El Heraldo de México Quintana Roo jueves 9 mayo del 2024

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PROPONEN EXTENDER TREN MAYA A BELICE

NUEVA ERA / AÑO. 1 / NO. 67 / JUEVES 9 DE MAYO DE 2024 QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX HERALDODEMEXICO . COM . MX POR EFRAÍN CASTRO/P4 EL PRIMER MINISTRO DE ESE PAÍS PLANTEA CONSTRUIR UNA ESTACIÓN EN LA FRONTERA PARA FACILITAR EL PASO DE TURISTAS Y MERCANCÍAS
#ACUERDOBINACIONAL
#WORLDJUSTICEPROJECT #LOZOYA DEFENSA ACUSA CONTUBERNIO DE JUECES
SE ADAPTAN AL #VÍCTIMAS CAM BIO #POR APAGONES IP SUGIERE DESLIGARSE DE LA CFE P5 FOTO: ESPECIAL FOTO: ESPECIAL FOTO: ESPECIAL
MARA LEZAMA IMPULSA ÍNDICES DE ESTADO DE DERECHO P7
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Sacapuntas

APROVECHANDO EL VIAJE

JOHN BRICEÑO

MARIO VARGAS

AMAGAN HUELGA EN UAQR

› Días cruciales atraviesa la Universidad Autónoma de Quintana Roo. El secretario general del sindicato de Trabajadores Académicos y Administrativos de esa institución, Mario Vargas Paredes, dio como plazo el 16 de mayo para resolver sus demandas. De lo contrario, dice, se irán a huelga. Las negociaciones han sido largas, pero siguen.

PAOLO MONTERO

IMPULSAN CULTURA DEL RECICLAJE

› Arrancó el Reciclatón 2024, cuya meta es recolectar nueve toneladas de materiales reciclables, como PET, aluminio, tetrapack y tapas. Se trata de captar recursos para destinarlos al CRIT Teletón de Cancún. Su director general, Paolo Montero Jaquez, indicó que también se trata de ayudar al planeta y generar un país más limpio y mejor.

› Nos cuentan que el presidente de Belice, John Briceño, no sólo vino a México para pedir al presidente López Obrador ampliar el Tren Maya hasta su país. También aprovechó para hacer un gesto diplomático al mandatario mexicano, luego de que su ministerio de Relaciones Exteriores emitió el pasado 2 de mayo una alerta de viaje a Chetumal, Quintana Roo. Además, no ratificó a Luis Montero Maldonado como cónsul en esta capital, quien concluyó su periodo el pasado domingo.

ISAAC JANIX ALANÍS

CÁRCEL POR CHANCLAZOS

› Aprobada quedó la llamada Ley antichancla en el Congreso de Quintana Roo, presidido por Isaac Janix Alanís. Se adicionó al artículo 192 del Código Penal local tipificar como delito el maltrato a niñas, niños y adolescentes e imponer castigos de hasta 22 años de prisión en casos graves. La pena menor es de cuatro años de cárcel.

JOE BIDEN

APRIETA EU EN MIGRANTES

› Este jueves la administración del presidente de EU, Joe Biden, propondrá endurecer el sistema de asilo, para acelerar la expulsión de solicitantes que resultan no aceptables. El Departamento de Seguridad Nacional presentará el plan que contempla, nos dicen, impedir que las solicitudes se realicen en los puntos de entrada a ese país.

MANUEL BARTLETT

HABLAN SOBRE APAGONES

› Encerrona con el titular de la CFE, Manuel Bartlett, tuvo el presidente López Obrador Nos cuentan que, durante una hora aproximadamente, el funcionario le informó los motivos de los apagones en varias ciudades, ocurridos la noche del martes. Coincidieron en afinar una estrategia para que esos incidentes no vuelvan a ocurrir.

JESÚS ZAMBRANO

POCO FESTEJA EL PRD

› Sin ánimos para festejar su aniversario quedó el PRD. El sol azteca, actualmente presidido por Jesús Zambrano, no tuvo festejo el 5 de mayo, cuando se cumplieron 35 años de su fundación. Y es que, de 2018 a la fecha, el partido está más ocupado en sobrevivir, y está concentrado en mantener el registro el próximo 2 de junio.

ARTICULISTA INVITADA

ERNESTINA GODOY RAMOS*

@ErnestinaGodoy_

“Seguridad y convivencia”

La seguridad es un derecho humano y garantizarlo es deber irrenunciable del Estado, por lo que se debe asegurar el acceso a satisfactores para las necesidades de las personas y propiciar la convivencia armónica en las comunidades.

También es su deber, mediante programas sociales y medidas de mejoramiento territorial e intervenciones comunitarias, propiciar una cultura de paz.

Las comunidades que apuestan por la paz deben saber que es indispensable promover más la justicia restaurativa, cuyo propósito y objetivo va desde manejar las tensiones y conflictos con la reparación del daño usando herramientas como la mediación entre las partes, hasta la restauración de relaciones con procesos como los círculos de paz y el fortalecimiento de la legalidad, entre otros.

Ahora bien, para combatir las causas de la violencia y prevenir el delito, es necesario tener en cuenta que el fenómeno de la inseguridad es multifactorial.

Puede originarse en la carencia de servicios, la falta de policía de proximidad, la corrupción en trámites y servicios, la discriminación y la persistencia de condiciones de vulnerabilidad social.

Por tanto, la aplicación de programas y de acciones orientadas a reducir los factores de riesgo que promueven la violencia y la delincuencia, son imprescindibles; y algo de la mayor importancia: erradicar la corrupción y acabar con la impunidad.

Por otro lado, es muy importante recordar que uno de

los factores estructurales que inciden en la comisión de agresiones de todo tipo es el uso de la violencia misma como mecanismo para la resolución de conflictos.

Este es uno de los mayores detonadores de violencia en los ámbitos comunitario, social y familiar.

Por ejemplo, el porcentaje de homicidios por riñas en vía pública entre desconocidos, sin estar relacionados necesariamente con delincuencia, aumentaron del 41.3 por ciento en el año 2022 al 51 por ciento en 2024, tomando como referencia del mes de enero a marzo de cada año.

Como Fiscal General de Justicia en la Ciudad de México, impulsé decididamente la aplicación de la justicia restaurativa, pues se trata de un poderoso e innovador instrumento que transforma las relaciones humanas para bien y que favorece el reestablecimiento del tejido social.

Por los resultados obtenidos, puedo decir que la llamada Justicia Restaurativa es un mecanismo eficaz para dirimir controversias.

En ella convergen tres factores esenciales de actuación: la acción policial, el factor Psicosocial y Comunitario y la procuración de justicia.

Y si bien el Estado debe propiciar las condiciones favorables al desarrollo y la convivencia armónica, es imprescindible la participación de todas y todos los mexicanos para evitar el uso de la violencia y promover la paz en nuestro querido México.

*ExFiscal General de Justicia de la Ciudad de México

JUEVES 09 / 05 / 2024 Q. ROO QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX
03 Q. ROO JUEVES / 09 / 05 / 2024 QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX

EL HERALDO DE MÉXICO

JUEVES / 09 / 05 / 2024

EDITORES: HUGO ARCE / J. ALEXIS HERNÁNDEZ

COEDITOR GRÁFICO: EMMANUEL ORTIZ MATADAMAS

En una reunión clave e n Palacio Nacional, el presidente Andrés Manuel López Obrador y el primer ministro de Belice, Juan Antonio Briceño, discutieron sobre fortalecer aún más los vínculos de cooperación y amistad entre México y Belice.

Durante la reunión, los mandatarios trataron temas de energía, seguridad, comercio y migración, pero se hizo énfasis en proyectos como el Tren Maya y Sembrando Vida. Briceño llevó la propuesta para participar en el proyecto ferroviario con el fin de que se extienda el beneficio hasta su país. El objetivo, planteó el primer ministro, es establecer una estación del Tren Maya en el límite fronterizo, posiblemente ubicada en la Zona Libre de Corozal, para facilitar el paso de turistas de ambas naciones, así como el paso de mercancías.

Belice propuso también una regulación de la exportación de productos de azúcar y derivados del coco de esa nación hacia México.

Estas conversaciones se llevan a cabo desde hace dos años y medio, con la participación de altos funcionarios de ambos países.

Esto implicaría un acuerdo migratorio y comercial, que también están en la mesa de negociación, por lo que el mandatario beliceño ha externado su interés para que se logren en lo que resta del periodo de López Obrador.

El presidente López Obrador expresó su gratitud hacia el primer ministro Briceño por su colaboración y el espíritu de amistad que ha prevalecido

● VISITA. Briceño se reunió en Palacio Nacional con López Obrador y la canciller Alicia Bárcena, entre otras autoridades.

PROYECTO EN CURSO

SUGIEREN AMPLIAR EL TREN MAYA

PRIMER MINISTRO PLANTEA UNA ESTACIÓN EN LA FRONTERA SUR PARA FACILITAR EL PASO DE TURISTAS Y MERCANCÍA DE AMBAS NACIONES

● USO. Transporte de carga, una opción.

● Briceño también sugiere un acuerdo migratorio.

● Así como facilidades para importar y exportar.

entre ambos países, asegurando el compromiso de México de continuar trabajando junto a Belice para construir un futuro próspero y seguro para ambas naciones.

El encuentro también contó con la presencia de la subsecretaria para América Latina y el Caribe de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), Laura Elena Carrillo Cubillas, y el embajador de Belice en

● En Mexico se reunió con la canciller Alicia Bárcena.

LA RELACIÓN CON MÉXICO ES CORDIAL. TENEMOS ESPÍRITU DE COLABORACIÓN’.

JOHN BRICEÑO PRIMER MINISTRO DE BELICE

● Con ella firmó un acuerdo de exploración espacial.

16

ESTACIONES CONTEMPLA EN TOTAL EL TREN MAYA.

TRAMOS ESTÁN PREVISTOS.

KMS. TENDRÁ DE LONGITUD. 7 1554

México, Oscar Lorenzo Arnold, quienes acompañaron a sus respectivos líderes. En un evento significativo en la sede de la SRE un día anterior, el primer ministro Briceño firmó la adhesión de Belice al convenio constitutivo de la Agencia Latinoamericana y Caribeña del Espacio (ALCE), con la canciller Alicia Bárcena Ibarra como testigo de honor. Con esta adhesión, Belice se une a los 25 países de América Latina y el Caribe en la consolidación de una organización regional dedicada a la coordinación de actividades en exploración espacial, investigación y tecnología.

