Catalogue Éditions Ulmer 2024 by Éditions Ulmer

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Éditions Ulmer 33 rue Faubourg Montmartre 75009 PARIS Tél. : 01 48 05 03 03 www.editions-ulmer.fr

Code IF : 1022064

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CATALOGUE

2024

Site internet Retrouvez toute l’année nos nouvelles parutions sur notre site Internet : www.editions-ulmer.fr

Pour chaque livre une présentation détaillée, et la possibilité de feuilleter quelques pages.

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sommaire 2

BOTANIQUE Botanique Plantes à usages

SANTÉ AU NATUREL

ÉCOLOGIE PRATIQUE Collection « D’amour & d’eau fraîche » Écologie Habitat écologique

AUTONOMIE & PERMACULTURE Collection « Résiliences » Pratiques permacoles Collection « Tout faire soi-même » Techniques écologiques Taille, greffe, multiplication Collection « Mini-maxi » Potager

CUISINE & FERMENTATIONS

PETITS ÉLEVAGES & BIODIVERSITÉ Poules Petits élevages & Chevaux Apiculture Biodiversité

JARDIN Jardin d’ornement Manuels de jardinage Collection « Medium expert » Plantes résistantes Jardins naturalistes Petits jardins Jardins à visiter

PLANTES D’INTÉRIEUR

NATURE Art & nature Activités Nature

MONDE SOUS-MARIN

ANIMAUX Chats & Chiens Rongeurs Aquariophilie & terrariophilie Oiseaux

CRÉDITS : Recto de la couverture : Didier Willery, Créer son jardin résilient. P. 5 : Maëlle le Toquin, La pharmacie naturelle. P. 10 : Lucie Le Guen, Cuisiner low-tech. P. 15 : Antoine Bugeon, Créer une mini forêt-jardin pour se nourrir ou en faire son métier. P. 16 : Samuel Lewis, La vie simple. P. 17 : Evaine Merle, La vie simple. P. 18-19, 20, 22, 37 : Martine Marras, Faire son compost. Pp. 20-21 : Lila Hervé-Gruyer, Faire ses graines potagères. P. 26 : Ferme Sainte Marthe, Tous les légumes. P. 28 : Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz, Maurice K. Grünig, Chips de dalhia & muffins aux coquelicots. P. 30 : Thomas Dhellemmes, Océane Toubert, Encore ! La pâtisserie aux herbes aromatiques. P. 33 : Mimi Quesnel, Toastie, pizzette, tartelette. P. 34 : Malika Nguon, Cuisine & fermentations. P. 36 : Evaine Merle, Élever des poules. P. 38 : Bios, Accueillir la faune sauvage au jardin. P. 39 : Adobe stock, Accueillir la faune sauvage au jardin. P. 40 : Didier Willery, Créer son jardin résilient. P. 42 : Fabian Weiss, De la plante à la graine. P. 43 : Didier Willery, Toutes les plantes belles et comestibles. P. 44 : Bios, Agrumes résistant au froid. P. 45 : Jean-Michel Groult, Pas d’eau au jardin, et alors ! P. 47 : Jürgen Becker (milieu : Jardin de Madelien van Hasselt, NL ; bas : Jardin de Derek Jarman, GB), Laissez faire ! P. 49 : Hervé Lenain, Jardins des Châteaux de la Loire. P. 51 : Thibault Charpentier, Orchid Addict. P. 52 : Jean-Michel Groult, Plantes d’intérieur. P. 53 haut : Adobe Stock, Plantes carnivores. P. 53 bas : Plantes carnivores. P. 55 : Sandra Lefrançois, Les oiseaux de nos jardins & leur vie secrète. P. 57 : Erwan Balança, La rivière en bas de chez moi. P. 59 : Evaine Merle, L’appel de la forêt. P. 61 : Christian Sardet, Les cellules. P. 63 : Emmanuelle Christophe (chien Udo). P. 65 : Kei Lam, Mon chien a un problème. P. 67 : Philippe Rocher, Poissons combattants. P. 68 : Philippe Rocher, Canaris.

Ce catalogue est imprimé avec des encres végétales sur du papier Nautilus Super White. Imprimé en France par l’IMPRIMERIE LA ROCHELAISE.

botanique

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,!7IC3H9-ccaeej! QUELLE EST CETTE PLANTE ? Fleurs sauvages, graminées, arbres & arbustes. Les reconnaître par la couleur Margot et Roland Spohn, Marianne Golte-Bechtle La référence des guides d’identification des plantes : 870 plantes, plus de 2 000 illustrations. Un livre de botanique riche d’anecdotes et de détails passionnants sur chaque plante. 496 pages, 2 900 dessins, 13 x 19,3 cm, 2021. 25,90 €

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Comprendre le monde végétal

PETIT GUIDE ILLUSTRÉ DE BOTANIQUE Corinne Décarpentrie Les principaux termes joliment illustrés. Un guide pour débutants qui permet de mieux comprendre le monde végétal et de s’en émerveiller. Si vous êtes frustrés d’observer les plantes sans pouvoir les caractériser, par manque de vocabulaire botanique de base, ce livre est fait pour vous ! 96 pages, 250 dessins et 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

CONNAISSANCES BOTANIQUES DE BASE EN UN COUP D’ŒIL 40 familles de plantes d’Europe centrale Yann Fragnière, Nicolas Ruch, Evelyne Kozlowski, Gregor Kozlowski 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d’Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé. Une approche inédite. 320 pages, 800 photos et dessins, 18,1 x 23 cm, 2020. 29,90 €

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DICTIONNAIRE VISUEL DE BOTANIQUE Maurice Reille

DICTIONNAIRE VISUEL DES PLANTES DE LA GARRIGUE Maurice Reille

DICTIONNAIRE VISUEL DES ARBRES & ARBUSTES COMMUNS Maurice Reille

320 pages, 2 130 photos, 21,5 x 28 cm, 2014. 32 €

320 pages, 2 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2016. 35 €

320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 32 €

PRIX REDOUTÉ 2015 « PRIX BOTANIQUE »

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DICTIONNAIRES VISUELS : Des dictionnaires de botanique d’une richesse iconographique inégalée.

plantes à usages

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Toutes les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, vétérinaires, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustrées de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson. 360 pages, 360 photos et 80 illustrations botaniques, 17 x 25 cm, 2019. 30 €

PLANTES SAUVAGES MÉDICINALES Les 50 plantes essentielles et leurs usages Steffen G. Fleischhauer, Astrid Sussmuth Les meilleures plantes pour votre santé : comment les reconnaître sans se tromper ? Quel est le meilleur moment pour les cueillir ? Comment faire des tisanes ou des teintures ? En détail : 50 espèces, leurs propriétés médicinales et comment les utiliser. 272 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2021. 19,90 €

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,!7IC8E1-dijffb! BLÉS DE PAYS ET AUTRES CÉRÉALES À PAILLE Histoires, portraits et conseils de culture à l’usage des jardiniers et petits cultivateurs Ruth Stégassy, Jean-Pierre Bolognini

HISTOIRE DE L’ALIMENTATION VÉGÉTALE De la Préhistoire à nos jours Dr Adam Maurizio, Introduction de Michel Chauvet, Préface de Claude Aubert

Ruth Stégassy, journaliste spécialisée en écologie et Jean-Pierre Bolognini, agriculteur engagé dans la défense des semences paysannes, proposent un livre complet sur les principaux blés et céréales locales, dites « anciennes ». On y découvre leur diversité, leur histoire et l’évolution qui a conduit ces graminées à devenir la culture la plus répandue. 248 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2018. 26 €

Ce livre, publié en 1932, reste l’ouvrage de référence, inégalé, sur l’histoire des aliments végétaux et des transformations alimentaires végétales des populations occidentales, des chasseurs-cueilleurs aux civilisations agro-industrielles du xxe siècle. 688 pages, 60 illustrations, 17 x 24 cm, 2019. 39,90 €

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Les 50 plantes essentielles et leurs usages Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger Identifier sans risque d’erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées. Pour chaque plante, ses différents usages alimentaires, ses modes de conservation au fil des saisons ainsi qu’une recette originale. 256 pages, 400 photos, 13,5 x 21 cm, 2018. 16,90 €

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LE CHEMIN DES HERBES Du Midi à l’Atlantique Identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinales, alimentaires, tinctoriales Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau, Jacky Jousson

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Cette collection renoue avec les plantes et le savoir-faire naturaliste. Elle initie à la botanique, à la cueillette, à la cuisine sauvage, aux teintures végétales, aux emplois médicinaux et vétérinaires des plantes et à l’histoire des civilisations qui se sont construites sur ces usages.

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Les 200 espèces courantes les plus importantes. Les reconnaître, les récolter, les utiliser S. Guido Fleischhauer, J. Guthmann, R. Spiegelberger 248 pages, 500 photos et dessins, 15 x 25 cm, 2019. 25 €

LES ARBRES NOURRICIERS & MÉDICINAUX 260 recettes culinaires et médicinales avec les arbres de notre flore Karin Greiner

SE SOIGNER PAR LES BOURGEONS Précis de gemmothérapie à usage familial Dr Barbara Bichsel, Dr Julia Brönnimann

,!7IC3H9-cccfhd! Les 40 plantes médicinales incontournables de la phytothérapie (aloe vera, curcuma, gingembre, pissenlit, valériane…) : leur histoire, leurs caractéristiques, leurs bizarreries et leurs utilisations pour soulager et soigner. 208 pages, 80 photos, 18 x 23 cm, 2022. 25,90 €

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Guide pratique pour réaliser ses macérats, soigner les principaux maux du quotidien et aider aux traitements des maladies chroniques les plus courantes (dépression, diabète, tension, arthrose, rhumatisme, etc). 144 pages, 80 illustrations, 15 x 20 cm, 2019. 18 €

LES BONNES PLANTES Une approche moderne de l’herboristerie Erin Lovell Verinder

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Un guide complet des usages culinaires et médicinaux, des arbres de nos forêts. 180 recettes de cuisine et 80 utilisations médicinales. 288 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2019. 29,90 €

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QUAND LA NATURE NOUS FAIT DU BIEN

PLANTES MÉDICINALES ESSENTIELLES Des pharmacopées occidentale, chinoise et indienne Monique Simmonds, Melanie-Jayne Howes, Jason Irving

LES PLANTES QUI SOIGNENT Les plantes à l’origine des produits pharmaceutiques et des remèdes naturels Elizabeth A. Dauncey, Melanie-Jayne R. Howes

LES PLANTES QUI TUENT Les végétaux les plus toxiques du monde et leurs stratégies de défense Elizabeth Dauncey, Sonny Larsson

277 plantes médicinales parmi les plus importantes de la phytothérapie occidentale, de l’Ayurvéda et de la médecine traditionnelle chinoise. Chacune est accompagnée d’une illustration botanique d’une exceptionnelle qualité. Des recettes pratiques sont proposées pour les plantes les plus usuelles. 224 pages, 280 illustrations, 16 x 22 cm, 2018. 22 €

Un livre de fonds qui documente l’importance vitale et universelle des plantes pour notre santé et notre bien-être. 224 pages, 200 illustrations, 22 x 28 cm, 2020. 32 €

Une histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l’ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l’usage. 224 pages, 400 illustrations et photographies, 28 x 22 cm, 2019. 32 €

