FRESHMAG NR 42 KWIECIEŃ 2015 by Freshmag.pl

NR 42 KWIECIEŃ 2015

MELA KOTELUK • KASIA WILK • KĘKĘ • FEELAZ • ALL IN-DJ FRESH

{ nr 42 | kwiecień 2015 } 3

freshmag.pl REDAKTOR NACZELNY: Dawid Balcerek dawid@freshmag.pl REDAKTOR PROWADZĄCY: Bartosz Nowacki bartosz@freshmag.pl WYDAWCA: Fresh Group ul. Św. Rocha 19d/17 61-142 Poznań PROJEKT I SKŁAD: Adam Korzeń kontakt@adamkorzen.pl REKLAMA: Bartosz Nowacki 519 161 491 Dawid Balcerek 508 243 456 Michał Krupski 695 823 184 reklama@freshmag.pl WSPÓŁPRACA: Tomek Dzięcielski Sylwia Klaczyńska Paulina Wojkiewicz Karolina Bachorowicz Paulina Koszyczarek Aleksandra Mensfel Marta Płóciennik Sara Wiśniewska Natalia Bednarz OKŁADKA: All In: DJ Fresh NAKŁAD 7000 sztuk Redakcja FRESHMAG nie ponosi odpowiedzialności za zmiany terminów imprez oraz za treść reklam.

INTRO

Tekst: Dawid Balcerek Dobrze byłoby zacząć Intro jak u Alfreda Hitchcocka, czyli od trzęsienia ziemi. No to potrzęśmy… Doczekaliśmy się w Poznaniu festiwalu muzycznego, którego nie musimy się wstydzić. Chodzi mi dokładnie o Spring Break Festiwal, który to w kwietniu odbędzie się już drugi raz. Poznań zawsze wypadał blado pod tym względem na tle innych miast, dobrze że zaczynamy gonić festiwalową Polskę. Co ciekawe nie jest to normalny plenerowy festiwal, tylko rozłożony w kilku klubach, obok siebie sąsiadujących. Jedną z gwiazd festiwalu jest artystka Mela Koteluk, z którą wywiad znajdziecie na łamach naszego magazynu. W mieście mamy klub, w którym drzemie wielki potencjał, ale zawsze uważaliśmy, że nie jest on w pełni wykorzystywany. Mają markę, ale czy coś za tym idzie? Pacha Poznań wystartowała z nowym cyklem imprez „All In”, które są kierowane do świadomego odbiorcy. Organizatorzy zaprosili m.in. DJa Fresha, którego prezentujemy na naszej okładce. Czy All In przejmie czwartki w Poznaniu? Będziemy się przyglądać i kibicować temu cyklowi, gdyż na dzień dzisiejszy zapowiada się bardzo dobrze! A co w nowym numerze? Oprócz wspomnianej Meli Koteluk znajdziecie wywiad z radomskim raperem Kękę i poznańską artystką Kasią Wilk. Na przesłuchanie wzięliśmy Feelaza, którego poznańskim klubowiczom chyba nie trzeba przedstawiać. W kwietniowym numerze sporo gastronomii. Zajrzeliśmy między innymi do kuchni Nowej Stytuacji, Mamacitas i lokalu Juicy. Oddaje Wam w ręce świeży, wiosenny numer Fresha i zapraszam do lektury.

{ ludzie } 6 Mela Koteluk 7 Kękę 8 Kasia Wilk 9 Feelaz { kalendarium } 12 Koncerty 14 Imprezy { kultura } 19 Przesiew kulturalny 20 Film, muzyka, książka { lifestyle } 22 Minimalizm w modzie 26 Bazyliowy Mus 29 Round Europe Trip 30 Kupujesz? Rób to z głową!

Polub nas na facebooku i bądź na bieżąco z imprezowo-kulturalnym życiem miasta www.facebook.com/freshmagazine

{ dystrybucja } 5 PONAD 170 MIEJSC DYSTRYBUCJI KLUBY

8 BITÓW ul. Garbary 72 ALLIGATOR ul. Stary Rynek 86 ALTERNATIVA CLUB ul. Św. Marcin 80/82 ATMOSFERA Stary Rynek 67 BAKER STREET ul. Piekary 22/23 BLUE NOTE ul. Kościuszki 76/78 BROWAR PUB ul. Półwiejska 42 BUNUBA CAFE ul. Szewska 20 CACTUS FACTORIA ul. Ślusarska 5 CZARNA OWCA ul. Jaskółcza 13 CZYTELNIA ul. Św. Marcin 69 DRAGON ul. Zamkowa 3 ESKULAP ul. Przybyszewskiego 39 GARBARY OFF ul. Małe Garbary 7 KLUBOKSIĘGANIA ul. Św. Marcin 30 KOSMOS Święty Marcin 24 (Galeria MM) KULTOWA ul. Wrocławska 16 LAS ul. Małe Garbary 7 MESKALINA KLUBOKAWIARNIA Stary Rynek 6 NOWA SYTUACJA ul. Wielka 18 OCZY ul. Dominikańska 7a OPCJA ul. Półwiejska 18 POD PRETEKSTEM Św. Marcin 80/82 POP ART CAFE ul. Długa 6 PROJEKT LAB ul. Grochowe Łąki 5 PTAPTY ul. 27 Grudnia 8/10 SHARK Stary Rynek 48 STARE KINO ul. Nowowiejskiego 8 STREFA B ul. Wrocławska 10 SQ ul. Półwiejska 42 TAFLA ul. Wrocławska 10 TROCHĘ KULTURY ul. Dominikańska 7a TROPS ul. Świętego Rocha 9 TWOJA STARA ul. Małe Garbary 7 U BAZYLA ul. Św. Wojciech 28 UNDERGROUND ROCK BAR ul. Strzelecka 18

CAFE

9 STÓP ul. Łacina 6/8 ACADEMIC PUB ul. Taczaka 11 84 KROKI ul. Wodna 24 BASILIUM ul. Woźna 21 BLACK BALL POOL ul. Wielka 21 CHMIELNIK ul. Żydowska 27 CZUPITO ul. Rynkowa/Zamkowa DEJA VU ul. Woźna 21 FUEGO COCKTAIL BAR Stary Rynek 28 HOLA HOLA ul. Wrocławska 10 ICE BAR POZNAŃ ul. Wrocławska 17 INFINITY SHOT BAR ul. Jaskółcza 15a JAMESON ul. Św. Marcin 26 MAMAŁYGA ul. Nowowiejskiego 17 PIWIARNIA WARKA ul. Świętosławska 12 PIWKO NA PRZECIWKO Stary Rynek 42 PIWNA STOPA ul. Szewska 7 POD FILAREM ul. Paderewskiego 11/4 PRL ul. Żydowska 11 PROLETARIAT ul. Wrocławska 9 PUB ZA KULISAMI ul. Wodna 24 ROCK ART PUB ul. Wrocławska 2 ROCK GARAŻ ul. Szewska 7 ROZLEWNIA PUB ul. Taczaka 21a SETKA PUB ul. Św. Marcin 8 SHISHA PUB ul. Taczaka 15 SŁÓŃ I TACZKA ul. Woźna 2/3 ŚLEPE RYBY ul. Murna 3 TANNER’S PUB ul. Klasztorna 17/18 VAN GOGH PUB ul. Żydowska 12

GASTRONOMIA

PUBY

HOTELE / HOSTELE

CINNAMON HOSTEL ul. Gwarna 10/2 CINEMA PARADISCO HOSTEL ul. Słowackiego 27/6 BLOOMS BOUTIQUE HOSTEL ul. Kwiatowa 1 GARDEN BOUTIQUE HOTEL ul. Wroniecka 24 HILL HOSTEL ul. Zamkowa 1/2 NH HOTEL ul. Św. Marcin 67 VILLA ATELIER ul. Klasztorna 19 POCO LOCO HOSTEL ul. Taczaka 23 RETRO HOSTEL ul. Kramarska 1 SODA HOSTEL ul. Dąbrowskiego 27A TEY HOSTEL ul. Świętosławska 12 TOPAZ ul. Przemysłowa 34a VERY BERRY HOSTEL al. Marcinkowskiego 11

PUNKTY HANDLOWO-USŁUGOWE BOARDERS SNOWBOARD SHOP ul. Noskowskiego BOSSY ul. Ratajczaka 20 CARTON SHOP ul. Ogrodowa 20 FAJOWO.EU ul. Św. Marcin 47/7a GALERIA MALTA E-PAPIEROS ul. Abp. Baraniaka 8 GALERIA PESTKA E-PAPIEROS al. Solidarności 47 GLOBAL MULTIBRAND ul. Św. Marcin 9 MINI RAMP ul. Długa 9 NEAT ul. Św. Marcin 45 PROSTO SHOP ul. Półwiejska 8 QUICKSILVER ROXY DC ul. Półiejska 32 ROCK LONG LUCK ul. Półwiejska 20 ROHO ART BOUTIQE ul. św. Marcin 47/7 RUN COLORS ul. Półwiejska 32 SATISFACTION-SCAR SHOP ul. Długa 13 SKLEP E-PAPIEROS ul. Obornicka 291 STARY BROWAR ul. Półwiejska 32 SUPREME SHOP ul. Półwiejska 11 SZPANER ul. Pogórna 8 TUTU ul. Ratajczaka 3 UNHUMAN ul. Długa 13 VERT ul. Półwiejska 20 VINYLGATE RECORDSTORE ul. Garncarska 3

ANGIELKA ul. Żydowska 33 BABKI CAFE ul. Kramarska 21/2 CACAO REPUBLIKA ul. Zamkowa 7 CAFE KAWKA ul. Żydowska 26 CAFE KLATKA ul. Szewska 19 CAFE PIKAWKA ul. Wroniecka 18 CAFE ŁAWKA ul. Żydowska 8 CAFE SOHO ul. Wroniecka 2 CAFE STARY MŁYNEK ul. Żydowska 9 CHILLI CAFE Stary Rynek 53/54 CHIMERA ul. Dominikańska 7 COFFILIA ul. Żydowska 29 CYRYL ul. Libelta 1A CZEKOLADA CAFE ul. Żydowska 29 FRANCUSKI ŁĄCZNIK ul. Dominikańska 7 GOŁĘBNIK CAFE ul. Wileka 21 GWARNA 9 CAFE ul. Gwarna 9 JUICY ul. Kościuszki 73 KAWA KAMP CO. ul. Kutrzeby 10 KAWIARNIA ANGIELKA ul. Żydowska 33 KAWIARNIA NASTAWNIA POC Park Wieniawskiego KAWIARNIA W STAREJ PIEKARNI ul. Rynek Śródecki 17 LA RUINA KAWIARNIA ul. Śródka 3 LAVENDA ul. Wodna 3/4 MROWISKO ul. Szewska 20A OLALA CAFE ul. Małe Garbary 7 PIECE OF CAKE ul. Żydowska 29/5 POD PRĘGIERZEM CAFE & LUNCH Stary Rynek 25/59 PSYCHOLOŻA ul. Wodna 17/19 PTASIE RADIO ul. Tadeusza Kościuszki 74 PTASIEK CAFE ul. Żydowska 10 STACJA CAFE ul. Klasztorna 3 SZPILKA CAFE ul. Żydowska 28 STRAGAN KAWIARNIA ul. Ratajczaka 31 TACZAKA 20 ul. Taczaka 20 U MNIE CZY U CIEBIE ul. Gwarna 3 7 STREET BAR & GRILL ul. Piekary 12a ATOMIUM RESTAURACJA ul. Taczaka 23 BAR-A-BOO ul. Taczaka 11 BADŻETA ul. Kutrzeby 12a ČESKA HOSPODA ul. Żydowska 26/4 CIASTKARNIA ul. Krysiewicza 6 CZERWONA PAPRYKA Stary Rynek 49 CZERWONE SAMBRERO ul. Piekary 17 DOM PIĘCIU SMAKÓW ul. Taczaka 23/1 DRUKARNIA SKŁAD WINA & CHLEBA ul. Podgórna 6 FISZKA ul. Taczaka 17/3, ul. Wrocławska 17 FOOD PATROL Franowo/ul. Piekary 1/ul. Małe Garbary 7 FUDGE FILOSOPHY ul. Długa 9 HYĆKA Rynek Śródecki 17 GRAMOFON ul. Wrocławska GUSTO ITALIANO ul. Szewska 15 JE SUS ul. Taczaka 22 JUICE DRINKERS ul. Dąbrowskiego 8 KARMELKOWO Św. Marcin 29 KONFITURA św. Marcin 24 ŁAPU PAPU ul. Kwiatowa 1 ŁAPU PAPU BAGUETTE ul. Garbary 47 ŁAPU PAPU WINGS Stary Rynek 52 MANEKIN ul. Kwiatowa 3 MOLLY’S GRILL BURGERS ul.Kwiatowa 2 MOMO ul. Szewska 2 NA WINKLU ul. Śródka 1 PAPIERÓWKA ul. Zielona 8 PIEROŻEK I KOMPOCIK ul. Rybaki 22 PIKA PIKA TAPAS BAR ul. Zamkowa 5 PIZZA A PEZZI ul. Ratajczaka 36 POŁUDNIE ul. Adama Mickiewicza 24a/2 PUNKT SPORNY Stary Rynek 27 PYRA BAR ul. Strzelecka 13 PYSZNA Stary Rynek 57 RACJA MIĘSA ul. Szewska 20 REPUBLIKA RÓŻ Plac Kolegiacki 2 SPOT RESTAURACJA ul. Dolna Wilda 67 STARY MŁYNEK ul. Nowowiejskiego 8/4 TAPAS BAR Stary Rynek 60 TARASY CYTADELI Park Cytadela TATARAK ul. Taczaka 22 TOŚKA CANTINE ul. Aleksandra Fredry 9 WERANDA LUNCH & WINE ul. Półwiejska 32 YETZTU POZNAŃ ul. Krysiewicza 6 ZIELONA WERANDA ul. Padarewskiego 7 ZUPPI ul. Św. Marcin 63

