ARQUITECTURA DE PROCESOS NIVEL 3
- Historia nutricional - Sistema de cribado nutricional MUST
Detección del paciente con malnutrición o riesgo de malnutrición
Médico de Familia Médico de Hospital Médico de la UNCYD
Asignación de riesgo
Enfermera
Riesgo bajo
Médico de Familia
Consejo mínimo dietético
Médico de Hospital
Riesgo medio
Consejo dietético Asignación de dieta Valoración periódica
- Protocolos - Códigos de dietas - Sistemas información - Sistema APPCC - Pliego condiciones técnico-sanitarias
Planificación y control de dietas en centros hospitalarios
Médico de la UNCYD Bromatólogo T.E.D.N.
Médico de Familia Médico de Hospital
Riesgo alto
Ingesta adecuada SÍ
NO
Consejo dietético Aportes nutricionales adicionales Dieta oral o nutrición artificial
Salida del proceso
Consecución de objetivos NO
SÍ
Derivación a la UNCYD
Salida del proceso
Solicitud 1ª cita a la UNCYD
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PROCESO NUTRICIÓN CLÍNICA
Y
DIETÉTICA
- Documento P 111 - Hoja de interconsulta
Sistema clasificación de citas