Mejor Destino para Vacaciones Cortas en SudamĂŠrica 2017. World Travel Awards
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Cuenca vive el Carnaval 2018! Nos aprestamos a celebrar el tradicional Carnaval cuencano, con una serie de eventos que hemos programado para los habitantes de nuestro cantón así como para los turistas. Desde Cuenca, te invitamos a disfrutar del “Jueves de Compadres”, una velada tradicional de antaño, que marca el inicio de esta colorida festividad. Visítanos y disfruta del juego tradicional y cultural de nuestro carnaval; degusta la exquisita gastronomía típica de esta época como el mote pata, los dulces de higos y durazno; y, todas las sorpresas que te ofrece el mejor destino de vacaciones cortas de Sudamérica. Seguimos siendo un destino único e inolvidable. ¡Bienvenidos! Ing. Marcelo Cabrera Alcalde de Cuenca @MarceloHCabrera
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El Carnaval en el mundo adopta formas y matices tan variados como las culturas que lo habitan. Cualquiera que sea la forma en la que se lo celebre, es indudable que esta fiesta posee una fuerte carga simbólica que en su sentido más amplio, define el final y el principio de un ciclo. En América nuestros ancestros celebraban ya fiestas similares relacionadas con los ciclos agrícolas, en las que se pedía a los dioses fertilidad y abundancia en las cosechas. Tras la conquista, estas antiguas celebraciones fueron absorbidas por la fiesta europea del Carnaval, dando origen así a una manifestación popular sincrética con un sinnúmero de modalidades que responden a las características de identidad de cada sitio.
En el caso específico de Cuenca, el Carnaval presenta elementos que lo hacen único. Las celebraciones aquí están matizadas con un fuerte componente tradicional y familiar, pero también festivo. La gastronomía y el juego son parte esencial de la fiesta. Entre las delicias culinarias que las familias preparan para estos días, están el clásico pan cuencano; los exquisitos dulces como el de durazno, membrillo e higos y el incomparable “mote pata” que se lo prepara con mote pelado, carne de cerdo, tocino y longaniza. En cuanto al juego, se ha dicho que el hacerlo con agua es una costumbre heredada de España. Si bien hoy en día este elemento no es predominante, en el pasado fue parte imprescindible de la celebración, al igual que 6
el agua florida, la maicena y las anilinas. Una de las costumbres más arraigadas en el Carnaval de los cuencanos, era el Jueves de Compadres y Comadres. Esta tradición que iniciaba dos semanas antes del Carnaval (en día jueves), tenía como finalidad estrechar lazos de amistad y de solidaridad. Se elegía a los compadres y comadres dependiendo del grado de parentesco o de amistad que existía con ellos. La persona elegida era obsequiada con una “guagua” (niña) de pan o azúcar, que se entregaba envuelta a la manera tradicional - en forma de tamal - en una bandeja con pétalos de flores. El ritual continuaba por parte de los elegidos, quienes al verse comprometidos con tal “honra”, brindaban a sus visitantes
La “Guagua”, elemento tradicional de la bandeja del “Jueves de Compadres y Comadres”.
una copa de la deliciosa “mistela” (aguardiente con fruta macerada) y ofrecían asistir a las fiestas del carnaval en casa de quienes habían solicitado el comadrazgo o compadrazgo. En la actualidad, la fiesta de “Jueves de Compadres y Comadres” ha sido retomada gracias al esfuerzo de la Corporación Municipal de Cuenca a través de su Fundación de Turismo, como parte de un programa destinado a rescatar las principales tradiciones en nuestro medio y ponerlas en valor para el turismo. Hoy esta celebración constituye el pregón oficial de las fiestas y la misma se lleva a cabo el jueves anterior al Carnaval de cada año, para lo cual se elige un compadre y una comadre entre personajes populares del medio. De la mis8
ma forma, se nombra simbólicamente a autoridades y medios de comunicación, “compadres” del carnaval cuencano, comprometiéndolos así a promocionar esta festividad para el turismo. En resumen, el Carnaval en Cuenca es sinónimo de diversión, colorido y buena mesa. Una oportunidad para hacer un alto a la rutina y descubrir el encanto de las costumbres de un pueblo amante de sus tradiciones.