INFORMACJA

CIM ul. Dworcowa 2 CIM ul. Ratajczaka 44 (Arkadia) CIM FILIA ŁAWICA ul. Bukowska 285 CIT FILIA CIM Stary Rynek 59/60 ESTRADA POZNAŃSKA ul. Masztalarska 8 URZĄD MIASTA POZNANIA Plac Kolegiacki 17

INNE

BRAMA POZNANIA, ul. Gdańska 2 GALERIA MIEJSKA ARSENAŁ Stary Rynek 6 GRUPA PROGRES ul. Św. Marcin 73/5 KINO MUZA ul. Św. Marcin 30 LET ME OUT POZNAŃ ul. Zamkowa 4/3 MK BOWLING ul. Św. Marcin 24 (Galeria MM) NAUTILUS TRAINING CENTER ul. Chwiałkowskiego 34 NIKU ul. Piątkowska 200 PROFI-LINGUA SZKOŁA JĘZYKÓW OBCYCH pl. Wolności 6 PRZYSTAŃ POSNANIA ul. Wioślarska 72 WSNHiD ul. gen. Tadeusza Kutrzeby 10

Foto: Honorata Karapuda

6 { wywiad }

MELA KOTELUK

„W MARTWIENIU SIĘ NIE MA NIC BUDUJĄCEGO” Tekst: Karolina Bachorowicz

Mela Koteluk to charyzmatyczna artystka, zaczynająca swoją muzyczną podróż pierwszym albumem „Spadochron”. Poznański Spring Break, będący kompilacją festiwalu i konferencji branżowej stwarza możliwość zatopienia się w dojrzałej liryce i ogromnym potencjale muzycznym, jaki na polską scenę wnosi ta młoda i temperamentna uczestniczka. Przekonajcie się sami. Zapraszamy do wywiadu. W kwietniu wystąpisz na festiwalu Spring Break w Poznaniu. Wiedząc, że festiwal ma dość nietypową formę, gdyż nie odbywa się na jednej scenie, z jakimi Twoimi oczekiwaniami się wiąże? To prawda, Spring Break ma wyjątkową formułę i zanosi się na arcyciekawe wydarzenie kulturalne, natomiast o koncertach, które dajemy nie myślę w kategoriach oczekiwań, cieszę się że w małej formie będziemy jego częścią. Podoba mi się ta nietypowa formuła i fakt, że wydarzenie ma miejsce w Poznaniu, do którego chętnie wracamy, w tym mieście publiczność jest niezwykle świadoma i otwarta na nowości. Oczywiście koncert w ramach festiwalu z reguły wygląda trochę inaczej, niż samodzielny – klubowy, ale to zawsze dobre doświadczenie i możliwość zagrania dla słuchaczy, którzy dotychczas nie mieli okazji posłuchać na żywo ani „Spadochronu”, ani „Migracji”. Znakomite jest to, że wydarzenie nie ogranicza się wyłącznie do festiwalowej sceny, ale zaprasza do dowiedzenia się czegoś więcej na temat funkcjonowania rynku muzycznego w Pol-

sce i nie tylko, w ramach zaplanowanych paneli dyskusyjnych, wykładów, konferencji. To bardzo istotne dla początkujących twórców – świadomość pewnych zjawisk w muzycznym świecie ma kluczowe znaczenie. Wszystko wskazuje na to, że Spring Break będzie prawdziwym tyglem inspiracji i mocnym punktem tegorocznych imprez kulturalnych w Polsce. Na płycie „Migracje” swój udział znalazł instrument jakim jest hang drum. Czy ten fakt można przyjąć jako dowód na to, że masz w sobie coś z eksperymentalistki? Cóż, u każdego te granice przebiegają gdzie indziej. Faktem jest, że nie występuję solo, lecz z zespołem i ma on bezpośredni wpływ na charakter muzyki, która powstaje. Czy jesteśmy stylistycznymi purystami? Nie sądzę. Czy jesteśmy eksperymentalistami? W umiarkowanym trybie. Nasza muzyka jest autorska, proporcje dobieramy według uznania, bez nadmiernej analizy, bo w naszym świecie muzyka wynika z pewnego rodzaju wyczucia. Na „Migracjach” pojawiły się klarnety, flet poprzeczny, saksofony, wiolonczela i wspomniany hang drum, które to instrumenty z pewnością urozmaiciły materiał w warstwie aranżacyjnej. Hang drum to bardzo rzadki, oryginalnie brzmiący instrument powstały w Szwajcarii, z którego wymyśleniem i konceptem wiążą się nieprawdopodobne historie. Na płycie zagrał na nim Wojtek Pęczek, należący do wąskiego grona szczęśliwców posiadających oryginalny egzemplarz tego unikatowego „ufo”. Śpiewasz, że nie wiesz jak to jest mieć na cokolwiek czas, co w wywiadach popierasz opowieściami na temat swojego koczowniczego trybu życia. Czy nie obawiasz się, że przez ten brak czasu możesz coś przeoczyć, skoro jak przyznałaś w utworze „Na wróble” – „antidotum na niepokój to temperatura ciała”? Aby odpowiedzieć na to pytanie, należałoby ustalić proporcję wypowiedzi odautorskiej, a fikcyjnej narracji, a to dość karkołomne zadanie, ciężko będzie mi w ustaleniu tego pomóc. Mam wrażenie, że tryb wędrowny, w którym od dłuższego czasu na własne życzenie funkcjonuję, skłania mnie do czerpania z bieżącej chwili. Przebywania z ludźmi w większej mierze, niż z przedmiotami. Mówiąc pokrótce, w większej mierze satysfakcji dostarczają mi relacje, niż przyglądanie się duńskiemu krzesłu. Lepiej czyta mi się książki, które nie należą do mnie - nie wiem dokładnie na czym to polega - po prostu w moim przypadku kolekcjonowanie stwarza niepotrzebny dystans i jakiś rodzaj prokrastynacji. Od czasu do czasu pojawiają się obawy o to, co przepływa przez palce, co jest naturalne, grunt by zachować trzeźwość głowy i mieć wgląd w to, co się dzieje. Zmieniać perspektywę. Tak to działa u mnie. Cały wywiad znajdziecie na freshmag.pl

Foto: Oskar Żytkowski

{ wywiad } 7 ogarnąć, żeby to wszystko grało. Dużo się dzieje, ale jest dobrze. Nowa płyta powstała „bez kieliszka”. Duży wpływ na Twoją twórczość miał fakt, że odstawiłeś alkohol? Spory. Picie wódy to styl życia. Nie tylko sama czynność wlewania alkoholu do ust. To wszystko zniknęło. Na to miejsce weszły inne rzeczy. Nowe Rzeczy. O tym jest ten album. Tematycznie dużo się zmieniło na nowej płycie w porównaniu z „Takie rzeczy”? Nadal możemy spodziewać się patriotycznych numerów? Sam nie określam ich jako patriotyczne. Jeśli dobrze rozumiem o jaki typ kawałków Tobie chodzi, to tak. Są numery z pogranicza historii, polityki i ogólnych spostrzeżeń na świat. W jednym z wywiadów stwierdziłeś, ze Twoje „youtube’y nie szaleją”. Biorąc pod uwagę odbiór ostatniego singla „Wyjebane (Tak Mocno)”, to chyba temat nieaktualny. Spodziewałeś się takiego odbioru? Nie, zaskoczył mnie odbiór tego singla. Grałem to już parę razy na koncercie i energia też strasza. Fajnie. Legalny debiut i złota płyta. Niektórzy mogą o tym tylko pomarzyć… Do teraz się dziwię. Dzięki Wszystkim którzy zakupili ten album. „Robię rap od kilkunastu lat, ale zarabiam dopiero od roku”. Twoje życie się zmieniło o 180 stopni. Nie musisz chodzić do pracy i masz ten komfort, że utrzymujesz się z muzyki. Tak sobie właśnie wyobrażałeś życie rapera? Jakichś specjalnych wyobrażeń nie miałem. Ogólnie to dużo godzin w aucie, w studio, w necie (śmiech). Podejrzewam, że każdy z chłopaków inaczej tę raperkę wykonuje. „Na przekór modzie bez look’u, co powinien mieć raper. Jesteście wszyscy tacy piękni, wasze ciuchy i lakier”. Mocna szpilka „JESTEM POZNANIOWI COŚ WINIEN” w „kolegów” po fachu. Mocno Cię irytuje otoczka dzisiejszej Tekst: Dawid Balcerek polskiej sceny rapowej? Tam nie ma irytacji, bardziej uśmiech. Jadę sobie po swojemu i daję radę. Można? Można! W marcu na sklepowych półkach pojawił się jego drugi solowy album rapera pt. „Nowe rzeczy”. Pierwszy swój album Kękę okrył zło- Dużo się udzielasz na innych projektach, a Twoje albumy są tem, a biorąc pod uwagę fakt, iż jego najnowszy krążek jest jednym bez gościnnych zwrotek. Z czego to wynika? z najbardziej wyczekiwanych hip-hopowych płyt na rynku, to kolejne Takie było założenie przy obu tych projektach. Brak czasu, trochę złoto wydaję się tylko kwestią czasu. Poznajcie Kękę, radomskiego ambicja. Trochę na przekór. Lubię jednak gościnki. Będziem robić. W Poznaniu zagrałeś już dwa razy. Jak wspominasz nasze miarapera, który w Poznaniu ma sporą rzesze fanów. sto i publikę? Rozmawiamy chwilę przed premierą Twojej nowej płyty. Emo- Bardzo dobrze. Jestem Poznaniowi coś winien, mam zamiar to oddać 24.04. Haaaaaałas!!! cje porównywalne do tych sprzed legalnego debiutu? Trochę inaczej. Mam tak dużo szczegółów do dogrania, że nie mar- Na koniec… Będzie jeszcze tytuł magistra? (uśmiech) twię się co samą premierę, tylko o poszczególne etapy, które trzeba Nie wydaje mnie się (uśmiech). Pozdrówki.