1 INGRÉDIENT = 3 COSMÉTIQUES Vous allez adorer le naturel ! Édith Petitet

LA FORCE DES PLANTES CONTRE LES VIRUS Prévenir et traiter les infections, renforcer les défenses immunitaires Claudia Ritter Suivez les conseils d’une naturopathe pour renforcer vos défenses immunitaires et échapper aux virus, mais aussi en atténuer les symptômes et guérir plus vite. Les 20 plantes les plus intéressantes et une centaine de recettes d’infusions, teintures, jus, baumes et cataplasmes. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

,!7IC3H9-cccdag! SE SOIGNER PAR LES PLANTES Les remèdes naturels pour tous les maux du quotidien Dr Jacques Labescat Un médecin généraliste qui pratique la phytothérapie depuis plus de 35 ans n cabinet libéral, Jacques Labescat nous apprend à débuter les traitements de différentes pathologies par des soins naturels à base de plantes. 160 pages, 85 photos, 14 x 20,5 cm, 2022. 15,90 €

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Les conseils d’une pharmacienne et toxicologue pour réaliser ses cosmétiques à partir d’ingrédients naturels sans produits de synthèse. Plus de 40 recettes personnalisables en fonction de son type de peau et de ses problématiques, simples à réaliser et très économiques. 160 pages, 140 photos, 16 x 21 cm, 2022. 18 €

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santé au naturel

LES PLANTES DU PLAISIR Stimuler sa libido au naturel Dr Jacques Labescat Comment décupler ses envies et accroître son plaisir sans artifice chimique ? Avec les plantes, bien sûr ! Tous les conseils d’un phytothérapeute pour retrouver le chemin d’une sexualité épanouie et joyeuse. 80 pages, 15 dessins, 15 x 20,5 cm, 2022. 14,90 €

Collection « D’amour & d’eau fraîche »

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Et si l’on s’emparait de connaissances simples pour s’engager en faveur d’un monde meilleur ? Et si l’on vivait autrement ? Inspirés de l’univers du fanzine, ces livres entièrement illustrés par leurs auteur.ice.s ont de la personnalité. Un objet militant, à prix riquiqui pour être accessible à tous.

MINI-FLORE DU JARDINIER PROMENEUR Marine Cressy

Un guide ultra-complet et pertinent, entièrement écrit et illustré à la main, qui donne envie de mettre de la bicyclette dans sa vie ! Car choisir son vélo, le réparer, bien s’installer ou encore bien s’organiser pour partir en rando-vélo, ça s’apprend ! 144 pages illustrées, 14 x 19 cm, 2023. 14,90 €

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À VÉLO L’encyclo pratique & joyeuse Adrien Zammit

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Un petit guide complet et illustré à glisser dans sa poche pour apprendre à reconnaître les plantes des bords de chemin ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2021. 9,90 €

COMMENT AVOIR DES PLANTES GRATUITES CHEZ SOI ? Juliette Patissier @plantplantzineplant

FERMENTER PRESQUE TOUT AVEC PRESQUE RIEN Juliette Patissier @plantplantzineplant

Entièrement illustré et écrit à la main, aussi drôle sur la forme que sérieux sur le fond, tous les conseils et astuces pour avoir des plantes gratuites chez soi. Vive l’autonomie et la débrouille ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2020. 9,90 €

Du matériel nécessaire aux points clés Juliette nous livre ses secrets sur la fermentation. Et s’il y a bien un message que Juliette veut nous faire passer, c’est que la fermentation est bel et bien à la portée de tous ! 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 10,90 €

collection « d’amour & d’eau fraîche »

,!7IC3H9-ccdbdg! MINI-GUIDE DES PLANTES QUI SOIGNENT Anna Borowski Un petit guide facile pour ceux qui ne font pas encore la différence entre l’ortie et la menthe poivrée, ceux qui aimeraient bien se soigner plus naturellement mais n’ont pas envie de se farcir des pavés sur l’herboristerie, ceux qui en ont marre de faire chauffer leur carte Vitale pour un rhume et tous ceux qui veulent mettre plus de fleurs dans leur vie. 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2023. 11,90 €

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NOUVEAUTÉ

DÉMARRER SON POTAGER En 5 étapes Lucie Barthe-Dejean, Philippine De La Fayolle À toutes celles et ceux qui pensent ne pas avoir la main verte, Philippine de la Fayolle, formée en maraîchage et animatrice d’ateliers sur le sujet et Lucie BartheDejean, illustratrice de talent, transmettent leurs connaissances et conseils pour dédramatiser le potager, et oser se lancer ! Croquis, fiches pratiques, rattrapages de botanique... ce livre diversifie les formats pour expliquer comment fonctionnent les plantes et les légumes, préserver les équilibres et replacer le potager dans un écosystème vertueux. 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2023. 11,90 €

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NOUVEAUTÉ

MINI RECETTES POUR MAXI FESTINS Noémie Malaize La collection « D’amour et d’eau fraîche » passe en cuisine avec un mini-livre de recettes à options pour se surprendre au fil des saisons et ne jamais s’ennuyer. Des classiques revisités accompagnés d’un choix d’accords gagnants pour expérimenter et découvrir saveurs, textures et combinaisons originales. 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2023. 11,90 €

écologie

Et si la ville devenait comestible ? Un guide pratique et complet pour permettre à toutes et tous de jardiner en ville et de la transformer en espace nourricier. Exemples inspirants, conseils pratiques. 296 pages, 150 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2023. 28 €

OSER QUITTER LA VILLE ! De citadin à néo-autonomiste, comment j’ai composté mon ancienne vie Brian Ejarque L’Archi’Pelle Quitter la ville pour vivre en pleine campagne et tendre vers l’autonomie : c’est le défi que s’est lancé Brian il y a 5 ans. Depuis, il partage sur les réseaux sociaux son nouveau mode de vie, ses expériences, ses rencontres, ses réussites et ses échecs avec plus de 710 000 abonnés ! Un quotidien plus responsable et proche de la nature, bien loin des contraintes de la ville… 160 pages, 60 photos, 15 x 21,5 cm, 2021. 18 €

,!7IC3H9-ccccfc! ZONES À CUEILLIR Plantes sauvages, fleurs comestibles & bonnes recettes Caroline Decque, Camille Gasnier @bigoud13 Un guide pour ramasser des plantes sauvages près de chez vous. Au menu : salades fleuries, cocktails aux plantes... Pendant un an, Amélie Laval, photo-romancière, a documenté l’aventure Bigoud’ de Caroline Decque et Camille Gasnier, cueilleuses à Marseille. Chaque année, elles livrent à vélo plus d’une centaine de plantes aux chef.fe.s de la ville. 192 pages, 15 x 20,5 cm, 2022. 18 €

ENQUÊTE D’UN AUTRE MONDE 6 ans nomades à la rencontre de vies alternatives Hélène Petit et Benoit Cassegrain sidewaysfilm

@sideways

Embarquez à bord du camion bleu avec lequel Hélène et Benoit ont sillonné les routes pendant 6 ans en quête d’un monde plus humain, plus solidaire et plus respectueux de l’environnement. Bonne nouvelle, les alternatives foisonnent et chacun peut, à son échelle, participer à une société inspirante. 192 pages, 170 photos, 18 x 23 cm, 2021. 22 €

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Renouée des oiseaux, Ruine-de-Rome, Benoîte des villes… Reconnaître les 95 plantes sauvages les plus fréquentes qui poussent dans les rues des villes. Un livre pratique passionnant qui rend la botanique accessible à tous. 136 pages, 120 photos, 95 dessins, 13,2 x 19,3 cm, 2024. 12,90 €

CULTIVER LA VILLE L’agriculture urbaine pour rendre la ville nourricière Sébastien Goelzer (Vergers Urbains)

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QU’EST-CE QUI POUSSE DANS MA RUE ? Alexandra-Maria Klein, Julia Krohmer

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NOUVEAUTÉ

EN TRANSITION DOUCE VERS LA DÉCROISSANCE Alexandre Leroux En transition douce vers la décroissance

Revenir à l’essentiel et aux choses simples de la vie, se libérer du superflu, consommer moins, ne plus se créer de besoins fictifs… Dans toutes les sphères de sa vie, Alexandre Leroux offre un témoignage inspirant et sincère pour une transition douce, comme autant de petits pas pour créer un monde sain et durable. 160 pages, 50 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

habitat écologique

AGIR POUR UN MONDE DURABLE NOUVEAUTÉ

Premier livre de la collection « Habiterre » : habiter et construire le monde autrement. Maxime Craipeau, spécialiste du dôme géodésique — bulle en bois démontable, sans fondation et peu coûteuse — propose un manuel d’autoconstruction en 6 étapes de cet habitat léger, qui allie esthétique et fonctionnalité. 128 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2024. 19,90 €

VIVRE EN ÉCOLIEUX Le monde de demain se construit aujourd’hui Romane Rostoll et Cristo Corbeau Ça part de là

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Sans contourner les limites et difficultés de ces projets parfois utopiques, Romane et Cristo mettent en lumière les écolieux, ces laboratoires qui expérimentent de nouvelles façons de vivre collectivement et durablement sur Terre. Une vision à 360 degrés : de l’éco-construction à l’éducation en passant par la gouvernance et les modèles économiques. 240 pages, 17 x 24,5 cm, 70 photos et 180 dessins, 2022. 26 €

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La bible de celles et ceux qui souhaitent s’installer en habitat réversible (maison en kit, tiny house, yourte, bois-terre-paille…) et vivre « libres et autonomes, ensemble ». Écrit par Hameaux Légers, l’association de référence sur ces nouveaux modes d’habitat écologique. 240 pages, 70 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2023. 28 €

AUTOCONSTRUIRE SON DÔME GÉODÉSIQUE Écologique, simple, économique Maxime Craipeau

ZOOM SUR LA COLLECTION « HABITERRE » À l’heure du trop de pétrole, du trop de béton, du plus assez de ressources, l’habitat se réinvente en se tournant vers l’architecture vernaculaire et locale. La collection « Habiterre » donne des repères, propose des manuels d’autoconstruction, alimente la réflexion et offre des solutions. Une invitation à repenser notre manière d’habiter pour construire les maisons de nos rêves et le monde de demain.

AUTOCONSTRUIRE EN RÉEMPLOI Donner une seconde vie aux matériaux Audrey Bigot et Martin Barraud @ateliermoinsmaismieux

Réutiliser plutôt que jeter, c’est le mot d’ordre d’Audrey Bigot et Martin Barraud. Inspiré de la règle des 5 R (refuser, réduire, réutiliser, recycler, rendre à la terre), ce livre s’inscrit dans une démarche zéro déchet. Un livre utile, même pour les débutants en bricolage et en écoconstruction ! 160 pages, 17 x 24 cm, 120 photos et dessins, 2021. 22 €

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HABITER LÉGER Guide pratique pour s’installer en habitat réversible : tiny house, yourte, bois-terre-paille… Hameaux Légers

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NOUVEAUTÉ

CONSTRUIRE DES CABANES EN BOIS Et d’autres abris simples dans les jardins et la nature Claudia Lorenz-Ladener (Sous la dir. de) Une trentaine de projets présentés en détail. Ce livre ravira tous les amoureux de nature quelle que soit leur aptitude au bricolage ! 160 pages, 600 photos et dessins, 16,8 x 24 cm, 2021. 19,90 €

« RÉSILIENCES » FÊTE SES 2 ANS… Qui d’entre nous ne rêve pas d’une existence plus douce pour lui et pour la Terre ? À l’heure où notre vieux monde menace de s’effondrer, la collection « Résiliences » a pour objectif d’accompagner ses lectrices et ses lecteurs dans l’invention d’un art de vivre respectueux de la nature en proposant des guides pratiques centrés sur une thématique unique, donnant l’essentiel de ce qu’il faut savoir pour maîtriser un nouveau champ de compétences. L’esprit de « Résiliences » est de prendre la nature comme source d’inspiration. L’usage des ressources biologiques, vivantes et renouvelables, est privilégié. L’approche est délibérément low-tech, car la meilleure technologie alternative est une alternative aux technologies ! Une collection sous la direction @resiliences_livres de Charles Hervé-Gruyer.