● Se apoyará en comunicación satelital con 25 países latinos.

#ABELICE
PACTO GLOBAL 1 2 3 4 5
FOTOS: ESPECIALES

#EMPRESARIOS

Proponen separarse de la CFE

LA IP LLAMA A CREAR UNA OFICINA DEL CENACE LOCAL Y GENERAR SU PROPIA ENERGÍA

POR M. HERNÁNDEZ Y E. DE LUNA

OFICINA DEL CENACE OPERA EN MÉRIDA.

PLANTAS DE ENERGÍA SE CONSTRUYEN EN YUCATÁN. 1 2

PENINSULA@ELHERALDODEMEXICO.COM

Empresarios de Quintana Roo manifestaron preocupación por el suministro de energía al estado, tras las múltiples fallas que dejaron sin servicio a diversas zonas de Cancún y Playa del Carmen.

Eduardo Martínez, presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) del Caribe, señaló que, si bien la entidad es una de las que más crece en el país, las fallas en el suministro podrían suponer un freno en la inversión, así como pérdidas para las empresas ya existentes.

“Queremos que la generación de energía esté a la altura del crecimiento del estado y en este momento no lo está. Hay dos plantas de ciclo combinado que se están haciendo en Yucatán, que van a traer más energía, lo que nos urgiría es que se echen a andar para mitigar la falta de energía”, comentó.

APAGONES DAÑAN A SOCIEDAD

l El CCE de la Riviera Maya dijo que los cortes de luz dañan gravemente a los negocios.

l Expuso que los cortes de energía se han dado incluso desde inicios de mayo.

l Hoteleros agregan que la falta de luz también afecta a los empleados en sus hogares.

Es necesario garantizar la energía, porque no podemos hablar sólo de este 2024, sino de 2030; hay que adelantarnos’

Debido a esto, opinó que es necesario que el estado se separe de la división peninsular de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), además de contar con una oficina de representación propia del Centro Nacional de Control de Energía (Cenace).

“Además de plantas de energía propias, también se necesitaría una oficina divisional aquí. Hoy Quintana Roo depende de una oficina en Mérida del Cenace. Cualquier hotel, desarrollo o proyecto de buen tamaño tiene que ir a Yucatán para aprobación y para que te contesten puede pasar hasta 15 meses, pero mientras no tienes la certidumbre de contar con la energía para el desarrollo”, lamentó.

En este sentido, la gobernadora Mara Lezama Espinosa indicó que existen diversos planes para fortalecer el suministro de energía al estado.

“Estoy poniendo sobre la mesa la necesidad, porque no podemos hablar sólo de lo que va a suceder en 2024, sino en 2030, 2050; hay que adelantarnos para que no nos tome por sorpresa”, expuso.

A las quejas se sumaron empresarios de la Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) y el CCE de la Riviera Maya.

REPÚBLICA H

SOFÍA GARCÍA

#OPINIÓN

La hermandad que presume el aspirante al Senado por Sinaloa Enrique Inzunza con Rubén Rocha lo ha hecho inmune a cualquier señalamiento

CANDIDATO MORENISTA, A PUNTO DEL FUERO

ace unas semanas comentaba en este mismo espacio la denuncia por acoso sexual interpuesta por la jueza Ana Karina Aragón, contra el candidato de Morena al Senado por Sinaloa, Enrique Inzunza Cázarez, personaje muy cercano al gobernador Rubén Rocha. Como dato, si no ubica al candidato morenista sinaloense premiado por su amigo, el gobernador Rubén Rocha, basta recordar el video que se viralizó en redes, en donde se muestra desnudo y masturbándose frente a la cámara. Tras la difusión de dicho material, Inzunza publicó y pautó a través de cuentas de Meta, que utiliza para promocionar su campaña, un video en donde pretendía exhibir a la jueza con un material íntimo, lo que provocó el repudio de organizaciones feministas. Lo que tanto critican y cuestionan los morenistas lo permiten en casa, como es el caso de Enrique Inzunza, que ha demostrado que la hermandad con Rubén Rocha lo ha hecho inmune a cualquier señalamiento, ninguna autoridad judicial ha accedido a tomar la denuncia de Ana Karina, lo cual provocó que tanto la querella como la investigación se lleven desde la Fiscalía de Justicia de la CDMX. Por ello, la semana pasada Ana Karina Aragón sumó una denuncia más, interpuso en la Fiscalía de Investigación de Delitos Sexuales de la Fiscalía General de Justicia de la CDMX una querella por la filtración y publicación de su video, al respecto, en una investigación de la Policía Cibernética informó al Ministerio Público, que lleva este proceso, que efectivamente Inzunza desde su cuenta de Facebook, publicó el video desde el usuario “Exponiendo Mentiras”. Las investigaciones continúan, Inzunza está a punto de lograr el manto sagrado del fuero para asegurar su tranquilidad ante cualquier proceso jurídico, en tanto la víctima ha sido amenazada, pero me adelanta que no parará hasta que se haga justicia. ***

HNinguna autoridad ha tomado la denuncia de Ana Karina

Por fin hay una declaración de monseñor Salvador Rangel Si usted creía que el caso sobre la desaparición del Obispo Emérito de Chilpancingo-Chilapa ya era polémica por el contraste de declaraciones entre la Fiscalía del Estado de Morelos, que encabeza Uriel Carmona y el comisionado estatal de Seguridad, José Antonio Ortiz Guarneros, ahora todo quedará en suspenso, porque dijo el propio obispo Rangel, que no presentará ninguna denuncia. ¡Y sólo Dios sabrá qué pasó! •••

EN CORTO: Que alguien le explique al gobernador Esteban Villegas que está en problemas, en Durango se encienden las alertas, cámaras empresariales estatales se reúnen para tomar medidas emergentes por el incremento de la violencia e inseguridad en el estado y sus carreteras. Y mientras autoridades estatales en materia de seguridad se ponen a trabajar, los empresarios ya reúnen elementos necesarios para interponer denuncias y a través de las aseguradoras, recuperar lo poco de lo que se ha perdido por las extorsiones y quema de tráileres.

@SOFIGARCIAMX

05 Q. ROO JUEVES / 09 / 05 / 2024 QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX
l BLOQUEO. Vecinos de Playa del Carmen cerraron calles para protestar por la falta de luz. FOTO: EDUARDO DE LUNA

#ANAPATYPERALTA

‘ES

TIEMPO DE LAS MUJERES’

La candidata a la presidencia municipal de Benito Juárez por la coalición Sigamos Haciendo Historia, Ana Paty Peralta, aseguró que es un momento histórico para las mujeres en México.

“Tendremos en Claudia Sheinbaum a la primera presidenta de la República en más de 200 años, tenemos a la primera gobernadora en Quintana Roo, y yo continuaré bajo la misma línea de transformación”.

La aspirante morenista recorrió el mercado de la Supermanzana 95, en el que principalmente operan mujeres emprendedoras y madres de familia. Se mantuvo cercana a las vecinas y vecinos, al explicar algunas de sus propuestas para el beneficio de la comunidad y, sobre todo, de las y los microempresarios, como el fondo Capital Semilla.

Por otro lado, abordó la construcción de Centros de Oportunidad, Bienestar y Unidad Social “COBUS”, en los que las niñas, mujeres y la ciudadanía en general contarán con sistemas de cuidados, podrán tomar talleres para aprender algún oficio o arte para el sano desarrollo de la comunidad.

#AEROPUERTODECANCÚN

PUERTA DE ENTRADA AL PAIS

DE 2024 TUVO TRES MILLONES 96 MIL VIAJEROS

La Secretaría de Turismo (SecTur) federal informó que el Aeropuerto Internacional de Cancún es el que más turismo internacional recibe en el país, con un total de tres millones 96 mil viajeros extranjeros durante el primer trimestre de 2024, lo cual representó un incremento de 8.8 por ciento en comparación con el mismo periodo del año pasado.

La terminal del municipio de Benito Juárez supera a la de la Ciudad de México (AICM), que ocupa el segundo peldaño con un millón 105 mil turistas, lo que arrojó una baja de 1 por ciento respecto a enero, febrero y marzo de 2023.

En tercer sitio se encuentra Puerto Vallarta, en Jalisco, por donde ingresaron 723 mil 165, con 10.9 puntos porcentuales más en comparación con el periodo pasado.

El resto de los aeropuertos con operaciones internacionales recibieron un millón 722 mil turistas, lo que representa un incremento de 9.2 por ciento.

Miguel Torruco Marqués, titular de la SecTur, explicó que, de acuerdo con información de la Unidad de Política Migratoria-Registro e Identidad de Personas de la Secre-

● AEROPUERTOS TIENE EN OPERACIÓN EL ESTADO.

