Cele 5 trepte ale sanatatii by edituralifestyle

Editori: Silviu Dragomir Vasile Dem. Zamfirescu Magdalena Mărculescu Director: Crina Drăghici Redactor: delia anghelescu Design: Alexe Popescu Director producţie: Cristian Claudiu Coban Dtp: OFELIA COȘMAN Corectură: elena BIȚU SÎNZIANA DOMAN Descrierea CIP a Bibliotecii Naţionale a României WALKER, ROSS Cele cinci trepte ale sănătăţii : ce se ascunde în spatele miturilor din mass-media şi care sunt aspectele unei sănătăți optime / Ross Walker; trad.: Ancuţa Ianc. - Bucureşti: Life Style, 2014 Bibliogr. ISBN 978-606-8309-93-4 I. Ianc, Ancuţa (trad.) 61

Titlul original: Five Stages of Health Autor: Dr. Ross Walker Copyright © Dr Ross Walker 2012 Copyright © Lifestyle Publishing, 2014 pentru prezenta ediţie Lifestyle Publishing face parte din Grupul Editorial Trei O.P. 16, ghișeul 1, C.P. 490, Bucureşti Tel.: +4 021 300 60 90 ; Fax: +4 0732 25 20 20 e-mail: comenzi@edituratrei.ro www.lifestylepublishing.ro

Isbn 978-606-8309-93-4

Cuprins Introducere..................................................................... 7 Partea întâi................................................................ 19 Capitolul 1. Deconectarea de la adevărata noastră natură........................................................ 21 Capitolul 2. Ucigașii moderni................................ 37 Capitolul 3. Alți ucigași moderni............................ 67 Capitolul 4. Energia............................................. 105 Capitolul 5. Oboseala........................................... 120 Capitolul 6. Îmbătrânirea — putem opri ceasul?.......................................................... 136 Capitolul 7. Controverse și mituri medicale......... 150 Capitolul 8. A lua sau a nu lua suplimente........... 160 Capitolul 9. Cinci etape pe calea către un stil de viață sănătos.................................................... 172 Capitolul 10. Sănătatea pe decenii........................202 Partea a doua........................................................... 219 Capitolul 11. Cele cinci trepte ale sănătății........... 221 Capitolul 12. Treapta 1 — sănătatea corpului............................................................... 227 Capitolul 13. Treapta 2 — sănătatea mediului...... 241

Capitolul 14. Treapta 3 — sănătatea genetică (când genele își fac de cap)..................................266 Capitolul 15. Treapta 4 — sănătatea emoțională........................................................... 281 Capitolul 16. Treapta 5 — sănătatea mentală........296 Bibliografie................................................................. 331

Cele cinci trepte ale sănătății

Introducere Vă opriți vreodată în mijlocul unei zile absolut obișnuite, pline, să vă întrebați: oare de ce fac asta? Dacă vă aflați în Australia, poate vă amintiți de cea mai scurtă carieră poli tică din istorie, atunci când legendarul rugbist Mal Meninga a hotărât să‑și încerce norocul pe arena politică. În timp ce i se puneau primele întrebări la conferința de presă care îi anunța candidatura, a exclamat: — Nu pot face asta! S‑a ridicat, și‑a cerut scuze și a ieșit, întorcându‑se la lumea în care se simțea confortabil și în care deținea con trolul, și anume lumea ligii rugbiste. Câți dintre voi, cei care citiți aceste rânduri, vă simțiți ca într‑o capcană? Câți dintre voi aveți mărunțișuri care vă deranjează constant, poate niște dureri cronice, nu puteți slăbi, vă simțiți mereu obosiți și adesea stresați? Dacă ați răspuns afirmativ la vreuna din aceste întrebări, această carte conține ceva și pentru voi. Sunt sigur că majoritatea vă întrebați adesea: ce vreau de la viață, cum pot avea o viață mai lungă, mai fericită, mai împlinită? De ce societatea noastră modernă promovează starea aceasta cronică de teamă și de lipsă a unei stări de bine? De‑a lungul ultimilor douăzeci, treizeci de ani am fost martorii evoluției industriei stării de bine, care ne oferă — după cum bine ați ghicit — o stare de bine sub multe forme. Cu toții am văzut cum răsar centrele de wellness precum ciupercile după ploaie, la fel și centrele spa, revistele de

