GRYBAI SU VIŠTIENA IR PIPIRAIS ("LINKSMA KOMPANIJA")
Vištienos filė supjaustykite (3x3 cm) gabaliukais. Stambų svogūną supjaustykite ţiedais. Sudėkite mėsos gabaliukus ir svogūnus į indą, įdėkite majonezo, druskos, pipirų ir pastatykite viską į šaldytuvą (4-6 val.). Švieţius šampinionus nuplaukite, nusausinkite, stambesnius perpjaukite pusiau. Saldţiąją papriką nuvalykite, pašalinkite sėklas, supjaustykite grieţinėliais. Baklaţanus nuplaukite, supjaustykite pusţiedţiais. Japoniškas citrinas supjaustykite skritulėliais. Ant iešmų susmeikite pakaitomis susmeikite marinuotą mėsą, paprikas, baklaţanus, grybus, laimus, svogūnus. Kepkite ant grotelių, periodiškai vartydami (kol iškeps mėsa). Patiekite su švieţiomis darţovėmis, apšlakstę citrinos sultimis.
Reikalingi produktai: švieţi šampinionai - 12-14 vnt. vištiena - 400 g. saldţiosios paprikos - 2 vnt. baklaţanai - 1 vnt. svogūnai - 1 vnt. majonezas - 100 g. japoniškos citrinos - 5-6 vnt. druska, pipirai - savo nuoţiūra.