JORGE ALMARAZ LÓPEZ

JUAN CARLOS CELAYETA DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES juan@elheraldodemexico.com

ADRIÁN PALMA ARVIZU DIRECTOR CREATIVO adrian@elheraldodemexico.com ARMANDO KASSIAN DIRECTOR DIGITAL armando.kassian@elheraldodemexico.com

ANTONIO CERVANTES CLAUSELL DIRECTOR EDITORIAL EDICIÓN QUINTANA ROO antonio.cervantes@elheraldodemexico.com Diario El Heraldo de México. Editor responsable: Alfredo González Castro. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2009-060419022100-101. Número de Certificado de Licitud de título y Contenido No.16921. Domicilio de la Publicación: Paseo de la Reforma No. 250, Piso 24, Colonia Juárez, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06600, Ciudad de México. Imprenta: Impreso en Talleres de La Crónica Diaria , S.A. de C. V. Calzada Azcapotzalco La Villa No. 160 , Barrio San Marcos Alcaldia Azcapotzalco, CP 02020. Publicación Diaria. Todos los derechos están reservados. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de esta publicación sin previa autorización de El Heraldo de México. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de los autores. ANGEL MIERES ZIMMERMANN PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN MARÍA CRISTINA MIERES ZIMMERMANN VICEPRESIDENTA DE DESARROLLO CULTURAL Y SOCIAL ANTONIO HOLGUIN ACOSTA VICEPRESIDENTE DE RELACIONES
INSTITUCIONALES FRANCO CARREÑO OSORIO DIRECTOR GENERAL
EDITOR GENERAL jorge@elheraldodemexico.com GUILLERMO SILVA AGUILAR / DIRECTOR JURÍDICO jose.silva@elheraldodemexico.com IVÁN RAMÍREZ VILLATORO EDITOR EN JEFE ivan@elheraldodemexico.com RAYMUNDO SÁNCHEZ PATLÁN SUBDIRECTOR EDITORIAL raymundo@elheraldodemexico.com ANDREA MERLOS LÓPEZ DIRECTORA HERALDO TELEVISIÓN andrea@elheraldodemexico.com RAFAELA KASSIAN MIERES DIRECTORA SOFT NEWS / GASTROLAB ALFREDO GONZÁLEZ CASTRO DIRECTOR EDITORIAL ADRIÁN LARIS CASAS DIRECTOR HERALDO RADIO adrian.laris@elheraldodemexico.com HUGO ARCE EDITOR QUINTANA ROO / FRANCISCO NIETO BALBINO EDITOR PAÍS / CDMX / SAMUEL RUBÉN OCAMPO BRITO EDITOR EDOMEX / EDOS /JOSÉ CARREÑO FIGUERAS EDITOR ORBE / ALIDA PIÑÓN EDITORA ARTES Y CÚPULA / NAYELY RAMÍREZ MAYA EDITORA ESCENA / MIRIAM LIRA PACHECO EDITORA GASTROLAB Y ESCAPADA H / AILEDD MENDUET HUERTA EDITORA PANORAMA / DANIELA MICHELINE ZAMBRANO CADENA EDITORA MENTE MUJER / HÉCTOR JUÁREZ CEDILLO EDITOR META
POR VÍCTOR HERNÁNDEZ
● LA TERMINAL DEL MUNICIPIO DE BENITO JUÁREZ ES LA QUE MÁS TURISMO INTERNACIONAL RECIBE EN MÉXICO, PUES EN EL PRIMER TRIMESTRE
4 FOTO: ESPECIAL REDACCIÓN
PENÍNSULA@ ELHERALDODE MEXICO.COM
● La candidata visita a la ciudadanía. ESCUCHA

taría de Gobernación (Segob), los principales países en llegadas de turistas internacionales vía aérea a México son de Estados Unidos, Canadá y Colombia, con cinco millones 299 mil visitantes, un aumento de 9.2 por ciento en comparación con el primer trimestre del año anterior. Tan sólo de origen estadounidense se recibieron a tres millones 979 mil turistas, que fue 9 por ciento más que en 2023 y 42.5 por ciento arriba de los registrados en 2019. Sobre el turismo canadiense, entraron al país un millón 159 mil turistas, que en porcentajes refleja 13.5 más comparado a 2023 y 10.4 por ciento sobre 2019.

ARRIBOS AL CARIBE MEXICANO

En arribo de turistas en general, pero durante el primer bimestre de 2024, Quintana Roo recibió tres millones 435 mil 102 de visitantes, para un incremento de 4.5 por ciento en afluencia a sus 12 destinos. De esta muestra, los pasantes principalmente fueron de origen estadounidense, con 37 por ciento del total. Le siguen México (29), Canadá (15.4), Reino Unido (1.7), Colombia y Argentina (con 1.5 cada uno), Francia (1.08), Alemania (0.9), España (0.8) y finalmente Brasil (0.6). El porcentaje restante lo componen otros mercados.

#CRUCEROS

REFRENDA SU LIDERAZGO

● Del 1 de enero al 28 de abril de 2024, Quintana Roo recibió 513 cruceros y un millón 794 mil pasajeros para un aumento de 6% y 14% en estos rubros, respectivamente, comparado con 2023. REDACCIÓN

EL HERALDO DE MÉXICO

JUEVES / 09 / 05 / 2024

EDITORES: HUGO ARCE / J. ALEXIS HERNÁNDEZ

COEDITOR GRÁFICO: JESSICA VERNI

● VISITA. Esta semana, la gobernadora Mara Lezama inspeccionó el Aeropuerto Internacional de Cancún para eficientar los procesos.

#TRANSPARENCIA

MEJORAN LOS ÍNDICES

EL GOBIERNO DE QUINTANA ROO SE COMPROMETE A TRABAJAR PARA AVANZAR EN LA MATERIA

l gobierno de Quintana Roo, encabezado por Mara Lezama, se reunió ayer con el director de World Justice Project (WJP) México, Alejandro González Arreola, y representantes de Ciudadanos por la Transparencia, donde se comprometió a elevar los índices de Estado de Derecho en la entidad.

ELa titular del Ejecutivo reconoció que hay rezagos heredados, pero que su administración avanza y tiene el firme compromiso, disposición y determinación de progresar y acabar con el impasse en la materia.

“Se estableció abrir mesas integradas por diversas dependencias y entidades gubernamentales, para crear una agenda de trabajo sólida y mejorar las prácticas de gobierno abierto, así como anticorrupción en el ámbito gubernamental y legislativo”, dijo la gobernadora.

World Justice Project evalúa diversos factores que incluyen la ausencia de corrupción, la apertura gubernamental, el respeto a los derechos fundamentales, el mantenimiento del orden y la seguridad, el cumplimiento regulatorio, la administración de justicia civil y penal.

Quintana Roo está en el octavo lugar a nivel nacional en el Índice de Gobierno Abierto y Transparencia. “Estoy convencida de la importancia de medir todas nuestras acciones para llevar al estado a los primeros puestos en materia de Estado de Derecho. Sé que este cambio no será inmediato, requiere trabajo en equipo 24/7”, concluyó Lezama.

CON PLANES EN PUERTA

● Se realizarán mesas integradas por diversas dependencias de gobierno.

● Buscan tener mejores prácticas de gobierno abierto y anticorrupción.

● SITIO DE Q. ROO EN EL ÍNDICE DE TRANSPARENCIA. 8°

07 PENÍNSULA FOTOS: ESPECIALES
FOTO: ESPECIAL
FOTO: ESPECIAL
● REUNIÓN. Mara Lezama dialogó con el titular de World Justice Project México, Alejandro González. REDACCIÓN

EL HERALDO DE MÉXICO

Q. ROO

JUEVES / 09 / 05 / 2024

COEDITORES: RICARDO SÁNCHEZ / LOURDES VALENCIA /LESLIEE MEDINA

COEDITOR GRÁFICO: FELIPE LAMAS DE LUNA

Durante la administración pasada del Poder Judicial de la Federación hubo un contubernio de jueces para perjudicar al ex director de Pemex, Emilio Lozoya y a su familia, aseguró la defensa del ex funcionario.

Lozoya arribó ayer al Centro de Justicia Penal Federal del Reclusorio Norte a las 10:30 horas en un automóvil Mercedes Benz negro, vestía traje azul marino y sin dar declaraciones a los medios de comunicación caminó hasta la sala de audiencias.

Se esperaba que se realizara la audiencia intermedia de Lozoya por el caso Agronitrogenados, en la que la Fiscalía General de la República (FGR) lo acusaría de forma oral por lavado de dinero y pediría 15 años de prisión.

Pero esto no ocurrió porque la FGR señaló al juez Genaro Alarcón López por su falta de imparcialidad y pidió —al igual que la UIF y Pemex— que se excusara del caso porque hay una denuncia en su contra, así como de tres magistrados del Primer Tribunal Colegiado de Apelación que fallaron en favor de Lozoya. Alejandro Rojas Pruneda, abogado de Lozoya, dijo 12 casos en los que FGR “de manera sistemática pretende manipular el sistema judicial desde 2022 y tienen que ver con un cambio de presidencia en la Corte”. Se trata, explicó, de casos de jueces en los que la FGR ha socavado la independencia judicial en asuntos particulares como medio de amedrentamiento. Después el litigante hizo referencia a la declaración del presidente Andrés Manuel López Obrador sobre la liberación de Lozoya cuando dijo que durante la anterior administración de la Corte había más recato y se podía intervenir para que él hablara con el juez del caso. Aseguró que diversos jueces actuaron en contubernio para afectar a su representado.

AL REGAR EL JARDÍN CON ASPERSORES, UBÍCALOS Y AJUSTA LOS GRADOS DE GIRO PARA NO REGAR PARTES PAVIMENTADAS O QUE NO NECESITEN EL LÍQUIDO.

● REAPARECE. Lozoya llegó al Reclusorio Norte a bordo de un automóvil de lujo para una audiencia que finalmente no se realizó.

SIGUE?

VE DEFENSA CONTUBERNIO DE JUECES

ABOGADO ACUSA QUE LA ACTUAL ADMINISTRACIÓN FEDERAL HA BUSCADO PERJUDICAR AL EXDIRECTOR DE PEMEX. FGR LO ACUSA DE LAVADO, PIDE 15 AÑOS DE PRISIÓN Y CAMBIAR A JUEZ

MESES Y MEDIO LLEVA EN LIBERTAD LOZOYA.

“Porque si vemos los nombres de los jueces que actuaban en contubernio, puedo decir que, de 2020 a 2021 todas las instancias estaban intervenidas en este caso, desde el juez de primera instancia, jueces de amparo, estaban participando de manera facciosa en un

esquema de corrupción para atacar a nuestro representado”. Lozoya tomó la palabra y dijo que la denuncia en contra de Alarcón López no sólo se presentaba contra este juzgador, sino contra diversos jueces que han dado fallos favorable para él y su familia.

PROCESOS ENFRENTA EL EXFUNCIONARIO. 2

● La audiencia en contra de Lozoya se aplazó hasta nuevo aviso.

● La FGR pidió al juez Genaro Alarcón excusarse de conocer el caso.

● Acusa falta de imparcialidad y que hay denuncia contra el juzgador. 1 2

3 "Qué calidad de justicia se logra en este país, atropellando los derechos de las mujeres, metiéndolas de forma injusta a la cárcel, metiendo pruebas falsas, en fin, un circo…. "No sólo es un amedrentamiento en contra de usted, mi familia y contra mí, sino contra jueces. El país que están tratando de destruir lo están logrando poco a poco", enfatizó Lozoya. Alarcón López consideró infundada la petición de la FGR de declararse impedido, pero dijo que esperará a que el tribunal de apelación revise el tema.