…ET S’OFFRE UN NOUVEAU FORMAT « RÉSILIENCES » GRAND FORMAT : Avec un format plus grand, des thèmes plus développés et plus illustrés, la collection invite à repenser notre manière d’être au monde. Fabrication écoresponsable qui fait l’objet d’une compensation carbone en partenariat avec le label Climate Partner.

CUISINER LOW-TECH Recettes locales et créatives pour économiser l’énergie ! Lucie Le Guen

re Couvertu à venir

De la marmite norvégienne au four solaire, en passant par le rocket stove ou la fermentation, un tour d’horizon des techniques low-tech pour réaliser, sans énergie ou presque, 40 recettes gourmandes et locales. Un beau livre qui rend la cuisine résiliente accessible et désirable. 192 pages, 100 illustrations 18 x 23,5 cm, 2024. 25 €

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PRENDRE SOIN DE SON SOL Mieux le comprendre, le fertiliser et favoriser la vie Emmanuel Bourguignon

re Couvertu à venir

De notre compréhension du sol dépend l’avenir de l’humanité ; en prendre soin devient l’enjeu majeur du xxie siècle. Emmanuel Bourguignon, un des grands spécialistes de la microbiologie et écologie des sols, signe un livre de référence, fruit d’un travail de recherche sur plusieurs générations. 192 pages, 100 illustrations 18 x 23,5 cm, 2024. 25 €

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La mare est un incontournable du jardin écologique. En s’appuyant sur son expérience et ses grandes connaissances des milieux aquatiques, Frédéric Proniewski rassemble dans ce livre toutes les étapes pour créer un point d’eau adapté à l’écosystème de son jardin. Et si on se baignait au milieu des nénuphars ? 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2021. 15,90 €

PRODUIRE DES LÉGUMES EN HIVER même sans abri Xavier Mathias Illustrations d’Anne Jamati Le maraîcher bio et auteur à succès Xavier Mathias partage son expérience et toutes ses astuces pour se nourrir des légumes de son jardin en hiver sans avoir forcément recours à des abris tels que serres et tunnels. 128 pages, 14 x 19 cm 130 images, 2022. 16,90 €

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,!7IC3H9-ccccgj! SE NOURRIR DE SON JARDIN Une année au potager permaculturel Charles Hervé-Gruyer Illustrations d’Antoine Bugeon et Vincent Jeannerot

GUIDE PRATIQUE DE LA FAUX Faux, faucilles, fauchons : outils d’hier pour usages d’aujourd’hui Emmanuel Oblin Illustrations d’Antoine Bugeon

Après ses ouvrages à succès Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), Charles Hervé-Gruyer propose un guide précis pour tous ceux qui veulent tendre vers l’autonomie alimentaire. Mois par mois, ce livre est idéal pour les débutants ! 176 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2021. 16,90 €

Petit guide pratique de la faux à l’usage des jardiniers résilients. Le grand retour de ces outils d’autrefois, pour un entretien écologique des jardins et tout le savoir-faire pour les utiliser efficacement. 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2023. 15,90 €

CRÉER ET ENTRETENIR UN VERGER PERMACULTUREL Julien Mercher Illustrations d’Anne Jamati Dans une démarche permaculturelle, Julien Mercher présente dans ce livre les informations clé pour bien démarrer et entretenir un verger diversifié, une haie fruitière ou un mini-verger productif et ludique. 176 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2022. 16,90 €

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CRÉER UNE MARE un point d’eau, une baignade naturelle Frédéric Proniewski Illustrations de Maëlle Le Toquin

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collection « résiliences »

CRÉER UNE MINI FORÊT-JARDIN Pour se nourrir ou en faire son métier Charles Hervé-Gruyer Illustrations de Charles Hervé-Gruyer La forêt-jardin pourrait bien être une réponse à nombre de défis contemporains. À la Ferme du Bec Hellouin, 3 forêts-jardins ont été plantées et sont étudiées dans le cadre d’un programme de recherches. Ce guide détaille tout ce qu’il faut savoir pour concevoir sa forêt-jardin, la planter, l’entretenir et tirer la quintessence de ses multiples potentialités. 176 pages, 14 x 19 cm 70 images, 2022. 16,90 €

Un guide complet pour élever quelques chèvres dans son jardin ou créer un petit élevage et réaliser de délicieux fromages maison. 128 pages, 14 x 19 cm 80 images, 2022. 15,90 €

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Parce que le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel, Hervé Husson nous explique les bienfaits des poules au jardin et leurs apports dans notre quête d’autonomie. Il place au cœur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d’élevage. 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2021. 16,90 €

PRODUIRE SON ÉLECTRICITÉ Autoconstruire son installation photovoltaïque Tristan Urtizberea Illustrations d’Antoine Bugeon

OBJETS LOW-TECH DU QUOTIDIEN Fabriquer blender à pédale, frigo du désert, germoir... Alizée Perrin, Yoann Vandendriessche Illustrations de Yoann Vandendriessche

Convaincu qu’il n’y aura pas de transition sans décroissance énergétique, Tristan Urtizberea, ingénieur spécialiste des énergies renouvelables, est devenu électricien pour aider les particuliers à passer aux énergies vertes. Il propose un guide complet et accessible pour autoconstruire son installation photovoltaïque et produire son électricité. 128 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2021. 15,90 €

Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche proposent de fabriquer des objets low-tech du quotidien que l’on peut fabriquer et réparer facilement, tout en prenant soin de la planète et des humains tels que germoir, frigo du désert, garde-manger, marmite norvégienne, blender à pédale... Accessible à tous, même aux bricoleurs novices et aux citadins ! 128 pages, 14 x 19 cm 270 images, 2022. 15,90 €

,!7IC3H9-ccbibb! FAIRE SON BOIS DE CHAUFFAGE SANS PÉTROLE Charles Hervé-Gruyer Illustrations d’Antoine Bugeon Alors que les prix du gaz et de l’électricité ne cessent de flamber, les Français cherchent de nouvelles solutions pour se chauffer et la demande en bois de chauffage explose. Destiné à ceux qui veulent faire leur bois, voici un guide pratique sur les techniques modernes de bûcheronnage à la main, issu de l’expérience de son auteur. 128 pages, 14 x 19 cm 130 images, 2021. 15,90 €

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ÉLEVER DES CHÈVRES et faire son fromage Marie Fischer et Clément Baillet Illustrations d’Anne Jamati

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ÉLEVER DES POULES Des alliées vers l’autonomie Hervé Husson Illustrations d’Emma Berthaud

OBJETS LOW-TECH & ÉNERGIES DIRECTES Fabriquer four solaire, réchaud à bois, éolienne… Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche Illustrations de Yoann Vandendriessche Dans ce second opus, Alizée Perrin et Yoann Vandendriessche nous invitent à faire toujours plus d’économies d’énergie en réalisant des objets low-tech à énergies directes, tels que four solaire, éolienne ou bain norvégien. Un sujet d’actualité. 144 pages, 14 x 19 cm 300 images, 2023. 16,90 €

collection « résiliences »

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NOUVEAUTÉ

Après le succès de La cuisine des arbres, Aurélie Valtat partage ses recettes d’huiles, hydrolats, savons, déodorants, dentifrices ou shampoings naturels pour une salle de bains minimaliste. Pas d’huile de coco qui vient de l’autre bout du monde, mais des produits locaux, accessibles et sains. Un guide complet pour toute la famille. 128 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2021. 15,90 €

Nombreuses sont les plantes sauvages bénéfiques pour notre santé ! Après le succès de La cuisine des arbres et Fabriquer huiles, savons, dentifrices…, Aurélie Valtat propose d’identifier les principales plantes médicinales, sauvages et locales, et de créer sa propre pharmacie maison et remèdes naturels. 144 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2022. 16,90 €

Un guide aussi écologique qu’économique pour fabriquer ses produits d’entretien de manière 100 % écologique et zéro déchets, avec des ressources locales. 128 pages, 14 x 19 cm 120 images, 2024. 16,90 €

TEINDRE AVEC LES PLANTES Ninon Gavarian Illustrations de Maëlle Le Toquin Préface de Michel Garcia Pensé comme une véritable initiation à la teinture végétale, ce livre nous apprend à teindre avec une vingtaine de plantes locales que l’on peut cueillir partout en France et à créer des couleurs vivantes et de toute beauté. 128 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2023. 15,90 €

FABRIQUER SON MATÉRIEL D’ART avec les ressources de la nature Lucie Broisin Schoch Illustrations d’Émeline Lombrez Un sujet inédit : fabriquer aquarelles, pinceaux, fusains, pastels, encres végétales, papier recyclé et boîtes de rangement avec les ressources de la nature ! 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2022. 16,90 €

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LE MÉNAGE AU NATUREL Ingrédients biodégradables, locaux ou zéro déchet Aurélie Valtat @aromatips.be Illustrations de Maëlle Le Toquin

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LA PHARMACIE NATURELLE avec des plantes médicinales sauvages et du jardin Aurélie Valtat @aromatips.be Illustrations de Maëlle Le Toquin

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FABRIQUER HUILES, SAVONS, DENTIFRICES… à base de plantes locales Aurélie Valtat @aromatips.be Illustrations de Maëlle Le Toquin

FAIRE SA POTERIE DANS SON JARDIN Coralie Lesage Illustrations de Coralie Lesage Avec ce livre, chacun pourra réaliser un rêve d’enfant et s’amuser à créer des poteries dans son jardin. Coralie Lesage, potière diplômée des Arts déco de Strasbourg, nous fait découvrir des techniques ancestrales connues sous le nom de « poterie primitive ». Le premier livre sur ce sujet très tendance. 128 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2023. 15,90 €

CONSTRUIRE UNE ÉOLIENNE Tristan Urtizberea Illustrations d’Antoine Bugeon Avec le photovoltaïque, le petit éolien constitue l’un des moyens les plus simples pour produire sa propre électricité. Dans ce livre, Tristan Urtizberea nous donne toutes les clés pour installer chez soi une petite éolienne performante et abordable. 144 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2023. 16,90 €

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« Seul, on va plus vite ; ensemble, on va plus loin » : vivre en collectif est aujourd’hui une tendance majeure. De nombreux tiers-lieux et écolieux émergent et le besoin de lien se fait sentir… 128 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2022. 15,90 €

Dans ce livre pratique sur la vie en van, Hélène Petit revient sur ses 8 dernières années passées à bord de son camion aménagé. Un livre qui met en lumière les contraintes et les libertés qu’offre la vie nomade et qui invite à passer le cap en connaissance de cause ! 128 pages, 14 x 19 cm 85 images, 2023. 16,90 €

NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

VIVRE NOMADE EN VAN ou en camion aménagé Hélène Petit Illustrations d'Anne Jamati

NOUVEAUTÉ

LA SOBRIÉTÉ NUMÉRIQUE Comment rester connecté en conscience Hélène Petit Illustrations d’Anne Jamati À l’heure du numérique, on peut souhaiter mener une vie résiliente sans pour autant se couper d’Internet, de smartphone ou des réseaux sociaux. Ce guide nous apprend comment faire au mieux. 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2023. 15,90 €

