PROGETTO “PASTA E PIZZA” Concorso Rif.: INTERIOR DESIGNER - 21 settembre 2018
Pasta e Pizza é un bistrot che propone piatti della cucina “povera” italiana e vuole trasmettere i suoi valori non solo attraverso i suoi piatti ma anche nel design del ristorante e la sua immagine grafica . Con questo progetto ho voluto reinterpretare il concetto di “osteria” in chiave contemporanea con elementi di arredo che richiamano il passato guardando al futuro. Uno stile che si amalgama in modo naturale in un ambiente urbano portando con se uno spirito rurale e genuino. NOTA: Ho voluto approcciarmi al progetto in modo globale proponendo degli spunti attraverso delle immagini di riferimento che permettano all’interlocutore di avere una prima idea della direzione del concept Pasta&Pizza lasciando margine a modifiche e discussione per poter in un secondo tempo approfondire in modo puntuale il design finale.
L’universo di Pasta&Pizza e i suoi colori
Logo Pasta&Pizza
Zoning - Definizione degli spazi
Zona 1 Zona 2 Zona 3 Mobile Vini Bancone pizzereria
Zona 1 - Ambiente
Zona 1 - Mobilio
Illuminazione/Lampadari
Sedia bistrot in metallo
Pavimentazione : parquet in legno chiaro Dettaglio tavoli: piano in legno grezzo gamba in metallo
Zona 2 - Ambiente
Zona 2 - Mobilio
Illuminazione/Lampadari
Divano Sedia bistrot in metallo
Dettaglio tavoli: piano in legno grezzo, gamba in metallo
Pavimentazione : parquet in legno chiaro
Cuscini decorativi con i colori guida di Pasta&Pizza
Zona 3
Immagini di referenza per gli spazi piĂš stretti come ad esempio di fronte al bancone pizzeria o dove si trovano le vetrine nella zona 1 . Tavolini, banconi lunghi e sgabelli permettono di sfruttare al meglio questi spazi. Zone adatte per un pasto mordi e fuggi sul mezzogiorno.
Mobile vini
Immagine riferimento 1 : mobile vini Immagine riferimento 2 : pannello espositivo
Il mobile vini ĂŠ composto dall’assemblaggio dei casse da vino in legno che si trasforma in un display verstile. Le bottiglie possono essere esposte a vista, stoccate al loro interno o diventare delle vetrine (vedi immagine di riferimeto 1). Accanto al mobile, su un pannello a lavagna vengono esposti i vini del mese con un descittivo scritto “ a gessettoâ€? (vedi immagine di riferimento 2).
Zona bancone pizzeria
Utilizzo di mattonelle colorate che si fondono con il pavimento in legno come elemento decorativo per il bancone ( ma applicabile anche ad altre zone ). Un richiamo alla riggiola napoletana ovvero la caratteristica mattonella in cotto.
Mise en place tavoli
Il legno grezzo e al contempo pregiato dei tavoli permette di essere molto minimalisti in merito alla mise en place. Un tocco di freschezza viene dato dalle piante aromatiche che diventano elemento decorativo sollecitando non solo la vista ma anche l’olfatto e richiamando la geuninità del locale.e i profumi della cucina mediterranea.
Layout Menu
Dress Code
Il logo “Pasta&Pizzaâ€? diventa elemento decorativo anche per il dress code del personale di servizio. Lo stile ĂŠ classico ed al contempo originale e inaspettato.
Packaging - Take Away
Immagine referenza Sito Web
Il sito web (ed i social media di conseguenza per quanto riguarda la comunicazione veloce e puntuale) seguono la linea di semplicitĂ del locale e presentano al cliente i servizi offerti in modo chiaro puntando su immagini accattivanti dei piatti offerti. Bisogna sempre ricordare che un piatto si mangia anche con gli occhi!