#CASOLOZOYA
¿QUÉ
FOTO: DANIEL OJEDA
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Aunque ha sido considerada una especie invasora, los cocineros de cozumel han encontrado en esta especie una opción deliciosa

GASTROLABWEB.COM

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DIR. COMERCIAL Y RELACIONES INSTITUCIONALES

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compartidos Sabores

PREPÁRATE PARA DISFRUTAR CON LA RECETA DE NUESTRA CHEF INVITADA, DIANA LÓPEZ, DE MUX, QUIEN COMPARTE SU MOLE VERDE

REDACCIÓN

GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: CORTESÍA

En las cocinas mexicanas, el mole verde es un tesoro culinario que plasma la riqueza de sabores y la tradición gastronómica del país. Se trata de una especialidad donde se combinan ingredientes naturales con técnicas ancestrales.

La chef Diana López del restaurante Mux, ubicado en la Colonia Roma de la CDMX, comparte esta exquisita receta para quienes deseen aprender su preparación.

Diana López del Río es una destacada chef y madre mexicana, se dedica a explorar la autenticidad de la cocina regional mexicana, desde los ingredientes locales

l DEDICACIÓN. Diana López es apasionada de la cocina regional.

LA CHEF EMPRENDIÓ SU NUEVO PROYECTO. INAUGURÓ MATUCHE, BAR DE DESTILADOS.

hasta las tradiciones arraigadas en la vida cotidiana. Recorriendo diversas regiones de México, realiza investigaciones de campo para recopilar diversas recetas de los diferentes lugares que visita. Por ello, cocineras y productores, los verdaderos autores, son quienes autorizan la salida de sus platos en el restaurante y aprueban la ejecución y sabor de cada platillo.

MÁS DE LA CHEF

Es egresada del Claustro de Sor Juana, inició su vida laboral en restaurantes y hoteles del país, después emprendió su proyecto en 2012, ubicándose en la colonia Roma. En 2024, la chef y sus socios inauguraron Matuche, en donde quieren comenzar a recorrer todo México y descubrir sus destilados.

MOLE VERDE

Ingredientes:

l 4 ramas de epazote

l ½ pieza de cebolla chica.

l 7 chiles serrano. l 3 hojas santa.

l 3 dientes de ajo.

PROCEDIMIENTO:

l 1 kilo de pepita molida.

l Piezas de pollo cocidas, al gusto.

l Arroz blanco cocido (es opcional).

PARA LA PEPITA MOLIDA:

PARA LA PROTEÍNA: l Tostar en comal de barro la pepita, enfriar perfectamente, nada tibia.

l Mezclar parte del caldo con la pepita molida para diluir, no se debe licuar. Moler el epazote, chile, cebolla, hoja santa y ajo.

l Calentar la manteca (refreída con cebolla).

l Agregar la preparación del epazote para sazonar.

l Añadir la pepita diluida.

l Triturar con molino de mano.

l Mover hasta cocer e incorporar, poco a poco, el caldo de la proteína.

l Mantener en el fuego hasta obtener la consistencia de mole.

l Servir con pollo, cocido y si desea acompañar con arroz cocido ¡Listo a disfrutar!

2012 2024
II JUEVES / 09 / 05 / 2024 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX

¡México tiene el mejor bar DE NORTEAMÉRICA!

DOMINIO MEXICANO EN LOS NORTH AMERICA’S 50 BEST BARS 2024 CON 15 BARES EN LA LISTA Y UN PREMIO ESPECIAL PARA CLAUDIA CABRERA

POR MIRIAM LIRA

MIRIAM.LIRA @HERALDODEMEXICO.COM.MX

FOTOS: CORTESÍA

La reciente edición de los North America’s 50 Best Bars, realizada por segundo año consecutivo en San Miguel de Allende, Guanajuato, fue un escenario de celebración para la coctelería mexicana, con un impresionante total de 15 bares nacionales incluidos en la lista.

Este reconocimiento no sólo subraya la excelencia y diversidad de los bares en México, sino que destaca su liderazgo en la escena de bebidas de Norteamérica.

El máximo honor fue para Handshake Speakeasy en la Ciudad de México, que se colocó en el primer lugar, marcando un hito al ser el primer bar mexicano en encabezar la lista.

La presencia de México continuó fuertemente con Rayo, otro destacado bar de la capital

que logró una excelente posición al clasificarse quinto y Licorería Limantour, también en la CDMX, asegurando el noveno puesto.

Estos bares no sólo reflejan la alta calidad y creatividad en la mixología moderna, también la variedad de experiencias que pueden ofrecer a los amantes de los cócteles.

Desde el ambiente íntimo y exclusivo de Handshake Speakeasy hasta el vibrante y tropical Zapote Bar en Playa del Carmen, cada lugar aporta algo único a la escena.

Además del éxito en la lista, Claudia Cabrera de Kaito del Valle fue reconocida con el premio Roku Industry Icon 2024, celebrando su gran impacto y liderazgo dentro de la industria de la coctelería mexicana.

Y ME HICIERON HABLAR

ARISBETH ARAUJO

@ArisbethAraujo COPAPARLANTE

AQUÍ DAREMOS VOZ A LO QUE SE NOS ANTOJE. CONVERSACIONES, ANÉCDOTAS Y CONOCIMIENTOS DETRÁS DEL BEBER SER Y EL BUEN COMER

El vino también se habla y te hace hablar. No imagino una copa de vino sin una conversación. Incluso, cuando decidimos descorchar una botella para nosotros mismos, conversamos. Siempre hay un diálogo interno en torno a una copa, pero también lo hay con una cerveza, con un mezcal, con un tequila, con una comida, con un antojo…

De eso parlará la copa en esta columna. De todas las conversaciones, anécdotas y conocimientos que hay detrás del beber ser y del buen comer.

A través de las letras conversaremos con los lugares (regiones productoras, bodegas, restaurantes, eventos); las personas (productores, cerveceros, cocineros, comensales); los objetos (botellas, cristalería, bebidas, ingredientes) y las abstracciones (aromas, sabores, colores). Hablaremos de temas que resuenan entre expertos, también dejaremos reflexiones que surgen entre quienes sólo buscan disfrutar. Aquí, daremos voz a lo que se nos antoje. Y hoy, abrimos la conversación. Si de españoles se trata…

Para empezar (ya basta de introducciones), hablemos un poco de nuestro gusto por los españoles. Es una realidad que los vinos de este país siguen siendo de los consentidos entre los consumidores mexicanos. Es verdad, hoy se toma más vino mexicano; el mercado francés, italiano y alemán ha crecido; y se tiene un constante acercamiento con los vinos del Cono Sur, pero los españoles no dejan de ser parte de una cultura gustativa heredada. No dejan de ser el recuerdo de las mesas en familia y el cruce histórico que hacen nuestro mestizaje y marcan nuestro paladar.

SIEMPRE HAY UN DIÁLOGO INTERNO EN TORNO A UNA COPA DE VINO

Sin embargo, vale la pena conocer qué más ofrece el mercado vinícola español y ver más allá de las uvas Albariño y Tempranillo. Alejarnos de esa zona de confort y probar nuevas uvas, más propuestas.

Hoy, que estamos de estreno, se me antoja recomendarles un evento que muestra 45 bodegas españolas que llegan al país.

Tierras de Uvas, una de las importadoras que hace curaduría de vinos, cumple 21 años (tarea que no es nada sencilla), y lo celebra descorchando más de 450 etiquetas. El festejo es el domingo 19 y el lunes 20 de este mes, en la calle de Sinaloa de la colonia Roma. Vienen 12 bodegueros que viajan ex profeso para contar de su producto y enamorarte más del vino español.

Mientras lo hacen, podrás picotear un par de cosas hechas por tres vecinos de la tienda de Tierra de Uvas y cocineros mexicanos: Rafa Zaga de Galea, Oswaldo Oliva de Lorea y Daniel Nates.

Este evento, como muchas cosas que tiene la CDMX, vale la pena para explorar bodegas, uvas y proyectos que nos hagan ampliar nuestro paladar vinícola

GASTROLAB@ELHERALDODEMEXICO.COM
#OPINIÓN
ENTRE LOS GRANDES 15 BARES MEXICANOS QUE HAN DEJADO SU MARCA EN LA LISTA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 l
Speakeasy, CDMX
LUGAR l Rayo, CDMX 5TO LUGAR l Licorería Limantour, CDMX 9NO LUGAR l Tlecan, CDMX 10MO LUGAR l Zapote Bar, Playa del Carmen 11VO LUGAR l El Gallo Altanero, Guadalajara 14TO LUGAR l Aruba Day Drink, Tijuana 16TO LUGAR l Café de Nadie, CDMX 17MO LUGAR l Baltra Bar, CDMX 26TO LUGAR 10 l Bekeb, San Miguel de Allende 27MO LUGAR 11 l Kaito del Valle, CDMX 28VO LUGAR 12 l Selva, Oaxaca 34TO LUGAR 13 l Arca, Tulum 37MO LUGAR 14 l Hanky Panky, CDMX 42DO LUGAR 15 l Brujas, CDMX 45TO LUGAR l ICON AWARD. Claudia Cabrera. BARES MEXICANOS DESTACAN EN LA LISTA. VEZ QUE SE CELEBRA EN SAN MIGUEL DE ALLENDE. 15 2dA. III JUEVES / 09 / 05 / 2024 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX
Handshake
1ER

l EN PIZZA. Carne blanca, firme y suave, ideal para diversas preparaciones.

AUNQUE ES CONSIDERADO COMO VENENOSO, EN LA ISLA CARIBEÑA DE COZUMEL, LOGRARON HACER UN BUEN NEGOCIO CON ESTA ESPECIE QUE SE CONSIDERA INVASORA

POR VÍCTOR HERNÁNDEZ LUNA

FOTOS: ESPECIAL GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

El Pez León (Pterois antennata) tiene un sabor singular, lo degustan en ceviche, mayormente, pero igual en otros platillos, fileteado, al mojo de ajo, incluso empanizado, cortado en cuadritos y con puro limón.

Su textura permite que se cocine entero o en filetes. Además, debido a su reputación como especie invasora, su consumo es promovido por ambientalistas y chefs como una forma de controlar su población y reducir su impacto ecológico.

Es afrodisiaco, además, y aunque es considerado como venenoso, en la isla caribeña de Cozumel lograron hacer un muy buen negocio con esta especie que se considera invasora.