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Alors que le plastique a littéralement envahi nos vies, nous cherchons tous aujourd’hui à en réduire l’empreinte dans notre quotidien. Hélène Seingier offre un retour d’expérience concret et réaliste pour une vie moins consommatrice de plastique, et donc moins génératrice de déchets ingérables ! 128 pages, 14 x 19 cm 60 images, 2022. 15,90 €

VIVRE EN COLLECTIF Du rêve à la réalisation Maeva Zumbiehl Illustrations d’Anne Jamati

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RÉDUIRE SON EMPREINTE PLASTIQUE Hélène Seingier Illustrations de Teresa Martins

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Une collection joyeuse & optimiste

FILER LES FIBRES NATURELLES Chanvre, laine, ortie… Camille Brabant, Naomi Rossignol De la récolte dans la nature, en passant par l’art du filage jusqu’à la création du textile : un guide anti-fast fashion écrit par deux designeuses-artisanes ! Camille Brabant et Naomi Rossignol expliquent toutes les techniques de base (bains et fermentations, peignage et cardage, filage au rouet et fuseau...) pour filer les fibres naturelles. 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2023. 15,90 €

collection « résiliences » NOUVEAUTÉ

CUISINER LES PLANTES SAUVAGES DU JARDIN Titiane Haton Illustrations de Maëlle Le Toquin Dans ce livre, Titiane Haton dresse le portrait de 21 plantes très communes sous nos latitudes, et propose 26 recettes pour les cuisiner : crêpes au sirop de benoîte, velouté à la cardamine, chips d’ortie ou onigiris à la mauve… 128 pages, 14 x 19 cm 120 images, 2024. 16,90 €

NOUVEAUTÉ

FAIRE SON PAIN Farah Keram Illustrations d’Anne Jamati Un guide complet pour faire son pain à la maison, le plus simplement possible : des pains de toutes sortes, avec ou sans levain, des galettes maghrébines aux foccacias en passant par l’incontournable pain de campagne. 144 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2023. 16,90 €

FAIRE SON COMPOST Recettes pour nourrir la terre Martine Marras & Jason Lee Wong Illustrations de Teresa Martins À compter du 1er janvier 2024, chaque français aura l’obligation de trier ses déchets biodégradables. Il est donc urgent d’en savoir plus sur le compost. Dans leur micro-ferme en permaculture, Martine Marras et Jason Lee-Wong expérimentent le compost sous de nombreuses formes et nous proposent un retour d’expérience concret. 128 pages, 14 x 19 cm 110 images, 2024. 16,90 €

FAIRE SES GRAINES POTAGÈRES Gagner en autonomie & préserver les variétés Luc Devaux Illustrations d’Anne Jamati Le livre pour se lancer dans la production des graines potagères, préserver les variétés et devenir acteur de la biodiversité. Sélectionner et multiplier les légumes, tout ce qu’il faut connaître pour adapter son potager aux aléas climatiques et gagner en autonomie. 128 pages, 14 x 19 cm 100 images, 2024. 16,90 €

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NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

INSTALLER DES TOILETTES SÈCHES Réduire sa consommation en eau et recycler les nutriments Maxime Leurent Illustrations d’Anne Jamati Dans le contexte climatique actuel, l’eau devient une ressource fragile qu’il faut préserver à tout prix. Installer des toilettes sèches est l’une des alternatives efficaces pour l’économiser. Ce guide fait le tour de la question. 128 pages, 14 x 19 cm 120 images, 2024. 16,90 €

« RÉSILIENCES » est une collection optimiste et joyeuse. Et belle, bien évidemment, puisque la nature est somptueuse et qu’elle nous inspire. Elle traite de thématiques qui s’adressent à tous, néoruraux et urbains : autonomie, alimentation, permaculture, éducation, santé, énergies vertes, vie nomade…

LA VIE SIMPLE Autonome dans son jardin mois par mois Samuel Lewis Passionné d’agriculture et de dessin, Samuel Lewis retrace ses aventures jardinières dans ce livre poétique entièrement illustré par ses soins. Au-delà du dessin naïf et charmant, c’est tout un art de vivre qui nous séduit et nous interpelle : les bases d’une vie simple en connexion avec la terre et la nature. 288 pages, 120 pleines pages de dessins, 21 x 15 cm, 2023. 25 €

ZOOM SUR L’AUTEUR Samuel Lewis est un paysan gallois installé à Duault, en Bretagne. Il y vit depuis 1994 avec sa famille en totale harmonie avec la nature et les saisons. Il y exploite une parcelle de 4 hectares sur laquelle il produit à l’ancienne tout ce dont il a besoin pour son alimentation, sans tracteur ni cheval ni pétrole, mais avec des outils simples : une houe et une faux.

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NOUVEAUTÉ

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LA POÉSIE D’UNE VIE SIMPLE

VIVRE SUR LA TERRE Écrit et illustré par Alicia Bay Laurel Alicia Bay Laurel n’avait que 20 ans lorsque Living on the Earth a été publié pour la première fois : ce qui n’était à l’origine qu’une brochure consignant les savoirs nécessaires pour opérer un retour à la terre est devenu un best-seller et le symbole de toute une génération. Enfin traduit en français, à l’occasion de son 50e anniversaire, Vivre sur la Terre est une invitation au bonheur et à la liberté ! 248 pages illustrées, 21,5 x 28 cm, 2022. 30 €

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pratiques permacoles

ENCYCLOPÉDIE DES FRUITIERS SAUVAGES OU MÉCONNUS Pour le jardin & la haie fruitière Helmut Pirc

FORÊT COMESTIBLE & HAIE FRUITIÈRE Créer un jardin nourricier multi-étagé Antoine Talin L’Université des Alvéoles

LA FORÊT-JARDIN Créer une forêt comestible en permaculture pour retrouver autonomie et abondance Martin Crawford

Ce livre répertorie plus de 200 espèces de fruitiers rares, sauvages locaux ou exotiques, qu’il est possible de cultiver en France, dans son jardin, et qui ont un intérêt horticole et/ ou gustatif. Des espèces idéales pour la forêt comestible et la haie fruitière. 416 pages, 1040 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2022. 35 €

La forêt-comestible est au cœur des designs permaculturels actuels. Antoine Talin, architecte paysagiste spécialisé en permaculture, propose un guide destiné aux jardiniers amateurs, pour concevoir et créer une forêt-jardin ou une haie fruitière et obtenir ainsi un jardin naturellement intensif. 176 pages, 80 photos et 35 dessins, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

Le livre de référence ! Il donne toutes les clés pour créer une forêt-jardin adaptée à notre climat, quelle que soit la taille du projet : conception, conseils de plantation et d’entretien, et répertoire de plus de 500 arbres, arbustes, vivaces, annuelles, légumes et grimpantes. 352 pages, 250 photos, 22 x 24 cm, 2017. 35 €

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Paradis comestible

PAYSAGES COMESTIBLES Les nouveaux jardins nourriciers Evaine Merle Préface de Xavier Mathias Photographe reporter, Evaine Merle voyage de ferme en ferme pour raconter, en mots et en images, celles et ceux qui s’engagent pour un quotidien plus durable et désirable. Dans Paysages comestibles, elle nous offre une ode à la beauté des parcelles maraîchères, une échappée dans les jardins nourriciers pour inspirer, rêver. 192 pages, 150 photos, 18 x 23,5 cm, 2022. 30 €

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MON BALCON NOURRICIER EN PERMACULTURE Des récoltes abondantes sur 4 m2 Valéry Tsimba @lejardinnourricier

MON PETIT POTAGER BIO SUR 15 M2 Arthur Motté @le_potager_darthur

LA PERMACULTURE EN PRATIQUE Pour votre jardin, votre environnement et la planète ! Jessi Bloom, Dave Boehnlein L’idée qui sous-tend la permaculture est simple : prenez soin de la Terre, elle prendra soin de vous ! Illustré par de nombreux cas pratiques et plus de 250 photos et dessins, ce livre constitue une source d’informations incontournables pour tous ceux qui souhaitent faire de leur terrain un écosystème durable et résilient. 320 pages, 250 photos et dessins, 21,8 x 25,4 cm, 2015. 32 €

PRIX SAINT FIACRE 2020

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À l’heure où tout le monde rêve d’un petit coin de potager, Valéry Tsimba propose un guide complet pour cultiver plantes et légumes sur des petites surfaces ! Elle vous dévoile tous ses secrets pour un jardinage accessible à tous et qui promeut les valeurs de la permaculture. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 14,95 €

Arthur fait partie de cette jeune génération qui prend la parole et veut agir pour la planète. Sa solution : le potager ! Ce jeune homme passionné offre un ouvrage décomplexant et qui donne vraiment envie de se mettre au potager. Il utilise des méthodes de culture biologiques inspirées de la permaculture et obtient une incroyable productivité sur ses quelques mètres carrés. 136 pages, 100 photos et illustrations, 15 x 20,5 cm, 2020. 15,90 €

LA PERMACULTURE AU JARDIN Principes, techniques et mise en œuvre Jean-Michel Groult Tout le monde en parle, tout le monde veut en faire ! Voilà un livre pour démarrer la permaculture, en comprendre les grands principes et les appliquer dans son jardin. Un livre sans jargon. 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2016. 8,50 €

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Plantez partout ! C’est ainsi que nous avons pensé la collection « JARDINIERS DE DEMAIN ». Des guides pratiques écrits par des personnalités passionnées et engagées qui partagent avec enthousiasme leur expérience et vous aident à sauter le pas. Avec ces jardiniers de demain, on se met à imaginer un monde où nos villes et nos campagnes seraient couvertes de potagers…

MANUEL DE PERMACULTURE Concevoir et cultiver un jardin naturel et autosuffisant Ulrike Windsperger Un manuel grand public pour tous les jardiniers amateurs qui souhaitent se mettre à la permaculture. 176 pages, 125 photos, 17 x 23,5 cm, 2017. 16,90 €

pratiques permacoles

L’ÂNE MARAÎCHER Clémentine Bonnin, Pascal Sachot, Philippe Rocher

LA VIE DU SOL DE NOS JARDINS Gabriel Primetens

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Un guide complet pour découvrir tous les organismes qui constituent un sol vivant, ainsi que les bonnes techniques pour améliorer sa fertilité. Indispensable à tout jardinier. 256 pages, 400 photos, 18 x 25 cm, 2021. 25 €

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Partenaire idéal pour les travaux agricoles, l’âne fait son grand retour en maraîchage et jardinage biologique. 128 pages, 110 photos, 17 x 24 cm, 2019. 25 €

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CULTIVER L’ABONDANCE

L’AQUAPONIE EN PRATIQUE Concevoir et entretenir son installation Marie Fiers

LES CULTURES ASSOCIÉES AU POTAGER Guide visuel des bonnes associations Christa Weinrich

LA PERMACULTURE MOIS PAR MOIS Catherine Delvaux

Le guide pratique le plus complet sur le sujet. Écrit par Marie Fiers, fondatrice d’UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l’agriculture urbaine spécialisée en aquaponie. 136 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

C’est bien connu : les radis préfèrent les carottes ! Guide complet et visuel des bonnes associations au potager. 160 pages, 160 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2020. 16,90 €

Un guide accessible à tous, même ceux qui n’y connaissent pas grand-chose, pour pratiquer la permaculture dans son jardin. Des techniques simples, naturelles, pour favoriser la biodiversité, enrichir le sol et avoir un jardin foisonnant et productif toute l’année. 160 pages, 120 photos, 17 x 22 cm, 2020. 16,90 €

Tout faire soi-même

,!7IC3H9-ccaegd! AMÉNAGER SON JARDIN AVEC DES MATÉRIAUX RECYCLÉS Exemples et projets Peter Himmelhuber, Wolfgang Grosser

Comment appliquer concrètement et avec succès les principes de la permaculture dans des petits jardins. En prenant l’exemple de son propre jardin, l’auteur nous explique en détail comment sa famille est devenue quasiment autosuffisante toute l’année en fruits, baies, salades et légumes… 160 pages, 276 photos, 17 x 24 cm, 2014. 19,90 €

Aménager son jardin avec des matériaux recyclés, c’est beau, c’est écolo et c’est un bon moyen de faire des économies : suivez le guide ! 128 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2021. 16,90 €

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Retrouver autonomie et qualité : le mode d’emploi pour pratiquer semis, boutures et greffes, et produire de vrais bons plants ! 160 pages, 180 photos, 17 x 24 cm, 2021. 19,90 €

LA PERMACULTURE DANS UN PETIT JARDIN Créer un jardin autosuffisant Kurt Forster

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BONS PLANTS Faire soi-même ses plants de légumes et d’aromatiques par semis, greffes et boutures Jean Venot

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« FAIRE SOI-MÊME » : Des techniques simples, peu coûteuses et écologiques, des conseils ultra-pratiques, le tout illustré pas à pas, pour tout faire soi-même et regagner en autonomie.

