Revista Fecomércio PR - nº 109 by Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná

REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

NOVEMBRO | DEZEMBRO 2015

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Palavra do presidente

O ano que não queria terminar Gilson Abreu

dinheiro público e que, enfim, deixe a iniciativa privada fazer o seu papel no contexto econômico: trabalhar, gerar empregos e renda. No estrito ambiente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná, 2015 deixou suas marcas na forma da adequação interna à nova realidade brasileira. Por outro lado, mantivemos os investimentos previstos como já destacado na edição passada da Revista Fecomércio PR. Com o ano novo chegam a expectativa das inaugurações das unidades integradas Sesc Senac de Londrina Norte e São José dos Pinhais e da nova unidade do Senac Portão, em Curitiba, futura sede da Faculdade Senac. Todos os programas oferecidos pelas nossas três casas têm números excepcionais para mostrar. O Relatório de Gestão de 2015, a circular ainda no primeiro trimestre, demonstrará as conquistas havidas. Os resultados prévios deixam claro que a população paranaense está cada dia mais próxima do Sesc, do Senac e dos programas desenvolvidos pela Federação. Enfim, apesar de tudo, 2015 deixou um saldo positivo em termos institucionais, ainda que tenha sido perverso com o comércio em geral. Só nos resta agradecer a implacabilidade do tempo. O ano esgotou seus 365 dias regulamentares e se foi. Antes tarde que nunca. Que 2016 nos seja mais palatável. O país necessita de uma injeção de otimismo, baseada no planejamento e na competência. Vamos manter a esperança, porque perseverar é preciso.

nfim, a marcha permanente do deus Chronos fez com que 2015 fosse embora sem deixar saudades, embora tenha resistido o quanto pôde, sempre trazendo inquietações. Quando esperávamos as notícias do rebaixamento do Brasil pela Fitch Ratings – segunda agência internacional de análise de risco financeiro a tirar o grau de investimento do país –, dias antes do Natal o ministro da Fazenda Joaquim Levy deixou o posto, substituído por Nelson Barbosa. Não sabemos como a economia reagirá, mas a insegurança permanece. De nossa parte, precisaremos seguir atuando em todas as frentes. O comércio é sensível às diretrizes econômicas, mas também é dinâmico, capaz de reagir mesmo em situações adversas. O ambiente ideal será aquele em que o governo não invente mais tributos nem aumente alíquotas. Que siga realizando ajustes, ao mesmo tempo em que direcione a economia ao crescimento. Que reduza a máquina burocrática, que feche os ralos por onde escorre o REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

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Boa leitura a todos!

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Darci Piana Presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR

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NESTA EDIÇÃO

Capa

70 anos do Senac

Palavra do presidente O ano que não queria terminar

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Notas

Educação

Transformação social pela educação

Esporte

CMEG CMEG no estado

De presente, qualidade de vida

Comércio Exterior De Taipei a Las Vegas

Turismo Câmara Empresarial de Turismo

Esporte

CicloSesc realiza etapas finais

Festival

Uma década de Fejacan

Tributação Não ao aumento do PIS/COFINS

Jazz e outras notas

Agricultura

Empreendedor Rural

Cartão Pré-pago

Fecomércio PR Card fecha parceria com a Maxifarma

Autopeças

Música

Cultura

Natal no Paço

Gastronomia

Paraíso das Trutas

Formatura

Mobilização pela ITV e MVA

Cozinha também é lugar de policial

Desenvolvimento

Culinária Paranaense

Fecomércio continua ações para micro e pequenos

Pupunha grelhado, por Flávia Gazola

Capa

70 anos de Senac

Formatura

Cozinha também é lugar de policial

Educação

Qualificação em família

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Ano XV Nº 109 Novembro | Dezembro 2015

Expansão

Começa a obra de União da Vitória

Obras

www.fecomerciopr.com.br www.sescpr.com.br www.pr.senac.br

Comitiva visita obras em São José dos Pinhais

Fecomércio PR

Perfil

Rua Visconde do Rio Branco, 931, 6º andar CEP 80410-001 Curitiba PR 41 3883-4500

“O telhado lá de casa”

Sindicato

Novas oportunidades para o comércio varejista

SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR Presidente: Darci Piana SESC PR Diretor Regional: Dieter Lengning

Vinho

SENAC PR Diretor Regional: Vitor Monastier

Baco também passa por aqui

Lançamento

De olhos no mundo

NÚCLEO DE COMUNICAÇÃO E MARKETING jornalismo@fecomerciopr.com.br | 41 3883-4530 Núcleo de Comunicação e Marketing Coordenador: Cesar Luiz Gonçalves

Saúde

Saúde dos pequenos

Jornalismo Coordenador: Ernani Buchmann

Ação Social

Jornalistas Responsáveis Karla Santin DRT-PR 6657 Silvia Bocchese de Lima DRT-PR 6157

Justiça e cidadania em Fazenda Rio Grande

Ação Social

Sorrisos e solidariedade

Sindicato

Redação e Revisão: Carolina Lara, Fernanda Ziegmann, Isabela Mattiolli, Karen Bortolini, Karla Santin e Silvia Bocchese de Lima Estagiárias: Raíssa Ribeiro, Thaynara Rezende e Jéssica Oliveira

Comunicação integrada Fotos: Bruno Tadashi e Ivo José de Lima DRT-PR 9999 Arte e Diagramação: Vera Andrion DRT-PR 10260 Impressão: Ajir Artes Gráfica e Editora Ltda. Curitiba PR | Tiragem: 10 mil exemplares

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Notas Darci Piana recebe Comenda 1º de Maio

ANÁLISE ECONÔMICA

Presidente da Câmara de Vereadores de Francisco Beltrão, Elenir Maciel, e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana Darce Almeida

Após a entrega da comenda, Piana analisou a situação econômica do país. O Brasil passa por uma crise política e econômica, além da crise ética existente. A queda nas vendas no mês de novembro deste ano chegaram a 11,9%. Se compararmos com o mesmo período do ano passado, a queda foi de 7%. A inflação dos produtos e serviços anunciados pelo governo federal, de 8,5% a 9%, é muito mais do que vem sendo divulgado. Os preços de alimentos nos supermercados subiram em média 23,8%. Temos conhecimento de aumento de preços de até 33% e tudo isso reflete negativamente na economia. “Reduzir despesas, cuidar do crédito, manter o quadro de funcionários e o ritmo de produção são os principais desafios e necessidades do empresário neste contexto. Precisamos trabalhar mais”, alerta Piana.

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Segundo o presidente da ACEFB, Marcos Guerra os empresários estão precavidos. “Aqueles que não vinham acompanhando o mundo político voltaram a acompanhar o que está acontecendo, até porque o país precisa urgentemente de um alinhamento das forças para voltar a crescer”, concluiu.

Darce Almeida

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, recebeu dia 2 de dezembro a Comenda 1º de Maio. A cerimônia foi realizada na Câmara de Vereadores de Francisco Beltrão, no Sudoeste paranaense. Entre as autoridades, estiveram presentes o prefeito de Francisco Beltrão, Antonio Cantelmo Neto; a presidente da Câmara, Elenir Maciel, e o presidente da Associação Empresarial de Francisco Beltrão (ACEFB), Marcos Guerra. Conferida pela ACEFB, a comenda é entregue anualmente desde 2010 às lideranças empresárias e políticas que prestam serviços relevantes à comunidade. O nome da homenagem remete ao dia do trabalhador e à data de fundação da associação. “Receber uma homenagem da Associação Comercial é sempre uma honra. A associação representa a comunidade empresarial de Francisco Beltrão, dando uma aula de cidadania. Há uma harmonia entre o Legislativo e o Executivo e vemos isso por meio da prestação de contas. Quanto dinheiro recebe, para onde vai, não é comum algo assim. Quem sabe um dia teremos esse exercício em todos os munícipios brasileiros ” disse Piana, em seu discurso de agradecimento.

Presidente da ACEFB, Marcos Guerra (à esquerda) entrega Comenda 1º de Maio ao presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR (à direita), Darci Piana

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Notas Higi Serv adquire a concorrente TerraLimpa A holding curitibana Higi Serv deu um importante passo em direção a Santa Catarina com a aquisição de 51% das ações da TerraLimpa, uma das suas principais concorrentes. Com a compra nasceu a HSTL, empresa focada em expandir as atuações da companhia no estado vizinho. O interesse da Higi Serv no mercado catarinense é centrado em dois fatores estratégicos: potencial e proximidade. A transação ocorreu em agosto de 2015 e já vem mostrando resultados. Desde a conclusão da compra, seis novas empresas passaram a ser atendidas pelo grupo. Somado aos contratos que já

pertenciam à TerraLimpa, a holding passa a trabalhar com mais de 600 companhias em vários estados, como Paraná, Santa Catarina, São Paulo, Rio de Janeiro, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. A aquisição da empresa catarinense deve agregar entre 5% e 6% no faturamento da Higi Serv que, em 2014, foi de R$ 180 milhões. Esse número deve refletir inclusive na geração de empregos. Atualmente a holding conta com seis mil colaboradores em seu quadro, a expectativa é de um aumento de 20% nos próximos 12 meses.

23º Congresso Paranaense de Radiodifusão De 11 a 13 de novembro, profissionais da radiodifusão participaram do 23º Congresso Paranaense de Radiodifusão realizado em Foz do Iguaçu, pela Associação das Emissoras de Radiodifusão do Paraná (Aerp) e pelo Sindicato das Empresas de Rádio e Televisão do Paraná (Sert/PR). O Congresso teve entre os painelistas, além de nomes da área de comunicação e representantes do estado, membros do setor produtivo, como o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. A programação incluiu palestras, mesas de discussões e uma série O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, foi um dos participantes do painel de atividades centradas em avaliar os rumos das emissoras. de empreendedores sobre como superaram por recursos externos, além da importância de No painel “Como Transformar Crise em Opormomentos difíceis com o apoio das entidades. maior dinamização de setores básicos como tunidade: o papel das entidades empresariais Piana abordou o cenário econômico do Paraná alimentação, vestuário e calçados. e a missão dos comunicadores”, um bate-papo e do Brasil e fez reflexões sobre o que é preciso Com mediação do jornalista Gilson Aguiar, entre o presidente Darci Piana; o presidente fazer para sair da crise. Ele citou a necessidade os painelistas falaram sobre como ações do Sistema Fiep, Edson Campagnolo, e o sude profissionalização do setor público, com empreendedoras podem gerar oportunidades perintendente do Sebrae/PR, Vitor Tioqueta, cortes de pessoal e processos menos buro- e iniciativas inovadoras, mesmo em momentos foi intercalado por depoimentos, em vídeo, cráticos; de ajuste do fluxo de contas; da busca de adversidade.

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4º Encontro Sul Brasileiro do Setor Atacadista Distribuidor O Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidores do Paraná (Sinca PR) foi anfitrião do 4º Encontro Sul Brasileiro do Setor Atacadista Distribuidor, realizado entre os dias 6 e 8 de novembro, em Foz do Iguaçu. O Hotel Mabu Thermas & Resort recebeu comitivas lideradas pela entidade paranaense, pela Associação Gaúcha de Atacadistas e Distribuidores (Agad) e pela Associação de Distribuidores e Atacadistas Catarinenses (Adac). Criado há quatro anos com o objetivo de mobilizar empresários e equipes de trabalho do setor atacadista distribuidor, o encontro reúne representantes do segmento dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. A primeira edição do Encontro Sul Brasileiro foi realizada em Foz do Iguaçu, em 2012, e já passou por Florianópolis (2013) e Gramado (2014). O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, prestigiou o evento ao lado da esposa Maria José Piana. O dirigente palestrou sobre o comércio e a economia brasileira, traçando um panorama da atual conjuntura econômica do país com um recorte focado no Paraná. Também participaram desta edição do Encontro Sul Brasileiro, o presidente do Sinca PR, Paulo Hermínio Pennocchi, o presidente da Associação Gaúcha de Atacadistas e Distribuidores (Agad), José Luiz Boeck; o presidente da Associação de Distribuidores e Atacadistas Catarinenses (Adac), Telmo Sandro Poli; o vice-presidente da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados (Abad), José Luiz Turmina – representando o presidente da entidade, José do Egito Frota Lopes Filho; o superintendente da Abad, Oscar Attisano; o gerente central de Negócios e Relacionamento da Abad, João Aparecido Pereira; o presidente da Associação Matogrossense de Atacadistas e Distribuidores (Amad), João Carlos Sborchia; o diretor executivo do Sinca PR, Mauro Cesar Carsten, entre outras autoridades, empresários atacadistas e distribuidores, fornecedores e patrocinadores.

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O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, foi um dos palestrantes do evento

Da esq. p/ a dir.: o presidente da Adac, Telmo Sandro Poli; o presidente da Agad, José Luiz Boeck; o presidente do Sinca PR, Paulo Hermínio Pennacchi, e o vice-presidente da Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores de Produtos Industrializados (Abad), José Luiz Turmina, durante o 4º Encontro Sul Brasileiro

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Notas

Brincando nas Férias O período de férias escolares pode ser um problema para alguns pais que não conseguem permanecer em casa com os filhos. O Brincando nas Férias, projeto realizado por diversas Unidades do Sesc em todo o Paraná, é uma alternativa

para garantir a diversão dos pequenos. Em 2016, o projeto trabalhará o tema Super Heróis, com apresentações artísticas, gincanas, construção de brinquedos com materiais recicláveis e de culinária, passeios externos e mui-

tas outras ações recreativas para as crianças. O Brincando nas Férias 2016 oferece atividades entre 25 de janeiro e 5 de fevereiro e podem participar crianças de seis a 12 anos. Mais informações no site www.sescpr.com.br.

Confira as Unidades do Sesc que participarão do Brincando nas Férias: • Sesc Água Verde, em Curitiba • Sesc Apucarana • Sesc Campo Mourão • Sesc Cascavel • Sesc Centro, em Curitiba • Sesc Cornélio Procópio • Sesc da Esquina, em Curitiba • Sesc Francisco Beltrão • Sesc Foz do Iguaçu

• Sesc Guarapuava • Sesc Ivaiporã • Sesc Jacarezinho • Sesc Londrina Aeroporto • Sesc Marechal Cândido Rondon • Sesc Maringá • Sesc Medianeira • Sesc Palmas • Sesc Paranaguá

• Sesc Paranavaí • Sesc Pato Branco • Sesc Ponta Grossa • Sesc Portão, em Curitiba • Sesc Santo Antônio da Platina • Sesc Toledo • Sesc Umuarama

Dirigentes da Fecomércio PR recebem Medalha Comemorativa O vice-presidente da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR), Paulo Cesar Nauiack, e o diretor superintendente da Fecomércio PR, Eduardo Gabardo, receberam dia 17 de dezembro, a Moeda Comemorativa aos 130 anos da Ferrovia Paranaguá-Curitiba. A cerimônia foi realizada na Assembleia Legislativa do Paraná (Alep) e reuniu 130 pessoas entre autoridades, engenheiros, montanhistas e representantes de entidades ligadas ao setor ferroviário. Conferida pela Serra Verde Express, empresa que detém a concessão federal da ferrovia

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Paranaguá-Curitiba, as moedas comemorativas foram entregues a entidades e personalidades cujo trabalho e obra contribuíram para a promoção da estrada de ferro, peça fundamental na história do desenvolvimento do estado do Paraná. O evento ainda prestou homenagem à memória de João Teixeira Soares, engenheiro responsável pela conclusão da ferrovia, representado na ocasião por sua bisneta Laura Beatriz de Oliveira Castro.

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Boca Maldita empossa novos cavalheiros Sob a presidência de Ygor Siqueira, a Confraria da Boca Maldita empossou seus novos cavalheiros, em evento realizado no Hotel Four Points Sheraton, em dezembro. Entre os novos membros, destaques para o ministro Luiz Edson Fachin, do Supremo Tribunal Federal; ministro Augusto Nardes, presidente

do Tribunal de Contas da União; juiz federal Sérgio Moro; Luiz Carlos Bohn, presidente da Fecomércio RS, e José Galassini, presidente da Coamo Agroindustrial. O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, esteve presente, ao lado de outros componentes históricos da Confraria,

como o senador Alvaro Dias, orador da noite. Piana foi padrinho de Bohn e Galassini, por ele recepcionados com a medalha que simboliza a instituição. O deputado estadual Guto Silva foi um dos destaques entre os novos cavalheiros empossados na solenidade, veja as fotos:

À frente: O presidente do Tribunal de Justiça do Paraná, Paulo Roberto Vasconcelos; o ministro do Supremo Tribunal Federal (STF), Luiz Edson Fachin; o presidente da Confraria, Ygor Siqueira; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o senador Alvaro Dias; ministro do Tribunal de Contas da União, João Augusto Ribeiro Nardes; o assessor Legislativo da CNC, Roberto Veloso. Ao fundo: O presidente da Federação das Indústrias do PR, Edson Campagnolo; o presidente da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), Paulo Skaff; o juiz federal, Sérgio Moro; o presidente da Coamo Agroindustrial, José Galassini; o advogado Roland Hasson, entre outros homenageados da noite.

O assessor Legislativo da CNC, Roberto Veloso; o presidente do Sistema Fecomércio

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci

Sesc Senac PR, Darci Piana; o juiz federal, Sérgio Moro, e o presidente da Federação

Piana, e o ministro do Supremo Tribunal Federal (STF), Luiz

das Indústrias do PR, Edson Campagnolo

Edson Fachin

O presidente da Fecomércio do Rio Grande do Sul, Luiz O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o presidente da

Carlos Bohn (à direita), recebendo a comenda das mãos do

Coamo Agroindustrial, José Galassini, e o presidente da Confraria, Ygor Siqueira

presidente da Fecomércio PR, Darci Piana

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Notas

Data Nacional da Consciência Negra Assembleia e Consulado do Senegal homenageiam personalidades Texto: Ernani Buchmann | Fotos: Divulgação

Assembleia Legislativa do Estado do Paraná e o Consulado Geral da República do Senegal para os Estados dos Paraná e Santa Catarina promoveram sessão solene em comemoração à Data Nacional da Consciência Negra, nos 320 Anos da Imortalidade de Zumbi dos Palmares. O evento, realizado em novembro, premiou 21 personalidades de diversas setores da sociedade paranaense, entre empresários, afrodescendentes, africanos e haitianos. Em seu discurso, o Cônsul geral do Senegal para os estados do PR e SC, Ozeil Moura dos Santos, destacou a importância dos expoentes negros no mundo e no Brasil. Aqui no Paraná, seu pai, José Ferreira dos Santos, e seus tios foram pioneiros, jogando futebol pelo Ferroviário e pela Seleção Paranaense nos anos 40, do século passado. O Cônsul também exaltou a imponência do Portal Africano e da Praça Zumbi dos Palmares, em Curitiba. Os locais, que já foram visitados por mais de 30 embaixadores africanos, teve como mentor intelectual de sua construção o próprio Cônsul Ozeil Moura dos Santos. Além disso, destacou a importância da parceria que o consulado mantém com a Fecomércio PR, aproveitando para ressaltar o profissionalismo dos 10 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

A presidente da Academia Paranaense de Letras, Chloris Casagrande Justen; o Cônsul geral do Senegal para os estados do PR e SC, Ozeil Moura dos Santos; o vice-presidente da Fecomércio PR, Paulo César Nauiack; e a presidente do Movimento Negro do Paraná, Edicéia Maria dos Santos de Souza

Ozeil Moura dos Santos, Eduardo Luiz Gabardo

Ozeil Moura dos Santos, Cesar Luiz Gonçalves

Martins e o deputado estadual Guto Silva

e o deputado estadual Guto Silva

dois gestores da Fecomércio PR que foram homenageados: Eduardo Luiz Gabardo Martins, diretor superintendente da Federação, e Cesar Luiz Gonçalves, coordenador geral do Núcleo de Comunicação e Marketing do Sistema. Eduardo Gabardo Martins agradeceu a homenagem, que creditou aos seus muitos anos de atividade em inúmeras entidades de classe e beneficentes. “Também não posso deixar de agradecer à generosidade do Dr.

