STRATÉGIE QD UNE GESTION DE LA FORET BASÉE SUR LA QUALITÉ ET LES CYCLES NATURELS
GEORG JOSEF WILHELM
HELMUT RIEGER
Les auteurs Georg Josef Wilhelm Aussi loin que je me souvienne, la forêt m’a fasciné. À 7 ans, j’enrichissais le jardin familial de petits arbres que j’emportais de la forêt, rien que pour l’avoir plus proche moi. Sans le moindre doute de ce que je voulais faire, j’ai suivi le chemin le plus direct : lycée classique, faculté des sciences forestières de l’université de Fribourg-en-Brisgau, diplôme d’État de Rhénanie-Palatinat. Depuis, j’ai rempli toute la gamme des responsabilités dans l’Administration forestière de Rhénanie-Palatinat, en contact direct avec la forêt, de l’aménagement en passant par la gestion jusqu’à la direction. Toujours soucieux des échanges avec les praticiennes et praticiens de tous niveaux et nationalités, les participants à nos nombreuses tournées en forêt se comptent par milliers.
De retour en Allemagne, j’ai passé le baccalauréat, les études des sciences forestières à l’Université de Fribourg-en-Brisgau et le diplôme d’État de Bade-Wurttemberg. Titularisé par l’Administration forestière de Rhénanie-Palatinat, la cartographie des stations, l’aménagement et, notamment, la formation interne en sylviculture de mes collègues de tous niveaux, m’ont engagé jusqu’à mon départ à la retraite en 2015.
Remerciements
La naissance de la version en français de ce livre n’a pas été chose facile. Le texte original en allemand (Naturnahe Waldwirtschaft mit der QD-Strategie aux éditions Ulmer) avait déjà largement profité des relectures attentives de Olaf Böhmer, Bernhard Hettesheimer, Martin Löschmann, Christoph Schneider, Michael Johannes Wilhelm et Manfred Witz.
Je consacre un engagement particulier à la forêt communale de Blieskastel, ma ville natale, où j’exerce le mandat de premier adjoint au maire. Mais la « forêt de mon âme », la forêt où je refais mes forces, se trouve en France, sur le Plateau lorrain, c’est notre « Bois de la Loge » familial à Craincourt.
La contribution décisive pour la réalisation du présent texte revient à Michel Letocart, ingénieur forestier parfaitement bilingue. Sa disponibilité aimable sans faille a permis de surmonter les imperfections linguistiques de la première ébauche.
Helmut Rieger Enfant des années ‘50, j’ai connu la vie frugale du deuxième fils d’une famille de paysans dans une toute petite ferme dans les profondeurs du Schwäbischer Wald.
Puis Pascal Ancel, Jacques Becquey, Marc Bussers, Jean-Claude Génot, Caroline Guillier, Christophe Heyninck, Jean-Marie Lejeune, Sébastien Petit, Christine Sanchez et Samuel Six ont assuré avec leurs remarques et leurs corrections l’achèvement du livre.
Après l’école et l’apprentissage d’un métier technique, j’ai passé plusieurs années à travailler dans une grande métropole. Puis, j’ai été puisatier en Afrique occidentale. Un voyage de plusieurs mois à travers l’Amérique du Sud financé par des emplois occasionnels m’a valu le contact, plutôt par hasard, d’un forestier au Pérou. Il m’a transmis l’engouement pour sa profession.
Que toutes et tous soient le plus chaleureusement remerciés de cette réussite d’une collaboration forestière franco-germanobelge.
