Revista Fecomércio PR - nº 152

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A FORÇA DO AGRONEGÓCIO

avicultura, respondendo por um terço das aves abatidas no Brasil, e é o segundo maior produtor de carne suína.

Também está entre os dez maiores criadores de gado de corte e é o segundo principal produtor brasileiro de leite e de ovos, conforme mostra a Estatística da Produção Pecuária, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). De acordo com o relatório, o Paraná produziu 4,87 milhões de toneladas de carne de frango, porco e boi nos três primeiros trimestres de 2022.

Nosso estado também é maior produtor de soja no país, com previsão de colher 20,7 milhões de toneladas na atual safra. Isso representa 14% da produção nacional que, por sua vez, responde por quase 40% do que é produzido da oleaginosa no mundo. Sem contar que somos vice-líderes nacionais na produção de milho e destaque em outras culturas.

Esses números demonstram aquilo que já sabemos, que o Paraná é uma potência na produção de alimentos, um celeiro para o mundo. Nossas terras férteis e a dedicação de nossos agricultores são potencializadas pelos constantes investimentos do governo estadual, em segurança energética, infraestrutura e auxílio aos produtores, para que o setor continue em expansão.

No início de fevereiro estive na Região Oeste do Paraná, onde tive a grata satisfação de presenciar mais um Show Rural Coopavel. A feira, idealizada e organizada pela Cooperativa Agroindustrial de Cascavel, recebeu, em cinco dias, mais de 384 mil visitantes e o movimentou R$5 bilhões em vendas, confirmando mais um sucesso. A cada ano, o Show Rural está mais moderno, mais tecnológico e traz as novidades da agricultura mundial, o que é tendência e inovação para os nossos agricultores.

Esse evento demonstra a grandeza e fortalece o agronegócio paranaense. O Paraná é um dos maiores produtores de proteína animal do país. Nosso estado mantém a liderança nacional na

Os avanços são resultados do esforço da administração pública, graças à pujança da nossa economia, que traz receitas e alavanca os investimentos. Em resumo, tudo isso beneficia o comércio, em todos os seus setores.

Nesta edição, trazemos ampla cobertura da visita ao Show Rural e mais a intensa atividade das nossas três casas durante o primeiro bimestre do ano.

Boa leitura a todos.

P. 3 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 PALAVRA DO PRESIDENTE
Bruno Tadashi

FECOMÉRCIO PR

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PRESIDENTE

Darci Piana

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SUPERINTENDENTE DA FECOMÉRCIO

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COORDENADOR GERAL

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JORNALISTA RESPONSÁVEL

Silvia Bocchese de Lima DRT-PR 6157

REDAÇÃO E REVISÃO

Carolina Gomes, Fernanda Ziegmann, Isabela Mattiolli, Karla Santin, Lívia Almeida, Silvia Bocchese de Lima e

Rafaelle dos Santos Batista (Estagiária)

FOTOS

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ARTE E DIAGRAMAÇÃO

Vera Andrion DRT-PR 10260

IMPRESSÃO

Impresso Arte

Curitiba PR | Tiragem: 3.000 exemplares

3 PALAVRA DO PRESIDENTE

6 CNC

8 OBRAS

10 NOTAS

11 RELATÓRIO

18 RELAÇÕES INTERNACIONAIS

21 SINDICATO

22 AGRONEGÓCIO

26 COMÉRCIO EM AÇÃO

27 PERFIL

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P. 4 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 ÍNDICE
A FORÇA DO AGRONEGÓCIO
SINDILOJAS
CASCAVEL E REGIÃO
PR
UM SENHOR EMPREENDEDOR

54 ORIGEM BARREADO

58 NOTA

59

60 ESPORTE

62 TURISMO

63 SINDICATO SIMACO PR

64 LIDERANÇA

66 INCLUSÃO VENHA

69

P. 5 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 ÍNDICE
30 HISTÓRIAS PARANAENSES
O GIGANTE DA CAPITAL
TURMAS
INTEGRAÇÃO
PARCERIA
COLÔNIA DE FÉRIAS
PARANÁ
35 CAPA
43 APRENDIZAGEM 130 NOVAS
46
48
50
51
DO LITORAL DO PARANÁ
SINDICATO SINDILOJAS PR JACAREZINHO
DE
COMPETIÇÃO
GIGANTES
PARA
O SESC PR
CASE DE SUCESSO

AGENDA INSTITUCIONAL LANÇADA EM BRASÍLIA

TEXTO: JORNALISMO FECOMÉRCIO PR

FOTOS: EQUIPE CNC

Em evento para lançar a Agenda Institucional do Comércio 2023, com a presença de 700 pessoas no Centro Internacional de Convenções, em Brasília, dia14 de março, incluindo a presença do vice-presidente da República, Geraldo Alkmin, e da Ministra do Turismo, Daniela Carneiro, de parlamentares de todas as unidades federativas, presidentes e diretores das federações que compõem a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), o presidente da entidade José Roberto Tadros destacou a importância do setor terciário para a economia brasileira. “O nosso setor é responsável por 78% do PIB nacional, gerando entre 28 e 30 milhões de empregos no país”, ressaltou.

Tadros falou sobre a iniciativa inédita de lançar a Agenda Institucional e discorreu sobre as atribuições na CNC em prol de melhorias em diversos setores no país: “Em harmonia com o desenvolvimento sustentável e com os princípios da ética mediamos as relações entre empresários e empregados”. O presidente da CNC fez ainda a defesa do lucro para as empresas como forma de garantirem bons salários a seus colaboradores.

O momento mais aplaudido de sua fala foi quando lançou a palavra de ordem “Vamos acabar com a pobreza neste país”.

A ministra Daniela Carneiro, do Turismo, a segunda a discursar, pregou o diálogo entre governo e a CNC, abrangendo todo o setor terciário. Segundo a Ministra, “para ser aprovada a nova Lei Geral do Turismo vai ser fundamental o apoio do Congresso Nacional”, e apelou aos parlamentares

Geraldo Alkmin José Roberto Tadros presentes, repetindo que o turismo transforma vidas.

O vice-presidente da República e Ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, Geraldo Alkmin, colocou os pontos principais da sua gestão à frente do Ministério, alertando que o país tem hoje 300 mil crianças fora da Educação Infantil, o que irá prejudicá-las em termos de competitividade quando passarem a frequentar o Ensino Fundamental. “A agenda da competitividade é prioritária, como forma de atrair investimentos. Precisamos eliminar os gargalos da infraestrutura, em todas as suas áreas, porque o Brasil não pode se isolar do mundo.

Alkmin também reforçou a importância do comércio entre os países da América Latina: “A Europa negocia entre seus países 72% da movimentação comercial; os países da América do Norte, mais de 50%, enquanto na América Latina só negociamos entre nós 29% do total do comércio”.

O vice-presidente da República também apoiou a reforma tributária como forma de desonerar salários.

P. 6 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 CNC

O evento contou com cinco quiosques, um para cada região brasileira, que serviram pratos típicos preparados pelas regionais do Senac. A Região Sul ofereceu costela assada, prato gaúcho; joelho de porco, dos catarinenses, e o barreado do Paraná.

A direção nacional do Sesc montou um grande stand central mostrando todos os serviços que promove para o desenvolvimento do país.

A delegação do Paraná foi comandada pelo presidente em exercício do Sistema Fecomércio, Ari Faria Bittencourt, acompanhado pelo superintendente da Federação, Eduardo Gabardo Martins, pelos diretores regionais do Sesc e Senac, Emerson Sextos e Sidnei Lopes de Oliveira, e o assessor da presidência para a área de turismo, Giovanni Cauduro Bagatini.

Dois parlamentares paranaenses prestigiaram o evento. O deputado federal Beto Richa relembrou a parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac para a restauração do Paço da Liberdade, quando era prefeito de Curitiba e colocou-se à disposição na Câmara Federal para defender os interesses do setor.

Também o deputado federal Deltan Dalagnol esteve presente, abrindo as portas do seu gabinete para as pautas do comércio.

Ambos receberam a Agenda

Institucional do Comércio 2023, um trabalho de fôlego que envolveu todas as federações filiadas à CNC e motivo do evento, entregue a todos os parlamentares no local e a ser encaminhada pela assessoria legislativa da CNC a todo o Congresso Nacional.

P. 7 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 CNC
Sidnei Lopes de Oliveira, Eduardo Gabardo Martins, Beto Richa, Ari Faria Bittencourt e Emerson Sextos José Roberto Tadros, Ari Faria Bittencourt, Roberto Velloso, Geraldo Alkmin e Daniela Carneiro

INVESTIMENTOS BENEFICIAM O COMÉRCIO

OBRAS

40 MIL EMPREGOS

Este mês de fevereiro de 2023 ficará na história com o anúncio pelo governador Ratinho Júnior de novos investimentos no Paraná para o quadriênio 2023/2026, totalizando valores que superam R$4 bilhões. Trata-se de um volume de ações, obras e recursos para financiamento como jamais foi visto no nosso estado. Uma verdadeira revolução, que justifica o slogan adotado pelo governo, “Paraná em obras”.

Obras-Pavimentação em Concreto da PR-280-Palmas

Foto: Ari Dias/ AEN

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ARTIGO DE DARCI PIANA
DEVEM GERAR
DIRETOS E INDIRETOS NA CONSTRUÇÃO CIVIL, INDÚSTRIA E COMÉRCIO.

O Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes) estima que as obras devem gerar 40 mil empregos diretos e indiretos na construção civil, indústria e comércio.

As obras serão iniciadas até 2024, representando R$3,4 bilhões, entre duplicações, pavimentações, melhorias de rodovias e vias urbanas, construção de pontes e viadutos, modernização de estradas rurais e novas estruturas portuárias, entre as quais, 16 grandes obras rodoviárias e a revitalização de 195 pontes, trincheiras e viadutos, além implementação do Moegão no Porto de Paranaguá e a pavimentação de cerca de 75 quilômetros de estradas rurais, beneficiando de 20 a 30 municípios.

A partir da elaboração dos projetos construtivos, as obras a serem contratadas vão gerar outros R$3,6 bilhões em investimentos.

O pacote irá consolidar o Paraná como hub logístico da América do Sul. Muitas obras já estão em andamento, outras em fase de projeto ou contratação. Também temos as obras retomadas em acordos de leniência com as empresas do antigo Anel de Integração, como a conclusão do Trevo Cataratas e novos viadutos na RMC e Campos Gerais, e os contornos de Arapongas e Jandaia do Sul. O governo do estado está avançando também no acordo com o governo federal para o pacote de concessão de rodovias. Estão previstos mais de R$50 bilhões em investimentos em 3,3 mil quilômetros.

Também fazem parte das obras a duplicação da rodovia entre Matinhos e Praia de Leste, em continuidade à revitalização da orla de Matinhos, e o binário de Pontal do Paraná. Outro trecho a ser duplicado é o da rodovia Guaratuba-Garuva.

A Região Metropolitana de Curitiba vai ganhar um novo Contorno Sul, a partir da ligação entre a Rodovia do Xisto, em Araucária, com Curitiba e Fazenda Rio Grande, na BR-116. A contratação deve ocorrer no começo de 2024. Outra estrada a ser asfaltada é a ligação até Dr. Ulisses, integrando aquele município à malha estadual pavimentada.

Previstas ainda a nova ligação Curitiba-Pinhais e a continuação da duplicação da Rodovia da Uva. Outra estrada a ser asfaltada é a da Colônia Marcelino, facilitando o turismo rural e religioso.

Na capital, mediante convênio com a prefeitura, serão construídas duas trincheiras na Linha Verde e o trinário da Marechal Floriano Peixoto.

As obras rodoviárias no interior abrangem todas as regiões. Entre outras, temos: no Sudoeste, a restauração da PRC-280; no Centro do estado, a duplicação da ligação Guarapuava-Pitanga; o viaduto Catuaí, em Maringá, vai resolver os problemas que hoje existem; também previstos viadutos em Mandaguari e Sarandi; a ponte entre Japurá e São Carlos do Ivaí; às duplicações da BR-277 e o Contorno Norte de Cascavel, há décadas aguardadas pela população.

A nova moega ferroviária, em Paranaguá, vai receber investimentos de R$ 592 milhões para centralizar a descarga dos trens que chegam ao porto. A estrutura terá quase 600 mil metros quadrados, o que irá permitir o descarregamento simultâneo de 180 vagões, um aumento de 63% na capacidade de descarregamento. A expectativa é de que mais 24 milhões de toneladas de grãos e farelos sejam embarcados anualmente em Paranaguá, ampliando de 14,9% para 50% a participação do modal ferroviário no transporte de cargas. A movimentação portuária no estado atingiu um novo patamar recorde em 2022, com 58.399.285 toneladas de cargas carregadas e descarregadas pelos terminais paranaenses.

Outro aspecto a ser apreciado é a liberação de R$238 milhões em créditos do ICMS para a construção de novas usinas de energia renovável, como a instalação de 409 usinas de energia solar e de biomassa no estado e R$240 milhões em contratos do BRDE para financiar projetos ligados à inovação, energia fotovoltaica, máquinas e equipamentos, avicultura e expansão dos negócios.

Em resumo, um conjunto excepcional de investimentos para consolidar o Paraná como a quarta economia do país. Como o comércio é responsável por 63% do PIB paranaense, garantindo quase três milhões de empregos no setor, as ações do governo estadual irão representar um salto considerável para o fortalecimento da nossa atividade.

Portanto, o Paraná está em obras e o comércio de bens, serviços e turismo agradece e se prepara para o novo tempo que está chegando. 

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EMANUEL E GIBA PARTICIPAM DO VÔLEI DAS ESTRELAS

Os medalhistas olímpicos paranaenses Gilberto de Godoy Filho, mais conhecido como Giba, e Emanuel Rego foram os anfitriões do Vôlei das Estrelas, que movimentou a praia de Caiobá, em Matinhos, no dia 14 de janeiro. O jogo fez parte da programação do Verão Maior Paraná para atrair e divertir moradores e turistas que passam a temporada de verão no litoral paranaense. A ação foi promovida pelo governo do estado e contou com o apoio do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR.

5ª CAMPANHA DO MATERIAL ESCOLAR DO SESC PR

Caderno, estojo, lápis, mochila, giz de cera, canetinha, borracha, cola e caneta, além de livros de literatura novos ou usados são itens que foram doados para a 5ª Campanha do Material Escolar – Porque Estudar Importa. Promovida pelo Sesc PR, Associação dos Notários e Registradores do Paraná (Anoreg-PR) e uma rede de parceiros.

A Faculdade Senac Curitiba Centro formou uma turma especial do curso de Barista no dia 8 de fevereiro. Os alunos fazem parte do atendimento corporativo exclusivo para a rede de supermercados Festval em Curitiba.

Durante 80 horas, 14 baristas de diferentes unidades do Festval passaram por um treinamento especial, voltado para as demandas específicas da empresa. Os alunos já atuam como baristas e fizeram o curso para aprimorar o atendimento aos clientes e ampliar os conhecimentos na área.

“Um dos valores da empresa é o investimento em pessoas. Acreditamos que essa qualificação faz parte da nossa missão, que é encantar o cliente. Mas, só alcançamos isso se nossos funcionários estiverem capacitados. Agradecemos a parceria do Senac e todos que representam esse projeto. Tudo que o Senac faz é com qualidade”, destacou a Gerente de RH do Festval, Amanda Zanoto.

Um dos serviços ofertados pelo Senac PR é o Atendimento Corporativo às empresas. São ações de qualificação profissional sintonizadas com a estratégia de negócios e focadas em resultados.

As unidades do Sesc e do Senac PR, os cartórios participantes e parceiros da campanha, os sindicatos empresariais do comércio e as empresas do comércio foram pontos de arrecadação das doações.

Os itens arrecadados foram destinados a crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, assistidas por instituições sociais de todo o estado cadastradas no Sesc PR.