KĘKĘ

Foto: TaJo Photography

8 { wywiad }

KASIA WILK 10 LAT NA SCENIE Tekst: Anna Nowacka

Dnia 19 kwietnia w Concordia Design odbędzie się specjalny koncert Kasi Wilk, który będzie podsumowaniem trwającej ponad dziesięć lat muzycznej podróży artystki. Gorąco polecamy to wydarzenie. Sprawdźcie co słychać u Kasi… Jak podsumowałabyś w kilku słowach ostatnie 10 lat. Czym był dla Ciebie ten czas? W kilku słowach o drodze artystycznej? Wzloty i upadki, dosłownie i w przenośni. Czas, w którym walczyłam o swoje wizje. Czas, w którym uczyłam się pracy z ludźmi, nagradzania ich i asertywności wobec nich, w którym po raz pierwszy mierzyłam się z własnym ego, uczyłam się sterowania okrętem, raz po raz zanurzając go i wynurzając, pokonując lub ulegając siłom, które nim miotały. Czas, w którym wierzyłam w siebie bardziej niż inni we mnie i nie wierzyłam w siebie wcale. Nerwowy i spokojny. Ja sama jestem pełna sprzeczności - te dziesięć lat było dokładnie takie, jakie być powinno. Występowałam u boku znakomitych artystów, brałam udział w ważnych i ciekawych projektach, spełniałam marzenia swoje i cudze, zjeździłam Polskę wzdłuż i wszerz, ale jednocześnie miałam dużo wolnego czasu. I wbrew temu wszystkiemu pozostałam realistką, wciąż uczę się pokory, doceniam co już mam i gdzie jestem dziś. I mimo, że minęło 10 lat to nadal wiem, że nic nie wiem, a apetyt rośnie… Jak wyglądają Twoje plany artystyczne na najbliższy czas? Fani czekają na nową płytę, koncerty... Moim celem muzycznym w tej chwili jest dokończenie tego co powstało w ciągu 4 letniej przerwy. Nie zastanawiając się nad tym czy

i które piosenki odnoszą sukces. Wyswobodzenie z takiego myślenia już jest sukcesem. Mogę obiecać że krążek ukaże się w tym roku, a pierwszy singiel promujący wiosną. Czy będzie muzycznym odkryciem? Nie wiem, wiem że minęło kilka lat, a ja jestem ciągle niedojrzała i próbuję swoje głębokie, lub płytkie myśli umieścić w kulturalny sposób w popkulturze. Sama piszesz teksty do swoich piosenek. Na pewno dostajesz od odbiorców wiele sygnałów, że często widzą w nich siebie, szukają wskazówek albo potwierdzenia, że ktoś jeszcze myśli i czuje tak , jak ja. To na pewno daje przysłowiowego kopa do dalszego pisania? Nigdy nie umiałam pisać, nie czuje się w tym dobrze, pisanie tekstu przychodzi mi znacznie trudniej, niż pisanie muzyki. I na pytanie dlaczego ciągle to robię? Mówię dlatego, że tylko ja wiem jakie uczucia towarzyszą, kiedy te teksty wykonuję. Wyczuwa to publika, muzycy. Jest autentyczność, tak myślę… Jestem zwyczajną dziewczyną z drobnymi manierami jak każda. Pisze o samotności, tęsknocie i powodach do radości i złości. Pisze o rzeczach prostych, inspirowanych ludźmi, uczuciami, widzianym życiem dookoła. Nie staram się niczego udziwniać i utrudniać, nie nazywam kształtu owalnego elipsą, żeby było modniej, a przynajmniej o tym nie myślę. Czyli nic nadzwyczajnego… Dlatego może z moimi tekstami utożsamiają się moi słuchacze. Bez fałszywej skromności, to przekracza moje oczekiwania, bo pisząc tekst daję upust temu co ja przeżywam i chciałabym, żeby to się komuś podobało. Motywacja jest ogromna, ale wiem że są na świecie ludzie którzy piszą tak, jakby mi słowa z ust wyjęli i chętnie ubiorę je w dźwięki. Czego możemy spodziewać się podczas Twojego najbliższego koncertu w Poznaniu? Każdy powód do zorganizowania koncertu jest dobry, a że w tym roku mija dziesięć lat od mojego wystąpienia na deskach „sceny opolskiej”, powód mamy znakomity. Zaprosiłam kilku gości, z którymi przez ten okres jestem silnie związana i z którymi tego dnia wystąpię. Adama Sztabę, Mezo, Audiofeels i zespół Bibobit. Oprócz podstawowego składu koncertowego: Katarzyna Rościńska, Beata Andrzejewska – chóry, Łukasz Kaczmarek, Grzegorz Piotrowski, Jacek Rychły - gitary, Tomasz Jędrzejewski- inst. klawiszowe, Kacper Pietrzyk - bas, Dominik Jaske - perkusja zabrzmi również kwartet smyczkowy oraz sekcja dęta. Oznacza to całe bogactwo, które taki skład instrumentalny może zafundować. Aranżacje starych utworów, utwory premierowe, ale również poczciwe i jedyne słuszne wersje utworów, które są dobrze znane. Ja również jestem odmieniona, wiosna i wizja tego koncertu mnie uskrzydla i zastanawiam się tylko, czy 30 utworów w setliście to nie za dużo? :) Serdecznie zapraszam.

{ przesłuchanie } 9

PRZESŁUCHANIE:

FEELAZ

Poznański Dj/producent oraz organizator imprez związany z szeroko pojętą sceną elektroniczną, na której działa aktywnie kilkanaście lat. Na codzień urzęduje w Vinylgate Store, sklepie najlepiej zaopatrzonym w płyty winylowe w Poznaniu. Feelaz został wezwany na przesłuchanie! Pierwsza kaseta/płyta Pierwsza kaseta jaką pamiętam to Bobby Mcferrin i jego nieśmiertelnik „Don’t worry be happy”. Miałem chyba z 5 lat kiedy nagrałem sobie ulubioną wówczas piosenkę z radia, skopiowałem ją tyle razy na ile pozwoliła długość kasety i odtąd leciała na okrągło i wbijała mi do głowy te hasło. Pierwsza własna płyta winylowa to Origin Unknown „31 Seconds”, gram ją do dziś. Ile płyt w kolekcji ? Kilka tysięcy. Już dawno przestałem liczyć :) Najlepsza impreza, na której byłeś Też trudny wybór ale chyba mogę wskazać Dimensions Festival w Chorwacji, na którym również miałem okazję zagrać. Najlepszy feeling panuje tam jednak na scenie zwanej „The Moat”, gdzie jak dotąd tylko miałem okazję bawić się. Najlepszy dj/producent Dzisiaj bym wskazał Robert Hood. Jutro pewnie kogoś innego ;) Top 3 Twoich płyt Boards Of Canada „Music Has The Right To Children”, Cypress Hill „III Temples Of Boom”, Joey Beltram „Places” Najlepszy album 2014 roku Aphex Twin „Syro” Czego brakuje poznańskiej scenie ? Trochę większego zgrania, choć moim zdaniem jest całkiem dobrze. Jest sporo dobrych klubów, coraz więcej ekip ogarniających imprezy na przyzwoitym poziomie i stosunkowo mało hejtu. Ostatnia płyta V/A - Dance Mania: Ghetto Madness

Foto: Pacha Poznań

10 { wywiad }

ALL IN

Sprawdźcie wywiad z organizatorem cyklu imprez ALL IN, który odbywa się w klubie Pacha. Panie i Panowie, przed Wami Andy Mile aka NTRTNMNT. Skąd pomysł na taki cykl imprez? Sam od lat nie tylko gram, ale i biorę udział w poznańskich imprezach. Przyglądając się im uważnie, chciałem stworzyć cykl na który sam chętnie bym chodził. ALL IN to projekt czwartków, który organizuję w największym klubie z prawdziwego zdarzenia w mieście. Pacha Poznań to miejsce o dużej powierzchni, wiec potrzebuje naprawdę świetnej imprezy i dobrych nazwisk pomagających wykorzystać tę przestrzeń. Chciałbym też, aby to co robię zgadzało się

z jakością prezentowaną przez tą międzynarodową markę. Pomysł wziął się od potrzeby stworzenia czegoś wartościowego na poznańskim, pozaweekendowym rynku imprez. Nasze miasto obfituje na skalę kraju w wydarzenia muzyczno-kulturalne, choć głównie w weekend. Mamy jedną z najmocniejszych scen muzyki elektronicznej w promieniu setek kilometrów, a także mocno zaznaczamy się na klubowej mapie kraju. Poznań zawsze przodował jeśli chodzi o akceptacje oraz przyswajanie nowych trendów muzycznych ze świata, czy z zachodu i zawsze odróżniał się od reszty Polski. Jedyne co chcę zrobić to odnieść się do tych wszystkich uwarunkowań z należytym szacunkiem i zrozumieniem oraz na tej podstawie zbudować bezbłędny czwartek z muzyką urban. Lokalnie istnieje mało legendarnych cyklów, jako ALL IN mamy ambicje stać się właśnie jednym z nich. Możesz przedstawić nam genezę nazwy ALL IN? Nazwa ma trochę personalne podłoże, ponieważ jeśli się w coś angażuję, to tylko na sto procent, nie uznaję półśrodków. Chciałem bezkonkurencyjnej nazwy dla cyklu imprez i oto jest. Poza tym jako ALL IN plan jest taki, aby rozdawać karty polskiego clubbingu (uśmiech). W całym projekcie nie tyle liczy się nazwa, co jego treść. Co wyróżnia cykl ALL IN na tle innych eventów? Staram się organizować unikalne na skalę kraju rzeczy, dlatego można już było u nas zobaczyć szczecińskiego Sobotę z hype’ od Matheo na bicie Skrillex’a. To tylko obrazuje czego naprawdę szukamy. Niestandardowych połączeń z odpowiednią jakością i rozpoznawalnością w tle, które zapadają w pamięci i to wszystko ubrane w imprezę. Angażujemy lokalne i światowe marki muzyki w celu zbudowania niespotykanej wartości, której będzie mógł pozazdrościć cały kraj. Czy możesz zdradzić Wasze najbliższe plany organizacyjne? W kwietniu sprowadzamy legendarnego DJ Fresha. Będzie też można usłyszeć Borixona w imprezowo- rapowym soundystemie. Na naszą rozpiskę trafił też Pham. który jest jednym z największych krajowych odkryć ostatnich miesięcy. Pojawią się także najlepsi polscy DJe, co do których nie ma wątpliwości: Falc1, Steve Nash, Funktion, Auer, będą oni wspierani przez znany i świeży lokalny line-up. Na pewno warto śledzić nasz fanpage: fb.com/allinpacha Do kogo chcecie trafić? Macie konkretny target? ALL IN definiuje jako tworzącą się społeczność. Zamierzamy spełniać eventowe plany i marzenia, które istnieją w wspólnej świadomości, więc zapraszam do jej kreowania. Chcemy gromadzić osoby, które oczekują świeżych, tanecznych brzmień i najlepszych DJów oraz wszystkich znudzonych dotychczasowym rynkiem imprez. To impreza czwartkowa, nie zapominajcie więc przychodzić ubranym na luzie.

