mal ganz anders...
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Ihr Lebensgefühl – Ihr Zuhause
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Oderstraße 56a · 14513 Teltow · Tel.: 03328 - 31 099 0 · www.baumeister-haus-berlin.de
» Editorial
D ie Familie des ›friedrich‹ hat Zuwachs
soll sie einst gesagt haben, dass man auf
Nachwuchs
den Lorbeeren Friedrichs des Großen
wurde auf den Namen ›Luise‹ getauft
eingeschlafen sei. Heinrich von Kleist
und soll Ihnen in den nächsten sechs
nannte sie dagegen jenen Stern, der vol-
Monaten mit besonderen Gutscheinen
ler Pracht erst flimmert, wenn er durch
zu Diensten sein, wenn es darum geht
finstre Wetterwolken bricht. Die Redak-
Edles & Exquisites, aber auch das Simple
tion der ›Luise‹ will sich jetzt und in
im Leben genießen zu können. Geist,
Zukunft an diese Worte halten und sich
Mut, Bescheidenheit, Schönheit und
nicht auf der Leistung des großen Bru-
Klasse sind mit dem großen Namen der
ders ›friedrich‹ ausruhen, sondern für
Luise verbunden. Wir fühlen uns der
Sie nach Interessantem Ausschau halten
Nichte Friedrichs des Großen verbun-
und Ihnen als ein neuer Leitstern den
den, die als Fürstin Radziwiłł zur Gran-
Weg zu lohnenswerten Orten in Potsdam
de Dame der Berliner Gesellschaft wur-
und dem Land Brandenburg weisen!
bekommen!
Der
kleine
de. Ihr Name stand für Wissbegier und
G anz im Sinne von Friedrichs Nich-
Intellekt, wobei sie jedoch die Standesgrenzen nicht so ernst nahm. Sie
te hoffen auch wir auf einen großen
besaß einen weiten Freundeskreis von
Freundeskreis. Das Heft und die darin
Gelehrten und Künstlern. Wir denken bei
enthaltenen Gutscheine ist daher kos-
diesem Namen auch an die viel geliebte
tenlos und damit allen aufmerksamen
Königin Luise. In stürmischen Zeiten
Lesern zugänglich.
» I n h a lt Stutenmilchfarm
5
Panoramapunkt
6
19
Waikiki Burger
Extavium
7
20
Das Eis•Cafe
Brandenburger Theater
9
21
Die Eismanufaktur
Kunsthaus Sans Titre 10
22
237: Oxhoft
Fabrik Potsdam
11
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good dEATs
Kloster Chorin
12
25
Genna d‘Oro
Alexandra Bley
13
26
Harley Davidson
Petit Logis
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Jasper Teppiche
Waage
16
28
Wellensteyn
Drachenhaus
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29
Essclusiv
Anna Amalia
18
30
Sanitätshaus Kniesche
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Metropole und Landleben sind bis
Luise nacheifern möchten, lassen Sie
heute in Berlin und Brandenburg eng
doch beim Besuch der Stutenmilch-
miteinander verknüpft. Schon Königin
farm ›Grüne Oase‹ in Bredow (S. 5)
Luise (1776-1810) genoss um 1800 beide
die Seele baumeln und gönnen Sie
Welten. Am glücklichsten aber war sie
sich edle Kosmetik. Schauen Sie vom
abseits der Hauptstadt, denn das Land-
›Panoramapunkt‹ am Potsdamer Platz
leben befreite sie von den Verpflich-
(S. 6) von oben auf die Stadt Berlin
tungen einer Königin. Auf dem Land-
und ihre vielfältigen Gelegenheiten
gut rund um das Schloss Paretz genoss
zum Shopping. Denn letztendlich ging
sie das Leben einer bürgerlichen Frau
es Luise darum, statt bedient zu wer-
mit bäuerlichen Beschäftigungen. Ihr
den, selbst tätig zu sein. Im Potsdamer
Mann, König Friedrich Wilhelm III., sah
›Extavium‹ (S. 7) können auch Sie ihre
sich selbst als „armer Gutsherr“, sodass
Lust am Experimentieren ausleben.