A expectativa é que esta edição supere os números alcançados em 2022, quando foram arrecadados 131.669 itens escolares, que beneficiaram 29.119 estudantes de 196 instituições sociais paranaenses. Mais informações pelo site www.sescpr.com.br/material-escolar

P. 10 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 TURISMO
SENAC PR FORMA TURMA DE BARISTAS DOS SUPERMERCADOS FESTVAL
NOTAS

REALIZAÇÕES DE 2022

CONFIRA OS RESULTADOS DOS PRINCIPAIS PROJETOS E AÇÕES DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

TEXTO: KARLA SANTIN | FOTOS: BRUNO TADASHI E IVO LIMA

Números extremamente significativos marcaram o ano de 2022 do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, e demonstram mais um ciclo de trabalho árduo em prol do comércio, dos trabalhadores do setor terciário e da população do Paraná.

RELATÓRIO 2022

SESC PR

Com 43 pontos de atendimento fixos e seis unidades móveis, o Sesc PR levou mais qualidade de vida para os trabalhadores do comércio e seus dependentes, empresários e para toda a comunidade, em 2022.

Em primeiro lugar, destacam-se os números do Programa de Comprometimento e Gratuidade (PCG), que ofereceu 19.234 bolsas gratuitas, superando o compromisso legal, com um investimento superior a R$100 milhões.

A área de Educação contabilizou mais de 27 mil alunos, com 1.350 crianças matriculadas Educação Infantil; 1.266 alunos no Ensino Médio; 367 matrículas na Educação de Jovens e Adultos (EJA); 9.786 alunos no Futuro Integral e 4.818 em cursos de idiomas, além dos atendimentos nas Salas de Apoio à Aprendizagem, Comércio em Movimento e demais projetos desenvolvidos.

O Mesa Brasil, maior programa de complementação alimentar do país, atendeu, no Paraná, a 160.612 pessoas em situação de vulnerabilidade, beneficiadas com mais de 1,9 milhão de quilos de alimentos distribuídos. Ainda na área de Ação Social, os participantes chegaram a mais de 174 mil.

A Saúde contabilizou mais de 239 mil atendimentos nas ações de Educação em Saúde, 3.521 exames realizados pela Unidade Móvel Saúde Mulher e 53.176 consultas odontológicas.

Na área de Lazer, o Hotel Sesc Caiobá recebeu 21.828 hóspedes; os participantes das viagens do Turismo Social chegaram a 10.325 pessoas; e os atletas e alunos das modalidades esportivas e da academia somaram 49.786 pessoas. Por último, mas não menos importante, o público dos eventos culturais superou 516 mil.

Além disso, o Sesc, junto do Senac, inaugurou a nova Unidade Integrada em Arapongas, uma reivindicação oportuna da população da região.

De acordo com o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, os resultados comprovam a importância social do Sesc para a população paranaense e representam o compromisso

inegociável de fazer sempre melhor. “2022 ficará marcado na história do Sesc Paraná, como o ano em que realizamos o maior investimento em obras, reformas e equipamentos, superando R$ 87 milhões, visando a ampliação da atuação do Sesc em todo território do Paraná, como também o ano em que superamos R$ 100 milhões de investimento no PCG-Programa de Comprometimento e Gratuidade, levando ações educativas, principalmente, para aquelas famílias com renda inferior a três salários mínimos”, destacou.

49.786

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E ALUNOS DAS MODALIDADES ESPORTIVAS E DA ACADEMIA SOMARAM
ATLETAS
PESSOAS
1

1 – Maratona Internacional de Foz do Iguaçu

3 4 5

2 – Formatura dos alunos do Colégio Sesc São José

3 – OdontoSesc

4 – Fejacan

A ÁREA DE EDUCAÇÃO CONTABILIZOU MAIS DE 27 MIL

ALUNOS

O PÚBLICO DOS EVENTOS CULTURAIS SUPEROU 516 MIL E 174 MIL

PARTICIPANTES NA AÇÃO SOCIAL

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2
5 – Campanha do Agasalho

SENAC PR

O Senac PR, com uma estrutura composta 40 unidades fixas, quatro unidades móveis, cinco faculdades de tecnologia e 64 ambientes de prática profissional, bateu seu recorde de carga horária ministrada, com quase 11 milhões de horas-aula completadas. Os atendimentos chegaram a 119.730, um acréscimo de 18% sobre os números de 2021. Já o índice de satisfação dos alunos chegou a 94,85%.

Outro dado da maior importância é o que se refere à gratuidade, na qual foram investidos R$101 milhões, que resultaram no atendimento a mais de 42 mil alunos, beneficiados com a educação profissional sem custos e superando os índices determinados pelas normas legais.

Ainda pelo Programa Senac de Gratuidade (PSG), a instituição proporcionou o primeiro contato com o mercado de trabalho para 10.632 aprendizes, auxiliando 2.936 empresas paranaenses a cumprirem com a cota da Lei da Aprendizagem.

Com uma unidade exclusiva para o suporte do Ensino à Distância (EAD) e 35 polos para cursos Técnicos, de Graduação e Pós-Graduação EAD, o Senac PR contabilizou 32.523 atendimentos à distância, em cursos de Formação Inicial e Continuada, WebTV, superiores e técnicos. Destes, 6.620 matrículas foram em cursos gratuitos.

Também é preciso destacar que foram atendidas 487 empresas pelo Atendimento Corporativo, em cursos personalizados para o aperfeiçoamento de colaboradores e gestores, somando 22.347 alunos. O Senac PR também foi escolhido, por sua tradição e credibilidade, para a execução de diversos programas de qualificação profissional promovidos por prefeituras e demais órgãos públicos.

Para finalizar, os investimentos atingiram R$ 17 milhões, em obras, revitalizações, modernizações e equipamentos, com mais R$2,4 milhões aplicados na qualificação dos colaboradores.

“O Senac PR encerrou o ano de 2022 com resultados altamente positivos, ampliando o volume de atendimentos, com sustentabilidade financeira e melhoria no índice de satisfação dos clientes, fruto de diversas medidas tomadas desde a definição dos

objetivos estratégicos como na execução de ações que permitiram o alcance de números expressivos”, salientou o diretor regional do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira.

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RELATÓRIO 2022 1
O SENAC PR CONTABILIZOU
119.730 ATENDIMENTOS

10.632

APRENDIZES

32.523

ATENDIMENTOS À DISTÂNCIA

22.347

ALUNOS NO ATENDIMENTO CORPORATIVO

2.422

ALUNOS NAS UNIDADES MÓVEIS

1

2

3

4

5

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RELATÓRIO 2022
– Fachada Faculdade Senac Curitiba Portão – Unidade Móvel de Pães e Confeitos – Formatura cursos técnicos – Programa de Aprendizagem Comercial
2
– Alunos utilizando óculos de realidade virtual
3 5 4

RELATÓRIO 2022

FECOMÉRCIO PR

A Fecomércio PR, alicerçada em seus 63 sindicatos empresariais filiados e 22 Câmaras da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG) e demais Câmaras setoriais e empresariais, atuou fortemente para o desenvolvimento e estímulo ao comércio paranaense.

Com o objetivo de aumentar a atratividade do comércio varejista de bens de consumo, serviços e turismo no Paraná, a Fecomércio PR, em parceria com o Sebrae/PR, promoveu uma série de programas, de forma individual e coletiva, que auxiliam a melhorar o desempenho das empresas, na busca pela sustentabilidade, desenvolvimento e fortalecimento do setor. Em 2022, a soma dessas ações resultou em 4.637 participantes, em programas como o Varejo Mais em Ação, Selo de Referência do Comércio, Seminários Foco, Safari Urbano, Franquias Paraná, Latam Retail Show, Comunidade do Varejo e Programa Revitalização de Espaços Comerciais – Apucarana.

Na esfera internacional, a Fecomércio PR, por meio da Divisão de Relações Internacionais, atua de forma estratégica, apoiando e representando as empresas paranaenses na expansão de seus mercados para outros países.

A CMEG, criada para incentivar e inspirar ainda mais as empresárias paranaenses, conta com mais de três mil filiadas em 22 cidades, onde promoveu ações, como workshops em parceria com o Senac, que receberam mais de 2,1 mil matrículas, além de eventos como o Prêmio Mulher Empreendedora, homenagem anual por ocasião do Dia Internacional da Mulher e que homenageou 44 empresárias de destaque dos anos de 2020 e 2022.

A representatividade é um dos pilares da Fecomércio PR, que está a frente dos interesses do empresariado junto à sociedade e aos poderes Legislativo, Executivo e Judiciário, sempre na busca contínua por melhorias e benefícios para o segmento. Por isso acompanha permanentemente as principais atividades e discussões de temas que impactam diretamente o setor junto aos três poderes, além de possuir representação em diversos órgãos no âmbito municipal, estadual e federal.

Em 2022, a diretoria de Relações Institucionais e Governamentais monitorou 459 projetos de leis que tramitaram na Assembleia Legislativa do Paraná (Alep). Bem como, participou de audiências públicas, sessões em plenário e reuniões de comissões. Já a Rede Nacional de Assessorias Legislativas do Sistema Comércio (Renalegis), coordenada pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), com a participação das Federações e Sindicatos, acompanhou projetos na Câmara Federal e Senado, com o monitoramento de 7.202 e, destes, 2.800 foram considerados prioritários.

Em Curitiba, um projeto de lei acompanhado de perto pela Fecomércio PR foi o que trouxe autonomia para abertura do comércio na cidade, acabando com o horário fixo.

A Fecomércio PR, por meio de seu Departamento de Pesquisas, elabora pesquisas, além de sondagens em datas comemorativas do comércio, em parceria como Sebrae Paraná, que fornecem dados e tendências do mercado extremamente úteis para nortear as estratégias empresariais. Em 2022, foram divulgadas 60 pesquisas, que geraram 1.182 publicações espontâneas pela imprensa.

Outros pontos de forte atuação da Fecomércio PR são a representação sindical, com suporte aos sindicados empresariais filiados e realização de mais de 70 negociações em Convenções Coletivas de Trabalho (CCTs) em 2022, além das assessorias jurídica e tributária.

Para celebrar e reconhecer o relevante papel dos comerciantes para o Paraná, a Fecomércio PR realiza anualmente o Prêmio Guerreiro do Comércio, que no ano passado homenageou 48 empresários de diferentes regiões do estado, e três personalidades com a Comenda Ordem do Mérito do Comércio do Paraná. Outras iniciativas de valorização dos empresários e trabalhadores do comércio foram o Dia do Comerciante e a Semana do Comerciário, com homenagens, ações e serviços oferecidos nas unidades Sesc Senac de todo o Paraná.

“Portanto, é com muito orgulho que apresentamos estes números, agradecendo a participação de

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diretores, gestores, colaboradores, dos empresários do comércio, presidentes de sindicatos e das Câmaras da Mulher, que à frente de suas empresas demonstraram sua confiança na instituição, e das

1 3 5

1 – Reunião do Corpo Consular

2 – Festival das Cataratas

3 – Premiação Guerreiro do Comércio

4 – Votação do projeto de flexibilização do horário de abertura do comércio em Curitiba

5 – Diretoria da Fecomércio PR

6 – Prêmio Mulher Empreendedora

7 – Evento Foco

autoridades que nos apoiaram integralmente. Sem eles nada disso teria sido conquistado”, reiterou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana.

2 4 6 7

PROJETO DE LEI COM APOIO DA FECOMÉRCIO PR TROUXE AUTONOMIA PARA ABERTURA DO COMÉRCIO, ACABANDO COM O HORÁRIO COMERCIAL FIXO, EM CURITIBA

P. 17 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023
RELATÓRIO 2022

DO PARANÁ PARA A REPÚBLICA DOMINICANA

FECOMÉRCIO INTERMEDIA NEGÓCIOS COM TRADE MADEIREIRO E TURÍSTICO PARANAENSES

TEXTO: CAROLINA GOMES E LÍVIA ALMEIDA | FOTOS: BRUNO TADASHI E IVO LIMA

Localizada entre o Mar do Caribe e o Oceano Atlântico, a República Dominicana é um país com diversos atrativos turísticos e potencial para negócios. No Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, o país caribenho é representado pelo Cônsul Honorário, Adonai Aires Arruda, que assumiu o cargo em fevereiro de 2022.

A República Dominicana é o segundo maior país caribenho, com 1.610 km de litoral e cerca de 11 milhões de habitantes. O país combina natureza

exuberante, história intrigante e uma cultura rica. Entre as principais fontes de renda estão o tabaco, o turismo, o rum e as confecções locais. Somente no turismo, foram recebidos cerca de 8 milhões de turistas estrangeiros em 2022 e a expectativa é de que esse número chegue a 10 milhões em 2023. O Cônsul Honorário lembra que esse número é duas vez maior do que do Brasil, sendo que a República Dominicana tem o número de habitantes parecido com o do Paraná.

P. 18 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 RELAÇÕES INTERNACIONAIS
O diretor de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes, com a embaixadora da República Dominicana, Patricia Villegas de Jorge

Arruda explica ainda que o intercâmbio comercial com o Brasil é expressivo, sendo a balança mais favorável para nosso país. Entre as principais demandas da República Dominicana está a questão da tributação de produtos como o rum e o tabaco e o incentivo ao turismo, com a liberação de visto para turistas dominicanos em visita ao Brasil.

“Além disso, o Paraná é um estado autônomo, com uma boa infraestrutura e economia pujante, o que o torna interesse de negócios de vários países. Além da madeira, produto de comercialização entre os países, os dominicanos também se interessam pelo agro, com foco nos suínos e aves”, acrescentou o cônsul.

VISITA EMBAIXADORA

O diretor de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes, recebeu no dia 6 de fevereiro a embaixadora da República Dominicana no Brasil, Patricia Villegas de Jorge, que estava acompanhada do ministro conselheiro, Marino Castillo Lacay, e da conselheira, Rosanna Polcanco.

A comitiva dominicana participou de uma reunião com representantes do setor turístico e madeireiro paranaenses, e, em seguida, assistiu a uma apresentação sobre a estrutura do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e sobre o trabalho da Diretoria de Relações Internacionais.

“A República Dominicana é um dos países que tem mantido um contato muito grande conosco. E agora estamos evoluindo para negócios de madeira, de turismo, e tudo isso foi desenvolvido aqui na Federação”, explica Lemes.

“O Paraná é um estado muito rico e quase todas as embaixadas param aqui para fazer negócios, então parabenizamos a todos os paranaenses, especialmente os cidadãos de Curitiba, pela abertura que têm com as embaixadas. A começar pelo Rui, que proporciona esse lugar especial para ter esses contatos não só para fazer negócios, mas também cooperação bilateral em termos culturais, de língua, música. Muito obrigada por essa acolhida”, declarou Patricia.

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Empresários do setor madeireiro e turístico participaram da reunião

RELAÇÕES INTERNACIONAIS

NEGÓCIOS

O país busca parceiros para o seu Ministério de Habitações, que fará casas populares para os dominicanos.

“A reunião demonstra que a República Dominicana é um parceiro tradicional do Brasil e do Paraná. E prova que o setor madeireiro paranaense foi escolhido pelo país pela qualidade dos seus produtos, pela seriedade dos seus operadores e a tradição com que já vem fornecendo para aquele mercado. E isso é uma excelente notícia pra todos nós”, afirmou o chefe do Escritório de Representação do Ministério das Relações Exteriores no Paraná (Erepar), Paulo Pinheiro Machado.

Para apresentar as demandas do setor madeireiro participaram da reunião o presidente do Sindicato do Comércio Atacadista de Madeiras do Paraná (Sincam), Angelo José Dal Pai, que estava acompanhado do seu filho, Luiz Gustavo Dal Pai; o diretor de vendas da Elof Hansson, Frederico Rossi, o gerente de vendas da Berneck, Daniel Kokot, e o diretor na Lavrasul S/A, Thales Zugman.

“Foi uma excelente oportunidade pra gente trocar ideias. A República Dominicana é um mercado tradicional para o setor madeireiro, então tudo que trouxer pra incrementar será bem-vindo. Se o próprio governo diz que tem um programa habitacional, nos interessa muito saber o que eles precisam. Nós estamos aqui pelo sindicato pra apresentar o setor madeireiro ao governo e para aumentar as vendas, não só de madeira bruta, mas também de todos os produtos do trade madeireiro”, afirmou Dal Pai.

