In & Out London - N° 6 - Automne 2011 by Eurostar

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Vous croyiez connaître Londres ? Think again!

BREAK AWAY Aller-retour en un jour LES DESIGNERS Des gens de goût LONDON 2012 Beau à voir

6 DESIGN IS NOT DEAD La preuve vivante ? Londres ! Hiver 2011 – Gratuit

I’m back.

I’m back ! C’est la Coccinelle qui le dit : elle est de retour. Plus racée, plus dynamique, mieux équipée, plus performante, tout en restant sobre. Ainsi, elle promet plus de power, tout en respectant mieux les flowers. La Coccinelle est de retour et elle a un nom de code : The 21st Century Volkswagen Beetle. Comme pour marquer son appartenance au présent. Ancrée dans le passé, elle est une porte vers le futur.

Ce futur où l’on dira sans doute d’elle qu’elle a marqué son histoire. Donc votre présent. En prenant ses commandes, vous vous sentirez renaître. Et il n’est pas impossible qu’entre deux battements de cœur on vous surprenne aussi à susurrer : I’m back !

Das Auto.

4,5 - 7,7 L / 100 km • 119 - 179 G CO2/ km. Informations environnementales (A.R. 19/03/2004) : www.volkswagen.be

In & out london, c’est londres

en un clin d’oeil car avant de pouvoir dire ouf, tout ce qui est ‘in’ est déjà ‘out’. N°6 HIVER 2011

sommaire In & out day trip London

dossier design

Faces

What’s on?

miam

Bars

cLuBs

sLeep

Avez-vous déjà dormi dans une chambre d’hôtel qui semble avoir été décorée par l’auteur d’Alice au Pays des merveilles ? Ou goûté à un gâteau plus coloré que l’arc-en-ciel ? Nous bien : à Londres, une ville où la notion de design est constamment redéfinie et remise en question. Par les décorateurs d’intérieur de House of Hackney, par exemple, qui intègrent aux meubles, aux papiers peints et au linge de lit qu’ils dessinent des éléments typiquement british – pensez aux fleuris romantiques et aux formes bouclées – pour ensuite leur ajouter une touche contemporaine loufoque. Le Sunday Times parlait d’ailleurs de la ‘East-London’s coolest home’, ce n’est pas pour rien. Si vous cherchez l’élément qui apportera la touche finale à votre maison, votre jardin ou votre garde-robe, ne manquez pas de lire la suite ! Nous ne braquons pas seulement les projecteurs sur les grands designers du jour, nous vous révélons également les restaurants, bars, clubs, boutiques et hôtels les plus en vogue. Vous n’avez rien à vous mettre pour les fêtes ? En à peine deux heures, l’Eurostar vous dépose au cœur de Londres. Il vous suffit de vous munir de votre billet, d’une bonne paire de chaussures et de ce magazine, qui déborde d’informations de première main, de plans pratiques et d’adresses sympas. Have fun! Couverture : @David Stewart Archive

mode

games

tuBe map

11 22

ready For London

BacK in BeLgium

In & Out London © est un magazine gratuit édité à l’initiative d’Eurostar et réalisé par Technikart Conseil et Headline Publishing.

36 32 50

45 IN & OUT

LONDON n°6

Aller-retour en 12 heures ///////////

DAY TRIP LONDON

‘La reconnaissance d’un besoin constitue le premier pas vers un bon concept’, disait le créateur et architecte de légende Charles Eames. Nous nous sommes offert un allerretour à Londres, avons piqué un sprint entre les boutiques design sympas et avons ramené une manne d’objets incontournables. Accro au shopping, nous ? C’est à cause de ces bougres d’Anglais ! Texte : Valerie Eyckmans

Mint (3)

IN & OUT

LONDON n°6

Faire des choix n’est pas notre fort. C’est pourquoi nous préférons nous en remettre à quelqu’un d’autre. À Sarah Towndrow (33), par exemple, qui après ses études de décoration d’intérieur dans son Australie natale, est venue faire carrière à Londres, après un détour par Copenhague. En tant qu’acheteuse chez Aram Gallery, l’une des galeries indépendantes de design les plus branchées de Londres, elle a le nez pour découvrir les talents. C’est justement ce qu’il nous faut, donc nous lui demandons ses adresses préférées. Qu’elle nous confie.

Muriel’s Kitchen (1)

Few and Far (2)

Muriel’s Kitchen (1)

07.50 ALL ABOARD

Après l’enregistrement, nous voilà partis ! L’Eurostar démarre et arrive exactement à l’heure prévue. Avec le train de 7h56, vous arrivez à 8h57 à St Pancras International, au cœur de Londres. Le voyage dure seulement deux heures, mais grâce au décalage horaire, vous avez une heure de bonus. Pour gagner encore plus de temps, vous pouvez acheter à bord du train l’Oyster Card, cette smartcard pratique et rechargeable qui vous donne accès aux transports en commun londoniens. Plus besoin de faire une longue file au guichet ni de chercher la monnaie ! Comme nous avons rendezvous au Muriel’s Kitchen, à South Kensington, nous passons allégrement du train au tram. Pardon, au tube.

09.45 SECRETS DE CUISINE

Après avoir poussé la porte de Muriel’s Kitchen (1), on ne peut que sourire… et pas seulement en raison de la bonne odeur de croissants chauds et de café tout frais qui plane. Charlotte Noble, la tenancière, a décoré son deli en s’inspirant de la cuisine campagnarde de sa grand-mère Muriel. Très cosy ! Les jolis bacs de lavande, les étagères remplies de vieux livres de cuisine et les grandes tasses à café conviviales font que l’on se croit véritablement dans la cuisine de quelqu’un. Les mets qui figurent à la carte, dont plusieurs tourtes copieuses (les fameux pies), sont typiquement anglais. Quant à savoir si les recettes viennent également de mamy Muriel, le secret est bien gardé, mais les tourtes ont en tout cas l’air délicieuses. Nous nous en tenons à un petit-déjeuner fait de pain maison aux noix et de confiture maison, accompagnés d’une grande tasse de café, avant de partir à la découverte du quartier chic de Kensington.

les petites boutiques indépendantes se battent pour se tailler une place dans le quartier. Premier arrêt à Few and Far (2), un nom qui en dit long : tout ce que l’on trouve dans la boutique vient d’horizons lointains et a été personnellement choisi par Priscilla Carluccio, madame Antonio Carluccio dans une vie antérieure et sœur de Sir Terence Conran. Photographe de formation, elle a officié pendant des années comme creative stylist chez Habitat. Actuellement, elle parcourt le monde à la recherche d’objets qui la touchent personnellement. « Je ne crois pas en un nom, je crois en un produit », affirmet-elle. « Chez moi, le design repose sur deux choses : la qualité et l’émotion. Nous vendons aussi bien des

10.30 LA QUALITÉ AVANT TOUT

Brompton Road est une large et majestueuse avenue réputée pour ses nombreuses boutiques de design. Au passage, Sarah me montre B&B Italia et Skitch and Boffi. Derrière nous, Fulham Road abrite le flagship store de The Conran shop. Pas étonnant que IN & OUT

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Skandium (4)

Mint (3)

Skandium (4)

Victoria & Albert Museum (5)

«Le design passe par deux choses : la qualité et l’émotion.» Priscilla Carluccio, Few and Far bagues indiennes à 1 livre que des Victoria & Albert Museum (5) vestes à 1.000 livres, mais cela ne fait aucune différence pour moi car tous ces objets sont bien faits, de qualité et ont une histoire. » La collection est particulièrement éclectique et intrigante. Beaucoup de belles choses également à la porte à côté. Mint (3) est une boutique de décoration unique en janvier 2012 la superbe exposition son genre, qui vend tant du design The Power of Making, qui regroupe contemporain et innovant de une centaine d’objets particulièrement jeunes talents que des pièces excluamusants, complexes ou inventifs. La sives ou presque uniques de valeurs collection permanente du musée est sûres. Nous remarquons toutefois déjà impressionnante, mais les expositions que l’étiquette est salée. Nous poursuivons vers Skandium (4), une société anglaise – plusieurs temporaires n’en sont pas moins intéressantes. boutiques à Londres – à prix plus abordables, spécia- Avant de quitter la Belgique, jetez donc un œil au lisée, comme son nom l’indique, dans le design scan- programme. L’entrée est souvent gratuite. dinave. Sarah est comblée, elle qui a développé une passion pour le design scandinave dès ses études 12.00 WHAT’S UP, DOCK? de décoration d’intérieur en Australie et a travaillé De Kensington nous reprenons le métro pour quelques années à Copenhague. Skandium distribue rejoindre Ladbroke Grove, un trajet qui nécessite de grands noms, tels Marimekko, Georg Jensen et plusieurs changements de lignes ; ce n’est pas éviArne Jacobsen. Attention, il est quasiment impossible dent, mais cela vaut la peine, nous assure Sarah. De Ladbroke Grove, il faut encore marcher une de ressortir les mains vides ! dizaine de minutes pour arriver à notre destination, 11.15 FABRIQUÉ AVEC AMOUR un chantier naval superbement réhabilité au Il est temps de faire une pause dans les achats... Le Portobello Dock, où se sont installés le restaurant Victoria & Albert Museum (5), le plus grand musée branché The Dock Kitchen et l’équipe du label d’art et de design au monde, accueille jusqu’en design Tom Dixon. IN & OUT

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The Dock Kitchen (6)

Kokon to Zai (8)

Tom Dixon Store (7)

Rellik (9)

Tom Dixon Store (7)

vendeuses, un modèle de bon goût d’ailleurs et ce n’est pas un hasard. « Nous voulons donc qu’ils vivent un moment spécial. Ils doivent venir ici en se disant que le déplacement en vaut la peine. D’où le bar, le restaurant et l’immense assortiment. Le weekend, nous invitons des groupes et nous organisons souvent une Happy Hour ou une petite fête. »

13.00 SOUS UN MÊME TOIT

À The Dock Kitchen (6), tout le monde s’affaire : le restaurant vient de servir de décor à un shooting pour un magazine de mode et nous ne tardons pas à comprendre pourquoi. À la fois cool, relax et luxueux, le restaurant est le repaire des hommes d’affaires pressés et des stars de la mode londonienne. La cuisine se dit expérimentale, en témoigne d’ailleurs le poulpe espagnol et les palourdes que nous trouvons dans notre curry de poisson aigre-doux à l’indienne. Cela paraît bizarre, mais c’est délicieux ! Autre belle découverte : le Tom Dixon Store (7), qui distribue non seulement le label maison, mais également d’autres créateurs de talent. On peut carrément parler de la fabrique Tom Dixon car les bureaux, le service de presse et les ateliers se trouvent également ici. Dans les couloirs voûtés, nous croisons, dans l’ordre, un bar, une batterie et quelques installations intrigantes. Apparemment, la batterie appartient à monsieur Tom Dixon en personne ; le bar a au départ été aménagé pour le London Design Festival, mais n’a finalement jamais été démoli. « Nous sommes conscients que nous nous trouvons fort à l’écart et que les clients doivent faire un effort pour arriver ici », raconte l’une des IN & OUT

15.00 BACK TO THE EIGHTIES

Nous sortons de chez Tom Dixon pour nous diriger vers Golbourne Road et Notting Hill. « Personnellement, je trouve Golbourne Road nettement plus intéressante que Portobello Road. La rue est moins glamour, mais paraît d’autant plus authentique. Vu la forte présence portugaise dans le quartier, les petites épiceries et les boutiques poussiéreuses d’antiquités et de vintage créent un mélange éclectique. » Dans le genre intrigant, citons les boutiques Kokon to Zai et Rellik. Kokon to Zai a été créée par le duo macédonien ‘electroclash’ que forment Marjan Pejoski et Sasha Bezovski ; on dit qu’elle est LA boutique à voir absolument pour toute fashion victim qui se respecte. On y trouve des vêtements, des œuvres d’art et des bibelots improbables d’époques révolues. Si Kokon to Zai (8) vient en tête de liste, Rellik (9) est à coup sûr numéro deux. Le rez-de-chaussée de la Trellick Tower propose tout ce qui se fait de meilleur en vintage des années 1980 et 1990, d’Yves Saint Laurent à Chanel, en passant par Azzedine Alaïa. 7

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16.00 PAUSE CAFÉ

Pizza East (10)

Darkroom (11)

Un petit café vite fait chez Pizza East (10), le nouveau petit frère homonyme de l’autre Pizza East, une référence à Shoreditch, et nos batteries sont à nouveau chargées. La foule devient nettement plus dense quand, de Golbourne Road, nous remontons la dernière partie de Portobello Road pour prendre le métro de Notting Hill Gate jusqu’à Holborn, où Sarah veut encore nous montrer deux choses. « Lamb’s Conduit Street compte parmi ces belles petites rues situées au cœur de Londres, mais que peu de gens connaissent. C’est un plaisir d’y faire les boutiques, loin des grandes chaînes. »

Folk (12)

16.45 DESIGN MEETS ART

Parmi une enfilade de boutiques indépendantes, nous découvrons Darkroom (11) et Folk. Darkroom, un concept store très sobre et peint tout en noir, propose des accessoires uniques et souvent faits à la main, pour dames et pour hommes. La frontière entre l’art et le design s’estompe, avec des bijoux qui n’en ont pas l’air ou des sacs à main que l’on a envie d’encadrer et d’accrocher au mur. C’est un peu cher, mais vous faites d’une pierre deux coups. Folk (12) est un label londonien qui compte quatre boutiques, dont deux dans cette rue, l’une pour hommes et l’autre pour dames. Pour l’instant, seule une collection hommes est produite sous ce label, mais cela devrait bientôt changer : d’ici à ce que vous ayez fini de lire ces pages, une collection femmes devrait se trouver en magasin. Outre le label maison, on y vend une très belle sélection de marques françaises et scandinaves. We like!

SOUTH KENSINGTON • Muriel’s Kitchen, 1-3 Pelham St, www.murielskitchen.co.uk • Few and Far, 242 Brompton Road, www.fewandfar.net • Mint, 2 North Terrace, www.mintshop.co.uk • Skandium, 245 – 249 Brompton Road, www.skandium.com • Victoria & Albert Museum, 2-6 Moxton St, www.vam.ac.uk LADBROKE GROVE • The Dock Kitchen, Portobello Docks 344/342 Ladbroke Grove, www.dockkitchen.co.uk • Tom Dixon Store, 344/342 Ladbroke Grove, www.tomdixon.net • Kokon to Zai, 86 Golbourne Road, www.kokontozai.co.uk • Rellik, 8 Golbourne Road, www.relliklondon.co.uk • Pizza East, 310 Portobello Road, www.pizzaeast.com

18.00 BYE BYE LONDON…

Au Bar à champagne au premier étage de St Pancras International, nous levons notre verre à cette belle journée – et aux achats fructueux – et prenons congé de Sarah. Je passe vite à l’enregistrement et je grimpe dans l’Eurostar. Nous quittons Londres à 19h04. Pile à l’heure, comme nous l’aimons.