Ozeil, um gentleman”, encerrou. Cesar Gonçalves fez questão de ressaltar o trabalho conjunto executado pela Fecomércio e pelo consulado senegalês. “Quando o trabalho é integrado os resultados aparecem e é assim que tem sido com as iniciativas que temos executado em parceria”, encerrou. O Sistema Fecomércio Sesc Senac Paraná foi representado pelo seu vice-presidente, Paulo César Nauiack, que compôs a mesa de autoridades. 

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CMEG Investimento

Salão da Mulher, na Expo Renault Barigui, em Curitiba

CMEG no estado Palestras, cursos, feiras, encontros e prêmios fizeram parte das ações da Câmara da Mulher em todo o estado Texto: Fernanda Ziegmann | Foto: Bruno Tadashi

principal missão da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios (CMEG) é estimular o empreendedorismo feminino. A atuação integrada com o Sesc, Senac e sindicatos faz com que essa missão seja cumprida com sucesso. Durante o ano de 2015 diversas ações foram realizadas nas 21 cidades que possuem câmaras. Palestras, cursos, feiras, encontros de negócios e prêmios são alguns exemplos. Sempre respeitando as peculiaridades regionais, os temas podem variar. Não é o caso da palestra Segurança Feminina, Familiar e Profissional, ministrada pelo Coronel Roberson Bondaruk, que passou por todas as CMEGs apresentando dados REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

importantes sobre a violência feminina. “Três em cada cinco mulheres já sofreram violência doméstica. O Brasil é o sétimo em homicídios femininos. Segundo pesquisas, 80% das mulheres sofreram algum tipo de agressão por relação afetiva e outras 12,95% por relação familiar”, destacou o Coronel. Cursos do Senac também são frequentes nas Câmaras. Como reduzir a Inadimplência; Finanças para Mulheres; Estratégias de Vendas; Atendimento com Qualidade e Vendas, são apenas alguns dos títulos ofertados para as empreendedoras associadas. Para ter uma ideia, somente no segundo semestre foram realizados 27 cursos presenciais, sete à distância e 24 palestras, com a participação de 1.833 mulheres.

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Outra atividade muito prestigiada foi a participação da CMEG de Curitiba na feira Salão da Mulher, realizada de 30 de outubro a 8 de novembro na Expo Renault Barigui, na capital paranaense. “O contato com o público foi muito importante. Vendas e demonstração de trabalhos puderam ser efetivadas por meio de 13 expositoras que compuseram o stand”, destacou a presidente do CMEG Curitiba, Alice Zandoná. Além do espaço, a Câmara da Mulher proporcionou uma série de palestras com os mais variados temas para os visitantes da feira, entre elas a de Segurança Feminina. A CMEG do Paraná, desde o início do segundo semestre de 2015, está sob a direção da diretora executiva, Rosa Maria Corbari Maccali.  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 11

Comércio Exterior

De Taipei a Las Vegas Grupo de autopeças liderado pela Fecomércio PR participa de missão técnica em Taiwan e cruza o oceano de volta à América, para feira de negócios nos Estados Unidos Texto: Isabela Mattiolli | Fotos: Arquivo

acordo de cooperação técnica assinado em junho de 2015 entre a Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) e a Taiwan Trade Center (Taitra) – órgão ligado ao governo taiwanês –, possibilitou uma segunda missão técnica coordenada pelo diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes. No dia 25 de outubro, um grupo formado por oito empresários do ramo de autopeças embarcou rumo a Taipei com o objetivo de estreitar a parceria e promover movimentações bilaterais entre Taiwan e o Paraná. Na nova missão, os empresários Adenir José Silvestre (Grupo Bianchi), Alfredo Max Sauberlich (Forcecar), Rodrigo Seiki Miyake (Injepeças), Michelle Miyake (RMM), Waldir Hagi (Alvorada), Marcelo Moro (Morocar), Marina Sabadin (Sol Distribuidora) e o gerente do Sindicato do Comércio Varejista de Veículos, Peças e Acessórios para Veículos no Estado do Paraná (Sincopeças Paraná), Genésio Guariente –, o qual também representou a empresa C.W.B, integraram o grupo. A empresa D.P.S, do presidente do Sincopeças Paraná, Ari dos Santos, foi representada pelo diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR. Rodadas de negócios fizeram parte dos compromissos da comitiva em Taipei. Segundo Rui Lemes, cada um dos empresários paranaenses recebeu representantes 12 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Rodadas de negócios fizeram parte da agenda do grupo em Taipei

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de 12 a 15 empresas taiwanesas interessadas em exportar para o Brasil. “Foram dois dias muito importantes para o grupo, pois nessas reuniões e rodadas de negócios eles puderam conhecer empresas que realmente têm condições de negociação com o Paraná. Inclusive essa foi a primeira vez que um grupo do setor de autopeças viajou a Taiwan com interesse específico na importação de peças, por isso o empenho da Taitra e da Fecomércio PR em unir forças e realizar a viagem”, enfatizou. O diretor comercial da Injepeças, Rodrigo Seiki Miyake, já havia integrado outra missão liderada pela Fecomércio PR à Coreia do Sul. De acordo com ele, a qualidade dos produtos ofertados pelas empresas taiwanesas foi um ponto forte da viagem de negócios a Taipei. “Nós pudemos conhecer várias indústrias que têm a ver com o nosso negócio. São produtos de extrema qualidade em relação aos que são produzidos e comercializados pela China, porém com preço um pouco mais caros. Agora estamos na fase de estudos com relação a esses preços e quantidades, além de aguardarmos o envio de amostras de produtos para fazermos alguns testes”, comentou. O diretor da Morocar, Marcelo Moro, também ressaltou a organização da missão tanto pela Taitra quanto pela Fecomércio PR. “Além da qualidade que foi observada por todos nós, o quesito organização, pontualidade e objetividade devem ser destacados nessa viagem. Embora o preço não seja muito competitivo e o atual momento econômico brasileiro não seja favorável, acredito que a missão abriu as portas para futuras negociações”, pontuou.

O diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes, com a comitiva que participou da missão em Taipei

Parte dos empresários do setor de autopeças seguiu viagem a Las Vegas para participar da SEMA Show

SEMA SHOW

Após a agenda em Taiwan, parte do grupo cruzou novamente o oceano rumo aos Estados Unidos para participar da SEMA Show –, maior REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

A feira nos Estados Unidos reuniu mais de 60 mil compradores, em 2015

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evento mundial do setor automotivo, realizado entre os dias 3 e 6 de novembro, no Centro de Convenções de Las Vegas. O diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes, acompanhou seis empresários do segmento na segunda fase da missão. Além da feira que reúne os principais fabricantes de peças e acessórios automotivos, a programação também incluiu seminários, demonstrações de produtos, novidades do mercado e se mostrou uma excelente oportunidade de networking, uma vez que concentra os principais fornecedores do setor do mundo. Neste ano, a SEMA Show atraiu mais de 60 mil compradores e foi responsável por inserir no mercado aproximadamente 2.500 produtos, entre peças, ferramentas, componentes e acessórios. Outra experiência em Las Vegas foi a participação dos empresários na Automotive Aftermarket Products Expo (AAPEX) –, evento realizado no mesmo período que a SEMA Show. A AAPEX contou com 2.200 fabricantes e fornecedores do segmento automotivo e de reposição,e recebeu mais de 39 mil compradores. Adenir José Silvestre, do Grupo Bianchi, também integrou a comitiva que viajou de Taipei a Las Vegas. Segundo ele, tanto a viagem de Taiwan quanto aos Estados Unidos propiciou novas vivências e olhares com relação às práticas diárias dentro da própria empresa. “Foi a minha primeira experiência internacional e acredito que como visão de mercado, isso sempre vem a agregar aos nossos negócios no dia a dia. O entrave é o atual momento político e econômico que enfrentamos, seja pela diferença cambial ou, até mesmo, pela incerteza que temos do futuro. Quando falamos em relações internacionais e importação, não pensamos isso em curto prazo, mas em longo prazo e, hoje, fica difícil arriscar”, concluiu. 14 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Bruno Tadashi

Comércio Exterior

Da esq. p/ a dir.: O diretor comercial da Injepeças, Rodrigo Seiki Miyake; a gerente financeira da RMM, Michelle Miyake; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o diretor da Morocar, Marcelo Moro; o diretor comercial do Grupo Bianchi, Adenir José Silvestre; Rafael Bianchi, e o diretor da Câmara de Relações Internacionais da Fecomércio PR, Rui Lemes, durante um encontro de fechamento da missão na Fecomércio PR

MISSÕES INTERNACIONAIS DE 2015

De acordo com Rui Lemes, as missões a Taiwan representaram um avanço em negociações bilaterais entre os dois países, devido ao acordo de cooperação técnica assinado entre a entidade e a Taitra. “Essa assinatura abriu as portas para que qualquer segmento representado pelos 61 sindicatos filiados à Fecomércio PR possa negociar com Taiwan. Eventos dessa natureza são importantes para a gestão de negócios, seja por meio de visitas a indústrias, feiras setoriais, ou outros eventos que contribuem para a melhoria dos negócios desses empresários, o que acabou acontecendo também neste ano, com o setor de autopeças, na última missão realizada”, reforçou o diretor da Câmara de Relações Internacionais. Lemes também recorda que outra participação internacional importante deste ano, foi a Expo Paraguai Brasil 2015, realizada entre os dias 22 e 25 de setembro, em Assunção, Paraguai, com comitiva liderada pela Fecomércio PR e entidades representantes do setor produtivo paranaense: Federação das Indústrias do Estado do Paraná (Fiep), Federação das Associações

Comerciais e Empresarias do Estado do Paraná (Faciap), Associação Comercial do Paraná (ACP), Federação das Cooperativas do Estado do Paraná (Ocepar/Fecoopar) e pelo Sebrae PR. A feira multissetorial promoveu intercâmbio comercial, cultural e turístico entre os dois países, além de discutir temas relacionados à energia, infraestrutura, economia e sobre outros assuntos que permeiam o Mercosul. Pouco mais de um mês da realização da missão ao país vizinho, aproximadamente 20 alunos do curso de Marketing da Universidade Nacional de Assunção estiveram na sede da Fecomércio PR com o objetivo de conhecer o funcionamento do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR. O grupo foi acompanhado pelo diretor de Investimentos do Ministério de Indústria e Comércio do Paraguai, Carlos Paredes, e recebidos pelo coordenador do Núcleo de Comunicação e Marketing do Sistema, Cesar Luiz Gonçalves, e pelo assessor da presidência, Edson Luiz Guariza. A visita, que incluiu outras entidades e empresas paranaenses, é uma iniciativa do Ministério de Indústria e Comércio do Paraguai para promover maior integração entre os dois países. 

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Turismo

Mesa ao Vivo - Prazeres da Mesa

Câmara Empresarial de Turismo C

Texto: Fernanda Ziegmann | Foto: Bruno Tadashi

riada em 2006, a Câmara Empresarial de Turismo tem como objetivo representar e defender os interesses da cadeia produtiva do turismo paranaense. O órgão, coordenado pela Fecomércio PR, é composto por 27 entidades de classe do turismo e 14 instâncias de governança do turismo paranaense. Neste ano, a Câmara manteve uma agenda de atividades bastante movimentada. O ano iniciou com uma parceria entre a câmara e o Instituto Panorama do Turismo na realização do 3º Prêmio Profissionais do Ano, em reconhecimento aos destaques do setor no estado. Nesta edição, foram premiadas 16 categorias. Em fevereiro foi dado início ao projeto Paraná Mice – Turismo de Negócios e Eventos. Março foi um mês marcado por REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

diversas atividades: Reunião da Rede Mercociudades, em paralelo ao Salão ABAV; Organização do Seminário com a Secretária Municipal de Turismo de Garibaldi (RS); apoio ao projeto Dia de Tropeiro, da Secretaria de Cultura de Lapa; apoio ao Prêmio Panorama do Turismo. Em abril, a câmara participou do comitê gestor do Projeto Gastronomia do Paraná, da Paraná Turismo. A câmara também apoiou o lançamento da 25ª edição da Festa do Carneiro no Buraco, no Restaurante-escola do Senac, em Curitiba. Mais de cem pessoas puderam degustar o prato típico de Campo Mourão, como prévia do que foi servido na festa. No segundo semestre a Câmara Empresarial de Turismo organizou o IV Encontro do Mercociudades, paralelo ao FIT Cataratas, em Foz do

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Iguaçu e participou no Hotel Show do Seha/SindiHoteis; do 5º Festival de Turismo do Litoral, em Paranaguá; do Salão de Turismo dos Campos Gerais, em Ponta Grossa. Ainda realizou o 9º Congresso Mercociudades, na sede da Fecomércio PR, em Curitiba e participou da Mesa ao Vivo do Paraná - Prazeres da Mesa. Além disso, fez parte do Projeto de Capacitação em Turismo Religioso, em parceria com a Paraná Turismo; integrou a campanha “Em outubro, adote o rosa no turismo”, em parceria com a Serra Verde Express e CMEG Curitiba. E para encerrar 2015 participou no mês de novembro do Seminário sobre Políticas Públicas para Cultura e Turismo Religioso no Paraná (Bancada Paranaense do Congresso Nacional) e coordenou a edição 2015 do Prêmio Panorama do Turismo.  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 15

Tributação

Não ao aumento do PIS/Cofins Fecomércio PR sedia primeiro seminário de mobilização nacional contra mais um aumento de tributos Texto: Carolina Lara | Fotos: Bruno Tadashi

Da esquerda para a direita, o vice-presidente da CNC e presidente da Câmara Brasileira de Serviços Terceirizáveis da CNC, Jefferson Simões; o presidente nacional da Fenavist, Jeferson Furlan Nazário; o presidente do SEAC-PR, Adonai Aires Arruda; o presidente executivo da Febratel e palestrante do seminário, Eduardo Levy; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o presidente do Sistema Fiep, Edson Campagnolo; o diretor Político Parlamentar da Fenacon, Valdir Pietrobon; o deputado federal Sandro Alex, e o deputado estadual Guto Silva

iante do atual quadro de recessão, quando as dificuldades financeiras já sufocam o país todo, mais uma vez o empresariado brasileiro se vê à beira de novo aumento de impostos. Para debater os reflexos da proposta do governo de alterar as regras do Pro16 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

grama de Integração Social (PIS) e da Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social (Cofins), a Fecomércio PR sediou no dia 23 de novembro o primeiro seminário da mobilização nacional contra o aumento dos tributos. O evento reuniu representantes de entidades de clas-

se, políticos, especialistas em tributação e a imprensa. O projeto, que ainda não foi formalmente apresentado pelo governo, prevê a simplificação e a unificação dos dois impostos, o que é visto com bons olhos por especialistas, já que, há muito tempo, PIS e Cofins são tra-

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O professor de Direito Tributário da UFMG, André Mendes Moreira, falou sobre as possíveis mudanças no PIS/COFINS

tados como um só imposto. Porém, a proposta do governo acarretaria um aumento da tributação que afetaria principalmente o setor de serviços, responsável por aproximadamente 45% da mão de obra do país. De acordo com estudo realizado pelo Instituto Brasileiro de Planejamento Tributário (IBPT), o custo com PIS/Cofins subiria em média 104% para setores como saúde, telecomunicações, segurança e limpeza. O estudo prevê ainda que as mudanças implicariam em um aumento anual de R$50 bilhões de arrecadação para o governo. Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, os reflexos de mais um aumento terão um efeito negativo na economia do país, com o fechamento de empresas, desemprego e inflação. “Nós estamos aqui em uma caminhada nacional no sentido de alertar os nossos parlamentares para que tenham consciência do impacto social que um aumento do PIS e Cofins na área de serviços causaria. Ele não só afetaria as empresas diretamente envolvidas com os serviços, mas toda a economia do país”. Os deputados federais do Paraná Sandro Alex (PPS), Rubens Bueno (PPS) e Luiz Carlos Hauly (PSDB) participaram dos debates e se posicionaram contra qualquer possibilidade de aumento de impostos no atual moREVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

mento da política e da economia. “O Brasil é um país que já tem uma carga tributária muito alta, então temos que trabalhar para que isso não venha onerar ainda mais o setor produtivo. Nossa luta evidentemente será contra esse tipo de aumento de tributo”, declarou Rubens Bueno. Organizada a partir da iniciativa de entidades nacionais como a Central Brasileira do Setor de Serviços (Cebrasse), a Federação Brasileira de Telecomunicações (Febratel), a Associação Comercial de São Paulo e o Fórum Empreendedor, com apoio da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), a mobilização teve um segundo seminário realizado na sede da CNC, em Brasília, no dia 8 de dezembro. Na ocasião, foi lançado o site www.contramaisimpostos.com.br, que reúne informações sobre a campanha. Outros sete estados ainda devem sediar o evento: Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Pernambuco, Goiás, Bahia e Rio de Janeiro.

