AITRUS ŠAŠLYKAS APELSINŲ PADAŢE
Ėriuko filė supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su bet kuriuos paruoštu aitriu padaţu (galima naudoti adţiką). Svogūnų laiškus supjaustykite šiaudeliais po 5 cm, nulupkite apelsinus, suskirstykite gieţinėliais ir kiekvieną jų perpjaukite pusiau. Dideliame dubenėlyje sumaišykite apelsinų sultis su majonezu, actu, garstyčiomis, druska ir pipirais. Ant iešmų pakaitomis susmeikite avienos gabaliukus, svogūnų laiškus ir apelsinus. Apipilkite padaţu, kuriame marinavote mėsą ir kepkite grilyje arba šašlykinėje. Paruoštus šašlykus išdėliokite į lėkštes ir apipilkite padaţu.
Reikalingi produktai: aviena - 0,5 kg. svogūnų laiškai - 1 kuokštas. apelsinai - 2 vnt. aštrus padaţas - 100 g. apelsinų sultys - 1/4 stiklinės. majonezas - 2 stal. š. obuolių actas - 1 stal. š. garstyčios - 1 arb. š. pipirai, druska - savo nuoţiūra.