22.08 …HELLO, BRUXELLES

HOLBORN • Darkroom, 52 Lamb’s Conduit Street, www.darkroomlondon.com • Folk, 49 + 53 Lamb’s Conduit Street, www.folkclothing.com

Après un repas léger (heureusement !) en Standard Premier, un petit somme et un moment à rêvasser d’un tout nouvel intérieur, nous arrivons à BruxellesMidi. La leçon du jour ? Design is not dead : Londres en est la preuve vivante…

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SOUTH KENSINGTON 1. Muriel’s Kitchen 2. Few and Far 3. Mint 4. Skandium 5. Victoria & Albert Museum

LADBROKE GROVE 6. The Dock Kitchen 7. Tom Dixon Store 8. Kokon to Zai 9. Rellik 10. Pizza East

HOLBORN 11. Darkroom 12. Folk

MAP DAY TRIP

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Maximus Britannicus Des ratons laveurs aux murs qui sirotent des alcools forts, une myriade de théières et draps de lits roses… Avec House of Hackney, le « new maximalisme » fait son come-back au sens large. par Valeria Costa-Kostritsky

Cette grande maison victorienne à deux pas de London Fields est plus qu’une maison. C’est un show room. Frieda Gormley et Javvy M Royle y vivent dans les trois collections qu’ils ont imaginées pour leur marque. « Ça nous donne l’occasion de les tester », affirme la jeune femme en souriant, alors qu’elle me fait parcourir les pièces. La ligne la plus extravagante, « Hackney Empire », tire son nom d’un théâtre voisin, une institution du quartier. Et elle est théâtrale, à n’en pas douter. Sur les murs de la chambre, un carnaval d’animaux s’ébat : des ratons laveurs et des blaireaux sirotent des alcools forts, un paresseux fume le narguilé. Dans un salon, les motifs plus sages de « Queen Bee » se déclinent dans des tons bleus et ocre, devant un abatjour à franges. Ça, c’est la chambre qu’on aura quand on sera parfaitement adultes. Mais dans une deuxième chambre à coucher, la collection « Dalston Rose » frappe

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encore plus les esprits. Les murs sont tatoués de roses bleues et comme plongés dans un bain de couleur. La rose, symbole omniprésent dans la décoration anglaise traditionnelle (pensez à la porcelaine des grand-mères, au papier peint Laura Ashley ou aux jeunes filles en fleurs) révèle ici sa nature sombre, dans une ambiance de romance brisée. On ne savait pas ce que coordonné

voulait dire avant d’avoir vu cette pièce : de la porcelaine aux draps du lit, des coussins aux rideaux, des myriades de roses… Sauf que nous sommes passés de l’autre côté du miroir, là où les idylles anglaises livrent leur version hallucinée. Elégante dans une robe de soie colorée, Frieda raconte qu’elle a quitté un poste d’acheteuse à Topshop pour lancer House of Hackney au mois d’avril dernier. « On vient tous les deux de la mode, mais on se passionne pour la déco depuis toujours. On sentait qu’il y avait un créneau pour une marque de décoration d’intérieur qui s’inscrive dans la tendance », analyse-t-elle en servant, évidemment, une tasse de thé. « L’idée était de reprendre l’héritage anglais classique avec un twist, pour que notre génération s’y reconnaisse. On a fait ce qu’on aurait eu envie d’acheter, sauf que ça n’existait pas. » Moins d’un an plus tard, le succès est au rendez-vous et, depuis septembre, on peut admirer les collections chez Selfridges et Liberty, les deux department stores incontournables de la capitale. Comme Frieda et Javvy aiment à le dire, House of Hackney ressemble à du Colefax and Fowler – ce grand classique de la décoration britannique – sous acide. « Pendant toutes ces années de prospérité, la tendance était au minimalisme, au blanc, à l’épure… Mais les tendances sont toujours cycliques, rappelle Frieda. Je crois que dans les périodes 10

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Photography by Jo Metson Scott and David Dunan - Styling by Celestine Cooney

« On a fait ce qu’on aurait eu envie d’acheter, sauf que ça n’existait pas. »

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de récession les gens deviennent plus nostalgiques. On a senti qu’il y aurait un retour au maximalisme, mais à un nouveau maximalisme, dirons-nous, qui reprend la tradition en y ajoutant des accents postmodernes. Tout le monde peut acheter des meubles vintage ou sortir de John Lewis avec un joli service à thé en porcelaine. Ce qu’on propose est un peu différent. » Désireux de s’ancrer dans des savoir-faire britanniques, le couple a passé

eu aucun sens de faire fabriquer notre porcelaine en Chine. Et il nous importait de soutenir l’industrie britannique. » Inspirée par sa grand-mère, et par son goût pour les belles choses, Frieda a su imprimer, avec son mari, sa marque à la « Maison » d’Hackney – un quartier dont nombre de vieilles dames du West End restent persuadées que c’est un coupe-gorge, alors que toute la jeunesse branchée s’y presse. Le couple aime à se nourrir de l’énergie du East End et y a trouvé quelques alliés maximalistes, comme les fabriquants de papier peint « L’esprit de nos collections Timorous Beasties, ou l’exubérante créatrice des foulards Silken Favours. Avec le flair qu’on lui connaît, et de nos designs est tellement la boutique new-yorkaise Opening Ceremony a comanglais. Ça n’aurait eu aucun mandé une collaboration à la jeune marque. A en juger par les robes étalées sur une table et qui reprennent sens de faire fabriquer notre les tissus ombrés de « Dalston Rose », le résultat sera porcelaine en Chine. » digne de figurer sur notre wish list de l’hiver, au même titre qu’une collaboration Opening Ceremony / Roun an à traquer les meilleurs fabricants pour chaque darte. L’ère des meubles à monter soi-même s’achève. objet qu’ils proposent, dans les régions traditionnel- Chacun réclame de la couleur et des accessoires qui lement associées à chaque artisanat. Leur porcelaine ont une histoire. On vit dans des intérieurs à la Grey est fabriquée à Stoke-on-Trent, leurs abat-jour au pays Gardens. L’empire House of Hackney s’étend et sauve de Galles, leur papier peint à Loughborough et leurs la Grande-Bretagne du meuble en kit : more is more. édredons à Clacton-on-Sea, chez le dernier fabricant d’édredons du pays. « L’esprit de nos collections et de nos >>> www.houseofhackney.com designs est tellement anglais, assure Frieda. Ça n’aurait En vente chez Liberty et Selfridges

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In design, we shop Diamants Dior, plaids vintage et théières collector : à New London, les design shops font du lifestyle quotidien un pleasure dont on ne se lasse jamais. What did you expect ? par Valeria Costa-Kostritsky

SCP

Difficile d’imaginer, à voir l’animation qui règne aujourd’hui sur Curtain Road, qu’il y a vingt-cinq ans, Sheridan Coakley ouvrait boutique dans un quartier à peu près désert. Depuis, SCP s’est imposé comme un champion du design britannique, qui collabore avec les designers londoniens et possède sa propre ligne de meubles et d’accessoires (made in England, autant que possible). Si vous ne repartez pas avec un sofa Jasper Morrison, une lampe Tom Dixon ou un tapis en laine Donna Wilson vous pourrez toujours choisir entre les mille et un accessoires exposés au rez-de-chaussée. Imbattable à Noël. >>> 135-139 Curtain Rd, EC2 www.scp.co.uk Twentytwentyone

Les designers et les architectes d’Islington viennent y compléter leurs intérieurs impeccables en puisant dans les hits internationaux du design. Nous, on révise nos classiques anglais : on s’enfonce dans un fauteuil en tweed de Robin Day et on rêve devant les rééditions de tissus de sa femme Lucienne, dont on ne sait si on va en faire notre linge de table ou un nouveau tableau au mur. >>> 274 Upper Street, N1 2UA www.twentytwentyone.com

Farrow & Ball

Alfie’s Vintage Market

Kate Moss serait une habituée de ce labyrinthe sur quatre étages qui renferme des meubles vintage, des robes, des diamants Christian Dior… Parfait pour ceux qui chercheraient un cadeau somptueux (mariage en vue ? besoin de bijoux ? envie de flamber ?). Les autres pourront toujours repartir avec une carte postale ou manger sur le pouce au restaurant du dernier étage. A-ma-zing. >>> 13-25 Church Street, Marylebone, NW8 8DT www.alfiesantiques.com

IN & OUT

Probablement les meilleurs fabricants de peinture. Cette maison anglaise est restée fidèle à des méthodes de fabrication anciennes et n’utilise que des ingrédients naturels. Ses peintures, riches en pigments, sont d’une profondeur inégalée. Même les noms sont bien (« Elephant breath », « Dead salmon »). Il y a deux boutiques à Paris mais mon petit doigt me murmure que ça reviendrait moins cher de se fournir à Londres. >>> Showrooms à Notting Hill, Chelsea, Marylebone, Hampstead, Islington. www.farrow-ball.com 13 LONDON n°6

Liberty

Unto this last

Ce temple du design, sis dans un bâtiment néo-Tudor des plus charmants, est l’ancêtre de tous les concept stores londoniens, un havre de paix à deux pas d’Oxford Circus. On y goûte aux joies de la porcelaine anglaise et de l’imprimé Liberty, quand on ne se fait pas happer par une sélection de vêtements désirables. Au café du deuxième, l’afternoon tea permet de se défatiguer du shopping – les scones à la crème font du bien à l’âme.

Tous les meubles sont réalisés dans l’atelier qui jouxte la boutique à l’aide de machines assistées par ordinateur. Ça sent le bois, les lignes sont épurées et les prix abordables (vraiment). >>> 230 Brick Lane, E2 7EB www.untothislast.co.uk Margaret Howell

>>> Great Marlborough Street, W1B 5AH www.liberty.co.uk

Oui, c’est un magasin de vêtements (qui a d’ailleurs une extension à Paris, place de la Madeleine). Mais Margaret Howell préside aussi à la sélection attentive d’objets et de meubles ravissants, pour la plupart fabriqués en Grande-Bretagne, dont quelques pièces vintage. Je ne savais pas qu’on pouvait tomber amoureuse d’une théière.

Darkroom

Sur Lambs Conduit Street, une très jolie boutique dans un écrin noir. Les deux propriétaires y présentent une sélection d’accessoires africanisants et modernistes. Mention spéciale pour les bijoux.

>>> 34 Wigmore Street, WIU, ERS www.margarethowell.co.uk

>>> 52 Lamb’s Conduit Street, WC1N 3LL www.darkroomlondon.com

Labour and Wait

Jasper Morrison

On va dans ce concept store pour acheter des objets pour la maison à l’ancienne, des plats en émail à croquer, des brosses tellement jolies qu’il n’est pas certain qu’on osera s’en servir, des outils de jardinage, des plaids vintage, des carnets et des besaces. Ikea ? Jamais entendu parler.

A mi-chemin entre la boutique et la galerie, ce magasin sans vitrine et sans enseigne (sonner sur « shop ») présente une sélection d’objets quotidiens « supernormaux » glanés un peu partout. Le lieu de balade préféré des designers du quartier en pause déjeuner. >>> 24b Kingsland Road, E2 8DA www.jaspermorrison.com

>>> 85 Redchurch Street, E2 7DJ www.labourandwait.co.uk

Jasper Morrison

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Thomas Heatherwick© Jeff Hahn

LONDON

FACES

Designer in the salon S

i je suis venu à la décoration, c’était pour payer mes études ! » Depuis son plus jeune âge, Lee dessine et n’aspire qu’à ça. Et quand bien même il suit des études d’art dramatique, ce sont les costumes et leur design qui le passionnent. C’est tout naturellement qu’il participe à un concours de design de mode, et du haut de ses 17 ans, il l’emporte et décide de forcer le destin. «Vivienne Westwood faisait partie du jury, je lui ai demandé un autographe. Au lieu de ça, elle me laisse son numéro et me propose de passer quelques jours à son studio pour voir l’envers du décor. » Il y passera finalement sept mois qui transformeront sa passion en vocation.

Lee Broom Il voulait faire l’acteur, il est devenu la star du design d’intérieur. Ancien élève de Vivienne Westwood, Lee Broom re-décore les show-rooms et les salons privés comme si c’était de la fashion haute couture...

« Je n’aime pas l’idée de devenir le spécialiste de telle ou telle technique et de m’y tenir. »

©Jermaine Francis

Pourtant inscrit en section mode à Central St Martins, il se consacre à la décoration de bars locaux afin de subvenir à ses besoins, et peu à peu, cette activité prend le pas sur la mode : il se retrouve à gérer un chantier de £750 000 ! En 2002, il embrasse cette nouvelle carrière inattendue, avant de lancer en 2007 sa propre marque repérable à son attachement aux produits et au made in Britain. Fort de son cursus particulier, il se fait vite remarquer. «Dans la mode, il faut adapter son style aux saisons et expérimenter avec les nouvelles matières. Je n’aime pas l’idée de devenir le spécialiste de telle ou telle technique et de m’y tenir. C’est une démarche assez inhabituelle dans le milieu, mais c’est, je l’espère, ce qui fait ma fraîcheur ». Distingué l’an passé par le magazine Elle comme meilleur architecte d’intérieur, Broom croule aujourd’hui sous les demandes de Philips, Heals, Courvoisier, Deadgood et bien d’autres. « Londres est ma principale source d’inspiration, et c’est une ville en constante mutation. » Evolution permanente à laquelle il contribue à sa manière en concevant les loges privées de Wembley avant de s’attaquer aux luxueux salons particuliers du grand magasin Topman. Mais le plus important reste à venir, l’imminent lancement de « Salon », cinquième collection de sa marque à découvrir pendant le London Design Festival dans son studio Electra House, un événement qu’il promet spectaculaire. À vous de juger ! Christian Bernard-Cedervall >>> www.leebroom.com

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Mister Pourquoi Comment A

vec son air nonchalant, son look légèrement hirsute et son enthousiasme de gamin brillant, Thomas Heatherwick est l’un des créateurs les plus originaux qu’aient connu les îles Britanniques depuis Heath Robinson (dessinateur réputé pour ses illustrations de machineries à complications). Comme les inventions impossibles de ce dernier, l’œuvre de Heatherwick ne cesse d’enchanter… sauf que ses inventions à lui sont réalisables ! « Mon but est de faire advenir les choses », assure-til en 2004. Et chaque pièce qu’il travaille dès lors devient une manifestation physique – en acrylique comme en acier – de cette énergie brute, de ce sentiment qu’il faut toujours tout essayer. En 2010, il crée le pavillon britannique pour l’expo de Shanghai, ce cube nuageux tout en épines lumineuses. Wallpaper vient de lui décerner le titre de designer de l’année 2011. Et lors des JO de Londres en 2012, il dévoilera deux projets impressionnants – le nouveau « routemaster » et le « chaudron olympique », dont le design reste un secret hautement gardé. Heatherwick est de Londres même, issu d’une famille intello-baba-cool qui lui donne le goût de l’invention et de la création. A l’école, on le surnomme « How, why ? » parce que comprendre comment ça marche est pour lui une nécessité absolue. Il fait des études de design à Manchester, puis un master au Royal College of Art où les prix et les commandes lui tombent dessus avant même qu’il n’ait fini son cursus. Il fonde le Thomas Heatherwick Studio en 1994, et

Thomas Heatherwick Chaudron olympique et pont qui s’enroule : Thomas Heatherwick est le plus inclassable des british designers. Ses créations tiennent autant de la sculpture, que de l’architecture ou de l’ingénierie...

