LA TRADICIÓN ORAL
LA TRADICIÓN ORAL
año 1995 como compañía anónima, prestando servicio en atención primaria de salud en el ramo de óptica. Cubre áreas como adaptación de lentes de contacto y convencionales. Así como también asesoramiento en toda el área optométrica. Es considerada una de las pioneras en Cabimas en el área de la salud visual y todo lo relacionado con el mundo óptico. Además cumple una labor socio-comunitaria en atención primaria de salud.
ra proceder a desmechar. Se coloca en un caldero con el azúcar y se cocina a fuego lento, se le agrega calvos de especias y canela en concha. Se deja cocinar hasta que el melado espese, removiendo lentamente, cuando tome consistencia se baja del fuego y se deja enfriar.
Barrio Las Tierritas
Fundado hace aproximadamente 70 años. Se encuentra ubicado en el casco central de Cabimas, desde la calle El Muelle nº 1 hasta la entrada de la calle Paéz y calle Popular. El terreno donde se encuentra ubicado el barrio era propiedad de Carlos Montero. Las primeras casas eran de tabla y lata y todavía quedan algunas en el barrio. Los primeros habitantes llegaron atraídos por el trabajo petrolero, pero algunos se dedicaron al comercio, vendedores de comidas tradicionales, entre otras.
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Cabimas
Arroz con coco
octubre de 1946. El primer director fue el caraqueño José Antonio de Córdova; la principal atracción del día de su inauguración fue el tenor Alfredo Sadel, quién visitó estas tierras siendo muy joven. En la actualidad funciona en la avenida Andrés Bello de Ambrosio.
Papelón con limón |CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
|DIRECCIÓN| Entre la calle El Muelle 1
Radio Cabimas
|CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio |CIUDAD/CENTRO POBLADO| Cabimas |DIRECCIÓN| Avenida Andrés Bello, Ambrosio
Radio Cabimas surge como iniciativa de los hombres que controlaban el Sindicato de Obreros y Empleados Petroleros de Cabimas, después del 18 de octubre de 1945; pues temían que los militares tumbaran el gobierno surgido de la alianza de militares y civiles. Estos observaron que necesitaban un medio capaz de convocar y movilizar a los trabajadores de la zona petrolera en defensa del gobierno democrático. Idearon una sociedad anónima integrada por Nicolás Vale Quintero, dueño de Ondas del Lago, el doctor Manuel Matos Romero y el Sindicato Cabimas, que eran los principales accionistas de la radio, ya que personas muy ligadas a este sindicato, tenían también pequeñas cantidades de acciones. La Radio comenzó sus transmisiones el 12 de Es una bebida que se consume en todo el país, preparada con papelón rallado y disuelto en agua. Luego que la mezcla está concentrada se le agrega el jugo de limón y se sirve bien frío. En Cabimas tiene mucha demanda debido a la temperatura caliente que impera en esa zona. Se toman los cocos y se parten para sacarles el agua, la cual se coloca en un pocillo aparte. Luego se ralla y se le vierte agua tibia, de esta forma se obtiene la leche de coco, se lleva a fuego lento en un caldero hondo, de manera que quede espacio para incluir el arroz. Para endulzar se agrega papelón al gusto en el mismo recipiente donde se cocina el coco y el arroz. Una vez que el arroz esté blando se retira del fuego, se espolvorea con canela y se sirve. Es un postre muy sabroso y suele prepararse en la época de semana santa.
Parque Bolívar de Cabimas |CIUDAD/CENTRO POBLADO| Cabimas |DIRECCIÓN| Calle El Muelle con esquina avenida Principal
El Parque Bolívar y su Bulevar Costanero, fue una obra de arquitectura moderna de gran trascendencia para la ciudad de Cabimas por su extensión y estilo. La construcción se ini-
Cabello de ángel |CIUDAD/CENTRO POBLADO| Todo el municipio
El cabello de ángel es un dulce típico que suele prepararse en la época de navidad. Se toma un sapallo, que es la fruta de donde sale el cabello de ángel, se pica en pedazos grandes, se le saca la semilla y se pone a sancochar; luego se deja enfriar y se le quita la concha paCatálogo del Patrimonio Cultural Venezolano 2004-2006
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