Projeto “Rede de Bufetes Escolares Saudáveis”
1. Confeção de alimentos
ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
Sempre que possível, incentivar a participação dos alunos na confecção das quiches/tartes
1. Confeção de alimentos (continuação) Apresentar as quiches de forma diferente e apelativa (ex:. na imagem em formato “wrap” , “pizza”, empadinhas): ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
1. Confeção de alimentos (continuação) Quiches de vegetais e Tartes de fruta, confeccionados nas escolas da RBES: ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
2. Receitas de quiches/tartes
Disponibilizar (no bufete escolar) receitas de quiches/tartes, recolhidas pelos alunos.
ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
Apresentar várias receitas de quiches com vegetais associadas a um determinado país: Portugal (quiche de bacalhau e espinafres); Espanha ( tortilha espanhola com legumes); França (quiche Lorraine com alho francês); Itália (torta Italiana de Ricota); Inglaterra (Quiche de Bacon e legumes).
3. Cartazes promocionais
ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
3. Cartazes promocionais (continuação)
ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
3. Jogos e Concursos Concurso “Descobre o sabor e ganha uma fatia”: ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
Elaboração de desenhos para promover as quiches:
3. Jogos e Concursos
Cartão de consumo “Afunda-te num mar de Saúde” - Funciona como a batalha naval, onde existem frotas de Quiches/Tartes para afundar e ganhar. Na compra de uma quiche/tarte o aluno ganha uma munição.
ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
Concurso “Tarte com fruta e tarte com vegetais” - Abrir o concurso à Comunidade Escolar. Premiar as tartes (por exemplo 3) em cada género:
As tartes com vegetais são uma forma saborosa e divertida de comer vegetais. Os vegetais são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, porque são ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. Organiza a seguinte receita de Quiche de Atum com Vegetais:
Colocar um pouco de queijo ralado por cima e levar ao forno durante 20 minutos.
Amassar muito bem a farinha, o azeite, o ovo, o sal e o leite.
Nº __
Nº __
Nº __
Cortar a cenoura, os pimentos, a courgette e o alho francês e cozinhá-los em água durante 5 a 10 minutos.
Espalhar o preparado sobre a massa e adicionar os ovos batidos.
Preparar os utensílios e os ingredientes que irão ser utilizados: Massa: 200 g de farinha integral 1 colher de sopa de azeite 1 colher de café de sal 1 ovo 1 colher de sopa de leite
Recheio: 1 lata de cogumelos 1 pimento 1 cenoura 1 curgete 2 alhos franceses 1 dente de alho 1 lata de milho 1 lata de atum Azeitonas 3 ovos
Nº __
Nº __
Estender a massa com um rolo e forrar uma tarteira com a massa.
Adicionar os cogumelos, o alho, o milho, as azeitonas e o atum e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
Nº __
ATIVIDADES - QUICHES DE VEGETAIS TARTES DE FRUTA
Nº __