©Markn Ogue

Ses œuvres sont aussi difficiles à classer qu’il l’est lui-même. les projets s’enchaînent. Ses œuvres sont aussi difficiles à classer qu’il l’est lui-même – tiennent-elles de la sculpture, de l’architecture, de l’ingénierie ? L’expérimentation et le refus d’avoir peur de l’échec le propulsent constamment en avant. Il travaille avec une soixantaine de personnes sur des projets aussi divers qu’un pont qui s’enroule, créé en 2004 pour le bassin de Paddington, et une centrale électrique, actuellement en construction à Teesside, au nord de l’Angleterre. Son attitude rappelle celle des musiciens de sa génération – les Prodigy, les Chemical Brothers et ces soirées mythiques à la Heavenly Social dont le refrain était « the sound of something happening ». Voilà une bandeson parfaite pour un esprit maverick que rien ne semble pouvoir retenir. Dale Berning

>>> www.heatherwick.com

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17 LONDON n°6

Stylist Palace Hôtel D

u haut des sept hôtels estampillés Firmdale, Kit Kemp réenchante avec légèreté le design made in London. Attention : rêve à la clé (de chaque chambre). Design audacieux, mélange des genres : voilà comment l’on pourrait décrire le style Kit Kemp. Mais il est difficile de l’enfermer, même dans des mots, tant il rebondit et se renouvelle vitesse grand V. C’est là le secret de son incroyable réussite, récompensée par le très prestigieux Andrew Martin International Interior Design Award en 2008. Autodidacte, Kit Kemp a débuté aux côtés de son mari au début des 80’s. Ils créent leur premier hôtel Firmdale (le Dorset Square) et enchaînent dès lors les suc-

Kit Kemp Experience Chambres uniques et influences cinq continents : la décoratrice Kit Kemp est à la tête d’une chaîne d’hôtels design dont le style bricolo-chic revisite les contes de Lewis Caroll.

Kit Kemp et son approche du design sont définitivement anglaises. Elle revisite l’excentricité so British pour l’enrichir et la faire évoluer.

©Firmdale hotels

cès : sept bijoux design, dont le dernier, le Crosby Hotel, a ouvert ses portes à New York cet été. À chaque fois, Kit en a fait une expérience unique, à tous points de vue : des personnalités différentes pour chacun d’eux, mais aussi des moments loin des standards parfois ennuyeux, trop chargés ou over-designed, vieillissant mal. « Hotel should be living things, not stuffy institutions » (les hôtels devraient être vivants, pas des institutions étouffantes) : voilà son crédo. Et ça lui réussit. Alors c’est quoi, la Kit Kemp Touch ? Elle mélange les genres et les continents, remonte le temps et le mixe avec les tendances à venir. Aucune chambre ne se ressemble. Les objets qui les composent sont uniques, chinés de-ci de-là par ses soins, partout dans le monde. Ici, un lustre en bois flotté surplombant un salon élisabéthain, là une tête de lit digne du Alice’s adventures in Wonderland, de Lewis Caroll... Pour sûr, Kit Kemp et son approche du design sont définitivement anglaises. Elle revisite l’excentricité so British pour l’enrichir et la faire évoluer. Quand on lui demande d’où lui vient cette inspiration, elle répond « de tout le monde ». De son enfance à la campagne, dans une petite ville côtière au sud, elle garde le goût des matières organiques, des ouvertures sur l’extérieur et de la lumière (qu’elle considère comme cruciale). Des artistes qu’elle aime (souvent anglais et irlandais), elle expose les pièces qui exaltent nombre de ses suites et lobbys. À l’écouter, tout est jeu. « Il devrait toujours y avoir un élément d’intrigue ou de légèreté. » Le style Kit Kemp ressemble finalement au menu de ses restaurants (à tester absolument !) : cela se picore avec délectation, sans jamais se prendre au sérieux. À découvrir d’urgence. David Garcia

>>> www.firmdale.com

IN & OUT

LONDON n°6

Art will eat itself Morgan Quaintance, leader du groupe Plugs, est un fada d’art contemporain. Pour ce fondateur du blog « Frequency Modulations », le « Brit style » est comme un serpent qui se mord la queue. par Thomas Ducrès

Acclamé par la critique avec ton groupe Plugs… pourquoi avais-tu encore besoin de créer le blog arty Frequency Modulations ?

Je voulais un espace où archiver mes écrits sur l’art contemporain (morganquaintance.wordpress.com) et transmettre les sensations que je ressens face à une œuvre, à un nouveau public, parce que moi ça me bouleverse ! Et puis c’était une façon de rendre hommage aux artistes qui m’ont fait aimer l’art, qu’il s’agisse de David Hockney, Andy Warhol ou Marcel Duchamp ; ces artistes vous aident à pénétrer le monde des idées. Qu’est-ce qui définit le mieux le « Brit Style » actuel ? Le maximalisme, l’excentricité ?

L’histoire de la mode anglaise est jalonnée de créateurs exubérants tels que Christopher Kane ou Gareth Pugh. Ces artistes ont définitivement contribué à faire de l’Angleterre un pays à part. Le « Brit style » pourrait être comparé au serpent mythologique Ouroboros qui se mord la queue. C’est ça, le « Brit style » : un mouvement circulaire qui se nourrit de l’intérieur et qui influence toutes les classes sociales de notre pays. Voilà pourquoi la mode anglaise s’inspire de la rue et des gens du quotidien. C’est aussi une question d’attitude.

intéressants. Si tu viens à Londres, tu dois absolument visiter ces trois quartiers ! Pour finir sur une note proustienne, si votre prochain album (à paraître début 2012, NDLR) était une œuvre d’art, quelle serait-elle ? Une peinture, une sculpture, un mélange ?

Je pense au collectif d’artistes underground Assume Vivid Astro Focus, spécialisé dans les animations 70’s et 80’s, ça correspond mieux à la démarche de Plugs qu’aucune autre œuvre d’art ! En tant que musicien, je passe énormément de temps dans les galeries londoniennes, ça m’inspire autant que certaines galeries virtuelles comme Or-Bits (www.or-bits.com) où je suis l’un des contributeurs. D’ailleurs, pour l’album de Plugs, nous allons créer une galerie similaire, uniquement disponible via Internet, pour proposer un contenu atypique à nos fans !

©Tim E White

Quels artistes et quels quartiers londoniens conseillerais-tu à un amateur d’art fatigué par les visites guidées à la Tate Gallery ?

L’un des artistes plus prometteurs est certainement Robert Orchardson, un sculpteur écossais exilé à Londres qui puise son inspiration dans la science-fiction et les films de Kubrick. On pourrait aussi citer le créateur Eddie Peak, mais à Londres ce sont surtout les galeries qui sont intéressantes. Elles poussent un peu partout mais trois quartiers se distinguent des autres comme les incontournables. D’abord le West End qui est devenue la vitrine huppée et commerciale de la création anglaise, ensuite l’East End pour l’aspect arty et indépendant, avec de grands espaces toujours en friche, et puis South London, un quartier qui commence à monter en flèche où tu peux trouver des collectifs artistiques IN & OUT

19 LONDON n°6

What’s on in London Gerhard Richter à la Tate Modern Jusqu’au 8 janvier

Après Miro, la Tate Modern s’attaque à un autre grand : Gerhard Richter, dont les « flous photographiques » ont marqué un tournant dans la peinture. Comble du bonheur, il s’agit d’une rétrospective qui couvre cinq décennies. L’exposition, baptisée « Gerhard RichDébut des soldes ! ter : Panorama » n’a pas usurpé Le 26 décembre, soyez en forme, son titre ! c’est le « boxing day sales » ! En- www.tate.org.uk core une fois, scènes urbaines de filles en furie en perspective !

London Eye Fireworks

Patinoire de la Somerset House Jusqu’au 23 janvier

Le saviez-vous ? Le 31 décembre, le London Eye (l’immense roue qui offre un panorama éblouissant de la City), est l’un des meilleurs endroit d’où voir le grand feu d’artifices. Un secret pas si bien gardé puisque jusqu’à 250 000 spectateurs y assistent

C’est un enchantement tous les ans. Cette patinoire, qui ouvre ses portes en hiver, est la plus chic de tout Londres ! Quoi de plus glamour que de patiner devant un arbre de Noël offert par Tiffany, sur les accords de Tchaïkovski ou sous la houlette de talentueux DJs du cru. Après l’effort, réconfort

bienvenu à la très chic buvette devant un chocolat chaud. Froid devant ! www.somersethouse.org.uk

Tacita Dean est dans la place Jusqu’au 9 avril

Surprise ! Le 11 octobre, la Tate Modern lèvera le voile sur la création de la plasticienne Tacita Dean, choisie par le jury des Unilever Series pour prendre place dans le Turbine Hall. Elle succède à de prestigieux artistes comme Louise Bourgeois, Carsten Höller, Ai Weiwei, Anish Kapoor… On parie qu’il y aura de la vidéo, l’un des médiums préférés de la dame. Entrée libre.

-10%

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*Offre promotionnelle de -10% applicable uniquement sur le tarif non-flexible en classe Standard, valable pour des réservations entre le 01/12/2011 et le 01/02/2012 à 23h59. Utilisable sur un billet aller simple ou aller-retour au départ de Bruxelles et à destination de Londres. Valable en renseignant le code promotionnel pour des réservations sur www.eurostar.com uniquement et pour des voyages entre le 03/01/2012 et le 29/03/2012 inclus. Offre non cumulable avec toute autre offre promotionnelle ou programme de fidélité Eurostar. Non échangeable, non remboursable. Offre soumise à disponibilité et limitée aux 500 premières utilisations de ce code promotionnel. Maximum 9 personnes par réservation. EIL: Eurostar International Limited, société de droit britannique immatriculée en Angleterre sous le n°2462001, dont le siège est situé à Times House, Bravingtons Walk, London N19AW. IN & OUT

20 LONDON n°6

Barry Flanagan à la Tate Britain Jusqu’au 2 janvier

Le bestiaire merveilleux du sculpteur Barry Flanagan s’installe à la Tate Britain. C’est l’un des artistes britanniques majeurs du XXe siècle décédé en 2009, connu pour ses fameux lièvres en plein envol.

Grace Jones maternity dress - Jean-Paul Goude - 1979 - © Jean-Paul Goude

www.tate.org.uk/britain/exhibitions/barryflanagan/default. shtm

Le postmodernisme selon le V&A

Nouveaux talents allemands à la Saatchi Gallery

Le royal musée se dévergonde ! Pour raconter le post-modernisme (circa les années 70 et 80), le Victoria & Albert Museum ressuscite l’époque néon-couleurs primaires-fluo-épaulettes, et rameute l’iconique Grace Jones mise en scène par Jean-Paul Goude, des pièces d’architecture d’époque, raretés design signées Ron Arad, des couv’ d’I-D dans les bonnes années. Il se souvient même de la musique née sous son influence (rave, new wave, hip hop).

La très branchée Saatchi Gallery endosse à nouveau son rôle de découvreuse de talents émergents. Cette fois-ci, il s’agit des nouveaux talents allemands avec cette expo collective qui rassemble le travail dans plusieurs disciplines de nos cousins germains. Une expo baptisée « Gesamtkunstwerk : New Art From Germany ». Entrée libre.

Jusqu’au 30 avril

Jusqu’au 15 janvier

www.saatchi-gallery.co.uk

www.vam.ac.uk

God save the dates

1 7 avril 2012 : Plus que cent jours ! 19 mai 2012 : Début du parcours de la flamme olympique 21 juin 2012 : Début du London Festival 27 juillet 2012 : Cérémonie d’ouverture

IN & OUT

21 LONDON n°6

Barry Flanagan leaping hare, embellished, 2/3 jan ’80 1980 Tate © estate of Barry Flanagan courtesy Plubronze Ltd.

Décembre 2011 Avril 2012

LONDON

ÂŠFoodcollection RF / getty images

MIAM

Soho 1 B istro du Vin 36 Dean Street, W1

020 7432 4800 Lun-ven 12h-22h30, sam 12h-15h, 18h-22h30, dim 18h-22h. £££ http://bistroduvin.co.uk/bistros/ soho/soho.aspx LEICESTER SQUARE

Anglo-européen. A l’inverse des restaurants avoisinants, ce nouveau lieu occupe une superficie hors norme. En effet, l’immense bar mène à une salle à manger spacieuse, un salon, une bibliothèque et un cellier fromagerie-charcuterie. Le décor tout de granit, cuivre, chêne et cuir fait de l’œil à la série Cheers des années 80. Conseillés pour commencer, le gaspacho au goût relevé et le saumon fumé Forman, pour sa fraîcheur locale. Parmi les grillades, l’aloyau accompagné de patates douces-pommes vapeur, servi avec un choix de six sauces (essayez Café de Paris combinant tomate et anchois), ne déçoit pas les amateurs. On peut ensuite passer au cellier fromages à l’abondance époustouflante pour composer son plateau. Le tout arrosé d’un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 (£30) et le tour est joué.

S pice Market @ W Hotel

10 Wardour Street, W1

020 7758 1088 Lun-dim 12h-23h. £££ www.spicemarketlondon.co.uk LEICESTER SQUARE

Asiatique. La transformation de l’ex-Swiss Centre tient plus du coup de baguette magique que d’un simple coup de pinceau. Le bâtiment de dix étages, devenu récemment le W Hotel, peut bomber le torse, enveloppé de verre translucide, face à ses confrères qui font triste figure dans le quar-

tier. Le rez-de-chaussée accueille l’imposant restaurant, décoré telle une boutique d’épices de luxe fière de ses couleurs, saveurs et parfums de l’Asie du Sud-Est. Le personnel, serviable, offre, dès l’arrivée, un panier de papadums avec chutneys de mangue et citron. Le menu, conçu par Jean-Georges Vongerichten, tire son inspiration des marchés de Thaïlande et du Vietnam. La salade d’avocat et de radis à la moutarde chinoise en est un exemple fraîchissime. À recommander : le lunch 3 plats à £18.

C ha Cha Moon 15-21 Ganton Street, W1 020 7297 9800 Lun-jeu 11h30-23h, ven-sam 11h30-23h30, dim 12h-22h30. ££ www.chachamoon.com OXFORD CIRCUS

Asiatique. Le noodle bar de prédilection de Carnaby Street reste toujours un rendez-vous incontournable, en témoigne la grande salle à manger souvent surpeuplée. Difficile de résister à ses fameuses noodle soups, dont le populaire Taiwan beef, soit un grand bol de nouilles baignant dans un fond de boeuf auquel on a ajouté de gros cubes de viande mijotés assez longtemps pour qu’ils soient fondants à souhait. N’oubliez pas les salades de saison, telle celle au poulet et aux mangues. À noter, tous ces plats sont entre £6 et £8, donc pas besoin de vider ses poches.