dort eher sparsam und einfach gelebt wurde, was als zeitgemäß galt und gut beim Bürgertum ankam. Wenn Sie
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4
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Zur Grünen Oase 14656 Brieselang OT Bredow T (03321) 74 48 80 www.stutenmilchfarm.de Termin nach Vereinbarung
Kostenlose Führung Stutenmilchverkostung Kaffee und Kuchen
S T U T E N M I L C H FA R M «
G r ü n e Oa s e
Die Stutenmilchfarm ›Grüne Oase‹ ist eine
Parabene und Paraffinum Liquidum ver-
Farm mit Charme, die auf dem Weg zu ei-
zichtet. Die Naturkosmetik aus Stutenmilch
nem gesunden und erfüllten Leben mit Rat
wird nach einem patentierten Herstellungs-
und Tat zur Seite steht. Stutenmilch als Le-
verfahren produziert. Die Kosmetika sind
bensmittel hat vor allem in Asien und im
mehrere Jahre haltbar. Mit dem bewussten
Orient eine lange Tradition, während sie bei
Verzicht auf Tierversuche und der Verwen-
uns noch immer als Geheimtipp gehandelt
dung wiederbefüllbarer Produktverpackun-
wird. Erst in der Neuzeit gelangte das Wissen
gen leistet die Stutenmilchfarm einen wich-
um die Stutenmilch über Russland nach Eu-
tigen Beitrag zur Schonung der Umwelt. Die
ropa. Die Stuten sind eine spezielle Pferde-
Seminare der Grünen Oase bieten Ihnen ein
rasse, die aus einer russischen Stutenmilch-
breites Spektrum an verschiedenen The-
farm mit angeschlossenem Sanatorium
men. Wie wäre es mit einer Gruppenreise,
stammen und naturheilkundlich betreut
einem Familienausflug oder einer Meditati-
werden. Für die äußere Schönheit wird Na-
on bei den Hengsten? Ab 6 Personen ist ein
turkosmetik mit ca. 50% Stutenmilchanteil
individuelles Programm nach Terminab-
empfohlen. Die Produkte erfüllen höchste
stimmung möglich. Der Gutschein ist gültig
Ansprüche von gesundheitsbewusst orien-
für 2 Personen, jeweils jeden 1. Dienstag des
tierten Verbrauchern. So wird Ihrer Haut zu-
Monats, Beginn 15.30 Uhr (April bis Okto-
liebe auf Konservierungsstoffe, Silikonöle,
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» PA N O R A M A P U N K T
B e r l i n - S o w e i t da s Au g e r e i c h t Der ›Panoramapunkt‹ am Potsdamer-
szeniert und mit den Blicken auf das
Platz in Berlin ist ein Ort der Super-
heutige Berlin verbunden. Im rundum
lative. Die Aussichtsplattform, in 100
verglasten Panoramacafé fühlt man
Metern Höhe auf dem Kollhoff-Tower,
sich in die 1920er und 1930er Jahre zu-
bietet eine grandiose Aussicht auf
rückversetzt. Das Licht bricht sich, je
Deutschlands Hauptstadt. Hinauf zu
nach Tageszeit, in den goldenen Zinnen
einer der höchsten Open-Air-Aussichts-
des Towers - der sogenannten »Krone
terrassen Berlins gelangt man mit dem
von Berlin«. Ein Stockwerk höher, in
schnellsten Aufzug Europas in nur 20
der 25. Etage, genießt man abends auf
Sekunden. Den Besucher erwartet ein
einem traumhaften Sonnendeck den
imposanter Ausblick: Alle Sehenswür-
spektakulärsten Sonnenuntergang vor
digkeiten Berlins wirken zum Greifen
der Berliner Skyline.
nahe. In der neuen Freiluftausstellung ›Berliner Blicke auf den Potsdamer Platz‹ wurde die bewegte Geschichte des Potsdamer Platzes multimedial in-
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Immer schön neugierig bleiben!
Mit über 130 Exponaten und vielen
einem neu eingerichteten Küchenlabor
Experimentierkursen lädt das Extavi-
macht das Forschen richtig Spaß! Alle
um kleine und große Forscher zu einer
Exponate in der Ausstellung dürfen
spannenden
durch
angefasst, erkundet, ausprobiert und
die Welt der Wissenschaft ein! Mit zwei
erforscht werden. Für Fragen jeder Art
großzügigen Experimentierräumen und
stehen unsere Tutoren jederzeit bereit.
Entdeckungsreise
Wenn Kita-Kinder Glibber herstellen, Sechsjährige einen Trabant in die Höhe heben, Schulklassen Solarzellen selber bauen und Erwachsene fasziniert einen Heißluftballon beobachten, dann werden Naturwissenschaften spielerisch erlebbar gemacht. Egal ob als Schule, Kita oder als Familie - im Extavium gibt es eine Menge zu erleben. Immer neue Experimentierkurse sorgen für Abwechslung und Spannung bei jedem Besuch!
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7
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Künstler, Literaten und Gelehrte gingen
der Havel (S. 9) hat sich als ein univer-
ein und aus in den Salons von Fürstin
selles Kulturhaus etabliert, das neben
Radziwiłł, die als Prinzessin Luise von
mehreren Bühnen vor allem mit hausei-
Preußen (1770-1836) geboren wurde.
genen Symphonikern und der Kunsthalle
Wilhelm von Humboldt und der Frei-
Brennabor für ein abwechslungsreiches
herr zum Stein gehörten zu häufigen
Programm und vor allem viel Ge-
Gästen während der 20 Jahre, in denen
sprächsstoff sorgt – ganz wie in den
Ihr Palais in der Berliner Wilhelmstraße
klassischen Salons.
eine der Adressen im gesellschaftlichen Berlin war. Die Salonkultur der Gespräche hat heute einen weitaus niedrigeren Stellenwert. Das Kulturleben von Berlin und Brandenburg lebt dagegen von einer zeitgenössischen Vielfalt aller Künste. In Potsdam zieht die ›fabrik‹ (S. 11) mit ihrem internationalen Renommee Tanzkompanien aus aller Welt an und im ›Kunsthaus sans titre‹ (S. 10) arbeiten Künstler und Designer zusammen. Das Theater in Brandenburg an
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8
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6.4. Premiere - Strawinsky / Ramuz „Die Geschichte vom Soldaten“ 27.4. Filmpräsentation „Zeitzeugen“ 25.5. Das Queen - Classical Brandenburger Symphoniker
Grabenstr. 14 14776 Brandenburg a. d. H. T (03381) 51 10 Fax (03381) 51 11 60 www.brandenburgertheater.de www.kunsthalle-brennabor.de
B R A N D E N B U R G E R T H E AT E R «
Das Brandenburger Theater ist mit über
Besucher in Berlin, Potsdam und den
80.000 Zuschauern und rund 400
Landkreisen Potsdam-Mittelmark und
Vorstellungen im Jahr die größte kultu-
Havelland an. Das Haus mit seinen drei
relle Einrichtung in Brandenburg an der
Bühnen, Werkstätten und einem gro-
Havel und im Westen des Bundeslandes
ßen Ballettsaal lässt sich sehr schön
Brandenburg. Seit 1817 finden hier Schau-
bei einer der Theaterführungen entde-
spiel- und Musiktheateraufführungen
cken (nächste Termine 16. + 17. April).