Fue en 2008 cuando se detectó la presencia del Pez León en aguas cozumeleñas, incluyendo el Parque Nacional Arrecifes de Cozumel (PNAC), desde donde se dispararon las alarmas. No era para menos, al tratarse de un depredador sin una némesis. El equilibrio de un ecosistema estaba en peligro. Tras varios meses de preparación en torno a conocer a este pez, la forma de cazarlo y una campaña para promover su captura, prestadores de servicios turísticos y la Cooperativa Pesquera Cozumel, iniciaron la travesía de erradicar esta plaga para evitar un colapso ambiental.

José Ángel Canto Noh, presidente de la cooperativa explicó a El Heraldo de México que al inicio de la campaña, para capturar al Pez León se recibió una capacitación para evitar recibir el veneno que radica en las 18 aletas dorsales de

l ALETAS. Este tipo de pez tiene 18 aletas dorsales, las cuales son venenosas.

la especie, cuya picadura provoca adormecimiento de las partes afectadas: vómitos, un dolor insoportable, pero rara vez la muerte. Una vez iniciada la captura, y conociendo los beneficios y el sabor de la carne de esta especie, iniciaron la comercialización del mismo, llegando a obtener tan sólo en 2012, de una a dos toneladas de manera mensual, y cuya distribución, una vez terminado el mito de ser venenoso comenzó por restaurantes de la isla como un plato exótico, por el que cada kilogramo era pagado en 40 pesos al pescador.

Ceviche de Pez León

Ingredientes:

l 250 g de filete de Pez León

l 1 cebolla morada chica.

l APORTE NUTRIMENTAL. Es rico en proteínas y bajo en grasas saturadas.

l Manojo de cilantro

l El pez león, perteneciente al género Pterois, famoso por su apariencia y aletas largas.

l Incluyen patrones de rayas rojas, marrones y blancas; sirven como camuflaje.

l Es de los océanos Índico y Pacífico, se ha extendido como especie invasora al Caribe.

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l El Pez León se alimenta principalmente de pequeños peces y algunos crustáceos.

Así pasaron cerca de siete años, cuando tras la explotación de la plaga que en un principio se reproducía a un ritmo acelerado, dejó de ser tan frecuente en las zonas donde habitualmente era hallada, generando hipótesis como su reducción debido a la sobreexplotación y una más razonable, de su migración hacia aguas más profundas, hasta unos 300 pies, donde se ha avistado y cuya profundidad complica la llegada de los pescadores.

Durante el periodo de auge en la captura del Pez León, se mantenía un mercado extendido a ciudades a nivel nacional como Monterrey, Guadalajara, Tijuana y a nivel internacional hasta Miami en Estados Unidos, por lo que se creó una marca denominada “Janavil Kay… péscalo, sazónalo y cómelo”.

En la actualidad, posterior a la pandemia y con la reducción de ejemplares en las aguas, la producción del Pez León ha bajado apenas a unos cinco kilos por semana, y cuyo precio es de 200 pesos entero y 350 pesos en filete, que a decir de los cooperativistas es poco redituable, considerando que para reunir un kilogramo del filete se requiere de hasta cinco ejemplares, mientras que entero se aprovechan subproductos como el pechito y la cabeza para preparación de otros platillos.

l Sal y pimienta y jugo de limón, al gusto.

Preparación:

l El filete: Se corta en cubitos grandes y se pasa por agua hirviendo para ablandar la carne.

l La cebolla déjala en cubos.

l El cilantro finamente cortado

l En un recipiente se mezclan la sal, la pimienta y el jugo de limón hasta quedar bien incorporados

l Mezcla todo y sirve acompañado de tostadas.

veneno

l El Pez Léon cuenta con 18 aletas dorsales que tienen una toxina causante de dolor.

hábitat

l Actualmente el Pez León se localiza a mayores profundidades, hasta los 300 pies.

acciones

l La CONANP creó la Alerta Temprana y control del Pez León en 2008.

ORIGEN

l La Cooperativa Pesquera Cozumel se fundó en 1960.

l SIN RIESGOS. una vez procesado

localización

l El primer avistamiento de Pez León fue dentro del PNAC en 2008.

Pese a la baja del mercado, la Cooperativa Pesquera Cozumel ha sido un ejemplo en el Caribe por la forma de aprovechamiento de la especie invasora, y esto genera que se promueva la capacitación de pescadores de centro y Sudamérica para combatir a esta plaga y lograr un intercambio comercial entre países como Costa Rica, Honduras y Colombia. p un t osclave

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más del pez león
SE EXTRAÍA HASTA 2 TONELADAS POR MES. 2012 SE EXTRAEN HASTA CINCO KILOGRAMOS POR SEMANA. 2024 1
El Pez León puede prepararse en ceviche, el más solicitado 2 l Existe un proyecto para aprovechar sus escamas en la medicina 3 l Para obtener un kilo de filete se requiere de cinco peces RIESGOS. Pez seguro y delicioso procesado adecuadamente IV-V JUEVES / 09 / 05 / 2024 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX
l

l GRAN OPCIÓN. Echar a volar la imaginación y prepara esta delicia.

CocIna Innovadora

CON SÓLO UNOS POCOS INGREDIENTES Y PASOS SENCILLOS, PODRÁS DELEITAR A TU FAMILIA CON ESTAS DELICIOSAS CARNITAS DE ATÚN, QUE DESPERTARÁ LOS SENTIDOS Y ELEVARÁ CUALQUIER OCASIÓN

RICARDO HERNÁNDEZ - CHEF GASTROLAB @ELHERALDODEMEXICO.COM

Carnitas de atún

Ingredientes:

l 3 medallones de atún

l Aceite vegetal, cantidad suficiente.

l 1 cucharada de ajo confitado.

l 1 naranja dulce.

l 1 cucharada de pimienta.

l 1 cucharadita de paprika.

l 1/2 taza de refresco de cola.

l Cebolla morada picada, al gusto.

l Cilantro picado al gusto.

l Tortillas de maíz.

Procedimiento:

l En una sartén, sellar los medallones de atún con un poco de aceite y reservar.

l En la misma sartén, dorar el ajo confitado y agregar el refresco de cola, el jugo de naranja, la pimienta y la paprika.

l Dejar hervir. l Incorporar los medallones de atún a la sartén y termina la cocción.

l Tapar y cocinar a fuego medio por unos minutos.

l Servir los medallones de atún y acompañar con tortillas calientes, cebolla morada picada y cilantro al gusto.

sabor imperdible

l Bandeja paisa, plato típico de Colombia, que hacen en SaroCo.

EDWIN MUÑOZ, HACE 11 AÑOS FUE DIAGNOSTICADO CON CÁNCER HEPÁTICO METASTÁSICO. PERO, ESTO NO LE IMPIDIÓ CREAR EL PROYECTO SOSTENIBLE SAROCO Y ESTE 2024 ES FINALISTAS EN LOS PREMIOS EXCELENCIAS TURÍSTICAS

innovación 1 2 3

l 5ta SARoCO, en Colombia, es una hacienda cultural y agroecoturística

l Ubicada en la reserva natural protectora de los bosques del Río la Victoria

l Un proyecto sostenible de orden cultural y socio -ambiental.

l Los platillos colombianos incluyen arroces deliciosos

POR MARICHUY GARDUÑO

MARIA.GARDUNO @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: CORTESÍA

Hace 11 años todo parecía normal en la vida del entonces empresario y académico Edwin Muñoz, casado y con una vida exitosa. Pero, el destino le jugaría una mala pasada. Al sentirse mal acudió con el doctor, le hicieron análisis y fue diagnosticado con cáncer hepático metastásico.

Destrozado y desconsolado Edwin decide irse a refugiar a Silvania, un municipio colombiano del departamento de Cundinamarca, ubicado a unos 50 km de Bogotá, Colombia. En el plano económico tampoco la estaba pasando nada bien; además, de que se había separado de su entonces esposa, todo se juntaba para conformar un plano desolador.

A Silvania Edwin llegó en silla de ruedas, una bomba de morfina y un tanque de oxígeno. Sin embargo, sus ganas de aportar algo al planeta, lo hicieron idear un propósito sostenible y surge en 2015 Quinta SARoCO, un proyecto de

PROYECTO

aquí empezamos a restaurar el ecosistema. Además,de combatir la minería y promover el no uso de químicos”.

EDWIN MUÑOZ ambientalista

LA EXCELENCIA DE LA ADVErSIDAD A

VE EL VIDEO DE UNA RECETA.
ESCANEA Y
cocina y tradición cultura culinaria

cultura culinaria

l Arepas colombianas, delicia apreciada en este país

l En SARoCO la cocina tradicional es primordial en sus menús platos valiosos

desarrollo sostenible, económicamente viable, ambientalmente correcta, culturalmente biodiversa, socialmente justa; resiliente y basada en el principio de la precaución.

“Nosotros estamos ubicados en Silvania, un municipio que se encuentra en el departamento de Cundinamarca, en la parte central de Colombia. Está en la provincia de Sumapaz, que históricamente fue una zona afectada por décadas por la guerra de los grupos armados, había conflictos por el agua, disputas sociales y una problemática minera que amenazaba con destruir buena parte del ecosistema. Durante este proceso, no había oportunidades de desarrollo en el plano económico y prácticas ambientales inadecuadas”, relató el ambientalista.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Edwin mencionó que, a pesar de que estas tierras las había adquirido años atrás, no había pensado vivir en esta zona. Sin embargo, decidió trasladarse allí para pasar sus últimos meses de vida.

“Ya estando en esta zona, donde pasaban los días, me pude

50 2015 38

KM. DE BOGOTÁ, ESTA SAROCO. SURGE QUINTA SAROCO, SOSTENIBLE. FAMILIAS HACEN BUENAS PRÁCTICAS.

destreza y sabor

l Exquisito ajiaco colombiano, sopa con maíz, pollo y papa.

percatar que este territorio estaba bastante enfermo, al igual que yo. Entonces, decidí hacer algo por el ecosistema”, dijo Edwin.

Pero, para sorpresa del ambientalista, esta decisión hizo que pusiera especial atención en la zona que lo rodeaba y comenzó a percatarse de que los productos que no querían comer las personas que vivía en esta comunidad se los daban a los animales y notó que no se enfermaban y tampoco se les suministraba ningún medicamento, eran realmente saludables.