CULTIVER LES LÉGUMES SOUS SERRE ET AUTRES ABRIS Serres, tunnels, châssis, voiles… Jean Venot

CONSTRUIRE UNE SERRE Serres solaires passives : conception, exemples de réalisations Claudia Lorenz-Ladener

Des techniques simples et peu coûteuses permettent d’avancer ou de prolonger la récolte des légumes, ou encore de continuer à produire durant l’hiver. 144 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90 €

Ce livre explique comment concevoir et construire une serre solaire, et présente de nombreux exemples de réalisations (serres indépendantes, adossées ou semi-enterrées). 144 pages, 227 photos, 103 schémas, 17 x 24 cm, 2013. 22,90 €

collection « tout faire soi-même »

144 pages, 300 photos, 17 x 24 cm, 2013.19,90 €

Ce guide pratique met en avant une technique de construction ancestrale mais très moderne : le bois cordé. Cette technique permaculturelle, qui utilise des matériaux nobles (bois, chanvre, verre) ou des matériaux recyclés, s’inscrit dans une démarche d’écoconstruction et connaît un nouvel engouement. 160 pages, 400 photos et dessins 17 x 24 cm, broché, 2023. 25 €

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CONSTRUIRE UNE CAVE NATURELLE Construction et aménagement d’espaces pour la conservation des fruits et des légumes Claudia Lorenz-Ladener

CRÉER SIMPLEMENT UN BASSIN DE JARDIN Bassins, cascades, fontaines, plantations Éric Lenoir

BOIS CORDÉ CRÉATIF Cabanes, clôtures, murets, hôtels à insectes, ruches... Céline Locqueville, Alain Richard

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NOUVEAUTÉ

LA VANNERIE AVEC DES PLANTES SAUVAGES Christelle Bonnal 256 pages, 400 photos, 17 x 24 cm, 2021. 24,90 €

CONSTRUIRE UN FOUR À PAIN Dans la maison ou dans le jardin Jana Spitzer, Reiner Dittrich 96 pages, 250 photos, 33 dessins, 17 x 24 cm, 2013. 19,90 €

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144 pages, 140 photos, 125 dessins, 17 x 24 cm, 2012. 30 €

SÉCHER ET DÉSHYDRATER SES ALIMENTS Fruits, légumes, plantes aromatiques, champignons… Autonomie et santé retrouvées Claudia Lorenz-Ladener 128 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2019. 16,90 €

CULTIVER LES CHAMPIGNONS À la maison, sur le balcon, dans la cave et au jardin Folko Kullmann 96 pages, 111 photos, 17 x 24 cm, 2018. 16,90 €

techniques écologiques

GESTION ÉCOLOGIQUE DES LIMACES ET DES ESCARGOTS AU JARDIN 35 techniques & astuces qui fonctionnent Sylvie La Spina

LES SOLUTIONS DE BIOCONTRÔLE POUR SOIGNER LES PLANTES DE JARDIN Légumes, fruits, végétaux d’ornement Jérôme Jullien Depuis l’interdiction des pesticides, le biocontrôle est la solution pour prendre soin de son jardin. Un guide pratique pour apprendre ces nouvelles techniques de soin totalement écologique. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

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35 techniques pour se débarrasser des principaux ennemis des jardiniers sans empoisonner toute la chaîne alimentaire… 88 pages, 100 photos, 14,5 x 20 cm, 2020. 11,90 €

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NOUVELLES ALTERNATIVES ÉCOLOGIQUES

DÉSHERBER SANS GLYPHOSATE Toutes les solutions bio Jean-Michel Groult Depuis le 1er janvier 2019, le glyphosate et les autres pesticides de synthèse ont disparu de nos jardins. Ce livre fait le point sur toutes les alternatives bio existantes. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2020. 15,90 €

taille, greffe, multiplication

Tous les conseils pratiques pour tailler les arbres et arbustes fruitiers du jardin et avoir de beaux fruits. Précis et sans jargon. 120 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95 €

L’art de la greffe accessible aux débutants : tout ce qu’il faut savoir pour apprendre à greffer soi-même arbres fruitiers et d’ornement. Le bon geste par l’image. 112 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95 €

TAILLER FACILEMENT TOUS LES ARBUSTES D’ORNEMENT Pascal Prieur Basé sur la compréhension des principes de ramification et de floraison des arbustes, ce guide explique et montre au jardinier comment tailler simplement 107 arbustes d’ornement, représentant la grande majorité des arbustes de nos jardins. Des dessins, avant et après intervention, permettent de bien comprendre comment les tailler. 168 pages, 200 photos et schémas, 20 x 20 cm, 2020. 19,90 €

MULTIPLIER TOUTES LES PLANTES Semis, bouturage, greffe, marcottage, division Cyril Roeser Un panorama complet des différentes méthodes de multiplication illustrées pas à pas. D’innombrables conseils pratiques, à la portée des amateurs : semis de noyaux, boutures ligneuses, récupérations de stolons et drageons, etc. 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2022. 15,95 €

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GREFFER FACILEMENT Les arbres fruitiers et d’ornement Dominique Cousin

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LA TAILLE SIMPLE DES FRUITIERS Les bons gestes par l’image Dominique Cousin

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GUIDE VISUEL DE CULTURE : Une information claire et accessible, sous forme de photos légendées, avec une thématique par double page.

LA TAILLE DES ARBRES FRUITIERS Former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas Jacques Beccaletto, Denis Retournard Dessins : Marie-Claude Eyraud En s’appuyant sur des dessins d’une grande précision, ce livre décrit, pas à pas, espèce par espèce, toutes les étapes de la taille des principaux fruitiers : pommier, poirier, pêcher, abricotier, prunier, cerisier, vigne, figuier, et olivier. 336 pages, 400 dessins, 75 photos, 19 x 25 cm, 2015. 32 €

64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

PURIN D’ORTIE ET EXTRAITS VÉGÉTAUX Les conseils d’un pro pour un jardin en pleine forme Jean-François Lyphout

,!7IC8E1-diiigi! FAIRE SON COMPOST La méthode paresseux Patricia Beucher

ORCHIDÉES L’essentiel pour bien les choisir, les cultiver et les soigner Lutz Röllke

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64 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2017. 8,50 €

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64 pages, 100 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2015. 7,90 € (ebook : 4,99 €)

64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 8,50 €

LE BOUTURAGE Multipliez toutes les plantes du jardin et de la maison Jean-Michel Groult

TAILLER ET SOIGNER MES ROSIERS Massifs, arbustes, grimpants, anciens, modernes Jean-Michel Groult

QUELLE HAIE POUR MON JARDIN ? Choix, plantation, entretien Didier Willery

64 pages, 14 vidéos, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2014. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

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PLANTES COMPAGNES Cultures associées & remèdes végétaux Claude Bureaux

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64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 8,50€

LA PERMACULTURE AU JARDIN Principes, techniques et mise en œuvre Jean-Michel Groult

64 pages, 11 vidéos, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2014. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

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,!7IC3H9-ccajhf! DÉSHERBER BIO Les solutions zéro phyto pour jardins, potagers, cours, allées… Jérôme Jullien 64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2021. 7,90 €

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64 pages, 100 photos, 17 x 21,2 cm, 2018. 7,90 €

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LES AUXILIAIRES AU JARDIN Une solution alternative aux pesticides Vincent Albouy

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SOIGNER BIO TOUS LES LÉGUMES Reconnaître et maîtriser les maladies et ravageurs Elisabeth et Jérôme Jullien

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« MINI-MAXI » La collection qui accompagne les jardiniers débutants. Mini-format, maxi-contenu !

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collection « mini-maxi »

CRÉER UN POTAGER EN CARRÉS Pour cultiver facilement des légumes toute l’année Jean-Michel Groult 64 pages, 17 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

potager

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Visuel et ultra-simple : - L’essentiel à savoir pas à pas - Les gestes clé en images - Des conseils simples mais pas simplistes !

L’essentiel pour réussir son jardin dans un esprit bio et respectueux de l’environnement. 144 pages, 400 photos, 18 x 24 cm, 2022. 18 €

Cultiver en pot ses propres fruits et légumes sur balcon ou terrasse. 144 pages, 120 photos, 18 x 24 cm, 2019. 16,90 €

Un livre qui met le potager à la portée de tous. 144 pages, 100 photos, 18 x 24 cm, 2018. 18 €

UN POTAGER PRODUCTIF & NATUREL Produire plus de 500 kg de fruits & légumes par an sur un potager familial de 200 m2 Denis Mayençon Devenir le plus autonome possible vis-à-vis de son alimentation constitue un véritable choix de vie, que font de plus en plus de Français. Ce livre propose un retour d’expérience d’un jardinier amateur qui récolte aujourd’hui 500 kg de fruits et légumes sur une surface de seulement 200 m2. 224 pages, 200 photos environ 17 x 24 cm, 2023. 24 €

UN PETIT POTAGER PRODUCTIF Les fruits et les légumes les plus rentables à cultiver sur une petite surface Rodolphe Grosléziat Photos : Franck Boucourt Toutes les astuces pour tirer le meilleur parti d’un petit potager et en particulier les légumes et les fruits à cultiver en priorité quand on a peu de temps et d’espace à y consacrer. 144 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 16,90 €

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GUIDE DU POTAGER ULTRA-SIMPLE Jean-Michel Groult

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BALCON GOURMAND ULTRA-SIMPLE Jean-Michel Groult

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GUIDE DU JARDIN ULTRA-SIMPLE Jean-Michel Groult

AUTO-SUFFISANT (OU PRESQUE) Manuel pour un jardin vivrier Guylaine Goulfier Guylaine Anna Goulfier Un guide très pratique pour transformer son jardin en jardin vivrier et répondre aux attentes de ceux qui souhaitent gagner en autonomie alimentaire, de plus en plus nombreux. 160 pages, 200 photos et 100 dessins, 17 x 22 cm, 2021. 18 €

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TOUS LES LÉGUMES Pour une autonomie alimentaire retrouvée La Ferme de Sainte Marthe @fermedesaintemarthe