statt, das eigene Theaterorchester wurde schon 1871 gegründet. Seinem Publikum bietet das traditionsreiche Haus Musiktheater, Schauspiel, Kabarett und ein vielseitiges Programm für Kinder und Jugendliche. Das Orchester des Brandenburger Theaters, die Brandenburger Symphoniker, ist ein wichtiger Sympathieträger der Stadt und gastiert im In- und Ausland. Die Sinfonie- und Kammerkonzerte der Brandenburger Symphoniker gehören zum festen Programm jeder Theatersaison. Das Brandenburger Theater hat zwei moderne Bühnen und Räumlichkeiten
für Tagungen und Kongres-
se. Im Rahmen des
„Theatersommers“
veranstaltet es auch Aufführungen im St. Paulikloster, im Industriemuseum
„Das exklusive Konzert“ , 6. April 2013, Günther Fischer, seine Band und die Brandenburger Symphoniker geben ein CrossoverKonzert mit Jazz und Filmmusiken
und als Open Air am Beetzsee. Über die Stadt Brandenburg an der Havel hinaus spricht das Brandenburger Theater
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Französische Str. 18 14467 Potsdam post@sans-titre.de www.sans-titre.de T (0179) 126 84 02 | (0172) 394 20 39
» KU N S T H AU S SA N S T I T R E
Wie eine kleine Oase liegt das weiße, fla-
Kunstwerke und die Künstler bei der Ar-
che Gebäude im Französischen Viertel
beit beobachten. Im Vordergrund steht
hinter der Potsdamer Hauptpost. Tritt
der Zusammenhalt in der Gemeinschaft.
man ein, wird man von lichtdurchflute-
Aus eigener Kraft und mit privaten
ten und strahlendweißen Ausstellungs-
Sponsoren schafften es die Kreativen,
räumen empfangen, welche je nach
dass Potsdam einen wertvollen kulturel-
Ausstellung eine individuelle Ausstrah-
len Ort bekommen hat, der jederzeit für
lung entwickeln. Vor dreieinhalb Jahren
alle offen ist und der eine künstlerische
gründeten die Künstler Chris Hinze,
Bereicherung für die Landeshauptstadt
Constanze Henning und Mikos Meinin-
ist. Die Resonanz ist groß, die regelmä-
ger das ›Kunsthaus sans titre‹ (frz. für
ßigen Salonabende, Ausstellungen, klei-
»ohne Titel«). »Unser Ziel war es, einen
nen Musikveranstaltungen sind gut be-
Verein zu gründen und damit eine sozi-
sucht. Neue Künstler sind willkommen
ale Schnittstelle von Kunst für Jung und
und können sich jederzeit bewerben.
Alt zu schaffen«, so Chris Hinze. Unter
Die Öffnungszeiten sind abhängig von
einem Dach arbeiten neun Künstler, Ar-
den jeweiligen Ausstellungen. Sie wer-
chitekten, Produkt- und Webdesigner.
den auf der Website veröffentlicht oder
Die Atelierräume sind offen, der Besu-
sind telefonisch zu erfragen.
cher kann so vor Ort die Entstehung der
-
Fotonachweis: Konstanze Henning
10
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Schiffbauergasse 10 14467 Potsdam T (0331) 280 03 14 www.fabrikpotsdam.de contact@fabrikpotsdam.de
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K r e at i v e B e w e g u n g
FA B R I K P O T S DA M «
Bewegung macht beweglich – egal für
Tanzrichtungen selbst auszuprobieren.
welchen Augenblick des Lebens. Die fa-
Das Festival findet vom 23. Mai bis 2. Juni
brik Potsdam gehört zu den wichtigen
2013 statt.
Tanztheatern Deutschlands und bietet, neben einem regelmäßigen Aufführungsprogramm von internationalen Tanzkompanien, knapp 50 Kurse im Studiohaus. Die Kurse der fabrik Potsdam sind offen für alle Kleinen und Großen, Anfänger und Fortgeschrittene, Stille und Impulsive... für jeden, der Neues entdecken oder fit werden will. Von Kampf- und Bewegungskünsten
wie
Aikido
oder
Wudang-Pai über Pilates und Yoga bis hin zu Modern Dance und Body-MindCentering, unterschiedliche Bewegungsrichtungen lassen sich flexibel kombinieren. Qualifizierte Lehrer betreuen und fordern jeden individuell. In den großen, hellen Studios der ehemaligen Reitställe in der Schiffbauergasse lebt die Kreativität. Jede Menge Kreativität gibt es
auch
im
Bühnenprogramm
der
GESCHMACKVERSTÄRKER
fabrik, insbesondere beim jährlichen
Verbinden Sie Gaumen- mit Sehgenuss!
Internationalen Tanzfestival „Potsdamer
Die fabrik Potsdam lädt regelmäßig ein,
Tanztage“.
eine hochkarätige Tanzaufführung in
Zahlreiche
Tanzkompanien
zeigen ihre neuesten Produktionen und
Verbindung mit einem
mehr als 25 Workshops laden ein, neue
3-GÄNGE-MENÜ zu erleben.
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11
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ehemalige
Zisterzienserkloster
Chorin wurde ab 1273 als einzigartiges Bauwerk der norddeutschen Backsteingotik erbaut. Sein frühgotischer Baustil und die bewegte Vergangenheit des Bauensembles, das auch als Hausklos®
ter der Askanier, der Markgrafen von Brandenburg fungierte, können u.a. in Ausstellungen und Führungen erkun-
zur Forstgeschichte, Klostergärten und
det werden. Die faszinierende Raumwir-
der Dauerausstellung zum Baumaterial
kung der ehemaligen Klosterkirche bie-
Backstein, werden dem Besucher neben
tet den Besuchern seit Jahrzehnten die
dem ästhetischen Erlebnis der Kloster-
Möglichkeit kulturelle Veranstaltungen
anlage auch Angaben zur historischen
in besonderer Atmosphäre zu genießen.