O QUE MUDARIA

O PIS/Cofins segue hoje dois regimes, o cumulativo, com alíquota de 3,65% somando-se os dois tributos, e o não cumulativo, com alíquota de 9,25%, também para os dois tributos. No sistema cumulativo, a alíquota é aplicada e paga sobre a receita. Já no

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regime não cumulativo, aplica-se a alíquota sobre a receita, mas a lei autoriza que o empresário abata desse valor inicialmente calculado alguns créditos gerados com base nas despesas do empresário para obtenção daquele faturamento, ou seja, insumos. Com a proposta de obrigatoriedade do regime “não cumulativo” para empresas com faturamento acima de R$3,6 milhões, que antes estavam no regime cumulativo e pagavam uma alíquota de 3,65%, além de ampliar a burocracia para apuração desses impostos, haveria uma elevação da carga tributária, para 9,25%, principalmente para o setor de serviços, cuja maior despesa é com o pagamento de funcionários. “A legislação do PIS e da Cofins não permite que as despesas com pagamentos de pessoal gerem créditos compensáveis na sistemática não cumulativo”, explicou o professor de Direito Tributário da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), um dos palestrantes do evento, André Mendes Moreira. “Se essa [a mão de obra] é a principal despesa do prestador de serviços, e se a sua alíquota será triplicada praticamente de um dia para outro, não se tem a menor dúvida de que a carga tributária do segmento que mais emprega no país será no mínimo dobrada a partir do momento em que esse projeto, se não sofrer alterações, for aprovado.”  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 17

Agricultura

Empreendedor Rural Para estimular as habilidades do produtor e desenvolver suas competências Texto: Karen Bortolini | Foto: Bruno Tadashi

uase cinco mil pessoas participaram do encerramento do Programa Empreendedor Rural, realizado pelo Sistema Faep/Senar-PR, no Expotrade Pinhais, no dia 4 de dezembro. Esta é a 12ª edição do evento, em parceria com o Sebrae/PR e Fetaep, que premia produtores rurais de todo o estado. O Programa Empreendedor Rural foi criado para estimular as habilidades do produtor e desenvolver suas competências para realizar atividades econômicas, políticas e sociais. Com isso, pode administrar melhor seus empreendimentos e mensurar resultados. Para participar é necessário apresentar um projeto, contendo diagnóstico, planejamento estratégico, análise da realidade e estudo de mercado. Em 2015, foram encaminhados 99 trabalhos para a análise de uma banca composta por uma equipe de técnicos do Sistema Faep/Senar-PR, Fetaep, Sebrae/PR, professores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz e da Universidade Federal do Paraná. Os três primeiros colocados na premiação receberam uma viagem técnica para um país 18 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

da América Latina. No evento de premiação participaram líderes e trabalhadores rurais, jovens aprendizes e presidentes de sindicatos rurais. O presidente do Sistema Faep, Ágide Meneguette, falou sobre a necessidade de mudança no Brasil, e sobre as reformas necessárias, sejam: trabalhista, tributária ou política. “Para vislumbrar um cenário do que nos espera e o que é possível fazer, convidamos para a palestra magna deste evento, o especialista e consultor Xico Graziano”, disse. Meneguette destacou que é tempo de refletir sobre o destino da nação e tomar consciência de que cada um tem uma responsabilidade a seu cargo. “Temos que nos orgulhar que é o setor agropecuário, com os seus sucessivos saldos na balança comercial internacional, que ainda está segurando o Brasil. Este setor somos nós, os agricultores e pecuaristas. Os empreendedores rurais”, frisou. O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, que representou a presidência do conselho do Sebrae; falou da responsabilidade que as entidades envolvidas no evento têm com

a formação e qualificação dos empreendedores rurais. “São estas as entidades que levam conhecimento e experiência para a formação de mais profissionais em nosso estado, que contribuirão para nosso crescimento”, destacou. A produção agrícola no Paraná permanece entre os destaques do país, estando acima da média nacional, conforme apontou Piana. “Isso acontece graças às parcerias e o envolvimento do governo estadual. No Paraná estamos cumprindo nossa parte, apesar de sabermos das dificuldades éticas e financeiras nacionais”, ponderou. O governador do Paraná, Beto Riha, destacou que o Paraná ocupa a posição de quarta economia do país, graças à agricultura e à agropecuária, com crescimento acima da média do PIB brasileiro. É também o segundo estado do Brasil com menor desigualdade social, conforme dados do IPEA. Para Richa, o Empreendedor Rural reflete estes dados e resulta da sinergia entre as entidades com o governo estadual.

DESTAQUES PRESENTES

O secretário-chefe da Casa Civil, Eduardo Sciarra; o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Norberto Ortigara; o ex-governador e diretor administrativo do BRDE, Orlando Pessuti; os deputados federais Osmar Serraglio e Ricardo Barros; o deputado estadual Elio Rush; o diretor técnico do Sebrae, Julio César Agostini; o presidente da Associação Comercial do Paraná, Antonio Miguel Espolador Neto, entre outros, prestigiaram o evento. 

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Cartão Pré-pago

Fecomércio PR Card fecha parceria com a Maxifarma A partir de agora, as lojas da rede de farmácias

estão aptas a comercializarem o catão pré-pago

Texto: Isabela Mattiolli | Foto: Bruno Tadashi

ioneira no Brasil em associativismo em rede de farmácias, a Maxifarma é a mais nova parceira do Fecomércio PR Card. Durante a convenção anual da rede, realizada no dia 15 de dezembro, em Curitiba, 80% dos lojistas conheceram os benefícios do cartão pré-pago da Fecomércio PR. O diretor de Planejamento e Gestão da Fecomércio PR, Rodrigo Rosalem, fez uma apresentação ao grupo, mediante convite viabilizado pelo Sindicato do Comércio Varejista de Produtos Farma- Da esq. p/ a dir.: o diretor da WTeixeira, Wanderlei Bertolucci Teixeira; o presidente da Maxifarma, Ivis Vissoci; cêuticos do Estado do Paraná o presidente do Sindifarma PR, Edenir Zandoná, e o diretor de Planejamento e Gestão da Fecomércio PR, (Sindifarma PR), na pessoa de Rodrigo Rosalem seu presidente, Edenir Zandoná Junior. “Um dos pontos mais im- “A Maxifarma é uma empresa idô- poder fazer um trabalho de divulgaportantes da estratégica do produto é nea, que possui lojas, em sua maioria ção, porque eu acredito no cartão. fazer com que ele chegue até o cliente. em Curitiba e Região Metropolitana É uma ferramenta nova no mercado A importância do sindicato nesse sen- e, com a parceria, acredito que su- e sou um dos primeiros clientes a tido é de utilizar sua rede de contatos e priremos essa grande necessidade de aderir”, completou. representados para trazer esses pontos divulgar esse produto aqui na capital Além de Vissoci, outros lojistas de venda para dentro da nossa rede e, e na região”, enfatizou. também aderiram ao cartão pré-paassim, tornar possível que qualquer Para o presidente da Maxifar- go, disponibilizando suas lojas para cidadão possa ser um beneficiário do ma, Ivis Vissoci, o cartão será mais que sejam pontos de venda do procartão pré-pago”, explicou Rosalem. um atrativo para as lojas da rede. duto. “Achei uma ferramenta muito “A parceria é muito importante, interessante, e acredito que muitas ADESÃO pois o sindicato é um órgão fun- pessoas vão aderir. É uma maneira de De acordo com o presidente do damental para a rede e para todas controlar os gastos, enfim, ter mais Sindifarma PR, a parceria será bené- as farmácias. Quando Edenir Zan- tranquilidade quanto ao manuseio do fica graças ao interesse da diretoria doná nos trouxe essa ferramenta, dinheiro”, pontuou a proprietária da da rede em levar para suas 103 lojas nós imediatamente apostamos e Maxifarma do bairro Sítio Cercado, o produto, o qual considera inovador. disponibilizamos as 103 lojas para Carla Jordana.  REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

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Autopeças

Mobilização pela ITV e MVA Texto: Karla Santin | Foto: CNC

mpresários varejistas de peças e acessórios automotivos defendem a aprovação do projeto de lei que regulamenta a Inspeção Técnica Veicular (ITV) e a revisão da Margem de Valor Agregado (MVA) nos estados. As propostas foram debatidas na reunião da Câmara Brasileira do Comércio de Peças e Acessórios para Veículos (CBCPAVE), realizada em 5 de novembro, em Brasília. A implantação da inspeção veicular tramita na Câmara dos Deputados por meio do projeto de lei nº 5.979/2001, com dois projetos apensados. A matéria está pronta para entrar na pauta no Plenário. No entanto, durante a reunião da CBCPAVE, o advogado Cácito Esteves, alertou que a criação da ITV pela via legislativa poderá ser considerada inconstitucional, pois a competência para normatizar procedimentos e licenciamento de veículos é exclusiva do Conselho Nacional de Trânsito (Contran). Além disso, é de responsabilidade dos órgãos ou entidades executivos de trânsito (Detrans) dos estados e do Distrito Federal inspecionar as condições de segurança veicular. Por isso, a alternativa para viabilizar a inspeção técnica veicular seria o reestabelecimento da Resolução Contran 84/98, que está suspensa, principalmente devido à dificuldade de operacionalização da norma pelos Detrans. 20 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

De acordo com o coordenador da CBCPAVE e presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Veículos, Peças e Acessórios para Veículos no Estado do Paraná (Sincopeças PR), Ari dos Santos, a implementação da ITV no país será benéfica para a so-

VALOR AGREGADO

Outro tema debatido na reunião foi a Margem de Valor Agregado (MVA) na substituição tributária de peças automotivas. A MVA facilita a cobrança tributária feita pelos estados, pois os empresários precisam antecipar o pagamento do ICMS de vendas futuras. A MVA deve ser apurada com base em preços usualmente praticados no mercado considerado, obtidos por levantamento, ainda que por amostragem ou por meio de informações e outros elementos fornecidos por entidades representativas dos respectivos setores, conforme o §4º do artigo 8º da Lei Complementar (LC) nº 87/1996. O problema é a maioria dos es-

ciedade, tanto pela elevação do nível de segurança dos automóveis, quanto pela redução da poluição ambiental. “A Câmara opta por realizar um trabalho crescente de conscientização, com o olhar pela qualidade de vida da população”, afirmou.

tados não apura a MVA da forma determinada pela lei e tomam por base uma média nacional, que nem sempre reflete a realidade estadual. É o caso do Paraná. Após os debates, o coordenador da CBCPAVE, Ari dos Santos, resumiu o consenso empresarial: o assunto é delicado e de complexa solução. Justificou que os Estados, por conta de suas tradicionais dificuldades financeiras, usam a cobrança do MVA como antecipação de receita. “Isso vem prejudicando o segmento de peças e acessórios do setor automotivo”, destacou. A Câmara vai sugerir que cada sindicato e as federações de comércio dialoguem com as autoridades buscando um acordo que seja bom para todos os envolvidos. 

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Desenvolvimento

Fecomércio PR continua ações para micro e pequenos empresários Seminário Foco e Paraná TIC são os destaques do fim de 2015 entre os programas de desenvolvimento ao micro e pequenos empresários do comércio Texto: Karla Santin e Raíssa Gomes com colaboração de Karen Bortolini | Fotos: Arquivo

nvestir em conhecimento é uma estratégia para desenvolver os micro e pequenos empresários. Partindo desta ideia, a Fecomércio PR e o Sebrae/PR desenvolveram diferentes programas para capacitar e qualificar os empresários do varejo.

SEMINÁRIO FOCO

O Seminário Foco – Cenários e Tendências para o Varejo tem o objetivo de fazer com que os micro e pequenos empresários do comércio se destaquem no mercado. Para isso, oferece a eles dicas de inovação e tecnologia. Iniciativa da Fecomércio PR e do Sebrae/PR, o Seminário percorreu as cidades de Curitiba, Londrina, Maringá, Foz do Iguaçu, Francisco Beltrão e, por fim, Ponta Grossa, que encerrou o ciclo de palestras em 23 de novembro. Segundo o assessor da presidência da Fecomércio PR, Paikan Salomon de Mello e Silva, o evento é uma ferramenta para oferecer informações e acesso à tecnologia desenREVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

Seminário Foco, em Ponta Grossa

volvida no Paraná, fortalecendo as empresas locais. “O Seminário Foco também fortalece a economia, pois convida empresas que fornecem tecnologia e inovação para o varejo em diferentes locais do estado. Esse processo, além de trazer melhorias para cada uma delas, também colabora com a economia local”, explica.

PARANÁ TIC

O Paraná TIC é o maior evento de tecnologia do estado e um dos principais do país. É um espaço para discutir sobre as novidades do setor

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e também trocar experiências com os profissionais da área. Realizado pela Associação das Empresas Brasileiras de Tecnologia da Informação do Paraná (Assespro PR), pelo Sebrae/PR, e co-patrocinado pela Fecomércio PR, o evento ocorreu nos dias 12 e 13 de novembro, em Foz do Iguaçu. A programação contou com profissionais que debateram, por meio de palestras, sobre Economia, Inovação, Startups, Mobilidade Elétrica, Mercado Financeiro, Inovações no Varejo, Inovações no Turismo, entre outros temas. SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 21

Desenvolvimento

O assessor da presidência da Fecomércio PR, Paikan Salomon de Mello e Silva, representou a entidade no Seminário Foco, em Foz do Iguaçu

VAREJO MAIS

Compra Curitiba realizado no Sesc da Esquina, em 1º de outubro

Por possuírem o mesmo objetivo de promover a discussão sobre inovação e novas tecnologias, o Seminário Foco em Foz do Iguaçu foi realizado dentro da programação do Paraná TIC. “É um evento que contribui para a discussão sobre o tema e que possui grande relevância entre os profissionais da área”, explica Paikan, que representou a Fecomércio PR na ocasião.

COMPRA PARANÁ

Desde agosto de 2014, com a sanção da Lei Complementar nº 147, as micro e pequenas empresas passaram a receber, obrigatoriamente, tratamento diferenciado nas licitações realizadas pelo poder público. Para que as empresas conheçam essa van22 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

vimento pretende usar a força dos pequenos negócios – mais de 10 milhões de empresas no Brasil, que faturam no máximo R$ 3,6 milhões por ano – para fortalecer a economia. O ponto alto das ações ocorreu no dia 5 de outubro, em comemoração ao Dia Nacional da Micro e Pequena Empresa. O movimento promoveu, em todo o país, uma rede de eventos, que levou ao pequeno varejista ferramentas e práticas aplicáveis em qualquer modelo de negócio.

tagem e tenham novas oportunidades de negócios, a Fecomércio PR e o Sebrae/PR desenvolvem o programa Compra Paraná. Após a série de lançamentos em vários municípios paranaenses, foram promovidos encontros de negócios que colocaram micro e pequenos empresários em contato com entidades públicas, autarquias e empresas que fazem suas compras por meio de licitações.

MOVIMENTO COMPRE DO PEQUENO NEGÓCIO

Outra forma de estimular os micro e pequenos empreendedores é o Movimento Compre do Pequeno Negócio, uma iniciativa do Sebrae Nacional, que no Paraná, com a participação de 22 municípios, recebe o apoio da Fecomércio PR. O mo-

O Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e o Sebrae/PR lançaram em 2015 a nova edição do Varejo Mais – Mais Vendas Mais Competitividade no Paraná. Voltado a micros e pequenas empresas que atuam no comércio varejista, o programa disponibiliza ferramentas para aumentar a competitividade. Ao completar dez anos, o Varejo Mais passou a ter dois anos de duração, com 157 horas de capacitação, 41 horas de consultorias e 24 horas de diagnóstico. Com isso, atende de forma mais completa as empresas do varejo. As novidades para 2015 ficaram por conta da consultoria em coaching que busca potencializar a capacidade gerencial e empreendedora do proprietário da loja, e a criação do Selo de Excelência em Qualidade para o Varejo, projeto-piloto que avalia, por meio dos diagnósticos e consultorias, quais as empresas atingiram o patamar mínimo de referência em boa gestão para a obtenção do selo.

REVITALIZAÇÃO DE ESPAÇOS COMERCIAIS

O Programa de Revitalização de Espaços Comerciais é uma iniciativa do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e do Sebrae/PR presente em nove cidades do Paraná e referência em todo o país. Recupera o comér-

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Cidades participantes do Programa de Revitalização de Espaços Comerciais: Castro – Rua Doutor Jorge Curitiba – entorno do Sesc Paço da Liberdade Francisco Beltrão – Av. Julio Assis Cavalheiro Londrina – Rua Sergipe Mal Cândido Rondon – Av. Rio Grande do Sul Maringá – Rua Santos Dumont Matinhos – Centro Paranaguá – Centro Ponta Grossa – Rua Fernandes Pinheiro Foz do Iguaçu – Jardim das Nações Sistema Fecomércio Sesc Senac PR | Sebrae/PR

cio de rua sob o conceito de centro comercial ou shopping a céu aberto. Além da melhoria nas fachadas, iluminação, calçamento e segurança, as ações promovem a revitalização do conhecimento. A Fecomércio PR e o Sebrae/PR oferecem consultorias e treinamentos para os emp resários e o Senac PR promove cursos para os colaboradores dos estabelecimentos participantes, visando ampliar a qualidade no atendimento e efetividade das vendas. Em Curitiba, as ações de revitalização no entorno do Sesc Paço da Liberdade permanecem, visando estimular o comércio e o turismo da região. E, em Ponta Grossa, em 2015, empresários e representantes de entidades, da mídia e do poder público formaram o grupo gestor para iniciar a revitalização da Rua da Estação, que passa ao lado da antiga estação ferroviária da cidade.

a cidades referências em comércio e turismo, em inovações e tendências. Os participantes são de diferentes segmentos e locais e têm em comum a vontade de melhorar a competividade de seus negócios.

IMEX AMÉRICA LAS VEGAS

Nos dias 13 e 15 de outubro, a Fecomércio PR, o Sebrae/PR, a Federação dos Convention e Visitors

Bureau do Estado do Paraná (FC e VB-PR) e a Secretaria de Esporte e Turismo do Estado do Paraná (Paraná Turismo) participaram da Missão IMEX America Las Vegas, em Nevada, nos Estados Unidos. O assessor da presidência, Paikan Salomon de Mello e Silva, representou a Fecomércio PR. A comitiva realizou visitas técnicas para conhecer a estrutura logística e hoteleira de Las Vegas. A Missão IMEX America Las Vegas fez parte do Programa MICE Paraná desenvolvido pelo Sebrae/PR.

TOP LOJA

Lançado em 2013, pela Fecomércio PR e pelo Sebrae/PR, o Programa Varejo Top Loja capacita empresários que querem aprimorar e melhorar a gestão de seus negócios. Com uma grade de cursos e consultorias especializadas, o programa proporciona acesso exclusivo a conceitos, técnicas e tendências dos três segmentos do varejo escolhidos para receber as primeiras ações de qualificação: minimercados, confecções e acessórios e materiais de construção. 