12 { koncerty } 3.04 CZWARTEK SUMOSLUTS | MEPHARIS | IN HELL’S DUTY Trochę kultury | start 20 | 15 zł 7.04 WTOREK NEGURĂ BUNGET U BAZYLA | start 18 | 35/40 zł 8.04 ŚRODA PRÓBOWNIA JAM SESSION DYZMATRONIK OPCJA | start 21 | free Dyzmatronik to fuzja trzech postaci z odległych od siebie światów muzycznych: muzyki ilustracyjnej, hip-hopu i rocka. Ta różnorodność pozwala stworzyć niespotykany jak dotąd muzyczny klimat. Staramy się w nadzwyczajny sposób opowiadać o codzienności, którą przecież każdy zna, ale spojrzenie z boku pozwala uświadomić, jakie to nasze życie potrafi być schematyczne i zabawne. INVESTINMOLDEN GOOD TIME RADIO | start 21 | free 9.04 CZWARTEK GABA KULKA MEKALINA | start 19 | 35/45 zł VOO VOO 9 STÓP | start 21 | 40/50 zł Voo Voo to jeden z najoryginalniejszych zespołów na polskiej scenie rockowej, który w swojej muzyce, ze znakomitym efektem połączył rock z jazzem i folkiem różnych rejonów świata. Grupa powstała w 1985 r. w Warszawie, jej założycielem jest Wojciech Waglewski kompozytor, autor bardzo ciekawych metaforycznych tekstów, gitarzysta, wokalista, producent muzyczny. Każda z kolejnych płyt. KILWATER PTAPTY | start 21 10.04 PIĄTEK MATT KELLY TANNERS | start 20 | free GRUBSON ESKULAP | start 20 | 35/40/45 zł OJ CZYSTE DŹWIĘKI, CZYLI GRAMY PO POLSKU ALTERNATIVA CLUB | start 21:00 | free GRAMY U SIEBIE: HOSZPITAL | SZEZLONG CK ZAMEK | start 19 NATALIA LUBRANO PTAPTY | start 21 | 15/20 zł TRÓJKĄT TOUR Atmosfera | start 20 | 15 zł 11.04 SOBOTA KAEN POD MINOGĄ | start 20 | 29/34/39 zł FELIX THE BAKER DRAGON MDK | start 20 | 10 zł XXANAXX ESKULAP | start 21 | 25/30/35 zł THE STUBS | ONE TRILLION DREAMS PTAPTY | start 20 | 15/20 zł

{ koncerty } 13 2ND WROTYCZ FESTIVAL DERNIÈRE VOLONTÉ, Ô PARADIS, SVARTSINN NOWA GAZOWNIA | start 17 | 90/100 zł MICHAŁ SOBIERAJSKI GOOD TIME RADIO | start 21 | 15/20 zł ARENA - 20TH ANNIVERSARY TOUR „THE UNQUIET SKY” W POZNANIU BLUE NOTE | start 20 | 80/100/105/120 zł 12.04 NIEDZIELA PLEASE THE TREES MESKALINA | start 19 | 15/20 zł 13.04 PONIEDZIAŁEK TUPIKA DRAGON MDK | start 20 | 15/20 zł 15.04 ŚRODA PRÓBOWNIA JAM SESSION SZKŁO OPCJA | start 21 | free 16.04 CZWARTEK THE LOLLIPOPS MESKALINA | start 19 | 15/20 zł MICHAŁ GROBELNY GOOD TIME RADIO | start 21 | 15 zł WHISKEYDICK ALLIGATOR | start 21 | 15/20 zł 17.04 PIĄTEK BOB ONE POD MINOGĄ | start 20 | 25/30/35 zł TAU REMEDIUM TOUR U BAZYLA | start 20 | 25/30 zł CAŁA GÓRA BARWNIKÓW ATMOSFERA | start 20 | 10/15 zł 18.04 SOBOTA GIORGIO BARMANI & THE WHITE PLAYBOYS - KONCERT ALTERNATIVA CLUB|start 21:00|wstęp free MUZYKA ZESPOŁU QUEEN SYMFONICZNIE AULA UAM | start 19 | 99/109/119 zł ROOM 94 BLUE NOTE | start 19 | 55/60/65 zł JUVENATE & MALA DRAGON MDK | start 20 | 15/20 zł IBRAHIM MAALOUF CK ZAMEK | start 20 | 60/75 zł RASMENTALISM ESKULAP | start 20 | 30/35 zł VOIDHANGER, BLOODTHIRST, MORDHELL, BLOODSTAINED U BAZYLA | start 19 | 30/35 zł MATT KELLY TANNERS | start 20 | free BLACK SABBATH TRIBUTE BAND ALLIGATOR | start 22 | 10 zł do wykorzystania w barze 19.04 NIEDZIELA TSIGUNZ FANFARA AVANTURA MESKALINA | start 19 | 15/20 zł MYSLOVITZ ESKULAP | start 20

14 { imprezy } 2.04 CZWARTEK CZWARTOWY KLASYK BLUE NOTE | start 22 3.04 PIĄTEK BITCH PLEASE! PRES. BLACK & YELLOW - DJ FIOLAS & TAEK BAKERS STREET | start 21 | do 23 lista FB free BASSTRONOMY FEAT. !POLISHKOX PROJEKT LAB | start 23 | 10/15 zł 5.04 NIEDZIELA VIVA LA ZUEVA PRES. B-NASTY EASTER EDITION! FALCON1, DJ KEBS SQ | start 22 | 15/20 zł BARTES & KUBALA & DAN SAX BLEBERRY BAR | start 21 BACK 2 DA OLDIES VOL. 44 CZEKOLADA | start 22 EASTER TUNES – WIELKANOC PROJEKT LAB | start 22 | 10 zł 6.04 PONIEDZIAŁEK (ZA)LANY PONIEDZIAŁEK – JACOB A BIRTHDAY BASH! SQ | start 22 | 15/20 zł ZALANY PONIEDZIAŁEK CZEKOLADA | start 22 9.04 CZWARTEK OPCJA ZA PÓŁ CENY – DJ TWISTER, DJ MARGIN OPCJA | start 22 CA SUALLOVE. ON THURSDAY BROWAR PUB SŁODOWNIA | start 22 DJ VENCY TWOJA STARA | start 21 CZWARTOWY KLASYK BLUE NOTE | start 22 10.04 PIĄTEK BITCH PLEASE - TRAPnTWERK – DJ TAEK & DJ FIOŁAS, CO CIĘ TRAPY BAKER STREET | start 21 | do 23 lista FB free SL CZEKOLADA | start 22 THE PRODIGY NIGHT + DNB + DUBSTEP 8BITÓW | start 21 | 15/20 zł OJ CZYSTE DŹWIĘKI, CZYLI GRAMY PO POLSKU ALTERNATIVA CLUB | start 21 | free FREE FRIDAY BROWAR PUB SŁODOWNIA | start 21 | 15 zł FUNK’S NOT DEAD KANGUR TWOJA STARA | start 22 OPCJA#LIVE OPCJA | start 22 RubinRobiRaban to imprezowy kot, Party Rocker pełną gębą. Zanim stanął za djką przez kilka lat koncertował w całym kraju udzielając się w kilku zespołach ze sceny hardcore. Graniem imprez zainteresował się w 2009 roku i mniej więcej od tego czasu może narzekać na brak wolnych wieczorów, bo djem jest na tyle często, że jeśli akurat nie gra, to prawdopodobnie odsypia. Kręcąc czarnymi płytami lawiruje między rapem, funkiem, breakbeatem, tanecznymi klasykami. Zapraszamy serdecznie na imprezę!

{ imprezy } 15 STROJENIE: MICHAŁ WOLSKI PROJEKT LAB | start 23 ALL IN: MINI URBAN FESTIVAL - PHAM, AUER, JULAS BEATS, RUBIN, NTRTNMNT PACHA POZNAŃ | start 21 Klub Pacha Poznań wchodzi z nowym cyklem imprez na czwartkową mapę Poznania. All In to najbardziej taneczna impreza w mieście. W drugi czwartek miesiąca zapraszamy na Mini Urban Festival, któremu patronujemy. Organizatorzy cyklu zaprosili producentów i djów z najwyższej półki. W czwartkowy wieczór w klubie Pacha Poznań zagrają: Pham, Auer, Julas Beats, Rubin, NTRTNMNT. 11.04 SOBOTA MEET & GREET CALVIN HARRIS & ELLIE GOULDING BAKERS STREET | start 21 | do 23 lista FB free Po raz pierwszy w historii cyklu Meet & Greet zestawiona zostanie dwójka artystów: piękna i utalentowana Ellie Goulding oraz jeden z najbardziej rozpoznawalnych i najbogatszych djów na świecie Calvin Harris! Klasycznie od godziny 12 do 2 spodziewajcie się kompilacji największych singli od Calvina i Ellie… oraz ich wspólnych kawałków! Za całość selekcji klasycznie będzie odpowiedzialny Maqoo! THE BACKROOM PRES. THYLADOMID SQ | start 22 |15/20 zł SOBOTA BROWAR PUB SŁODOWNIA | start 21 | 20zł TAŃCZ BEZ WSTYDU: RUBIN ROBI RABAN, POLAR, MARGIN OPCJA | start 22 INTRO DAY, CZYLI ZAPOWIEDŹ OPEN’ERA, VOL. 2 ALTERNATIVA CLUB | start 21 | free ŁADNI LUDZIE UBIERAJĄ SIĘ NA CZARNO (POWERED BY NEAT) NOWA SYTUACJA | start 22 | 10 zł Jak mawiała Coco Chanel - czerń jest ponad wszystko. Od tamtej pory niewiele się zmieniło. Outfit All Black nieprzerwanie jest na topie. W związku z tym wraz z Ładni ludzie ubierają się na czarno organizatorzy zapraszają do Nowa Sytuacja Klub wszystkich entuzjastów tego koloru. Dolna Sala: Mentalcut (Łowcy), Lux Familiar (Polish Juke), De Nardo (Niezrzeszony) Górna sala: Kukabara SS/Mental & Zisa. Zapraszamy serdecznie! DRUMOBSESSION #69 WITH ROYGREEN & PROTONE PROJEKT LAB | start 23 | 10/20 zł 16.04 CZWARTEK ALL IN: LTD EDTN – BORIXON, DJ DECKS, WINGER PACHA POZNAŃ | start 21 CZWARTOWY KLASYK BLUE NOTE | start 22 OPCJA ZA PÓŁ CENY – DJ TWISTER, DJ BENDA OPCJA | start 22 17.04 PIĄTEK ZBIÓRKA PRZY WÓDECZCE NOWA SYTUACJA | start 22 | 5 zł DJ WETTY TWOJA STARA | start 22 DIE ANTWOORD NIGHT OCZY | start 22 | 15 zł

16 { imprezy } BITCH PLEASE PRES. TEQUILA SUNRISE VOL. 3 TRIBUTE TO CYPRESS HILL BAKERS STREET | start 21 | do 23 lista FB free ZILVINAS NORUISIS , WARSON, CZIKITAS BROTHERS, BOOGIE OPCJA | start 22 ATOM PRES. LARIX PROJEKT LAB | start 23 18.04 SOBOTA SNOW OFF - ZAKOŃCZENIE SEZONU: DJ MENTALCUT, KAEL BAKERS STREET | start 21 | do 23 lista FB free Serdecznie zapraszamy do klubu Baker Street na imprezę Snow Off, która jest oficjalnym zakończeniem sezonu snowboardowego i narciarskiego. Imprezy pod marką Snow Off stały się już swoistym klasykiem na imprezowej scenie Poznania. Również tym razem spodziewać możecie się wielu atrakcji, takich jak sztuczny śnieg i fun box rozłożony na parkingu przed klubem, na którym rozmaite tricki i sztuczki pokazywać będą najlepsi poznański riderzy. Nie możecie tego przegapić. JOANA TWOJA STARA | start 22 GIRLS / RIMM / LONGER CZEKOLADA | start 22 BAASCH PTAPTY | start 20 | 15 zł SQ LIVE PRES. BONDAX! SQ | start 22 | 20/25/30 zł Bondax to duet muzyczny z Lancaster, który tworzą Adam Kaye i George Townsenda. Dwóch kumpli ze szkolnej ławki, którzy muzyczną drogę obrali już ponad 4 lata temu i od tego czasu mogą pochwalić się występami w najlepszych klubach na świecie, ogromną liczbą fanów (4 miliony obserwujących na soundcloudzie) a przede wszystkim przebojami takimi jak „Gold”, „Give it all” czy „All I see”. Na imprezie zagrają również Novika & Mr. Lex. CONNECT TO TECHNO PRES. MIEJSCOWE TECHNO PROJEKT LAB | start 22 TAŃCZ BEZ WSTYDU: RUBIN ROBI RABAN, WINGER, STRUGI OPCJA | start 22 BENEFIS MARGIN’A!!! NOWA SYTUACJA | start 22 | 10 zł Nowa Sytuacja zaprasza na urodzinowo-rocznicowe party postaci, która przez 18 lat starała się wyszukiwać to, co w muzyce najciekawsze i dzieliła się swoimi znaleziskami w poznańskich klubach i na antenie stacji radiowych - Wojtkek Margin Dominik. Zagrają: Alegria, Audio Rotax, Benda, Boogie, Busha, Collie Weed, Feelaz, KungFuu Master, LUK, Mentalcut, Mik Sync, Moi, Rubin, Śniegu, Tommy, Wookie, Zisa, Margin and more... RECORD STORE DAY – POZNAŃ 2015 VINYLGATE STORE/WOSK | start 12 Record Store Day to ogólnoświatowa inicjatywa mająca na celu promowanie niezależnego przemysłu muzycznego a w szczególności sklepów płytowych. Wosk & Vinylgate łączą ponownie siły by wspólnie urządzić obchody tego święta ukochanej czarnej płyty na ulicy Garncarskiej w Poznaniu. Główne obchody odbędą się równocześnie w sklepie Vinylgate, jak i na skwerku przy klubie Wosk i zamienią Garncarską w swoisty targ płytowy.