TURISMO

Fomentar o turismo no Brasil e na República Dominicana também foi tratado na reunião. “Sendo uma instituição que agrega empresas do segmento do turismo, temos muito interesse na potencialização do país como um todo e, especificamente, do Paraná. O mais importante neste movimento foi a abertura que a embaixadora nos deu e a presença do membro do Itamaraty para poder realmente criar ações de estreitar essa relação comercial de turismo”, declarou Cristiane Santos, diretora executiva da Curitiba Convention & Visitors Bureau.

Também participaram da reunião o cônsul honorário da República Dominicana na região Sul do Brasil, Adonai Aires Arruda, e o assessor da presidência da Fecomércio PR, Giovanni Bagatini. 

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Cônsul Honorário da República Dominicana no Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, Adonai Aires Arruda

SINDICATO DOS LOJISTAS E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASCAVEL E REGIÃO

Com o terceiro melhor resultado do estado, o comércio da Região Oeste fechou 2022 com elevação de 1,03 % nas vendas, conforme a Pesquisa Conjuntural da Fecomércio PR. Os setores que registraram os maiores ganhos foram livrarias e papelarias, com alta de 36%, evidenciando a vocação universitária da cidade, e calçados, com crescimento de 19%, ramo do comércio com grande destaque.

A entidade sindical que representa os comerciantes desta região é o Sindicato dos Lojistas e do Comércio Varejista de Cascavel e Região (Sindilojas Cascavel e Região), fundado em 1982 e desde 2018, presidido pelo empresário Leopoldo Furlan. “Cascavel, por ser um polo atende toda a região, tem indústrias fortes, oferece uma ampla gama de serviços, com destaque para a educação de Ensino Superior, além de um comércio forte, o que faz com a cidade seja a segunda melhor do Brasil para se viver segundo o Prêmio Cidades Excelentes”, ressalta Furlan.

O modelo adotado pela entidade sindical é referência, ao concentrar na mesma estrutura, os três sindicatos varejistas da região: o Sindilojas Cascavel e Região, o Sinfarma Oeste do Paraná e o Sincopeças Cascavel, otimizando recursos e facilitando o atendimento aos associados. “Temos, no mesmo prédio, o sindicato das farmácias, o sindicato de peças e dos lojistas. Também temos

a Acomac Oeste, que representa os comerciantes de materiais de construção. Com essa soma de entidades, buscamos atender com eficiência os empresários da região”, relata.

Dentre os serviços oferecidos pelo Sindilojas Cascavel e Região estão exames admissionais e demissionais, assessoria administrativa, jurídica e empresarial e a representação em negociações coletivas de trabalho do comércio, incluindo o comércio de shopping e supermercados. Além do convênio médico e odontológico, que inclui exames laboratoriais.

Furlan destaca a proximidade com o Sesc e o Senac Cascavel, com a divulgação dos serviços ofertados pelas entidades para os trabalhadores do comércio, para a realização de cursos de qualificação profissional e atividades do Sesc, como academia, cursos de idiomas e programação cultural, entre outras. 

SERVIÇO: Sindicato dos Lojistas e do Comércio Varejista de Cascavel e Região (Sindilojas Cascavel e Região)

Rua Carlos Gomes, 4020 Cascavel PR

T (45) 3225-3511

adm@sindilojascvel.com.br

www.sindilojascvel.com.br

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SINDICATO
TEXTO: KARLA SANTIN | FOTO: BRUNO TADASHI Leopoldo Furlan, presidente do Sindilojas Cascavel e Região

SHOW DO AGRO

COMITIVA

AGRONEGÓCIOS
DO SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR VISITA O SHOW RURAL COOPAVEL
Claiton Biaggi
TEXTO E FOTOS: KARLA SANTIN

Uma comitiva do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná, liderada pelo presidente da entidade e vice-governador do Paraná, Darci Piana, visitou o Show Rural Coopavel, em Cascavel, no mês de fevereiro.

A 35ª edição da feira, idealizada e organizada pela Cooperativa Agroindustrial de Cascavel, recebeu, em cinco dias, mais de 384 mil visitantes e movimentou R$5 bilhões em vendas. O evento superou as expectativas da organização, configurando-se como uma das maiores edições já realizadas pela Coopavel. “Os resultados alcançados mostram a força do agronegócio e a confiança dos produtores rurais em uma cadeia produtiva fundamental para o Brasil e para o mundo”, informou o presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, durante coletiva do dia 10 de fevereiro, último da feira.

“Esse evento sinaliza o que vai ser a cadeia do agronegócio para os próximos anos. Eu quero agradecer a presença da Fecomércio, e de seu presidente, Darci Piana, que sempre nos prestigia e reforça a conexão do agronegócio com o comércio”, reiterou Grolli.

“Essa 35ª edição foi mais um sucesso, a cada ano o Show Rural está mais moderno, mais tecnológico, em benefício da nossa agricultura do estado do Paraná, que já é muito boa, e cada vez melhora mais em função de eventos como esse”, avaliou Piana.

INVESTIMENTOS

Durante a feira, Piana cumpriu intensa agenda e participou de anúncios de liberação de recursos do governo estadual para a Região Oeste, ao lado do governador Carlos Massa Ratinho Junior, secretários municipais, estaduais e demais autoridades.

Ratinho Junior destacou que os investimentos constantes do setor em plantas industriais e na modernização do cultivo das lavouras, dentro do sistema cooperativista, aliado às políticas do governo do estado voltadas ao agronegócio e infraestrutura formam um modelo ideal para a continuidade do crescimento da economia do Paraná, a quarta maior do país.

Segundo ele, a força da agroindústria tem dado sinais que o Paraná está próximo de subir ainda mais de patamar no PIB nacional, graças a essa união. “O agronegócio é a locomotiva do Paraná. A função do Poder Público é colaborar para que tenhamos um ambiente de crescimento e novas tecnologias. A supersafra e a safrinha serão muito boas, com chuvas regulares. Isso vai impulsionar o Paraná ainda mais”, disse.

BRDE

Piana e Ratinho Junior realizaram a assinatura da liberação de R$240 milhões pelo Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE) para a Região Oeste. O crédito será destinado para novos negócios, por meio de contratos com cooperativas, produtores rurais, empresas e Prefeitura de Cascavel. Os financiamentos também foram assinados pelo presidente do BRDE, Wilson Bley Lipski, junto aos representantes das instituições.

As contratações das cooperativas Coasul, Copagril, Copacol e Frimesa, das empresas Transvale, Sul América, Pluma Agro, Usina Weidmann, Irmãos Krefta, Agro Diferencial, Pisossul, 3DI Engenharia e JE Construtora, além de produtores rurais, somam aproximadamente R$150 milhões. Os recursos vão financiar projetos ligados à inovação, energia fotovoltaica, máquinas e equipamentos, avicultura e expansão dos negócios.

ÔNIBUS ELÉTRICOS

Na ocasião, foi assinado entre o BRDE e a Prefeitura de Cascavel o contrato com novo enquadramento de, aproximadamente R$30 milhões, adicionados ao valor já liberado de R$66 milhões, para aquisição de 15 ônibus elétricos, 13 do modelo convencional e dois articulados, com o secretário estadual das Cidades, Eduardo Pimentel, e o prefeito de Cascavel, Leonaldo Paranhos da Silva.

P. 23 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 AGRONEGÓCIO

A comitiva do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR ao Show Rural Coopavel, liderada por Darci Piana, foi formada pelos diretores regionais do Sesc e do Senac, presidentes de sindicatos empresariais filiados à Fecomércio de Curitiba e da região, representantes da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG) de Cascavel e gerentes das unidades Sesc e Senac de Cascavel

Coletiva de imprensa com as presenças do vicegovernador Darci Piana; do governador do Paraná, Carlos Massa Ratinho Junior; do vice-presidente do Banco do Brasil, Francisco Augusto Lassalvia; do prefeito de Cascavel, Leonaldo Paranhos; do presidente da Assembleia Legislativa do Paraná (Alep), deputado Ademar Traiano; do presidente da Coopavel, Dilvo Grolli; do secretário da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, e do presidente da Ocepar, José Roberto Ricken

Assinatura convênios BRDE

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e vice-governador, Darci Piana; o presidente da Coopavel, Dilvo Grolli; e o secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura, Neri Geller

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AGRONEGÓCIO

ENERGIA RENOVÁVEL

Piana e Ratinho Junior anunciaram a liberação de R$238 milhões para cooperativas investirem na construção de usinas de geração de energia renovável. Os recursos são parte da autorização para transferência de créditos acumulados do Imposto Sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), vinculado à Secretaria da Fazenda.

Eles também participaram do ato de lançamento do novo colégio de Cascavel da rede estadual de ensino no Jardim Riviera, que comportará cerca de 1.500 alunos.

OBRA DO HOTEL SESC CASCAVEL

Na viagem à Região Oeste, o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac, Darci Piana, acompanhado do diretor regional do Sesc Paraná, Emerson Sextos, e demais dirigentes do Sistema Fecomércio, visitou a obra do Hotel Sesc Cascavel, o maior empreendimento já construído pelo Sesc PR. Também esteve presente o presidente da Comissão de Obras, o conselheiro Carlos Rodrigues do Nascimento. Ainda integram a comissão, responsável pela fiscalização e acompanhamento das

Governo do Paraná liberou R$238 milhões em créditos para construção de usinas de energias renováveis

obras, Nelcir Antônio Ferro, Luis Antônio Langer, Gélcio Miguel Schibelbein, Beloir João Rotta e Everton Calamucci.

O hotel rural terá acesso pela BR-277, na altura do km 568. As obras de mais de 16,7 mil metros quadrados serão divididas em três fases, sendo que a primeira delas tem previsão de conclusão para este primeiro semestre.

O empreendimento contará com o prédio principal e chalés com capacidade para receber até 174 hóspedes simultaneamente, parque aquático, complexo esportivo, churrasqueiras, quiosque com lanchonete e academia, café e bar, restaurante, centro de convenções com capacidade para 500 pessoas, business center, brinquedoteca e lojas. 

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Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac, Darci Piana, e dirigentes do Sistema Fecomércio em frente à fachada do prédio principal do Sesc Cascavel – Hotel Rural

CENTRO DE INOVAÇÃO DO COMÉRCIO

O Centro de Inovação do Comércio (CIC) está em sua fase final de implantação. O prédio do Sindicato do Comércio Varejista de Londrina (Sincoval), localizado no centro de Londrina, já está passando por suas últimas adequações para abrigar esse ambicioso projeto.

O CIC tem o objetivo de proporcionar soluções inovadoras a empresas do varejo, auxiliando-as na transformação digital do setor. Essa iniciativa é resultado da parceria entre a Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), Fecomércio PR, Sincoval e outras instituições, como Senac PR, Sebrae/PR, Fundação Araucária e Universidade Estadual de Londrina (UEL).

O Centro de Inovação do Comércio será local de treinamentos e capacitações para os empresários e colaboradores.

TENDÊNCIAS DO VAREJO

Fecomércio PR e Sebrae/PR apresentaram no dia 14 de fevereiro, o relatório Tendências: Especial NRF, que traz as oito principais tendências do varejo para os pequenos negócios, com base na NRF 2023 – Retail´s Big Show, a maior feira de varejo do mundo, realizada no mês de janeiro, em Nova Iorque, nos Estados Unidos, e que atraiu mais de mil expositores e 350 palestrantes.

O lançamento ocorreu no Sebrae, na sede da Regional Curitiba, em evento realizado com a parceria da Fecomércio PR, que reuniu lideranças e empreendedores do segmento. O diretor de Operações do Sebrae/PR, César Reinaldo Rissete, e o coordenador de Desenvolvimento Empresarial da Fecomércio PR, Rodrigo Schmidt, participaram da apresentação.

O evento também contou com a presença do diretor de Administração e Finanças do Sebrae/PR, José Gava Neto, e da Coordenadora de Inteligência de Mercado e Inovação do Senac PR, Mayara Mafra Esperandio Cortes, que esteve na NRF.

HOMENAGEM À ESCRITORA DE CAMPO MOURÃO

O evento “Mulheres que Fizeram e Fazem História”, promovido pela Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios de Campo Mourão e Região (CMEG), realizará homenagem póstuma à escritora Isolde Collodel Silveira, em março.

Isolde se radicou em Campo Mourão no ano de 1950 e faleceu em fevereiro de 2021, integrou a Academia Mourãoense de Letras, recebeu menção honrosa no Concurso de Talentos da Maturidade do Banco Itaú e sempre teve participação ativa na comunidade. Ela fundou e manteve, por décadas, a Casa Guaíra, especializada em ferramentas, material de construção e artigos de caça e pesca.

Isolde produzia obras artísticas e esculturas de argila. Em 1990 ficou viúva e continuou a morar em Campo Mourão. No fim de 2008, aos 84 anos, escritora Isolde Collodel lançou o livro Castelo na Areia, sua primeira experiência solo em prosa. Com temática infantil, a obra conta com a reprodução de desenhos feitos pela neta da escritora.

Ao todo, seis mulheres que possuem papel de destaque no desenvolvimento do município também serão homenageadas na cerimônia.

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UM SENHOR EMPREENDEDOR

O GAÚCHO DE GUAPORÉ CONQUISTOU O PARANÁ E CRIOU GRUPO RESPONSÁVEL PELA MAIOR VENDA DE VEÍCULOS NOVOS E SEMINOVOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL

TEXTO: SILVIA BOCCHESE DE LIMA

FOTOS: BRUNO TADASHI

P. 27 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 PERFIL

Uma das características de um empreendedor é enxergar oportunidades onde ninguém consegue ver. É antecipar-se às necessidades e aos desejos de um determinado público, atendendo a estas demandas e apresentando soluções práticas e acessíveis. Empreender, que também remete a uma tentativa, foi palavra de ordem na jornada do gaúcho Felix Archanjo Bordin, desde quando em 1952, aos 14 anos, saiu de trem, com o irmão Luciano, da cidade de Guaporé com destino à paranaense Maringá, em busca de melhores condições de trabalho.

Quando chegou a Maringá, Bordin trabalhou, por indicação do pai, durante um ano como auxiliar de recebimento e entrega de mercadorias na empresa de propriedade de Olinto Pazinato, mudandose, em seguida, para Toledo, oportunidade em que atuou como balconista.

Em 1956, para cumprir o chamamento militar, ingressou como soldado na 5ª Cia. de Fronteira do Exército, em Guaíra, Região Oeste do Paraná, onde serviu na Enfermaria, fazendo os cursos de soldado e de cabo enfermeiro. Em janeiro do ano seguinte foi trabalhar em Céu Azul como auxiliar de escritório, a convite do diretor Alfredo Paschoal Ruaro, na empresa Pinho e Terras Ltda. – uma colonizadora responsável pela ocupação e criação das cidades como Matelândia, Céu Azul, Toledo, Medianeira, São Miguel, Santa Terezinha, Palotina, entre outras.

O INÍCIO DE TUDO

O trabalho desenvolvido e a confiança que conquistou dos proprietários fizeram com que Bordin alcançasse novas atribuições e pudesse crescer profissionalmente na empresa, tendo sido promovido a auxiliar da diretoria e designado como responsável pela instalação de um posto de gasolina e de uma oficina mecânica. Também colaborou na formação de inúmeras empresas na Região Oeste, indo de madeireiras a moinhos, comércio de alimentos a exportadoras, como Oleolar, e, Céu Azul e, Frimesa, em Medianeira.

Dos 10% iniciais que possuía em sociedade na oficina mecânica e no posto de combustível, acabou por adquirir a totalidade das duas empresas. Este foi o pontapé inicial de Bordin como empresário, que, para abastecer o posto, viu a oportunidade de criar uma transportadora de combustível. “Naquele tempo eu transportava combustível de Curitiba para Céu Azul e o carro tanque, que voltaria vazio, era carregado com lâminas de madeira”, contou Bordin.

O empresário permaneceu durante uma década na cidade, conseguiu a criação do Distrito Judiciário de Céu Azul, instalando o cartório em nome de sua esposa, Ana Dall´Oglio. Foi o presidente da Comissão Pró-emancipação que viabilizou a criação do município de Céu Azul, em outubro de 1966. “Naquele ano, com o apoio da população e depois de muitas viagens à capital para reuniões com deputados estaduais e com o governador Paulo Pimentel,

conseguimos a criação do município”, ressaltou.

