JAPONIŠKA VIŠTIENA „Yakitori“
Vištieną supjaustykite ~2,5 cm gabaliukais. Susmeikite ant iešmų pakaitomis su ţalių saldţiųjų paprikų gabaliukais. Sutepkite šašlykus jakitori (yakitori) padaţu, sudėkite į griliui skirtą keptuvę. Apkepkite grilyje (šašlykinėje)
6-8
minutes,
maksimalioje
temperatūroje,
vartydami
ir
sutepinėdami padaţu kol šašlykai iškeps. Garnyrui naudokite svogūnus, patiekite su čili pipirais ir baltaisiais (daikon) ridikais, pabarstytais japoniškais prieskoniais (sausas mišinys iš sezamų sėklų ir maltų dumblių).
Reikalingi produktai: vištiena - 500 g. saldţiosios paprikos - 2 vnt. jakitori (yakitori) padaţas - 100 g. svogūnų laiškai - 1 kuokštas.