“Comencé a investigar sobre los permisos de la zona y posteriormente fundé Quinta SARoCO, que es una hacienda cultural y agroturística ubicada en la reserva natural protectora de los bosques del río la Victoria en Silvania. Se trata de un proyecto sostenible e innovador de orden cultural y socio-ambiental”, explicó Edwin.

SOBERANÍA ALIMENTARIA

De esta manera, el destino cambió radicalmente para Edwin, pues en Silvania conoció a quién sería su nueva esposa, Andrea Reyes y con quien tiene una pequeña hija. “Al lado de mi esposa comencé

una alimentación saludable con ingredientes andinos. Abordé la investigación exhaustiva y fui preparándome mis propios platillos; entré en un proceso de sanación interesante”, argumentó Muñoz. Dentro del proyecto sostenible de Edwin hay un laboratorio gastronómico rural, donde trabaja con cocineras tradicionales, donde los visitantes recorren la zona interactúan en todos los procesos (siembra, cosecha, alistamiento, preparación, emplatado) conectándose en un diálogo sobre: los principios de la resiliencia en proyectos de vida sostenibles. "Empezamos a restaurar el ecosistema. Además, de combatir la minería, promover el no uso de químicos para, luego, pasar a lo que es agricultura limpia, y, más tarde, la agroecología y agricultura biodinámica. Con todo esto logramos certificar a través de un modelo asociativo que creamos con 38 familias y 18 unidades productivas para que todos comenzaran a sembrar con la validez del sello de buenas prácticas”, concluyó Edwin Muñoz.

EXCELENCIA

¿AGREGAR ACEITE AL AGUA EVITA QUE LA PASTA SE PEGUE?

Falso: En realidad este truco no es efectivo. Lo mejor para la pasta es removerla , de vez en cuando mientras se cocina y alcanza cocción

¿DEBES LAVAR EL POLLO CRUDO, ANTES DE COCINARLO?

Falso: Con esto puedes esparcir bacterias por toda la cocina, es incluso peligroso. La cocción adecuada eliminará cualquier bacteria presente.

¿ES CIERTO QUE NO SE DEBEN LAVAR LOS CHAMPIÑONES?

Falso: Es seguro, pero lo ideal es sólo limpiarlos con una brocha. Si decides lavar, sécalos, para evitar que absorban demasiada agua.

FOTO: ESPECIAL FOTO: ESPECIAL FOTO: ESPECIAL
VI-VII JUEVES
/ 2024 GASTROLABWEB.COM HERALDODE MEXICO.COM.MX
/ 09 / 05
VIII JUEVES / 09 / 05 / 2024 QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX

LTransformación

Q. ROO

Darío Celis Estrada

@dariocelise

EL CASO DEL HOTEL MELODY MAKER

A VENTA DEL Hotel Melody Maker de Cancún se encuentra sumida en un enredo judicial, provocado por las continuas prácticas fraudulentas del empresario Daniel Araf y sus negocios pantalla.

Araf tiene orden de aprehensión, fruto de las continuas y reiteradas estafas que viene realizando a diferentes hombres de negocios; tiene muy avanzado un proceso judicial, tanto en el ámbito penal, como en el civil.

El Hotel ubicado en Cancún, de nombre comercial Melody Maker, ha sido el vehículo para defraudar a inversionistas y a bancos con la falsa promesa de que le haría ampliaciones y remodelaciones.

De la propiedad ya le hemos platicado: intentó operar bajo el sello de la cadena española Meliá y después con la marca Marriott, tiene unas 300 habitaciones y Araf intenta venderlo en 500 millones de dólares.

Banorte, de Carlos Hank González; Bancomext que dirige Luis An tonio Ramírez ; BBVA, que preside Eduardo Osuna; Sabadell, a cargo de Albert Figueras, y Crédito Real, que maneja Fernando Alonso de Rivera, son los afectados.

Araf fue condenado por un juez de la CDMX al pago total del monto defraudado y le han sido embargados también por las autoridades judiciales de la CDMX, los derechos del fideicomiso sobre la propiedad del Melody Maker.

Se ha decretado por un juez de control en materia penal de la misma CDMX el aseguramiento judicial del inmueble situado en Cancún.

La situación es alarmante, debido a que, por la negligencia del Registro Público en Cancún, se han negado a inscribir el mandamiento judicial del aseguramiento del inmueble sin fundamento alguno.

Lo anterior implica dejar abierta toda la posibilidad de que una vez más, Araf Hop, siga engañando y defraudando a inversionistas de buena fe, al ofrecer falsamente la venta del inmueble libre de gravamen.

TERMINÓ ABRIL Y la promesa de concluir el Puente Nichupté de Cancún, ahora en agosto, no se ve fácil. La Secretaría de Infraestructura Comunicaciones y Transportes ve con preocupación cómo dos aspectos amenazan con retrasar la entrega este mismo año la vía de unos 10 kilómetros que cruzará la laguna del mismo nombre para conectar el centro de Cancún con su zona hotelera. El proyecto, que está en manos de ICA de Guadalupe Phillips, registra un avance cercano a 45% y carga ya con un sobre costo de casi 2 mil 300 millones de pesos, que se sumaron a la bolsa 5 mil 500 millones aprobada para la construcción total. Si bien el plan sigue siendo ubicar el evento de inauguración antes de octubre, para que participe aún como presidente Andrés Manuel López Obrador, las recientes protestas de ambientalistas por un presunto derrame de cemento en la zona podrían complicar todavía más esta planificación. Y es que lo complicado ha sido hacer unas mil 600 perforaciones en toda su longitud, en una zona kárstica, que dificulta anclar varillas y relle-

nar al mismo tiempo con cemento, el cual tiende a filtrarse y provoca la contaminación. El mismo cemento se ha convertido ya en un preciado insumo que empieza a escasear porque todo lo está absorbiendo el Tren Maya, muy a pesar de que Cemex, de Rogelio Zambrano; Cruz Azul que preside Víctor Manuel Velázquez, y Holcim que capitanea Jaime Hill producen al máximo de su capacidad.

DICE EL INGENIERO Cuauhtémoc Cárdenas que votará por Claudia Sheinbaum… faltaba más. Pero la doctora cometería un grave error si, en caso de ganar las elecciones presidenciales, designa al hijo de aquél, Lázaro Cárdenas Batel, como próximo director de Pemex, pues lo único que haría sería terminar de hundir a la petrolera mexicana. Lázaro es un grillo de medio pelo que dejó sumido en el rezago a Michoacán cuando lo gobernó y que como Coordina dor de Asesores de Andrés Manuel López Obrador en este gobierno solo se dedicó a operar negocios. Pemex requiere una mano dura y a un financiero. Los nombres que también empiezan a sonar son los de Raquel Buenrostro y Gabriel Yorio

QUIEN TRAMITA EN la Comisión Nacional Bancaria y de Valores licencia bancaria es Diffiere Technologies, que opera la marca Plata. La fundó Neri Tollardo en 2022 para innovar digitalmente el sector. En casi dos años ha creado mil empleos y emitido 300 mil tarjetas de crédito. Posee una cartera de mil millones de pesos y cuenta con financiamiento de 100 millones de dólares otorgados por un fondo inglés apenas el mes pasado. Tollardo viene de Morgan Stanley y Tinkoff Bank, en Moscú, de donde emigró al no estar de acuerdo con la invasión rusa a Ucrania. Hoy apuesta por México, donde invierte 650 millones de pesos. Su equipo lo integran Michel Chamlati, Alon so León de la Barra y Ricardo Torres, todos financieros.

EN LA UNIVERSIDAD Autónoma de la CDMX terminaron por cancelar el procedimiento de invitación restringida PIR-001-2024 para garantizar por 30 millones de pesos el suministro de alimentos de los Comedores Universitarios durante este ejercicio fiscal. La institución no pudo justificar la excepción al procedimiento de licitación, además de que en la convocatoria había indicios de que el contrato estaba dirigido a la firma D’Sazón Seguridad Alimentaria, de José Maximiliano Guerrero, con un historial de sanciones ante la Secretaría de la Función Pública.

La rectora Tania Rodríguez Mora está en proceso de concluir su ad ministración y parece que decidió no heredarle problemas a la siguiente gestión.

ALBERT FIGUERAS CARLOS HANK GONZALEZ JAIME HILL NERI TOLLARDO LÁZARO CÁRDENAS BATEL TANIA RODRÍGUEZ MORA
09 JUEVES / 09 / 05 / 2024 ⁄ QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX
LUIS ANTONIO RAMÍREZ
LA

POR BUEN CAMINO

l Gentera es la controladora de Comportamos Banco.

l Esperan crecimiento de doble digito en sus carteras de crédito.

l Este banco es pionero en ofrecer el financiamiento grupal.

#COMPARTAMOSBANCO

RESALTAN CRÉDITO GRUPAL

l Consideran que es un modo de inclusión para el sector.

JUEVES

El crédito grupal juega un rol fundamental para el acceso al sistema financiero regulado para aquellas personas en la economía informal, por lo que el potencial de crecimiento de esta cartera es alto en economías como la mexicana, dijo Patricio Diez Bonilla, director general de Comportamos Banco.

Ello, dijo, cuando sigue habiendo un gran número de mexicanos sin acceso a productos financieros regulados, como los que ofrece la banca y muchas veces por la falta de un historial crediticio, comprobante de ingresos, entre otros.

De hecho, comentó, 80 por ciento de los clientes de este banco, que fue el pionero en ofrecer este tipo de financiamiento en la banca, han surgido del crédito grupal y a quienes se les ha dado acceso a un crédito formal, regulado y transparente.

“Al cabo de los años, ha sido un motor de inclusión financiera muy bueno, porque hemos servido a más de 13 millones de personas que no tenían crédito y que, en el paso por Compartamos, se van haciendo de un historial que le sirve para tener acceso a otras fuentes de financiamiento o a otros productos, en este banco o fuera de éste”,

FOTO: LESLIE PÉREZ

POR VERÓNICA REYNOLD

MIL 521 MDP, CARTERA DE CRÉDITO AL PRIMER TRIMESTRE DE 2024. MILLONES DE CLIENTES A MARZO DE ESTE AÑO. 65 4.09

GENERAL DE COMPORTAMOS BANCO

Sigue habiendo un gran número de mexicanos sin acceso a productos financieros regulados”.

destacó, en entrevista con El Heraldo de México

Asimismo, refirió que la importancia de este crédito es que es un grupo de personas el que asume la responsabilidad del buen comportamiento de cada uno de los integrantes, lo que permite que, aún cuando no se cuenten con los requisitos que se piden en un crédito individual, se pueda tener acceso al financiamiento formal.