{ imprezy } 17 23.04 CZWARTEK CZWARTOWY KLASYK BLUE NOTE | start 22 OPCJA ZA PÓŁ CENY – DJ RUBIN, DJ MARGIN OPCJA | start 22 ALL IN: STEVE NASH & TURNTABLE ORCHESTRA SHOWCASE PACHA POZNAŃ | start 21 Tym razem cykl All In skupi czołówkę polskich djów związanych ze sceną turntablistyczną. Warto przypomnieć, że Falcon1 to posiadacz 5 tytułów Mistrza Polski federacji IDA . Za to duet z Torunia, czyli Steve Nash & Dj Funktion to podwójni mistrzowie świata IDA z roku 2013 i 2013. Na imprezie zagra również Chmielnix. Na parkiecie swój taneczny popis da Ula Afrofryc. Zapraszamy serdecznie! SPRING BREAK SHOWCASE FESTIVAL & CONFERENCE OCZY | start 20 POWRÓT DO ŹRÓDŁA VOL. 9 - 5 LAT CRONOMI RECORD PROJEKT LAB | start 22 24.04 PIĄTEK BITCH PLEASE! PRES. MADE IN POLSKA - DJ FIOLAS & TAEK BAKERS STREET | start 21 | do 23 lista FB free W odpowiedzi na przedziwne klubowe trendy, klub Baker Street postanowił zadbać o odpowiedni poziom dobrego rapu. Ta piątkowa noc w Baker będzie pełna tłustych, rapowych bangerów - klasyków polskiego rapu. Każdy piątek w klubie Baker Street to cykl Bitch Please, czyli najlepszy rap, oldschool i r`n`b. Grają DJ Taek & Fiołas czyli CrossKillaCrew! Redakcja naszego magazynu gorąco poleca!

18 { imprezy } LET IT ROLL WARM UP OCZY | start 22 | 15/20 zł Z inicjatywy poznańskiego księcia dramendbejsu oraz klubu Oczy, powołany został poznański drum&bass’owy dreamteam, aby bezbłędnie przygotować Was na festiwal Let It Roll. Z Czech dobrze znany połamanej publice duet One Way. Poznańska legendarna ekipa Breakbeat Propaganda. Z Sopotu szalency Twin Prix. Reprezentacja DrumObsession - Artiztix oraz Impakt. Noire z Noise Control, oraz Snake z Pralnia Elektroniczna. SZPAGARTY VOL.24 OPCJA | start 22 Zapraszamy Was na kolejną odsłonę Szpagartów! Klub opcja proponuje Wam coś specjalnego, co połączy wszystko I wszystkich: miłość do sztuki I do najgrubszej imprezy w mieście! Event ten od początku łączy w sobie sztukę z dobrą zabawą klubową, kto jeszcze nie doświadczył tego mixu, koniecznie musi wpaść do klubu Opcja na Szpagarty vol. 24. Nasz magazyn od samego początku patronuje temu najlepszemu cyklowi imprez. AUDIOTRAX & WOJTEK CHLOST TWOJA STARA | start 22 CUTHEAD WOSK | start 22 WELCOME. #5 PRES. TIGA! SQ | start 22 | 25/30/35 zł 5 edycji Welcome. to okazja do podróży nie tylko międzyplanetarnej ale przede wszystkim muzycznej. Po reprezentantach wytwórni Diynamic, Innervisions, czy Hot Creations czas na kultowy label Turbo. Do Poznania, po raz pierwszy przyjedzie Tiga częsty headliner najwiekszych festiwali na świecie (Melt, Sonar). Przez wielu nazywany ikoną electroclashu, choć tak naprawdę w swych setach gra przekrój od house do techno. 25.04 SOBOTA BACK TO THE FUTURE : DJ KAEL BAKER STREET | start 21 CO CIĘ TRAPY x SNAVS OCZY | start 22 TAŃCZ BEZ WSTYDU: RUBIN ROBI RABAN, HEN, MARGIN OPCJA | start 22 SUMMER CONTRAST LAUNCH PARTY: MARIKA ROSSA 8BITÓW | start 21.30, koniec 11 | 20/25 zł 30.04 CZWARTEK ALL IN PRES. DJ FRESH PACHA POZNAŃ | start 21 W ostatni czwartek miesiąca warto sobie zarezerwować wieczór. W klubie Pacha Poznań zagra DJ Fresh. Ten brytyjski dj i producent gatunku drum and bass jest uznawany za najpopularniejszego i najbardziej wpływowego artystę spośród wyspiarskich junglistów. Założył wytwórnie fonograficzną BC Recordings oraz stronę Dogs on Acid. Oprócz głównej gwiazdy zagrają również: NTRTNMNT, Winger, DJ Pac1, HDD Cut. Zapraszamy! OPCJA ZA PÓŁ CENY – DJ RUBIN, DJ BENDA OPCJA | start 22 TAAMI KIIRI TROCHĘ KULTURY | start 21

{ przesiew kulturalny } 19

Tekst: Paulina Koszyczarek 4.04 SOBOTA ELIMINACJE DO SEVEN FESTIVAL 2015 BLUE NOTE | start 18:30 9.04 CZWARTEK SPEKTAKL „ANIA Z ZIELONEGO WZGÓRZA” TEATR MUZYCZNY | start 12 | 25/28 zł TARGI MOTOR SHOW POZNAŃ MTP | start 10 | 9-12.04 Motor Show to największa impreza motoryzacyjna w tej części Europy. Co roku, tysiące zwiedzających podziwia stoiska pełne najpiękniejszych, najciekawszych i najnowszych modeli samochodów, motocykli oraz camperów. Nadchodzące Motor Show 2015 (9-12 kwietnia 2015) to jeszcze więcej atrakcji i jeszcze większe emocje. Na zwiedzających czekać będą najnowsze premiery, najciekawsze modele, liczne konkursy. 10.04 PIĄTEK STUDIO TEATRALNE PRÓBY – NIE JA I KOMEDIA CK ZAMEK | start 19:05 | wstęp wolny 11.04 SOBOTA PREMIERA SPEKTAKLU „SEN SREBRNY SALOMEI” TEATR NOWY | start 19 ZATARGI VOL.6 GALERIA MM | start 12 To już 6. edycja niezależnej imprezy modowej, na której będziecie mogli miło spędzić sobotnie popołudnie – odświeżyć swoją garderobę, wziąć udział w warsztatach i poznać ludzi podobnych do Was! Zapewne znacie idęę slow food – Zatargi to event odbywający się w duchu slow fashion. To wydarzenie dla osób, ceniących oryginalność, dobre wzornictwo i modę, szukających nietuzinkowych wzorów ubrań i biżuterii. SPEKTAKL „TRUP” TEATR POLSKI | start 19 | 25/40 zł 12.04 NIEDZIELA 8.POZNAŃ PÓŁMARATON JEZIORO MALTAŃSKIE 15.04 ŚRODA WERNISAŻ „MIRABILLA” CK ZAMEK | start 18 Na wystawie zaprezentowane zostaną prace czterech artystów rekomendowanych przez Galerię „Alphacentauri” z Parmy. Są to dzieła o różnym charakterze wizualizacji, od form wymyślonych i nierealnych do hiperrealizmu. Wystawa ta jest ekstremalną próbą nadania porządku chaosowi. Każdy z artystów przedstawia pewną wizję, zachęcając widza by uczynił tak samo: weźcie długopis i notatnik, sięgnijcie po Mirabilia i... miłej podróży! 18.04 SOBOTA WARSZTATY FOROGRAFICZNE – PIĘĆ STOPNI WTAJEMNICZENIA CK ZAMEK | start 11 | 10 zł 19.04 NIEDZIELA PREMIERA „30/30. LITERATURA NAJNOWSZA WEDŁUG „CZASU KULTURY” CK ZAMEK | start 18 | wstęp wolny SPEKTAKL „MAŁŻEŃSKI RAJD DAKAR” TEATR MUZYCZNY | start 18 | 70/80 zł

21-26.04 AFRYKAMERA 2015 KINO MUZA

Tegoroczna, jubileuszowa 10. edycja Festiwalu Filmów Afrykańskich AfryKamera odbędzie w największych miastach w Polsce. Poznańskie kino Muza zaprasza na pokaz najciekawszych produkcji z Afryki: dokumentów, filmów fabularnych, Noire oraz muzycznych. Festiwal otworzy nominowany do Oscara dokument „Virunga” w reżyserii Orlando van Einsiedela. Redakcja naszego magazynu gorąco poleca!

24-26.04 XV FESTIWAL FANTASTYKI „PYRKON” MIĘDZYNARODOWE TARGI POZNAŃSKIE W tym roku odbędzie się już 15. edycja popularnego festiwalu fantastyki „Pyrkon”. Podczas poprzedniej, bawiło się około 25 tysięcy ludzi! Organizatorzy przygotowali dla was: 18 bloków programowych, 1411 godzin programu, 10 hal i 24-godzinną zabawę. W tym roku „Pyrkon” odwiedzą m.in. Dmitry Glukhovsky, Ted Chiang, Joe Haldeman, Kevin Hearne, Chris Achilleos, John Kovalic oraz Shapppi. Serdecznie zapraszamy! 26.04 NIEDZIELA SPOTKANIE Z CYKLU „TWÓRCY POZNANIA” BRAMA POZNANIA ICHOT | start 16 | wstęp wolny „Twórcy Poznania” to cykl spotkań poświęcony nietuzinkowym postaciom, które wpływały na dzieje stolicy Wielkopolski. Trzecie z kolei spotkanie poświęcone będzie postaci Józefa Strusia (1510-1568): absolwenta Akademii Lubańskiego, wybitnego lekarza, autora podręcznika „O Tętnie”, burmistrza Poznania. Redakcja naszego magazynu gorąco poleca! SPEKTAKL „GRACZE” TEATR NOWY | start 20:30 | 35/55 zł PREMIERA SPEKTAKLU „DEMOKRACJA” TEATR POLSKI | start 19 26.04-30.04 SUBIEKTYWNY PRZEGLĄD FILMÓW GÓRSKICH “NAD PRZEPAŚCIĄ” CK ZAMEK | start 19 | bilet 12 zł, karnet 50 zł Góry od zawsze ciekawiły i przyciągały człowieka. Centrum Kultury ZAMEK zaprasza na przegląd filmów opowiadających historie ludzi, którzy poświęcili im swoje życie, na pokaz dokumentów oraz filmów krótkometrażowych. Po filmie pt. „Jurek” odbędzie się spotkanie z reżyserem Pawłem Wysoczańskim. Redakcja naszego magazynu gorąco poleca! 27.04 PONIEDZIAŁEK SPEKTAKL „KIEDY KOTA NIE MA” TEATR MUZYCZNY | start 20:30 | 90/100 zł 28.04 WTOREK WERNISAŻ „WORLD PRESS PHOTO” CK ZAMEK | start 12 | 10/12 zł 29.04 ŚRODA SPEKTAKL „PREZYDENTKI” TEATR NOWY | start 18:30 | 35/55 zł

20 { książka | muzyka | film } KSIĄŻKA

PAUL HAM - ROK 1914. ROK KOŃCA ŚWIATA Rok 1914 zmienił świat i Europę na zawsze poprzez wojnę, która przyniosła miliony ofiar poległych w walkach toczonych niekiedy tylko po to, by zdobyć niewielki skrawek błotnistego gruntu. To rok końca La Belle Époque i wstęp do bolszewickiego przewrotu oraz faszyzmu. Paul Ham łączy lekkość powieściopisarza i wnikliwość historyka po to, by opisać skomplikowany splot okoliczności, które doprowadziły do niemającej precedensu w dziejach świata katastrofy. Dwudziestowieczna technika wojenna i osadzony w realiach poprzedniego wieku sposób myślenia przywódców, a następnie ich zderzenie, zaowocowały rzeziami na polach bitwy i pogrzebaniem wiary w dawne wartości. „Rok 1914” to książka o końcu Złotego wieku i dramatycznym, pierwszym starciu gigantycznych sił, którego – jak pisał Winston Churchill – podczas Wielkiej Wojny nic już nie zdołało przewyższyć. MUZYKA

Tekst: Natalia Bednarz DANIEL MEYERSON - W DOLINIE KRÓLÓW. HOWARD CARTER I ODKRYCIE GROBOWCA TUTANCHAMONA Meyerson to absolwent i pracownik Columbia University, autor kilku książek historycznych. „W Dolinie Królów” to opowieść o obsesji, sławie i utraconej fortunie, a także o pasjonującym odkrywaniu tajemnic starożytnego Egiptu przez Howarda Cartera. Brytyjski archeolog zasłynął tym, że natrafił na nienaruszony grobowiec króla Tutanchamona, a w nim na nieprzebrane skarby starożytnej cywilizacji. Niestety, tak wielki sukces uderzył do głowy niedoświadczonemu i niewykształconemu badaczowi. Jego karierę i dalsze poszukiwania odmieniło nawiązanie znajomości z lordem Carnarvonem, z którym znalazł wspólny język pomimo istotnej różnicy charakterów. Meyerson odsłania czytelnikom niesamowite życie nadzwyczajnych ludzi i ducha archeologii tamtych czasów.

