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Tradición y calidad unidas en un vino magnífico Hace ya más de un siglo que Leon Barbier llegó a Cataluña. Hijo de propietarios de viñedos en la región de Avignon, Barbier aplicó su conocimiento del tratamiento de la uva según la tradición francesa, al clima y las tierras de Cataluña. Los resultados fueron unos magníficos vinos tintos, blancos y rosados de la mejor calidad. Desde entonces, las generaciones que han seguido a la familia Barbier han respetado y continuado la tradición en la elaboración de vino. El proceso se inicia con la recogida de las uvas manualmente durante los meses de Septiembre y Octubre en las viñas de D.O. Penedès. Para los vinos blancos, el mosto se clarifica removiendo las partes sólidas y se transfiere a unos contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada. Para los vinos tintos se prepara una maceración en que las partes sólidas de la uva se mantienen en contacto con el mosto, extrayendo los sabores de la fruta. Así el vino adquiere su personalidad: color, cuerpo, aromas y envejecimiento. Para los vinos rosados la maceración es más corta obteniendo un vino fresco y joven. Hecho esto, se añade levadura y comienza la fermentación alcohólica, siempre a una temperatura entre 14 y 18º. Los vinos tintos y algunos de los vinos blancos también se envejecen en barricas de roble y luego se filtran una vez más. Desde 1984, las bodegas René Barbier pertenecen al grupo Freixenet. Sus productos vinícolas se comercializan en más de 50 países siendo en Suecia el vino líder en su categoría.
1 Grupo Freixenet 2 1928 3 138 4
España: Freixenet, Castellblanch, Segura Viudas, Conde
de Caralt, Canals i Nubiola, Dubois, René Barbier, Valdubón, Vionta, Morlanda, UCSA, Fra Guerau, Solar Viejo Francia: Champagne Henri Abelé, Château Ducla, Yvon Mau, Yvecourt, Premius Australia: Deakin State, Riddoch Estate, Katnook Estate. USA: Gloria Ferrer México: Sala Vivé Argentina: Viento Sur
5 www.freixenet.es | www.renebarbier.es 82 | R