Ali, com o apoio da esposa (in memoriam) fundou um colégio e um cartório.

VISIONÁRIO

No auge do ciclo econômico da madeira no Paraná, o espírito empreendedor falou mais alto, quando em 1967, mudou-se para Foz do Iguaçu, para junto ao irmão Saul criar a empresa Expansa, exportadora de madeiras, cujo mercado principal era a Argentina. Ao lado do pai e dos cinco irmãos, a família Bordin foi responsável pela instalação de inúmeras empresas no município e em diversos ramos de atividade, formando o Grupo Bordin. “Na época vimos a oportunidade de entrarmos também no ramo hoteleiro, Compramos o Hotel Carimã, na Avenida das Cataratas, ampliamos o ramo de atividades para uma revenda de automóveis Volkswagen, adquirimos uma fazenda de gado e de lavoura, montamos uma empresa de material de construção”, relatou Bordin, revelando que a concorrência e necessidade de investimentos fizeram o empresário optar por vender o hotel e desistir da atividade.

Em busca de novas oportunidades e, com a mudança do irmão Sady para a capital, fundaram, em 1972, a empresa Lamisul – especializada em lâminas faqueadas, que completou 50 anos.

CHEGADA A CURITIBA

O bom andamento dos negócios no ramo madeireiro em Curitiba, com produtos sendo exportados

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para a África do Sul, deu a ele a oportunidade de participar de associações de classe como o Sindicato dos Madeireiros do Paraná e atuar como diretor da Federação das Indústrias do Paraná (Fiep).

Mas foi em 1986, que o empresário Felix Bordin criou um império no setor de revenda de automóveis, ao fundar a Barigui Veículos. Cinco anos depois, em reunião com a diretoria da Fíat, em Betim (MG), acompanhado do genro Ivo Roveda, a concessão para Curitiba e Região Metropolitana. Era o embrião do Grupo Barigui, que teve início em 15 de abril de 1993.

A expansão do comércio de automóveis tem sido contínua nestas quase quatro décadas, culminando, em 2023, com a presença do Grupo Barigui em mais de 80 concessionárias no

Paraná e em Santa Catarina, que comercializam automóveis das principais marcas do setor: Fiat, Ford, Renault, Toyota, Lexus, BMW, Mini, Volkswagen, Nissan, Kia, Jeep, Citroën, Hyundai, Caoa Chery e DAF. Bordin revelou que a expectativa é que antes do fim do ano o grupo atinja a marca de um milhão de veículos vendidos. Hoje o grupo também tem como diretores Angelo Zagonel e José Adolfo Vasques, Antônio Bordin Neto e Salim Sauer.

O grupo também está presente nas áreas financeira, com o Banco Bari – presidido por Rodrigo Pinheiro; imobiliária, investimentos, corretora, seguradora, locadora, revenda e, de responsabilidade social, com o Instituto Barigui –tendo à frente Claudia Bordin Roveda e a arquiteta Carla Bordin, outra filha de Félix.

Por 16 anos, Bordin também exerceu a função de conselheiro regional do Sesc PR, tendo contribuído para o desenvolvimento da instituição nas áreas de educação, saúde, ação social, cultural, esporte e lazer.

Por seu currículo empresarial, em 2014 a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná concedeu a Bordin a Comenda da Ordem do Mérito do Comércio do Paraná, honraria que, em 75 anos de história, condecorou apenas 29 personalidades.

Presidente hors concours do Grupo Barigui, Felix acompanha de perto a gestão do conglomerado, que carrega o reconhecimento de ser a maior revenda de automóveis e caminhões do Sul do Brasil.

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P. 30 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 HISTÓRIAS PARANAENSES

MODERNO SESC CENTRO

Simples, sem ser simplória, questionadora e caracterizada pela rejeição aos estilos tradicionais, a arquitetura moderna brasileira nasceu em um dos marcos mais transformadores de como os brasileiros valorizavam e enxergavam a arte: a Semana de Arte Moderna de 1922. O modernismo impactou todas as áreas do conhecimento humano: das artes à ciência, passando pela forma como a história é contada e interpretada.

Nascida na Europa no século XX, a arquitetura moderna – evidenciando a funcionalidade e integração e fugindo do peso e dos excessos da arquitetura tradicional – influenciou projetos em todo o mundo e, no Brasil, não foi diferente.

Privilegiando formas retas e simples, fazendo uso de elementos como o concreto aparente, vidro e aço, a arquitetura moderna se caracteriza por construções com fachadas livres, janelas em fita, pilotis, terraço jardim, planta livre e por primar pela funcionalidade e uso da edificação.

EDIFICAÇÃO HISTÓRICA

A Unidade Sesc Centro – primeira no estado a contar com sede própria e, entre as 43 unidades no Paraná, a segunda maior em área construída, com mais de sete mil metros quadrados – é considerada pelo Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (IPPUC) uma Unidade de Interesse de Preservação.

A construção do edifício teve início no ano de 1957, com inauguração em 28 de novembro de 1959 e recebeu o nome de José Luiz Guerra Rêgo – uma

homenagem ao então presidente da Federação do Comércio do Paraná, um dos fundadores do jornal O Estado do Paraná e ex-prefeito de Curitiba, de maio de 1953 a março de 1954.

Quando inaugurado, o espaço ficou conhecido como Centro Sesc Senac. Compartilhado entre as três instituições que hoje formam o Sistema Comércio no Paraná, o lugar abrigou por cinco anos o departamento regional do Senac PR e, por 26 anos, o departamento regional do Sesc PR e a sede da Federação do Comércio do Paraná.

A edificação de cinco andares juntou-se a outros prédios da arquitetura moderna que marcaram a verticalização da capital paranaense na década de 1950, como os edifícios Itália e Brasílio de Araújo, o conjunto da Reitoria da Universidade Federal do Paraná, a Biblioteca Pública do Paraná e o Palácio Iguaçu.

Discurso de José Luiz Guerra Rêgo durante cerimônia de inauguração do Sesc Centro, em novembro de 1959

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CONSTRUÍDO NA DÉCADA DE 1950, O EDIFÍCIO JOSÉ LUIZ GUERRA RÊGO É UM ÍCONE DA ARQUITETURA MODERNA PARANAENSE TEXTO: SILVIA BOCCHESE DE LIMA | FOTOS: BRUNO TADASHI, IVO LIMA E ACERVO

DETALHE POR DETALHE

Todo o projeto de um minucioso restauro e reforma, que teve início em agosto de 2016 e término em fevereiro de 2023, precisou ser pensado a fim de preservar as características originais da obra – janelas, pilotis, paredes em mármore, pisos granilite –, e conciliar com as necessidades de uma escola contemporânea.

As janelas em fita, amplas, basculantes e abundantes ocupam boa parte da fachada do prédio, dão luminosidade natural ao edifício e ventilação controlada. Outro elemento bastante característico da arquitetura moderna são os pilotis – uma espécie de coluna utilizada para tornar as áreas térreas dos edifícios mais amplas, liberar espaços e torná-los livres para a convivência. Muitos destes espaços livres nas construções modernas, que eram compartilhados com passantes, acabaram recebendo grades, sendo fechados e restringindo o acesso por conta da insegurança.

Para dar cor ao edifício, o artifício utilizado foram as pastilhas cerâmicas como revestimento das fachadas, além de compor os mosaicos com a marca da instituição e um painel de profissões e de atividades que tanto Sesc quanto Senac desenvolviam. No saguão do prédio as cores das paredes e do piso foram obtidas com o uso de mármores Travertino e Carrara.

P. 32 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023
Reunião dançante na cantina Social do Centro de Atividades José Loureiro Sesc Centro, em 1965 Projeto arquitetônico
HISTÓRIAS PARANAENSES
Diário do Paraná, 1971

Tendência nas décadas de 1940 e 1950, o piso dos corredores dos demais andares é de granilite – revestimento composto por massa de cimento e pedaços de diferentes pedras –, que em 2023, volta a compor a decoração de ambientes. Além disso, algumas portas originais, em madeira maciça, foram preservadas, chão de taco e a estrutura externa conta com pérgulas e marquises – elementos-chave e marcantes da arquitetura moderna.

A CASA DO COMERCIÁRIO

Foi com a transferência da Administração Regional do Sesc PR para o recém-inaugurado Sesc da Esquina, em 1985, que o então Centro de Atividades da José Loureiro passou a ser totalmente dedicado ao atendimento dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo do Paraná e seus dependentes e conhecido como Sesc Centro.

Localizado na área central de Curitiba, a unidade contou com intensa circulação de pessoas, era local escolhido diariamente para que os trabalhadores almoçassem – mais de 1.300 refeições diárias foram contabilizadas –, realizassem tratamentos odontológicos e fosse ponto de encontro de idosos que chegavam ao local para os tradicionais bailes de quarta-feira.

O combate à fome, a situação de pobreza que atinge milhares de famílias brasileiras e os vários programas de ajuda humanitária têm sido uma preocupação do Sesc PR há pelo menos 30 anos, quando em 1991, surgiu o projeto Sopa e Pão, no Sesc Centro. Esta ação de solidariedade, de compromisso humano já entrega, de maneira ininterrupta, 200 mil refeições todos os anos.

Em 2023, a unidade de 63 anos é reinaugurada para escrever um novo capítulo na história do Paraná, de Curitiba e dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo e da comunidade ao seu entorno.

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Janelas basculantes em linha
HISTÓRIAS PARANAENSES
Piso granilite

Painel de profissões e de atividades que tanto Sesc quanto Senac desenvolviam

HISTÓRIAS PARANAENSES

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Paredes e pisos com mármore
A UNIDADE SESC CENTRO COM 63 ANOS É REINAUGURADA CAPA

O GIGANTE DA CAPITAL

A UNIDADE SESC CENTRO, EM CURITIBA, É REINAUGURADA APÓS 2.401 DIAS

FECHADO PARA RESTAURO E REFORMA

TEXTO: SILVIA BOCCHESE DE LIMA | FOTOS: IVO LIMA E BRUNO TADASHI

Oprédio histórico da Rua José Loureiro, 578, na capital paranaense, o Sesc Centro, voltou ser endereço de atividades culturais, esportivas, educacionais, de saúde e de ação social promovidas pelo Sesc PR.

No dia 27 de fevereiro, o tradicional endereço do primeiro prédio-sede particular do Sesc no Paraná, foi reinaugurado e reaberto ao público, após seis anos e meio fechado para obras de revitalização e reforma.

Com mais de sete mil metros quadrados, a Unidade Sesc Centro passa a abrigar uma clínica odontológica, com cinco consultórios equipados com raio-X digital, sala de cinema para 50 pessoas, auditório com 130 lugares, duas salas de exposições com mais de 200m2, ginásio com quadra poliesportiva coberta e vestiários, salas de leitura, de cursos, de Pilates, lutas, música, idiomas, lanchonete, restaurante com capacidade para 700 refeições ao dia, espaço para jogos eletrônicos.

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Darci Piana Emerson Sextos

UMA NOVA UNIDADE

Para o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, a unidade Sesc Centro retoma a oferta, à comunidade curitibana e da Região Metropolitana, de serviços em todas as áreas de atuação da instituição. “Entregamos um equipamento completamente atualizado, funcional, com inúmeros diferenciais. O prédio é rodeado por empresas do comércio, está próximo a um dos principais terminais de integração metropolitana, o Guadalupe, e de praças como a Carlos Gomes, a Eufrásio Correia e a Rui Barbosa”, revelou Sextos. Ele salientou que o espaço carrega o legado da história da instituição. “Todos nós aprendemos com o Sesc Centro o que é ser protagonista na história do Paraná, afinal, aqui era a referência e o ponto de encontro

de almoço de quase todos os trabalhadores do comércio da região central de Curitiba”, contou Sextos.

Segundo o presidente do Sistema

Fecomércio Sesc Senac PR e vicegovernador do Paraná, Darci Piana, desde 2005 todo o sistema sob seu comando tem se preocupado com a preservação, restauro e divulgação de importantes construções que fazem e contam a história do estado do Paraná. “Entendemos a importância de resgatarmos e preservarmos a memória cultural e histórica do nosso estado. Com o Sesc Centro não foi diferente. Esta edificação é icônica para a capital paranaense, um símbolo da arquitetura moderna em nosso estado. Todos os trabalhos foram para mantermos esta história,

amplificá-la e tudo isso alinhamos com o que há de mais moderno e funcional”, destacou Piana.

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR ainda ressaltou que em 2004, quando assumiu a presidência, a instituição contava com 23 unidades e hoje soma 48 pontos de atendimento. “Ficamos muito felizes em acompanhar essa evolução e atender os trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo da região central de Curitiba. Devemos promover as nossas entidades para que mais e mais pessoas possam ter acesso a elas, levando o conhecimento às empresas e aos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo”, enfatizou Piana.

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COLÉGIO SESC CENTRO

Com entrada exclusiva pela Rua Pedro Ivo, nº 755 a unidade também abriga o Colégio Sesc Centro, o primeiro da instituição a ofertar o Ensino Fundamental completo, do primeiro ao nono ano, além do Ensino Médio Integrado ao Técnico – resultado de uma parceria com o Senac.

O colégio está equipado com 12 salas de aula, sala de robótica, espaço maker, laboratórios de informática e de ciências, biblioteca, sala de professores, teatro de arena, cantina e refeitório, e área administrativa, além dos espaços comuns aos da unidade de serviços.

A gerência executiva da unidade ficará a cargo da colaboradora Marilda Kochan Ribas de Oliveira, até então gerente executiva do Sesc Educação Infantil. Os cargos de assistentes de gerente serão assumidos por Diogo William de Lima e Danielle Fátima Adada Oresten.

COMISSÃO DE OBRAS

Durante o processo reforma, os trabalhos foram acompanhados pela Comissão de obras, presidida pelo conselheiro Zildo Costa e formada pelos conselheiros do Sesc PR: Gelcio Miguel Schibelbein, Ottílio Monaco e Sigismundo Mazurek.

Costa, emocionado durante discurso da cerimônia de entrega da obra à comunidade, relembrou que a comissão foi presidida pelo saudoso Armando Matheussi, a quem dedicou um minuto de silêncio. “É uma

satisfação estarmos aqui para entregar esta obra fantástica. Foi um trabalho demorado, delicado, mas grandioso e feito com muito carinho e dedicação.

Desde o início da obra tivemos muitas surpresas, positivas e delicadas. Agradeço a confiança que o conselho nos deu”, enfatizou.

Da esq. p/ a dir: o diretor regional do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o conselheiro do Sesc PR, Ottílio Monaco; o conselheiro do Sesc PR e presidente da comissão de obras do Sesc Centro, Zildo Costa; o conselheiro do Sesc PR, Sigismundo Mazurek; o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos; o vice-presidente da Fecomércio PR, Ari Faria Bittencourt, e o conselheiro do Sesc PR, Gelcio Miguel Schibelbein

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CAPA
Colégio Sesc Centro

EXPOSIÇÃO

O público que visitar a unidade até julho poderá conhecer a exposição Sesc Centro: resgatar o passado para transformar o presente. Trata-se de uma exposição resultado de uma intensa pesquisa histórica que conta desde a criação do Sesc no Brasil, passando pela instalação no Paraná, a inauguração do Sesc Centro, serviços ofertados, até chegar ao fechamento, restauro e o novo capítulo que passa a ser escrito

após a reinauguração. Além disso, os visitantes conhecerão um acervo gráfico, fotográfico e audiovisual institucional. “Resgatar as memórias que remontam a história do Sesc Centro foi uma tarefa longa, árdua, mas imensamente satisfatória, pois nos levou a reviver essas histórias, por meio de um rico arquivo institucional, mas também por meio das lembranças contadas por quem construiu parte de sua trajetória

neste espaço”, revelam os curadores da exposição.