Mayfair 4 S artoria

au beau milieu des tailleurs de Savile Row. Au menu, un ensemble de mets classiques transalpins, cuisinés et servis méticuleusement : jambon de Parme garni de Burrata et melon; frittini de crevettes, courgettes, calamar (servis en cornets), avec sauce tartare; raviolis d’épinards, riccotta et copeaux de parmesan; lotte au four parsemée de jambon de Parme croustillant. La liste n’en finit pas. Profitez de l’offre spéciale du repas trois plats + coupe de champagne pour £25. On peut également casser la croûte au bar pour une fraction du prix à table, surtout lors des fameux stuzzichini e otre (apéritifs/snacks à sur vin voyag a ar* la milanaise), tlj de proecnhEurost 17h30 à 19h30. RDV EN P.20

-10%

Westminster 5 W atatsumi

7 Northumberland Avenue, WC2 020 7036 8520 Lun-jeu 12h-23h, ven-sam 12h-24h. £££ www.watatsumi.co.uk charing cross

Japonais. L’élégante salle aux colonnes de marbre de l’hôtel Club Quarters donne le ton aux mets exécutés avec expertise par l’exchef de Zuma. Le manager vient de Nobu et les serveurs brésiliens à la mine joviale sont prompts à vous renseigner. Le menu fusionne une cuisine japonaise tradi avec des plats plus avant-garde. Les enthousiastes apprécieront la formule Omakase (£65) qui permet

20 Savile Row, W1

020 7534 7000 Lun-ven 12h-14h45, 17h30-22h45, sam 17h30-22h45. £££ www.sartoria-restaurant.co.uk OXFORD CIRCUS

Italien. Spacieux, élégant, serein… sont les premiers adjectifs qui viennent à l’esprit lorsqu’on entre dans cet Italien-sur-mesure situé

£ : moins de £20 par personne / ££: de £20 à £40 / £££ : de £40 à £60 / ££££ : plus de £60 IN & OUT

23 LONDON n°6

©DR

CENTRE

d’en goûter la crème de la crème. Les calamars croustillants et piquants et l’intense soupe Akadashi au wakame ouvrent l’appétit. L’irréprochable bavette d’aloyau, marinée dans un miso épicé, est issue d’un élevage au grain des États-Unis. Le cabillaud noir glacé est classique. Les cocktails à £8 s’avèrent à la fois créatifs et abordables. Laissez-vous tenter par le Watatsumi Mojito, un divin mélange de Havana Club, myrtille et menthe fraîche. Ne pas oublier l’irrésistible fondant au chocolat à la glace de thé vert.

020 7580 5230 Lun-sam 12h-15h, 18h-23h, dim 12h-15h, 18h-22h30. ££ www.malabarjunction.com

Amritsari, pané de pois chiche et parfumé de graines de carom, piment et gingembre, est un must. Le curry de poisson au tamarin TOTTENHAM COURT ROAD fumé et piment vert et le poulet au beurre sont des classiques karaliens Indien. Ne pas se laisser dissua- bien exécutés. A noter qu’un super der par la façade extérieure, très lunch est servi tlj au sous-sol pour 70’s. La salle claire, dotée d’une moins de £10. verrière superbe, de chandeliers imposants et de plantes vertes, Covent Garden ressemble aux restos chic un peu 7 D ishoom désuets du sud de l’Inde. Ce qui tombe à pic puisque la maison 12 Upper St Martins Lane, WC2 est spécialisée dans la cuisine du 020 7420 9320 Kerala. Profitez d’abord des cock- Lun-ven 8h-23h, sam 10h-23h, tails bon marché (£5.90), tel le dim 10h-22h. £ Bloomsbury rafraîchissant Impérial, un mix de www.dishoom.com LEICESTER SQUARE Grand Marnier, champagne, gre6 M alabar Junction nadine et jus d’orange. Les hors107 Great Russell Street, WC1 d’œuvre abondent, mais le poisson Indien. L’idée était de recréer l’atmosphère à l’élégance désuète des grands cafés du Bombay des anCantines, the mood nées 30. Imaginez des cadres sépia de pubs et de stars de cinéma parConçu dans un style « brutaliste » et inauguré en 1982 par la tout sur les murs, des ventilateurs reine, le Barbican demeure le plus grand centre d’Europe des tournant lentement au plafond, arts du spectacle. A ne pas manquer : les trois restaurants des banquettes en Skaï et un mosuperposés, fers de lance par excellence du design contembilier style Brentwood. Le menu porain londonien. propose des tas d’amusegueules Le Food Hall du rez-de-chaussée en jette avec un étalage de tels les calamars panés, relevés au pâtisseries en Technicolor et une salle à manger garnie de citron vert et au piment vert, le centaines de lampes pendues par des fils entremêlés, ou popau bhaji, une savoureuse purée sées sur les étagères qui morcellent la pièce. Les tables comde légumes de Chowpatty et, bien munes et chaises en métal et bois, le sol carrelé et le plafond sûr, les nans parfumés. Surtout, ne sculpté en barquettes d’œufs, accentuent le style réfectoire pas oublier le chaijito, un cocktail industriel. Le design du Food Hall a été récompensé d’un prix exquis de chai, rhum, menthe et cette année. citron vert (£4.90). A l’étage supérieur, le Lounge, autre lauréat, brille par son style rétro-futuriste exquis. D’abord les omniprésentes baies vitrées, puis le carrelage et les banquettes turquoise. Le même plafond en barquettes est ici pourvu de lampes dorées qui réchauffent l’atmosphère. Quant à Searcy’s, situé au niveau 2, il gagne à main levée vu son décor salle d’attente d’aéroport 80/90. Hyperconfortable, la pièce spacieuse bénéficie d’une superbe vue sur une cour intérieure avec bassin et plusieurs immeubles icônes, dont l’église St Giles et, tout au fond, St Paul’s. Là vous attend une expérience culinaire stylée avec une carte succincte mais pas moins alléchante pour autant, à commencer par des cocktails aguichants à £10. Une savoureuse salade d’avelinier, un onglet en tranches tendre à ravir et sa garniture de grosses frites rectangulaires remporteront tous vos suffrages. A.G. Searcy’s @ The Barbican, Silk Street, EC2 - www.searcys. co.uk/barbican-centre/barbican-restaurant-at-the-barbican

IN & OUT

LONDON n°6

Fitzrovia 8 S uka @ Sanderson 50 Berners Street, W1 020 7300 1400

Lun-mer 12h-17h, 17h30-24h, jeu-sam 12h-17h, 17h30-0h30, dim 12h-17h, 17h30-22h30. £££ www.sandersonlondon.com OXFORD CIRCUS

Asiatique. Adjacent au Long Bar et à la terrasse ensoleillée au rezde- chaussée de l’impressionnant Sanderson Hotel, Suka a été relooké par la décoratrice parisienne India Mahdavi – décor zen aux abat-jour noirs pointus et aux longues tables claires séparées par des

Hot dogs comme là-bas

Quand les Anglais se piquent d’imiter le vrai hot dog newyorkais, ça déchire. Depuis trente ans, le stand Big Apple Hot Dog sert des petits pains moelleux cuits sur place enserrant une saucisse juteuse et faite maison. On est loin de la junk food : ici, pas de conservateurs ou d’additifs ! 2.50£-4£. Big Apple Hot Dogs stand : 239 Old Street EC1V, mar-ven 12h-18h. www.bigapplehotdogs.com

EST

Shoreditch 9 R ochelle Canteen

Rochelle School, Arnold Circus, E2 020 7729 5677 Lun-ven 9h-11h, 12h-15h. £ www.arnoldandhenderson.com

occupée par leur cuisine ouverte, l’autre par deux longues tables. À l’origine destinée à une clientèle d’habitués composée des nombreux photographes et designers qui travaillent dans l’école reconvertie en bureaux (La Rochelle School abrite, entre autres, les ateliers du styliste Giles Deacon), la Canteen est aujourd’hui ouverte au public. Atmosphère spartiate et embuée, cuisine excellente, prix incroyablement bas. Comptez en moyenne £25 pour un repas complet, service non compris. Apportez votre vin et du cash (seul paiement accepté). Réservation ultra-recommandée. Uniquement le midi et les jours de semaine.

H oxton Grill 81 Great Eastern Street, EC2 020 7739 9111 Lun-dim 7h-2h. £££ www.hoxtonhotels.com/hoxton_grill

tails (tous ici à £8), mais la carte en jette plein la vue. Le Mumbai Mojito, par exemple, excite les sens avec son mélange de Bombay Sapphire, sureau, citron vert, menthe et coriandre. Le menu a été conçu dans le style grill américain classique. Détail de taille : le menu est servi toute la journée.

OUEST

Chelsea eales Chelsea 11 G Green 1 Cale Street, SW3

020 7965 0555 Mar-ven 12h-15h30, lun-ven 18h-22h30, sam 12h-22h30, dim 12h-21h30. ££ www.geales.com/Chelsea-Green/ Welcome SLOANE SQUARE

OLD STREET

Américain. Faisant partie intégrante du Hoxton Hotel tout en restant indépendant, puisqu’il est une succursale du Soho Group (Soho House et Shoreditch House), le Grill bénéficie du cadre accueillant et décontracté de l’hôtel. Ouvert sur la droite du hall, il offre un lounge, un long bar, une salle de restaurant et un espace extérieur bien agréable. Le look industriel – murs de briques, tuyaux serpentant au plafond – contraste avec les banquettes douillettes de cuir rouge. Il est difficile d’innover de nos jours en matière de cock-

SHOREDITCH HIGH STREET

©DR

Hype. La Rochelle Canteen est sans nul doute l’une des places fashion to be. Mélanie Arnold et Margot Henderson (épouses de John Spiteri et Fergus Henderson du St John) y officient dans l’ancienne remise à vélos de La Rochelle School, reconvertie en restaurant. La moitié de l’espace est £ : moins de £20 par personne / ££: de £20 à £40 / £££ : de £40 à £60 / ££££ : plus de £60 IN & OUT

25 LONDON n°6

©DR

écrans de verre. La cuisine malaisienne moderne marie savoir-faire européen et saveurs intenses de l’Asie du Sud-Est. Les mets sont à partager. Ainsi, la bouillabaisse en jette avec son bouillon épais dans lequel flottent palourdes, moules, flétan, saumon et fenouil. Une véritable odyssée des sens magnifiée par les diverses textures et les goûts exotiques. Les huit cocktails exotiques proposés (tous à £12) sont sans bavure. Ne pas oublier l’alléchant fondant de chocolat au sorbet de citron vert.

Brit. Une visite à Londres ne serait pas complète sans un fish’n’chips et la pittoresque succursale de Geales à Chelsea a trouvé le créneau. Que doit-on donc attendre d’un fish’n’chips? La pâte doit être légère et frite à point, c’est-à-dire croustillante, sans être grasse, et la chair du poisson doit avoir une apparence duveteuse, se détachant en morceaux et fondant pratiquement dans la bouche. Pas facile à réussir. Pas de souci, le cabillaud (estampillé développement durable) est tel. De plus, la garniture de chips et de purée de pois (mushy peas) reste à la hauteur, sans parler des pickled guerkins (cornichons) de taille pantagruélique. Également de qualité, le filet de bœuf au raifort, les moules marinières et le saumon fumé, tous bien servis.

13 C oquine Kensington 160 Old Brompton Road, SW5 inner @ 020 7341 7678 12 D Mandarin Oriental Lun-ven 17h-23h, 66 Knightsbridge, SW1

020 7201 3833 Lun-dim 12h-14h30, 18h30-22h30. ££££ ww.dinnerbyheston.com

sam-dim 11h30-23h. ££ www.coquinebars.com

South Kensington

et d’épinards, et le saumon salé au fenouil. La curieuse vogue actuelle de saler les desserts n’est pas pour tous les palais, donc attention avant de commander la troublante tarte chocolat-caramel au sel ! Plein à craquer tous les soirs, donc ambiance plutôt zap que zen.

Tapas. Depuis son lancement en mars, lors duquel OK Magazine y a photographié Jerry Hall, Brit. L’idée trottant dans la tête ce charmant resto a démarré sur de Heston Blumenthal et de son les chapeaux de roues. Le menu partenaire du Fat Duck, Ashley associe mets méditerranéens et Palmer-Watts, était de recréer la asiatiques avec un grand bonheur. cuisine britannique du XVIe siècle. Le cabillaud noir en sauce d’algues Après d’intensives recherches, Din- et gingembre, les crostinis de ner est donc né, de même qu’un chèvre, avocat et hoisin, ainsi que menu qui, à première vue, donne les sushis au crabe, langouste ou plus les chocottes qu’il n’inspire la poulet excitent les papilles autant mise en appétit. Imaginez : ragoût qu’ils rassasient. Dessert en vogue, d’oreilles de cochon, porc aux l’Oreo frit rappelle ces beignets pieds noirs, queue de veau au riz, des foires d’antan. N’oubliez pas pigeon épicé… le Néandertalien les cocktails (à £10) qui portent Knightsbridge n’aurait-il donc pas complètement le nom d’une star. L’Amanda Lear, 5 th Floor disparu ? En réalité, en appro- notamment, mixe fort bien vafondissant, on y trouve des mets nille, jus de litchi, Veuve Clicquot 15 Restaurant @ Harvey Nichols qui ont l’air plus savoureux, tel le et Chambord. La cave, avec DJ, Meat Fruit, un pâté de foie de vo- est bien pratique pour ceux qui y 109 Knightsbridge, SW1 020 7235 5250 laille formidable de moelleux, joli- passent prendre un verre. Lun-jeu 12h-15h, ven-dim 12h-16h, ment présenté comme une mandalun-sam 18h-23h. £££ rine, avec peau comestible faite de www.harveynichols.com gelée de ce fruit, et servi avec des Notting Hill KNIGHTSBRIDGE tranches de pain frit. Amateur de izza East poisson, essayez le Cod in Cider, 14 P Portobello Anglo-européen. Difficile, ici, de un cabillaud cuit au four dans ne pas être emballé par le décor rédu cidre et relevé de moules cui- 310 Portobello Road, W10 tro-futuriste à la Star Trek. Le menu sinées au feu de bois. Oubliez les 020 8969 4500 de saison élaboré par le Suédois légumes, hélas plutôt de style resto Lun-jeu 8h-23h30, ven-sam 8hJonas Karlsson varie aussi souvent d’entreprise (carottes, pommes de 24h, dim 8h-22h30. ££ que les livraisons du food market terre et chou), pour vous rabattre www.pizzaeastportobello.com NOTTING HILL GATE adjacent. À conseiller en entrée, sur le dessert signature, le divin la tarte caramélisée d’endives aux Tipsy Cake, une brioche à l’ananas caramélisé rôti à la broche qui Italien. Go West était de rigueur truffes mêlées de crème fraîche. Le embaume. Il serait plus rapide pour le groupe Soho House, après tronçon de lotte braisé sur l’arête est de lire l’Ancien Testament que la le succès de Pizza East à Shore- accompagné d’une purée de patates carte des boissons, vu son choix ditch. D’où leur « jeter d’ancre » douces. Le chevreuil au bacon sauce époustouflant, mais nous sommes dans cet ancien pub au décor vin- vin rouge, égayé d’une boulette de tout de même tombés sur un Louis tage. La cuisine ouverte et la salle poire au chocolat, s’avère surpreSaint George Pinot Noir 2005 à manger sont recouvertes de car- nant. Tous ces délices figurent sur les dont la légèreté est sans égale. Le reaux blancs et le mobilier est en fer menus formules deux plats (£19.50) service réussit à rester attentif sans peint. Le menu reste en revanche et trois plats (£24.50) bien pensés. être tatillon et le décor de bois très familier : antipasti, pizzas et L’interminable liste des vins, maison sombre, avec une vue superbe sur toujours pas de pasta. A retenir, et cuvée, reste aussi hors pair, souKensington Gardens, est à couper les spécialités cuites au feu de bois, vent – hélas – sans trop se soucier du le souffle. N.B. : profitez du mega- tels le ventre de porc, croustillant à pouvoir d’achat du client. souhait, garni de haricots Borlotti lunch à £28.

