RIZA
PRONTO SOCCORSO
PRONTO SOCCORSO BRUCIAGRASSI
BRUCIAGRASSI La guida pratica che ti fa perdere chili in giorni
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Il tuo percorso alimentare I piatti e i menu che ti liberano da scorie e tossine e ti fanno dimagrire velocemente
Le tisane e gli integratori I rimedi dolci piĂš efficaci contro il grasso, anche quello addominale
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Il programma fitness Gli esercizi che fanno bruciare piĂš calorie e tonificano i muscoli
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SOMMARIO pag.
6 Introduzione
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68 Gli alleati super snellenti
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78 I segreti per perdere peso
8 Il programma alimentare
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94 Il programma fitness
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114 Ricette anti pancia
Pronto soccorso bruciagrassi Foto: Shutterstock, Fotolia, 123rf EDIZIONI RIZA S.P.A. - Via Luigi Anelli 1 20122 Milano - www.riza.it - info@riza.it
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106 Cosmesi naturale
Stampato in Italia da: Caleidograf s.r.l. Via Milano 45, 23899 Robbiate (LC) Distribuzione per l’Italia: So.Di.P “Angelo Patuzzi” S.p.A., Via Bettola 18, 20092 Cinisello Balsamo (MI) Tutti i diritti riservati. Questa pubblicazione è protetta da copyright ©. Nessuna parte di essa può essere riprodotta, contenuta in un sistema di recupero o trasmessa in ogni forma e con ogni mezzo elettronico, meccanico, di fotocopia, incisione o altrimenti senza il permesso scritto dell’editore. Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.
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IL PROGRAMMA ALIMENTARE Pag. 10
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1° giorno
2° giorno
Pag. 18
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3° giorno
4° giorno
Pag. 26
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5° giorno
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7° giorno
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Il programma di mantenimento
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1° giorno
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Il menu di oggi
Kcal
Il tuo obiettivo è depurarti. Eliminare scorie e tossine contribuisce a rendere il metabolismo più attivo. È la prima cosa da fare quando si vuole dimagrire senza stress! Colazione • ½ tazza di latte magro (per gli intolleranti, bevanda di soia). • Una tazza di caffè d’orzo. • 100 g di lamponi, 4 mandorle e 3 amaretti.
Metà mattina • Una mela rossa bio da mangiare con la buccia. • 4 mandorle.
Pranzo • INSALATA DI RISO (ricetta pag. 11). • 2 fette di ananas fresco.
Merenda • 50 g di melone con 125 g di yogurt magro naturale.
Cena • NASELLO CON VERDURE (ricetta pag. 12). • 200 g di fagiolini lessati e saltati in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva. • 50 g di pane integrale, meglio se senza lievito.
Se mangi fuori casa • Se cucini la sera: l’insalata di riso si conserva bene fino al giorno seguente. • Se mangi al bar: insalata verde con 2 uova sode e un piccolo panino.
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A pranzo
INSALATA DI RISO INGREDIENTI PER UNA PERSONA
• 60 g di riso parboiled, 50 g di fagiolini lessati • 1 falda di peperone rosso e una di peperone giallo • 1 pomodoro maturo e sodo • 1 cipollotto, 50 g di piselli • ½ cucchiaino di curry • 150 g di petto di pollo • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
PREPARAZIONE: lessa il riso con i piselli; nel frattempo taglia a tocchetti una falda di peperone rosso, una falda di peperone giallo, un pomodoro maturo e sodo, i fagiolini e un cipollotto piccolo, unisci mezzo cucchiaino di curry, 150 g di petto di pollo a tocchetti e fai rosolare in un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Unisci il riso cotto al dente, fai saltare in padella per 3 minuti, quindi lascia raffreddare e servi in tavola (puoi preparare questo piatto anche la sera precedente).
IL CONSIGLIO IN PIÙ Non rinunciare ai cibi che ti piacciono! Basta “tagliare” tutte le porzioni del 50%, mangiando un po’ di tutto ma a piccole dosi.
IL PARERE DELL’ESPERTO Quando il riso, o la pasta, viene saltato in padella con un filo d’olio, si crea sui chicchi una sorta di leggerissima crosticina che ritarda la fuoriuscita dell’amido durante la digestione. Ciò previene i picchi alti di glicemia nel sangue, impedendo il rallentamento del metabolismo.