Manger sain et à moindre coût est devenu l’une des préoccupations majeures des Français… car qu’elle soit écologique ou économique, la crise oblige à consommer différemment. Rodolphe Grosléziat en a fait l’expérience et nous prouve que faire son potager « ça vaut le coût » ! 224 pages, 200 photos,17 x 24,5 cm, 2023. 24,90 €

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Le best-seller du potager en carrés : tout pour planifier de manière optimale ses carrés, principale difficulté de la méthode, et les fiches de culture de 30 légumes et 10 herbes aromatiques, ultra-complètes et illustrées. 168 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2011. 20,90 €

LE POTAGER ANTI-CRISE Faire des économies en cultivant des légumes Rodolphe Grosléziat

UN COIN POTAGER BIO Débuter simplement Fanny Dupré 192 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2007. 20,20 €

,!7IC8E1-diidej! LE POTAGER PERPÉTUEL Utiliser les légumes vivaces pour un potager sans efforts (ou presque) Philippe Collignon, Bernard Bureau Des récoltes continues sans qu’on ait besoin de replanter poireau perpétuel, chou Daubenton, oignon rocambole ou autres légumes vivaces. 192 pages, 100 photos, 17 x 24,5 cm, 2016. 22 €

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LE GUIDE PRATIQUE DU POTAGER EN CARRÉS Tout pour planifier et cultiver Anne-Marie Nageleisen

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Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires à la culture de 165 espèces de légumes et plantes aromatiques, au choix des variétés les plus intéressantes (plus de 700 variétés présentées), ainsi que des conseils pour bien les utiliser en cuisine. Le guide de référence des variétés de légumes reproductibles et libres de droit. 384 pages, 1 500 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2021. 30 €

TOMATES Les variétés qui ont du goût et comment les cultiver Jean-Michel Groult

PLANTES AROMATIQUES Comment les cultiver et les entretenir facilement Serge Schall

120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 14,95 €

128 pages, 200 photos, 15 x 20,5 cm, 2022. 15,90 €

cuisine

CONSERVER LES FRUITS ET LES LÉGUMES Franck Schmitt Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l’huile, dans l’alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisation) et 110 délicieuses recettes. 192 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2015. 19,90 €

1 LÉGUME = 3 RECETTES Vous allez adorer les légumes ! 50 recettes rapides Céline Mingam « Qu’est-ce qu’on mange ? ». Pour lutter contre cette éternelle rengaine, voici une méthode simple et visuelle pour redonner du goût au légume brut et découvrir quels épices et aromates lui associer. Un livre de recettes qui vous permettra très vite de créer vos propres associations et redonner des saveurs à vos plats ! 160 pages, 200 photos, 16 x 21 cm, 2020. 16,90 €

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,!7IC3H9-ccadge! Partez pour une promenade à travers prés, bois et sentiers et prolongez-la en cuisine. Isabelle Hunault vous apprend à identifier et à cuisiner les meilleures plantes sauvages, faciles à trouver. 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2019. 14,95 €

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28 mauvaises herbes communes et agaçantes, avec les meilleures façons de s’en débarrasser… ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant. 128 pages, 150 photos, 17 x 23,5 cm, 2021. 16,90 €

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES Reconnaître et utiliser 40 plantes communes Isabelle Hunault

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES EN AUTOMNE & HIVER Plus de 40 plantes sauvages à récolter et cuisiner Janine Hissel, Liesa Rechenburg

Ce guide unique nous apprend à reconnaître 40 délicieuses plantes sauvages, regorgeant de bienfaits pour notre santé au moment de l’année où nous en avons bien besoin, et propose plus de 40 recettes pour apporter vitamines et caractère à nos plats ! 128 pages, 80 photos, 17 x 23,5 cm, 2023. 16,90 €

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MANGER SES MAUVAISES HERBES Du jardin à l’assiette ! Suzanne Hansch, Elke Schwarzer

NOUVEAUTÉ

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Du potager à l’assiette

MA CUISINE DE LÉGUMES D’AUTOMNE ET D’HIVER Meret Bissegger Meret Bissegger, cheffe très engagée dans le mouvement Slow Food, se passionne pour la cuisine de saison, les produits du terroir et les goûts authentiques. Au fil des 150 recettes présentées dans cet ouvrage, elle nous apprend à cuisiner les légumes d’automne et d’hiver de façon à révéler des goûts inattendus. 384 pages, 470 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2015. 35 €

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NOUVEAUTÉ

CHIPS DE DAHLIAS & MUFFINS AUX COQUELICOTS Recettes de cueillette dans les prés, les forêts et les jardins Judith Gmur-Stalder, Kathrin Fritz, Maurice K Grunig Une cuisine belle, poétique et gourmande qui nous connecte à la nature de manière unique. De l’apéro au dessert, 90 délicieuses recettes à base de plantes sauvages comestibles : des recettes étonnantes, raffinées mais à la portée de tous. Un livre magnifique qui nous plonge véritablement dans la nature et éveille nos sens. 352 pages, 210 photos, 19,5 x 27 cm, 2023. 35 €

cuisine

LA CUISINE DES ARBRES Aurélie Valtat @aromatips.be

TOUT CUISINER AU JARDIN Pascal Garbe. Photographies de Jean-Christophe Verhaegen Préface d’Hugo Roellinger

Aurélie Valtat vous guide à la découverte de saveurs inexplorées. Au menu : pesto de feuilles de tilleul, tiramisu de lilas, beignets de magnolias et sirop solaire de pin… Ces recettes familiales permettent d’apprendre à cuisiner feuilles, fruits, sèves, écorces et bourgeons. 144 pages, 110 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

LA CUISINE DES PLANTES SAUVAGES Nouvelle édition Meret Bissegger Nouvelle édition du livre de référence sur la cuisine des plantes sauvages comestibles, vendu à plus de 10 000 exemplaires. 130 recettes simples : soupes, salades, amuse-gueules, plats, desserts… Partez à la découverte des saveurs variées et raffinées des plantes sauvages ! 320 pages, 460 photos, 18,7 x 23,2 cm, 2022. 30 €

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Jardinier reconnu, Pascal Garbe accompagne de nombreux chefs comme Olivier Rœllinger ou Michel Bras, ses complices de toujours, à la découverte des saveurs du jardin. Passionné de cuisine, il nous offre 45 délicieuses recettes simples et raffinées : une cuisine de cueillette associée à de bons produits de saison. 144 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90 €

CUISINER DANS LES BOIS Erwan Balança Photographe animalier de métier, Erwan Balança passe beaucoup de temps dans la nature. Quand il n’attend pas un animal à l’affût, sa vie se partage entre les bivouacs, le canoë, la pêche, la cueillette et, bien sûr, la cuisine, son autre passion. Un beau livre à offrir à tous les gourmands amoureux de nature. 192 pages, 120 photos, 19 x 24,4 cm, 2022. 30 €

,!7IC3H9-cccjce! BREUVAGES SAUVAGES Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies... avec des plantes sauvages Géraldine Lemaître Renault 40 recettes de boissons naturelles (pétillantes, colorées, chaudes, glacées, fruitées, sucrées…) réalisées avec des plantes sauvages comestibles saison après saison mais aussi de nombreux conseils de cueillette, de séchage et de conservation des plantes. 144 pages, 120 photos et dessins, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90 €

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QUAND LA NATURE ÉVEILLE NOS SENS

BIVOUAC & BONNE TAMBOUILLE Recettes de randonnée Caroline Decque, Jean-Julien Portier Caroline et Jean-Julien transmettent dans ce livre, utile et drôle, les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses). Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 minutes (préparation + cuisson) éprouvées par les auteurs. 144 pages, 100 photos 14 x 20,5 cm, 2023. 15,90 €

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NOUVEAUTÉ

ENCORE ! La pâtisserie aux herbes aromatiques d’Ophélie Barès Ophélie Barès Préface de Christophe Michalak Photos : Thomas Dhellemmes & Océane Toubert

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Ophélie Barès a fait de l’utilisation des aromatiques en pâtisserie sa signature. Gâteau moelleux à la figue parfumé à l’hysope, sablés noisette & romarin, tartelettes chocolatyuzu & basilic, cheesecake rhubarbe & mélisse, crème glacée au thym... Elle nous offre 60 recettes élaborées avec des aromatiques classiques ou plus originales qui, associées notamment au chocolat ou aux fruits frais ou secs, apportent fraîcheur, finesse et surtout gourmandise. 192 pages, 120 photos, 19 x 24,4 cm, 2023. 30 €

ZOOM SUR L’AUTRICE Diplômée de Ferrandi, élue cheffe pâtissière de l’année et lauréate de l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier » en 2014, Ophélie Barès a travaillé aux côtés des plus grands (Alléno, Heitzler, Lesecq, Michalak, Perret…) et dans les plus beaux palaces (Le Meurice, Le Ritz). On l’a vue récemment auprès de Cyril Lignac dans « L’Académie des gâteaux ». Elle a ouvert sa première boutique à Asnières-sur-Seine, « Encore ! ».

SO NAT Des légumes & du goût ! Zohra Levacher @sonatparis Préface de François-Régis Gaudry Voici 70 recettes originales et créatives avec des légumes sous toutes leurs formes. En tempuras, en beignets, crus, saisis, confits, en soupe, en sauce, râpés, émincés… Zohra Levacher, cheffe du restaurant SO NAT, met les légumes au cœur de l’assiette et propose une cuisine végétale extra-gourmande. L’accord légumes-épices y est essentiel tout comme les différences de textures. C’est tellement bon qu’on ne veut plus rien manger d’autre ! 192 pages, 19 x 24,4 cm, 112 photos, 2022. 26 €

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cuisine

L’amour du goût

YOGA COOKBOOK 108 recettes Garlone Bardel, Thomas Dhellemmes, Anne-Claire Meret Préface de Blaise Angel

CUISINER AUTOUR DU POT Objets en terre & recettes partagées Harmonie Begon Une célébration de l’artisanat, du savoir-faire rural et de la bonne cuisine pour nourrir celles et ceux qu’on aime. 60 recettes de cuisine salées & sucrées, traditionnelles ou modernes à mitonner dans de beaux objets en terre. 180 photos, 25 dessins, 18 x 23,5 cm, 2022. 28 €

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Le livre de référence sur le sujet. 108 recettes & des pratiques de yoga pour un quotidien heureux ! 288 pages, 250 photos, 19,5 x 26,5 cm, 2017. 29,90 €

UNE TABLE À VENISE Skye McAlpine @skyemcalpine En 100 recettes, la vraie cuisine vénitienne, transmise de génération en génération. Une cuisine maison préparée avec des produits locaux, à la fois romantique et exotique, qui baigne dans les épices et les saveurs venues d’ailleurs. 312 pages, 250 photos, 20 x 27 cm, 2018. 29,90 € PRIX DES ÉCRIVAINS GASTRONOMES 2019

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NOUVEAUTÉ

Construire un avenir plus durable

JE MANGE POUR LE FUTUR Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable Manon Dugré, Aurélie Zunino & Clémence Gouy

Chaire ANCA partenaire d’AgroParisTech Un livre engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d’AgroParisTech pour répondre aux questions que l’on se pose sur l’alimentation et aussi des astuces et recettes de chef.fes et de commerçant.e.s de bouche. 160 pages, 110 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2023. 22 €

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SIMPLE, JOYEUX & CONVIVIAL

LA MIE PRODIGIEUSE 50 sandwichs à savourer Clara Vucher @midi.37

SAIN BOL 60 recettes des 4 saisons Clara Vucher @lefoodbol

Gourmande et esthète, Clara nous offre 50 recettes simples et goûteuses de sandwichs (30 végétariens, 20 flexitariens) pour tous les goûts et surtout pour se régaler tout au long de l’année. 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 9,90 €

Vous ne savez pas quoi préparer ? Vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Voici une méthode simple et rapide pour préparer un repas complet, savoureux et sain et aussi apprendre à cuisiner de façon spontanée et créative. 144 pages, 120 photos, 11,5 x 15,5 cm, 2019. 9,90 €

cuisine

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NOUVEAUTÉ

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TOASTIE, PIZZETTE, TARTELETTE 55 recettes à partager Mimi Quesnel

Un livre qui séduira tous ceux qui aiment les brunchs entre amis, la « comfort food », manger sur le pouce et cuisiner sans prise de tête. Des recettes simples et ultra-gourmandes : 5 bases de pâtes seulement pour réaliser plus de 55 recettes de saison. Un très joli livre entièrement illustré à la main par l’autrice. 144 pages, 120 photos, dessins et schémas, 15,5 x 21 cm, 2024. 14,90 €

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NOUVEAUTÉ

La collection « savoirs terroirs » répond à l’engouement pour la bonne nourriture et le terroir français en proposant des petits guides pratiques, instructifs et plein de charme sur des produits bruts du quotidien. Chaque guide est entièrement illustré par un artiste différent.