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KNIGHTSBRIDGE

IN & OUT

26 LONDON n°6

WESTWAY

HARROW RD

Notting Hill Gate

Westbourne Park

27 LONDON n째6

GTON

SEA CHEL

BATTERSEA PARK

MENT

NK EMBA

GROSVE NOR RO AD

LL ID

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St. James Park

WESTMINSTER

Westminster

Temple

VAUXHALL PARK

LAMBETH PALACE

Oval

Southwark

IMPERIAL WAR MUSEUM

Elephant & Castle

OLD

OAD

NEW

Cannon Street

KEN T RD

Borough

Bank

CAN NO N

Liverpool Street

TOBARD GARDENS

London Bridge

Monument

Old Street

Moorgate

ET STRE

SOUTHWARK CATHEDRAL

Mansion House

Barbican

CIT

TATE MODERN

St. Paul's

KENNINGTON PARK

ST. PAUL CATHEDRAL

Blackfriars

Lambeth North

HR BET LAM

Waterloo

ORN

FLEET ST

HOLB

Farringdon

CLERKENWELL

Waterloo East

ROYAL COURTS

CLEOPATRA'S NEEDLE

HIGH

Embankment

Covent Garden

Vauxhall

Charing Cross

HOUSES OF PARLIAMENT

TRAFALGAR SQ.

Leicester Square

Pimlico

QUEEN VICTORIA MEMORIAL

XH A

VA U

Piccadilly circus

Holborn

UPPER ST Angel

ATE GRA

Aldgate East

Aldgate

Tower Hill

TOWER BRIDGE

SWISS RE BUILDING

9 Shoreditch High Street

Hoxton

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LONDON

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Soho 1 E l Camion

25-27 Brewer Street, W1

020 7734 7711 rdc : Lun-dim 12h-23h, cave : mar-sam 18h-3h. www.elcamion.co.uk/Soho.html PICCADILLY CIRCUS

Bondée tous les soirs, cette succursale du bar de Notting Hill n’a pas perdu de temps pour s’établir à Soho. Il est fort probable d’attendre avant de pouvoir s’asseoir au rez-de-chaussée, ce qui ne décourage pas les habitués. Il est commun de se parler d’une table à l’autre. Le personnel, jeune et dans le coup, se fait un plaisir de garder l’ambiance au beau fixe. Les clients y viennent non seulement pour les divines tequilas, autour de £3, les cocktails de £6.50 à £8.50 (on ne résiste pas au Cadillac Margarita, ni au plus suave Margarita Tommy’s), et les bières mexicaines à £3-£4, mais aussi pour les nombreux plats copieux. La fête continue dans la cave jusqu’à 3h, avec le concours de DJs éclectiques.

2 Z enna 77 Dean Street, W1

020 7437 2525 Mar-sam 17h-1h. www.zenna-bar.co.uk

TOTTENHAM COURT ROAD

Enfin un cocktail bar à Soho qui tire son épingle du jeu. Situé dans la cave (précédemment nommée Akbar) du Fort, le fameux restaurant indien moderne, il ne peut que bénéficier de son influence asiatique. L’atmosphère cordiale et le décor azur des alcôves, derrière le bar central, inspirent un certain bien-être. Les boissons (entre £6 et £15) sont naturellement exotiques à souhait. Le House Nectar, dont les ingrédients sont gardés secrets, excite les papilles avec ses épices. Notez que les lassis probiotiques n’ont aucune matière grasse et les snacks exquis (brochettes

de légumes, poisson ou poulet), à des prix abordables, descendent directement de la cuisine du Fort.

Experimental Cocktail Club

13A Gerrard Street, W1

075 8000 6320 Lun-Sam 18h-3h, dim 17h-24h, £5 après 13h. http://experimentalcocktailclublondon.com LEICESTER SQUARE

Planqué au cœur de Chinatown, sans indication au-dessus de la porte… Il faut s’accrocher pour trouver le lieu. Partant du même principe que les trois autres ECC parisiens, ce « speakeasy » s’efforce de rester hors des sentiers battus, sans doute pour conserver un certain côté mystique. Le mobilier insolite mêle styles et époques. La musique Top 50 est remplacée par un mix de soul, hippy hop, jazz et rock de qualité. En fait, le parti pris de qualité se retrouve un peu partout, y compris dans les verres. Les cocktails (£10), trop nombreux pour être énumérés et détaillés ici, touchent au sublime. Les assiettes de comté et de jambon de Bayonne aux biscuits au cumin (£10) assurent également. Espérons que ce petit oasis français ne soit pas pris d’assaut trop vite.

Covent Garden 4 F oundation Bar 5 Langley Street, WC2

020 7836 5005 Lun-sam 16h-1h, dim 16h-24h. www.foundation-bar.co.uk COVENT GARDEN

Nouvelle venue à Covent Garden, cette immense cave offre un décor assez insolite, d’un style gothique moderne certainement inspiré par celui du génial Callooh Callay de Shoreditch. Certaines idées font mouche, comme les tables et portes faites de Lego et les menus sur disques vinyle. La clientèle est essentiellement très jeune et assez cool d’apparence, sans être spécialement branchée. C’est bondé tous les soirs et on se demande bien comment ces jeunes peuvent se IN & OUT

29 LONDON n°6

permettre d’y jeter leur argent par les fenêtres avec tant d’assiduité. Les boissons ne sont pas données : cocktails (passables) aux alentours de £9, bouteille de rouge ou blanc entre £20 et £45, bière à £4.50. Le menu consiste en pizzas, hamburgers, nachos, sandwiches de « fish fingers » avec frites, le tout tournant autour de £10.

EST

City ento Bar 5 B @ Cicada

132-136 St John Street, EC1

020 7608 1550 Lun-ven 12h-23h, sam 16h-24h. www.rickerrestaurants.com/ cicada FARRINGDON

Cicada est un restaurant bien connu de Clerkenwell ouvert depuis 1996. Il vient de lancer le Bento Bar qui est tout simplement séparé du restaurant par le grand comptoir du milieu. Il bénéficie d’une terrasse donnant sur St John’s Street, ce qui est bien agréable pour les soirées chaudes. Spécialisé en cocktails exotiques (£7.50), tel le Tai Fling, mélange rhum, frangelico, citron vert et ananas, ou le Shanghai Freeze, un mix tout simple mais efficace de vodka, citron, menthe et airelle. La cote des bento box n’a pas l’air de diminuer. En tête de file, le Yasai Bento (£8.95), qui offre edamame, salade vietnamienne, tempura de légumes et curry vert d’aubergine et litchi.

Shoreditch 6 GG

54-56 Great Eastern Street, EC2 020 7033 3777 Lun-mer 17h-24h, jeu-ven 17h-1h, sam 18h-1h, dim 16h-23h. www.gloglos.co.uk OLD STREET

Situé au sous-sol du Great Eastern Dining Room, il faut déjà trouver la porte orange et descendre l’escalier pour accéder à ce cocktail et sushi bar.

Dans un style plutôt minimaliste, des cabines en cuir entourent le bar central où les clients se rassemblent. L’atmosphère très Shoreditch se réchauffe lorsque la musique de fond augmente de volume plus tard dans la soirée, dès que le DJ arrive aux platines. La carte des cocktails (£7-£8) est inventive. Le Robata Grill sert aussi des amusegueules (£2) et des plats genre tapas (£4-£6) pour tous les goûts.

The Owl The Pussycat &

34 Redchurch Street, E2

020 3487 0088 Rez-de-chaussée : Dim-mer 12h24h, jeu 12h-1h, ven-sam 12h-2h. 1er étage : Lun-sam 18h-22h30, dim 12h-17h, 19h30-22h30. http://owlandpussycatshoreditch. tumblr.com shoreditch high street

Ce pub traditionnel du XVIIe siècle a été modernisé cette année, sans toutefois perdre son style d’antan. Ainsi, les habitués ne seront pas trop dépaysés. Au bar, on boit toujours les célèbres bières pression, telles Fortyniner, Pedigree et Brakspear, ainsi que des lagers de qualité, des spiritueux et une sélection de vins. L’atmosphère du

rez-de-chaussée est conviviale ; d’ailleurs, c’est plein à craquer à partir de 18h. Les places assises sont alors rares, même dans la cour intérieure. Le premier étage est maintenant une salle de restaurant stylée où l’on sert des plats modernes British très prisés.

OUEST

Knightsbridge bsinthe Bar 8 A BB&G @

243 Brompton Road, SW3 020 7589 8005 Lun-dim 18h-24h.

KNIGHTSBRIDGE

Il fut l’alcool préféré d’Oscar Wilde, pourtant le regain européen pour l’absinthe des années 90 n’a pas frappé aussi fort en Grande-Bretagne qu’ailleurs. C’est donc à bras ouverts que l’on accueille le premier bar spécialisé dans la cave obscure du Brompton Bar & Grill. Chaque table est équipée d’une fontaine dont on fait couler l’eau glacée sur une cuillère (sur laquelle on pose un morceau de sucre brun) suspendue audessus d’un gobelet contenant la « fée verte ». C’est ainsi que l’on sert tradi-

Design between drinks Londres abonde en bars au décor stylé. Le très excentrique et tout récent Zetter Townhouse est l’un des derniers prétendants au trône du goût. Cet hôtel géorgien de Clerkenwell, peuplé d’antiquités baroques, de gibiers empaillés et autres objets éclectiques, offre peut-être à présent le cocktail lounge le plus huppé de la capitale. L’atmosphère plus intime du Connaught Bar, au cœur de Mayfair, attire une clientèle plus « assise ». Nouvellement restauré, le décor hyperclasse de marbre pastel et mobilier de cuir, créé par David Collins, est inspiré du cubisme des années 20. Il a remporté le prix de Best Bar d’hôtel 2010. Pas pour les petites bourses, les cocktails qui débordent d’ingrédients, tels le Pisco Punch (chartreuse, pisco, etc.) ou le julep de champagne à la pistache, vous coûteront £15 et les canapés d’Hélène Darroze ne sont pas donnés non plus. Un peu plus vers l’ouest, à Knightsbridge, le Blue Bar du Berkeley est également décoré par David Collins. Le bar d’onyx blanc contraste à merveille avec le sol de cuir noir. On peut s’isoler dans l’une des trois pièces. Les snacks style tapas sont exquis, mais les boissons règnent ici avec plus de 50 whiskies et des cocktails à tomber par terre. A.G. Zetter Townhouse : www.thezetter.com/a/townhouse Connaught Bar : www.the-connaught.co.uk/connaught_bar.aspx Blue Bar : www.the-berkeley.co.uk/page.aspx?id=502 IN & OUT

30 LONDON n°6

tionnellement La Clandestine Couvet et L’Angélique (£6-£7), toutes deux provenant de Suisse, et la Butterfly Boston 1902 (£8.40).

Chelsea 9 B arts

Chelsea Cloisters, Sloane Avenue, SW3

020 7581 3355 Lun-jeu 18h-0h30, ven-sam 18h1h30, dim 18h-23h. www.barts-london.com SLOANE SQUARE

Le concierge a l’habitude de guider ceux qui viennent pour la première fois dans ce bar des plus confidentiels, dissimulé au fond d’un immeuble résidentiel. Un videur vous fait passer la porte donnant dans un vestibule couvert de bandes dessinées de Mickey. Il vous faut alors sonner pour être introduit dans le bar (capacité : 80 personnes), dont le brouhaha vous met tout de suite d’entrain. Le mobilier, style puces de toutes les époques, est assez génial. Les clients, dont la plupart travaillent aux alentours, consomment des magnums de champagne comme si la fin du monde était proche. L’ambiance ne peut être qu’au beau fixe, surtout qu’ils piochent dans une malle remplie de déguisements et de perruques pour danser sur des tubes pop. À noter, la cour découverte pour les fumeurs.

Tendance bois-le toi-même

Siffler (des verres) en travaillant : les artisans de Tooting ont investi le pub Tooting Tram and Social pour y tenir leur atelier mensuel de travaux manuels. Chaque session coûte £15, dure trois heures, et s’inscrit pile dans la tendance Do It Yourself. Au menu : fabrication de tissus, de livres, de mosaïque, de céramique… Pub Tooting Tram and Social : 46-48 Mitcham Road, SW1. Premier samedi du mois, 14h -17 h.

