ŠAŠLYKAI MAJONEZE
Kiaulieną (patariame naudoti skerdienos dalį, esančią palei stuburą, sprando srityje) supjaustykite 3x3 cm arba 4x4 cm gabaliukais. Svogūnus supjaustykite ţiedais. Sudėkite mėsą į puodą, pasūdykite (galima prieš pat kepant), įberkite pipirų, įdėkite svogūnus ir gerai pakinkykite mėsą (svogūnai turi išskirti sultis). Paruoškite marinatą: sumaišykite majonezą ir garstyčias (1:1). Įpilkite gautą masę į puodą su mėsa, atsargiai išmaišykite, uţdenkite puodą dangčiu ir palikite 6 val. Sumaukite mėsą ant iešmų (po 4-5 gabaliukus) ir kepkite šašlykinėje 10-15 min periodiškai sukinėdami iešmus.
Reikalingi produktai: kiauliena - 2 kg. svogūnai - 6 vnt. majonezas - 200 g. garstyčios - 200 g. druska, pipirai - savo nuoţiūra.