SOMMAIRE
Sommaire
Le lierre
35
Soins après coupe
38
La phase de qualification : les options
40
La croissance en hauteur prend son plein essor
40
La mortalité des branches : condition indispensable de la qualification spontanée
40
Les supervitaux
42
2.1.6.3
2.1.7
Avant-propos 1
2.2
2.2.1
1
La Forêt et l’Homme
3
La forêt : communauté de vies
5
L’Homme, un usager de la forêt
5
1.1 1.2
2.2.2
2.2.3
Un regard attentif sur la pousse terminale
2.2.3.1
Cultiver la forêt
7
Faire un bon usage de la forêt
8
2.2.3.2
Qualification rapide
46
Le produit bois
10
2.2.3.3
Frottis et écorçage
50
Les phases de développement
14
Approches pratiques en phase de qualification
51
Filets d’accès
51
1.2.1 1.2.2 1.3 1.4
Puiser dans la forêt sans l’épuiser 16
1.5
2.2.4
2.2.4.1
Identifier les supervitaux et évaluer leur situation
44
2.2.4.2
2
Les phases de développement
19
La phase d’établissement : approches ponctuelles par îlots
2.1
Déroulement du relais des générations proche de la nature
2.1.1
21
21
Éléments naturels de la régénération
24
Promotion de la régénération
26
La lumière : facteur-clé dans la phase d’établissement
27
Approches pratiques de la phase d’établissement
28
2.1.6.1
Les ronces
29
2.1.6.2
Grands herbivores
32
2.1.4 2.1.5
2.1.6
Atténuation des effets des grands herbivores
2.1.6.2.1
54
Cassage au stade précoce de la phase de qualification
54
Annélation au stade avancé de la phase de qualification
58
Élagage sélectif
60
L’abattage : un cas particulier en phase de qualification
61
Chèvrefeuille et clématite
62
2.2.5.2
2.1.3
52
2.2.5.1
Îlots : focalisation de toutes les observations et interventions 22
2.1.2
Approches pratiques dans la phase de qualification
2.2.5
2.2.5.3 2.2.5.4
2.2.5.5
La phase de dimensionnement : les arbres objectifs
64
Promouvoir la pleine expansion du houppier de l’arbre objectif
65
La fixation de la base du houppier comme principe de base 65
2.3
2.3.1
2.3.2
Exemples dans les successions spontanées et en taillis sous futaie 72
2.3.2.1
L’intégration des stations et des dynamiques de croissance 75
2.3.2.2
32
SOMMAIRE
Arrêt des blocages à la qualification
2.3.2.3
Distances minimales entre les arbres objectifs
78
2.3.2.4
Arbres objectifs en mélange temporaire Production de chênes de très haute qualité et grossissement précoce
Approches pratiques en phase de maturation
2.4.3
78
2.3.2.5
Du recrû avant le déclin de l’accroissement et la récolte
2.4.2.3
82
Le prélèvement dosé des dévoreurs de la lumière
118
Prélèvements de récolte en temps et volumes
120
Priorités de récolte selon les arbres et leurs particularités
121
2.4.3.2
86
Désignation des arbres objectifs
86
Cloisonnement d’exploitation
87
Exigences de vitalité
88
Exigences de qualité
90
2.3.3.1.1 2.3.3.1.2 2.3.3.1.3
Marquage des arbres objectifs
95
L’élagage
97
2.3.3.2 2.3.3.3
Approches pratiques en phase de dimensionnement
2.3.4
84
Approches pratiques en phase de dimensionnement
2.3.3.1
Dimensionnement immédiat ou après transition
101 101
L’amélioration des arbres objectifs : impératifs et marges de manœuvre
2.4.4
2.5
103
Le martelage des arbres à prélever
106
Les prélèvements au début de la phase de dimensionnement 107
2.3.4.5
113
Les arbres ne montent pas jusqu’au ciel
113
Approches pratiques en phase de maturation
2.4.2
108
La phase de maturation : les arbres de valeur
2.4.1
114
Les diamètres objectifs minimaux 114
2.4.2.1
Maintenir les houppiers des arbres de valeur
2.4.2.2
Cycle de gestion court, cycle naturel long
126
128
Initier et maintenir des habitats pérennes
130
Les différents intérêts
130
2.5.1.3
2.5.2
Milieux diversifiés
130
L’intérêt du propriétaire
133
L’importance du matériau bois pour la société
134
Le besoin de sécurité de l’homme au travail et lors de sa récréation
134
2.5.2.2
126
La sensibilité pour les espèces, leur succession, leur réseau
2.4
La phase de sénescence et de déclin : biocénoses forestières en plénitude
127
2.5.2.1
125
La pleine diversité des espèces exige l’intégration du cycle naturel
2.3.4.4
Les prélèvements en phase de dimensionnement avancée
Martelage et précautions de sauvegarde du recrû
2.5.1.2
2.3.4.3
Le relais des générations des chênes en cônes de lumière 122
2.4.3.4
2.5.1.1
2.3.4.2
2.4.3.3
2.5.1
2.3.4.1
118
2.4.3.1
2.3.2.6
2.3.3
117
116
2.5.2.3
2.5.2.4
Les piliers de la concertation entre les divers intérêts
2.5.3
Maintien de petits bois pour minimiser la perte des nutriments
135
2.5.3.1
135
SOMMAIRE
Maintien de gros arbres pour préserver des habitats
2.5.3.2
L’abattage d’arbres dangereux pour assurer la sécurité
136
2.5.3.3
2.5.4
Intégration du cycle naturel : la pleine productivité sans perte notable
Associations secondaires du pin sylvestre
165
Chênaies de remplacement
167
Les marges disponibles pour obtenir des structures mélangées, inéquiennes et verticales
168
4.3.1
4.3.2
139
4.4
139
Postface 170 3
Aspects économiques
143 Bibliographie 171
La bille de valeur au centre du projet économique
3.1
Interventions et probabilités de transition
145
Glossaire 179
3.2
145
Investissements dans l’expertise et dans les interventions de gestion 146