BLUR – THE MAGIC WHIP Najdłuższa w historii angielskiego zespołu, prawie 12-letnia przerwa w twórczości właśnie dobiega końca. Już 27 kwietnia ukaże się na rynku ósmy studyjny album grupy. Jest on wyjątkowy nie tylko dlatego, że tak wyczekiwany, lecz także z powodu świeżej krwi – gitarzysty Grahama Coxa. Oczekiwanie na najnowszy materiał umiliły fanom dwa klipy, które trafiły do sieci – lutowy „Go out” i marcowy „There are too many of us”. Na dokładkę zespół dorzucił kawałek „Lonesome streets”. Co ciekawe, inspirację do nagrania albumu zespół znalazł w Hongkongu, co znalazło odbicie w kolorowym, upodobnionym do neonu layoucie okładki płyty. Jego autorem jest Tony Hung, który odpowiada także za premierowy klip „Go out”.

ACEYALONE - ACTION 7 kwietnia trafi do sklepów wydany nakładem Bionik Music najnowszy album kalifornijskiego rapera Aceyalone wywodzącego się z grupy Freestyle Fellowship, zatytułowany ni mniej, nie więcej, tylko „Action”. Za bity odpowiada oczywiście – jak sama nazwa labelu wskazuje – Bionik, producent, z którym Aceyalone współpracuje od wielu lat. Efekt ich współpracy jak zwykle ma moc – wystarczy posłuchać choćby drugiego singla z albumu, „Ring ding”, z bitem w stylu boom bap i niespieszną choć żywiołową nawijką, które razem sprawiają, że „nóżka chodzi”. Oprócz niego znajdziemy na płycie 13 innych utworów, które potwierdzają pozycję Aceylaone jako klasycznego przedstawiciela zachodniego wybrzeża, któremu daleko do statusu gwiazdy.. i dobrze.

RASMENTALISM – WYSZLI COŚ ZJEŚĆ Jak sami mówią, “Wyszli coś zjeść” to oczko puszczone do czasów, kiedy powstawał ulubiony rap członków grupy, pozbawiony współczesnego blichtru i tej otoczki, bez której dziś ani rusz, a która kiedyś była całkiem zbędna. Nowy album to esencja stylu, z jakiego słynie Rasmentalism. Na feacie starzy wyjadacze, jak Sokół, i stosunkowo świeże objawienia sceniczne, jak Quebonafide. Jest też Tort i Sławek Uniatowski na klawiszach, Dj Ike ze swoimi cutami, Rafał Gańko wraz z trąbką oraz Marek Dulewicz odpowiedzialny za mix i mastering. Premiera albumu odbędzie się w klubie REJS w Białymstoku – wybór miejsca nie dziwi, wszak bilety na zeszłoroczną premierę w tym samym miejscu rozeszły się w.. 4 dni.

STANISŁAW SOJKA, ROGER BERG - SWING REVISITED Stanisław Sojka, Roger Berg Big Band - Swing Revisited Wybitny polski jazzman Stanisław Soyka i szwedzko-duńska orkiestra big bandowa Roger Berg Big Band biorą na tapet standardy amerykańskiego jazzu m.in. Duke’a Ellingtona czy Raya Charlesa. Nie byłoby tej współpracy, gdyby nie warszawski jam session i zachwyt Soyki - ”Po prostu wymiękłem, z jaką ”czułością“ grali tę muzykę (…). Oczywiście nie wytrzymałem i wskoczyłem na chyba trzy numery. Było po prostu wspaniale“. Album nagrano w szwedzkim Malmö i w Warszawie według najlepszych, klasycznych wzorów, bez udziwniania na siłę i z poszanowaniem swingowych tradycji. Celem było nie poprawianie mistrzów, ale oddanie hołdu kunsztowi ich muzyki. Perfekcyjne wykonanie Stanisława Soyki i Roger Berg Big Bandu to dowód na to, że swing nadal porywa.

FILM

SELMA - REŻ. AVA DUVERNAY biograficzny, thriller | USA, Wielka Brytania 2014 | wyk. David Oyelowo, Tim Roth Po odebraniu Pokojowej Nagrody Nobla, Martin Luther King wraca do USA, gdzie rozstrzyga się walka o prawa obywatelskie Afroamerykanów. Gubernator-rasista George Wallace brutalnie pacyfikuje marsz protestacyjny, prezydent zaś głowi się, jak uniknąć rozlewu krwi i porażki amerykańskiej demokracji. Film zdobył Oscara za filmową piosenkę. Zobaczycie go już 10 kwietnia w Kinie Muza.

OPTYMISTKI - REŻ. GUNHILD MAGNOR dokumentalny | | Norwegia 2013 | wyk. Lillemor Berthelsen, Irma Nordseth „Optymistki” to drużyna siatkarska złożona z pań w wieku od 66 do 98 lat, która pomimo codziennych treningów od 30 lat nie zagrała meczu. Na wieść o pierwszym starciu i to z drużyną szwedzkich przystojniaków, siatkarki podejmą się żmudnych treningów obejmujących śmiech, poważne rozmowy i „team building” w formie szydełkowania. Bomba pozytywnych emocji zagości w Kinie Muza już 24 kwietnia.

22 { moda }

MINIMALIZM W MODZIE Tekst: Karolina Bachorowicz

Krucha granica pomiędzy bezpiecznym zwrotem ku klasyce, a biernej postawie wobec konsumpcjonizmu. Czym jest minimalizm? Śmiało można przyjąć, że za tym pojęciem kryją się zjawiska, takie jak propagowanie prostego stylu życia, odejście od blichtru, asertywna postawa wobec świata natrętnej konsumpcji. Minimalizm coraz częściej schodzi ze sceny filozofii i sztuki, na rzecz akompaniamentu, bądź nawet odgrywania bazowej roli w bogatym świecie mody. Dąży do zakwestionowania kulturalnego imperatywu. Jak zjawisko minimalizmu ma się do szeroko rozumianego pojęcia mody? Czy rezygnację z biżuterii i dodatków można przyjąć za minimalizm? Otóż nie zawsze. Uważam, że minimalizm w modzie będzie miał swoje prawo kadencji tylko i wyłącznie wtedy, kiedy dana osoba będzie potrafiła wyodrębnić bazę i klasykę, która sama w sobie będzie najwyższym par excellence bez potrzeby tworzenia głównego rytmu przy pomocy zbędnych ulepszaczy, tudzież dodatków. Mówiąc prościej – kobieta która wyciągnie z szafy dobrej jakości czarny golf, który umiejętnie podkreśli jej walory i sprytnie zsynchronizuje go z klasycznymi Lee’vasami, a cały strój przypieczętuje czarnymi, klasycznymi szpilkami wpisuje się w ramy modowego minimalizmu. Co z Paniami, które zainspirowane wiosennymi billboardami zdecydują się na dżersejowe, kwieciste sukienki? Cały dyskurs na temat minimalizmu w tematyce fashion sprowadza się

do podstaw, które osadzone są w tradycji. Lata 20-ste, które zapadły w pamięć modowych rekinów zostały okrzyknięte czasami francuskiej bohemy, gdzie swój debiut miały doskonale nam znane tweedowe komplety, golfy, plisowane spódnice oraz spodnie z tzw. wysokim stanem. Można zaobserwować ciągłe sięganie inspiracjami do art-deco, surrealizmu oraz (ostatnio coraz częściej) do zimnego, awangardowego industrialu. Moda ciągle powoływana jest do życia i powraca w różnych ulepszonym odsłonach. Jaki udział odgrywają w niej kolory w odniesieniu do minimalizmu? Coco Chanel powiedziała, że „czerń i biel to piękno absolutne, to idealna harmonia”- z pewnością miała racje. Ówcześnie bardzo modny styl Noir, gdzie użytkownicy ograniczają się tylko i wyłącznie do kompletowania swojej szafy bazując na czarnej garderobie, możemy potraktować jako futurystyczną odpowiedź młodego pokolenia na rozumienie pojęcia minimalizmu, a co najważniejsze – pokazanie, że się go czuję, gdyż ubiór musi współgrać z uczuciami, ma być integralny z osobowością, powinien opowiadać historię o nas, zanim ktoś zdecyduje się poznać nas oficjalnie, wyciągnąć rękę w naszym kierunku. Co z neonowymi barwami, jakimi modę vintage wsparł słynny projektant Andree Courreges? Minimalizm powinien dopuszczać kanarkowe żółcie i szalone fuksje Courregesa pod warunkiem, że występują one jako koleracja ze szlachetnymi, prostymi formami. Jak styl modowy, o którym mowa, ma się do kunsztu i blichtru? Można przyjąć, że jest smakiem dobrego, wytrawnego wina na półce tanich, słodkich alkoholi. Pamiętajmy, że moda nie oscyluje tylko i wyłącznie wokół tkanin i powstających w pocie czoła projektów kreatywnych artystów. Sam Yves Saint Laurent osiągając gigantyczny sukces w wieku zaledwie 21 lat, narzucił własny styl całemu światu interpretując na nowo marynarkę bombajkę, czy garnitur dla kobiet, co jest dowodem na to, że klasyka w modzie podlega ciągłej ewolucji. Co jest pewne? Minimalizm dobrze czuje się w towarzystwie czerwonych ust, rodem z pokazów Christiana Diora. Zawsze będzie wiernym odnoszeniem się do tradycji, pokornym ukłonem w jej kierunku. Moda ma być dyskusją nadawcy z odbiorcą, gdzie odbiorca ma czuć wiarygodność stylu, jakiemu daje wyraz nadawca. Nie ufajmy natarczywym mediom i przestańmy traktować manekiny z sieciówek jako niezaprzeczalne wyznaczniki trendów w danym sezonie, które obiecują przynależność do bycia „cool”, „trendy”,”boho”,”hipsta”,health goth”. Połknięcie haczyka konsumpcji zamyka nas w puszce ograniczonej wyobraźni, podnosząc ryzyko szansy na to, że ulica przestanie być modową wizytówką, a stanie się hodowlą sklonowanych owieczek Dolly, pogrążonych w chorobie modowego konformizmu.