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CLUBS LONDON

CENTRE

de l’hôtel devront téléphoner avant de se présenter afin d’être sûrs de pouvoir entrer et d’y réserver une Mayfair table. Le personnel est serviable et vous jugerez le niveau de confort à 1 M ahiki l’aune des gigantesques sofas de cuir 1 Dover Street, W1 blanc. Chaque table a son propre bac 020 7493 9529 à glace intégré et son propre serveur. Lun-sam 17h30-3h30. Les cocktails tournent autour de www.mahiki.com £13, les vins £5.50 et la bière £5. GREEN PARK Naturellement, la clientèle (d’âge moyen) s’habille assez chic, donc les Ce temple du style Tiki rappelle débraillés ne sont pas bienvenus. Prebeaucoup la toile de fond d’un film nant tout cela en considération, on qu’Elvis a tourné à Hawaii. Mobilier peut passer une soirée agréable ici, d’osier, plafond en bambou, barmen à condition de savoir se mettre au en chemises hawaïennes, cocktails diapason. exotiques et musique surf... Aloha ! Les snacks, servis au premier sous-sol, Soho vont des croquettes de mozzarella, 3 K ingly Club sauce Marina (£8.50) ou croquettes de truffes et champignons sauvages 4 Kingly Street, W1 (£7.50) au steak sandwich, roquette 020 7287 9100 et frites (£10). Les cocktails, quant à Mer-sam 22h-3h. eux, sont plus abordables (£7-£8) en www.kinglyclub.co.uk OXFORD CIRCUS début de soirée. Laissez-vous tenter par le Zombie, mélange de divers rhums, maranchino, absinthe et sirops Ce site fameux dans les années 60 exotiques. Tout autant chatouillant, lorsqu’il s’appelait « The Pinstripe le Dark n’ Stormy mixe Gosling’s Club » joua un rôle décisif dans Black Seal rhum, citron vert et gin- l’affaire Profumo, ce qui lui valu gembre. Plus tard, les prix passent à sa clôture. Intime et élégant, il est £12 pour un Tequila Sunset. La disco aujourd’hui devenu tout crème, y au deuxième sous-sol est tout autant compris les sofas de cuir, et déploie excentrique. On y découvre même un des aquariums encastrés dans le immense aquarium (sans eau) rem- mur. C’est un peu la bousculade pli de végétation. La salle de VIP bat sur la piste de danse, vu sa taille, et tous le records du kitsch grâce à son avoir une table ou même un siège concept suite d’hôtel, incluant karao- peut être problématique, surtout le ké, douche, lit, robes de chambre et un week-end. Cependant, la musique bar équipé d’un barman. Bien enten- de danse, style Top 50, ne donne pas du, elle est réservée aux célébrités de la spécialement aux clients l’envie de A-list, sinon le commun des mortels s’asseoir. Le choix des champagnes et des cocktails (£11-12) est ahurissant. peut la louer. Notez que les nouveaux proprios Fabrice et Patrick sont français. 2 O ne For One ircus 141 Park Lane, W1 4 C Cafe de Paris @ 020 7499 4001 3 Coventry Street, W1 Mer-sam 22h-3h, £20 MARBLE ARCH

020 7734 7700 Dernier ven du mois 22h30-3h. www.cafedeparis.com/club/ event/circus_1

Dernier-né des clubs privés élitistes de Mayfair, ce lieu est idéal pour PICCADILLY CIRCUS les amateurs de bling-bling. Bien qu’adjacent au Marriott Hotel, il en est complètement indépendant. Les Les soirées échevelées de Jodie non-membres ou les non-résidents Harsh sont toujours très prisées, où IN & OUT

33 LONDON n°6

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qu’elles se tiennent, mais lorsqu’il s’agit e otre sur v voyag du Café de Paris, perchain star* sonne ne fait la gri- proen Euro mace. Le récent adieu RDV EN P.20 au Paramount, au 31e étage de Centre Point, avait laissé les habitués quelque peu perplexes. Perdre la vue panoramique de la capitale, c’est dur, mais on ne peut que gagner au change avec le Café, qui est toujours d’attaque depuis 1924. Les plus grandes stars mondiales s’y sont produites, de Sinatra, Dietrich, Garland, Noel Coward à Cole Porter et on en passe. Le lieu est toujours splendide, ayant conservé son style rococo-kitsch original, et y voit défiler les top DJs et célébrités du jour. Au vu de ses premières soirées, Circus est donc reparti une fois de plus sur les chapeaux de roue.

5 T he Box 11 Walkers Court, Brewer Street, W1

020 7434 4374 Mar-sam 22h-5h. www.theboxsoho.com PICCADILLY CIRCUS

Succès immédiat outre-Atlantique, en 2007, lorsque Simon Hammerstein, petit-fils d’Oscar, lança cette boîte dans le Lower East Side de New York. Elle a cependant perdu son souffle et jeté l’ancre, ce début d’année, à l’ex-Raymond Revue Bar (ex-Soho Revue Bar). Déjà icône vu son style rococo-kitsch 50’s (ouvert en 1958) et son agencement unique sur trois étages, le lieu a été complètement relooké au début du siècle – le XXe – avec des touches médiévales. Sur scène défilent chanteurs, danseurs, acrobates et performers, tous talentueux mais, il faut le dire, pas du goût de tout le monde. Le spectacle rappelle le Berlin décadent des années 1930, avec nudité et simulation de divers actes sexuels, parfois sordides ; mais le public en redemande, tant il se fend la gueule ! Bondé de fêtards enivrés du mardi au samedi, ce petit univers hédoniste est-il l’avenir du Londres nocturne ? Seul l’avenir le dira. Pour le moment, c’est le

« hot ticket » de la capitale. Persévérez face à l’imposante porte en bois, car l’entrée (gratuite) n’est garantie à personne, même pas au pape !

OUEST

Chelsea 6 R affles

287 Kings Road, SW3

020 7351 4964 Mar-sam 21h-4h30, £20 www.raffleschelsea.com SLOANE SQUARE

Cette boîte, style Chelsea par excellence, a été relancée en 2007 par le promoteur français Patrice Gouty, dont le CV nocturne à Londres est impressionnant. La déco, prise en charge par Tara Bernerd, met en scène mosaïque de bon goût et piste de danse en damier multicolore illuminé. Le prince Harry y a déjà traîné ses guêtres et fait ample démonstration de ses talents de danseur. La clientèle, ici, a l’air d’arriver direct du Club Médi-

terranée : bronzée, soignée, aisée, entre 25 et 45 ans, et comptant plus de filles que de mecs. Les cocktails (£13-14), tels le Chelsea Homeboy, ou l’alléchant classique Mojito, se vendent comme des petits pains. Les bières sont à £6 et les vins £8.

M are Moto 562 King’s Road, SW6

020 7731 8685 Jeu-sam 22h-3h. www.maremoto.co.uk/nightclub SLOANE SQUARE

Situé à l’autre bout de Kings Road, à proximité de Fulham Broadway, cette charmante oasis transalpine semble être encore un secret bien gardé pour ceux qui ne résident pas dans le quartier. Le jardin-terrasse, en devanture, est bien pratique pour y boire, dîner ou juste fumer une clope, chose rare dans la capitale. Le restaurant du rez-de-chaussée offre une carte de spécialités italiennes née de l’expertise de Luigi Ferrera, l’un des doyens-restaurateurs de Soho et de Los Angeles.

Les clubbeurs se mettent au Lee Lee Broom est sans aucun doute l’enfant chéri du design anglais actuel. Son fort est de savoir moderniser un décor traditionnel avec des techniques contemporaines, ainsi que d’adapter un look ethnique pour le rendre typiquement british. Le succès exemplaire de Lost Society, à Clapham, lui a bel et bien mis le pied à l’étrier en 2006. Comme d’un coup de baguette magique, il a transformé cette grange du XVIe siècle de deux étages (dont les poutres originales ont survécu) en lauréat du Best Bar 2006. D’inspiration Art déco, avec un twist moderne, le style et l’ambiance changent d’une pièce à l’autre. Les fêtards y boivent dans le conservatoire et se défoulent sur la piste de danse du Crystal Ballroom, ayant à leur disposition une carte de boissons qui en jette (bières autour de £4, cocktails à £7.50). Lee a rassemblé autant d’objets saugrenus très anglais au Lost Angel (du même proprio), pour rendre hommage aux vieux pubs anglais, ce qui lui fit gagner la 10e position au Top 50 des Best Bars. Le Valmont, autre réussite notoire de 2006, à l’allure Manhattan-chic agréable à l’œil, se trouve en plein cœur de Fulham. Quant à Coquine, cette boîte à la sauce Frenchy de style renaissance et très tamisée, fait les belles nuits du Kensington set depuis le printemps 2010. A.G. Lost Society : www.lostsociety.co.uk ; Lost Angel : www. Lost angel.co.uk ; The Valmont : www.thevalmontclub.com ; Coquine : www.coquinelondon.com

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LONDON n°6

La cave se remplit le week-end et on peut y passer une bonne soirée. Pas question de s’ennuyer puisqu’il est toujours possible de siroter un cocktail (tous à £7, ou £4 entre 18h21h) en haut, choisi parmi une liste impressionnante, ou d’y goûter un des antipasti caldi savoureux (£5-£8), ou même une grillade garnie (£14).

Fulham 8 M aggie’s

329 Fulham Road, SW10 020 7352 8512 Mer-jeu 22h30-2h30, ven-sam 22h30-3h30. www.maggies-club.com South Kensington

Les nostalgiques des années 80, la plupart au second degré, se retrouvent dans ce temple des épaulières, jambières et coiffures shag. Ici, on célèbre le règne de la toute-puissante Maggie Thatcher et de sa décennie de tyrannie et de folie furieuse. Certains de ses speechs passent en boucle dans les toilettes, tandis qu’on retrouve des objets, effigies et souvenirs de la « Iron Lady » dans des vitrines et sur les murs, ainsi que tout un attirail de photos de pop stars et de pochettes de disques de l’époque. Tous les barmen portent perruque et sont habillés style Tom Cruise dans le film Cocktail. Ils shakent sur le volet la meilleure Pina Colada de la capitale, garnie de miniparasols et tiges à étincelles (£10). On notera certains anachronismes musicaux, par exemple « Dock Of The Bay »

En direct live

Le concept est archi-novateur. Le Boiler Room, mi-radio et miclub online, organise avec les Djs les plus pointus de la capitale de mini-concerts dans des endroits privés tenus secrets. Chaque semaine, il les met en ligne. A voir le jour J sur votre webcam tel le Peeping Tom moyen. Ou à podcaster. http://boilerroom.tv/live/

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ÂŠDan Burn-Forti / getty images

LONDON

SLEEP

Fitzrovia London 1 YHA Central 104 Bolsover Street, W1

084 5371 9154 Chambre commune dès £15. £ www.yha.org.uk Great portland street

C’est le Youth Hostel qui a bouleversé le monde des porteurs de sac à dos en 2008 – 290 lits en chambres communes sur sept étages dans une configuration pensée par l’agence design Blacksheep. Des couleurs pétantes, une déco au graphisme urbain, un mobilier contemporain et des prix à ne pas en revenir, à partir de £15 par adulte par nuit. Pour explorer la ville de bout en bout depuis son centre nerveux, on ne fait pas mieux. Bolsover Street est à deux pas d’Oxford Street, de Regent Street et de Soho. On y a l’embarras du choix quant au shopping, au cinéma, au théâtre, à l’art et au spectacle.

Mayfair 2 F lemings Mayfair Half Moon Street, W1

020 7499 0000 Chambre double dès £245. £££ www.flemings-mayfair.co.uk/ green park

Côté accueil et confort royal, c’est un séjour VIP qui vous attend ici. Avec son lounge, son restaurant et surtout son bar, le Fleming Mayfair vous ferait presque oublier de visiter la ville tant la qualité des infrastructures vous plonge dans un univers cosy proche du palace. Idéalement situé entre Green Park et Hyde Park, vous êtes au calme, à deux pas du véritable cœur de Londres, accompagné des précieux conseils du staff et d’un concierge 24/24 aux petits soins. Particulièrement adapté aux familles ou aux couples, c’est l’occasion de vous prendre pour la cible traquée des tabloïds !

Bloomsbury 3 J enkins Hotel

45 Cartwright Gardens, WC1

020 7387 2067 Chambre double dès £98. £ www.jenkinshotel.demon.co.uk euston

Un petit coin de tradition dans le quartier étudiant qui fait le plus rêver, avec ses jardins publics à tous les coins de rues, ses plaques historiques innombrables célébrant les grands noms du panthéon intello anglais et son parfum littéraire romantique. Cartwright Gardens est une « crescent », une suite de maisons en stucs géorgiens tout blanc, arrangées en arc de cercle, qui rappelle la Bath magistrale de Jane Austen. On est à cinq minutes à pied de la British Library, à quinze du British Museum, et Gainsborough, Hogarth et Reynolds sont exposés au Foundling Museum voisin. De quoi se re r vot yage croire figurant dans procshuEauinrovsotar* en un film signé Merchant-Ivory. RDV EN P.20

-10%

EST

Farringdon he Zetter 5 T ownhouse T

49/50 St John’s Square, EC1V 020 7324 4567 Chambre double dès £200. £££ www.thezettertownhouse.com Farringdon

Le Zetter Hotel fait des petits. The Zetter Townhouse est, on l’espère, le premier-né d’une longue lignée. Plus intime, plus fou, et légèrement plus Brit que son papa, The Zetter Townhouse est pourtant situé à deux pas. Treize chambres irréprochables, aux formats Club, Deluxe, Suite, «Apartment» ou «Grand Suite». Mais la grande nouveauté maison reste le Cocktail Lounge, antre du fantôme de tante Wilhelmina, où vous pourrez déguster mélanges alcoolisés ou thés inspirés à la fois par d’obscurs remèdes d’apothicaires et les anciennes distilleries de Clerkenwell.

4 A rosfa 83 Gower Street, WC1E 6HJ

020 7636 2115 Chambre double dès £100. ££ www.arosfalondon.com Goodge STREET

Décors improbables et chambres doubles les plus minuscules du monde, pas de doute, nous voilà bien dans un Bed & Breakfast londonien. Situé au carrefour des quatre lignes de métro les plus stratégiques de la ville, juste entre la gare de St Pancras et le British Museum, l’Arosfa possède une qualité que les autres n’ont pas : des murs chargés d’histoire. Les amateurs de vieilles briques et de peinture préraphaélite apprécieront de séjourner dans cet hôtel particulier âgé de deux cents ans, qui fut autrefois la demeure de Millais. Son Ophelia vous attend toujours à la Tate Gallery.

£ : moins de £100 par personne / ££: de £100 à £200 / £££ : de £200 à £300 / ££££ : plus de £300 IN & OUT

37 LONDON n°6

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CENTRE

Shoreditch 6 T he Boundary

2-4 Boundary Street, E2 7JE 020 7729 1051 Chambre double à partir de £160. ££ www.theboundary.co.uk OLD STREET

Imaginez un ancien entrepôt de l’époque victorienne reconverti en un complexe hôtelier de haute qualité comprenant une boulangerie, une épicerie fine, trois restaurants et trois bars, cinq suites et douze chambres uniques, inspirées par des designers ou des mouvements légendaires :

Andrée Putman, le Bauhaus, Le Corbusier et Charlotte Perriand… Il s’agit-là du dernier projet orchestré de main de maître par Terence et Vicky Conran. Un nouveau voisin d’exception pour le prestigieux club Shoreditch House et le Tea Building qui, pour ne rien gâcher, sont situés dans le même pâté de maison.

