i mesi estivi. Sono venuta a conoscenza delle aziende agricole PYO soltanto l’anno scorso, quando la stagione era ormai già finita e non vedevo l’ora che tornasse l’estate per poter finalmente visitare una di queste fattorie. Se vi piacciono i prodotti freschi, siete interessati alle origini del vostro cibo e non vi spaventa sporcarvi le mani, le fattorie pick your own sono il luogo giusto per voi.
Se vi piacciono i prodotti freschi, siete interessati alle origini del vostro cibo e non vi spaventa sporcarvi le mani, le fattorie pick your own sono il luogo giusto per voi!
L’idea delle aziende agricole PYO è meravigliosa. Queste aziende coltivano vari tipi di frutta e verdura che ognuno può raccogliere a mano quando sono nel pieno della stagione. Le aziende, permettendo alle persone di raccogliere autonomamente frutta e verdura, tagliano i costi, in questo caso non necessari, del lavoro e del confezionamento.
L’azienda Hewitts è una delle tante aziende PYO (pick your own) del Regno Unito che offre una vasta gamma di frutta e verdura durante i mesi estivi.
G2KITCHEN | LUGLIO 2011 - 29