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PRIMER CUMPLEAÑOS
Darianny tiene torta y piñata 2 EN PÁGINA 21
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BEBIDAS > JUGOS DE NARANJA, PIÑA, FRESA, LIMÓN Y MANZANA SE LLEVAN BIEN CON UNA AMPLIA VARIEDAD DE DESTILADOS Y AÑEJOS
Cocteles con gusto a trópico
RECETAS Cooler Especial
Mezclar los licores con frutas y zumos naturales es una relajante opción para decir adiós a las preocupaciones y el estrés del día a día. Aunque en Lechería y Puerto La Cruz existen lugares atractivos para disfrutar de estos frescos
Ingredientes: 3.5 onzas de vino rosado, una fresa, 1/4 de manzana, gaseosa de limón. Preparación: Picar la manzana y fresa en cuadritos, verter en copa flauta. Servir el vino rosado y terminar con el refresco.
aperitivos preparados de manera profesional, hay recetas muy fáciles y rápidas de hacer en casa
Beso Playero
L
[PUERTO LA CRUZ]
os cocteles que combinan frutas frescas y licores tienen esa particularidad de relajar automáticamente los sentidos. Los colores vibrantes de sus ingredientes, la versatilidad para decorarlos y la explosión de sabores son una opción apetecible si lo que se busca es hacer un 'break', luego de una ajetreada jornada de ocupaciones. En Lechería y Puerto La Cruz, sobran los lugares para pasar un rato ameno y disfrutar de estas exquisitas presentaciones con gusto a trópico. En Cafemanía (avenida Principal de Lechería), Ático Café (vía Cerro El Morro), Vilas (por la marina Américo Vespucio), El Chiringuito (casco central de Lechería), así como en las barras con vista al mar o a la piscina en los hoteles de la zona (Punta Palma, Maremares, Venetur, etc) y en los restaurantes de mayor tradición del Paseo Colón, los cocteles de frutas naturales son una fresca manera de decir adiós al estrés y compartir entre amigos. Intensos Preparar cocteles en casa es el hobby de José “Joe” Rengel. Los fines de semana de encuentros familiares son la excusa perfecta para que este inquieto joven cumanés haga las
/ GABRIELA DÍAZ
Ingredientes: Ron de coco (Malibú), jarabe natural, crema de coco, zumo de limón, zumo de piña. Preparación: En un vaso, verter jarabe natural al gusto, ron de coco, un toque de crema de coco (poco), agregar el jugo de un limón y completar con el jugo de piña. (Esta bebida debe quedar en dos tonos: blanco abajo y amarillo pálido arriba).
veces de “barman”. Su sello personal es una bebida de suave grado alcohólico que elabora mezclando jugo natural de piña, ron de coco carupanero (al gusto), un toque de granadina y hielo picado. “Me encanta que se sienta la intensidad de la piña, por eso no lo cuelo y le dejo la fibra. Eso le da como un toque salvaje”. Otro de sus preferidos es el Tropical Sunset para el cual no improvisa, sino que sigue la receta tradicional. Se necesita una y media onza de tequila, 1/2 onza de Vermouth seco, 1/2 onza de licor de cereza, jugo de naranja y de piña, y granadina. En un vaso se vierte todo y se adorna con un trozo de piña. Los infaltables La web bebidasycocteles.com muestra una larga lista de aperitivos con alcohol, hechos con frutas y licores muy variados y accesibles. La popular Piña Colada es muy fácil de preparar. Necesita 5 cubos de hielo, 1/2 vaso de jugo de piña, 4 onzas y media de Carnation, 1 onza y media de Kalhúa y otra de vodka. Licúe todo y sirva en una copa, con un triángulo de piña de adorno y un pitillo largo. La Fresa Colada es otro de los infaltables. Licúe por 10 segundos 2 onzas de ron blanco, 1 onza de crema de coco, 1 onza de leche evaporada, 4 cubos de hielo y 7 fresas medianas. Sirva en copa tipo bulbo.
Bull
Ingredientes: 1 limón, 2 cucharadas de azúcar, 2 onzas de ron blanco, 1 cerveza, hielo. Preparación: Partir en dos el limón y exprimirlo en vaso largo, agregar azúcar y mezclar, luego el ron, hielos y cerveza. Batir y disfrutar.
AK 47
Ingredientes: ron, whisky, tequila, vodka, refresco de cola, jugos de manzana y naranja, y refresco de toronja. Preparación: Juntar 1 caballito* de cada uno de los ingredientes para sumar 8 caballitos. Servir.
Peru Blue
Ingredientes: pisco acholado, jugo de piña, Blue Curaçao. Preparación: mezclar al gusto.
Secreto
Ingredientes: ron blanco, licor de menta verde, jugo de limón y de patilla, granadina (al gusto). Preparación: Se mezcla todo en un vaso largo y con hielo. Este es un trago muy fresco y agradable.
INTENSO. Flores y sombrillas dan vistosidad a cocteles tradicionales como el Tropical Sunset (Archivo)
* Nota: 1 caballito corresponde a 1 onza y media.
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