3.3
Investissements en intelligence professionnelle
147
Investissements en énergie et en matières externes
150
Fondements et perspectives de la plus-value
153
Le risque : son importance, ses conséquences, la flexibilité de la gestion
155
3.3.1
3.3.2
3.4
3.5
Qualification-Dimensionnement : Pièges – Gestion de l’existant – Ouverture 159
4
Incompatibilité avec des interventions surfaciques
161
Gestion de boisements d’essences allochtones
162
4.1
4.2
Perspectives pour les associations secondaires des essences indigènes héliophiles 165
4.3
Index des mots-clés 184
STRATÉGIE QD
1
Avant-propos De nombreux livres traitent déjà de la gestion de la forêt. Alors pourquoi un de plus ? De nouvelles perspectives n’auraient-elles pas encore été identifiées ? Existerait-il des méthodes de gestion, particulièrement simples et douces, qui n’auraient pas encore été mises en œuvre d’une manière cohérente et conséquente ? Y aurait-il une stratégie, s’étendant de la germination d’un arbre jusqu’à son départ de l’écosystème forestier, qui permettrait d’obtenir des plus-values à moindre coût ? Ce sont les défis d’une telle gestion qui font l’objet de cet ouvrage. Ce livre a été rédigé à une époque où l’homme ne peut plus ignorer que les ressources de la planète sont limitées, à une époque où les effets de l’homme sur les fondements de la vie se font sentir, à une époque où de plus en plus de gens se demandent si l’avenir consiste à consommer toujours plus ou à vivre d’une façon plus sobre. Ce livre a son fondement géographique en Europe centrale et occidentale et vise à présenter une gestion respectueuse des écosystèmes forestiers, depuis les étages collinéens jusqu’aux étages montagnards, sur un domaine qui s’étend de la Baltique à la bordure nord des Alpes et de l’Atlantique à l’Oder. Ce livre ne s’adresse pas qu’aux seuls professionnels et propriétaires de forêts. Il a également et surtout été écrit pour celles et ceux
qui aiment la forêt en général, une forêt pour les hommes et la nature, une forêt bien gérée qui respecte l’intégrité de l’écosystème avec tous ses organismes, ou qui permet à la forêt dégradée de revenir à un écosystème intact. L’essentiel de ce livre a mûri dans une contrée où des futaies, d’anciens taillis sous futaies et des successions forestières se juxtaposent. Il renoue avec ce qui avait été appréhendé, longtemps avant nous, par Michaelis87, Guinier12, Wilbrand152, Jobling62 et de Saint-Vaulry119. Notre profond respect pour ces anciens maîtres nous garde de toute prétention d’une quelconque paternité, mais nous permet d’espérer une certaine intemporalité. De même, en Amérique du Nord, la promotion ciblée d’arbres « objectifs » gagne en intérêt depuis environ 50 ans105. Nous ne percevons pas toutes les forêts avec de gros arbres comme particulièrement belles. Mais dans toutes les forêts que nous percevons comme particulièrement belles, il y a de gros arbres. Tous les gros arbres ne sont pas précieux. Mais presque tous les arbres précieux sont gros. Toute gestion opérant à moindre coût n’est pas forcément prospère. Mais presque toute gestion prospère, opère à moindre coût. Puiser dans la forêt sans l’épuiser, gérer la forêt sans désinvolture ni inquiétude mais simplement soigneusement, c’est le message de ce livre.
Les auteurs dédicacent leur livre aux Mbuti qui, des millénaires durant, ont réussi, à faire usage de la forêt équatoriale africaine sans l’user.
La valorisation des résultats obtenus par le CNPF se fait grâce à l’édition et la diffusion de Forêt-entreprise et d’ouvrages pratiques rédigés par les ingénieurs du CNPF ou par des auteurs extérieurs. Une activité de négoce d’ouvrages forestiers spécialisés complète la diffusion des connaissances sur l’arbre, la forêt et la nature. Le catalogue des publications est mis à disposition gratuitement sur demande (Tél. : 01 47 20 68 39 ; courriel : idf-librairie@cnpf.fr) ou directement à la librairie (47 rue de Chaillot, 75116 Paris). Téléchargez gratuitement notre application numérique et retrouvez directement nos publications sur iPhone, iPad, Smartphone ou tablette. Ou sur votre ordinateur par le lien : www.bit.ly/1Q95gxU www.foretpriveefrancaise.com | www.cnpf.fr
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STRATÉGIE QD UNE GESTION DE LA FORET BASÉE SUR LA QUALITÉ ET LES CYCLES NATURELS
GEORG JOSEF WILHELM
HELMUT RIEGER
La stratégie QD est une orientation cohérente et complète pour la gestion de la forêt destinée à créer d’importantes plus-values pour l’Homme. Elle repose sur les principes du bon usage des ressources vitales, d’un faible investissement en énergie et le plein respect pour tout ce qui vit. Qu’est-ce qui va ? Qu’est-ce qui va autrement ? Qu’est-ce qui va mieux ? Voilà les questions auxquelles les auteurs cherchent à répondre en détail dans le souci de faciliter l’application pratique de la stratégie QD : pour le succès économique en forêt, en maintenant les ressources naturelles et dans le respect pour le vivant.
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