MISSÕES DO VAREJO

As missões técnicas do varejo, organizadas pela Fecomércio PR e pelo Sebrae/PR, levam empresários REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

Comitiva paranaense durante Missão IMEX América Las Vegas

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Capa

70 anos de Senac Senac comemora sete décadas de educação profissional. São cerca de 55 milhões de atendimentos realizados em mais de três mil cidades brasileiras Texto: Fernanda Ziegmann | Foto: Ivo Lima

o dia 10 de janeiro de 1946 nascia o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, o Senac. Logo no ano seguinte a instituição começava a oferecer, em larga escala, educação profissional destinada à formação e preparação de trabalhadores do comércio. O Senac é, desde sua criação, o principal agente da educação profissional voltado para o setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo. Presente em mais de três mil municípios, espalhados de norte a sul do país, o Senac já atendeu mais de 55 milhões de pessoas. Em todos esses anos pode-se dizer que, entre as inovações promovidas pelo Senac, destacam-se as empresas pedagógicas, que possibilitam que os alunos vivenciem o dia a dia das profissões em ambientes próprios para o trabalho, como os Restaurantes-escola, Salões de Beleza-Escola; Hotéis-escola, entre outras tantas espalhadas pelo Brasil. 24 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Com a intenção de levar educação profissional para o maior número de pessoas, o Senac inovou ainda na década de 1940 ao implantar cursos volantes e, mais tarde, as unidades móveis, tornando-se pioneiro na educação sobre rodas. Desse modo, o Senac chega a locais distantes dos grandes centros que não possuem uma unidade. Ainda na mesma época, a entidade promoveu o Ensino a Distância (EAD), ampliando ainda mais sua capacidade de atendimento. Na década de 1990 a rede EAD ganhou impulso para ampliar a programação de cursos na modalidade. Nos anos 2000, a rede transformou-se no Senac EAD, que oferece, além de pós-graduação, cursos livres e técnicos, de extensão universitária e de graduação. Ações como o Programa Senac de Gratuidade (PSG), e o Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técni-

co e Emprego (Pronatec), do governo federal, entre outras, permitem que o Senac contribua cada vez mais com oportunidades para o desenvolvimento do trabalhador e na melhoria da qualidade de vida. A entidade oferece uma ampla programação de cursos e atividades em dez áreas de conhecimento: Ambiente e Saúde; Segurança; Desenvolvimento Educacional e Social; Gestão e Negócios; Turismo, Hospitalidade e Lazer; Informação e Comunicação; Infraestrutura; Produção Cultural e Design; Recursos Naturais; e Produção Alimentícia. O Senac faz sua parte para que cada vez mais brasileiros conquistem seus espaços no mundo profissional e transformem suas vidas. Depois de sete décadas de trabalho, a história da entidade ainda continua a ser escrita todos os dias. Prova disso são os mais de 55 milhões de atendimentos realizados.

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Designer do Paraná vence concurso do Selo “Senac 70 anos”

Estou muito feliz por vencer, afinal conquistar um concurso nacional é uma honra muito grande”

“Gostaria de agradecer ao Senac PR e ao Núcleo de Comunicação e Marketing por permitir que eu esteja aqui. Estou muito feliz por vencer, afinal conquistar um concurso nacional é uma honra muito grande. Algo para ser lembrado para sempre. Mas não foi só uma boa marca do ponto de vista técnico que tornou isso possível; eu não teria ganho este concurso sem o sangue, o suor e o espírito inovador de todos do NCM”, agradeceu a designer vencedora.

Curriculum Colaboradora do Senac desde 2003, Vera Andrion é designer e ilustradora. Realizou cursos de Desenho e Técnica em Design Gráfico, Vera Andrion Pintura, Textura e Composição, Serigrafia e História da Arte. Em 1984, estudou Composição e Pintura Para comemorar os 70 anos do Senac e reafirmar a na Faculdade de Belas Artes força da instituição em um cenário socioeconômico de Lisboa e no ano desafiador foi organizada uma série de ações de comuseguinte graduou-se na nicação, entre elas o concurso nacional para a criação Faculdade de Arte do de um selo comemorativo à data. Paraná (FAP). Ao todo, onze departamentos regionais encaminhaJá conquistou dois ram propostas de identidade. As três mais votadas prêmios Sangue Bom pelo Comitê de Marketing e Comunicação do Senac, do Jornalismo Paraorganizador do concurso, foram Paraná, Minas naense. Em 2013, 3º Gerais e Tocantins. E com um total de 23 votos a lugar, e em 2014, o 1º marca criada pela design do Paraná, Vera Andrion, lugar, ambos por matérias foi a escolhida. diagramadas na Revista “O selo comemorativo é um símbolo que reúne um Fecomércio PR. traçado característico da nova São mais de treze anos de demarca Senac. O traço dicação ao Senac. Em seu porlivre e preciso evoca tfolio estão revistas, livretos, “Mas não foi só uma boa dinamismo, agilidarevistas especiais, livros, marca do ponto de vista de, clareza e equicapas, ilustrações, líbrio. Remete à relatórios, cardápios, técnico que tornou isso modernidade e jornais, banners, logomarcas. “Comecei no possível; eu não teria seriedade”, expliSenac como técnica em designer gráfico e meu ganho este concurso sem ca Vera Andrion. primeiro trabalho foi o “livro preto” intitulado de o sangue, o suor e Durante o ano de Talentos Construindo a História, um documentáo espírito inovador de 2016, o selo “Senac rio onde mostrou o comportamento dos colabotodos do NCM 70 anos” estará preradores, clientes e instrutores em um período de sente em todas as peças sete anos (1995 a 2002), uma oportunidade de me de comunicação do Senac no inserir no contexto Senac e me vincular profissionalpaís, com a intenção de promover uma campanha mente com a instituição, um comprometimento que se integrada, tanto interna como externamente. aproxima de 13 anos“, diz Vera.  REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

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Educação

Qualificação em família Estudar em família está virando moda no Senac Paraná. Nesse último ano, sete pares de parentes fizeram cursos juntos Texto: Fernanda Ziegmann | Fotos: Bruno Tadashi

s salas de aula do Senac Curitiba recebem, cada vez mais, pais e filhos, irmãos e primos que estão em busca da mesma qualificação profissional. Os cursos da área de gastronomia são os mais procurados por esse público, na maioria das vezes pensando em abrir um negócio em família. 26 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Ana Paula Campos Amaro e a mãe, Diamantina Gambin Campos, Amaro são alunas do curso de Cozinheiro no Senac Curitiba. A ideia partiu da filha, que acabou levando a mãe para a sala de aula. Ana Paula era da área de Marketing, mas viu na cozinha uma chance de mudar de vida. Com o filho ainda pequeno, queria uma alimentação sau-

dável. “Mas era difícil encontrar pronta; como minha mãe cuidava do bebê ela acabava preparando as papinhas, nisso enxerguei um bom nicho de mercado e resolvi investir”, conta Ana Paula. Em busca da melhor qualificação profissional a dupla começou a pesquisar e visitar escolas de gastronomia. Acabaram optando pelo Senac,

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curso de Cozinheiro

por agregar a prática com a teoria. “Procuramos o que tinha de melhor em Curitiba e estamos encantadas com o curso. Aqui conseguimos desenvolver o paladar, essencial na hora de preparar a alimentação de uma criança que está descobrindo sabores e texturas”, explica Diamantina. Em fevereiro, mãe e filha recebem o certificado de Cozinheiras e já começam a atuar na área. Ana Paula criou a “da Mamy Papinhas”, uma empresa que fornecerá quatro linhas de alimentação para crianças: frutas; cremosas; com pedaços e porções. “Já estamos com tudo pronto. Graças à ajuda da minha mãe consegui viabilizar meu projeto”, comemora Ana Paula. Outro bom exemplo é a dupla de irmãs, Marli Farias e Juliana Silva Cavalli, que cursaram juntas o curso de Confeiteiro. “Tudo começou quando minha filha fez o curso de cozinheiro no Senac. Fiquei interessada e decidi me arriscar; durante as aulas descobri o amor pela confeitaria e convidei minha irmã para vir comigo para a sala de aula”, comenta Marli. “Resolvi abraçar a ideia com a Bony [apelido da Marli], quero mudar de área. Trabalhei durante muitos anos em banco e hoje ajudo meu maREVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

rido que trabalha com transporte escolar, sou a tia da van. Temos planos de abrir nosso próprio negócio, em família”, ressalta Juliana. O envolvimento familiar em torno dos estudos rende um bom resultado, seja para estimular o parceiro ou auxiliar durante as dúvidas que surgem durante as aulas. “Percebemos que a maioria vem em busca de conhecimento para abrir seu próprio negócio e não adianta somente um se qualificar. Para ter sucesso todos precisam entender como funciona, desde a teoria e os cálculos até botar a mão na massa. Em poucos casos essa parceria serve como estímulo”, conta a coordenadora do curso de Confeitaria do Senac Curitiba, Manoela Marchesini Taques Pizarro. Outro ponto observado é que após terminarem o curso esses alunos continuam dentro do Senac As irmãs Juliana Silva Cavalli e Marli Farias ex-alunas do curso em busca de mais qua- de Confeiteiro

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Arquivo pessoal

Mãe e filha, Diamantina Gambin Campos Amaro e Ana Paula Campos Amaro são alunas do

lificação. “Muitos alunos acabam seguindo caminhos diferentes dentro do Senac depois de terminarem o primeiro curso. Por exemplo, ao terminarem o Confeiteiro, um pode seguir para o curso de Cozinheiro e o outro para Confeitaria Fina: isso amplia o leque de conhecimento e pode garantir um maior sucesso no negócio”, ressalta a coordenadora. Somente em 2015 foram sete pares de parentes dentro da mesma sala de aula. O filho Bruno e a mãe Soeli na turma de Cozinheiro. A mãe Leidiege com a filha Suelen; as irmãs Ana Cecília e Juliana; as primas Milena e Giovana e a mãe e filha Tarcila e Raphaela, concluíram juntas o curso de Confeiteiro. 

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Educação

Transformação social pela educação Em sete anos de atuação, projeto social do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e do Grupo Bom Jesus, Colégio Sesc São José, já formou mais de mil alunos e tem transformado a realidade de estudantes e famílias em todo o estado Texto: Silvia Bocchese de Lima | Fotos: Bruno Tadashi e Ivo Lima

cordar às 5 horas da manhã e enfrentar mais de três horas de deslocamento para ir e voltar do colégio não intimidaram Victor Monteiro, que concluiu neste ano o Ensino Médio no Colégio Sesc São José. 28 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Ele mora em Piraquara e foi incentivado pelos pais e pela irmã a tentar uma vaga no colégio e, no dia 15 de dezembro, comemorou a colação de grau. “Eu sou muito agradecido pela oportunidade que essas instituições deram a mim e

aos meus colegas. Não teríamos como estudar em uma escola como esta, com tanta qualidade. Cursei mais de oito anos dos meus estudos em uma escola pública e sei a diferença”, contou o aluno. Victor e outros 237 alunos do

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Stephany Carolyne Gogola

Rodrigo Teleginski Vidal

Colégio Sesc São José concluíram neste ano o Ensino Médio gratuito, graças a uma parceria do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR com o Grupo Bom Jesus, aliando a força social de um, com a tecnologia educacional do outro. Antes de entrar no Colégio Sesc São José, Stephany Carolyne Gogola, de 17 anos, havia estudado em

uma única escola e lá conhecia a rotina, os colegas e professores. A chegada no Ensino Médio e as mudanças de ambiente não foram naturais para a aluna. Na segunda série enfrentou muitas dificuldades com amizades e relacionamentos. “Nesta hora, chegou o Sesc e me ajudou muito. Estava decidida a mudar de escola e a coordenação fez a diferença. Mudei

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de turma e foi uma bênção! O colégio não me viu apenas como um número. A mudança foi simples, mas fez toda a diferença para eu me adaptar”, conta a aluna. Para o aluno Rodrigo Teleginski Vidal, o desenvolvimento do pensamento crítico e as oportunidades de acesso à educação de qualidade foram alicerces em sua formação. “Quando chegamos aqui temos um choque de realidade, com a excelente qualidade do ensino ofertado, prova disso é o índice de aprovação nos vestibulares. O que chama a atenção também são a atenção e o carinho de toda a equipe pedagógica. A qualificação que recebemos no segundo ano fez com que o meu Ensino Médio não fosse vazio”, testemunha Rodrigo. O colégio deu a oportunidade para que Rodrigo pudesse continuar com um projeto de robótica First Lego League (FLL), com competições mundiais, que ele trazia da escola onde ele estudou no Ensino Fundamental. “Esta comSISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 29

Educação Gabriel, o Pensador Para fechar com chave de ouro o ano letivo do Colégio Sesc São José, o rapper, compositor e escritor, Gabriel, o Pensador esteve em Curitiba conversando com os alunos. Na pauta das discussões estiveram o incentivo à leitura, questões sociais e políticas. Para o músico o prazer da leitura e do escrever foram despertados nele por incentivo familiar e da escola. “A escola foi muito importante na minha formação. Conheci muitos professores, levei muita bronca, mas eu era bom aluno. Descobri o prazer da escrita incentivado pela minha avó e minha tia, que me deu uma máquina de escrever para nunca parar de escrever”, revelou.

petição traz como valores o companheirismo e a preocupação com o próximo, que eu encontrei aqui na educação franciscana, além da pesquisa”, conta Rodrigo. Hoje, o aluno faz estágio no Tecnoparque da PUC-PR, organizando torneios de robótica.

MODELO INOVADOR

O projeto, existente desde 2009, já formou cinco turmas e tem possibilitado o acesso gratuito à educação de qualidade para filhos de comerciários e estudantes oriundos de escolas públicas, com renda familiar de até três salários mínimos. Enquanto, de acordo 30 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

com o último Censo Escolar de 2012, o Brasil registrou 10% de evasão no Ensino Médio e, o Paraná 7%, o Colégio Sesc São José tem menos de 3% de evasão. A bolsa educacional concedida aos alunos selecionados em um processo seletivo é integral, incluindo uniforme e material didático. Além do ensino regular, desde o primeiro ano os alunos participam de atividades em contraturno e de cursos profissionalizantes ofertados pelo Senac, com qualificação diferenciada. Na primeira série, os estudantes fazem o curso de Operador de Informática e, na segunda série, o curso de Assistente Administrativo. Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, o benefício que os alunos e as famílias tiveram foi além da bolsa de estudos. “Esta é, sem dúvida, uma oportunidade de mudança e de transformação social. A parceria é fundamental e tem dado excelentes frutos. É uma prova que a contribuição dos empresários está sendo muito bem

empregada”, avalia o presidente. Piana também enfatiza que a escolha do parceiro para colocar em prática este projeto social e educacional tem sido essencial para o sucesso do projeto. “Encontramos um parceiro reconhecido como um dos melhores colégios do Brasil e, prova disso, vemos nos vestibulares. Dos 238 alunos formados em 2015, 87 foram aprovados na PUC-PR, 67 na FAE e, 44 na primeira fase da UFPR, além de aprovações em outras instituições. Eu duvido que haja um outro colégio que tenha tanto sucesso”. O reitor do Centro Universitário FAE, Frei Nelson José Hillesheim, salienta que aos alunos do Colégio Sesc São José foi dada uma oportunidade única de formação e de transformação. “A história de todos estes jovens mudou para sempre! O trabalho que temos feito juntos certamente faz a diferença na vida e na família desses alunos. Creio na transformação de realidades e do mundo”, diz o frei. Segundo o diretor regional do

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Colégio Sesc São José em números:

819

alunos estudando no Colégio Sesc São José, em 2015

238

formados, em 2015

83,19%

de aprovação em vestibulares, em 2015

245

novos alunos, em 2016

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Sesc PR, Dieter Lengning, essa parceria está colhendo excelentes frutos. “Este processo tem se mostrado fenomenal não só no que diz respeito à educação para os jovens, mas como objeto de transformação do futuro deles e da família, do exemplo que eles levam para casa e do exemplo que deixam para nós. Tudo isso faz valer a pena. É um trabalho de muita dedicação, mas o que realmente vale é o fruto que isso dá, o resultado obtido na transformação dessas vidas”, pontua Lengning. Marlene Kochinski, gestora pedagógica do Colégio Sesc São José, ressalta que aos alunos são repassados conceitos de respeito, cidadania e solidariedade e isso só é possível, segundo ela, porque contam com profissionais e instituições comprometidas com a constante busca pela melhoria da qualidade do trabalho. “Nosso colégio tem conseguido proporcionar aos alunos experiências enriquecedoras. A fé na educação que o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR e Grupo Bom Jesus nutrem, fazem de nosso colégio uma iniciativa

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vencedora no propósito de oferecer estudo formal e preparação para o mercado de trabalho”, ressalta. O ingresso na primeira série do Colégio Sesc São José é feito por meio de processo seletivo que ocorre anualmente, com início no mês de agosto. 

Alunos com as melhores médias, em 2015: 1º lugar:

Augusto Kazuyoshi Romasanta Ohtuka

2º lugar:

Elias Couto Carvalho Belo

3º lugar:

Gligor Douglas

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Esporte

De presente, qualidade de vida Em todo o Paraná, já são 17 unidades do Sesc que ofertam a Ginástica Multifuncional – um programa de exercícios físicos que leva em consideração as expectativas e o estilo de vida dos participantes. Diferenciada e eficaz, a GMF tem trazido bem-estar e qualidade de vida Texto: Silvia Bocchese de Lima | Fotos: Banco de Imagens

edentária. Esta é a classificação de quase metade da população brasileira, algo em torno de 67 milhões de pessoas. Foi o que revelou o Diagnóstico Nacional do Esporte, realizado pelo Sesc e pelo Ministério do Esporte. O objetivo da pesquisa foi mostrar o perfil do praticante de esporte ou atividade física e do seu antagonista, o sedentário. Com os dados em mãos, a ideia é incluir o esporte e a atividade física no cotidiano do brasileiro. O Sesc é um promotor da qualidade de vida e do bem-estar da população paranaense há quase 70 anos. Para quem REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

quer fugir do sedentarismo, desde 2013 a instituição realiza no Paraná a Ginástica Multifuncional, a GMF, com o propósito de oferecer um programa de exercícios físicos que respeita o objetivo específico de cada cliente, fazendo uso de diversos métodos de treinamento; modernos e diversificados equipamentos, além de acompanhamento integral de um orientador físico. Dezessete unidades do Sesc, na capital e no interior do estado, já ofertam a GMF e em torno de 4.500 alunos estão matriculados, orientados por 80 profissionais capacitados e treinados.

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Outras quatro unidades do Sesc passarão a ofertar a GMF em 2016: Cornélio Procópio, Londrina Centro, Londrina Norte e São José dos Pinhais.