sănătate, paginile de internet și o gamă largă de produse care promit remedii pentru diverse probleme, de la riduri și boala Alzheimer până la hemoroizi. Profesia medicală este mulțumită să susțină beneficiile schimbărilor stilului de viață, dar eșuează în a tolera procese mai puțin acceptate precum detoxifierea, plus că emite avertismente împotriva procedurilor mai bizare, cum sunt spălăturile colonului! În lumea modernă cheltuim zilnic foarte mulți bani câștigați cu greu pentru produse nutriceutice, produse și proceduri cosmetice, în speranța că vom arăta mai tineri, ne vom simți mai tineri, vom îmbătrâni mai puțin și vom trăi mai mult. Dar funcționează toate lucrurile astea? Sau nu sunt ni mic altceva decât șarlatanii? Ar trebui să renunțăm la expediția aceasta de căutare a tinereții veșnice și să accep tăm punctul de vedere medical conservator, clasic, care ne sfătuiește să avem un stil de viață sănătos și să ne acceptăm soarta medicală atunci când ni se întâmplă ceva; cu alte cuvinte, să tăcem din gură și să ne luăm pilulele! Simt nevoia să spun că, în cei treizeci de ani în care am practicat medicina, am întâlnit foarte puțini oameni care erau cu adevărat fericiți, sănătoși și mulțumiți de viața lor. Astfel, situația normală pentru lumea noastră modernă înseamnă lipsa unei stări de bine, înseamnă oboseală, să nătate precară și, mai ales, nemulțumire. Unul dintre ele mentele cele mai importante pe care eu le identific este faptul că trăim contrar fiziologiei noastre. Ocazional auzim povești despre câte o persoană care are grijă de vreun pui de leu sau de tigru de la naștere. Când animalul a crescut și a ajuns la maturitate, dacă ceva nu merge cum trebuie, se poate ca animalul să își atace stă pânul și să îl sfâșie. Deși e tragic, nu e o surpriză.

Cele cinci trepte ale sănătății

Leii și tigrii nu sunt făcuţi pentru a creşte în simbioză cu ființele umane. Sfâșierea unui alt animal — inclusiv oamenii — face parte din comportamentul acestor feline. Dacă sunt flămânde, încolțite sau enervate, se vor comporta precum un leu sau un tigru. Acum să introducem în ecuație omul modern. Fiziologia noastră de bază nu s‑a schimbat prea mult în ultimii 10 000 sau 50 000 de ani. Evoluția nu e chiar atât de rapidă. Noi, oamenii, suntem făcuţi să trăim în condiţii precum: 1. O lume complet naturală cu expunere doar la substanțe naturale; 2. Mese copioase și foamete; 3. Mișcare continuă; 4. Stresul acut al amenințării constante de atac din partea altor oameni sau animale; 5. O durată de viață scurtă (cu o medie de 30 de ani), din cauza asprimii mediului. Fie că ne place sau nu, aceasta este fiziologia noastră. Și, din punctul de vedere al cunoștințelor și experienței lumii moderne, haideți să recunoaștem că a trăi ca vânător‑cule gător într‑un mediu neiertător timp de vreo 30 de ani ar fi cam neplăcut! Cine‑ar vrea să‑și petreacă zilele hoinărind prin junglă în căutare de mâncare doar pentru a‑i fi viața curmată de vreun tigru cu colți ascuțiți sau de vreo infecție urâtă, care nu răspunde la niște antibiotice care oricum nu existau în era preistorică? Să aruncăm acum o privire asupra lumii moderne. Trăim într‑un mediu în care suntem expuși la:

1. O diversitate de substanțe chimice sintetice, uneori chiar toxice; 2. O serie de surse variate de radiații electromagnetice și de alt tip; 3. Stresul cronic al vieții în lumea modernă; 4. Un stil de viață foarte sedentar; 5. O durată de viață mai lungă și astfel o expunere mai îndelungată la toate cele menționate mai sus. Astfel, din multe privințe, ființele umane trăiesc precum urșii polari transmutați în deșert. Astfel că, decât să fim urși polari care se supraîncălzesc sub soarele din Sahara, suntem oamenii care ne supraalimentăm sub arcade aurii. Dar pentru a înțelege de ce suferim de marea diversitate de boli ale lumii moderne, mai întâi trebuie să înțelegem mecanismele de bază ale funcționării organismului. Există o zicală minunată: așa cum este microcosmosul, așa este și macrocosmosul. Fiecare celulă este o unitate, iar principiile de bază care se aplică aici sunt în relație cu principiile pe baza cărora funcționează ca un întreg fiecare organ individual, întreg corpul, o comunitate, pământul sau chiar și universul. Toate expunerile la factorii de mediu pe care i‑am men ționat mai sus conduc la dereglări în corpul nostru, la nivel celular. Combinația dintre diversitatea de toxine din mediu și profilul genetic specific al fiecărui om conduce la o boală specifică. Dar nu e vorba doar despre boli; este vorba și despre a trăi mai mult și despre a trăi bine. Cu toții trăim mai mult, nu ne îndoim de asta. Cele mai recente date de la Biroul de Statistică ne informează că numărul persoanelor din Australia care au depășit vârsta de 65 de ani a crescut cu

