18 AGNOLOTTI PIEMONTESI, TACCHINO RIPIENO E BISCOTTI DELLA FORTUNA. PER NATALE LA CUOCA PIÙ AMATA DELLA TV PORTA IN TAVOLA UN MENÙ FUSION. E FA LE PROVE GENERALI IN CUCINA CON MARITO E FIGLI di Carlo Ottaviano
In tv, tra gli scaffali, in edicola. È impossibile non incappare, prima o poi, in Benedetta Parodi. Non contenti, noi di La Freccia Gourmet siamo andati persino a scovarla nella sua baita di montagna trasformata in set televisivo, con tanto di marito e figli coinvolti nelle riprese di uno speciale natalizio. Perché la giornalista, ormai conquistata a tempo pieno dai fornelli, è esattamente come la vediamo nei suoi programmi o la scopriamo nei libri. In una parola: vera. È una di noi, ama condividere la sua passione per la cucina e non fa la maestrina. Insomma, non se la tira come molti “cuochi d'artificio” che spopolano sullo schermo, nonostante i record di copie vendute (ben tre milioni e mezzo con otto titoli) e gli alti ascolti televisivi. «Nel lavoro metto non solo le ricette ma anche una buona parte di me e delle cose che amo. La mia famiglia per prima», precisa subito. Il Natale, che celebra gli affetti per antonomasia, è quindi la sua festa. «È così da sempre: già da bambina, a casa dei nonni nell'Alessandrino o in quella della zia nel Canavese; e anche ora, noi sorelle con compagni e bambini trascorriamo assieme le ricorrenze». Oggi come ieri a non mancare mai in questa occasione sono gli agnolotti, la tradizionale pasta ripiena piemontese. Quest'anno la popolare cuoca televisiva ha pensato di inserirli in un menù fusion che preparerà per una tribù di almeno una trentina di persone. Le prove generali sono quelle dello speciale Natale con Benedetta, ricette in famiglia, in onda venerdì 18 dicembre alle 22:10 su Real Time (canale 31). La incontriamo DICEMBRE 2015