DIFERENCIAIS

O foco da GMF é o movimento. Após uma anamnese – uma entrevista realizada pelo profissional –, o aluno revela quais são seus objetivos e é preparado um plano de exercícios, baseado nas preferências do usuário. Dentre os métodos que compõem a Ginástica Multifuncional estão: musculação; pilates; treinamento funcional, aeróbico e desportivo. SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 33

Esporte GMF MUDANDO HISTÓRIAS

Há mais de 40 anos, Odil Miranda de Farias trabalha ao lado da esposa Iria como cabeleireiro, mas os movimentos repetitivos e a prática profissional diária causavam dores e tremores musculares. Foi motivado pela companheira, que já praticava alongamentos na Unidade Sesc em Francisco Beltrão, que os dois resolveram iniciar as atividades da Ginástica Multifuncional. “Eu estava enfrentando problemas musculares pelo meu trabalho e sentia dificuldades até para segurar um secador de cabelos e fazer escovas”, revela o cabeleireiro. Após algumas sessões de fisioterapia e com orientação médica, optou pela GMF e, há um ano, independente das condições climáticas, durante três dias por semana, às 7h, o casal chega ao Sesc. “Iniciamos os nossos dias fazendo atividades físicas; com isso, passei a cuidar também da minha alimentação e já consegui eliminar 5 kg”, comemora Farias. Com a proximidade do Natal, a mãe do Lucas, Adriana Koschewitz Gelhen Matinc, comemora o renascimento do filho. No dia 23 dezembro de 2012, Lucas, então com 17 anos, sofreu um grave acidente automobilístico e por 48 dias permaneceu internado na Unidade de Terapia Intensiva e outros 15 dias hospitalizado. Depois de um ano de fisioterapias, Lucas resolveu retornar ao Sesc em Foz do Iguaçu, mesmo de muleta, para praticar atividades físicas na GMF. À equipe gerencial, de

técnicos de Desenvolvimento Físico Esportivo e orientadores foi dado o desafio de dar continuidade ao processo de reabilitação e o trabalho a ser desenvolvido com Lucas foi alinhado. A mãe não só acompanhou o filho nas atividades como resolveu suar a camisa junto e seguir de perto a recuperação do equilíbrio e melhora da coordenação motora dele. Quem não deixa de frequentar a GMF em Cascavel é o casal Gabriela Ribeiro e Thiago Lajarin. Os dois chegaram ao Paraná em fevereiro e, em maio, procuraram a unidade do Sesc, inicialmente para fazer academia. Conheceram a metodologia da instituição, uma série de exercícios foi preparada para eles e quando completaram seis meses de atividades, em novembro deste ano, comemoram a redução em dupla de 14 kg. Buscando qualidade de vida e condicionamento físico para voltar a jogar futebol com os amigos, o designer gráfico Alexsander dos Santos Borges procurou a GMF do Sesc em Umuarama. Em paralelo aos exercícios, teve o acompanhamento de uma nutricionista e, desde março, já conseguiu eliminar 30 kg. “Voltei ao futebol, perdi peso, melhorei meu condicionamento físico. Chego a passar mais tempo no Sesc do que em casa; por causa disso, agora minha esposa também faz academia comigo”, conta rindo. 

Move.me Para quem quer aliar tecnologia e qualidade de vida, o Sesc oferece gratuitamente e livre de anúncios, o aplicativo Move.Me, disponível na Google Play. Trata-se de um programa de treinamento para aqueles que estão interessados em começar a correr. Com três treinos semanais, o usuário corre oito minutos na primeira semana e, ao término de nove semanas, 30 minutos ou 5 km. Ao usuário são dadas dicas de alimentação, postura e hidratação, além de haver a possibilidade de ouvir as músicas favoritas enquanto treina.

GMF no Paraná Capital: Sesc da Esquina e Sesc Portão | Interior: Apucarana, Campo Mourão, Cascavel, Foz do Iguaçu, Francisco Beltrão, Guarapuava, Ivaiporã, Jacarezinho, Londrina Aeroporto, Medianeira, Paranaguá, Pato Branco, Ponta Grossa, Toledo e Umuarama

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Esporte

CicloSesc realiza etapas finais Marechal Cândido Rondon, Paranaguá, Londrina, Campo Mourão e Francisco Beltrão realizaram passeios para moradores e visitantes Texto: Karen Bortolini | Foto: Ivo Lima

Sesc PR realizou as etapas finais do CicloSesc em dezembro, nas cidades de Marechal Cândido Rondon, Paranaguá, Londrina, Campo Mourão e Francisco Beltrão. O projeto é uma iniciativa do Departamento Nacional do Sesc para incentivar a prática de atividades físicas e minimizar o sedentarismo, com vistas a melhor qualidade de vida. Neste ano a ideia foi explorar os pontos turísticos da cidade proporcionando um passeio agradável e um ambiente social não só aos moradores, mas aos visitantes. Durante o ano são cinco cidades do Paraná REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

que integram o projeto e promovem passeios geralmente às noites das últimas quartas-feiras de cada mês. A participação é gratuita e a ação é uma oportunidade para integrar a família, pois o trajeto pode ser feito com qualquer condicionamento físico, desde que tenha a idade mínima de 12 anos. Os percursos variam entre 6 km e 16 km. O Sesc fornece toda a estrutura para a prova, incluindo água durante o percurso e frutas após a chegada. Os participantes receberam kits contendo camiseta e bolsa promocional do CicloSesc, mediante a

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doação de um brinquedo. Cada cidade teve um atrativo diferente na etapa final, como sorteio de brindes e performance de ciclistas profissionais. Como em Campo Mourão, no dia 6 de dezembro, que contou com a apresentação do grupo Bike Session Show (de Toledo-PR), composto por três ciclistas que venceram o quadro “se vira nos Trinta” do programa do Faustão. Já em Paranaguá, o próprio percurso foi o atrativo, uma ótima opção para quem gosta de aventura. A etapa, no dia 13 de dezembro, com largada em frente ao Sesc, teve um percurso de 16 km, em meio à natureza até a cachoeira da Quintilha. Na chegada, orientações sobre alimentação, paredão de escalada, quick massage, sorteio de brindes e som ao vivo. Em Marechal Cândido Rondon, o percurso foi de 9,5 km, passando por ruas e avenidas da cidade, além de pontos históricos de Marechal Cândido Rondon. Os ciclistas fizeram parada no Lago Municipal Rodolfo Rieger. Participaram da pedalada alunos dos colégios estaduais, grupos de ciclismo, além da comunidade, totalizando mais de 400 pessoas. O passeio contou com grande estrutura com batedores (BPFron), staffs, ambulância, caminhão de apoio e caminhão de som.  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 35

Festival

Uma década de Fejacan Sesc e Prefeitura de Jacarezinho celebram dez anos da parceria com apresentação de 28 músicas de diversas regiões brasileiras no Norte Pioneiro Texto: Isabela Mattiolli | Fotos: Arquivo

A cantora Marcia Cherubim, de Santo André (SP), se apresentou com a canção “Manifesto”

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inte e oito músicas de sete estados brasileiros foram apresentadas nos dias 19 e 20 de novembro no Conjunto Amadores de Teatro (CAT), de Jacarezinho, durante o Fejacan – Festival Jacarezinhense da Canção. O evento completou dez anos da parceria entre o Sesc Jacarezinho e a Prefeitura do município com o formato de mostra não competitiva, somando 288 músicas interpretadas durante essa trajetória. A abertura oficial do evento, contou com a presença do prefeito de Jacarezinho, Sergio Eduardo Emygdio de Faria, e do gerente executivo do Sesc Jacarezinho, Dimas Fonseca. Com ingressos esgotados nas duas noites, o festival promoveu o intercâmbio entre músicos paranaenses, cariocas, paulistas, catarinenses, gaúchos e mineiros com o público. Nem os mil quilômetros que separam Belo Horizonte de Jacarezinho NOVEMBRO | DEZEMBRO 2015

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De Poços de Caldas (MG), Jucilene Buosi e Banda apresentaram a música “Verão”

foram empecilhos para o cantor e compositor Zebeto Corrêa. “A viagem para mim é longa, mas o carinho e a atenção com que o pessoal da cidade e da organização tratam os participantes do Fejacan é algo de muito especial! No palco sempre rolando belíssimas canções, cantores afinados, compositores inspirados e, principalmente, muita emoção”, relatou. Paralelo às apresentações musicais, o Fejacan nas Escolas levou músicos participantes da mostra para escolas de Jacarezinho, contribuindo para a formação de plateias. Veterana do Fejacan, a cantora paulistana Kátya Teixeira se apresentou na segunda noite do festival, com a música “Meu São Gonçalinho/São Gonçalo do Brasil”. Ela também foi uma das convidadas a integrar o projeto Fejacan nas Escolas e reforçou a importância da ação educativa cultural. “O Fejacan é um grande exemplo de fomento. A arte, a educação e a cultura são uma coisa só, não existe cultura sem educação e muito menos educação sem cultura. Vida longa ao Fejacan”, comentou.

SHOW COM DEMÔNIOS DA GAROA

O grupo Noneto de Casa, de Tatuí (SP), foi selecionado com as músicas “Sincero” e “Rebuscando”

Demônios da Garoa

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O evento foi encerrado com a participação dos músicos Sergio Rosa, Ricardo Rosa, Canhotinho e Dedé Paraizo, integrantes do Demônios da Garoa. Com 72 anos de trajetória, o grupo é lenda viva do samba paulistano e da música popular brasileira. “Procuramos preservar todas as características desde a fundação da banda pelo meu avô, como as brincadeiras, a vestimenta, os arranjos vocais, ou seja, tudo o que foi criado e deu certo. Nos sentimos lisonjeados quando somos lembrados para fazer parte de um evento como esse, que também preserva a boa música, o compositor e a arte”, pontuou o músico do Demônios da Garoa, Ricardo Rosa.  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 37

Música

Oficina de piano com David Feldman

Jazz e outras notas

Projeto do Sesc Paço da Liberdade reúne músicos e amantes do jazz para recitais nas sacadas do prédio, concertos musicais, oficinas e exibição de documentário Texto: Silvia Bocchese de Lima | Fotos: Bruno Tadashi e Ivo Lima

mbora tenha nascido nas terras americanas de New Orleans há mais de um século, o jazz que inicialmente era interpretado apenas por metais, percussões e palhetas incorporou o piano, cavaquinho, bateria, trompete, acordeão, a voz e outros tantos que emitem sons em escalas. O som que ganhou instrumentos, ultrapassou fronteiras, tornou-se universal e não foi diferente quando conquistou as terras brasileiras e paranaenses. Para lançar luz à produção nacional e paranaense do jazz que remonta aos anos de 1950, o Sesc Paço da Liberdade promoveu, em novembro, o projeto Jazz e Outras Notas. A programação foi toda voltada ao gênero 38 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

musical e suas variantes. Para isso, uma série de atividades foi proposta, entre elas, shows musicais, oficinas, exibição de filmes, além de encontros com profissionais da música e do cinema. No centenário de nascimento de Billie Holiday, a lendária diva do jazz – considerada uma das suas maiores intérpretes de todos os tempos –, foi homenageada com canções interpretadas pela cantora Alexandra Scotti, nas sacadas históricas do Sesc Paço da Liberdade. Chet Baker, aclamado cantor e trompetista norte americano, responsável por uma revolução no gênero musical e que influenciou músicos e estilos, como a bossa nova, foi outro

artista homenageado com o show de Nico Rezende e quinteto. Na sacada do prédio, Bernardo Manita interpretou canções de Ray Charles – gênio da música negra americana – e, no Café do Paço, clássicos imortalizados pela voz de Nat King Cole. No repertório, canções consagradas como “Unforgettable”, “Mona Lisa” e “Georgia On My Mind”. O público acompanhou também, a apresentação do compositor, pianista e integrante do trio Corrente – ganhador do Grammy Latino 2014 de melhor disco de jazz latino – Fábio Torres. A atuação do músico é reconhecida nacionalmente e no exterior, consolidada em participações em festivais na Amé-

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Alexandra Scott interpetrpou Billie Holiday na sacada do Sesc Paço do Liberdade

rica Latina, Europa e Ásia. O músico, arranjador, produtor e diretor musical, Ricardo Silveira e convidados comandaram o show, trazendo clássicos da música brasileira, internacional e composições próprias. Além disso, duas oficinas de piano e de percussão com os músicos David Feldman e Kiko Freitas foram ofertadas e, os músicos Jeff Sabbag, Helinho Brandão e Glauco Sölter encerram a programação do projeto, com show. Paralelo às apresentações, o Espaço de Artes do Sesc Paço da Liberdade recebeu a exposição “Improvisações”, do artista, expoente da chamada arte urbana curitibana, Roger (Olho) Wodzynski.

Exposição Improvisações

JAZZ NAS ESCOLAS

O projeto de jazz não ficou restrito à Unidade Sesc Paço da Liberdade e foi levado a escolas públicas de Curitiba, ampliando o repertório artístico e cultural dos alunos. O músico André Colini fez um concerto didático sobre a história do gênero musical e houve a exibição do documentário Música Subterrânea.  REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

Projeto Jazz e Outras Notas no Café do Paço

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Cultura

Natal no Paço Espetáculo Pinocchio é recorde de público na quinta edição, que contou com a abertura da Banda Lyra Curitibana. Nos demais dias de programação as sacadas do Sesc Paço da Liberdade transformaram-se em palco e levaram apresentações musicais Texto: Karen Bortolini | Foto: Ivo Lima e Arquivo Sesc Paço da Liberdade

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Sesc Paço da Liberdade promoveu de 1º a 17 de dezembro programação especial de Natal aberta ao público. As atrações foram apreciadas pela plateia na Praça Generoso Marques ou dentro da unidade de cultura do Sesc. Quem passou pela praça nesse período apreciou as apresentações musicais com temáticas natalinas realizadas nas sacadas do prédio histórico, uma proposta de levar a arte e o espírito de Natal ao ar livre para o grande público que transita no comércio do entorno do Sesc Paço da Liberdade. Foram grupos vocais, violão e violino, vocal e teclado, todos a serem apreciados a céu aberto. Em algumas datas após o almoço, o Café-escola do Senac trouxe apresentações musicais instrumentais indoor. Já o quarteto de cordas Mousike transformou a Praça Generoso Marques em um verdadeiro palco, nas duas apresentações do espetáculo Magia em cordas no Natal.

PINOCCHIO E O MUNDO MÁGICO DO BRINQUEDO

A praça Generoso Marques, em Curitiba, lotou nas noites de 15, 16 e 17 de dezembro, nas apresentações do Natal no Paço. Esta é a quinta edição da programação natalina, que em 2015 trouxe o espetáculo de projeção mapeada “Pinocchio e o Mundo Mágico do Brinquedo”, com abertura da Banda Lyra Curitibana. O evento é uma realização do Sesc Paraná, com produção do Sesc Paço da Liberdade e da Tempo Arte Produções, com roteiro e direção de Pablo Colbert. Neste ano, o espetáculo contou por meio de imagens em movimento projetadas no prédio, a história clássica do boneco de madeira que queria se transformar em menino. O enredo trouxe os brinquedos como símbolos natalinos. Os personagens, além de Pinocchio, foREVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

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Cultura

ram Gepetto, a Fada Azul e quem não poderia faltar: o Papai Noel. Para o prefeito de Curitiba, Gustavo Fruet, a iniciativa somou aos atrativos natalinos da capital. “Agradeço ao Sesc pela realização dessa programação que levou encanto e alegria à população de Curitiba nas noites que antecederam o Natal”, disse. A programação já tradicional no calendário de Curitiba vem ganhando cada vez mais público. Crianças e adultos entraram no espírito de Natal, como foi o caso de Mahara Steciuk, que mora nas proximidades e achou a apresentação uma oportunidade de levar o filho. “Esta é a primeira vez que viemos, e estamos gostando muito”, falou. Já a pequena Laura de Jesus, encantada com as luzes de Natal, relatou que ao ver a chamada do Natal no Paço na TV pediu para a mãe levá-la. Teve até quem veio de Belém para conferir a atração. Marcos Henrique conta que ficou encantado com o Natal em Curitiba e que pretende vir outros anos.

PRESENTES

O prefeito de Curitiba, Gustavo Fruet; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; o diretor do Sesc PR, Dieter Lengning; a gerente executiva do Sesc Paço da Liberdade, Celise Niero; o gerente executivo do Sesc da Esquina; Adalberto Carneiro; o secretário municipal de Turismo, Caíque Ferrante; o presidente da ACP, Antônio Espolador Neto; o administrador Regional da Prefeitura de Curitiba, Maurício Figueiredo; a presidente da Fundação de Ação Social (FAS), Marcia Fruet; o diretor de Relações Corporativas da FAE, Paulo Cruz; o presidente da Comissão Cultural da OAB-PR, Luiz Gustavo Vidal; o diretor de Finanças e Desenvolvimento Organizacional, Edmundo Knaut; a diretora de Educação e Cultura do Sesc PR, Maristela Bruneri, prestigiaram o espetáculo.  42 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

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Gastronomia

Paraíso das Trutas Ecoturismo, gastronomia e truticultura em um só lugar Texto: Karen Bortolini | Foto: Ivo Lima

uem não gostaria de almoçar sobre uma cachoeira ouvindo o som da queda d’água? Ainda mais se o prato principal vier diretamente da natureza? Esta seria uma afirmação simplista ao tentar descrever o Paraíso das Trutas. Restaurante todo feito em madeira e vidro, situado em Piraquara, que reúne gastronomia, ecoturismo e truticultura. Situado a 27 quilômetros de Curitiba, o local oferece infraestrutura aliada à beleza da reserva de Mata Atlântica. REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

Impossível não ficar impressionado com o local, uma área de mil hectares de terra preservada há 30 anos pelo proprietário Heitor Slomp. “A primeira cachoeira do Rio Iguaçu nasce na região, que abastece a grande Curitiba, passa por hidrelétricas até chegar às Cataratas do Iguaçu, Rio Paraguai, Rio Uruguai, integrando-se ao Rio Del Plata, na Argentina”, conta o gaúcho de Forqueta, que trouxe de lá sua cultura e o cuidado com a terra.

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Mas a ideia do restaurante não foi premeditada, segundo ele. Sua intenção, após morar em diversas regiões do país, era sair dos centros urbanos e permanecer mais em contato com a natureza. Foi quando buscou Piraquara para fazer de seu “paraíso” para descanso. No entanto, pela beleza do local e pelas recomendações de visita, passou a contar com um grande público. Hoje, somam-se 97 representantes de países que já visitaram o restaurante. SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 43

Gastronomia

Heitor Slomp preserva o local há 30 anos

CARDÁPIO

Slomp passou a cultivar as trutas, 30 mil peixes criados em cativeiro. Este é o carro chefe do cardápio, que inclui variados tipos de preparo. As trutas integram o conceito da qualidade de vida proposta pelo restaurante. A saudável iguaria resulta da criação em tanques, abastecidos com as águas das próprias nascentes do Rio Iguaçu. Para acompanhar, um buffet com pratos bem caseiros, sem contar as sobremesas com gosto daquelas preparadas pela avó. Tudo isso, é claro, combinado com o bom vinho colonial de produção própria, outro elemento marcante da cultura sulista trazido por Slomp.

ECOTURISMO

Integrar o homem com a natureza, esta é a proposta do local, que conta com trilhas planejadas e ecologicamente corretas, mirantes, e diversos pontos que podem ser explorados durante caminhada. Também são possíveis de serem vistos no percurso, além das nascentes, as cascatas, gruta, lagos. A casa de pedras, por exemplo, foi uma construção de Slomp com seus funcionários. Um trabalho manual e árduo em carregar cada pedra para compor a construção. Nas ime44 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

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diações, um cenário natural onde são realizados casamentos e batizados. Ao todo são quatro trilhas para passeio: a Trilha das Pedras, a Trilha das Nascentes do Rio Iguaçu, a Trilha da Cabana, e a Trilha do Mirante, com altitude de 1.300 m. De lá podem ser avistados, a Oeste, Curitiba e RMC, e, a Leste, os morros do Canal, do Anhangava, do Marumbi, e a Baía de Antonina.