24 { miejsce }

KUCHNIA W NOWEJ SYTUACJI

harmonii - to pobudza i rozwija. Dlatego postawiliśmy na autorską kuchnię i niebanalną muzykę. Szponder wołowy w glazurze z głogu na puree ziemniaczano-selerowym z bitą śmietaną wasabi. Żebra świni złotnickiej w karmelu z anyżem z kimchi klasycznym i ziemniakami w popiele. Wege kaszanka z bakłażana z puree z ziemniaków i cebuli oraz sałatką z jabłka. Takie dania znajdziecie w Nowej Sytuacji. Jest kreatywnie i inspirująco. To tylko próbka ekspresji kulinarnych Szefa Kuchni – Dawida Żukowskiego. Nowa Sytuacja to kuchnia produktu - gotujemy tylko z najwyższej jakości składników. Używamy mięsa z dobrych hodowli, wiejskich jaj, serów zagrodowych oraz ekologicznych, wyselekcjonowanych warzyw i ziół. Łączymy bogactwo wielkopolskiej ziemi z wiedzą kulinarną i przyprawami z całego świata, by stworzyć dla Was co miesiąc nowe, atrakcyjne i zdrowe dania. Są restauracje, które w powstają i trwają, a ich menu przypomina książkę. Nasza restauracja żyje i zmienia się nieustannie. A karta to karta - jedna - dosłownie. I co miesiąc inna, nowa. W karcie lokalu znajdują się: dziczyzna, wołowina, świnia złotnicka, zagrodowy drób, świeże ryby, sezonowe sałatki, ciekawe zupy i nierzadko eksperymentalne desery. Liczni wegetarianie w restauracyjnej załodze pilnują, aby i dla nich zawsze coś w karcie było. I jest. Uzupełnieniem karty są lunche. Codziennie inne, serwowane od południa do szesnastej. Za 20 zł proponujemy dwa dania. W marcu serwowaliśmy między innymi zupę porową z bałkańskim serem i pestkami oraz „stek” z kalafiora, puree z pietruszki i kuskus. A także krem z marchwi z marynowanym burakiem i policzki wieprzowe duszone w czerwonym winie z puree z chrzanem. Po lunchu obowiązkowa kawa. A kawa to już zupełnie inna historia. I tu także idziemy pod prąd. W tej materii zawierzyliśmy najlepszym - kawowym anarchistom z Brisman Crew. To prawdziwi mistrzowie w parzeniu kawy, którzy na swoim koncie mają liczne tytuły, nagrody, medale i puchary. Kawa firmowana ich szyldem już niedługo do spróbowania na Wielkiej 18. Zapraszamy na aromatyczne kawowe historie i opowieści. Karmimy także poza lokalem. Catering, bankiet, konferencja, spotkanie biznesowe, przyjęcie rodzinne, święta. Nasze kanapki i sałatki umilają poranki pracownikom kilku firm. Jeżeli niedługo zobaczysz czerwone polo z charakterystycznym logiem NS pod swoim oknem, znaczyć to może tylko jedno – przerwa na lunch. A wieczorami, a wieczorami spotykają się… doskonale zaopatrzony bar, ponad 20 gatunków whisky, rum, gin, wódka, hiszpańskie wino z małych winnic i piwa z rzemieślniczych browarów. Wszystko to serwują barmani fanatycy. Ich autorskie koktajle to prawdziwa miksologia… I słuchają swojej… muzyki, muzyki, muzyki.

Nowa Sytuacja jest obietnicą wprowadzenia na poznański rynek gastronomiczny czegoś innowacyjnego. To połączenie nowatorskiej kuchni z esencją dobrego, klubowego brzmienia. Muzyka i kuchnia mają wbrew pozorom więcej wspólnego, niż mogłoby się wydawać. To sztuka łączenia smaków i dźwięków, w poszukiwaniu nowych Kontakt: Nowa Sytuacja - ul. Wielka 18, nowasytuacja@gmail.com

{ miejsce } 25

JUICY

SOCZYSTY DETOKS Juicy to miejsce, w którym możesz napić się świeżo wyciskanych soków oraz smoothies. Dobierając składniki do przygotowania naszych produktów zawsze skupiamy się na odpowiednich proporcjach oraz najdrobniejszych detalach, zapewniając im najwyższą jakość. Nasze soki z owoców i warzyw są niepasteryzowane, dzięki temu nie tracą niezbędnych dla naszego organizmu enzymów, składników mineralnych i witamin. Niezależnie od tego, czy przychodzisz po świeżo wyciskany eliksir szczęścia po porannym joggingu, aby dodać energii swojemu ciału, czy po gęsty koktajl zastępujący pełnowartościowe śniadanie wiesz, że dzięki naszym sokom dostarczasz samych korzyści dla organizmu. We współpracy z Dietetykiem opracowaliśmy kurację oczyszczającą organizm. Detoks sokami z owoców i warzyw to jedna z najbardziej popularnych form oczyszczenia. Zawarte w nich dobroczynne substancje pozwalają usunąć z organizmu zalegające toksyny utrudniające jego prawidłowe funkcjonowanie. W trakcie trwania kuracji wszystkie 5 posiłków, które należy spożyć w ciągu dnia zastępuje się pięcioma świeżo wyciśniętymi i niesłodzonymi sokami z owoców i warzyw. Nasze soki przygotowywane są wyłącznie na wyciskarce wolnoobrotowej. Dzięki temu sok nie utlenia się, zachowuje wszystkie enzymy, fitosubstastancje i składniki śladowe niezbędne do odnowy i wzmocnienia odporności organizmu. Do wyboru jest kuracja jednodniowa oraz trzydniowa. Tylko w kwietniu na hasło „FRESHMAG” macie 10 % zniżki na kurację detox. Czekamy z niecierpliwością aż nas odwiedzisz, aby doświadczyć wspaniałego orzeźwienia jakie dają naturalne świeżo wyciskane soki & smoothies. Kontakt: ul. Kościuszki 73, Poznań

Facebook: Juicysokiwyciskane

26 { lifestyle }

„O BOŻE” I O ŚNIADANIU Tekst: bazyliowymus.blogspot.com

Wielkimi krokami zbliża się ten dzień, gdzie założenie „śniadanie to podstawa” jest możliwe do realizacji. Wielkanoc i wielkanocne świętowanie. Nawet jeśli z całych chęci go unikasz, a ze „święconką” byłeś ostatni raz dwadzieścia lat temu, to tematu nie da się uniknąć. Maczek w ten dzień zamknięty a Instagram zalewa fala zdjęć z hashtagiem #foodporn - w końcu modnie jest pokazać co to się dzisiaj jadło i jak ładnie się to podało. Ta jedyna data w roku, gdy „dzień święty święcić” oznacza ni mniej ni więcej, jak znaleźć rano trochę czasu, by posiedzieć przy stole, zgrzać białe kiełbaski, a w miękkim jajka żółtku, maczać skórkę chrupiącego chleba. Do woli. Bez konieczności wstawania i pośpiechu. Następnego dnia przyjmiesz z godnością na siebie wiadro wody lub kielonka wódki, co by odhaczyć, że „Lany Poniedziałek” był świętowany jak należy, a we wtorek o najważniejszym posiłku dnia już zapomnisz i na głodnego w czas popędzisz do pracy, wciągając co najwyżej dietetycznego batona z czekoladą bądź kiełbaskę z bułką, dość głupio nazwaną hot-dogiem. I mimo że to już kwiecień, a o odchudzaniu trąbią wszyscy, nie zapamiętasz powtarzanego w telewizji hasła „śniadanie to podstawa”, jak i „energia na cały dzień”. Nadal będziesz uparcie wierzyć, że zjedzone po trzech godzinach, to prawie to samo, co zjedzone po przebudzeniu. Znajdziesz tysiąc wymówek w stylu „z rana nie mam apetytu”, a paląc papieroska popijanego kawą, powiesz że to najlepsze co mogło Cię dziś spotkać. ...A pewnego pięknego poranka w drodze do pracy miniesz pękającą w szwach modną kawiarnię, w której pachnące śniadania podawane na drewnianych dechach, sprawiają że na samo wspomnienie ślina z ust kapie. Ciepłe rogale z konfiturami, jajecznice z bekonem, granola z figami – rarytasy, które zmieniają dzień na lepsze, a przynajmniej patrząc na gromadkę zajadających je ludzi, aż trudno w to nie uwierzyć. Czytają prasę, śmieją się, rozmawiają, gapią w telewizor, może nawet piszą tylko głupie smsy, przede wszystkim jedzą. Różnią się od Ciebie - czują się wygrani, bo w tym pięknie pędzącym życiu, z samego rana znaleźli czas dla najważniejszych im osób – dla siebie. Klepanie o tym, że to zdrowo i fajnie, bo napędzisz metabolizm na cały dzień jest bez sensu. Jeśli „drzemka” jest hasłem Twojego poranka, to nawet najlepsza razowa buła z nim nie wygra. Niewykluczone jednak, że któregoś dnia, ktoś zrobi dla Ciebie rajcowne śniadanie i zapragniesz sam to powtórzyć, nawet jeśli jedynym porannym towarzyszem będzie program z głupotami, lecący na telewizyjnym kanale na trzy litery. Może nawet poszukasz inspiracji w książkach lub Internecie, popytasz znajomych co jedzą, co polecają, co warto zrobić. Może rzeczywiście ten posiłek doda Ci energii i zmieni Twój dzień na lepszy? Może spróbuj?

{ miejsce } 27

MAMASITAS MEKSYK W ŚRODKU EUROPY Kilka słów o sobie... Wiesz, ta historia ma ponad 40 lat i może nam nie wystarczyć czasu (śmiech) - mówi Giovanni Mejia, właściciel lokalu. Wszystko zaczęło się w Teksasie, skąd pochodzi moja matka. Odkąd sięgam pamięcią całe moje dzieciństwo było związane z domem, z kuchnia, ze wspólnym przygotowywaniem posiłków, biesiadowaniem. Jak masz tak dużą rodzinę jak ja – a mam trzech braci i siedem sióstr – ogromną radość sprawia właśnie wspólny posiłek, bo tylko wtedy można usiąść razem przy jednym stole. Stamtąd, skąd pochodzę to właśnie jedzenie przy jednym stole jest głównym czynnikiem integrującym rodzinę, jest tym co najmocniej łączy i spaja więzy rodzinne. Dlatego też tradycyjne jedzenie jest tak głęboko zakorzenione w naszej kulturze celebracji posiłku i całej tradycji rodzimego smaku. Stąd wziął się pomysł na restauracje? Po przyjeździe do Polski zakochałem się aż trzy razy: pokochałem moją piękną żonę, naszego cudownego syna i gościnność Poznaniaków. Chciałem odwzajemnić ich otwartość i ciepło dając im coś od siebie, od serca. Co zabawne, interesuje się kardiochirurgią, więc dawanie czegoś „od serca” i „dla serca” przychodzi mi niezwykle łatwo i sprawia ogromną przyjemność. Postanowiłem więc zgotować pyszną atmosferę wspólnego biesiadowania rodem z Teksasu. Zacząłem więc gotować – najpierw dla rodziny i znajomych. Wkrótce jednak chętnych było więcej. Rzeczywiście Mamasitas jest restauracją inną niż wszystkie? Zdecydowanie tak. Nie ma w Poznaniu drugiego miejsca, które łączy w sobie wszystko to, co kocha prawdziwy Meksykanin. Rozmowy z bliskimi od świtu do zmierzchu, muzykę na żywo i tradycyjne jedzenie TEX-MEX. Mamasitas to niezwykłe miejsce o prostym, surowym wnętrzu z łączącym elementy z drewna i betonu, w którym drobiazgowo odtwarzamy oryginalne receptury mojej mamy. Żeby