LE BON FROMAGE Augustin Denous @fromages.sauvages Illustrations : Cassandre Montoriol @cassandre_m

96 pages, 100 images, 14 x 20,5 cm, 2022. 12,90 €

LE VIN NATUREL Jill Cousin @jillcousin Illustrations : Louise Drul @louisedrul

96 pages, 100 images, 14 x 20,5 cm, 2022. 12,90 €

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NOUVEAUTÉ

FERMENTATION NATURELLE La révolution des aliments vivants : économiques et bons pour la santé ! Sandor Ellix Katz

CUISINE & FERMENTATIONS 40 bocaux / 40 plats Malika Nguon @mlk_cuisine_ En 40 délicieuses recettes de plats (sucrés et salés) et 40 de bocaux, Malika Nguon nous fait découvrir, de l’entrée au dessert, des saveurs nouvelles. « Mes recettes viennent du cœur ! », nous dit Malika et c’est sans doute pour ça qu’elles nous font autant de bien. 192 pages, 200 photos, 18 x 23,5 cm, 2021. 22 €

FERMENTATIONS Rachel de Thample Grâce aux conseils de la cheffe Rachel de Thample, des ingrédients simples et un matériel de base, il sera très facile de faire vos légumes et vos fruits, mais aussi de réaliser des boissons, des levains et des pâtes fermentées, des laitages… Plus de 90 recettes classiques et originales pour se faire du bien ! 256 pages, 60 photos, 12,9 x 19,8 cm, 2021. 19,90 €

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Un tour d’horizon mondial de toutes les techniques de fermentation naturelle pour produire soi-même, de façon économique, des aliments bons, sains et qui se conservent longtemps. 320 pages, 100 photos, 18 x 22,5 cm, 2023. 29,90 €

DESSERTS & FERMENTS Gâteaux, crèmes, glaces et fruits à l’assiette Vanessa Lépinard Après s’être formée à l’école « Cuisine Mode d’Emploi » de Thierry Marx, Vanessa se spécialise dans la cuisine fermentée. À travers les 40 recettes, elle nous fait découvrir les vertus des ingrédients fermentés dans les desserts. Kéfirs, levain et miel fermenté nous permettent d’inventer des desserts riches en goût et garantis zéro culpabilité ! 176 pages, 150 photos, 18 x 23,5 cm, 2022. 24 €

cuisine

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FAIRE SON KOMBUCHA Guide pratique et conseils d’entretien @magma_kombucha Julie Ponge

FERMENTER PRESQUE TOUT AVEC PRESQUE RIEN Juliette Patissier @plantplantzineplant

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Ces ferments qui font du bien !

De sa préparation à sa dégustation, Julie Ponge donne toutes les bases pour réussir à faire son propre kombucha. Quelques recettes agrémentent le livre et donnent un premier aperçu des possibilités culinaires, et même cosmétiques, qu’offre le kombucha. Extrêmement ludique et simple d’utilisation, même pour les débutants ! 96 pages, 70 photos et 10 dessins, 15 x 20,5 cm, 2022. 12,90 €

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Le guide pour faire maison kimchi, pickles, zaatar, ou encore huiles, vinaigres et sels aromatisés. Ces préparations ont envahi nos cuisines et pour cause : elles nous apportent le plein de nutriments et vitamines, chouchoutent notre microbiote, et en plus, c’est délicieux ! 176 pages, 100 photos, 18 x 23,5 cm, 2020. 19,90 €

L’ART DE FAIRE SON FROMAGE Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier David Asher @theblacksheepschool Réussissez dans votre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile, plus de 40 recettes de fromages à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne. Quel plaisir de déguster feta, ricotta, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar… beurre ou crème fraîche maison. 320 pages, 150 photos, 18 x 22,5 cm, 2017. 29,90 €

Selon Juliette Patissier, la fermentation est une voie de résistance face à l’uniformisation du vivant en favorisant la bizarrerie précieuse de ce qui nous entoure et nous nourrit : des microbes. Du matériel nécessaire aux points clé de la fermentation, Juliette nous livre ses secrets. 144 pages illustrées, 11,5 x 15,5 cm, 2022. 10,90 €

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CONSERVES, FERMENTATIONS & CONDIMENTS MAISON Johan Björkman

PAINS COMPLETS ET CÉRÉALES ANCIENNES Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé Lutz Geissler Préface de Sylvain Herviaux Avec plus de 100 000 exemplaires vendus, le livre Lutz Geissler est un incontournable en Allemagne. Aucun livre sur le pain « aliment plaisir », « aliment santé » n’est aussi complet. Il détaille toutes les techniques pour réussir et tous les ingrédients qui font des pains sains et bons. 320 pages, 400 photos et illustrations, 18 x 23 cm, 2018. 26 €

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poules

GUIDE DES RACES DE POULES 130 races françaises et étrangères Hervé Husson, Philippe Rocher

MA PETITE BASSE-COUR Poules, oies, canards, dindes, etc. Hervé Husson

Comment élever quelques poules dans son jardin et faire face aux problèmes éventuels ? L’auteur prône ici un élevage respectueux du bien-être des animaux, simple et à la portée de tous. 256 pages, 150 photos, 18 x 25 cm, 2015. 26 €

Écrit par un spécialiste passionné, cet ouvrage accessible à tous propose une approche concrète et pratique de la basse-cour, donnant toutes les clés pour démarrer et réussir un tel élevage. 128 pages, 150 photos, 14, x 20,5 cm, 2017. 14,95 €

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POULES Guide complet de l’éleveur amateur Hervé Husson

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Les 130 races de poules, françaises et étrangères, les plus intéressantes. Chaque poule est illustrée et fait l’objet d’une fiche descriptive très complète. 320 pages, 300 photos, 18 x 25 cm, 2019. 28 €

QUELQUES POULES DANS MON JARDIN Comment les choisir et bien s’en occuper Alain Vanson, Jean-Michel Groult

POULES D’ORNEMENT Pour le jardin ou la basse-cour Bertrand Vandenberghe, Bruno Tiers, Benoît Mulliez

Tous les conseils d’un expert pour soigner ses poules au quotidien et récolter ses œufs. 64 pages, 100 photos, 10 vidéos, 17 x 21,2 cm, 2014. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

Spécialistes de l’élevage, les auteurs partagent leur expérience et leur savoir-faire, mis en pratique depuis près de 60 ans à la Ferme de Beaumont, en Haute-Normandie. 128 pages, 170 photos, 14 x 20,5 cm, 2009. 15,20 €

petits élevages & chevaux

SOIGNER LES ANIMAUX AVEC LES PLANTES MÉDICINALES Animaux domestiques et d’élevage Cäcilia Brendieck-Worm, Franziska Klarer, Elisabeth Stöger

LA BIBLE DES SOINS NATURELS POUR LE CHEVAL, LE PONEY ET L’ÂNE Dr Françoise Heitz L’éventail des médecines non conventionnelles adaptées aux équidés : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, hydrolathérapie, homéopathie, élixirs floraux, ostéopathie, acupuncture et autres remèdes naturels. Sans jamais se substituer au diagnostic d’un vétérinaire, des solutions naturelles à certains maux courants. 224 pages, 100 photos, 15 dessins et schémas, 17 x 24 cm, 2014. 30 €

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Pourquoi ne pas utiliser les plantes pour préserver ou maintenir la santé de son animal ? Voici tous les remèdes éprouvés de phytothérapie pour soigner les animaux domestiques (chat, chien, lapin, cochon d’Inde) et d’élevage (cheval, porc, chèvre, mouton, volaille). 248 pages, 200 photos, 15,5 x 22,5 cm, 2021. 24,90 €

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SOINS NATURELS

GÉRER ET ÉDUQUER SON CHEVAL AU NATUREL Pour une pratique équestre heureuse Anne-Sophie Obellianne Une approche globale, écologique, préventive et naturelle permettant au cavalier de gagner en indépendance et de progresser vers une pratique équestre heureuse. Éthologie, saddle fitting, aromathérapie, ostéopathie, paddock paradise… 176 pages, 400 illustrations, 17 x 24 cm, 2018. 22 €

INSTALLER UN PREMIER RUCHER Guide pratique du débutant Jean Riondet

Cette nouvelle édition bénéficie des toutes dernières évolutions scientifiques, techniques et réglementaires de ces dernières années. 160 pages, 120 photos et dessins, 17 x 22 cm, 2018. 22 €

160 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2016. 19,90 €

,!7IC3H9-cccjig! LA RUCHE BASSE CONSOMMATION D’ÉNERGIE Une révolution apicole Marc Guillemain, Damien Merit, Jean Riondet Une technique innovante inspirée de la nature, qui intéresse de plus en plus les apiculteurs tant professionnels qu’amateurs, notamment car elle diminue la surmortalité hivernale des abeilles. 144 pages, 100 photos et illustrations, 17 x 24 cm, 2023. 22 €

,!7IC8E1-diifif! L’APICULTURE NATURELLE POUR LES DÉBUTANTS Installer une ruche Warré en ville ou à la campagne Diane Jos, Olivier Duprez 112 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2017. 16,90 €

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L’APICULTURE MOIS PAR MOIS Bien conduire son rucher de janvier à décembre Jean Riondet

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apiculture

ÉLEVER SES REINES 3 méthodes simples pour réussir à coup sûr Jean Riondet 3 méthodes très simples pour réussir à coup sûr votre élevage et produire au fil des ans des reines de qualité, gage d’une apiculture durable. 80 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

LE RUCHER DURABLE Guide pratique de l’apiculteur d’aujourd’hui Jean Riondet De solutions concrètes, accessibles, et modernes pour maintenir son rucher productif, populeux, le faire évoluer suivant les miellées, préserver ses colonies des parasites et maladies, etc. 272 pages, 350 photos, 50 illustrations, 18 x 25 cm, 2013. 29,90 €

ZOOM SUR L’AUTEUR Jean Riondet, Riondet apiculteur de longue date, est un passionné qui aime apprendre et transmettre. Parallèlement à l’entretien de ses ruches, il enseigne l’apiculture depuis plus de 35 ans dans la région lyonnaise. Il est l’auteur aux éditions Ulmer de 4 ouvrages à succès : L’apiculture mois par mois, Le Rucher durable, Installer un premier rucher et Élever ses reines, trois méthodes simples.