BIODIVERSIDADE

Duas mil árvores frutíferas nativas e 120 espécies de pássaros catalogados* compõem um habitat passível de curiosidade e pesquisa. Não é a toa que a biodiversidade é explorada por estudantes das áreas de Botânica, Biologia e Geologia, além dos escoteiros e grupos da terceira idade. Entre as espécies da Mata Atlântica destacam-se as bromélias, orquídeas, o Pau-Brasil, sassafrás, e até mesmo um xaxim com mais de 500 anos. Os animais também são diversificados, e vão desde aves, até marsupiais. “Por isso tudo aqui no restaurante é ecologicamente correto, para preservar o que Deus fez”, conta o guardião da nascente do Rio Iguaçu.  *Espécies constam no Catálogo de Aves Nativas da Nascente do Rio Iguaçu

SERVIÇO: Funciona todos os sábados, domingos e feriados. De segunda a sexta somente com reserva para grupos para almoço ou jantar. INFORMAÇÕES E RESERVAS (41) 3673-1893 | (41) 3362-5395 (41) 3137-0034 Condomínio Recreio da Serra, Piraquara www.paraisodastrutas.com.br

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Culinária Paranaense

Pupunha grelhado, por Flávia Gazola Palmito e maracujá, dois ingredientes encontrados facilmente no Paraná são as estrelas dessa receita Texto: Fernanda Ziegmann | Fotos: Bruno Tadashi

upunha grelhado com molho de maracujá e salada de minifolhas, com castanha do Brasil e queijo coalho foi a receita escolhida para essa edição da Revista Fecomércio PR. Um preparo fácil, rápido e muito saboroso, que pode ser servido como entrada em um almoço ou jantar. Como a proposta é a valorização de insumos encontrados no Paraná, nessa receita os utilizados são o palmito pupunha, encontrado facilmente no litoral paranaense e o maracujá, cujo cultivo tem se tornado a maior fonte de renda de produtores rurais de diversas regiões do estado. A chef e instrutora do Senac, Flávia Gazola, foi a responsável pela criação da receita. “Como a ideia era utilizar ingredientes encontrados no Paraná, fiz uma adaptação e acrescentei o molho de maracujá, que tem o papel do ácido no prato, como o vinagre. Já o palmito, que é o astro da preparação, utilizamos ele in natura, que é muito mais saboroso do que em conserva”, explicou a chef. A forma in natura geralmente é comercializada em supermercados, restaurantes e lanchonetes do litoral e na capital paranaense. “Hoje é mais fácil 46 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

sobremesa. Nesse caso ele foi usado como um molho de salada.

A CHEF

Flávia Gazola

encontrar palmito durante todo o ano. Em Curitiba tem um box no mercado municipal que vende o palmito fresco, seja o miolo, que é a parte mais macia, ou peças grandes”, diz Flávia. O palmito pode ser utilizado em diversos preparos, desde assado, como creme, recheios e até mesmo como um talharim. “Podemos utilizar o palmito como macarrão, basta ralar e acrescentar um molho, fica como um prato vegano”, explica a chef. Já o maracujá vai além do suco ou da

Bióloga, mestre em zootecnia, largou a profissão para se tornar chef de cozinha. Em 2008, Flávia Gazola decidiu investir em uma nova atividade e foi fazer o curso de Cozinheiro no Senac Curitiba. “Sempre gostei de cozinhar, mas nunca vi isso como uma profissão. Só que a vida tomou outro rumo e é aqui que estou, vivendo da gastronomia”, explica a chef. Estagiou em renomados restaurantes da capital paranaense. Fez pós-graduação em Chef de Cuisine internacional e Patisserie avançada na Universidade Positivo, até que em 2011 se tornou instrutora do Senac. “Aqui no Senac aliamos a teoria com a prática, diferente da Biologia, que era só teoria em sala de aula. Desse modo fica muito mais fácil acessar o conhecimento do aluno e despertar interesse”, comenta Flávia. 

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Receita

Pupunha grelhado INGREDIENTES • 300 g de Pupunha fresco (parte nobre) • Uma bandeja de mini folhas (brotos de beterraba, agrião, rúcula) • 100 g queijo coalho • 50 g de castanha do Brasil picada MOLHO • 10 colheres de sopa de Azeite de Oliva • Polpa de meio maracujá fresco • Quanto baste de melado de cana • Sal • Uma pitada de Pimenta

MODO DE PREPARO • Enrolar o pupunha no papel alumínio e assar por 25 min. a 180ºC • Ao retirar do alumínio grelhar o pupunha temperando com sal e azeite de oliva • Cortar o queijo coalho em cubos e grelhar em frigideira quente antiaderente e sem gordura até que todos os lados fiquem dourados VINAGRETE • Misturar o azeite, a polpa do maracujá, o sal e o melado de cana com um fouet até emulsionar MONTAGEM • Servir o palmito grelhado com a vinagrete de maracujá guarnecido com o queijo coalho, a castanha do Brasil e as mini folhas para decorar e dar contraste de cor no prato.

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Formatura

Cozinha também é lugar de policial Quinze soldados da Polícia Militar participaram do curso de Auxiliar de Cozinha no Senac Maringá. Ao todo, seis unidades de cinco cidades da região serão beneficiadas Texto: Fernanda Ziegmann | Foto: Tatiana Rainieri

Formandos do Curso de Auxiliar de Cozinha da PM na cozinha

urante dois meses, 15 soldados da Polícia Militar frequentaram assiduamente as aulas do curso de Auxiliar de Cozinha do Senac Maringá. No dia 16 de dezembro os alunos receberam os certificados em uma solenidade realizada no auditório do Senac Maringá. O curso, fruto de uma parceria entre o Senac e a Polícia Militar do Paraná, foi realizado por meio do Programa Senac de Gratuidade (PSG). Foram 220 horas de aprendizado sobre organização de serviços de cozinha passando por todas as praças, desde o recebimento de mercadoria, armazenamento, pré-prepa48 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

ro e preparo de alimentos, sempre utilizando os métodos adequados de cocção e boas práticas na manipulação dos alimentos. Não foram somente policiais de Maringá que participaram. Soldados de Arapongas, Paranavaí, Campo Mourão e Cruzeiros do Oeste também cursaram das aulas realizadas no Restaurante-escola do Senac Maringá. “Os quinze formandos conseguirão atender com qualidade seis unidades em cinco cidades. Eles atuarão como multiplicadores, repassando o que aprenderam nesses dois meses de aulas. Cada unidade tem em média 300 policiais, o alcance é enorme”, ressaltou a Tenente Coro-

nel Karin Denise Krasinski, comandante da Academia Policial Militar do Guatupê. O Capitão QOPM Ademir da Fonseca Junior e coordenador pela PMPR em Maringá do curso de Auxiliar de Cozinha, destacou a importância da boa alimentação dentro dos batalhões. “É através do alimento que se incorpora os nutrientes que geram energia para o trabalho. Essa energia quando oferecida com qualidade tende a refletir positivamente na disposição para o serviço”. A parceria entre o Senac e a PMPR já é antiga, e é resultado de um relacionamento de colaboração mútua. Essa é a terceira turma exclu-

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O Capitão QOPM Ademir da Fonseca Junior, coordenador pela PMPR em Maringá do curso de Auxiliar de Cozinha convênio Senac/PMPR; o presidente da Associação Comercial e Empresarial de Maringá, Marco Tadeu Barbosa; o gerente executivo do Senac Maringá, Antônio Carlos Aroca; o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier; a Tenente Coronel Karin Denise Krasinski; o Coronel da reserva remunerada Antônio Tadeu Rodrigues, presidente do conselho comunitário de segurança de Maringá e o presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio Varejista e Atacadista de Maringá e Região, Ali Saadeddine Wardani

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siva de PMs que o Senac PR realiza. “O Senac sente-se feliz em cumprir sua missão de educar para o trabalho, capacitando cada vez mais profissionais. Isso é resultado de uma frutífera parceria. Essa turma em especial cativou os instrutores por seu comprometimento e assiduidade em sala de aula”, afirmou o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier. Para o conselheiro do Senac PR Amauri Donadon Leal, a aproximação do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR com a Polícia Militar e Civil é fundamental. “É um trabalho encantador esse que o Senac faz. É a valorização do lado humano e isso será refletido nas ruas, na segurança da sociedade. A qualidade de ensino ofertada foi maior e melhor do que esperada, dá pra ver no rosto de cada aluno. Já podemos dizer que estamos colhendo os frutos dessa parceria. A Polícia Militar, conhecendo de perto o trabalho sério que o Sistema Fecomércio realiza, passa a respeitar ainda mais nossas instituições e acaba nos atendendo de pronto”, comentou. “Precisamos contribuir com esses órgãos para que possamos exigir segurança. Trabalhamos com um estreito relacionamento, sempre que podemos auxiliamos de alguma forma a Polícia Militar; esse curso do Senac é um bom exemplo”, explicou o presidente do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista e Atacadista de Maringá e Região (Sivamar), Ali Saadeddine Wardani. “Foi uma experiência significativa, desde aprender novas técnicas de preparo até a convivência em sala de aula. A descoberta do paladar será valorizada em cada prato que formos preparar, não importando se será no trabalho ou em nossas casas. Somos muito gratos por essa oportunidade e vamos aproveitar ao máximo o conhecimento adquirido nesse período”, disse o aluno e soldado QPM Marcelo Souza Teixeira.  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 49

Expansão

Projeto arquitetônico da unidade integrada do Sesc Senac de União da Vitória

Começa a obra de União da Vitória Sesc e Senac assinam contrato com construtora para a execução de unidade integrada no município

m breve União da Vitória receberá mais excelência em qualificação profissional, qualidade de vida e transformação

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Texto: Fernanda Ziegmann | Fotos: Bruno Tadashi

social. No dia 2 de dezembro, o Sesc e o Senac assinaram contrato com a Endeal Engenharia e Construções Ltda. para execução da

obra da nova unidade integrada no município. Serão quase R$ 15 milhões investidos em área e mobiliário, em uma obra

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cimento, somos fortes no comércio, além de sermos uma cidade universitária. Esse é um investimento seguro que vem a somar”, disse. Foram quase seis anos de negociações até que fosse assinado o contrato de execução da obra. “É um momento especial em que se comprova a importância de sonhos e persistência, pois graças a eles estamos assinando o contrato com a construtora”, afirmou o presidente da Câmara de Vereadores, Zilioto Daldin.

ESTRUTURA

de quase quatro mil m². A previsão de entrega do novo empreendimento é para o primeiro semestre de 2017. “União da Vitória é uma cidade polo que abrange quase 400 mil habitantes. Essa construção será a redenção da nossa região, estamos muito contentes com essa obra”, destacou o presidente do Sindilojas de União da Vitória, Horst Adelberto Waldarff. O prefeito de União da Vitória, Pedro Ivo Ilkiv, ressaltou durante a solenidade de assinatura que a cidade está em constante crescimento e a nova unidade Sesc Senac agregará ainda mais. “Estamos orgulhosos desse investimento, dessa decisão de levar o Sesc e o Senac para União da Vitória. Estamos em pleno cresREVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

Com 1.125,75 m², o Senac contará com Confeitaria-escola, cozinha pedagógica, ambientes pedagógicos de enfermagem, cabeleireiro e maquiagem, manicure e pedicure, dois ambientes de informática, cinco salas de aula convencionais e biblioteca. A estimativa de atendimento é de 723 alunos diariamente. A área correspondente ao Sesc será de 2.578,74 m² e terá Espaço Conexão – destinado para exposições de produções culturais, duas salas de atividades, quatro salas multifuncionais, sala de desenvolvimento corporal, área de convivência e quadra poliesportiva com vestiários. A capacidade de atendimento será de 846 pessoas por dia.

“Enfrentamos problemas alheios a nossa vontade, existe toda uma burocracia que devemos seguir, mas depois de tudo, conseguimos concretizar esse sonho que vem para concluir esse ciclo de expansão do nosso sistema. Uma obra desse porte nesse momento que o país vive pode não parecer comum, mas temos um planejamento e os recursos já estão alocados para a execução desse empreendimento. O terreno que recebemos na prefeitura fica no coração da cidade e isso facilitará o acesso a todos que forem em busca de qualificação profissional, qualidade de vida, cultura ou lazer”, afirmou o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana. A solenidade de assinatura aconteceu no prédio da Fecomércio PR, em Curitiba, e contou com a presença do presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; do prefeito de União da Vitória, Pedro Ivo Ilkiv; do diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier; do diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning; do presidente do Sindilojas de União da Vitória, Horst Adelberto Waldraff; do presidente da Câmara de Vereadores de União da Vitória, Zilioto Daldin, entre outras autoridades. 

Durante assinatura do contrato, o representante da Endeal Engenharia e Construções Ltda, Nalmir Fontana Féder; o conselheiro do Senac e presidente da comissão da obra, Luiz Gonzaga Faizano Neto; o prefeito de União da Vitória, Pedro Ivo; o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana; e o presidente do Sindilojas de União da Vitória, Horst Adelberto Waldraff

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Obras

Comitiva visita obras em São José dos Pinhais Texto: Carolina Lara |

s novas unidades do Sesc e Senac São José dos Pinhais estão a caminho. Com aproximadamente 35% das construções concluídas, o término das obras está previsto para o primeiro semestre de 2016. As unidades estão sendo instaladas em área doada pelo município, na Avenida Rocha Pombo, próximo ao Aeroporto Afonso Pena. Para acompanhar o andamento das construções, uma comitiva formada por membros da comissão especial de obras, representantes da construtora licitada e da prefeitura do município, além de colaboradores e dirigentes do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, fizeram uma visita técnica às edificações no dia 15 de dezembro. O prefeito, Luiz Carlos Setim, mostrou-se otimista em relação aos benefícios que a parceria da Prefeitura de São José dos Pinhais com o Sesc e o Senac podem render para a cidade. “O que a gente observou aqui hoje, tanto na parte do Sesc, com o seu ginásio de esportes magnífico, quanto com a parte do Senac, com as salas de aula, a área de gastronomia, será uma oportunidade não só para os comerciários, mas para toda a população de São José dos Pinhais de usufruir dos serviços ofertados”, disse. De acordo com o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana, tudo que o Senac 52 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

O presidente da Comissão Especial de Obras, Armando Matheussi; o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning; o diretor regional do Senac PR, Vitor Monastier; o prefeito do município, Luiz Carlos Setim, e o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana

e o Sesc fazem estará presente em São José dos Pinhais. Esta obra ficará em mais de R$ 35 milhões, talvez até R$ 38 milhões, com todos os equipamentos para instalar o que há de melhor em qualidade de ensino e qualidade de vida, colocado à disposição dos empresários, dos comerciários de São José e da população”, comentou Piana.

ESTRUTURA

O prédio do Senac terá 2.566 m2 de área construída e capacidade para atender 1.200 alunos por dia. A estrutura abrigará seis salas de aula convencionais, cozinha pedagógica, dois laboratórios de informática, ambiente pedagógico para cursos de beleza, ambiente pedagógico para cursos de moda e design,

além de um apartamento modelo, loja pedagógica e Café-escola. Já a unidade do Sesc terá 4.387 m². A edificação principal contará com espaço para Ginástica Multifuncional, espaço de cultura, com capacidade para 134 pessoas, espaço com internet para cursos, clínica odontológica, espaço multifuncional de educação para atendimentos a estudantes de escolas públicas e espaço de convivência. A estrutura inclui quadra poliesportiva equipada com sanitários e vestiários, lanchonete, sala de técnicos, sala audiovisual e sala de avaliação física. A área externa terá estacionamento para automóveis e ônibus, cancha de vôlei de areia, academia ao ar livre e pista de caminhada pelo bosque preservado pelo Sistema. 

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Perfil

“O telhado lá de casa” Elgson Ribeiro Gomes tem biografia lançada com organização do filho Péricles Varella Gomes Texto: Karen Bortolini | Fotos: Arquivo e Ivo Lima

uem passa pelas ruas de Curitiba certamente já se deparou com um dos edifícios assinados pelo engenheiro e arquiteto Elgson Ribeiro Gomes. Os prédios, quando observados, apresentam características comuns: os elementos vazados, sua marca registrada. Eles fazem parte da história da edificação da capital e podem ser vistos nos pontos históricos do Centro da cidade, como próximo à Praça Tiradentes, na Praça Rui Barbosa, próximo ao Largo da Ordem e até mesmo nas ruas Visconde de Nacar e na Manoel Ribas. Mas não é só em Curitiba que sua arquitetura ganha destaque. Quem já foi ao litoral paranaense pode ter passado em frente a uma obra dele. A relevância do seu criativo e tradicional trabalho aliada a sua personalidade renderam história narrada por ele mesmo em uma autobiografia intitulada “O telhado lá de casa”, obra organizada por um de seus filhos, o também engenheiro, Péricles Varella Gomes. O livro foi lançado no Museu Oscar Niemeyer, no dia 12 de novembro, data em que o MON recebeu para compor o acervo: maquetes, fotografias e desenhos feitos por Elgson. Com patrocínio da Companhia Paranaense de Energia (Copel) a obra também conta com a versão em áudio book. REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

O Edifício Itália está localizado na Rua

Quem já foi ao litoral do Paraná certamente já

Visconde de Nacar, no Centro de Curitiba

viu o Edifício Mapi, em Caiobá

Os elementos vazados são característicos das obras de Elgson, conforme podem ser vistos no Edifício Barão do Cerro Azul, também no Centro da capital

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Perfil

Com as memórias digitadas no computador, Elgson faleceu em 2014, aos 91 anos. “Em seu último Natal fiz uma edição caseira do texto. Ele ficou comovido e me deu autorização para que eu publicasse o material em forma de livro”, diz. A maioria das histórias já era conhecida pelo filho, mas algumas passagens o surpreenderam. “Organizar este livro foi para mim um grande desafio, uma vez, que tentei ao máximo ser isento de minhas opiniões, pontos de vista e emoções. Missão impossível! Pois, em nossa família, arquitetura e vida foram forjadas de forma indissolúvel pelo professor Elgson Ribeiro Gomes!” Um dos relevantes feitos de Elgson foi o projeto da então Colônia de Férias do Sesc Caiobá, que hoje revitalizada abriga a Ala Serra do Mar. A capela, que passou por restauro, também foi projetada por ele em 1964 e inaugurada em 1966. “Apesar de não ser religioso, ele aceitou o convite para fazê-la e a planejou com muitos vitrais e outros elementos que causassem impressão de estar em uma capela medieval, um local propício para meditação”, conta o filho.