OUEST

Notting Hill 7 P ortobello Hotel

Nuits littéraires

Fort de sa situation dans Bloomsbury, le quartier à haute valeur culturelle ajoutée de Londres, le Radisson Edwardian Hotel, qui hébergea jadis Virginia Woolf et E.M.Foster, exploite la fibre littéraire jusqu’au bout ! Et recommande chaque mois un livre emblématique à ses clients, à feuilleter ou à emporter. En octobre, c’est The Ritual, d’Adam Neville, qui a été à l’honneur. www.radissonedwardian.com/ bloomsburybookclub

SUD

Camberwell Green hurch Street 9 C Hotel

29-33 Camberwell Church St., SE5 020 7703 5984 Chambre double à partir de £120 (petit déj. inclus). ££ www.churchstreethotel.com OVAL

Une casita mexicaine dans le sud de Londres : une excellente initiative 22 Stanley Gardens, W11 des frères José et Mel ! Une ambiance 020 7727 2777 cosy et latino tout en couleurs : une Chambre double dès £200. £££ pure inspiration de la Maison Bleue www.portobellohotel.com socié à l’âge d’or du chemin de fer : le de Frida Kahlo à Coyoacàn. Une atnotting hill gate Midland Grand Hotel, inauguré par mosphère arty, souhaitée par les deux la reine Victoria en 1873. Tout y est, propriétaires, dont le vœu était de Si vous êtes prêts à flamber le bud- magnifié, parfois piqué d’une pointe rassembler artistes et étudiants dans get pour une mémorable expérience, de modernité. Le grand escalier et ce quartier pas franchement tourisvous tombez bien. Luxueuses, vic- son plafond voûté, les papiers peints, tique. Pas de tapas ni de téquila, mais toriennes, exotiques et pourtant ouvrages de ferronnerie, et même ces un petit déjeuner bio tout droit venu modernes, les 21 chambres de cet détails anodins qui font la magie d’un des étals du Borough Market, et des établissement indépendant vous lieu, comme la largeur de couloirs jus de fruits frais concoctés selon la assurent une voyage dépaysant, en conçus pour permettre aux ladies en recette de leur mama. Une liste de plein cœur du Notting Hill intem- costume victorien de s’y croiser sans quelques bonnes tables du quartier porel. Précurseur des «boutique-hô- heurter leurs encombrants jupons. est plaquée sur le mur, histoire de tels» depuis quarante ans, l’univers Chut … Elles arrivent. vous faire découvrir la vida loca. de l’établissement se décline à deux pas chez Julie’s, sa classieuse cantine Shoppies but goodies à l’élégante cuisine britannique. Et si on sature des dorures, on reste à Les boutique-hôtels londoniens sont en passe de redéfinir la une encablure de Portebello Road, notion de classe ! Fini le minimalisme moderniste, l’heure est son marché aux antiquités, ses nomà la splendeur excentrique des collectionneurs du XVIIIe tel Sir breuses librairies et disquaires de Hans Sloane, fondateur du British Museum. Plus qu’une nouqualité. Plus british tu meurs !

NORD

Saint Pancras 8 R enaissance Hotel Euston Road, NW1 2AR

020 7841 3540 Chambre double dès £245. £££ www.marriott.co.uk/hotels/travel/lonpr-st-pancras King ’s Cross St Pancras

Pharaonique est sans doute le seul adjectif qui convienne pour décrire l’ampleur des travaux de rénovation d’un trésor d’architecture gothique as-

velle déclinaison du shabby chic, cette tendance maximaliste se distingue par des finitions parfaites et un fond profondément british, comme dans la Dean Street Townhouse (www. deanstreettownhouse.com) et les multiples hôtels Firmdale (www.firmdale.com). Ces derniers se signalent le plus souvent aux passants par un grand Union Jack hissé devant l’entrée. A son ouverture, en mai dernier, on a dit de la Zetter Townhouse (thezettertownhouse.com) qu’elle faisait un peu Miss Haversham (l’héroine de Dickens dans Great Expectations), un peu Dame Vivienne Westwood, reine inconstestée de la mode anarcho-dandyste. Véritable cabinet de curiosités de plain-pied, l’espace est truffé de trouvailles, de textures et de tissus, avec un menu pareillement insolite. Idem pour Rough Luxe (www.roughluxe.co.uk). Avec de l’art contemporain, genre Gilbert et George, posé sur des murs anciens laissés en vrac et agrémentés de pièces d’antiquaires uniques, cet hôtel est un havre de beauté tout froissé sur les bords. D.B.

IN & OUT

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MODE

LONDON

CENTRE

Londres, ses mods, ses skinheads, ses Perry Boys… la seconde patrie de la marque aux lauriers, après Mayfair Manchester. Difficile donc de savoir lequel, parmi les trois shops 1 C harlotte Olympia que compte la ville, se hissera au 56 Maddox Street, W1S sommet du podium. Seven Dials 020 8868 9898 et Carnaby Street (Laurel Wreath Lun-sam, 10h-18h (19h jeudi). Collection) ? Ou plutôt Covent www.charlotteolympia.com Garden (Authentic Shop) ? Entre BOND STREET aficionados de la marque, le débat fait rage. Perso, nous penchons pluOn parle bien de Charlotte Olympia tôt pour Covent Garden, parce qu’il Dellal, sœur du modèle Alice Dellal regroupe la sélection la plus large. et du galeriste Alex Dellal ? Son petit En bref, le point de départ idéal écrin très 40’s établi sur Maddox Street avant de se lancer dans une chasse est en passe de devenir l’incontournable au trésor et aux éditions limitées. de toutes les Carrie Bradshaw. Après des études au Cordwainer’s College de 4 L ucy in Disguise Londres, Charlotte lance sa marque éponyme en 2006. Sa signature (le sti- 10-13 King Street, WC2E letto de 15 cm monté sur plateforme) 020 7240 6590 et son carnet d’adresses en font vite Lun-mer 11h-19h, jeu 11h-20h, la coqueluche des socialites, Daphne ven- sam 11h-19h, dim 12h-17h. www.lucyindisguiselondon.com Guinness et Kate Moss en tête.

Soho 2 J aeger

COVENT GARDEN

-10%

charmante Monmouth Street. Elles lancent e otre sur vin voyag pour l’occasion leur Best r* ocha sta Of Tatty Devine collec- pr en Euro tion, composée des 50 RDV EN P.20 pièces les plus emblématiques de ces dix dernières années. Pour ceux qui l’ignoreraient encore, leur signature est faite de Plexiglas découpé au laser dont les formes inusuelles (trapézistes, arêtes de poisson, lunettes 3D…) sont déclinées en pendentifs, bagues et broches XXL.

Marylebone 6 M onocle Shop

2A George Street, W1U 3QS

020 7486 8770 Lun-sam 10h-19h, dim 12h-17h. www.monocle.com Bond Street

Tout l’univers du titre de presse internationale (et indépendant) le plus smart de la planète, dans seulement 9 m2. Pour ceux qui ne connaîtraient pas, Monocle c’est : dix numéros par an, tout ce qu’il faut savoir sur la géopolitique, les affaires, le design et la culture. C’est aussi une marque, des collaborations en édition limitée avec Comme des Garçons, Tomorrowland, Valextra et Drakes, des produits à la fois élégants et intelligents. Le Monocle Shop a tout ce qu’il faut pour rendre votre séjour agréable, du classique Porter Bag à la papeterie ou la musique.

Déjà icône de mode, la poupée pop Lily Allen possède désormais sa propre 200-206 Regent Street, W1 boutique. Un espace aussi provocant 020 7200 4000 et sirupeux que son titre Fuck You, Lun-sam 10h-19h, dim 12h-18h. entièrement dédié au vintage et à la www.jaeger.co.uk fête. Des pièces rares, sélectionnées OXFORD CIRCUS avec soin, à acheter ou à louer pour la soirée. Ici, les petites Anglaises font le Il n’y a pas si longtemps, une identité plein de dentelles, fourrures, plumes, mode sur la pente vieillissante mena- capes et robes bustiers, avant de sorçait Jaeger d’une mort certaine. Il faut tir. Mention spéciale pour la sélection dire que la doyenne des marques high de chapeaux. Un peu cher, mais bien street comme seuls les Anglais savent pratique pour celles qui n’ont pas en fabriquer fête tout de même ses envie de courir jusqu’à Bricklane, ou 125 ans cette année. Aux commandes qui cherchent des pièces griffées (Dior, de la création depuis quatre saisons, Lanvin, Hermès…). la Suédoise Karen Boyd métamorShoreditch phose Jaeger la poussiéreuse en Jaeger 5 T atty Devine la modeuse et permet à la marque de 7 N o-One faire une entrée fracassante sur les 44 Monmouth Street, WC2 1 Kingsland Rd, E2 catwalks de la London FashionWeek. 020 7836 2885

EST

Covent Garden 3 F red Perry

14 The Piazza, WC2E 8AD

020 7836 3327 Lun-sam 10h-19h, dim 11h-17h. www.fredperry.com Covent Garden

Tlj 11h-19h, jeudi jusqu’à 21h, dim 12h-17h. www.tattydevine.com COVENT GARDEN

Les reines de la bijouterie fantaisie déménagent. Harriet Vine et Rosie Wolfenden, le duo de poupées acidulées qui se cache derrière Tatty Devine, abandonnent Soho pour la très IN & OUT

41 LONDON n°6

11h–19h (20h30 jeu), dim 12h-18h. www.no-one.co.uk shoreditch high street

Emanation du collectif d’artistes JaguarShoes, le concept store de l’Est londonien fait la part belle aux créateurs aventureux de tous bords, du design au cinema en passant par la mode, la musique ou l’édition.

S tart

42-44 Rivington Street, EC2 020 7729 3334 Lun-ven 10h30-18h30, sam 11h-18h, dim 13h-17h. www.start-london.com

celle-ci, dédiée au womenswear. Le style Start pour femmes se décline en pièces choisies une par une chez Rick Owen, Erdem, Alexander Wang et autres maîtres de l’élégance tranchante. Sadie Frost en est une grand fan.

A Child of the Jago

10 Great Eastern Street, EC2

020 7377 8694 Lun-sam 11h-19h. www.childofthejago.blogspot.com OLD STREET

Quand Joe Corre, le fils prodigue de Vivienne Westwood et Malcom old street McLaren, s’attaque à la mode masculine, cela donne Terrorist CloBrix et Philip Start ont ouvert leur thing. Une marque pour les hommes première boutique sur Rivington certes, mais pas n’importe lesquels. Street en 2002 alors que Shore- Grands esprits de la contre-culture ditch commençait à peine à se faire et pirates de l’information feront remarquer. Brix avait fait ses dents désormais la révolution vêtus de dans le post-punk underground des hoodies de cashmere écossais, dont 80’s – guitariste pour The Fall, ma- l’imprimé « Apache » est l’icône de la riée au leader mythique du groupe, maison. Et que ceux qui n’en ont pas Mark E Smith – alors que Philip, les moyens se rassurent, la boutique lui, était un gentleman pur et dur aux allures de saloon victorien vaut de la menswear anglaise. Ils ont quand même le détour. maintenant trois boutiques dont

Quatre saisons et puis s’en vont

Où « shopper » 70 % de réductions sur pleins d’articles de mode pointus ? Il suffit de cliquer sur l’onglet « sale » du site des jeunes créateurs anglais (www. youngbritishdesigners.com/ shop). Et là, on tombe une section baptisée avec raison « Future vintage », tant ces pièces en avance sur la tendance sont des monuments à conserver qui racontent l’histoire d’une époque. On aime particulièrement les vêtements et chaussures de Newgen (comme new generation). Ce groupe d’électrons libres de la mode, créé en 1993, a du talent à revendre, et pratique le turnover : ils ne peuvent prétendre faire partie de l’équipe que durant quatre saisons !

OUEST

Notting Hill ouverture 10 C & the Garbstore

188 Kensington Park Rd, W11

10h–18h (12h–17h dim). www.couvertureandthegarbstore. com lad broke grove

À contre-courant de la contreculture pourrait-on dire au sujet de ce concept-store qui met le vintage au cœur de la vie quotidienne. Créé par un couple d’Anglais amoureux de la France, les vêtements et accessoires homme/femme/enfant se déclinent sur trois niveaux, une surface inhabituelle pour la capitale. Dans une ambiance cocooning, on trouve de nombreuses griffes japonaises et américaines en exclusivité, ainsi que les créations de Garb, la IN & OUT

LONDON n°6

ligne masculine maison qui fait harmonieusement converger styles british et continental, aussi casual que Chelsea puisse l’être.

11 W olf and Badger 46 Ledbury Road, W11 2AB 020 7229 5698 Lun-sam 10h-18h, dim 11h-17h. www.wolfandbadger.com Notting Hill Gate

La mission de Wolf and Badger est

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Et c’est justement tout ça qu’on retrouve dans la boutique, plus un café ou une pinte, car No-one se veut également un lieu de passage, de rencontre et de création, et ce pour toute les bourses ! Lieu de rendez-vous, chaque jour amène sa surprise : une exposition, un concert ou une performance. Quand shopping, culture et sorties ne font plus qu’un.

honorable : permettre aux jeunes designers les plus prometteurs d’Angleterre et d’ailleurs de disposer d’une plate-forme de lancement à moindre coût. Un concept store communautaire où vous pourrez vous procurer de très jolies choses que vous ne verrez pas chez les autres. Wolf and Badger abrite plus de trente signatures mode (homme, femme et enfant), accessoires (chaussures et sacs), lingerie, bijouterie et home design. À toutes les Chelsea Girls pas totalement grown up, nous conseillons de porter une attention tout particulière à Chelsea Rebelle et UndergrowthDesign.

Knightsbridge 12 B urberry

2 Brompton Road, SW1

020 7968 0000 lun-sam 10h-19h, dim 12h-18h. www.burberry.com KNIGHTSBRIDGE

Réouvertures en cascade pour Burberry, le géant du luxe britannique ! Après Beverly Hills et Berlin, c’est au tour du megaflagshipstore de

Knightsbridge de passer au grand nettoyage de printemps, offrant quelque 10 000 m2 rénovés sous la houlette du directeur artistique maison Christopher Bailey, par ailleurs élu par GQ designer of the year. Le gentleman gardener y compose un bouquet de bois, pierres et métaux précieux avec une précision d’orfèvre.

Ladbroke Grove 13 J ade Jagger Studio 43 All Saints Road, W11 020 7221 3991 Lun-sam 11h-19h. www.jadejagger.co.uk

WESTBOURNE PARK

Papa was a Rolling Stone. Et ça roule toujours pour Jade qui, après avoir lancé sa marque de joaillerie éponyme, établit ses quartiers généraux à deux pas de Portebello. Vous y trouverez, dans une atmosphère intimiste plus proche de l’appartement que de la boutique de mode, une nouvelle collection de prêt-àporter en édition limitée aux côtés de ses fameuses têtes de mort en or massif ; ainsi que Jezebel : sa marque de T-shirts dédiée aux folles nuits de fête et aux journées à la plage.

NORD

Camden Town 14 G uts For Garters 205 Royal College Street, NW1 Lun-mar 11h-18h, mer-sam 12h-20h, dim 11h-17h. www.gutsforgarters.com Camden Road

Historiennes de l’art made in le très prestigieux Courtauld Institute, Rachel Chudley et Cassie Beadle ont une obsession commune : l’impertinence, ou comment lutter contre la fashion quick et le formalisme du white cube. Au sous-sol de la Cob Gallery, transformée pour l’occasion en concept store à faire grincer les dents, elles réunissent pièces de mode et objets d’art commissionnés dans leurs « expositions à empor-

ter ». Andrew Walker, Child of the tement en phase avec les tendances Jago et Carrie Reichardt ouvrent le des studios. Susie Bubble adore. bal. À ne pas manquer, chaque fin Nous aussi. d’année, le Grand Final, en écho à la Islington Fashion Week et la Frieze.