“Esta unidade que já tem mais de 63 anos é destemida. É lugar de pessoas corajosas e valentes que querem abrir as portas para o novo e para a transformação. Aqui o passado e o presente se encontram, para a construção de um momento muito mais solidário e próspero”, concluiu Sextos.

EXPOSIÇÃO

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CAPA

1 – Escadaria externa

2 – Biblioteca

3 – Espaço Maker

4 – Laboratório de Informática

5 – Quadra Poliesportiva

6 – Cozinha industrial

7 – Sala de aula

8 – Sala de Leitura

9 – Sala de Música

10 – Refeitório

11 – Consutório Odontológico

12 – Sala de Pilates

13 – Auditório multiuso

14 – Cinema

15 – Sala Corte e Costura

16 – Sala de Exposições

7.099,74 m2

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11 22 CAPA
Área após a reforma
3 4
P. 41 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 CAPA Previsão de 1.300 refeições dia no restaurante 5 7 9 8 10 6
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DA SALA DE AULA PARA O MERCADO

Razão de ser do Senac, o Programa de Aprendizagem é a oportunidade que jovens entre 14 e 24 anos recebem para ingressar no mercado de trabalho e contribuir com a renda da família. Durante participação no programa, o aprendiz ganha a formação profissional e também a chance de garantir o primeiro emprego.

O Senac realiza a Aprendizagem há 75 anos e sua credibilidade é reconhecida internacionalmente pelos organismos de proteção ao trabalhador e fomento ao emprego. A entidade segue todas as regras e recomendações estabelecidas para o

programa, ratificando seu compromisso com a sociedade. “Quando encontramos parceiros que apoiam o programa, que permitem a contratação de egressos, realmente vemos que a missão do Senac está sendo cumprida. O jovem tem a oportunidade de ter o contato com o mundo do trabalho pela primeira vez, ter o seu salário, aprende como se comportar em um ambiente corporativo, desenvolve novas competências técnicas e comportamentais. E a empresa forma um banco de talentos, pois esses jovens estão sendo inseridos na cultura da empresa, isso faz toda a diferença para eles sejam contratados depois”, explica a diretora de educação e tecnologia do Senac PR, Denyze Ruckl.

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MAIS DE 2.000 ALUNOS INICIARAM AS AULAS DO PROGRAMA DE APRENDIZAGEM DO SENAC PR NO 1º SEMESTRE DE 2023 TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN E KARLA SANTIN | FOTOS: BRUNO TADASHI

A Aprendizagem, prevista na Lei nº 10.097/2000, é uma obrigação para os estabelecimentos de médio e grande porte, que devem contratar aprendizes em número equivalente a 5%, no mínimo, e 15%, no máximo, dos trabalhadores existentes cujas funções demandem formação profissional. As empresas que não atenderem à legislação podem ser autuadas e receber multas.

Mais do que cumprir uma obrigação legal, ao aderir à Aprendizagem a empresa realiza um importante papel social, auxiliando na composição de renda de muitas famílias, além de investir na formação de jovens talentos para sua organização. “É nesse programa que percebemos vários novos profissionais. O que mais gosto do projeto é permitir que cada jovem passe por determinadas áreas para conhecer, aprender. Eles têm a oportunidade de identificar o que mais vem ao encontro ao seu perfil, onde se sente bem. Temos mais de 40% de aprendizes fazendo parte do nosso quadro de colaboradores”, ressalta a gerente de RH do Juremas Águas Quentes, Michelly Soares dos Santos.

PARCERIA

Jurema Águas Quentes, localizada em Iretama, é uma das empresas parceiras do Senac na oferta do Programa de Aprendizagem. Já são mais de dez anos capacitando jovens aprendizes e retendo mão de obra após o término do curso. “Já somamos 250 alunos nesses dez anos de parceria; desse total, 89 fazem parte do nosso quadro funcional. É um projeto importante para a região, para os jovens e também para a nossa empresa”, explica o diretor presidente de Jurema Águas Quentes, Wagner Novoli.

Maicon Jackson; Jefferson Luiz Godoi; Camila Matos de Souza; Jharlys Henrique de Lemos Camargo; Edielton Lucas Leal Correia; Hellen Cristina Xavier dos Santos; Edimar Mateus Lavezzo; Aaron Luiz de Araújo; Gabriela Stefany e Graziele Aparecida Camacho de Medeiros são alguns dos aprendizes que hoje fazem parte do quadro efetivo do complexo. Eles estão por toda parte: recepção, governança, TI, RH, restaurante, recreação, são dez áreas diferentes. “Fiz parte da primeira turma de aprendizagem de Jurema. Fiquei dez anos trabalhando por conta própria no comércio e quando tive a vontade de retornar para a hotelaria, Jurema me recebeu de braços abertos, isso se deve ao relacionamento que construímos na época da aprendizagem, as portas ficaram abertas”, conta Edielton Lucas Leal Correia, colaborador da área de Tecnologia da Informação.

ANO LETIVO

No dia 14 de fevereiro mais de 2.000 alunos iniciaram as aulas do Programa de Aprendizagem nas unidades do Senac PR. Ao todo são 84 turmas começando as atividades, sendo 77 presenciais e sete a distância. Do total de alunos, cerca de 251 são da modalidade EAD.

A diretora de educação e tecnologia do Senac PR, Denyze Ruckl, acompanhou de perto a abertura da turma de 2023 de Jurema Águas Quentes. Ela ressaltou a importância de parceiros como a empresa e a oportunidade que o programa oferta aos que cursam. “O mundo está repleto de oportunidades para quem se dedica, lá na frente isso valerá muito a pena. Podemos ver isso com o número de contratações após o curso”, disse.

P. 44 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 APRENDIZAGEM

MAICON JACKSON – TEATRO

“Passei por vários setores durante o curso e foi por causa de uma apresentação de dança na aprendizagem que me chamaram para fazer parte do teatro. Foi uma oportunidade de desenvolvimento muito grande”

JEFFERSON LUIZ GODOI –RECEPCIONISTA

“Eu tinha uma dificuldade de falar em público, tanto que antes do curso nunca tinha apresentado um trabalho na frente da turma, acredito que a didática me ajudou muito nessa questão. Foi devido ao programa de aprendizagem do Senac que hoje eu sou graduando de turismo”

CAMILA MATOS DE SOUZA –PROCESSOS

“O Jovem aprendiz foi uma oportunidade muito boa para a minha vida, foi onde eu descobri o que queria fazer, me deu o primeiro norte e hoje estou cursando faculdade de tecnologia da informação”

JHARLYS HENRIQUE DE LEMOS CAMARGO –CONTRALADORIA

“O programa me proporcionou o ingresso no mercado de trabalho, foi minha primeira oportunidade. Os projetos educadores ajudaram muito no meu desenvolvimento pessoal e profissional”

EDIELTON LUCAS LEAL CORREIA – TI

“Tinha 17 anos quando ingressei na aprendizagem, foi uma virada de chave na minha vida. Sempre quis trabalhar com TI e hoje tenho a oportunidade”

HELLEN CRISTINA XAVIER DOS SANTOS – RH

“O curso me ajudou muito na comunicação, a fazer contato com fornecedores, hóspedes e colaboradores. Aliamos a teoria com a prática e isso facilitou a minha rotina de trabalho”

EDIMAR MATEUS LAVEZZO –LÍDER DE RESTAURANTE

“A aprendizagem foi a base de tudo para mim, foi onde comecei no hotel. Trabalhei em várias áreas e a oportunidade de efetivação apareceu. Foi aqui que comecei a construir tudo o que tenho e o que sou”

AARON LUIZ DE ARAÚJO

–SESMET

“O Programa de Aprendizagem foi uma grande oportunidade de crescimento na minha vida. Hoje estou cursando Técnico em Segurança do trabalho graças a minha trajetória dentro do hotel”

GABRIELA STEFANY – LÍDER DE GOVERNANÇA

“O Programa de Aprendizagem foi meu ponto de iniciativa para ter um objetivo e chegar onde eu queria. Passei por vários departamentos, dei o meu melhor em todos, mas me identificava muito com a governança que é onde estou hoje”

GRAZIELE APARECIDA CAMACHO DE

MEDEIROS

ASSISTENTE DE ALIMENTOS E BEBIDAS

“No programa tive a oportunidade de trabalhar em vários setores, conhecer muitas pessoas e foi nele que me encontrei no setor de comidas e bebidas. Com 17 anos fui efetivada”

P. 45 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 APRENDIZES EFETIVADOS

PRÓ-METRÓPOLE

VITOR TIOQUETA É O NOVO PRESIDENTE DO PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO

PRODUTIVO INTEGRADO DA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA

TEXTO: ISABELA MATTIOLLI | FOTOS: BRUNO TADASHI

Visando um maior fortalecimento das instituições privadas com o poder público, o diretor-superintendente do Sebrae/ PR, Vitor Tioqueta, acaba de assumir a liderança do Comitê Gestor do Pró-Metrópole –Programa de Desenvolvimento Produtivo Integrado da Região Metropolitana de Curitiba.

A nova missão do dirigente é seguir os trabalhos da iniciativa voltada ao desenvolvimento socioeconômico dos 29 municípios que fazem parte da Região Metropolitana da capital paranaense. Até 2022, ele era vice-presidente do Comitê, liderado pelo vice-prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel (2021-2022). “O Pró-Metrópole existe há seis anos. A primeira gestão foi comandada pelo Rafael Grecca (2017-2018), prefeito de Curitiba, sucedido pelo empresário Hélio Bampi (2019-2020), do Sistema Fiep, sempre alternando entre gestão pública e privada”, explicou Tioqueta.

O primeiro passo do diretor-superintendente do Sebrae/PR foi convidar mais instituições da iniciativa privada para integrar o Comitê. “O meu nome foi uma indicação do próprio G7. O Pró-Metrópole já contava com a participação do Sebrae e das Federações, mas o Comitê foi ampliado, englobando outras instituições do Sistema S, como o Sesc e o Senac”, pontuou.

Integram o Comitê Gestor, representando a Fecomércio PR, os vice-presidente Paulo Cesar Nauiack (titular) e Paulo Salesbram (suplente); o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos (titular); o gerente executivo do Sesc da Esquina, Fabrício Braga (suplente); o diretor regional do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira (titular), e o gerente executivo do Senac Curitiba Centro, Marco Antônio de Oliveira Biss (suplente).

O Comitê Gestor promove reuniões mensais. As duas primeiras, realizadas nos meses de fevereiro e março, foram de planejamento, sendo a última sediada na unidade integrada em São José dos Pinhais.

NÚCLEOS E GRUPOS DE TRABALHO

São quatro núcleos territoriais que fazem parte da Região Metropolitana: o Núcleo Territorial de Curitiba, que atende a capital; o Núcleo Territorial Central, composto pelos municípios de Almirante Tamandaré, Araucária, Balsa Nova, Campina Grande do Sul, Campo Largo, Campo Magro, Colombo, Fazenda Rio Grande, Pinhais, Piraquara, Quatro Barras e São José dos Pinhais; o Núcleo Territorial Norte (Vale do Ribeira), com os municípios de Adrianópolis, Bocaiúva do Sul, Cerro Azul, Doutor Ulysses, Itaperuçu, Rio Branco do Sul e Tunas do Paraná, e o Núcleo Territorial Sul, Agudos do Sul, Campo do Tenente, Contenda, Lapa, Mandirituba, Piên, Quitandinha, Rio Negro e Tijucas do Sul.

Além disso, o Programa divide sua atuação em três grupos de trabalho: o GT de Turismo e Pequenos Negócios, o GT Agroalimentar, e o GT de Integração Metropolitana. “No Grupo Agroalimentar, por exemplo, buscamos melhorar a produção e a comercialização de produtos dos 29 municípios. O Vale do Ribeira é o maior produtor de ponkan do país, mas a maneira como ela estava

P. 46 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 INTEGRAÇÃO
Vitor Tioqueta comanda a gestão 2023-2024 do Programa

sendo produzida, colhida, embalada e o processo de entrega nem sempre chegava ao mercado consumidor. O nosso foco é aprimorar esse processo e trazer mais qualidade para esses produtores e essa região, que tem um potencial grande de desenvolvimento”, exemplificou.

A meta do Pró-Metrópole até 2023 é estabelecer, por meio do grupo, um produto agroalimentar que seja característico de cada um dos 29 municípios da Região Metropolitana.

No campo de integração, além da participação maciça das instituições privadas está o engajamento com os municípios. “A Assomec – Associação dos Municípios da Região Metropolitana de Curitiba tem tido um papel fundamental nesse sentido. Atualmente presidida pelo prefeito de Campina Grande do Sul, Bihl Zanetti, a associação tem mobilizado os municípios a participar das reuniões e das ações promovidas pelo Programa”, reforçou.

Para o novo presidente, o Pró-Metrópole é um caminho para buscar soluções conjuntas. “Nós não participamos do Pró-Metrópole para nos lamentarmos. Aqui nós olhamos as necessidades e encontramos uma solução para resolver os problemas e desenvolver ainda mais os municípios, a região e trazer bem-estar para a população. Vamos olhar para o que essa localidade tem de bom, não o contrário”, finalizou.

SINERGIA

A sinergia é uma constante desde que o PróMetrópole foi criado. O vice-prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel, eleva a grandeza da região, com um destaque potencial de desenvolvimento sustentável. “Nesses dois anos de gestão do PróMetrópole buscamos fortalecer os municípios compartilhando conhecimento junto aos seus gestores, investindo em parcerias que resultaram na melhoria de diversos índices, como na aquisição de produtos da agricultura familiar, nas compras públicas, e no desenvolvimento de tecnologia aplicada”, comentou.

Ele também destacou as parcerias firmadas com universidades e o alinhamento com o Programa Paraná Competitivo, do Governo do Estado, “buscando a identificação de programas e parceiros para o atendimento das demandas identificadas em diversas oficinas regionais”, considerou.

P. 47 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023
II Fórum Pró-Metrópole, realizado em janeiro, no Campus da Indústria, do Sistema Fiep, reunindo o novo Comitê Gestor do Pró-Metrópole
INTEGRAÇÃO
Vitor Tioqueta sucede o vice-prefeito de Curitiba Eduardo Pimentel, na liderança da iniciativa

130 NOVAS TURMAS

SENAC PR E PREFEITURA DE CURITIBA ASSINAM

CONTRATO DE PARCERIA COM A FAS

AFaculdade Senac

Curitiba Centro sediou, no dia 15 de fevereiro, a assinatura de um novo contrato entre a Fundação de Ação Social (FAS), a Prefeitura de Curitiba e o Senac PR.

O novo contrato prevê 2700 vagas, em 130 turmas nas áreas de beleza, gastronomia, gestão, saúde, entre outras. Em 2023, o Senac PR vai continuar realizando cursos de qualificação profissional em parceria com a FAS, para atender a população

em vulnerabilidade social de Curitiba e, com isso, auxiliar na reinserção dessas pessoas no mercado de trabalho.

O presidente do Sistema

Fecomércio Sesc Senac PR e vice-governador do estado, Darci

P. 48 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 PARCERIA
TEXTO: CAROLINA GOMES | FOTO: BRUNO TADASHI Presidente da FAS, Maria Alice Erthal; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e vice-governador do estado, Darci Piana; prefeito de Curitiba, Rafael Greca; o diretor Regional do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira, e o vereador, Márcio Barros

Turma de Pavimentação e Calcetaria Petit-Pavê com representantes do Sesc, Senac e Prefeitura de Curitiba

Piana, participou da cerimônia ao lado do prefeito de Curitiba, Rafael Greca; do diretor regional do Senac PR, Sidnei Lopes de Oliveira; da presidente da FAS, Maria Alice Erthal, e do vereador, Márcio Barros.

“Imaginem minha alegria ao estar aqui, com essa grande oportunidade que a prefeitura está oferecendo de trabalharmos juntos. Nossa missão é olhar a necessidade de cada pessoa. Essa parceria engrandece nossa instituição, nossa cidade e nosso estado”, declarou Piana.

FORMATURA

No mesmo evento aconteceu a formatura da turma do curso de Calceteiro, realizada em parceria FAS, da Prefeitura de Curitiba. Ao todo, 53 alunos finalizaram a o curso e 16 deles receberam seus certificados.