Entwicklung
Belebt durch wechselnde Ausstellungen
Landesherrschaft vermittelt.
im historischen Abthaus sowie Beiträge
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Brandenburgischen
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ALEXANDRA BLEY «
Ohne Bewegung können keine Gemäl-
nicht nur beruflich, auch in der Freizeit
de entstehen - dies ist sowohl physisch
eignete sie sich die Ölmalerei durch ein
wie auch psychisch zu verstehen. Denn
privates Kunststudium an. Das Zusam-
nur wenn der Mensch sich bewegt, ein-
menspiel der Arbeiten als Retuscheu-
gefahrene Spurrillen, die Alltagsrouti-
rin und das damit geschulte Auge für
ne verlässt, kann auch ein lebendiges
Licht und Schatten sind bis heute die
Wirken auf der Leinwand entstehen.
Grundelemente in den Gemälden, die
Diesem Lebensmotto folgt Frau Bley
vorwiegend mit Öl gemalt sind. Die Mo-
ganz bewusst und erfährt dadurch im-
tive sind vorwiegend floral, doch auch
mer neue Blickwinkel - auf das Leben
immer wieder macht die Künstlerin ei-
wie aber auch prägend in ihren Werken,
nen Ausflug in andere Themengebiete
denn Motivwahl wie Pinselstrich sind
sowie auch in die Abstraktion. Das Ate-
immer Ausdruck der inneren Bewe-
lier von Alexandra Bley befindet sich in
gung. 1963 in Hannover geboren, ist die
der Leipziger Str. 56 (Hinterhof), in dem
Heimat von Alexandra Bley Frankfurt
sie auch Workshops gibt. Telefonische
am Main. Seit 2006 lebt die Künstlerin
Anmeldungen für einen Atelierbesuch
in Potsdam. Die Malerei bereicherte sie
sind jederzeit willkommen.
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Königliche Tafelfreuden und kompro-
Kein Problem im ›good dEATs‹ (S. 23).
missloser Komfort – das erwartet man
Ihr Restaurant sollte schon inmitten
vom klangvollen Namen einer Prinzes-
des
sin, Fürstin oder Königin. Die ausge-
Willkommen im ›Drachenhaus‹ (S. 17)
suchten Restaurant und Hotels wollen
inmitten vom Park Sanssouci! Wenn Sie
nicht nur Ihre Erwartungen übertreffen,
aus dem Hotelzimmer schauen, dann
sondern auch die Leistungen der Ver-
muss der Blick auf historische Baukul-
gangenheit. Denn ehrlich gesagt, war
tur fallen? Checken Sie im ›Petit Logis‹
früher gar nicht alles besser: Beim Es-
(S. 15) ein! Das reiche Erbe Brandenburgs
sen haben sich heute vor allem Frische
und Berlins und der sorgsame und kre-
und ein gleichmäßig hoher Standard
ative Umgang damit erlaubt es Ihnen,
durchgesetzt. Vom Komfort auf Reisen
immer wieder neu zu entdecken und zu
oder den hygienischen Bedingungen
genießen!
in den Betten des Barock und Klassizismus kann man nicht schwelgen, weil er nicht existierte. Heute dagegen entsprechen regionale Küche und Gastgewerbe höchsten Ansprüchen. Sie wünschen sich vegane handgemachte Pralinen und feinstes Gebäck?
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liegen?
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A pa r t m e n t s
PETIT LOGIS «
Wer in das pulsierende Leben der alten
Das Barockhaus selbst hat auch schon
preußischen
eintauchen
viel Geschichte geschrieben. Hier
möchte, ist als Gast des Petit Logis
wohnte einst der Lyriker und Jurist
genau richtig. Das kleine Barockhaus
Theodor Storm. Wer auf seinen Spuren
mit seinen gemütlichen Apartments für
durch die Landeshauptstadt wandeln
1 bis 6 Personen befindet sich zentral
möchte, hat mit dem Petit Logis den
auf der Potsdamer Flaniermeile, 50m
idealen Ausgangspunkt.
vom Parkhaus am Luisenplatz entfernt,
zügigen Apartments, ausgestattet mit
im Herzen der Stadt. Das bunte Stadtle-
kostenfreiem W-Lan, Fernseher, Wasch-
ben mit den vielen Geschäften, Hinter-
maschine und Spülmaschine, verfügen
höfen und Restaurants liegt einem di-
über
rekt zu Füßen. Ob Brandenburger Tor,
mit moderner Technik und einem
Park Sanssouci, Holländisches Vier-
schönen Innenhof.
Metropole
tel, Heiliger See, Museen, alle Sehens-
hohen
Wohnkomfort
Z entrale L age.. ... mit B lick auf das B randenburger T or
würdigkeiten sind vom Petit Logis zu Fuß erreichbar. Zentraler geht’s nicht.
-
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Die groß-
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Restaurant
i t l . M e d i t e r r a n e Kö s t l i c h k e i t e n
Waage
diniert
man
Herzen
von
Potsdam.
Hier
finden
wahrhaftig an einem historischen Ort.