16 D iverse Dalston 294 Upper Street, N1 15 P elicans & Parrots 020 7359 8877 40 Stoke Newington Street, N16 020 3215 2083 Lun-ven 12h-20h, sam 11h-20h, dim 12h-19h. www.pelicansandparrots.com

Lun-sam 10h30-18h30 (19h30 jeu), dim 11h30-17h30. www.diverseclothing.com angel

Angel, c’est le coin des yummy mummies et c’est chez Diverse qu’elles font Dalston s’annonçait déjà comme leurs trouvailles fashion. Cette petite la nouvelle Mecque du style (plus boutique, née dans les 80’s et touforte concentration de designers jours au top de la tendance, se trouve et de night-clubs alternatifs au pile au mileu d’Upper Street et s’anmètre carré). L’arrivée de Pélicans nonce pointue dès les vitrines stylées & Parrots, à la frontière de Kings- à la Liberty’s. Vous y trouverez une land Road et de Stoke Newington panoplie de pièces soigneusement Street, pourrait bien faire du quar- sélectionnées pour leur cool inégalé. tier le futur Bricklane. Une sélec- Dans les rayons se mêlent Vanessa tion vintage sur le thème du carnet Bruno Athé, Acne, By Malene Birger de voyage, qui s’étend de la maison et Maison Martin Margiela, avec des aux vêtements. Détail de taille : t-shirts de Christopher Kane et de Chuko et Juliet, les patrons du lieu, Wildfox ainsi que les bijoux edgy de ont un certain flair pour les impri- Zoe and Morgan. Et tout ça avec une més singuliers et recherchés, parfai- parcimonie bien british. Dalston Kingsland

Stars shoes on the air Depuis maintenant six ans, Nicholas Kirkwood retourne la tête des fétichistes de la chaussure. A l’instar d’Alexander McQueen ou de Jimmy Choo, c’est au sein de la Saint Martin’s School puis du Cordwainers College of London qu’il fait ses classes, ne tardant pas à se distinguer par un travail aussi singulier que spectaculaire. Il fait partie de cette nouvelle génération de jeunes créateurs anglais à qui tout réussit, tel Gareth Pugh, Philip Lim ou Louise Goldin. D’un style futuriste et épuré puisant aussi bien ses inspirations dans l’architecture que dans la littérature victorienne ou l’art urbain de Keith Harring, ses souliers chaussent aujourd’hui Rihanna, Grace Jones ou Katy Perry – autant d’artistes qui jouent du fétichisme pour se distinguer. Et en effet, une chaussure Nicholas Kirkwood vous élève bien souvent de 12 centimètres au-dessus du lot ! Pour sa toute première boutique ouverte au printemps dernier, il ne pouvait donc qu’aller plus haut, une ascension qui le porte face à Lanvin sur la grande allée du luxe londonien, à Mayfair. Regroupant ses bureaux comme son atelier, le 5 Mount Street, vous accueille dans un espace au design signé Richard Woods, un véritable écrin à ses créations, une boutique à la mesure de la flamboyance de l’artiste. B.B.C. www.nicholaskirkwood.com

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WESTMINSTER CATHEDRAL

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UNIVERSITY OF LONDON

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GAMES

LONDON

It takes balls to play design Stade extensible à base d’armes fondues et piscine géante en forme de vague, l’Olympic Park est sûrement la performance architecturale la plus étonnante depuis l’invention du British Museum. par Julien Bisson

Cap sur Stratford, à l’est de Londres. C’est au cœur de ce quartier populaire qu’a été implanté l’Olympic Park, cœur battant de la quinzaine olympique. Soit 2,5 km2 de verdure, de plans d’eau et d’équipements sportifs flambant neufs, témoins d’un projet architectural ambitieux. Zoom sur les principales réalisations. >>> www.london2012.com

Accessible depuis les stations de métro Stratford ou West Ham. Le Stade olympique

>>> www.london2012.com/olympic-stadium Le Centre aquatique

Conçu par la célèbre architecte irako-britannique Zaha Hadid – lauréate du Pritzker Prize en 2004 –, le Centre aquatique frappe à première vue par son design avantgardiste, symbolisé par son immense toit en forme de vague. Long de 160 m, large de 80, et lourd de 2 800 tonnes, celui-ci dépasse même en taille le terminal 5 d’Heathrow ! Il surplombe surtout un complexe

©GettyImages

C’est, bien évidemment, le must des installations sportives du parc. Conçu pour héberger les cérémonies d’ouverture et de clôture, ainsi que les épreuves d’athlétisme, le Stade olympique peut accueillir quelque 80 000 spectateurs – faisant de l’enceinte la troisième plus grande en Angleterre après les mythiques Wembley et Twickenham. Une capacité qui pourra être réduite à 25 000 sièges, grâce au design révolutionnaire de la firme Populous : celle d’un « bol permanent » en

dur, cerclé d’une enveloppe légère en acier et en béton, parfaitement démontable. Une prouesse architecturale qui a mobilisé plus de 240 entreprises et 5 000 intervenants. En tout, ce sont 10 000 tonnes d’acier qui ont été utilisées au cours de la construction, dont une partie provenant de… pistolets et couteaux confisqués par la police londonienne ! Après de nombreuses péripéties, à commencer par l’hypothèse d’un démantèlement total après les Jeux, le stade devrait revenir in fine au club de football de West Ham.

IN & OUT

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impressionnant : deux piscines de 50 m, un bassin d’échauffement de 25 m ainsi qu’une fosse de plongeon. Estimé à 300 millions de livres, le centre aquatique servira également de porte d’entrée principale au parc olympique, avec deux tiers des visiteurs attendus sur la passerelle jouxtant le site. Conçu pour abriter 17 500 places assises durant les Jeux, il verra sa capacité réduite à 2 500 sièges par la suite, et son usage réservé aux scolaires et aux nageurs professionnels. Quant au pavillon de water-polo, juste à côté, il sera démantelé et dispersé dans tout le Royaume… >>> www.london2012.com/aquatics-centre Le pavillon basketball

Déjà annoncée comme l’un des sites temporaires les plus vastes jamais construits pour les Jeux, cette superbe enceinte aux parois blanches meringuées ne tardera pas à être recyclée après la quinzaine olympique. Raison de plus de se dépêcher de découvrir son architecture audacieuse, faite d’un squelette d’acier et de 20 000 m2 de tissu, chargés de former un canevas à l’éclairage innovant. Grand comme deux terrains de football, le pavillon a été conçu pour accueillir les compétitions de basketball – raison pour laquelle toutes les portes y sont hautes de 2,40 m !

Le pavillon de handball

Salle omnisports de 7 000 places, ce pavillon à l’ouest du parc fait la part belle à la lumière. Habillé de plus de 3 000 m2 de parements externes cuivrés, il devrait proposer au fil du temps une large variété de reflets colorés. Au sein même du bâtiment, quelque 88 « conducteurs de lumière » au plafond ont été intégrés pour faire pénétrer la lumière naturelle dans la salle. De son côté, un vaste hall vitré permettra aux visiteurs d’observer les compétitions de l’extérieur, assurant également un puissant éclairage nocturne. Destiné à accueillir les épreuves de handball, de goalball et d’escrime du pentathlon moderne, le site devrait être le seul complexe indoor à subsister dans le parc après les Jeux. >>> www.london2012.com/handball-arena Le village olympique

Pensé pour accueillir les 17 000 athlètes et officiels qui participeront aux Jeux, le village olympique prend ses quartiers au cœur du Park, avec ses appartements, ses boutiques, ses restaurants, ses installations médicales ou encore ses 88 tapis de course ! Au centre de chaque groupe d’immeubles, une « Plaza » grande comme quatre terrains de tennis pourra réunir les athlètes avec leurs amis et leurs familles. Quant à l’avenir du village, il devrait permettre de créer au final pas moins de 2 800 nouveaux logements, dont 1 379 à prix modérés. >>> www.london2012.com/athletes-village

After Games

>>> www.london2012.com/basketball-arena Le vélodrome

Premier chantier mené à terme, le vélodrome est la pièce maîtresse du futur VeloPark olympique. A l’extérieur, la construction paraît impressionnante, avec son toit parabolique en acier, habillé de bois, le tout reposant sur 900 piliers et un grand hall vitré à 360 degrés. À l’intérieur, ça l’est encore plus : pas moins de 26 menuisiers ont planché huit semaines durant pour achever la piste de résineux sibérien. Et 350 000 clous ont été nécessaires pour fixer les 56 km de lames de bois de la « piste la plus rapide du monde », au dire de son concepteur, le cabinet Hopkins Architect. Un effort qui sera heureusement récompensé : dès la fin des Jeux, le bâtiment sera mis à disposition des services publics londoniens et d’éventuelles compétitions cyclistes. >>> www.london2012.com/velodrome

IN & OUT

Vélodrome, centre aquatique, stade athlétique : que vont devenir les nouvelles installations après les Jeux Olympiques? Le point avec l’architecte Philippe Johnson, de Populous, l’agence d’architectes qui signe le Stade olympique. « Le vélodrome et le centre aquatique vont rester. Londres avait bien besoin d’une piscine olympique pour que les athlètes puissent s’entraîner. Le stade athlétique était censé perdre 55 000 places. Mais, aux dernières nouvelles l’équipe de foot West Ham sera club résident du stade. On devrait toutefois avoir une exploitation mixte où le stade accueillerait à la fois du football, de l’athlétisme et des activités pour la communauté. C’est très courant en Australie mais ce serait une première à Londres. Le village athlétique sera transformé, comme à Barcelone, en appartements privés et en logements sociaux. Certains appartements privés vont être mis en vente avant le début des Jeux. L’ensemble du site va devenir le plus grand parc créé en Europe depuis 150 ans. C’est un projet à long terme, sur dix, voire cinquante ans, qui devrait voir la création d’écoles, de logements sociaux, de facs, d’emplois… Un vrai projet de régénération. » propos recueillis par Valeria Costa-Kostritsky 47 LONDON n°6

Monster of London 115 mètres d’altitude, 1 400 tonnes d’acier et un look de robot à la Transformers, l’Arcelor-Mittal Orbit est l’œuvre d’art géante conçue pour rivaliser avec la tour Eiffel pendant les Jeux olympiques... par Julien Bisson

Le maire de Londres, Boris Johnson, souhaitait « une icône capable de rivaliser avec la tour Eiffel » pour illuminer ses Jeux. Elle aura au moins connu les mêmes reproches que sa glorieuse devancière… Baptisée « Godzilla de l’art public » par le très sérieux Time, la sculpture ArcelorMittal Orbit n’a pourtant de monstrueux que son incroyable ambition : offrir à la skyline londonienne un monument artistique aussi immense qu’original.

Avec son look de rollercoaster torturé, la sculpture […] surprend son monde par son apparente instabilité.

©Stephen Hird

>>> www.arcelormittalorbit.com

Au vu du projet retenu, le pari paraît en tous points gagné. Choisi parmi une cinquantaine de candidats, l’ArcelorMittal Orbit devrait en effet culminer dès décembre prochain à quelque 115 m d’altitude, dépassant sans mal la coupole de la cathédrale St Paul ou le clocher de Big Ben. Surtout, avec son look de rollercoaster torturé, la sculpture conçue par l’ingénieur Cecil Balmond et l’artiste Anish Kapoor (déjà auteur du Sky Mirror au Rockerfeller Center, ou du Cloud Gate à Chicago) surprend son monde par son apparente instabilité. Apparente seulement, quand on sait que la structure repose sur pas moins de 1 400 tonnes d’acier ! Inspirées par le mouvement des nuages d’électron, ses formes énergiques renvoient selon ses concepteurs au métissage londonien. Quant à l’escalier en spirale qui mène au sommet, il n’est pas sans rappeler l’enchevêtrement des anneaux olympiques. Joli clin d’œil pour cette structure installée au sud de l’Olympic Park, à quelques encablures seulement du stade. Côté financement, la tour ne devrait pas prêter à polémique : estimée à 19 millions de livres environ, la facture devrait être réglée quasi-intégralement par le tycoon de l’acier Lakshmi Mittal, première fortune du Royaume. De quoi rassurer les contribuables anglais, déjà échaudés par le parfum de la crise… D’autant que la tour métallique ne devrait pas être qu’un feu IN & OUT

de paille : symbole des Jeux, l’ArcelorMittal Orbit devrait également leur survivre. Et pourquoi pas, drainer un paquet de touristes vers le nouveau quartier de Stratford. Avec ses deux plate-formes d’observation, l’attraction offre en effet une vue incomparable sur le complexe olympique et la City. Un ascenseur et un restaurant panoramique seront même mis à disposition des visiteurs, qu’on devrait recenser au rythme de 700 par heure. Suffisant pour convaincre les Londoniens d’adopter Godzilla ?

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MAP TUBE IN & OUT

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READY FOR LONDON w

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Eurostar est le Fournisseur Ofﬁciel de services ferroviaires pour les Jeux Olympiques de Londres 2012 ?

La marque In & Out London est une marque déposée par Eurostar. Toute reproduction même partielle est interdite. Ne pas jeter sur la voie publique. . In & Out London est imprimé sur du papier 100 % recyclé et recyclable. Le contenu de ce numéro repose sur des informations fournies et confirmées par toutes les parties concernées. Eurostar ne peut être tenu pour responsable d’éventuels changements survenus après publication. 50 LONDON n°6

Back in Belgium Back in Belgium, back to reality… on peut le voir de différentes manières ! Avec un peu de créativité, vous pouvez longtemps prolonger l’effet des ‘London vibes’. Voici quelques conseils en or. Pas de quoi ! Texte : Valerie Eyckmans Shake, shake,

shake Quel cocktail plus british que le gin tonic ? Les Anglais considèrent le G&T comme l’un des meilleurs, en raison de sa ‘saveur riche, équilibrée et authentique’, de la nostalgie pure pour nous. Afin d’étancher les grandes soifs, Bombay a édité un emballage spécial contenant une bouteille de Bombay Dry Gin et deux canettes de Schweppes Indian Tonic. Cheers, darling ! • En vente dans les bons supermarchés

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Deux noms qui doivent vous convaincre d’adopter les bottes en caoutchouc à tout moment de la journée, cet hiver : Kate et Kate. La première les porte aux festivals, la seconde quand elle accompagne son mari princier à la chasse. Nous parlons évidemment de Mesdames Moss et Middleton et de leur éternelle passion pour les Hunter boots, maintenant disponibles chez nous. • Tous les points de vente belges sur www.hunterboots.be

Le rire est bon

pour la santé Une raison qui suffit en soi pour assister à un spectacle de Nigel Williams, l’humoriste d’origine anglaise qui, après avoir adopté un savoureux accent anversois, a conquis le cœur du public belge. Dans son monologue comique Working Class Hero, Nigel, fidèle à ses racines ouvrières, se jette à l’eau, cherche l’ennemi et le démasque, mais met également ses propres idéaux en joue... et tire. • Dates des représentations sur www.nigelwilliams.be

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