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GLI ALLEATI SUPER SNELLENTI Pag. 70
Infusi e tisane amici della linea Pag. 74
I rimedi naturali per tornare in forma
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I consigli psicologici per placare la fame A volte basta poco per intervenire in modo efficace sulla fame nervosa. Ma è importante sapere qual è la cosa giusta da fare…
P
er ritrovare la linea, bisogna iniziare giorno per giorno anche a cambiare atteggiamento nei confronti del cibo, a osservare meglio e con cura il proprio corpo, a gratificarsi con un profumo o
un vestito nuovo. Così si riaccendono le energie snellenti e si vince la fame nervosa. Leggi i suggerimenti che ti forniamo qui di seguito: renderanno il tuo percorso dimagrante più facile!
In pratica fai così
Ti assale la fame? Fermati e prendi coscienza
Non alzarti continuamente da tavola
Sei solo al primo giorno del tuo percorso e senti già la voglia di sgarrare. Tranquilla, è normale. Ogni volta che lo stress ti spinge a svaligiare frigo e dispensa, impara a controllare l’impulso così: fermati qualche secondo, prendi coscienza che non hai davvero bisogno di mangiare.
Alzarsi di continuo da tavola per prendere il sale o altro rovina la digestione, fa accumulare nervosismo e ingurgitare aria. Se mangi in compagnia, porta in tavola tutto quello che serve (cibi, condimenti, stoviglie) prima di sederti e poi imponiti di non alzarti per almeno 15 minuti di seguito.
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I consigli psicologici Usa un piatto unico e valorizza il “dopo pasto” Per diminuire la quantità di cibo e dimezzare le calorie, il piatto unico (insalate proteiche, pesce con un abbondante contorno) è un’ottima soluzione. Infatti, ti fornisce tutti i nutrienti senza farti stare troppo a tavola. Cerca poi di ritualizzare il dopo pasto con una passeggiata, la visione di un film che ti piace o con un bagno arricchito da un chilo di sale marino, 5 gocce di olio di menta piperita e 2 gocce di olio di cannella: rilassa e brucia i grassi!
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Se vuoi davvero perdere peso, impara a credere solo in te stessa. Non ascoltare gli altri, né parenti, né mariti, né compagni, né amici.
Scrivi le scuse che ti allontanano dalla dieta Fai fatica a cambiare abitudini? Prendi un foglio e scrivi tutte le “scuse” che non ti fanno stare a dieta: non ho tempo, devo far da mangiare cose diverse per me e per la mia famiglia, tanto è tutto inutile, non ce la faccio… Prendi atto che si tratta solo di alibi e poi straccia il foglio. Ripeti questo esercizio ogni giorno a cominciare da oggi. Ti aiuterà a cambiare regime.
Tieni un diario dei tuoi sogni e dei tuoi desideri
Saziati con un piccolo piacere ogni giorno
Per calmare la fame nervosa, chiediti se in questo momento stai veramente realizzando te stessa e tieni un diario dei tuoi sogni o dei tuoi desideri. Se hai sempre fame e cerchi continuamente il cibo è perché forse non stai mettendo a frutto le tue potenzialità. Quindi hai bisogno di cercare soddisfazione e piacere altrove, in questo caso nel cibo.
Anche se i tuoi ritmi di vita ti portano a mettere il piede sull’acceleratore, tu dovresti rallentare e alleggerire il tuo carnet: se arrivi a casa la sera molto stanca, stressata, prima di andare a letto, cerca di riservare anche solo mezz’ora a qualcosa che ti piace: una lettura piacevole, una chiacchierata con un’amica, la visione del tuo programma preferito.
Esprimi la tua femminilità Anche un corpo “abbondante” può essere valorizzato con abiti femminili: ti spingeranno a voler essere... ancora più bella e più magra! Osa, per esempio, ogni tanto un accessorio trasgressivo (sono sufficienti un paio di orecchini, lunghi e luccicanti, una cintura stravagante, un cappello colorato): ti aiuterà a sentirti più bella, ad aumentare la considerazione che hai di te stessa e del tuo aspetto. 91 090-093 i segreti per perdere peso.indd 91
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