FA M I LY A N D C A R E E R
Do you often treat your wife with surprises?
I’m not a romantic by nature, but I never forget celebrations – our anniversary, birthdays, other important dates… Every minute of our life is a gift and a surprise from God... How profitable is business in Georgia?
I think that in this sense Georgia is no different than the rest of the world. On the contrary, it can be said that there are much more opportunities here. There are many niches. The main thing is to approach the issue pragmatically, make precise calculations. Then we should involve a little risk and it won’t be long before the results. Animal breeding for example, that is something I plan to develop, is rather risky, but there’s also great demand for industrial milk and thus, it will be sold for the best price. Is there anything you would change if you could go back in time?
I’ve often heard people say they wouldn’t change anything. If I got that chance, I’d change everything, I would reevaluate everything in detail. Everything bad that I remember would not be there anymore. There are many things I regret. I would probably change the entire past. Your flaws as a businessman?
Extreme principality. Do you help your wife with family matters? Taking children out for walks etc.?
I try to help my wife out, even once in a while. I often cook breakfast on the weekends. Children like this very much. There’s high demand on dishes I prepare. Everyone in the family likes my omelet – with tomato and cheese. They admit that it turns out wonderful. I often bring certain products and spices from abroad. How does your family prepare for the New Year?
My mother is a famous cook among relatives and friends. My wife Khatuna learned how to prepare some of my favorite dishes from her. They run the New Year’s menu together. Do you have any family traditions?
Traditions are the most important – what our parents have taught us from childhood. Helping each other and staying together for example. I don’t remember a single celebration where my family and I haven’t been together with my parents, my brother and his family. Despite the fact that my brother and his wife with their daughters have been living in London for 12 years now, they still manage to visit.
66 201 2 / 1 3
DECEMBER-JANUARY
რამდენად მომგებიანია ბიზნესი საქართველოში?
ვფიქრობ, რომ ამ თვალსაზრისით საქართველო არაფრით განსხვავდება დანარჩენი მსოფლიოსგან, პირიქით, შეიძლება ითქვას, რომ ჩვენთან მეტი შესაძლებლობებიც კია. ბევრი მიმართულება სრულიად აუთვისებელია. მთავარია, საკითხს პრაგმატულად მივუდგეთ, ზუსტად გავთვალოთ. მერე ცოტა რისკიც ჩავრთოთ საქმეში და შედეგიც არ დააყოვნებს. აი, მაგალითად, მეცხოველეობა, რომლის განვითარებასაც მე ვაპირებ, საკმაოდ რისკიანია, თუმცა, ამასთანავე, უდიდესი მოთხოვნაა ინდუსტრიულ რძეზე და საუკეთესო ფასადაც გაიყიდება. რას ნანობთ? უკან დაბრუნება რომ შეგეძლოთ, შეცვლიდით რამეს?
ხშირად მომისმენია, როგორ ამბობენ, რომ არაფერს შეცვლიდნენ. მე რომ ასეთი შანსი მქონდეს, ყველაფერს შევცვლიდი, საგულდაგულოდ გადავსინჯავდი. ყველაფერი ცუდი, რაც ჩემს მეხსიერებას შემორჩა, გაქრებოდა. ბევრ რამეს ვნანობ, წარსულს, ალბათ, მთლიანად გამოვცვლიდი. თქვენი, როგორც ბიზნესმენის, სუსტი მხარეები?
ზედმეტი პრინციპულობა. საოჯახო საქმიანობაში თუ ეხმარებით მეუღლეს? მაგალითად, ბავშვების გასეირნება?
ვცდილობ, იშვიათად, მაგრამ მაინც, მივეხმარო მეუღლეს. შაბათ-კვირას ხშირად ვამზადებ საუზმეს. ბავშვებს ეს ძალიან მოსწონთ. დიდი მოთხოვნაა ჩემ მიერ მომზადებულ კერძებზე. ოჯახში ყველას უყვარს ჩემი გაკეთებული კვერცხი – პომიდვრითა და ყველით. ერთხმად აღიარებენ, რომ არაჩვეულებრივად გამომდის. უპირატესობას ჯანსაღ საკვებს ვანიჭებ. გარკვეული პროდუქტები და სანელებლები უცხოეთიდან ჩამომაქვს. საახალწლოდ როგორ ემზადება თქვენი ოჯახი?
დედაჩემი სანათესაოში და ახლობლებში განთქმული კულინარია. ჩემმა მეუღლემ, ხათუნამ, მისგან სწრაფად აითვისა რამდენიმე ჩემი საყვარელი კერძი. საახალწლო სუფრას ისინი ერთად განაგებენ. ოჯახური ტრადიციები, რომლებიც წინაპრებიდან მოგყვებათ?
ტრადიციები ყველაზე მნიშვნელოვანია - რაც მშობლებმა ჩაგვინერგეს ბავშვობიდან. მაგალითად, ერთმანეთის დახმარება, ერთად ყოფნა. მე არ მახსენდება არც ერთი დღესასწაული, რომელზეც დედ-მამა, ჩემი ძმა და მე, ჩვენი ოჯახებით, ერთად არ