VIDA E OBRA

Péricles considera o pai “catarina/ paranaense/paulistano”, pois nasceu em Santa Catarina, passou a adolescência no Paraná e depois de formado mudou-se para São Paulo, onde realizou seu primeiro trabalho como engenheiro de obras, em 1946. Casou-se em 1957, e retornou a Curitiba em 1959, ano em que iniciou seu trabalho na capital. “Transcorria o mês de outubro de 1959, com dias lindos, claros e ensolarados, e eu montei uma pequena prancheta de desenho em casa, na saleta da frente. Acomodado no banco que eu chamava de ‘banco alemão’, foi nesse pequeno aposento que iniciei minhas atividades”, conforme trecho retirado do livro. 54 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

A Ala Serra do Mar também foi projetada por

A Capela do Sesc Caiobá foi um projeto de

Elgson Ribeiro Gomes

O Edifício América, na Praça Rui Barbosa, foi um dos primeiros projetos de Elgson em Curitiba

Seu terceiro projeto em Curitiba foi o edifício de apartamentos situado na Praça Rui Barbosa, em que já podem ser notados os elementos vazados característicos em suas obras arquitetônicas, orifícios construídos para a composição das fachadas. O filho conta que este foi um recurso estético desenvolvido pelo pai para ventilar e ao mesmo tempo “esconder” partes do apartamento que não deveriam ser vistas externamente, como as lavanderias, por exemplo. Em princípio, a preocupação estética também sempre foi marca registrada de Elgson. Seus grandes prazeres, o de viajar e de fotografar, serviam-lhe de fontes de inspiração. Entre suas especializações profissionais está a arquitetura hospitalar, com projetos tradicionais, como exemplo o Hospital Nossa Senhora das Graças, construído em 1979.

O filho de Elgson, Péricles Varella Gomes, foi quem organizou o livro “O telhado lá de casa”

“Meu pai ia a muitos países da Europa para conhecer como eram os hospitais e trazer os modelos para cá”, conta Péricles. Outra vertente de destaque foi a acadêmica, dedicando 30 anos de sua vida à docência. Professor da Universidade Federal do Paraná (UFPR) ingressou em 1963, no curso de Arquitetura. Seu programa de ensino constituía-se de um projeto para a construção de edifícios de escritórios e apartamentos. Por reconhecimento recebeu em novembro deste ano um busto pelo envolvimento na fundação da Faculdade de Arquitetura, localizado no jardim do campus que abriga o curso, na UFPR. 

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Sindicato

Novas oportunidades para o comércio varejista Sindilojas União da Vitória comemora construção da Unidade Integrada Sesc Senac no município Texto: Raíssa Ribeiro | Foto: Arquivo pessoal

uscar melhorias não só para os filiados, mas também para a sociedade em geral, é um dos objetivos do Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de União da Vitória (Sindilojas União da Vitória). A entidade, além de oferecer atendimento médico, odontológico e jurídico para os filiados, também é engajado em atividades de responsabilidade social. Há 35 anos na presidência do Sindilojas União da Vitória, Horst Adelberto Waldraff busca fortalecer o setor e cooperar com entidades sociais. “Tentamos nos mobilizar com outras entidades para melhorar a comunidade”, explica Waldraff. A Unidade Integrada Sesc Senac no município é uma das lutas do sindicato, que une melhorias sociais e econômicas para a região. “Vai revolucionar o município, a nova Unidade trará muitas oportunidades para União da Vitória e também para os municípios vizinhos”, afirma o presidente. Com previsão de entrega para o

primeiro semestre de 2017, a Unidade Integrada Sesc Senac União da Vitória promete trazer avanços. “O desemprego aqui é um problema grave, isso influencia no trabalho do sindicato. A nova unidade é uma das soluções para esse problema, já que fortalecerá a educação e também melhorará a economia”, explica Waldraff. O Senac contará com uma Confeitaria-escola, cozinha pedagógica, ambientes pedagógicos de enfermagem, cabeleireiro e maquiagem, manicure e pedicure, dois ambientes de informáti- Horst Adelberto Waldraff ca, cinco salas de aula convencionais e biblioteca. A estimativa é que 723 alunos sejam de de atendimento será de 846 pessoas. atendidos diariamente. Segundo Waldraff, as expectaJá o Sesc terá Espaço Conexão, duas tivas para o futuro do Sindilojas e salas de atividades, quatro salas mul- do setor de comércio varejista na tifuncionais, sala de desenvolvimento região é boa. “Estamos bastante corporal, área de convivência e quadra otimistas, a Unidade trará o que poliesportiva com vestiários. A capacida- precisamos”, conclui.

SERVIÇO: Sindicato dos Lojistas do Comércio e do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de União da Vitória (Sindilojas União da Vitória) Rua Professora Amazília, 880, CP 182 – União da Vitória – PR – 84.600-000 | Telefone: (42) 3522-1348

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Vinho

Baco também BOCAÍUVA DO SUL

PINHAIS

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cidesign | Vinopar

passa por aqui Região Metropolitana de Curitiba entra para o mercado de vinhos finos e torna-se o novo polo de enoturismo do Brasil. Empreendimentos investem em produtos de qualidade e oferecem gastronomia e lazer para conquistar um consumidor exigente e um viajante em busca de experiências Texto: Carolina Lara | Fotos: Ivo Lima

om a colonização de italianos no estado a partir de 1870, o Paraná iniciou sua história com a produção de vinhos. As condições climáticas, porém, não permitiram que as mudas de variedades europeias (viníferas) por eles trazidas tivessem uma boa adaptação. Foi então que os colonos encontraram nas variedades americanas – que produzem os vinhos de mesa – uma alternativa para não ficarem sem a bebida. As primeiras iniciativas de produzir a partir de uvas europeias surgiram por volta do ano 2000. Algumas utilizando matéria-prima trazida do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Outras, apoiadas em pesquisas, tecnologia e na expertise de agrônomos e enólogos no manejo dos parreirais, ousaram e têm conseguido extrair bons frutos em solo paranaense. Hoje, só na Região Metropolitana de Curitiba, há nove vinícolas produzindo vinhos finos. Com os produtos melhorando a cada safra, os vitivinicultores começaram a investir em opções de gastronomia e lazer, transformando a região no mais novo polo de enoturismo do Brasil. As opções incluem visitas técnicas a vinícolas e vinhedos, degustação, venda REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

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de produtos, minicursos, participação na colheita e até no processo de fabricação dos vinhos.

VINOPAR

Criada em 25 de agosto de 2015, a Associação dos Vitivinicultores do Paraná (Vinopar) já conta com 13 sócios unidos pelo objetivo de organizar, fortalecer e representar o setor. Uma das primeiras ações do grupo foi a criação do mapa das nove vinícolas da Grande Curitiba. Ele reúne informações sobre cada uma delas, distância da capital, acessos e pontos de referência. O mapa será distribuído nos pontos turísticos da região e rede hoteleira. De acordo com o presidente da Associação, Giorgeo Zanlorenzi, o Paraná não é reconhecido nacionalmente como um polo vitivinícola, mas isso deve mudar. “O número de vinícolas no Paraná vem aumentando consideravelmente, com belos projetos e produtos de qualidade.” Segundo Giorgeo, o momento é oportuno para se investir em enoturismo, já que, de acordo com ele, há mais de três milhões de consumidores com poder aquisitivo acima da média nacional na Grande Curitiba. SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 57

Vinho Conheça as vinícolas que aparecem no mapa e o que elas têm a oferecer:

Sede da Vinícola Araucária, única na região que integra vinícola e vinhedo

VINÍCOLA ARAUCÁRIA São José dos Pinhais

Única da Região Metropolitana de Curitiba com vinhedo integrado, a Vinícola Araucária surgiu em 2007 para quebrar paradigmas e desafiar o clima úmido e desfavorável para o cultivo de uvas europeias. Instalada em antiga área de reflorestamento, onde ainda permanecem 15 mil Araucárias, a missão da vinícola é fazer um produto de qualidade para ser chamado de paranaense. “Nós queremos mostrar que Curitiba e Região Metropolitana têm capacidade de produzir uvas viníferas e elaborar um vinho fino de qualidade, com a tipici58 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

dade da região”, conta um dos sócios do empreendimento, Renato Adur. Hoje o portfolio inclui sete diferentes rótulos. A linha de entrada é a Gralha Azul, com dois tintos jovens. Na sequência, a linha Angustfólia (nome científico da Araucária) apresenta três varietais, dois deles premiados na Grande Prova Vinhos do Brasil 2014-2015. Para completar a gama, dois espumantes elaborados pelo método tradicional (champenoise) levam o nome de Poty, homenageando um dos mais reconhecidos artistas paranaenses. A vinícola está aberta para visitação aos sábados, domingos e feria-

dos. O passeio começa no vinhedo, passa por todo o processo de elaboração e engarrafamento dos produtos e termina com uma degustação no terraço, com vista para as videiras e para o lago. Para 2016, está prevista a inauguração de chalés no meio da mata e sinalização de trilhas. A novidade, desde setembro de 2015, é o restaurante Gralha Azul Campestre. Com capacidade para atender 180 pessoas, abre para almoço aos sábados, domingos e feriados, ou sob reserva para grupos. O menu, elaborado pelo chef Luiz Moura, inclui couvert, salada orgânica da horta, prato quente e sobremesa.

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Investimento

Com temperatura estável o ano inteiro, o túnel construído em 1883 é utilizado pela Cave Colinas de Pedra para maturação de espumantes

CAVE COLINAS DE PEDRA Piraquara

História, natureza e cultura. Bens preservados pela Cave Colinas de Pedra, aberta ao público desde fevereiro de 2015. A estrutura tem chamado a atenção dentro e fora do Brasil por recuperar dois importantes patrimônios da extinta Rede Ferroviária Federal: um túnel construído em 1883 com extensão de 429 metros, que hoje abriga a cave para maturação de espumantes, e a estação desativada Roça Nova que, recuperada, deu lugar ao restaurante e à loja. Resultado de uma parceria, os vinhos espumantes são elaborados na vinícola Cave Geisse, de Pinto Bandeira (RS). A Cave Colinas de Pedra faz a guarda, maturação e processos finais de três diferentes espumantes pelo método tradicional. A visita pode ser feita aos sábados e domingos mediamente agendamento. A procura é grande e as saídas para o túnel – quatro por dia – comportam grupos de no máximo 15 pessoas. REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

O tour tem início em plataforma elétrica que percorre 154 metros, túnel adentro. Lá, o sonhador e idealizador do projeto, Ari Portugal, (ou o filho dele, Rafaelle Portugal), explica sobre a elaboração de espumantes e aproveita para dar uma aula de história, com dados e informações sobre a ferrovia e região. O passeio termina com a degustação de dois produtos da Cave e dura em torno de uma hora e meia. Para estender a experiência, antes ou depois da visita, o almoço gourmet (miniporções de pratos quentes, queijos, pães especiais, saladas e sobremesas) é pensado por Rosi Mari Portugal (esposa de Ari) para harmonizar com os espumantes da Cave ou com os vinhos do enólogo Mário Geisse. O cliente pode comer sem pressa e aproveitar a vista da estrada de ferro. A capacidade de atendimento é de 80 pessoas e não há rotatividade de mesas. O complexo conta ainda com vagão litorina transformado em casa de chá e trilhas na Mata Atlântica.

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Litorina transformada em vagão gourmet

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Vinho VINÍCOLA FRANCO ITALIANO Colombo

Foi preservando o patrimônio da família e incorporando elementos modernos que a Vinícola Franco-Italiano, uma das primeiras do Paraná a entrar para a produção de vinhos finos, destacou-se. A tradição em fazer vinhos coloniais ainda persiste e representa 70% dos produtos. Mas a paixão e a curiosidade dos herdeiros Fernando e Juliano Camargo levou a família, com origem francesa e italiana, a experimentar, desde 2000, a arte de produzir vinhos finos, muitos já premiados. Além dos espumantes, que Fernando aprendeu a elaborar na região de Champagne, na França, a vinícola conta hoje com mais três linhas de produtos: Sincronia, de vinhos jovens, Censuratto, do premiado Cabernet Sauvignon, e o lançamento Paradigma Roto, uma linha premium de pequenos lotes e edições

limitadas a grandes safras. A maior parte das uvas europeias vem do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, mas já há espaço para frutos paranaenses. Degustação, tour pela vinícola e até minicursos sobre vinhos estão no rol de atividades gratuitas que o visitante encontra nos fins de semana. Além disso, a Franco Italiano mantém, desde 2009, o projeto Wine Club, para quem quer ter a experiência de elaborar o próprio vinho. Desde setembro de 2015, o Espaço Gastronômico Franco Italiano abre aos sábados e domingos para almoço no sistema buffet livre. A proposta é oferecer uma opção direcionada à família com praticidade, conforto e qualidade. “Nós não vendemos apenas o vinho, nós vendemos o passeio de fim de semana das pessoas”, destaca Fernando. As opções de couvert, saladas, pratos quentes e sobremesas mudam a cada semana.

O premiado Censuratto, da Franco Italiano

Recuperada, a casa construída pelos bisavós funciona como hall de entrada do Espaço Gastronômico Franco Italianow

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FAMÍLIA FARDO VINÍCOLA Quatro Barras

Sede da Família Fardo, construída em pedras basalto vindas do Rio Grande do Sul

FAMIGLIA ZANLORENZI Campo Largo

Uma das maiores vinícolas do Brasil, a Famiglia Zanlorenzi tem quase 75 anos de história. Detentora da marca de sucos e vinhos de mesa Campo Largo, está presente no mercado de vinhos finos e espumantes desde 2012. Com a marca Lunar, já possui mais de 50 premiações internacionais. Aberta à visitação para grupos fechados, a sede está localizada na cidade de Campo Largo, onde há uma loja com a linha completa dos produtos.

VINÍCOLA LEGADO Campo Largo

Também em Campo Largo, a Vinícola Legado é movida pela missão de criar vinhos autênticos, fiéis às características da região, que respeitem o meio ambiente e contribuam com o desenvolvimento da comunidade. Desde REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

1998 mantém um parreiral onde cultiva uvas viníferas. Produz espumantes e vinhos finos. As visitas guiadas são realizadas mediante agendamento aos sábados e domingos.

VINHOS SANTA FELICIDADE Curitiba

Desde 1887, quando chegou a Curitiba, a família Strapasson colocou em prática a arte de fabricação do vinho aprendida no Vêneto, na Itália. Batizada com o nome da colônia (hoje bairro de Curitiba) onde a família se instalou, a Vinhos Santa Felicidade trabalha com duas castas europeias, a branca Riesling e a tinta Cabernet Sauvignon, além de um espumante moscatel. A loja abre de segunda a domingo.

VINÍCOLA DURIGAN Curitiba

Localizada na principal avenida do Bairro Santa Felicidade, a Manoel

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À beira da BR 116, que liga Curitiba a São Paulo, a Família Fardo representa um retorno às origens do casal Justina e Ambrosio Fardo, ambos de ascendência italiana e origem gaúcha. Com uvas trazidas do Rio Grande do Sul, assim como tudo o que foi colocado dentro da construção feita em basalto, (maquinário, enólogo e até as pedras vieram de lá), a Família Fardo iniciou a produção de vinhos em 2009. Hoje, a vinícola tem a linha Casa, com quatro tintos e um branco, este com uvas plantadas no norte do Paraná. Uma nova linha de vinhos finos, que receberá o título Encontro, está para ser lançada no início de 2016. A loja abre todos os dias da semana, com visitas guiadas e degustações gratuitas.

Ribas, a Vinhos Durigan é patrimônio da família que veio de Treviso, na Itália, e ali se instalou em 1878. Na loja, além dos vinhos finos e espumantes, os turistas encontram vinhos de mesa, grappa, quentão e suco de uva. Atendimento de segunda a domingo.

COPASOL–TRENTINA COOPERATIVA Piraquara

Inaugurada em 2010, a cooperativa, que hoje tem o nome Villa de Colono, promove a produção agroecológica de ovinos, caprinos, suínos, aves, vegetais, mel, queijos, laticínios e vinhos. A estrutura da vinícola conta com restaurante, espaço para eventos e uma cave toda em pedra. Na loja, é possível comprar, além do vinho produzido com uvas paranaenses e gaúchas, pães, queijos e geleias.  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 61

Lançamento

De olhos no mundo Em comemoração aos seus 90 anos, o empresário Zildo De Marchi lança livro que relata sua trajetória pessoal, empresarial e como líder sindical. “Barriga no balcão, olhos no mundo! História e vida de um empreendedor”, escrito por Danilo Ucha e Paula Sória Quedi, é repleto de histórias de sucesso, fotos e depoimentos Texto: Silvia Bocchese de Lima | Foto: Divulgação

om apenas nove anos de idade, o neto de imigrantes italianos, Zildo De Marchi, percebeu que apesar de gostar de auxiliar o pai na vinicultura, a lida no campo não era o seu foco. Foi a educação formal que lhe permitiu olhar o mundo com outros olhos e abrir portas e oportunidades. Zildo concluiu os estudos fundamentais na gaúcha Barão, antigo distrito de Montenegro, fez o curso técnico de Contador, em Garibaldi e, com 14 anos, concluiu o curso de Telegrafista. Com a missão de terminar os estudos, chegou à capital gaúcha com 17 anos, iniciando estágio como telegrafista na Viação Aérea Rio-grandense, a antiga Varig. O trabalho que ele realizava em terra passou a ser necessário dentro das aeronaves em voo. Como estudava e as viagens seriam constantes, Zildo abandonou a viação, continuou os estudos e começou a trabalhar no comércio, no setor atacadista, na empresa Zucatti & Companhia Ltda. Ali, Zildo aprendeu todas as funções desempenhadas na empresa. Carregava e descarregava caminhões, realiza a contagem do estoque, fazia o atendimento ao público no balcão. Foi do almoxarifado à presidência. “O balconista fazia tudo, era um generalista. É uma pena, 62 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

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INDUSTRIALIZAÇÃO

Zildo embarcando no Aeroporto Salgado Filho para a primeira viagem à Europa, em 1966

mas isso já não existe mais. Naquela época, para se firmar em uma função era preciso dominar todo o negócio: vender, comprar, estocar, carregar e, principalmente, ter um com relacionamento com os clientes”, conta Zildo, no livro “Barriga no balcão, olhos no mundo! História e vida de um empreendedor”, lançado em novembro, em Porto Alegre. Em 1948, a empresa em que Zildo trabalhava uniu-se à Laticínios Alto Taquari e, com a fusão e abertura de capital, estabeleceu-se a Laticínios e Cereais Ltda., transformada, posteriormente, em Lacesa. Esta foi a oportunidade para Zildo empreender, juntando as economias que totalizavam cinco mil cruzeiros, comprou ações e tornou-se sócio do negócio e seu primeiro cargo foi como gerente. “Eu era bem conceituado com meus chefes. Consegui organizar uma boa equipe e os sócios confiaram no meu trabalho, tanto que, em 1949, passei para o cargo de procurador, em 1950, para diretor e, quando casei, em 1951, já era diretor-gerente, com procuração total da empresa”, relata Zildo, no livro. REVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

Atento ao mercado e ao ramo leiteiro, Zildo foi um entusiasta e estava na vanguarda da industrialização do leite e de novos produtos lácteos. “Ele viria a ser um dos principais pioneiros na introdução de novas maneiras de distribuir leite, em embalagens inovadoras, substituindo a tradicional garrafa de vidro, e de novos produtos lácteos na mesa dos gaúchos e brasileiros – leite pasteurizado, queijos, manteiga, cremes e iogurtes”, contam os autores do livro. Com o desenvolvimento e crescimentos econômico e social que o Brasil vivia no governo do presidente Juscelino Kubitschek o país recebeu investidores internacionais e, em 1959, Zildo assumiu a presidência da Lacesa, transformando-a na segunda maior companhia de leite do Rio Grande do Sul e permaneceu no cargo até 1993, quando a empresa foi adquirida pela italiana Parmalat. “Zildo traçou uma estratégia muito especial para a Lacesa, um plano que beneficiaria, não só a empresa, por garantir-lhe matéria prima e mercado, mas, também, a produção leiteira do estado e a economia do Rio Grande do Sul. Incentivou, pessoalmente, e procurou levar os governos estadual e federal a promover a modernização da criação de gado leiteiro, a melhorar as estradas para o transporte do leite e a adotar técnicas atualizadas nas pequenas granjas, que constituíam a maioria das propriedades gaúchas do setor de leite”, revela o livro. E as medidas defendidas por Zildo deram resultados, tanto é verdade que na década de 1950 a bacia leiteira gaúcha produzia, em média, 1,5 milhão de litros ao dia. Em 2014, a produção chegou a 12 milhões de litros ao dia, com mais de 134 mil produtores e rebanho superior a 1,5 milhão de vacas, segundo dados do livro. Atento ao mercado internacional, Zildo foi diversas vezes ao exterior, principalmente aos países escandina-

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vos, buscar novidades para o setor. Da Suécia, trouxe a tecnologia da Tetra Pak – embalagem sem a necessidade de refrigeração – e, da França, as embalagens em saco plástico para o leite. “Com a Lacesa, fomos pioneiros na diversificação da indústria de laticínios, oferecendo aos brasileiros iorgurte e sobremesas lácteas inéditas no país. Em relação à tecnologia, fomos os primeiros a comprar máquinas e automatizar o processo de industrialização do leite com a embalagem descartável”, revela Zildo. Após a venda da Lacesa à Parmalat, Zildo assumiu o controle acionário da Uniagro, controladora da empresa. A Uniagro, uma potência no ramo de especiarias, permitiu ao empresário retornar a trajetória e estabelecer um novo desafio em sua carreira empresarial.