Einheimische und Gäste eine Gast-
Seit 1995 beinhaltet das Waagegebäu-
ronomie vom Feinsten vor. Davon
de eine gastronomische Einrichtung.
zeugen gleich mehrere Auszeichnungen,
Der „Grundstein“ dafür wurde wohl
so auch das erworbene Siegel der
im Jahre 1877 bis 1887 gelegt, die Rede
Potsdamer Gastlichkeit 2012. Zu jeder
ist vom ersten Wiegemeister der „Waa-
Jahreszeit kann man im Restaurant mit
ge“, Schwarzenberg! Man schließt aus
42 Sitzplätzen oder auf der Sommerter-
alten Erzählungen, dass er damals um
rasse mit bis zu 80 Plätzen das gemütli-
den verlangten unbestechlichen und
chen Ambiente & die feine, italienische
ungetrübten Blick zu wahren, gemüts-
mediterrane,
beruhigende „Mittel“ zu sich nahm in
Hauses genießen. Gewogen und für
Form von Wein und gebrannten Schnäp-
gut befunden. Auch für Hochzeiten,
sen. Man fand bei ihm stets Korkenzie-
festliche
her – und diese sind bekanntlich beim
Privatfeiern
Wiegen nicht von Nutzen! Im schönen
Waage mit seinem Rundum-Service
Gebäude-Ensemble des Neuen Marktes
die besten Bedingungen zum Gelingen
liegt das Gourmet-Restaurant mitten im
Ihres Festes.
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16
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Firmenevents bietet
das
Küche
oder
des
auch
Restaurant
Maulbeerallee 4 14469 Potsdam T (0331) 505 38 08 www.drachenhaus.de täglich ab 11 (April-Okt)
historischer Kulisse
R e s tau r a n t & C a f é
D R AC H E N H AU S «
Genuss in
Nähert man sich dem gastlichen Haus
bei
von der Orangerie über die steiner-
»Musik
Alter
nen 75 Stufen, fasziniert der Anblick
lassen.
Unter
des Drachenhauses immer wieder. Das
unter Sternen“ werden für Sie köstliche
Drachenhaus am Nordrand der Potsda-
Menüs direkt am Tisch zubereitet.
mer Parkanlage Sanssouci, entstand von
Auch besondere Rituale, wie High Tea
1770 bis 1772 im Stil einer chinesischen
Time
Pagode als Quartier für den Winzer ober-
werden für und mit dem Gast zelebriert.
halb des Weinberges. Die beiden histo-
Für Familienfeiern, Firmenfeste oder
rischen Innenräume mit insgesamt 90
Jubiläen öffnen sich die Pforten des
und die drei Sonnenterrassen mit 160
Drachenhauses
Plätzen bilden das reizvolle gastronomi-
2004 wird das Drachenhaus jedes Jahr
sche Ensemble. Mit frischer saisonaler
mit dem Qualitätssiegel
Küche gilt die besondere Wertschätzung
Gastlichkeit“ ausgezeichnet.
den regionalen Produkten, bestem Fisch von heimischen Fischern und Fleischerzeugnissen von brandenburgischen Höfen. Spezielle Bio-Angebote komplettieren die Speisekarte. Mit Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei und erlesenen deutschen und internationalen Weinen gibt das Team vom Drachenhaus stets sein Bestes, um die Sinne seiner Gäste zu verzaubern. Potsdams Drachenhaus ist seit vielen Jahren auch eine Adresse für Liebhaber klassischer Kammermusik. Die Gäste dürfen sich in historischer Atmosphäre
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Kerzenschein
oder
von
ausgewählter
Meister« dem
verzaubern
Motto
Friedrichs
jederzeit
„Dinner
Tafelrunde,
gern.
Seit
„Potsdamer
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Ein regionales Getränk zur Begrüßung
» A N NA A M A L I A Im Restaurant am Templiner See, dem ›Anna
Amalia‹,
überzeugt
Küchen-
meister Peter Schönborn mit regionalen und saisonalen Genuss-Spezialitäten. Seit
Frühlingsbeginn
schmecker
regionale
können
Fein-
Köstlichkeiten
wie den ersten Beelitzer Spargel, Pfifferlinge, edlen Havelzander, Wild vom Pirschheider Hausjäger oder hausgebackenen Kuchen genießen. Alle Köstlichkeiten bringt das international be-
baden, dem allabendlichen Grillenzir-
setzte Küchenteam frisch auf den Tisch.
pen lauschen – auf der Seeterrasse genie-
Auf Wunsch auch vegetarisch, vegan,
ßen Sie Ruhe oder tanken Kraft für Ihre
laktose- und glutenfrei. Auch Festlich-
weitere „Tour d‘Europe“, denn auf dem
keiten aller Art, Seminare und Tagungen
angrenzenden Europaradweg R1 führt
werden hier zum Erlebnis. Sonnen-
kein Weg an ›Anna Amalia‹ vorbei.
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Seit August vergangenen Jahres gibt
richt aus Honolulu. Abgerundet wird das
es mitten in Potsdams Innenstadt ein
Angebot durch köstliche Salate und exo-
hawaiianisches Kleinod. Das Waikiki Bur-
tische Früchte. Der Besuch im Waikiki
ger in der Dortustraße ist mittlerweile
lohnt sich also auch sonntags von 10 bis
fester Bestandteil der Potsdamer Gastro-
14 Uhr. Und freuen kann man sich, wie
landschaft: mit erstklassigen Burgern,
an den anderen Tagen auch, auf einen
hawaiianischen Nationalgerichten und neu-
unbeschwerten, herzlichen Service ganz
erdings auch mit dem vielfältigen, exotisch
im Sinne der polynesischen Lebensphi-
angehauchten „Waikiki Sunday Brunch“.
losphie: Liebe ist die Quelle der Macht
Im
- also sei glücklich und schätze das Gute.
lichtdurchfluteten
Innenhof
unter
tropischen Palmen genießt man von süß bis herzhaft die Spezialitäten des Hauses: Homemade Pancakes mit Ahornsirup & Heidelbeersauce, Eggs & Bacon, Good Morning Burger zum Selbstbelegen oder „Creamy Maui Sunset“ – ein leichtes Hähnchenge-
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Die Jubiläums- und Fototorten erfreu-
rektem Blick aufs Brandenburger Tor,
en sich großer Beliebtheit auf privaten
befindet sich das Eiscafé im typisch tra-
und geschäftlichen Festen & Partys. In
ditionellen Kaffeehaus-Charakter. Von
den Wintermonaten öffnet der kusche-
der großen Eckterrasse aus kann das
lige Glühweinhof mit hausgemachtem
bunte Treiben rund um das Tor und auf
Ingwer-Glühwein. Eine ganz besonders
der Einkaufsmeile beobachtet werden.
schöne Idee: alle Kinder bis 16 Jahre
Die Spezialitäten sind hausgemachte,
werden an ihrem Geburtstag auf einen
hochwertige Sorbets und Eiscremes.