De ahí que, apuntó, este producto ha sido un motor de inclusión financiera, que en el caso del banco ha servido a más de 13 millones de personas que jamás habían tenido un crédito ni acceso al sistema financiero.

Si bien es cierto, dijo, este producto antes estaba más enfocado a las mujeres, hoy se maneja de igual manera sea un grupo de mujeres o de hombres, con las mismas condiciones, plazos y montos.

EL HERALDO DE MÉXICO
l
ES NECESARIO PARA QUE LA GENTE ACCEDA AL SISTEMA FINANCIERO, AFIRMAN
TASAS DE INTERÉS NIVEL PUNTOS WWW.INTEGRA-ARRENDA.COM S&P/BMV IPC 57,081.00 -0.05 FTSE BIVA 1,170.71 0.01 DOW JONES 39,056.39 0.44 NASDAQ 16,302.76 -0.18 BOVESPA 129,480.89 0.21 MERCADO ACCIONARIO MEXICANO PUNTOS VAR.% EMISORA VAR.% TIIE 28 DÍAS 11.2400 0 0034 CETES 28 DÍAS 11.0300 0.0008 TIPO DE CAMBIO ÍNDICES BURSÁTILES PESOS VAR.% DÓLAR AL MENUDEO 17.4100 0.35 DÓLAR AL MAYOREO 16.8963 -0.04 DÓLAR FIX 16.9087 0.00 EURO 18.1879 0.05 LIBRA 21.1462 0.06 GANADORAS FPLUS 16 9.86 AGUILAS CPO 7.69 Q * 3.54 PERDEDORAS FVIA 16 -3.88 BBAJIO O -3.26 HOTEL * -2.51
INDICADORES

JUEVES / 09 / 05 / 2024

COEDITORES: ISRAEL LÓPEZ GUTIÉRREZ / SAYURI LÓPEZ ZAMORA

COEDITOR GRÁFICO: PATRICIA PÉREZ

#ELNIÑO

El fenómeno natural El Niño y el calentamiento global provocaron un récord de desastres climáticos en Latinoamérica y el Caribe en 2023, indicó la Organización Meteorológica Mundial (OMM), que expresó su solidaridad por la actual "catástrofe" en Brasil.

En su último informe sobre el clima en la región resaltó que el año pasado fue el más cálido del que se tiene registro. Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay y Perú tuvieron sus temperaturas más altas en el mes de septiembre y hubo grandes incendios forestales. Además, señaló que se ha acelerado la subida del nivel del mar y el retroceso de los glaciares, y que se produjo "un gran cambio" en la distribución de las precipitaciones que causó sequías, incendios y también inundaciones y deslaves.

"En todos los tipos de variables climáticas y ambientales se han batido récords durante

PROVOCA DEVASTACIÓN

EL CAMBIO CLIMÁTICO CAUSÓ RÉCORD DE DESASTRES EN AMÉRICA LATINA EN 2023, SEGÚN LA OMM

l TRAGEDIA. En Chile, el glaciar Echaurren Norte perdió unos 31 metros.

l Cerca de 1% de la asistencia en Latam se destina a la prevención de desastres.

l En 2023, la región central de Sudamérica experimentó un calor abrasador.

2023", dijo la secretaria general de la OMM, Celeste Saulo. Describieron a El Niño como un patrón climático natural asociado al calentamiento de la superficie oceánica en el Pacífico tropical, que suele producirse cada 2 o 7 años y durar entre 9 y 12 meses, pero remarcó que actualmente ocurre en el contexto de un clima alterado por las actividades humanas.

Paola Albrito, directora de la Oficina de la ONU para la Reducción del Riesgo de Desastres, dijo que unos 11 millones de personas en Latinoamérica y el Caribe se vieron afectadas por desastres en 2023, la mayoría relacionados con el clima, "lo que resultó en pérdidas econó-

l Expertos informaron que se ha acelerado la subida del nivel del mar.

l MILLONES SUFRIERON DAÑOS.

micas de más de 20 mmdd".

Entre los desastres climáticos de 2023, la OMM destacó el huracán Otis, que devastó Acapulco en octubre.

Por un lado, dijo, una intensa sequía redujo a un mínimo histórico el nivel del río Negro en la Amazonía brasileña; perturbó "gravemente" el tráfico por el Canal de Panamá; y golpeó el norte de Argentina, el sur de Brasil y Uruguay, que vivió su verano más seco en 42 años.

La OMM advirtió también que el ritmo de incremento del nivel medio del mar en el Atlántico sur y en las zonas subtropical y tropical del Atlántico norte supera la media mundial. Y apuntó que en Chile, el glaciar Echaurren Norte, de referencia para el servicio de vigilancia de glaciares WGMS, perdió unos 31 metros.

l MMDD, LA PÉRDIDA ECONÓMICA.

l Dicen que son "insuficientes" los servicios meteorológicos en la región.

La OMM subrayó los "progresos para aumentar la resiliencia del sector de la salud al cambio climático", y apuntó que 12 de los 35 países americanos están elaborando planes de adaptación.

Pero consideró "insuficientes" los servicios meteorológicos y climáticos prestados en la región.

l Tornados, granizo y viento azotaron ayer el centro-norte de Estados Unidos.

AFP
FOTOS: AP Y AFP
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20 l
CRECE EL MAL 1 2 3 4 5 EL HERALDO DE MÉXICO
Q. ROO

#CONDICIONAAISRAEL

Biden frena apoyo bélico

AP Y AFP EU ANUNCIÓ QUE NO MANDARÁ ARMAS

PARA ATACAR A RAFAH

ORBE@ELHERALDODEMEXICO.COM

El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, afirmó ayer que no suministrará armas ofensivas que Israel pueda utilizar para lanzar un asalto total contra Rafah, en Gaza, debido a preocupaciones por el bienestar de los más de un millón de civiles que se refugian allí. Biden, en una entrevista con CNN, dijo que Estados Unidos seguía comprometido con la defensa de Israel y que suministraría interceptores de cohetes para el sistema Cúpula de Hierro y otras armas defensivas, pero que si Israel entra en Rafah, "no vamos a suministrar las armas y los proyectiles de artillería utilizados contra Hamas".

La entrevista representa los comentarios públicos más duros de Biden hasta ahora sobre la posible operación militar israelí en Rafah.

MILLONES DE PALESTINOS, EN CRISIS DE ALIMENTOS. MILLONES VIVEN HACINADOS EN RAFAH. 2.4 1.4

Horas antes, el secretario de Defensa Lloyd Austin, dijo que EU detuvo un envío de bombas a Israel la semana pasada ante la inminente decisión israelí de lanzar un asalto a gran escala en Rafah. Mientras, Israel bombardeó la Franja de Gaza y volvió a lanzar operaciones terrestres "selectivas" en Rafah, en plenas negociaciones en el Cairo con Hamas para alcanzar una tregua en el territorio palestino devastado por siete meses de guerra.

EN LAS PROTESTAS

La Policía desalojó un campamento propalestino en la Universidad George Washington y arrestó a 33 manifestantes, horas después de que decenas marcharon hacia la casa de la presidenta de la institución mientras funcionarios de la ciudad se preparan para comparecer ante el Congreso sobre la respuesta a las manifestaciones estudiantiles.

La Comisión de Supervisión y Responsabilidad de la Cámara de Representantes canceló la audiencia después de la medida policial, y su titular y otros republicanos aplaudieron la gestión.

NO VAMOS A SUMINISTRAR LAS ARMAS Y LOS PROYECTILES DE ARTILLERÍA UTILIZADOS CON HAMAS’.

#OPINIÓN

ALCANCES DE LA DIPLOMACIA MEXICANA

A diferencia de la mayoría de los países latinoamericanos, México no reconoce de iure a Palestina como un Estado pleno

l martes, el gobierno de México, a través de la Secretaría de Relaciones Exteriores, condenó el ataque de Israel a la ciudad de Rafah y llamó al cese el fuego inmediato. Días atrás, el 25 de abril, México, en voz del representante ante la Organización de las Naciones Unidas, Embajador Héctor Vasconcelos, expresó el apoyo a que Palestina fuera miembro de pleno derecho de la ONU.

EA diferencia de la mayoría de los países latinoamericanos, México no reconoce de iure a Palestina como un Estado pleno. Esta posición oficial se ha justificado con base en la Doctrina Estrada, principio central de la política exterior mexicana que estipula que México no anuncia públicamente el reconocimiento diplomático de otros Estados o gobiernos. En los hechos, sin embargo, varias acciones de los gobiernos desde 2012, y particularmente del actual, confirman el apoyo de México a la autodeterminación del pueblo palestino y un reconocimiento tácito a Palestina como Estado.

Policía arrestó a 33 manifestantes en campus de Washington.

Doctrina Estrada, línea central para México

Además, es posible interpretar las declaraciones recientes como un ejercicio de autonomía, pues se hacen aprovechando un margen de maniobra que ofrece el contexto desencadenado desde octubre. Éste se caracteriza al menos por dos elementos: 1) los ataques de una parte de la opinión pública en Estados Unidos y de la mundial contra el presidente estadounidense Joe Biden por su apoyo a las acciones del Ejército israelí en Gaza, 2) el interés del gobierno mexicano de asociarse a los países latinoamericanos que asume como semejantes en el plano ideológico y que han alzado la voz contra las acciones de Israel.

Dicho esto, lo que define la política oficial hacia el tema palestino-israelí es la equidistancia; se le defiende como parte de una ‘diplomacia positiva’, la cual busca el diálogo abierto con todas las partes en aras del interés nacional. Es inevitable preguntarse si en la práctica es una política que tiende a favorecer a Israel, dada la enorme asimetría de fuerzas. Los tomadores de decisión en México pueden hacer cálculos sobre los costos para la economía nacional y los acuerdos migratorios con EU que representaría para nuestro país adoptar una postura radical frente a Israel, similar a la de Colombia (que recientemente suspendió acuerdos militares y relaciones con Israel), y concluir que serían demasiado altos e innecesarios. La cuestión es que ni siquiera este gobierno parece plantearse la necesidad de mayor asertividad vocal, acompañada de algún acto concreto inequívoco en el plano de la cooperación variada que se tiene con Israel. La política de México y otros países del Norte y del Sur Global de limitarse a condenar rutinariamente durante 75 años la violación del derecho internacional por parte de Israel cumple con una postura y una tradición, pero escasamente colabora; es a todas luces banal e ineficaz. Optar por no aislar ni sancionar a Israel, ni antes ni ahora, es ignorar que la paz y la seguridad de Norteamérica también están en juego, y con ello nuestro interés nacional.