Os alunos são pessoas em situação de rua, assistidos pela FAS e que participaram da qualificação profissional, em busca do reingresso no mercado de trabalho.

O prefeito relembrou um pouco da história de Curitiba com suas calçadas e destacou a origem das pedras e a importância dessa profissão, que vem sendo esquecida ao longo dos anos. “É uma alegria estarmos vivendo esse dia de realização desse sonho. Cumprimento e parabenizo os formandos, que cuidarão das calçadas que representam uma das riquezas de Curitiba”, destacou Greca.

O diretor regional do Senac PR agradeceu aos parceiros pela confiança e parabenizou aos novos profissionais na área de pavimentação e calcetaria petitpavê.

PRESENÇAS

Também estiveram presentes no evento representantes da prefeitura de Curitiba; o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos; o diretor regional do Senac SC, Alexandre Meneguetti; os diretores do Senac PR, Denize Lorenzon, Rubens Fava e Denny Enzo Yamashita, o gerente da Faculdade Senac Curitiba Centro, Marco Antonio Biss, e colaboradores do Senac PR.

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PARCERIA

É HORA DE BRINCAR

DE OFICINAS ARTÍSTICAS A CAÇADAS MALUCAS, COLÔNIA DE FÉRIAS DO SESC PR CONCILIA BRINCADEIRAS COM APRENDIZAGEM

TEXTO: LÍVIA ALMEIDA | FOTOS: IVO LIMA

As férias escolares também podem ser um momento de aprendizado, afinal é brincando que a criança desenvolve habilidades sociais, cognitivas, motoras, além da imaginação, criatividade e tantas outras aptidões essenciais para o seu crescimento. Para suprir o tempo livre da criançada e aprender brincando, o Sesc PR realizou em 28 unidades a colônia de férias de verão, o Brincando nas Férias.

Durante duas semanas 4.200 crianças de 4 a 12 anos participaram da colônia que trabalhou com o tema “Brincando com Arte”, proporcionando aos pequenos um contato maior com as artes plásticas e visuais. “Oferecemos essa oportunidade para as crianças virem brincar com a gente, não só o brincar pelo brincar, mas também ter uma aprendizagem significativa. Temos o lema no Sesc de educar para e pelo lazer”, disse Guilherme Tuller, analista de Esporte e Lazer do Sesc PR.

Oficinas artísticas e circenses, jogos, desafios e caçadas malucas foram algumas das atividades realizadas com a criançada. “Eu estou achando legal as brincadeiras e os amigos que eu estou fazendo”, disse Arthur Doduchak, 10 anos. “Eu amo, é muito boa essa colônia de férias, eu recomendo”, completou Eduardo Halas, 11 anos.

Com o tema “Brincando com Arte”, as crianças exploraram a criatividade

A colônia de férias do Sesc PR é ofertada tanto no verão como no inverno para atender, principalmente aos dependentes dos trabalhadores do comércio de bens, serviço e turismo como também a população em geral. Com preço acessível e lanche incluso, é um benefício para os pais que precisam do serviço.

“Foi a primeira vez que o meu filho participou e achei excelente. Ele se enturmou bem rápido e disse que as atividades eram bem bacanas, a equipe muito atenciosa, além do preço que é muito bom. Certamente ele vai participar mais vezes”, afirmou Priscilla Fernanda Bernardo, vendedora. 

P. 50 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023
Colônia de férias atendeu crianças de 4 a 12 anos
COLÔNIA
DE FÉRIAS

50 ANOS DE HISTÓRIA

DEFESA CIVIL COMPLETA CINCO DÉCADAS DEDICADAS À GESTÃO DE RISCOS E DESASTRES NO ESTADO

TEXTO: ISABELA MATTIOLLI | FOTOS: IVO LIMA

A Defesa Civil esteve presente no Sesc Triathlon Caiobá, com exposição sobre os 50 anos de atuação no Paraná, além do Posto de Comando Móvel

P. 51 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 PARANÁ

Os desastres da enchente em União da Vitória, em 1983, a explosão do Navio Vicuña, em Paranaguá, em 2004 e os deslizamentos e inundações que atingiram o litoral paranaense em 2011, são lembranças tristes que os paranaenses preferem deixar para trás. Apesar disso, todos esses episódios contaram com a atuação fundamental da Defesa Civil, que tem se aprimorado e expandido sua atuação na gestão de riscos e desastres em todo o território paranaense desde a criação da Coordenadoria Estadual da Defesa Civil do Paraná, em dezembro de 1972.

Cada episódio vivenciado nestas mais de cinco décadas de trabalho contribuiu para que a instituição tivesse o nível de excelência que possui hoje. O principal foco da Defesa Civil é atender a população auxiliando os municípios, monitorando áreas de risco, enviando alertas, ajuda humanitária, materiais e garantindo o bem-estar de todos em frente a situações adversas.

Lançado em 2017, o Centro Estadual de Gerenciamento de Riscos e Desastres (CEGERD) é uma das estruturas da Defesa Civil, facilitando monitoramento das condições meteorológicas

que podem causar desastres, além de auxiliar o acompanhamento de ocorrências e apoio aos municípios na decretação de emergência de estado e calamidade pública.

O CEGERD funciona 24 horas por dia e é de lá que saem os alertas enviados pela instituição, direcionados aos municípios e à população, que também pode se cadastrar para receber alertas de ocorrências como chuvas de granizo, tempestades e vendavais. O usuário deve escolher uma das ferramentas disponíveis (SMS, WhatsApp, Telegram e TV), e seguir o passo a passo indicado no site: www.defesacivil.pr.gov.br.

O controle das ações da Defesa Civil também é realizado por um programa pioneiro, o Sistema de Gestão e Defesa Civil no Brasil, o primeiro a ser informatizado no país e premiado em 2015, na Conferência da Organização das Nações Unidas (ONU). Ele conta com ferramentas como o plano de contingência on-line, que ajuda os municípios a elaborarem seus planos personalizados, ficando mais preparados para atender condições adversas.

O sistema é alimentado por representantes da Defesa Civil e de outras instituições do sistema

P. 52 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 PARANÁ
O Centro Estadual de Gerenciamento de Riscos e Desastres é uma das estruturas que monitora condições adversas

municipal e estadual. “O estado é um apoiador do município, que é onde acontecem as ações principais. Quando acontece algum desastre é o município que precisa estar preparado. Esse plano de contingência facilita em todo o processo”, explicou o Capitão Marcos Vidal da Silva Junior, assessor de comunicação da Coordenadoria Estadual da Defesa Civil do Paraná.

Outra iniciativa de destaque é o programa Brigadas Escolares, que sensibiliza crianças a criarem mais consciência sobre os riscos e a necessidade de ações preventivas.

“Quanto mais informação a população tiver, mais rápida será a resposta da sociedade”, completa o Capitão Vidal.

Recentemente a Defesa Civil do Paraná prestou atendimento ao litoral Norte de São Paulo, na região de São Sebastião, fortemente afetada pela chuva, com deslizamentos e enchentes. “Em situações como essa nós auxiliamos com orientações, enviando ajuda humanitária, entre outras. No caso específico de São Paulo, nós ajudamos com o mapeamento de algumas áreas, verificando danos e impactos no local. Os profissionais que atuaram nessa missão também conheceram os centos de monitoramento e puderam compartilhar suas experiências. Ao mesmo tempo em que adquiriram conhecimento”, comentou o porta-voz.

CAMPANHA

A Defesa Civil também estabelece parcerias, como a campanha “Aqui o Mosquito Não Entra!”, do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, no combate à dengue, que está em sua terceira edição. Também são parceiros da iniciativa as Secretarias de Estado da Saúde e de Educação do Paraná, Casa Civil, Câmara da Mulher e Sindicatos empresariais do comércio.

A campanha tem como objetivo conscientizar a população e criar uma mobilização estadual na eliminação de possíveis focos e criadouros do mosquito Aedes aegypti, transmissor da doença. Para auxiliar na mobilização, o aplicativo do Sesc PR disponibiliza uma competição interativa, na qual os participantes registram por fotos o foco identificado (antes) e sua eliminação (depois). As fotos são compartilhadas no próprio aplicativo e somam pontos ao participante.

“Nós não trabalhamos sozinhos. Essa parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR é de extrema importância, porque com essa campanha conseguimos alcançar muita gente. A ideia do aplicativo, a maneira como a iniciativa foi estabelecida, consegue levar informações para a sociedade”, reforçou o capitão.

P. 53 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 PARANÁ

BARREADO DO LITORAL DO PARANÁ

PARA RECEBER O SELO DE INDICAÇÃO DE ORIGEM O PRATO TIPICAMENTE PARANAENSE PRECISA SEGUIR UMA LISTA DE CRITÉRIOS, DESDE O PREPARO ATÉ O MODO DE SERVIR

TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN | FOTOS: BRUNO TADASHI

P. 54 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 ORIGEM

OBarreado do litoral do Paraná, um dos símbolos da gastronomia do estado, foi reconhecido como a centésima Indicação Geográfica (IG) brasileira, na modalidade Indicação de Procedência (IP), pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). O prato típico é o 12º produto com IG no Paraná.

A Indicação Geográfica foi concedida à Associação de Restaurantes e Similares de Morretes e Região, que engloba 11 restaurantes, sendo nove em Morretes, um em Antonina e outro em Paranaguá.

Para conquistar o selo, os restaurantes precisam seguir rigorosamente uma lista de critérios, desde a escolha dos ingredientes, o modo de preparo e até a maneira como servir. “A panela ainda é barreada como era feito há mais de 200 anos, o que muda daquela época é que a panela não é mais de barro e nem colocada sob a terra”, conta a presidente da Associação de Restaurantes e Similares de Morretes e Região e gerente administrativa do Restaurante Madalozo, Tânia Bridaroli Madalozo Laffippi.

O servir faz parte do ritual para comer o barreado. Sentar e esperar que o garçom prepare o prato e depois vire sobre a cabeça do cliente é uma cena característica dos restaurantes que possuem o selo. “A curiosidade principal do barreado é o modo de servir. O garçom prepara o prato na mesa na frente do cliente, pega o barreado e escalda em uma farinha de mandioca bem fina. O desenvolvimento da goma da farinha com o calor do caldo e da carne do barreado fazem com que ele não caia do prato”, explica o instrutor chef de cozinha do Senac PR, Adriano Barrozo Di Renzo.

Segundo documento do INPI outros critérios precisam ser seguidos à risca para a produção do Barreado. Além de ser preparado nas cidades de Antonina, Morretes e Paranaguá, a carne deve ser de segunda e a receita deve levar, obrigatoriamente, louro, cominho, toucinho cru ou bacon.

“Os acompanhamentos fazem parte da tradição, eles são a base alimentar do povo caiçara, o principal elemento é o pirão. A coluna vertebral do barreado é o cominho, sem ele não tem o nosso prato. O barreado é um somatório de receita, processo de cozimento, acompanhamentos e forma de servir – um ritual que une cultura e gastronomia”, conta a proprietária da Casa do Barreado, Norma Santos de Freitas.

Para acompanhar o prato principal é servida a banana da terra e farinha de mandioca seca, dando preferência para os produtores locais. A cachaça de Morretes e uma pimenta devem estar dispostas na mesa.

HISTÓRIA

A origem do barreado é atribuída aos portugueses que vieram para o litoral do Paraná no século XVIII. Reza a lenda que naquela época o prato era servido durante o carnaval, para que os trabalhadores pudessem participar da folia e depois recuperar a energia. Para isso, eles deixavam a panela vedada e enterrada por horas e até dias. “Então começaram a fazer esse preparo que poderia ficar por muitas horas cozinhando que não queimaria, pelo contrário, a carne se desmanchava ficando ainda mais saborosa. Começou com os indígenas no litoral e depois chegou nas cidades maiores, hoje se tornou um prato turístico”, conta o instrutor.

O instrutor ressalta que a simplicidade no preparo fez com que a receita fosse mantida durante todos esses anos com os mesmos ingredientes e características. “É um prato emblemático, cheio de história. Não é difícil de fazer, leva horas para ficar pronto. O cominho e a carne se misturam e trazem o aroma muito peculiar do barreado”.

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RESTAURANTE MADALOZO

O primeiro restaurante de Morretes a servir o Barreado foi o Madalozo, no início da década de 1970, na época, comandado por Henilson Madalozo. “O espaço era muito pequeno. No início era uma lanchonete que servia almoço; quando meu pai resolveu servir o Barreado fazia fila na porta, eram poucas mesas”, conta Tânia, que é filha de Hemilson.

Com o sucesso do prato, cerca de dois anos depois a família precisou encontrar um espaço maior. Foi aí que nasceu o Madalozo, às margens do Rio Nhundiaquara, ao lado da ponte de ferro.

“Na época da construção do restaurante chamavam meu pai de louco por ser em um lugar afastado e ainda pouco explorado. Mas com a chegada do empreendimento a cidade expandiu e a Vila Santo Antônio cresceu e desenvolveu”, lembra Tânia.

Já em novo endereço, em 1978, o Madalozo possuía somente 60 lugares. Com o tempo passou para quatro salões e com capacidade de 650 lugares, servindo em média 1.500 refeições por fim de semana.

MORRETES

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1 – Vila Morretes
2 – Ponte Velha 3 – Madalozo 4 – Olimpo 5 – Casarão 6 – Empório do Largo 7 – Casa do Rio 8 – Hotel Nhundiaquara
1 2 3 4 6 7 5
9 – Terra Nossa
10 – Buganvile
– Casa do Barreado ORIGEM
ANTONINA
PARANAGUÁ 11

CASA DO BARREADO

O restaurante de Paranaguá que possui o selo de Indicação de Origem é a Casa do Barreado, comandado por Norma e seu filho José Reis. O estabelecimento está no Guia 4 Rodas e a proprietária recebeu a Ordem do Pinheiro pela defesa da cultura do Barreado.

Norma tem como objetivo manter a história do barreado viva e registrada. “O barreado tem um envolvimento com a cultura, ele não é de uma cidade, ele é da baia de Paranaguá, de todas as cidades do litoral paranaense, cada cidade com sua especificidade e todas unindo uma cultura caiçara. Nós defendemos o resgate da cultura, o respeito a todos os passos do processo”, conta Norma.

11 SENAC

Para aqueles que querem saborear o prato que segue as tradições de preparo há mais de 200 anos, e não podem ir até o litoral, é possível conferir a iguaria no Restaurante-escola do Senac Curitiba Centro. Todas as quintas-feiras é servido o Buffet de Barreado, com direito à banana da terra, farinha de mandioca seca, pirão e outros acompanhamentos.

O Barreado do Senac é feito com todos os ingredientes especificados no documento de Indicação Geográfica, só não leva o selo por não ser feito em panela barreada. “No Senac fazemos o barreado por escala de serviço, usamos os mesmos ingredientes dos restaurantes que receberam o selo, porém fazemos em autoclave. Muitas vezes o processo de barrear, fazer na panela de barro é só demonstrativo para os nossos alunos, que fazemos em uma aula show”, destaca Di Renzo.

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 ORIGEM

TERCEIRA EDIÇÃO DA CAMPANHA DE PREVENÇÃO À DENGUE

O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, em parceria com a Secretaria de Estado da Saúde do Paraná, Secretaria de Educação do Paraná, Defesa Civil, Casa Civil, Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG)e Sindicatos, iniciaram em janeiro a terceira edição da Campanha “Aqui o Mosquito Não Entra!”. A ação tem como objetivo conscientizar a população e criar uma mobilização estadual na eliminação de possíveis focos e criadouros do mosquito Aedes aegypti , transmissor da doença.

De acordo com o último período epidemiológico da doença, finalizado em julho do ano passado, foram notificados 132.328 casos de dengue, em 358 municípios, totalizando 110 óbitos. A iniciativa é uma forma de inibir o avanço da dengue no estado com o envolvimento da população.

Para auxiliar na mobilização, o aplicativo do Sesc PR disponibiliza uma competição interativa, na qual os participantes registram por fotos o foco identificado (antes) e sua eliminação (depois). As fotos são compartilhadas no próprio aplicativo e somam pontos ao participante.

