Menù RISTORANTE MARECHIARO Torino

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ANTIPASTI…. Cozze alla marinara Cozze alla marechiaro Salmone affumicato Cocktail di gamberetti Tartare di tonno Tartare di salmone con capperi e scaglie di pecorino Insalata di carne cruda Carpaccio di carne con sedano e parmigiano Tortino di ricotta al tartufo con polenta croccante

10,oo euro 10,00 euro 12,oo euro 10,oo euro 12,oo euro 10,oo euro 10,00 euro 10,oo euro 10,oo euro

Piatto assortito di antipasti della casa:

12,oo euro

Vitello tonnato, tomini al verde, fagioli bianchi spagna con cipolla, ciuffetti di calamari e ceci in umido, insalata di raschera con sedano e sesamo, melanzane alla pizzaiola, peperoni al forno con acciuga

…..…SPECIALI Bagna cauda con o senza aglio e pinzimonio di verdure Crudita di mare

15,00 euro 18,00 euro

PRIMI PIATTI Spaghetti alle vongole veraci Linguine allo scoglio Panciotti di gamberi e capesante con salsa bisque Zuppa di polpo e capesante con fagioli borlotti Orecchiette con carciofi e ricotta affumicata Ravioli di zucca con crema di castelmagno Risotto al barbaresco con crema di castelmagno

13,oo euro 14,oo euro 13,oo euro 14,oo euro 10,oo euro 10,oo euro 12,oo euro

I CLASSICI DEL MARECHIARO Spaghetti alla carbonara Spaghetti con pomodoro e basilico Penne all arrabbiata Penne ai quattro formaggi Tagliolini primavera (pomodorini freschi, mozzarella e capperi)

9,oo euro 8,oo euro 8,oo euro 9,oo euro 10,oo euro

CON FARINE ALTERNATIVE Pennette di Kamut con zucchine e zafferano Fusilli di farro con broccoletti Pizzoccheri di grano saraceno con funghi champignon Coperto 2,oo euro In base alla reperibilta’ alcuni prodotti possono essere congelati

12,oo euro 12,oo euro 12,oo euro


SECONDI PIATTI DI PESCE Baccala alla piastra con patata al cartoccio e salsa verde Straccetti di branzino gratinati al forno con pomodorini e capperi Branzino al sale grosso Gamberoni o scampi al forno* Grigliata mista di pesce Tagliata di tonno con pomodorini e cipolla di tropea Fritto misto di calamari e gamberi Salmone al forno con zucchine

13,oo euro 16,oo euro 16,oo euro 18,oo euro 20,oo euro 16,oo euro 15,oo euro 12,oo euro

SECONDI PIATTI DI CARNE Tartare di manzo Filetto ai ferri Finissima di vitello con pomodorini e rucola Costolette di agnello ai ferri Tagliata di Angus Argentino con sale grosso e rosmarino Monopiatto Barbecue

17,oo euro 17,oo euro 13,oo euro 15,oo euro 15,oo euro 15,oo euro

(Hamburger di Chianina con cipolla alla piastra, bacon e patate al cartoccio)

.SPECIALI Grigliata assortita di carne

(Agnello, pollo, maiale, Augus argentino e Chianina)

18,oo euro

Chateau di sirloin flap del Nebraska con trevigiana scottata

CONTORNI

Insalata di carciofi con grana Insalata mista Verdure alla piastra Trevigiana scottata Carciofi scottati Insalata di punterelle con acciughe

Coperto 2,oo euro

7,oo euro 4,oo euro 5,oo euro 5,oo euro 7,oo euro 7.oo euro

16,oo euro


ALTRE PROPOSTE Omelette al prosciutto e formaggio Scamorza alla griglia Mozzarella di bufala Burrata Caprese Selezione di formaggi artigianali Insalatissima classica

8,oo euro 8,oo euro 6,oo euro 8,oo euro 8,oo euro 12,oo euro 10,oo euro

Misto foglie, pomodori, mozzarella, acciughe, tonno e uova

Insalatissima Cesar

10,oo euro

Insalatissima gamberi e rucola

10,oo euro

Listerelle di pollo su letto di insalate verdi, parmigiano , dadi di pane e salsa alle erbe Rucola, gamberetti, pomodorini e parmigiano

Insalatissima Piemonte

10,oo euro

Varieta di insalate con mozzarella di bufala, olive nere prosciutto croccante saltato in padella

FRUTTA

4, oo euro

Macedonia di frutta fresca Ananas Fragole

DOLCI

4, oo euro

Profitterolles Tirami su Bunet Crem caramel Panna cotta Gelato alla crema

Torta pere e cioccolato Crema fredda al caffe Sorbetto al limone Sorbetto special Pastiera napoletana Crema catalana

Proposta del mese Gaspacho di fragole e lamponi su pallina al limone e granella di amaretto 5,00 euro


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