*Investigadora de El Colmex

ORBE@ELHERALDODEMEXICO.COM

12 JUEVES / 09 / 05 / 2024 QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX Q. ROO
AGENDA LEVANTINA
MÁS DE LA CRISIS l Primera vez que Biden pone condiciones al apoyo de Israel. l EU garantizó a israelíes respaldo para Cúpula de Hierro. l Estiman que 128 personas están cautivas en Gaza.
FOTO:
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AP

MÁS DATOS CLAVE

l Duarte y De la Garza realizaron una exhaustiva investigación

l Se exploran las relaciones formales y conceptuales entre artistas

JUEVES / 09 / 05 / 2024

COEDITOR GRÁFICO: ISMAEL ESPINOZA

POR AZANETH CRUZ

AZANETH CRUZ @ELHERALDODEMEXICO.COM

FOTOS: CORTESÍA

intura Contemporánea en México, que permanece hasta el 23 de julio en el Museo Amparo de Puebla es una muestra que propone enriquecer la visión que se tiene de la pintura en la actualidad, a través de la obra de nueve artistas nacidos entre 1980 y 1990, cuya creación evidencia puntos de afinidad, divergencias, influencias y reflexiones en torno a la academia, la metodología pedagógica de la pintura, el medio ambiente y lo social. En entrevista, Amanda de la Garza, curadora de la exhibición, explicó que otro objetivo es conocer cómo la investigación conceptual, la experimentación, la exploración y la innovación de estos pintores abre paso a diferentes formas de creación.

VOCES Nuevas

PINTURA CONTEMPORÁNEA EN MÉXICO OFRECE UN AMPLIO PANORAMA DE LA PRODUCCIÓN PICTÓRICA DE LAS ÚLTIMAS DOS DÉCADAS DE ARTISTAS NACIDOS EN LOS AÑOS 80 Y 90

“Existe una diversidad muy amplia de prácticas que tienen que ver con la época, el contexto que se vive y la noción que cada artista tiene de su entorno, entonces más que pensar en un estado del arte sobre la pintura, se trata de un diálogo entre los diversos creadores que han consolidado su práctica alrededor del sustrato pictórico, en quienes persiste una curiosidad crítica y latente por explorar”, dijo. Asimismo, compartió que para la co-curadora Paula Duarte y para ella fue importante seleccionar la obra de pintores como Bayrol Jimé-

l Exhibe obras que muestran la evolución de los artistas mexicanos.

l Propone una visión del arte contemporáneo en este momento

ARTISTAS OFRECEN PARTE DE SU OBRA.

nez, Elsa-Louise Manceaux, Celeste, Cecilia Barreto, Francisco Taka Fernández, Luis Hampshire, Leo Marz y Néstor Jiménez, quienes a través de su trayectoria en la disciplina “les permiten realizar una lectura

PIEZAS SE EXHIBEN EN TOTAL EN EL RECINTO.

integral del pasado, presente y futuro de la pintura contemporánea en México.

“La exposición traza ciertas inquietudes creativas que determinan el trabajo artístico, como las herramientas compositivas, la experimentación, la gestualidad, los intereses por la interpelación con la historia del arte, la lectura de nuevas formas de información, la inteligencia artificial, la virtualidad, técnicas y lenguajes expanden la expresión de la pintura”, dijo De la Garza, quien explicó que se trata de la última exposición que cura antes de asumir la subdirección artística del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, en Madrid.

Pintura Contemporánea en México se divide en seis núcleos temáticos como Paisaje y construcción, Evidencia de lo tangible, Concreciones materiales y Mutaciones compositivas; sin embargo, destacan Gestualidad y borde, que alude al medio y otros materiales, y Percepciones de desplazamiento, que tiene que ver con la inmersión del transeúnte en una instalación como las que se han seleccionado.

EL HERALDO DE MÉXICO RTES
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#EXPOSICIÓN
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IA: ENTRE EL MIEDO Y LA ESPERANZA

DEL 8 AL 19 DE MAYO SE LLEVA A CABO LA OCTAVA EDICIÓN DE EL ALEPH. FESTIVAL DE ARTE Y CIENCIA, QUE ESTÁ DEDICADO A LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y SUS RETOS

POR LUIS CARLOS SÁNCHEZ

magina crear ‘nuevos humanos’ a partir de la desfragmentación, pixel por pixel, de imágenes reales previamente tomadas a personas de origen mexicano; o completar una sinfonía que un autor dejó inconclusa, a partir de inteligencia artificial; o qué tal realizar una compra y que un algoritmo te entregue un producto creado a partir de tus gustos y deseos.

ITodo parece ciencia ficción, pero en la era informática actual es algo posible

Y no sólo eso, todo también sucederá en México como parte de la octava edición de El Aleph. Festival de Arte y Ciencia, que organiza la UNAM del 8 al 19 de mayo.

Con el título “Retos de la inteligencia artificial y otras inteligencias”, el encuentro congrega a más de 255 personalidades, provenientes de 11 países, quienes participan en 72 actividades que incluyen unas 90 funciones durante 10 días Defendida por algunos como una herramienta útil para el ser humano, repudiada por otros como una amenaza que permitirá el desarrollo de las máquinas por arriba del raciocinio humano, con la inteligencia artificial “nos movemos en el territorio fronterizo entre el miedo y la es-

PARA SABER MÁS

l Una versión del Réquiem de Mozart, completada por la IA, será presentada.

l En total se llevarán a cabo más de 90 funciones de cine, teatro y música.

l La mayoría de las actividades se llevarán a cabo de manera gratuita.

l EJEMPLO. La película "Dwellers Between the Waters” usó la IA.

peranza”, afirmó el divulgador de la ciencia José Gordon, curador del encuentro.

El proyecto El Aleph se mueve entre dos mundos: el artístico y el académico para echar luz sobre los principales planteamientos (éticos, políticos, creativos, tecnológicos, etc.), que la combinación de algoritmos propone a la humanidad.

La propuesta artística incluye la instalación “Face to Face for Mexico”, creada por Brian Eno, que se ubica en la Capilla del Colegio de San Ildefonso hasta

FIGURAS DEL ARTE Y DE LA CIENCIA.

el día 26 de mayo. Con música propia de quien ha sido productor de artistas como David Bowie, la obra utiliza un software que crea rostros a partir de imágenes fijas previas.

Otras propuestas innovadoras dentro del proyecto incluyen la proyección de la película realizada con inteligencia artificial “Dwellers Between the Waters”, del colectivo Crosslucid, o también la interpretación del Réquiem de Mozart, que será completado con IA desarrollada por Jaime Lobato

14 Q. ROO JUEVES / 09 / 05 / 2024 QUINTANAROO.HERALDODEMEXICO.COM.MX
FOTOS: CORTESÍA
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EVENTOS SE VAN A OFRECER EN TOTAL.
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#ENCUENTRO

Con tres décadas en la música, el grupo Víctimas del Dr. Cerebro se adapta a los cambios en la industria, tanto en la forma de hacer canciones como en la de difundirla, y aunque antes se resistía a los duetos, hoy entienden que son proyectos que suman.

“No nos encantaba la idea, pero son necesarias porque enriquecen mucho el trabajo… Nosotros tenemos 34 años de carrera, conocemos a bastantes bandas y nos da gusto participar con tanto talento, porque ahora así funciona el sistema”, dijo Jesús Flores Chipo, el saxofonista del grupo.

La banda, encabezada por Ricardo Flores Abulón, lanzó 'El túnel del amor', el cual grabaron con el grupo argentino Los Caligaris, dando como resultado un tema lleno de energía, ideal para la fiesta.

“Es bueno tener este tipo de colaboraciones. Martín Pampiglione, de Los Caligaris, nos mandó la voz y nosotros movimos el resto, entonces entendimos que hay mucha gente talentosa con las que se puede trabajar y hacer cosas interesantes”, agregó Chipo

Esta canción es la segunda colaboración que hacen en toda su carrera, pero la primera de manera totalmente intencional, ya que en 2019 sacaron 'Amor Enfermo' con Dr. Shenka y Sax, q.e.p.d., en esa ocasión todo se dio casi de casualidad.

El material forma parte de su nuevo disco, el cual saldrá al mercado este mes o en junio, el siguiente sencillo saldrá el poco antes y contará con dos invitados de lujo. Las letras de esta placa están inspiradas en el amor y en varias experiencias que han vivido, pero siempre manteniendo su estilo.

“El álbum saldrá de manera física, porque somos una banda

SCENA

l Son una banda originaria de Nezahualcóyotl, Estado de México.

l Tocan ska, alternativo y hard rock, entre otras fusiones.

l El Chipotle es fundador de la banda, la cual creó con su hijo El Abulón

#MÚSICA

SE ADAPTAN

al cambio

LANZARON SU PRIMER ÁLBUM AL MERCADO. DISCOS DE ESTUDIO HAN SACADO. 1994 11

que nos gusta hacer ediciones especiales de nuestro trabajo y va dedicado a los fans que aman coleccionarlos, porque hay gente que aún los compra y nosotros siempre seguimos con esta tradición. Además, siempre traen un diseño especial”, detalló.

Sobre el uso de la Inteligencia Artificial para crear música, señaló que no lo ven mal si se usa como un recurso más, porque pasa un poco lo que ocurrió cuando llegaron los sintetizadores que casi estaban prohibidos, cuando en realidad ayudaron a la creación, lo que tiene claro es que no se puede borrar el elemento humano y nada como tener un instrumento que ames y sientan.

En este sentido, cree que hay muchos jóvenes interesados en aprender a tocar para crear y hacer música.

POR PATRICIA VILLANUEVA PATRICIA.VILLANUEVA @ELHERALDODEMEXICO.COM
UNA COLABORACIÓN CON LOS CALIGARIS EN EL TEMA 'EL TÚNEL DEL AMOR' FOTO: ESPECIAL
LA BANDA VÍCTIMAS DEL DR. CEREBRO HIZO
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