O cadastro é gratuito e não há restrições de idade para a competição, sendo possível participar nas categorias individuais ou formar equipes. A ideia é juntar forças para reduzir a presença do mosquito no Paraná! No site www.sescpr.com.br/contradengue o público poderá ter acesso a mais informações sobre a campanha.

Histórico

Na primeira edição da iniciativa, realizada em 2021, 3.128 paranaenses, de 249 municípios, engajaram-se e eliminaram 108.551 focos e criadouros do mosquito Aedes aegypti. Já na segunda edição, em 2022, 259.227 criadouros do mosquito foram eliminados por 5.764 participantes de 284 municípios.

2021

108.551

FOCOS ELIMINADOS

2022

259.227

FOCOS ELIMINADOS

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NOTA

SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS

ALIMENTÍCIOS, MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS

ELETRODOMÉSTICOS DE JACAREZINHO

TEXTO: ISABELA MATTIOLLI | FOTO: REINALDO GAZOLA

Em outubro deste ano o Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, Maquinismos, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de Jacarezinho (Sindilojas Jacarezinho) completa 60 anos de história. É uma trajetória que acompanha boa parte do desenvolvimento da centenária cidade de Jacarezinho e da região do Norte Pioneiro paranaense, marcada pelo desenvolvimento agrícola, da era dos cafezais à produção da cana-deaçúcar.

O Sindilojas Jacarezinho, desde janeiro de 2022, conta com a liderança da empresária Mara Silvia de Mello Moraes.

A empresária divide seu trabalho entre sua empresa do ramo de confecções e o dia a dia do sindicato. A história dela com a entidade é de longa data como filiada, mas sua voz ativa já repercutia em outras entidades, tendo sido presidente da Associação Comercial e Industrial de Jacarezinho (Acija), de 2003 a 2006. Foi também a primeira presidente da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios, em 2009.

“O Sindilojas Jacarezinho tem sido a menina dos meus olhos”, pontuou a empresária. “Meu primeiro direcionamento foi planejar ações que fizessem com que o empresariado de Jacarezinho e da região conhecessem o

que é um sindicato patronal, soubessem da sua importância e atuação. Nos posicionamos nas redes sociais e começamos a promover eventos e estabelecer parcerias”, contou.

Desde que assumiu a entidade o número de empresas filiadas no sindicato subiu para 40. “A nossa meta é chegar a 200 empresas. Assim ganhamos força, conseguimos dialogar melhor nas convenções e acordos coletivos, que é uma das principais frentes de atuação do sindicato”, ponderou.

Recentemente foi promovido um evento em alusão ao Dia Internacional da Mulher, que reuniu 109 empresárias para palestra seguida de coquetel servido pelo Senac. A ação foi realizada em parceria com o Sesc, o Senac e a CMEG. “Também estamos programando a segunda edição da Rainha do Comércio, uma iniciativa nossa realizada pela primeira vez em 2022, e a primeira Festa das Nações, parceria com a Prefeitura de Jacarezinho, empresas filiadas ao sindicato e o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. Esse é só o começo”, celebrou. 

SERVIÇO: Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios, Maquinismos, Ferragens, Tintas e de Material Elétrico e Aparelhos Eletrodomésticos de Jacarezinho (Sindilojas Jacarezinho) Rua Dr. Heráclio Gomes, 732, Jacarezinho PR Instagram: @sindilojas.jac

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Mara Silvia de Mello Moraes, presidente do Sindilojas Jacarezinho

COMPETIÇÃO DE GIGANTES

TORNEIO DE BASQUETEBOL MÁSTER MOVIMENTOU CAIOBÁ

Apedida de sombra e água fresca na praia ganha uma boa dose de esporte na alta temporada do verão no litoral paranaense. Pela 31ª vez, o balneário de Caiobá recebeu o Torneio de Basquetebol Máster. Realizado pela Associação Paranaense de Basquetebol Máster (APBM) em parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, o torneio é um dos mais expressivos do país nesta categoria.

Durante uma semana, de 23 a 28 de janeiro, o ginásio do Hotel Sesc Caiobá foi o palco da competição que recebeu, aproximadamente, 300 atletas. “É um amor pelo esporte, amor pela amizade, de tanto tempo jogando juntos. Às vezes, tem alguma discussão em quadra, mas a amizade é grande, inclusive, com os nossos adversários. Então aqui a gente vem rever amigos. O torneio já está no nosso calendário e aproveitamos para trazer a família, curtimos o litoral e fazemos o que mais gostamos, que é jogar basquete”, declarou o atleta maringaense Gilmar Santos, engenheiro civil.

Neste ano, 25 equipes de diferentes estados brasileiros e uma paraguaia participaram do torneio, divididas em cinco categorias: feminina 30+; masculinas 40+, 50+, 60+ e 70+. “Pra mim é uma honra estar aqui, desde que começou o campeonato feminino, todos os anos, buscando medalhas. E é um prazer fazer parte de um

time que existe há 15 anos, que é o Clube Curitibano. São amigas, irmandade, a gente sempre pensa no coletivo e eu devo esse MVP a elas”, afirmou Aline Flausino, atleta há 41 anos, que recebeu o prêmio de MVP (sigla em inglês para Jogador Mais Valioso).

Segundo Josemar Ribas, presidente da APBM, o sucesso do evento se deve ao conjunto de fatores. “O torneio em Caiobá iniciou para trazer alguns amigos de Curitiba e ele foi crescendo pela qualidade, localização, apoio do Sesc, e começou a atrair times do Brasil inteiro e também internacionais. Além disso, é importante para o município porque ele movimenta nessa época mais de 600 pessoas, entre atletas e familiares. Isso alimenta a economia”, afirmou Josemar.

No sábado (28), logo após a decisão da categoria 60+, a APBM homenageou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, e o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, pelo apoio constante na realização do evento. “A gente recebe a homenagem, mas quem faz tudo são os atletas, que vêm competir, se dedicam, com saúde e fazem um brilhante torneio”, comentou Sextos. Para Piana, “já é uma tradição esse torneio de veteranos de Basquete aqui no litoral e para nós é uma alegria imensa receber aqui atletas de vários locais do Brasil e do Paraguai. Está uma maravilha total”, garantiu Piana.

Os resultados desta edição estão disponíveis no site da APBM. Acesse o QR Code.

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TEXTO: LÍVIA ALMEIDA | FOTOS: IVO LIMA
ESPORTE

25

PRESENÇAS

Também estiveram presentes o vicepresidente da Fecomércio PR, Paulo Salesbram; o diretor da Divisão de Esporte, Lazer e Saúde do Sesc PR, Marcus Vinícius de Mello; e o gerente executivo do Sesc Caiobá, Adalberto Carneiro.

Presidente da APBM, Josemar Ribas; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, e o diretor técnico da APBM, Marcelo Pastre

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equipes participaram do torneio

DE MALAS PRONTAS

CAMPANHA VIAJE PELO PARANÁ É RENOVADA E INCENTIVA TURISMO REGIONAL

Com mais de cem viagens pelo Sesc PR nos últimos seis anos, Maria Teresa de Arruda, aposentada, sabe aproveitar bem o tempo livre fazendo uma das coisas que mais gosta: viajar. Pelo Turismo Social, ela já conheceu uma lista longa de cidades paranaenses como Bituruna, União da Vitória, Rio Negro, Prudentópolis, Ponta Grossa, São Luiz do Purunã, entre muitos outros lugares fora do estado.

“Faz anos que eu viajo com o Sesc. E quando compro o pacote já está tudo incluído, não preciso me preocupar com nada, gosto muito. Posso pagar no cartão de várias vezes. Acho bem econômico e bem prático. Sempre que posso estou viajando”, destacou a aposentada, que já planeja os próximos destinos. “Este ano pretendo ir a Pomerode e logo em seguida passar o domingo no hotel Eco Resort Capivari,”, revelou.

VIAGEM COM DESCONTO

Se o destino for para os atrativos turísticos paranaenses, o Sesc PR renovou pelo quarto ano consecutivo a campanha Viaje pelo Paraná, que incentiva e desenvolve pequenas localidades dentro do estado por meio do turismo regional. A campanha é voltada para os trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo e seus dependentes, que contam com subsídio parcial pago pelo Sesc PR nos passeios de um dia em viagens regionais.

“O Sesc PR atua fortemente no turismo regional. Só em 2022, 67% das viagens realizadas pelo Turismo

S ocial foram dentro do estado. Com a campanha, os clientes podem conhecer mais lugares lindos no Paraná e assim contribuímos com o desenvolvimento de pequenas propriedades”, afirmou Augusto Zórtea, gerente de Turismo Social do Sesc PR.

No site do Sesc PR você encontra toda a programação de viagens e excursões que o Turismo Social do Sesc PR realiza, os hotéis cadastrados junto ao Sesc PR, a rede de hotéis Sesc com unidades em todo o Brasil e o Hotel Sesc Caiobá.

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TURISMO
Confira pelo QR Code as viagens e excursões do Turismo Social do Sesc PR Em excursão para o resort Costão do Santinho, Florianópolis SC Maria Teresa no Caminhos do Guajuvira em Araucária PR TEXTO: LÍVIA ALMEIDA | FOTOS: ARQUIVO PESSOAL

SINDICATO INTERMUNICIPAL DO COMÉRCIO VAREJISTA E MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO NO ESTADO PARANÁ

TEXTO: FERNANDA ZIEGMANN

FOTO: REINALDO GAZOLLA

As restrições impostas pela pandemia fizeram as pessoas ficarem em casa e perceber o quanto o lar é importante. Com isso, muitos resolveram fazer alguma espécie de reforma, o que fez o setor de materiais de construção crescer 22% no Paraná, em 2021.

Desde 1956 as empresas do setor são representadas pelo Sindicato Intermunicipal do Comércio Varejista de Materiais de Construção no Estado do Paraná (Simaco), que hoje tem em sua base 354 munícipios. “No dia 31 de março de 1956, o Ministério do Trabalho reconheceu oficialmente a criação do Sindicato, com a emissão da Carta Sindical. Durante 23 anos o Sindicato teve sua atuação restrita à capital do Estado. No dia 23 de outubro de 1979, sua base territorial foi ampliada para todo o Estado do Paraná”, conta o presidente do Simaco, Admilson Milani.

O Simaco tem a missão de defender os direitos e interesses das empresas por ele representadas, individualmente ou coletivamente, inclusive em questões judiciais ou administrativas. “Ao lado da Fecomércio estamos em busca constante de projetos e parcerias que possam render bons frutos e contribuir para a evolução econômica do setor”, destaca Milani.

Ainda segundo o presidente, o sindicato proporciona a integração com os empresários, oferecendo aos associados benefícios e vantagens especiais. “Hoje nosso associado pode contar com assistência odontológica, cursos no Senac, convênios com instituições de ensino superior, Turismo Social no Sesc, cursos de formação e capacitação dos funcionários e empresários, palestras, assessoria jurídica tributária e trabalhista e projetos em prol da categoria empresarial. A participação das empresas é de vital importância para o desenvolvimento dos programas e projetos em prol da categoria empresarial, pois com trabalho em conjunto seremos mais fortes”, finaliza Milani. 

SERVIÇO: SINDICATO INTERMUNICIPAL DO COMÉRCIO VAREJISTA E MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO NO ESTADO PARANÁ (Sindilojas Jacarezinho) Av. Cândido de Abreu, 427, 15° andar, sl. 1509. Curitiba PR.

CEP: 80.530-000. T (41) 3018 4259. simacopr@simaco.com.br

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Admilson Milani, presidente do Sindilojas Jacarezinho

NOVOS DESAFIOS

DIRETOR DE OPERAÇÕES DO SEBARE/PR POR 15 ANOS, JULIO CEZAR AGOSTINI COMEÇA A ESCREVER

UMA NOVA PÁGINA DENTRO DA INSTITUIÇÃO AO COORDENAR O POLO NACIONAL DE LIDERANÇA

TEXTO: ISABELA MATTIOLLI

Foi na cidade de Cascavel que Julio Cezar Agostini começou sua história no Sebrae. A primeira função foi como estagiário. O aprendizado dentro da instituição, seu foco e visão estratégica o levaram a consultor e, pouco depois, ao primeiro cargo de liderança, como gerente da Regional Oeste do Sebrae/PR, em 1994.

São 34 anos de Sebrae/PR. Agostini assumiu coordenações estaduais até ser convidado para ocupar o cargo de Diretor de Operações, pelo então presidente do Conselho Consultivo do Sebrae/PR, Darci Piana. “São mais de 30 anos de casa, sendo 15 deles como diretor de Operações”, relembra.

Nesse período o Programa de Revitalização de Espaços Comerciais, parceria com o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, foi realizado de forma piloto na Rua Riachuelo, em Curitiba. “A Fecomércio PR estava iniciando esse trabalho com o Paço da Liberdade, de restauração para a criação em uma unidade cultural do Sesc, e o Sebrae/PR desenvolveu uma metodologia para atender aos empreendedores do entorno. Esse projeto conta com a parceria da Prefeitura de Curitiba, responsável pela modernização da via, como pavimentação, iluminação etc. Da nossa parte vinham as consultorias e todo o trabalho de gestão e orientação para a revitalização desses empreendimentos”, contou. O projeto deu tão certo que passou a ser desenvolvido em outras oito cidades paranaenses e foi nacionalizado pelo Sebrae.

PROJETOS VIVOS

Como diretor de Operações, Julio Cezar Agostini também destaca a parceria firmada com a região da Emilia-Romagna, na Itália, que frutificou em diversos projetos, entre eles a criação de um Sistema de Garantia de Crédito. “Importamos essa experiência italiana com as Sociedades Garantidoras de Crédito e tropicalizamos esse modelo ao implantá-lo no Paraná”, creditou.

As experiências da região europeia também serviram para a criação dos selos de certificação, outra marca do Sebrae no Paraná. “A Emilia-Romagna é a região da Itália com maior número de selos e certificações de Dominação de Origem Controlada (Doc.). A partir dessa parceria, desenvolvemos um trabalho no Paraná para estimular essas certificações no estado. Dois deles foram o selo Alimentos do Paraná e o de Cafés Especiais do Norte Pioneiro”, elenca.

Ainda como diretor de Operações, Agostini participou do projeto Sebrae 2022. “Tive a oportunidade ímpar de participar da construção desse projeto, concluído em dezembro do ano passado. Foi a primeira vez que o Sebrae elaborou um plano estratégico de longo prazo (2012-2022), com uma visão internacional. Nós fomos visitar as melhores práticas do mundo de apoio às pequenas empresas”, observou.

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Julio Cezar Agostini Arquivo pessoal

Como parte desta iniciativa Julio Cezar Agostini cita o trabalho voltado aos ecossistemas de inovação. “No ano passado ganhamos dois dos três maiores prêmios nacionais privados com essa iniciativa, além do Sebrae Paraná ter exportado essa tecnologia de ecossistemas para outros estados. Já são 27 sistemas de inovação do Brasil”, pontuou.

Os números falam por si. Há quatro anos o Sebrae/PR ocupa o segundo lugar em volume de atendimentos a nível Brasil, ficando atrás apenas para São Paulo. “São mais de 500 mil pequenas empresas atendidas, com índice de excelência acima de 75%. Nós conseguimos estar presentes em todo o território paranaense, com alta taxa de efetividade e qualidade. Essa aproximação faz parte de outra iniciativa, que é o Sebrae Mais Próximo”, completou.

POLO DE INOVAÇÃO

Em janeiro deste ano, Julio Cezar Agostini assumiu um novo desafio: coordenar nacionalmente o Polo de Lideranças do Sistema Sebrae. “Nunca tive a oportunidade de liderar um trabalho nacional. No Paraná atuamos com liderança há mais de 25 anos. Estamos criando uma grande rede transferindo a tecnologia, para que outros estados possam capacitar seus líderes, criando uma agenda nacional a partir do nosso estado”, explicou.

Em 2022, o Polo contava com a adesão de 12 estados. Neste início de ano já são 18. A meta é fechar 2024 com os 26 mais o Distrito Federal. A agenda deste ano iniciou com uma formação reunindo líderes de 19 estados. Mais dois encontros estão programados até abril. Outros cinco seminários serão realizados ao longo do ano, um em cada região do país.