Eisbecher und ein Getränk ihrer Wahl
Alle Fruchteissorten und Sorbets sind
eingeladen.
laktosefrei, zudem gibt es glutenfreie Eissorten, die zugleich vegan sind. So wählerisch man bei der Qualität der Zutaten ist, so anspruchsvoll ist der Eiskonditor bei der handwerklichen Verarbeitung in dem mit modernster Technik ausgestatteten Eislabor. Hier trifft Innovation auf bewährte Tradition – und auf langjährige Erfahrung. In
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Speiseeis,
hergestellt
nach traditionellen deutschen Konditorrezepturen und innovativen Ideen, ist die Berufung der Eismanufaktur. Im hauseigenen, technisch hochmodernen Eislabor werden die verschiedensten Eisvarianten hergestellt, vom klassischen Milcheis über Sorbet bis hin zu einem umfangreichen Angebot an laktose- und glutenfreiem Eis für Kunden mit Allergien. Verarbeitet werden nur hochwertigste Naturprodukte. Durch die Anwendung spezieller Produktionstechniken ist es möglich, ein
anhaltender
Kälte
und
großer
Ge-
Speiseeis mit sehr hoher Dichte, lang
schmacksintensität herzustellen. Das Angebot wird stetig weiter entwickelt und so kommen jede Saison neue, innovative Sorten hinzu. Dabei sind Anregungen und Wünsche der Gäste herzlich willkommen: die aus allen eingehenden Vorschlägen gekürte Eis-Idee des Monats wird mit 50 Eiskugeln belohnt. Ein Besuch der Eismanufaktur in den täglichen Naschzeiten (10.30-12.30 Uhr & 18.30-20.30 Uhr) bereitet nicht nur den lieben Kleinen eine Freude, auch die Großen werden dieses Geschmackserlebnis so schnell nicht vergessen.
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Arthur-Scheunert-Allee 125 14558 Nuthetal T (033200) 828 88 www.237oxhoft.de
» 2 3 7 : OX H O F T
R e s tau r a n t & W e i n b a r
Oxhoft ist ein altes, traditionelles Hohl-
lich aus heimischen Gefilden. Dazu gesel-
raummaß für Weine und Spirituosen.
len sich gute Tropfen aus der Schweiz, Ös-
In Oxhoft umgerechnet beträgt das
terreich, Italien, Spanien oder Frankreich.
Volumen der hiesigen Restaurantküche
Der raumbestimmende, warme mediter-
237. Und der ungewöhnliche Name ist
rane Stil des Innenraums rundet den Be-
natürlich keine Willkür: Er beschreibt
such im Oxhoft ab und lädt nicht nur zum
die
traditioneller,
Speisen, sondern auch zum Verweilen ein.
regionaler mit moderner, trendbewusster
Verbindung
von
Das Oxhoft feiert in diesem Jahr Jubiläum.
Küche. Lokale, frische Produkte z.b. vom
Seit 15 Jahren kocht Küchenchef und Gast-
Potsdamer Fischer Weber oder Wildkräu-
geber Matthias Hamisch mit Leidenschaft
ter aus dem eigenen Garten ergeben in
für seine Gäste. Auch im Jubiläumsjahr
Summe feine, raffinierte Gerichte mit me-
gibt es eine kleine Veranstaltungsreihe
diterranem Akzent. Die Weine aus der gut
mit Kochkursen, einer Wildkräuterwande-
sortierten Karte kommen auch hauptsäch-
rung, und Degustationsmenüs.
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Ab Anfang Mai in der Kurfürstenstr. 9 14467 Potsdam www.gooddeats.com Inhaberin: Melanie Schwarz
G O O D D E AT S «
G u t e s E s s e n . G u t e s T u n.
good dEATs – das ist Potsdams erstes
veganen
rein veganes Genießer-Café mit eigener
Kuchen oder die köstlichen hausge-
veganer Pralinenmanufaktur! Der Name
machten Pralinen probiert, wird kaum
ist Programm: Wer hier schlemmt,
glauben können, dass hier alles rein
verweilt und genießt, tut nicht nur sich
pflanzlich ist. Schokolade und Kaf-
selbst und seinen Geschmacksknospen
fee sind immer bio und fair gehan-
etwas richtig Gutes, sondern im Grun-
delt. Die Verpackungen bestehen aus
de dem gesamten Planeten. Denn good
kompostierbarem
dEATs (abgeleitet vom Englischen good
Das Ambiente im Café ist jung, stylish
deeds = gute Taten) setzt mit ökologi-
und doch gemütlich. Auch das Take-
schen und veganen Zutaten auf den
away Angebot, von feinsten Bagels bis
denkbar nachhaltigsten und gleich-
hin zu besonderen „Milch“shakes und
zeitig höchsten Genuss. Alles im good
grünen Smoothies, sucht – nicht nur
dEATs wird mit viel Liebe zum Detail
in Potsdam - seinesgleichen. Vorbei-
handgefertigt. Wer die einzigartigen
kommen, Gutes essen, Gutes tun.