SINDICATO PATRONAL

Defensor do setor produtivo e líder associativo, Zildo foi um dos fundadores do Sindicato da Indústria do Leite e do Sindicato do Comércio Atacadista de Porto Alegre e do Estado do Rio Grande do Sul (Sindiatacadistas), além de ter ocupado o cargo de vice-presidente e presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Rio Grande do Sul. “Sou uma pessoa privilegiada por ter na minha relação de amigos uma pessoa com o caráter e a simplicidade de Zildo de Marchi”, testemunha o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, Darci Piana e vice-presidente Administrativo da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Aos 90 anos de idade, Zildo segue na presidência da Uniagro; na presidência do Sindicato Atacadista do Rio Grande do Sul; é diretor da Fecomércio RS; conselheiro do Sebrae-RS e é membro do conselho superior da Federação das Associações Comerciais e de Serviços do Rio Grande do Sul (Federasul).  SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR 63

Saúde

Saúde dos pequenos Projeto Saúde da Criança promove ações de saúde bucal e alimentação saudável para alunos da Educação Infantil do Sesc PR Texto: Isabela Mattiolli | Fotos: Bruno Tadashi

As ações de educação nutricional foram incorporadas ao programa Saúde da Criança

atividade de Educação Infantil está presente em 16 unidades do Sesc PR. Ela é a primeira etapa da Educação Básica e valoriza o tempo escolar em ambiente de infância. Entre os diferenciais ofertados aos alunos de três a cinco anos é o programa Saúde da Criança que apresenta aos pequenos, cuidados com a saúde para o futuro, com foco na saúde bucal e alimentação saudável. 64 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

As 1.494 crianças matriculadas em 2015 na Educação Infantil das unidades do Sesc participaram das atividades do programa. As ações diversificadas foram realizadas ao longo do ano, como evidenciações de placa bacteriana, avaliações antropométricas, consultas dietoterápicas, palestras, oficinas e demais atividades educativas. De acordo com a analista da Gerência de Saúde do Sesc PR, Giselda

Maria Scheffer, o programa foi implantado primeiramente com ações em saúde bucal, onde eram feitas evidenciações da placa bacteriana. “Desde 2011, com a implantação da Avaliação Nutricional dos Escolares da Rede de Ensino do Sesc PR (AvanSesc) alinhado ao Departamento Nacional do Sesc, foi feito um treinamento para padronizar a avaliação nutricional. A partir daí, nós co-

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meçamos a trabalhar com a avaliação e a introduzir ações educativas sobre alimentação saudável para as crianças e também para as famílias, durante as reuniões pedagógicas realizadas ao longo do ano”, relata. Uma das novidades de 2015 foi a oferta de consultas nutricionais para as crianças que apresentaram alteração de peso constatada na avaliação antropométrica. “A consulta é dividida em duas etapas, uma com avaliação geral de como é a rotina da família da criança, e a segunda é quando a nutricionista entrega um plano de alimentação para a família, direcionada para cada criança avaliada”, explica Giselda. Já em relação à saúde bucal, são feitas duas etapas de evidenciação da placa bacteriana divididas por semestre, além de ações lúdico-pedagógicas sobre saúde bucal com as crianças como escovação supervisionada, oficinas, conscientização e brincadeiras educativas que fazem o aluno entender a importância do uso do fio de dental, da escovação. “Tudo isso com teatro, brincadeiras, pinturas, jogos, entre outros, que vão ao encontro da proposta da Educação Infantil que é de aprender brincando. No entando, nós percebemos que apenas o trabalho de evidenciação da placa bacteriana não surtia o efeito desejado ou melhora na condição bucal da criança, o que passou a acontecer após a introdução das ações educativas ”, ressalta a analista da Gerência de Saúde.

PARA AS CRIANÇAS E FAMÍLIAS

A nutricionista do Sesc Educação Infantil de Curitiba, Rubia de Cássia Pereira, realizou diversas ações de educação nutricional com os alunos ao longo do ano. Foi a partir da ideia da professora Francis Mary Ferreira Mello, de oferecer aulas de culinária aos alunos da turma dois do integral, que surgiu o projeto “Sabores e DeREVISTA FECOMÉRCIO PR | Nº 109

lícias”. “Nessa fase, as crianças apresentam mais resistência em experimentar novos alimentos, por isso, junto às aulas de culinária incluímos ações de educação nutricional para estimular os alunos a experimentarem novos alimentos”, lembra a nutricionista. A comerciária Andrea Lima Durda, viu sua rotina se transformar, após perceber algumas mudanças na alimen- Sesc Educação Infantil de Ivaiporã com o trabalho da evidenciação tação do filho João Pedro, de da placa bacteriana 5 anos. Aluno do 2º período do Sesc Educação Infantil de Curitiba, o menino passou por todas as ações que integraram a atividade proposta para sua turma. “Ele pegou gosto pelas aulas de culinária, e quanto está em casa quer colocar a mão na massa, além de interagir conosco quando estamos preparando determinado tipo de alimento. Um dia minha mãe estava descascando um abacaxi e ele suge- A horta é mantida nas 16 unidades que oferem o trabalho de riu que ela guardasse a casca Educação Infantil para aproveitar em suco ou chá”, diverte-se Andrea. pedagógica. Todas as quintas-feiras A família inteira teve que entrar fazíamos ações diferentes alinhando os no ritmo de João Pedro. Na correria temas de culinária com a educação nudo dia a dia, a mãe acabava preferin- tricional, enfatizando a ideia do aprodo a praticidade, ofereceando macar- veitamento dos alimentos em sua interão instantâneo para o filho na hora gridade, o trabalho com a horta, entre do jantar. “Eu nunca fui muito de outas iniciativas. Tudo isso faz parte do cozinhar e ele era resistente em ex- entorno do Avansesc, porque ele nos perimentar novos alimentos. Então, ajuda a entender como trabalhar, em quando ele me disse que o tempe- que situação de intervir, quais crianças ro que acompanhava aquele tipo de vamos dar uma atenção diferenciada e macarrão não fazia bem à saúde, foi acompanhar. Além de coletar os dados, como um balde de água fria. Ele nos e participar desse projeto, ele trouxe a colocou no ritmo e hoje, mesmo que mudança de hábitos e a interação no dê mais trabalho, faço jantar com ar- dia a dia entre professores, nutricionisroz, feijão, carne, salada”, diz. ta, crianças e famílias. O bacana da An“O papel da escola é informar e drea é que ela aceitou essa proposta de buscar o máximo possível em intera- mudança, adaptando isso para a rotina ção desses alunos com as respectivas da família”, completa a nutricionista famílias e, também, com a equipe do Sesc PR. 

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Ação Social

Foram cerca de dois mil atendimentos jurídicos em Fazenda Rio Grande

Justiça e cidadania em Fazenda Rio Grande Programa encerra ano com números expressivos ao realizar 111.215 atendimentos a pessoas de 47 municípios do estado Texto: Karen Bortolini | Fotos: Ivo Lima

ais de dois mil atendimentos foram contabilizados na edição do Justiça no Bairro Sesc Cidadão em Fazenda Rio Grande, no dia 28 de novembro. A ação atendeu à população local e os moradores de Mandirituba, com serviços de audiências jurídicas, conciliações em diversas áreas do direito, emissão de documentos e encerrou com o casamento coletivo, com a união civil de 56 casais. A iniciativa, realizada pelo Poder Judiciário, Sistema Fecomércio Sesc 66 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Senac Paraná e Prefeitura de Fazenda Rio Grande, promoveu soluções imediatas no Fórum da cidade. Os atendimentos foram nas áreas do Divórcio, Alimentos, Guarda e Responsabilidade, Reconhecimento de Paternidade e de Maternidade, Reconhecimento de União Estável ou Dissolução, teste de DNA, Retificação de Registro Civil e Interdição Judicial, para pessoas com renda máxima de até três salários mínimos. À frente do projeto, a Desembargadora Joeci Machado Camargo fez uma avaliação anual e ressaltou a par-

ceria entre as entidades. “Esta ação não existiria sem o Sesc. Quero agradecer a atuação desta equipe que não mede esforços para o trabalho e pelo zelo com o atendimento e organização”, pontuou ela, que além de prestar atendimento jurídico durante o dia no Fórum realizou a celebração matrimonial. Esta edição do Justiça no Bairro Sesc Cidadão celebrou o encerramento das atividades de 2015 e contou com o apoio do Instituto Curitiba de Informática (ICI), Cartórios do Registro Civil, Exército Brasileiro e (FAE).

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Justiça em números: O Justiça no Bairro Sesc Cidadão realizou em 2015 um total 111.215 e a união civil de 1.951 casais. Esteve presente em 14 cidades paranaenses, entre os meses de março a novembro, no entanto atendeu pessoas de 47 municípios, nas 15 edições realizadas em 2015.

e quem iniciou a jornada debaixo do mesmo teto após o casamento. É o caso de Carina Denise de Seni Costa e seu esposo Gemerson Vegilato, que após seis meses de namoro têm a certeza da união. Vindos de outros relacionamentos longos, dessa vez chegaram à conclusão que era • Pinhais • Colombo hora de casar. “Ficamos • Sarandi • Rio Negro sabendo por um casal de amigos que participou do • Bela Vista do Paraíso • Rolândia Casamento Coletivo há al• Paranaguá • Cianorte gum tempo. Entramos com • Ponta Grossa • Jaguariaíva a documentação pelo Cras • Londrina • Londrina e e hoje realizamos um so• Cascavel • Fazenda Rio Grande nho”, conta a noiva. Urgência contrária ao outro casal. Há 29 anos unidos, Sônia Regina TeCASAMENTO ófilo não possuía o “da Silva” COLETIVO Quem passou pela Escola Mu- do marido, Edson Gonçalves nicipal 26 de janeiro presenciou um da Silva. “Pode não parecer, ambiente repleto de noivas. Eram na sociedade em que vivenoivas jovens, outras jovens senho- mos hoje, mas eu passava por diversos ras, todas com o mesmo objetivo. constrangimentos Dizer o clássico “sim!” ao fim da ce- por não ter minha situação rimônia. Houve quem casou de azul regularizada”, conta ela. A ou de branco, quem já morava junto demora foi devido à espera

Cidades-sede em 2015:

pela saída dos documentos de divórcio do casamento anterior de Edson, mas isso não impediu a constituição da família. Três filhos já criados, que juntamente à família do casal e amigos assistiram à cerimônia e seguiram para a festa.

PRESENTES

Participaram da cerimônia do casamento coletivo o prefeito de Fazenda Rio Grande, Márcio Cláudio Wosniack; o prefeito de Mandirituba, Onildo Gelatti; o secretário Municipal de Assistência Social e Habilitação de Fazenda Rio Grande, José Roberto Zanchi; o pastor Reginaldo Valim; e o juiz Marcos Venício Meyer – que à tarde formalizou a União Civil. 

Edson Gonçalves da Silva e Sônia Regina Teófilo, que recebeu o “da Silva” do marido, formalizaram a união de 29 anos

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Ação Social

Sorrisos e solidariedade Campanha do Brinquedo é encerrada com alegria em Curitiba

encanto do Natal chegou mais cedo para 210 crianças atendidas por instituições sociais da capital do estado. Elas foram convidadas a participarem do encerramento da 7ª edição da Campanha do Brinquedo, em evento realizado no Sesc Água Verde, no dia 16 de dezembro. Além de brincadeiras e guloseimas, o evento de encerramento contou com apresentações circenses e com a presença o Papai Noel e da Mamãe Noel, além de personagens infantis que fizeram a entrega dos brinquedos às crianças participantes. Com o tema “Veja com os olhos de uma criança” e, realizada entre os dias 26 de outubro e 12 de dezembro, a edição 2015 da campanha fez um convite à população de 34 cidades paranaenses a praticarem sua solidariedade em sua forma mais altruísta, com o olhar de uma criança. “A campanha é muito mais do que fazer uma criança feliz, mas está relacionada ao espírito de solidarie68 SISTEMA FECOMÉRCIO SESC SENAC PR

Texto: Isabela Mattiolli | Foto: Bruno Tadashi

dade e fraternidade dessa época do ano, que toma conta de todos nós. É muito importante para a nossa entidade, para os nossos parceiros, para quem doa e, principalmente, para essas crianças que têm a alegria renovada com os brinquedos que recebe”, reforça o diretor regional do Sesc PR, Dieter Lengning.

PARCERIA

A ação é uma parceria entre o Sistema Fecomércio Sesc Senac PR, o Instituto GRPCOM, a RPC e o Exército Brasileiro. “Já é o 7º ano da nossa parceria com o Sesc nessa iniciativa que não é só do Instituto e da RPC, mas temo envolvimento de todo o Grupo GRPCOM, e ela ocorre com os objetivos de promover a solidariedade, mas também gerar sorrisos, esse sonho de infância. Eu acredito que tanto a Campanha do Brinquedo, como a do Agasalho, que também somos parceiros, têm a capacidade de fazer o dia das pessoas melhor”, pontua a superintendente

do Instituto GRPCOM, Ana Gabriela Simões Borges. Mais uma vez, empresas do comércio de bens, serviços e turismo apoiaram a ação disponibilizando postos de arrecadação em seus estabelecimentos e mobilizando as equipes de trabalho. Atendida pelo produto Comércio em Movimento do Sesc, a empresa Plansul – Planejamento e Consultoria enviou funcionários e gestores para participarem do evento de encerramento da campanha. Com cerca de 550 funcionários, a empresa foi uma das que aderiram à campanha, e arrecadaram aproximadamente 1.000 brinquedos apenas mobilizando seu público interno. “Fizemos uma gincana com os funcionários para a arrecadação das doações, com pontuações diferenciadas para brinquedos usados e novos. Participamos de vários eventos do Sesc e ficamos satisfeitos em participar da campanha”, conta o supervisor de operações da empresa, Felipe Simionato. 

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Sindicato

Comunicação integrada Sivana aposta no diálogo constante com os associados Texto: Thaynara Rezende de Oliveira | Foto: Arquivo Sivana

“

Uma das nossas conquistas foi construir uma conversa permanente com os filiados e com a comunidade.” É desta maneira que a presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Apucarana (Sivana), Aída Assunção, define a principal frente de trabalho do sindicato. Em 2015, foi desenvolvido um novo modelo de relacionamento com os meios de comunicação, a partir da reestruturação do site e das redes sociais. “Isso deverá ser ampliado com a criação de uma newsletter, levando as notícias do Sivana às empresas do comércio varejista de Apucarana e região.” comenta a presidente. O novo modelo de atuação possibilitou a realização de diversas ações envolvendo o empresário e o consumidor, como a campanha Apucarana Liquida. Com o apoio da Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Apucarana (ACIA) e da Câmara da Mulher Empreendedora e Gestora de Negócios de Apucarana (CMEG Apucarana), as lojas concederam descontos, realizaram sorteios e premiações. Outra ação bem sucedida foi o seminário Papo de Varejo desenvolvido em parceria com o Sebrae Paraná, que lotou o Cine Teatro Fênix e preparou os comerciantes para o Movi-

Presidente do Sindicato do Comércio Varejista de Apucarana (Sivana), Aída Assunção

mento Compre do Pequeno. Já com o apoio do Sistema Fecomércio Sesc Senac PR houve o lançamento do Fecomércio PR Card e realização de diversos cursos de capacitação voltados a área de vendas, criatividade, inovação, atendimento, entre outros. “Buscamos construir um sindicato forte, moderno e ágil, capaz de dar respostas eficientes às demandas do comércio. Para isso, continuaremos investindo nos eventos de capacitação e nas parcerias. Também daremos prioridade para o crescimento

do quadro de filiados, afinal quem dá sentido à existência do Sivana é o filiado,” explica Aída. HISTÓRIA O Sivana iniciou suas atividades em 1998. Atualmente o sindicato representa o comércio varejista de Apucarana e os municípios de Cambira, Bom Sucesso, Marumbi, Marilândia do Sul, Kaloré, Novo Itacolomi, Califórnia, Rio Bom e Mandaguari. São mais de dois mil estabelecimentos do comércio varejista, gerando cerca de 9 mil empregos diretos. 

SERVIÇO: Sindicato do Comércio Varejista de Apucarana (Sivana) Rua Osvaldo Cruz, 510, Sala 1404 – Centro, Apucarana – PR | CEP: 86.800-720 | (43) 3033-2244

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