odtworzyć smaki mojego dzieciństwa sprowadzamy produkty z Londynu czy nawet z Meksyku i Nowego Yorku by nadać naszym daniom i naszej restauracji wyjątkowy charakter. Wkładamy w to całe nasze serce. Z kolei Poznaniacy przyjęli nas bardzo życzliwie i patrząc po frekwencji mogę powiedzieć, doceniają to, co robimy. Powiedz coś więcej o recepturach Twojej mamy... Nie mogę ich zdradzić, bo to nasz tajemny sekret. Ale to nie same receptury są tak bardzo ważne. Dzięki składnikom i przyprawom nadajemy potrawom oryginalny smak. Wszystko rodzi się z pasji do jedzenia i tradycji. Codziennie od podstaw przygotowujemy poszczególne składniki potraw. Naszą największą dumą jest specjalny piec, w którym codziennie rano wypiekamy prawdziwą tortillę oraz nachosy, a to podstawa kuchni TEX-MEX. Naszym Sekretem są również sosy i marynaty, które przygotowujemy zawsze ze świeżych składników. To właśnie one nadają unikalny aromat naszym daniom. Brzmi ciekawie! Co jeszcze serwujecie swoim gościom? Podajemy Fajitas- grillowane do perfekcji świeże warzywa podane z gęstą śmietaną, sosem guacamole, mieszanką startych serów oraz trzema tortillami, serwowane na gorącej, żeliwnej patelni z kawałkami kurczaka czy wołowiny w autorskiej marynacie... Podajemy: tacos, enchiladas, tostada, burrito supreme, chilli con carne– mógłbym tak mówić godzinami. Krążą plotki, że nasza Margarita jest najlepsza w całym mieście, a na pragnienie najlepsze są nasze, świeże soki: tłoczony z jabłek oraz sok z cytrusów wyciskany na oczach gości. Z resztą cały proces gotowania odbywa się na oczach gości. Mamy otwartą kuchnię, dosłownie otwartą – dla każdego. Ciekawscy Poznaniacy uwielbiają patrzeć, jak przygotowujemy ich danie jeszcze zanim trafi na stół. Nie mamy nic do ukrycia. Dzielimy się z Wami tym co mamy najlepsze. Nic dziwnego, że na sali jest tylu gości. Jak tak dalej pójdzie, to zabraknie Wam miejsc w restauracji. Wcale nas to nie martwi. Już niedługo zdecydowanie powiększymy cały lokal, aby pomieścić jeszcze więcej naszych gości i zadbać o ich komfort. Poza tym lato zbliża się milowymi krokami i chcemy dosłownie opanować ul. Taczaka. Pojawią się tzw. „ogródki”, a wspólnie z pobliskimi restauratorami zorganizujemy fantastyczny targ uliczny. Pragniemy wyjść do Poznaniaków z naszym jedzeniem i z naszą kulturą... Będzie pysznie, a wszystkiego dopełnią zespoły grające muzykę latino z prawdziwego zdarzenia. Urządzimy na ulicy Taczaka prawdziwą fiestę! Kochamy ludzi i kochamy dzielić się z nimi naszymi pasjami: wspólnym jedzeniem, radością i słońcem. Chyba za to Poznaniacy kochają nas najbardziej. Dzięki nim czuję się tutaj zupełnie jak w moim rodzinnym domu. Tylko słońca ciągle mi mało. kontakt: ul. Taczaka 24, T: 61 225 77 55

28 { aktywnie }

PRZYSTAŃ POSNANIA TWOJA PRZYSTAŃ W CENTRUM MIASTA

Przystań Posnania to nowoczesny Fitness Klub, w którym każdy znajdzie coś dla siebie. Przystań swoją działalność rozpoczęła w 2014 roku i już cieszy się uznaniem klientów. Nowoczesne maszyny, duża przestrzeń oraz szeroka gama zajęć grupowych zadowolą nawet najbardziej wymagającego klienta. Klub położony jest w samym centrum Poznania, tuż nad rzeką Wartą. Jest to idealne miejsce na połączenie treningów outdorowych z treningami w pomieszczeniu. W swojej ofercie Klub oprócz siłowni ze strefami: cardio, maszyn siłowych, wolnych ciężarów oraz treningu funkcjonalnego posiada różnorodne zajęcia grupowe m.in.: fitness - zumba, joga, latino dance, zajęcia na rowerach stacjonarnych oraz NOWOŚĆ zajęcia na ergometrach. Po treningu każdy może zrelaksować się w saunach (IR oraz fińska). Przystań Posnania zadbała również o zaplecze gastronomiczne – w tym samym budynku znajduje się Fit Bar, w którym każdy może zjeść coś zdrowego, wypić koktajl proteinowy, kawę, czy inne specjały. Wiosną i latem można usiąść i zrelaksować się na tarasie widokowym, z widokiem na piękny zielony krajobraz. kontakt: ul. Wioślarska 72, 61-136 Poznań T: 61 877 05 85 www.przystanposnania.pl

{ aktywnie } 29

ROUND EUROPE TRIP Tekst: Paulina Wojkiewicz

Wyczekany wyjazd, który miał trwać dwa tygodnie nie miał sprecyzowanego planu. Postanowienie miałyśmy jedno: objechać Europę jej zachodnim wybrzeżem i wrócić do Polski samolotem z Malagi. Tyle. Ahoj przygodo! Amsterdam: Kilka dni przed wyjazdem dotarła do nas informacja, że w sobotę, która była dniem naszego wyjazdu w całej Holandii obchodzą święto Dnia Króla. Perspektywa wzięcia udziału w tych okolicznościach była tak kusząca, ze postanowiłyśmy wyruszyć w piątek po pracy, żeby rano być w Amsterdamie. Oczywiście plan zrealizowałyśmy kosztem tego, ze o 16 dla nas impreza się skończyła. Ilość bodźców była podwójnie męcząca. Wszyscy ubrani na pomarańczowo pili Heinekena i palili trawę – w końcu po to tłumy zjeżdżają sie do Holandii. Nasi Hości z CochuSurfingu oddali nam klucze od mieszkania - im nie śpieszyło sie żeby wracać spać. Nantes: Wcześnie rano wyruszyłyśmy dalej w trasę. Padało i było zimno. Tym razem spakowałyśmy praktycznie same letnie ubrania co spowodowało, że przez połowę wyjazdu nosiłyśmy te same rzeczy. Stop łapał sie sam, tak, że nawet chwilami nie zdążyłam wysiąść z samochodu, a już przekładałam torbę do następnego. Pod Paryżem złapałyśmy auto, którym dojechałyśmy bezpośrednio do Nantes, chociaż kierowca samochodu nie miał tego w planach. Komunikacja z nim sprowadzała sie do użycia Google Translate, nigdy

nie zapomnę jego rozbawienia jak na stacji zapytałam o łajfaj, a on roześmiany poprawił mnie, ze to jest łifi! Cali francuzi :) Mając sto euro na dwutygodniowe wakacje i makaron z serem, to danie wywołujące silne emocje! Nasz host nie szczędził nam również keczupu do makaronu i wody mineralnej oraz grał na gitarze śpiewając przy tym romantyczne piosenki – czy mogłyśmy trafić lepiej? Jedyne, co zrobiłyśmy konstruktywnego w Nantes, to, że się wyspałyśmy i wykąpałyśmy. Dalej w drogę do… San Sebastian: Jadąc na południe udało nam sie zatrzymać przemiłego Pana, który mówił po angielsku, co we Francji nie jest takie oczywiste. Okazało się, że jest w posiadaniu ogromnego campingu na granicy z Hiszpanią i zaprasza nas na urodziny syna. Już dzwonił do żony i wszyscy czekają na nasz przyjazd. Nie można było się nie zgodzić, tym bardziej, że zaoferowali nam również nocleg. Impreza urodzinowa, grono rodziny i najbliższych przyjaciół oraz my. Bawiłyśmy się świetnie! Rano otrzymałyśmy zestaw kanapek na drogę i transport do San Sebastian z przeuroczym emerytowanym Panem Kenem, który wyruszył w samotną podroż po Hiszpanii – było bardzo komfortowo. Gdy dotarłyśmy do San Sebastian pomimo kiepskiej pogody, poczułam się jak w domu. Kraj Basków i jego duma – miasto w kształcie muszli otoczonej błękitnymi falami morza Kantabryjskiego. Gąszcz wąskich, krętych uliczek dookoła starówki mieści w sobie mnóstwo barów, restauracji i kawiarni. San Sebastian jest aż potrójną stolicą. Jest stolicą jednej z prowincji Kraju Basków, jakiś czas temu zostało wybrane na Europejską Stolicę Kultury oraz nieoficjalnie jest uważane za stolicę światowej gastronomii. Tylko tutaj i w Paryżu znajdują sią restauracje, które są w posiadaniu aż trzech gwiazdek Michelin, a w całym mieście posiada ich aż czternaście restauracji! Jakby było Wam mało, to w San Sebastian znajduje się drugi na świecie Uniwersytet Nauk Gastronomicznych. Za kilka lat pojawią się w Hiszpanii pierwsi magistrzy sztuki kulinarnej. Jeśli kuchnia to za mało by Cię namówi na przyjazd tutaj, to zdecydowanie skuszą Cię widoki. Miasto założone zostało wzdłuż zatoki, którą zamykają dwa wzgórza: Monte Igueldo i Monte Urgull. Po jednej stronie zatoki znajduje się piaszczysta Playa de La Concha, która jest jedną z najsłynniejszych plaż w całej Hiszpanii. Wschodni cypel, to nie tylko piękne wzgórze, ale również gotycka katedra, barokowy kościół Santa Maria, Plac Konstytucji, który kiedyś był areną służącą do urządzania walk byków. Tutaj można się zgubi w labiryncie wąskich i gwarnych uliczek starego miasta, w których królują miniaturowe przekąski Pintxas. Chcę się tu zosta! W następnym numerze znajdziecie opis dalszej podróży do Madrytu, Porto, Lizbony, Algavre i Sevilli.

30 { lifestyle } Sytuacja czysto hipotetyczna, jednak założę się, że każdy choć raz w życiu był bohaterem podobnej historii. Zgadza się - jej przyczyną jest niekiedy błąd komunikacji z serwerem banku. Nie o taki obrót spraw mi jednak chodzi. Bywa, że cierpimy z powodu braku kasy. Okazuje się, że często przyczyną takiego stanu rzeczy jest nieprzemyślane zarządzanie własnymi finansami. Co zrobić, aby dziura w budżecie nie była aż tak straszna? Poznaj kilka prostych trików związanych z codziennymi zakupami. Po pierwsze: planuj wydatki głupcze! Weźmy na warsztat wspomnianego wyżej Marcina. Zapomniał, że dwa dni wcześniej kupił w promocji trzy kostki masła. Kabanosy są z kolei przydatne do spożycia jeszcze tylko dzisiaj (stąd promocja). Odpowiednie zaplanowanie wydatków, czyli w tym przypadku zerknięcie do lodówki i sprawdzenie, co tak naprawdę jest nam potrzebne, pozwoli na uniknięcie kupowania niepotrzebnych produktów. To na serio dobry nawyk. Gwarantuję, że można dzięki niemu zaoszczędzić trochę grosza. Po drugie: zakupom na głodnego mówimy nie! Jeśli wybierasz się do sklepu, aby zakupić spożywkę, w miarę możliwości nie rób tego, gdy jesteś głodny. Kiedy kiszki grają marsza nie działamy do końca racjonalnie. Wkładamy do koszyka smakołyki, które mają zaspokoić nasz głód, ale w efekcie kupujemy ich tyle, że nie jesteśmy w stanie ich przejść. A to z całą pewnością tylko powiększa naszą budżetową dziurę. Po trzecie: kontroluj zakupowe lejce i samego siebie! Gdy zbliżasz się do kasy, zajrzyj do swojego koszyka. Założę się, że znajdziesz w nim te produkty, których tak naprawdę nie potrzebujesz. Po co Ci kolejna paczka chipsów, skoro po ostatniej domówce masz ich pięć? Czy ten t-shirt naprawdę Ci się podoba, czy też bierzesz go, bo kosztuje dzisiaj tylko 20 złotych? Producenci żywności i dóbr Tekst: Tomek Dzięcielski codziennego użytku chcą sprzedawać. To zrozumiałe. Kuszą nas opakowaniami, promocjami i innymi marketingowymi chwytami. Taka sytuacja. Wracając do domu Marcin odwiedził spożywczaka Poświęć trzy minuty na przegląd wrzuconych do koszyka produktów, a na pewno zaoszczędzisz trochę grosza. na parterze, aby zrobić bieżące zakupy. Do koszyka wrzucił bułki, kilka piwek i jakąś wędlinę. Standard. Masło chyba jeszcze ma, ale Nie chodzi tu oczywiście o to, aby żyć w ascezie i odmawiać sobie co tam, masło na pewno się przyda, więc PACH! W koszyku lądują przyjemności, czy opierać dietę na zupkach chińskich i wodzie za dwie kostki. Wziął też dwie paczki kabanosów, bo były w promocji – 50 groszy. Warto jednak podchodzić do zakupów z rozwagą i rozwszak za moment z głodu dostanie skrętu kiszek. Przy kasie okazało sądkiem. Na co dzień popełniamy mnóstwo zakupowych błędów. Z pozoru jednostkowy koszt niepotrzebnej rzeczy jest niski, jednak się, że na koncie nie ma wystarczających środków. Odmowa. w skali roku jest tu sporo miejsca na całkiem pokaźne oszczędności. Przemyśl temat i do boju!

KUPUJESZ? RÓB TO Z GŁOWĄ!