“Nós temos missões internacionais, na qual gestores e líderes poderão conhecer lugares de referência no estilo de liderança. Uma delas será em novembro. Em outubro, teremos o evento Líderes em Movimento, nos dias 9 e 10, em Foz do Iguaçu, com lideranças de todo o país”, listou.

Para o dirigente o tema liderança é transversal. “A nossa visão com o polo não é só capacitar líderes, mas influenciar e potencializar todas as atividades de maneira sistêmica e estratégica”, pontuou. 

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Inove Hidaldo Gomes

Davi Stempniak em

atividade da colônia de férias – Foto: Sesc

Medianeira

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VENHA PARA O SESC PR

COM ESTRUTURAS ADAPTADAS E PROFISSIONAIS CAPACITADOS, SESC PR INCENTIVA A PARTICIPAÇÃO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA EM DIVERSAS ATIVIDADES

TEXTO: LÍVIA ALMEIDA

Para uma sociedade mais justa e democrática, o Sesc PR promove ações socioeducativas que contribuam para o bem estar social e a qualidade de vida dos trabalhadores do comércio, seus familiares e a comunidade em geral. A inclusão de pessoas com deficiência (PcD) faz parte dessa missão.

O Sesc PR incentiva a participação de PcDs em atividades recreativas e esportivas: do adulto nas

corridas de rua organizadas pela instituição até crianças em sua colônia “Brincando nas Férias”. O pequeno Davi Stempniak, sete anos, tem paralisia cerebral e frequenta pela primeira vez a colônia de férias no Sesc Medianeira. “Fomos bem recebidos (no Sesc). Ele foi muito aceito pelos colegas, as professoras são maravilhosas e ele contou que participa de todas as atividades. Como ele disse: é a melhor férias que ele já teve, está amando” relata a mãe, Vanessa Stempniak.

INCLUSÃO
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Eduardo França na competição do Sesc Duathlon –Foto: Ivo Lima

Para a mãe, as crianças não têm preconceito, elas têm curiosidade. Na colônia, Davi acompanha os amigos nas atividades, seja na cadeira de rodas ou com a ajuda das orientadoras de atividades. “Pela primeira vez Davi saiu do círculo, (da escola, das mesmas pessoas) para um espaço diferente. Foi uma experiência linda pra ele e eu estou com o coração tranquilo. A equipe é maravilhosa, espero que ele possa participar mais vezes, não só da colônia, mas de outras atividades que o Sesc oferece, como os cursos”, comentou Vanessa.

Todas as unidades do Sesc PR – 43 unidades fixas em todo o estado – tem estruturas adaptadas para pessoas com deficiência e profissionais capacitados para atender o público. “Assim como as crianças PcDs, as crianças sem deficiências também são beneficiadas por poderem conviver com os mais diversos aspectos das diferenças humanas, desenvolvendo assim, habilidades como empatia, solidariedade, compreensão, respeito e o acolhimento que as preparam para uma vida social mais afetiva e inclusiva”, explica Adriana Kochepcka, analista de Esporte e Lazer do Sesc PR e especialista na área.

ATIVIDADES ESPORTIVAS

Na área esportiva, o Sesc PR incentiva o paratletismo ao oferecer a gratuidade para pessoas com deficiência. As corridas de rua – Circuito Sesc

de Corridas e Maratona Internacional de Foz do Iguaçu - e modalidades como Duathlon (provas de corridas e ciclismo) e Triathlon (provas de natação, corrida e ciclismo) tem espaço cativo para este público, inclusive, algumas provas com premiações.

Eduardo França, paratleta de São José dos Pinhais e frequentador assíduo das provas esportivas do Sesc PR, destaca a importância de parceiros na promoção e incentivo do paradesporto. “A prática esportiva nos traz disposição, saúde e autoestima. Muitos não têm condições para participar, por isso a gratuidade nos eventos nos traz motivação e admiração pelo serviço oferecido. Tenho gratidão ao Sesc PR pelo bom incentivo, que me traz a alegria de continuar representando o nosso Paraná no paratletismo”, afirma Eduardo, que participa das competições realizadas pelo Sesc PR desde 2005.

Além do paratletismo, a bocha paralímpica também recebe atenção do Sesc PR. Em 2022 e 2021, a instituição foi parceira da Associação Nacional de Desporto para Deficientes (ANDE) na realização de seletiva paranaense e campeonato brasileiro da modalidade. Em 2023, a parceria está novamente firmada para a realização da Paracopa Sesc em abril, com disputas em bocha paralímpica e futebol PC (atletas com paralisia cerebral). Todas as atividades realizadas pelo Sesc PR podem ser acompanhadas pelo site www.sescpr.com.br.

INCLUSÃO
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Turma do Brincando nas Férias do Sesc Medianeira –Foto: Sesc Medianeira

EM FAMÍLIA

EMPREENDIMENTO CONTA COM TRÊS INTEGRANTES DA MESMA FAMÍLIA FORMADOS PELO SENAC PR

TEXTO: RAFAELLE BATISTA | FOTO: ARQUIVO PESSOAL

Um dos contratempos que alguém pode enfrentar ao longo da carreira é a necessidade de reinvenção.

É nesse cenário de inserção ou reinserção no mercado de trabalho que os cursos da área da Confeitaria do Senac se destacam, pois são uma alternativa para quem busca aprender ou aperfeiçoar as habilidades, podendo atuar na área ou até mesmo investir na profissão como autônomo, por meio de um negócio próprio.

É o caso do casal Roberto e Fabiana Victoriano, de Medianeira, que encontraram na produção de alimentos o sustento da família. O negócio começou com a venda de produtos hortifrutigranjeiros na tradicional feira do município, mas, com o passar do tempo, só frutas e verduras não eram suficientes. E foi aí que começaram a vender produtos caseiros.

Fabiana decidiu aprimorar o que já sabia da área, buscando o Senac PR para ajudar nessa tarefa.

Assim, Fabiana fez os cursos de Preparo de Brigadeiro Gourmet, Salgados para Confeitaria, Preparo de Pães e Bolachas, Panetones, Bolos e Roscas Natalinas, além de Técnicas de Confeitaria.

Roberto começou a estudar na instituição, complementando os conhecimentos adquiridos pela esposa no Senac PR. Hoje ele carrega no currículo os cursos de Pizzaiolo, Drinques e Coquetéis e Técnicas em Padaria.

Com grande variedade de insumos da agricultura familiar e outros alimentos artesanais, havia algo que a feira do Produtor Rural de Medianeira não tinha: o tradicional pastel de feira. Atendendo ao apelo popular, o casal passou a preparar esse autêntico quitute brasileiro.

No início, eles levavam os pastéis previamente fritos, mas as vendas começaram a aumentar e trazer o produto pronto já não dava mais certo. Foi neste período que montaram um pequeno container do lado externo, acoplado com o barracão da feira, e dentro criaram um espaço para armazenar os pastéis e fritá-los na hora. O casal começou com uma fritadeira e uma mini estufa para colocar o produto pronto. O tempo passou e a demanda cresceu, aumentaram a quantidade de fritadeiras, assim como o espaço para as vendas.

Foi nesse momento que uma das três filhas, a Rafaela, tomou gosto pela profissão dos pais. O primeiro passo para a jovem foi, ao completar 18 anos, aperfeiçoar o que já havia aprendido ajudando a família em casa. É neste momento que o Senac PR mais uma vez foi essencial e ajudou a definir o futuro de mais um integrante da família: Rafaela atualmente é formada no curso de Comidas de Rua, agregando às técnicas aprendidas ao negócio dos pais.

Além da filha, o casal também conta com três auxiliares para poder suprir as demandas. Eles contam que, em um sábado bom de vendas, são produzidos em torno de 500 pastéis, representando mais de 80% do faturamento, acompanhado das bebidas, bolachas, biscoitos, bolos e pães. “Ficamos muito felizes que o Senac é presente na nossa empresa”, finalizou Fabiana.

P. 69 l REVISTA FECOMÉRCIO PR l ED. 152 l JANEIRO | FEVEREIRO 2023 CASE DE SUCESSO
O casal Roberto e Fabiana Victoriano

APUCARANA

SIVANA APUCARANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE APUCARANA.

CAMPO LARGO

SINDIVAREJISTA DE CAMPO LARGO E BALSA NOVA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CAMPO LARGO E BALSA NOVA.

CAMPO MOURÃO

SINDICAM CAMPO MOURÃO E REGIÃO –SINDICATO EMPRESARIAL DO COMÉRCIO DE CAMPO MOURÃO E REGIÃO.

CASCAVEL

SINCOPEÇAS CASCAVEL – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE VEÍCULOS, PEÇAS E ACESSÓRIOS PARA VEÍCULOS DE CASCAVEL.

SINDILOJAS CASCAVEL E REGIÃO –SINDICATO DOS LOJISTAS E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASCAVEL E REGIÃO.

SINFARMA OESTE DO PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DO OESTE DO PARANÁ.

CASTRO

SINDICASTRO CASTRO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CASTRO.

CORNÉLIO PROCÓPIO SICOV – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CORNÉLIO PROCÓPIO.

CURITIBA

SECOVI PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE COMPRA, VENDA, LOCAÇÃO, ADMINISTRAÇÃO, INCORPORAÇÃO E LOTEAMENTOS DE IMÓVEIS E DOS EDIFÍCIOS EM CONDOMÍNIOS RESIDENCIAIS E COMERCIAIS DO PARANÁ.

SEPROPAR PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE PROCESSAMENTO DE DADOS E SERVIÇOS TÉCNICOS EM INFORMÁTICA DO ESTADO DO PARANÁ.

SESFEPAR PARANÁ – SINDICATO DOS ESTABELECIMENTOS DE SERVIÇOS FUNERÁRIOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SIMACO PARANÁ – SINDICATO INTERMUNICIPAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO NO ESTADO DO PARANÁ.

SINCA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA E DISTRIBUIDORES DO ESTADO DO PARANÁ.

SINCACES – SINDICATO DOS INSTITUTOS DE BELEZA E SALÕES DE CABELEIREIROS, CENTROS DE ESTÉTICA E SIMILARES DE CURITIBA E REGIÃO.

SINCAM PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE MADEIRAS DO PARANÁ.

SINCAMED PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO ATACADISTA DE DROGAS E MEDICAMENTOS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINCARNES – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CARNES FRESCAS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICATOS EMPRESARIAIS FILIADOS

Atualizado em julho/2022

SINCOPEÇAS PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE VEÍCULOS, PEÇAS E ACESSÓRIOS PARA VEÍCULOS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDACA PR – SINDICATO DOS AVIÁRIOS E DAS CASAS AGROPECUÁRIAS.

SINDARUC PARANÁ – SINDICATO DOS PERMISSIONÁRIOS EM CENTRAIS DE ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDCCAL CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE CALÇADOS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

SINDELB PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS LOCADORAS DE BILHAR NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDEPAR – SINDICATO DOS DESPACHANTES DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDEPARK PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE GARAGENS, ESTACIONAMENTOS E DE LIMPEZA E CONSERVAÇÃO DE VEÍCULOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDETUR PARANÁ – SINDICATO DAS EMPRESAS DE TURISMO NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIARMAZÉNS PARANÁ – SINDICATO DOS ARMAZÉNS GERAIS NO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICFC PR – SINDICATO DOS PROPRIETÁRIOS DE CENTROS DE FORMAÇÃO DE CONDUTORES DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDICEREAL PR – SINDICATO DAS EMPRESAS CEREALISTAS DO ESTADO DO PARANÁ

SINDIFARMA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDILEILÕES – SINDICATO DOS LEILOEIROS PÚBLICOS E OFICIAIS DOS ESTADOS DO PARANÁ E SANTA CATARINA.

SINDILOJAS CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS, MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

SINDIMERCADOS CURITIBA, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA E LITORAL DO PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DE CURITIBA, REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA E LITORAL DO PARANÁ.

SINDIPLAN CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FLORES E PLANTAS DE CURITIBA E REGIÃO METROPOLITANA.

SINDITIBA CURITIBA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO DE CURITIBA.

SINDJOR – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE ADORNOS E ACESSÓRIOS, DE OBJETOS DE ARTE E DE LOUÇAS FINAS DE CURITIBA

SIRECOM PARANÁ – SINDICATO DOS REPRESENTANTES COMERCIAIS AUTÔNOMOS E EMPRESAS DE REPRESENTAÇÃO COMERCIAL DO ESTADO DO PARANÁ.

FOZ DO IGUAÇU SINDILOJAS FOZ DO IGUAÇU E REGIÃO – SINDICATO PATRONAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FOZ DO IGUAÇU E REGIÃO.

FRANCISCO BELTRÃO

SINDICOM FRANCISCO BELTRÃO –SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FRANCISCO BELTRÃO.

GUARAPUAVA

SICOMÉRCIO GUARAPUAVA –SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GUARAPUAVA.

IRATI

SINDIRATI IRATI – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE IRATI.

IVAIPORÃ

SINCOMÉRCIO IVAIPORÃ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE IVAIPORÃ.

JACAREZINHO

SINDILOJAS JACAREZINHO – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MAQUINISMOS, FERRAGENS, TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE JACAREZINHO.

LONDRINA

SINCAFÉ – SINDICATO DOS CORRETORES DE CAFÉ NO ESTADO DO PARANÁ.

SINCAP – SINDICATO DOS SALÕES DE CABELEIREIROS, INSTITUTOS DE BELEZA E SIMILARES DO ESTADO DO PARANÁ.

SINCOVAL LONDRINA E REGIÃO –SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE LONDRINA.

SINDIMERCADOS PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DO ESTADO DO PARANÁ.

SINDIÓPTICA PARANÁ – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MATERIAL ÓPTICO, FOTOGRÁFICO E CINEMATOGRÁFICO NO ESTADO DO PARANÁ.

SINFARLON – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE LONDRINA.

MARECHAL CÂNDIDO RONDON

SINDICOMAR MARECHAL CÂNDIDO

RONDON E MICRO REGIÃO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON E MICRO REGIÃO.

MARINGÁ

SIMATEC – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE FERRAGENS, TINTAS, MADEIRAS, MATERIAIS ELÉTRICOS, HIDRÁULICOS E MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO DE MARINGÁ E REGIÃO.

SINCOFARMA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS DE MARINGÁ.

SIVAMAR – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MARINGÁ E REGIÃO.

MEDIANEIRA

SINCOMED – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE MEDIANEIRA E REGIÃO.

PARANAGUÁ

SINDILOJAS PARANAGUÁ – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PARANAGUÁ.

PARANAVAÍ

SIVAPAR – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PARANAVAÍ.

PATO BRANCO

SINDICOMÉRCIO PATO BRANCO – SINDICATO PATRONAL DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PATO BRANCO.

PONTA GROSSA

SINDILOJAS PONTA GROSSA –SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE PONTA GROSSA.

SINDIMERCADOS PONTA GROSSA –SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS EM MERCADOS, MINIMERCADOS, SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS DE PONTA GROSSA E DA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS DO PARANÁ.

PRUDENTÓPOLIS SINDICOMÉRCIO PRUDENTÓPOLIS –SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE PRUDENTÓPOLIS.

SANTO ANTÔNIO DA PLATINA SINDILOJAS SANTO ANTÔNIO DA PLATINA – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE SANTO ANTÔNIO DA PLATINA.

TOLEDO

SINVAR TOLEDO – SINDICATO DO COMÉRCIO VAREJISTA DE TOLEDO.

UMUARAMA

SINDLOJISTAS UMUARAMA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, DE MAQUINISMO, FERRAGENS E TINTAS E DE MATERIAL ELÉTRICO E APARELHOS ELETRODOMÉSTICOS DE UMUARAMA.

UNIÃO DA VITÓRIA

SINDILOJAS UNIÃO DA VITÓRIA – SINDICATO DOS LOJISTAS DO COMÉRCIO E DO COMÉRCIO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DE UNIÃO DA VITÓRIA.

P. 71 l REVISTA JANEIRO | FEVEREIRO 2023 CHAPÉU

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