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Cupcakes,
Törtchen
und
Pflanzenkunststoff.
Luxuswaren sind teuer – das impli-
›essclusiv‹ (S. 29) und der Inbegriff gut
ziert ihr Name. Das Besondere und das
angelegten Geldes, nämlich funktionale
Raffinierte, das handwerklich ausge-
und gleichzeitig modische Kleidung
feilte hatte schon immer seinen Preis,
von ›Wellensteyn‹ (S. 28) finden Sie auf
wobei der hohe Adel es immer verstand,
den nächsten Seiten. Die handgeknüpf-
noch einen drauf zu setzen. In Preu-
ten Teppiche von ›Jasper‹ (S. 27) und die
ßen dagegen galten meist sparsamere
kostbaren Schmuckstücke, die Sie selbst
Grundsätze. ›Mehr Sein als Schein‹ war
im ›Goldschmiedecafé Genna d´Oro‹
eine Tugend! Selbst einfaches Eisen
(S. 25) angefertigt haben, sind sowie-
stand hier lange hoch im Kurs, wurde
so mehr Wert als jedes Preisschild
für Kunstgegenstände und Schmuck
ausdrücken könnte.
genutzt
und als ›Berliner Eisen‹
berühmt. Mit den folgenden ShoppingGutscheinen können Sie guten Gewissens Geld ausgeben, denn immerhin haben wir den Grundsatz der Sparsamkeit beherzigt und viele Deals für Sie vereinbart! Heiße Motorrad-Eisen bei Harley-Davidson (S. 26), gesunde und erlesene Gaumenfreuden von
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Hermann-Elflein-Str. 8 -9 14467 Potsdam T (0331) 273 00 61 Di – Sa: 10-18 Uhr & nach Vereinb. www.gennadoro.de
5% Rabatt bei der Buchung eines Goldschmiedekurses
G E N NA D ‘ O R O «
Da s G o l d s c h m i e d e c a f é Gute alte Handwerkskunst in modernem
der zweifachen Mutter die Werte, die
Gewand - Bei einem Spaziergang durch
sie mit Handarbeit verbindet und den
die Stadt entdeckte Ines Willmann Ihre
Menschen wieder näher bringen möch-
Liebe zu Potsdam. Die gelernte Gold-
te. Persönlichkeit und viel Liebe zum
schmiedin entschied sich kurzerhand
Detail stecken in jedem Schmuckstück,
für ein kleines, gemütliches Ladenlokal
welches hier in filigraner Handwerkskunst entsteht. In Goldschmiedekursen für Erwachsene und Kinder bekommt man die Möglichkeit, selbst in die Welt des feinen Handwerks einzutauchen und individuelle Schmuckstücke anzufertigen. Sehr beliebt sind auch die Kurse für eigens gefertigte Trauringe, in der zukünftige Ehepaare ihren Bund fürs Leben mit ihren ganz persönlichen Ringen einläuten. Abgerundet wird das
in der Hermann-Elflein-Straße, um ihre
Angebot durch Lesungen, kleine Kon-
Kreationen zu präsentieren. Anfänglich
zerte oder Veranstaltungen, wie das
mit gerade einmal 5 eigenen Schmuck-
berühmte Bernsteinkino. Die Räumlich-
stücken füllte sie nach und nach ihre
keiten können für Feierlichkeiten bis zu
kleine Goldschmiede mit Leben und Lie-
30 Personen angemietet werden.
be. In einer herzlichen Atmosphäre dürfen sich ihre Gäste im integrierten Café besonders willkommen fühlen. Hier lassen sich köstliches Tiramisu mit Kaffeespezialitäten nach original italienischer Art in glimmernder Nähe reinen Goldes genießen. Besonders am Herzen liegen
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Rudolf-Moos-Str. 12 14482 Potsdam T (0331) 601 55 00 www.harley-davidson-potsdam.de Ab April: Mo-Fr 9-19 | Sa 10-15 Uhr
Open House Saisoneröffnung am 13.April ab 10 Uhr“
» H A R L E Y DAV I D S O N
Wir l(i)eben Harley
H A R L E Y - D AV I D S O N P O T S D A M
soires und jede Menge Must Haves. Al-
ist mehr als Motorrad. Als Mike`s Bike
les auf zwei riesige Etagen. Hier findet
House vor 5 Jahren von Genthin nach
man(n) und Frau stets das Besondere.
Potsdam zog, war gleich klar, hier
Um das Lebensgefühl des Kultlabels
werden nicht nur Helme und Bikes
nach draußen zu tragen muss man kein
der legendären amerikanischen Mo-
eingefleischter Harley-Biker sein.
torradmarke verkauft. Im Store an der Nutheschnellstraße
wird
die
Marke
gelebt. „Wir freuen uns an der Freude des Kunden. Jeder, der hier reinkommt, soll sich wohlfühlen und gerne wiederkommen“ lautet das Credo der 12 Mitarbeiter.