Cele cinci trepte ale sănătății

aproximativ un milion de oameni în ultimii 20 de ani. Asta înseamnă o creștere de 13%. Iar numărul de persoane care au depășit vârsta de 85 de ani este de peste 380 000. Voi trece imediat la cele cinci trepte ale sănătății, dar din punctul de vedere al sănătății și al stării de bine, sunt de părere că scopul nostru ar trebui să fie: 1. Menținerea unui nivel de energie bun și constant; 2. Menținerea unei stări de bine fizic prin păstrarea greutății corporale ideale, păstrarea mușchilor puter nici și tonifiați și păstrarea unei bune condiţii fizice; 3. Păstrarea unei capacități de gândire sănătoasă și a memoriei; 4. Menținerea stării de bine prin absența bolilor; 5. O viață mai lungă și mai bună prin cele menționate mai sus. Imperfecțiunea este cea care face ca viața pe pământ să fie ceea ce este. Singurul lucru sigur cu privire la viață este că, la un moment dat, vom muri cu toții. Știu la ce vă gân diți: cum rămâne cu zicala aceea veche cu moartea și im pozitele? Păi nici măcar impozitele nu sunt absolut sigure, mai ales dacă aveți vreun contabil care are prieteni buni prin vreun paradis fiscal... Dar trăim într‑o lume imperfectă, efemeră, unde lucru rile mai merg și prost. Deci trăim într‑o lume inexactă, unde auzim atâtea mesaje amestecate și contradictorii. De câte ori n‑ați auzit experți într‑un anumit domeniu care au făcut cine știe ce descoperire sau comentariu pertinent, pentru ca apoi să fie contraziși de alt expert? Înțeleg foarte bine cât de confuz și de derutat e publicul de multele aspecte ale

informațiilor medicale cu care a fost bombardat în ultimii 20 sau 30 de ani. Într‑un an totul se învârte în jurul alimentației cu con ținut redus de grăsime, apoi ne concentrăm să consumăm multe proteine, dar fără carbohidrați, deloc. Acum ouăle sunt absolut de evitat, peste cinci minute suntem încurajați să le mâncăm de fundațiile pentru boli cardiace din întreaga lume. Și fiecare substanță chimică sintetică găsită sub soare a fost asociată cu cancerul, de la aluminiul din deodorante până la untul de arahide. Deci, cred că este important să analizăm aceste contro verse medicale. Ar trebui să luăm vitamine sau să obținem toate vitaminele, mineralele și oligoelementele de care avem nevoie din mâncare? Mulți membri ai lumii medicale clasice ar sugera că tot ceea ce fac vitaminele este să vă dea o urină valoroasă. Eu vă voi aduce dovezi că vă vor da și un sânge valoros, care este exact lucrul pe care îl doriți. Ar trebui să luați calciu pentru a avea oase sănătoase sau nu veți face decât să creșteți riscul unui infarct miocardic? Tratamentul de substituție cu hormoni este doar o otravă sau aduce și vreun beneficiu? Oare profesia medicală are încredere prea mare în beneficiile medicamentelor de sin teză în timp ce trece cu vederea efectele secundare? De exemplu, Lipitor — un medicament care scade nivelul co lesterolului — este medicamentul cel mai bine vândut în întreaga lume, dar este el medicamentul‑minune, așa cum cred mulți oameni? Nu există nicio îndoială cu privire la faptul că medicamentele de sinteză farmaceutică au schim bat destinele multor milioane de oameni, dar toate astea au și un preț? Voi analiza beneficiile, dar și dezavantajele modelului farmaceutic.