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Agenda de Actividades en Cuenca JUEVES 25 DE ENERO EXPOSICIÓN “EXENCIÓN: ENTRE EL CONFINAMIENTO Y LO MANIFIESTO”. INAUGURACIÓN DE LA MUESTRA PERMANENTE DEL MMAM Museo Municipal de Arte Moderno Sucre y Coronel Tálbot 19H00 ENTRADA LIBRE
MARTES 30 DE ENERO MARTES DE CINE EN EL BUNKER BUNKER - Cantina & Galería Carr. Panamericana & Carr 35 & Azogues - Cuenca & Puente Sixto Durán, Ecuador 19H00 $3
JUEVES 1 Y VIERNES 2 DE FEBRERO ANDRÉS LÓPEZ - LA PELOTA DE LETRAS RENOVADA Teatro Carlos Cueva Tamariz Ave. 12 de Abril y Agustín Cueva 20H00 PROYECCIÓN DEL DOCUMENTAL “EL TAITA CARNAVAL” Centro Cultural Municipal Los Sauces Av. De las Américas y Juan Ruiz Morales 10H00 ENTRADA LIBRE
SÁBADO 3 DE FEBRERO Carnaval2018 Feria Agroecológica de Capulispamba Canchas de Uso Múltiple del Barrio Capulispamba 10h00
MARTES 6 DE FEBRERO MARTES DE CINE EN EL BUNKER BUNKER - Cantina & Galería Carr. Panamericana & Carr 35 & Azogues - Cuenca & Puente Sixto Durán, Ecuador 19H00 $3 CONCIERTO BUNBURY EX-TOUR-17/18 Coliseo Jefferson Pérez Av. 12 de Abril y Unidad Nacional 20H00
JUEVES 8 DE FEBRERO JUEVES DE COMPADRES Y COMADRES 2018 Parque Calderón Sucre y Benigno Malo 17H00 ENTRADA LIBRE
Tradicional “Jueves de Compadres y Comadres” en el parque Calderón.
VIERNES 9 DE FEBRERO
SABADO 10 DE FEBRERO
PROGRAMA CARNAVAL DE MI TIERRA Instalaciones del Colegio Manuela de Garaicoa (Av. 24 de mayo) 09H00 EVENTO GRATUITO
FERIA Y CONCURSO DE DULCES TRADICIONALES DE CARNAVAL Portal Regional Artesanal PRAC 10H00
CUENCA CARNAVAL FEST Estancia Rosario Av. 24 de Mayo y Autopista Cuenca - Azogues 20H30 ENTRADAS A LA VENTA TAITA CARNAVAL AZOGUES 2018 Azogues 09H00 ENTRADA LIBRE
ELECCIÓN DE LA COMADRE DE CARNAVAL Portal Artesanal PRAC Av. Huayna Capac y Bolivar esq. 16H00 ENTRADA LIBRE PREGÓN DEL CARNAVAL Parque Central de la Parroquia de Sinincay 16H00 EVENTO GRATUITO CARNAVAL BAÑOS 2018 Plaza Central de la Parroquia Baños 09h00
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DOMINGO 11 DE FEBRERO
JUEVES 22 DE FEBRERO
FESTIVIDADES DE CARNAVAL DE RICAURTE Parroquia Ricaurte 14H00 ENTRADA LIBRE
MIKEL ERENTXUN: DUNCAN DHU Teatro Carlos Cueva Tamariz Agustín Cueva y Av. 12 de Abril 20H00 $30-$40
LUNES 12 DE FEBRERO EL CARNAVALAZO CHIQUINTAD Parroquia Chiquintad 12H00 ENTRADA LIBRE
VIERNES 16 DE FEBRERO ELECTRIBAL REPÚBLICA SUR Presidente Córdova 5-55 21H00
MARTES 20 DE FEBRERO MARTES DE CINE EN EL BUNKER BUNKER - Cantina & Galería Carr. Panamericana & Carr 35 & Azogues - Cuenca & Puente Sixto Durán, Ecuador 19H00
VIERNES 23 DE FEBRERO DIQUESÍ 2018 - EXHIBICIÓN DE BODAS & EVENTOS Centro de Convenciones del Mall del Río Av. Felipe II y Autopista Cuenca Azogues 19H00 ENTRADA LIBRE
MARTES 27 DE FEBRERO MARTES DE CINE EN EL BUNKER BUNKER - Cantina & Galería Carr. Panamericana & Carr 35 & Azogues - Cuenca & Puente Sixto Durán, Ecuador 19H00 $3
Alex Aguinaga y Margarita Lasso, Compadres del Carnaval cuencano 2016
Fausto Miño, Compadre del Carnaval cuencano 2017
¿Quién será el compadre de este año?
08 feb Parque Calderón
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17h00
Cuenca se distingue por ser una ciudad de fe, de tradiciones y cultura que atraen a propios y extranjeros. Una de las mejores muestras de ello se evidencia en época de Semana Santa, iniciando el dia Jueves Santo con la tradicional visita a las Siete Iglesias y el Viernes Santo con el recorrido del Vía Crucis por el centro histórico de la ciudad y lugares aledaños contando con la participación de miles de devotos. Los visitantes también podrán degustar de la gastronomía propia de esa fecha con la tradicional fanesca, también diversos dulces y platos tradicionales que se ofrecen tanto dentro de la ciudad como en su zona de influencia. Te invitamos a que vivas con nosotros esta manifestación cultural y religiosa.
Fundación Municipal Turismo para Cuenca Bolívar 8-44 entre Benigno Malo y Luis Cordero Telf.: (593 7) 2 840 383/ 2832 415 E mail: info@cuenca.com.ec www.cuencaecuador.com.ec
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