Die
Harley-Erlebniswelt
treibt nicht nur das Asphaltfieber nach oben. Zu jeder Jahreszeit gibt es hier
Mike´s Bike House
die angesagtesten Kollektionen, Acces-
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Eigene
Teppichkreationen
sind
die
in Frankfurt am Main. Seit seinem Tod
Passion von Ulla Jasper und im außer-
im Jahr 2006 führte Ulla Jasper das Ge-
gewöhnlichen Ambiente ihres neuen
schäft erfolgreich allein weiter und hat
Showrooms in der Hebbelstraße im
sich nun einen großen persönlichen
Holländischen Viertel in Potsdam zu
Wunsch wahrgemacht: In Potsdam zu
besichtigen. Als Künstlerin und Desig-
leben und zu arbeiten. Hier findet der
nerin und durch ihre Nähe zur zeitge-
Besucher
nössischen Kunstwelt überrascht sie im-
Teppiche in herausragender Qualität. Die
mer wieder mit neuen Entwürfen, deren
Kreationen zeugen von Emotionen für
Designs auf Malerei von namhaften
Material, Struktur und Farbe. Bei Besu-
Künstlern, wie zum Beispiel Dietrich
chen in Nepal begleitet Ulla Jasper die
Bartscht, beruhen. Die Designteppiche
Herstellung der von ihr entworfenen
werden in Nepal in kompromissloser Qua-
Designs. Ihre Stärke liegt in ihrer indivi-
lität und faszinierender Vielfalt produziert.
duellen und kompetenten Beratung. Ulla
Alle Stücke sind von Hand gefertigt und
Jasper präsentiert ihre Teppiche auf
faszinieren durch eine Vielzahl von
Wunsch auch bei ihren Kunden zu Hause
Farben und Stilrichtungen. Als Visio-
und würde sich freuen, wenn auch Sie ein-
när gründete Rolf Jasper das gleichna-
mal bei ihr vorbeischauen, um sich selbst
mige Unternehmen vor dreißig Jahren
von ihren Kreationen zu überzeugen.
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künstlerisch
anspruchsvolle
Kurfürstenstr. 1 (Nauener Tor) 14467 Potsdam T (0331) 290 09 72 Mo-Fr 10–19 Uhr | Sa 10-17 Uhr www.wellensteyn.de
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Das Konzept Wellensteyn verbindet
falsche Bekleidung. Eine Wellensteyn-
Funktion und Fashion miteinander. Die
Jacke verbindet Funktionalität und Mo-
Produkte des Modelabels sind authenti-
dekompetenz. Ob eisige Temperaturen,
sche Outdoor-Jacken für Männer, Frau-
tägliche Herausforderungen in den
en sowie für Kinder. Sie überzeugen
Straßen der Großstädte, Einsätze auf
durch Qualität, getestete Funktionali-
rauer See oder auch sportliche Heraus-
tät und innovative Materialien. Trotz
forderungen – der Wellensteyn-Store
hoher Funktionalität werden sie auch
Potsdam bietet seit 2009 Sicherheit für
modernen
gerecht.
jeden Anspruch und legt dabei Wert auf
Die deutsche Textilfirma wurde in den
Anforderungen
modische Raffinesse. Ein Blick in den
40er-Jahren von Adolf Wuttke, einem
150 qm großen Store in der Kurfürsten-
Hamburger Schweißdrahthändler ge-
straße 1 - direkt am Nauener Tor - lohnt
gründet und wird nun in dritter Gene-
sich also. Mit Sicherheit werden Sie hier
ration von Thomas Wuttke mit Sitz in
aus über 100 verschiedenen Modellen
Norderstedt geleitet. Dank des lang-
und ca. 900 Jacken die für Ihre Ansprü-
jährigen Wissens darüber, was perfekte
che passende finden. Darüber hinaus
Funktionskleidung ausmacht, gelang es,
sind auch Blusen und Hemden für Da-
eine neue Generation von Jacken zu ent-
men und Herren, sowie Uhren, Gürtel,
wickeln. Denn, laut Wellensteyn gibt es
Mützen, Schals und weitere Accessoires
kein schlechtes Wetter, sondern nur die
ständiger Bestandteil der Kollektion.
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erwartet Sie beste Qualität ausgewählter
Team, das Ihre Leidenschaft für gutes
nationaler und internationaler Speziali-
Essen teilt und eine Atmosphäre, in der
täten. Der Name ist Konzept. Hier
schon der Einkauf Freude macht. Gern
können Sie verkosten, genießen und
wird hier für Sie der Tisch mit feinen
natürlich auch einkaufen. Ein umfang-
Speisen und Getränken gedeckt. Nach
reiches
Absprache auch als Menü für bis zu 10
Sortiment ausgewählter Deli-
katessen mit Seltenheitswert, von Oli-
Personen.
Wenn
ven, Pesto, Feinschmeckerölen, feiner
umbindet,
dann
Schokolade, Kaffee, Pasta, Trüffeln bis
gerne Zeit zum Genießen. Denn dann, so
zu Weinen, Champagner, Obstbränden
weiß man in Potsdam inzwischen, kann
und Whisky wird abgerundet durch
man sich auf ausgefallene Köstlichkeiten
frische kulinarische Leckereien nationa-
freuen, die der Hausherr in der Küche oder
ler und internationaler Spezialitäten aus
auf dem Grill bereitet. Einfach mal probie-
der Kühlvitrine. Wer mit Freuden genießt,
ren und mit allen Sinnen genießen...
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die
nimmt
Schürze
man
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che Modelle auch bis G und H. In der
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Modellpalette sind Figur formende,
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krankheitsbe-
chlorresistente und trägerlose Bade-
dingten Versorgung entwickelte sich
der
anzüge enthalten. Natürlich sind die
ein Fachgeschäft für konfektionierte
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Bademode für jede Frau. Ob Ostsee,
erhältlich. Neben der Bademode werden
Mittelmeer, Karibik oder Pool - für
auch die passenden Accessoires für
jeden Badespaß gibt es hier Tankinis,
Sie angeboten. Für Kundinnen mit
Bikinis oder Badeanzüge der Firmen
körperlichen Beeinträchtigungen gibt
Anita, Cyell, Sunflair und Amoena.
es saisonal auch Spezialbademoden. Das
Die Größen reichen von 36 bis 60
Fachpersonal wird Ihre persönlichen
und die Cupgrößen von A bis F, man-
Wünsche diesbezüglich gerne erfüllen.
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