Cele cinci trepte ale sănătății

Un subiect care generează foarte multe discuții în medicină este cel al screening‑ului, un procedeu de evaluare a stării de sănătate. Există o serie de întrebări care se nasc în jurul acestui concept. Chiar detectează timpuriu afec țiunile într‑un mod exact și predictiv? Dacă depistăm bolile în stadii timpurii, există ceva ce putem face pentru a le împiedica evoluția? La ce vârstă ar trebui efectuate analizele și ce boli specifice ar trebui evaluate? Probabil subiectul cel mai controversat și mai discutat în medicină este referitor la ceea ce se va întâmpla în viitor. Cât de des auziți sau citiți la știri sau în mass‑media despre descoperiri medicale impresionante, doar pentru a afla mai apoi că acel test, tratament sau operație este doar în faza de testare și probabil nu va fi disponibil în următorii 5–10 ani? Am auzit (și poate chiar și eu sunt responsabil pen tru asta prin prisma poziției mele de doctor cu apariții în mass‑media) despre descoperiri medicale extrem de impor tante în toate domeniile medicinei despre care mai apoi nu s‑a mai auzit nimic sau care, atunci când au ajuns în faza de testare, s‑au dovedit a fi nefondate. Întotdeauna se spune că tratamentul pentru cancer va fi disponibil peste 5 sau 10 ani, dar în ultimii 15 sau 20 de ani s‑a tot spus acest lucru. Totuși, trebuie să menționez aici părerea mea referitoare la faptul că terapia cu celule stem, screening‑ul și trata mentele genetice sunt următoarele progrese importante în medicină. Nu trece nicio săptămână fără articole originale în majoritatea jurnalelor medicale care să le demonstreze beneficiile. Deci ar trebui să ne acceptăm soarta și să trăim așa cum suntem sau există o soluție mai bună? Funcționează para digma medicament‑procedură a profesiei medicale sau există o soluție mai bună? S‑ar putea să fiți surprinși, dar

eu sunt de părere că răspunsul se află undeva la mijloc. În calitate de medic și cardiolog practician, cred mult în nu meroase aspecte ale medicinei clasice, dar cred și că o mare parte a modelului medical e fără rost. Dacă aveți o proble mă medicală acută ca un infarct miocardic, o hemoragie gastro‑intestinală sau apendicită (doar pentru a da câteva exemple), locul cel mai potrivit este secția de urgențe a unui spital mare. Nu dați fuga la expertul în terapii com plementare pentru a găsi o soluție la aceste probleme, pentru că foarte probabil nu veți supraviețui. Dar, ca să trecem la etapa următoare, de îndată ce această situație acută s‑a stabilizat, să nu credeți că v‑ați vindecat. De fapt aspectele mecanice ale tratamentului sunt doar începutul.

Cele cinci trepte ale sănătății Subiectul principal al acestei cărți este reprezentat bine înțeles de cele cinci trepte ale sănătății. În primele capitole voi accentua unele dintre piedicile care stau între noi și o sănătate fizică și spirituală bună și vă voi oferi multe sfaturi practice, în timp ce voi detalia și alte probleme de sănătate pe care le‑am menționat mai sus. Voi prezenta mult mai elaborat cele cinci trepte ale sănătății începând cu capitolul 11, însă pentru moment găsiți în rândurile următoare o prezentare scurtă a acestor trepte, despre care cred că trebuie urcate de noi toți pentru a ne vindeca cu adevărat: 1. Sănătatea corpului: aici medicina clasică este regina. Dacă suferiți un infarct, cel mai potrivit tratament este un stent (un tub mic de metal) introdus rapid în artera coronară la locul blocajului. Dacă aveți un colecist bolnav și plin de calculi, nu veți rezolva problema cu

Cele cinci trepte ale sănătății

niciun fel de meditație, plante medicinale sau detoxi fiere. Trebuie să scăpați de colecist! Dacă aveți o tensiune arterială ridicată, vă va fi de ajutor să vă schimbaţi stilul de viață aşa cum voi arăta mai târziu, însă dacă rămâne crescută, nu vor avea efect nici plantele medicinale, nici vitaminele, nici medicamentele complementare. Veți avea nevoie de medicamente antihipertensive. 2. Mediul înconjurător: deși suntem entități separate, trăim totuși într‑un mediu extern. Acest mediu are potențial toxic. Aceste toxine pot fi la un nivel micro cosmic, ceea ce înseamnă că ne afectează strict in dividual, dar și la un nivel macrocosmic, ceea ce înseamnă că au potențialul de a ne afecta pe toți. Două exemple evidente în acest sens sunt fumatul și poluarea. Fumatul este o alegere personală (și, dacă‑mi permiteți să spun, nu neapărat una bună) care otrăvește mediul microcosmic. Poluarea ne afec tează pe toți. Dacă hotărâm să trăim între zidurile unui oraș mare, o consecință nedorită a acestei alegeri este poluarea. Dovezile arată că poluarea are multe consecințe nefaste asupra sănătății. Din acest motiv este important ca, din moment ce trăim în această lume modernă, să curățăm cât de bine putem atât mediul microcosmic, cât și pe cel macro cosmic. 3. Genetic: acea zicală minunată că ne putem alege prie tenii, dar nu ne putem alege rudele trimite spre un indiciu foarte important când vine vorba de apariția bolilor. Unele afecțiuni, precum coreea Huntington, sindromul Down și nenumărate alte boli (din fericire,

rare) sunt pur genetice. Ne naștem cu o anumită genă și n‑avem cum să scăpăm de boala pe care o determină. Există și o serie de alte boli care depind în mare măsură de interacțiunea genă‑mediu. În această si tuație, genele sunt cele care încarcă arma, iar mediul este cel care apasă pe trăgaci. Eu cred cu tărie, susținut de numeroase studii știin țifice, că deși în acest moment, în cele mai multe cazuri, nu ne putem schimba genele (dar fiți atenți la acest domeniu), le putem modifica manifestările și astfel putem modifica evoluția naturală a bolii, spre mai bine. 4. Emoțional: din nefericire, mult prea adesea văd per soane care își întrerup viața extrem de stresantă, de‑a dreptul mizerabilă din cauza unei probleme medicale acute, pentru a se reîntoarce mai apoi la viața extrem de stresantă, de‑a dreptul mizerabilă. Stresul, alături de perioadele de criză din viață, poate precipita, agrava sau, uneori, chiar cauza multe afec țiuni frecvent întâlnite. Este vital pentru sănătate ca în astfel de situații să ne modificăm modul de viaţă. 5. Sănătatea mentală: acesta este aspectul cel mai dificil și într‑adevăr cel mai discutat al procesului de însă nătoșire. Acest domeniu nu este unul demonstrabil prin tehnici științifice moderne și, de fapt, se bazează pe mii de ani de medicină orientală. Dintre cele cinci trepte, a deveni sănătos psihic este aspectul cel mai greu. Maestrul spiritual și diagnosticianul prin intuiție Caroline Myss a scris și a predat timp de mai mulți ani despre acest aspect al vindecării, rezumat foarte fru mos în propoziția: biografia ta devine biologia ta.

Cele cinci trepte ale sănătății

Sănătatea cu siguranță nu înseamnă să înghițim o pasti lă sau să ne supunem unei proceduri medicale — este un proces complet. Eu privesc fiecare zi ca pe un program de autoîmbunătățire: cum pot deveni mai bun în toate aspec tele vieții mele? Cred că nu putem deveni cu adevărat sănătoși până când nu încorporăm în viețile noastre toate cele cinci trepte, prin procesul descris în această carte.

Partea întâi

Capitolul 1

Deconectarea de la adevărata noastră natură Așa cum am mai spus, în trecut nu puteam depăşi fizio logic 30–40 de ani. Bineînțeles că în zilele noastre marea majoritate a oamenilor trăiesc mai mult de 40 de ani și nimeni nu arată și nu se simte atât de bine către finalul vieții ca în tinerețe. Mi‑amintește de femeia de vreo 60 de ani care merge la medicul ei și spune: — Doctore, am riduri pe față, mi s‑au lăsat sânii, fundul ia proporții uriașe și nu pot scăpa de grăsimea de pe burtă. La care medicul răspunde: — Da, dar măcar vederea vă e perfectă. Foarte mulți oameni recurg fără a sta pe gânduri la ser viciile chirurgului plastician sau estetician și se supun inutil unei diversități de proceduri, în speranța că își pot menține un minimum de tinerețe. Părerea mea e urmă toarea: chirurgia plastică nu vă face să arătați mai bine, ci vă face să arătați altfel! Lăsând la o parte dorința superficială de a menține o înfățișare tinerească și viguroasă, instinctul de bază al omului este de a supraviețui. Frica cea mai mare a omului este cea de moarte, aceasta fiind consecința logică a dorinței de supraviețuire. Am dezvoltat în interiorul corpului nostru sisteme automate care să ne ajute să supraviețuim. Acestea sunt reprezentate de bine cunoscutul sistem frică, fugă, luptă.