192 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2014. 19,90 €

,!7IC8E1-diichb! CULTIVER DES PLANTES MELLIFÈRES En ville et au jardin Jacques Piquée 176 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2016. 19,90 €

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Manifeste et guide pratique pour le réensauvagement nécessaire des abeilles mellifères ! 160 pages, 200 photos, 17 x 24 cm, 2020. 19,90 €

LES PLANTES MELLIFÈRES MOIS PAR MOIS Connaître les 100 plantes les plus intéressantes pour les abeilles de janvier à décembre Jacques Piquée

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RUCHES REFUGES Accueillir les abeilles mellifères dans son jardin sans les exploiter Céline Locqueville

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biodiversité

ACCUEILLIR LA FAUNE SAUVAGE AU JARDIN Vincent Albouy et Denis Richard

ACCUEILLIR LES OISEAUX AU JARDIN Benoît Huc

Créer un refuge pour la biodiversité dans son jardin : les solutions qui marchent vraiment ! 128 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2021. 16,90 €

Chacun peut participer dans son jardin à la protection des oiseaux, dont le nombre continue de décroître de manière préoccupante. 120 pages, 200 photos, 17 x 22 cm, 2018. 14,95 €

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NOUVEAUTÉ

CRÉER SON JARDIN RÉSILIENT Alliances végétales adaptées aux variations climatiques S’inspirer de la nature Habiter un cocon vert, fleuri et comestible Didier Willery Didier Willery Aléas climatiques, dégradation des sols, invasions parasitaires sont les nouvelles données avec lesquelles le monde du jardin va devoir s’adapter et composer. Didier Willery repense notre compréhension des jardins et propose un nouveau pacte avec la nature : le jardin résilient. Un livre majeur pour le jardinier du xxie siècle. 256 pages, 550 photos, 20 dessins et schémas, 19,4 x 25,2 cm, 2024. 28 €

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NOUVEAUTÉ

LES 900 PLANTES DE JARDIN À CONNAÎTRE Didier Willery Didier Willery Ce guide présente les plantes les plus utilisées dans les jardins et les parcs, celles que tout jardinier se doit de connaître, embrassant toute la gamme : saisonnières, bulbes, vivaces, grimpantes, arbres, arbustes et conifères, sans oublier les aquatiques, graminées, fougères... Chacune des 900 plantes est illustrée par une photo en situation, complétée par une photo d’un détail caractéristique. 320 pages, 1 800 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2023. 32 €

jardin d’ornement

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S’INSPIRER DE LA NATURE POUR JARDINER DE FAÇON DURABLE

ZOOM SUR L’AUTEUR

UNE ANNÉE AU JARDIN AVEC UN DINGUE DE PLANTES Idées et solutions inspirées de la nature Didier Willery Didier Willery

TOUTES LES PLANTES POUR TOUTES LES ENVIES & TOUTES LES SITUATIONS Didier Willery Didier Willery Je veux des fleurs bleues… J’ai un sol calcaire… Mon jardin est à l’ombre… Je veux des fleurs en été… Voici le guide ultime pour choisir la bonne plante en fonction de ses envies et des conditions du jardin. 382 pages, 2 000 photos, 19 x 24,5 cm, 2017. 32 €

Inspiré par la nature, Didier Willery a composé ces 30 dernières années un jardin « naturel mais pas sauvage », qui met à profit la diversité végétale pour réduire les interventions (pas d’arrosage, aucun traitement, jamais d’engrais) et minimiser l’entretien. Il nous livre ici son expérience de « dingue de plantes » pour créer un jardin naturellement résilient et beau tout au long de l’année. 320 pages, + de 800 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2022. 30 €

PRIX P. J. REDOUTÉ 2018 « PRIX PRATIQUE »

Didier Willery est connu comme un « dingue de plantes » depuis son best-seller éponyme paru en 2016, qui lui a valu le Grand Prix Redouté. Depuis plus de 40 ans, il teste et photographie de nombreuses plantes et combinaisons végétales, en se basant sur l’observation des comportements en conditions naturelles ou domestiques dont il tire de nombreuses applications très pratiques qui simplifient la vie des jardiniers. Auteur de nombreux ouvrages aux Éditions Ulmer, il en est également l’un des responsables éditoriaux du domaine « Jardin ».

PLANTES VIVACES MODE D’EMPLOI Les reconnaître, les utiliser, les cultiver au jardin Didier Willery 288 pages, 900 photos, 14,5 x 24 cm, 2019. 25 €

ARBUSTES - ULMERIUM Nouvelle édition revue et augmentée Didier Willery 368 pages, 1 800 photos, 19 x 24,5 cm, 2019. 29,90 €

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ULMERIUM : Une vision encyclopédique des meilleures plantes actuelles. Avec plus de 1 500 photographies.

PLANTES VIVACES Didier Willery 320 pages, 1 600 photos, 21,5 x 28 cm, 2013. 35 €

manuels de jardinage

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NOUVEAUTÉ

DE LA PLANTE À LA GRAINE Faire ses semences et multiplier ses plantes Agir pour la biodiversité en préservant les variétés Sigrid Drage

JARDINER AVEC LA LUNE EN BIODYNAMIE Mouvement de culture biodynamique Des conseils pratiques et des indications jour après jour, pour jardiner avec la Lune et les planètes et apporter des soins naturels et biodynamiques à son jardin. 128 pages, 60 photos, 17 x 21,1 cm, 2024. 12,90 €

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NOUVEAUTÉ

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Jardiner de façon durable, être autosuffisant en légumes, céréales, petits fruits et aromatiques, préserver les variétés, c’est participer à la diversité végétale et agir pour la biodiversité. Un guide engagé pour la planète qui donne toutes les clés pour produire ses graines et multiplier ses plantes. 240 pages, 280 photos, 20 x 24,5 cm, 2024. 29,90 €

LE JARDIN MOIS PAR MOIS Tout ce qu’il faut faire et les gestes utiles Jean-Michel Groult Un guide vraiment indispensable pour s’occuper de son jardin toute l’année : rien d’inutile, que du pratique ! Idéal pour les jardiniers débutants. 160 pages, 400 photos, 17 x 22 cm, 2021. 16,90 €

GUIDE DU JARDIN ULTRA-SIMPLE Jean-Michel Groult L’essentiel pour réussir son jardin dans un esprit bio et respectueux de l’environnement. 144 pages, 400 photos, 18 x 24 cm, 2022. 18 €

collection « medium expert »

Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 500 images, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

Un guide de choix et de culture richement illustré qui met à la portée de tous la richesse et la diversité des hydrangéas, ces magnifiques arbustes fleuris et attrayants de juin à décembre. 224 pages, 500 images, 17 x 22 cm, 2019. 24 €

Arnaud Travers, Manon Rivière, Cédric Basset et Didier Willery sont 4 noms bien connus des amateurs de plantes. Ces 4 spécialistes mettent en commun leurs connaissances pour proposer un livre unique qui répertorie la quasi-totalité des plantes grimpantes qu’on peut cultiver dans nos jardins. Le livre de référence. 256 pages, 620 photos, 17 x 22 cm, 2022. 24,90 €

TOUTES LES PLANTES POUR L’OMBRE Cédric Basset

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TOUTES LES PLANTES GRIMPANTES Arnaud Travers, Didier Willery, Cédric Basset, Manon Rivière

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HORTENSIAS ET HYDRANGÉAS D’AUJOURD’HUI Thierry De Ryckel

TOUTES LES PLANTES SUPPORTANT LA SÉCHERESSE Aurélien Davroux

TOUTES LES PLANTES BELLES ET COMESTIBLES Didier Willery, Pascal Garbe Belles & comestibles

Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu’elles soient « comestibles et décoratives » ou « décoratives et comestibles ». Avec les conseils de 12 chefs étoilés. 320 pages, 800 images, 17 x 22 cm, 2021. 24,90 €

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Un guide très complet consacré aux plantes de jardin, classiques mais aussi exotiques ou étonnantes, qui poussent à l’ombre et embellissent ces coins réputés ingrats. 320 pages, 800 images, 17 x 22 cm, 2021. 25,90 €

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« MEDIUM EXPERT » Un inventaire des meilleures plantes de jardin. Pour amateurs passionnés.

TOUTES LES PLANTES POUR SOLS CALCAIRES Dominique Brochet

TOUTES LES PLANTES BELLES EN HIVER James Garnett, Didier Willery

Alors que 2/3 des sols en France sont calcaires, voici un inventaire complet des plantes calcicoles : arbres, arbustes, grimpantes, vivaces, bulbeuses. 240 pages, 1200 images, 17 x 22 cm, 2018. 24,90 €

Un panorama des meilleures plantes, connues ou méconnues, qui font de l’hiver une saison comme les autres au jardin. 320 pages, 500 images, 17 x 22 cm, 2019. 24,90 €

UN JARDIN SANS ARROSAGE 20 exemples de style méditerranéen Jean-Jacques Derboux

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Des jardins à la portée de tous, réalisés avec des végétaux ne nécessitant que très peu d’arrosage et pour la plupart cultivables partout en France. 184 pages, 200 photos, 23 x 24 cm, 2019. 25 €

AGRUMES RÉSISTANT AU FROID À cultiver en pleine terre Olivier Biggio, Bertrand Londeix Longtemps cantonné à la culture en pot en dehors des régions méditerranéennes, il est maintenant possible de cultiver des agrumes en pleine terre dans toute la France (kumquats, oranges, citrons, yuzus, mandarines…). Moins de maladies, de carences, de parasites, donc moins de soins, de tailles et d’entretien, mais des fruits ornementaux, aromatiques et savoureux en hiver lorsque le jardin est en sommeil. 128 pages, 268 photos, 17 x 24 cm, 2022. 18 € PRIX REDOUTÉ 2022 « PRIX JARDINAGE PRATIQUE »

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VIVACES SANS ARROSAGE 40 idées de massifs. Les plus belles plantes vivaces pour les situations sèches et ensoleillées Matic Sever Une approche écologique et un crédo : « La bonne plante au bon endroit ». Un livre d’inspiration : 40 projets simples à réaliser, ne comportant pas plus de 3 à 10 plantes au maximum pour un jardin sans arrosage ou presque ! 224 pages, 700 photos, 17 x 22 cm, 2017. 22 €

LE SAVIEZ-VOUS ? La culture des agrumes est attestée en Chine il y a 4 000 ans et 3 000 ans en Inde. Les premiers agrumes furent alors ramenés d’Inde en Europe, par les Grecs à l’époque des conquêtes d’Alexandre le Grand. Les Romains cultivaient le citron au début de notre ère. La culture des oranges amères ou bigarades fut introduite en Espagne et en Afrique au xe siècle par les Arabes.

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S’adapter au changement climatique !

TOUTES LES PLANTES SUPPORTANT LA SÉCHERESSE Aurélien Davroux Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d’utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d’arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. 320 pages, 500 photos, 17 x 22 cm, 2020. 24,90 €

NOUVEAUTÉ

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NOUVEAUTÉ

LES PLANTES BIO-INDICATRICES et autres indicateurs pour comprendre son jardin Jean-Michel Groult Comprendre son jardin grâce aux plantes bio-indicatrices. Un guide pratique pour jardiner avec et pas contre la nature ! Dans cet ouvrage, Jean-Michel Groult s’intéresse ainsi à 60 plantes sauvages dites « bio-indicatrices » communes qui, considérées dans leur ensemble, sont le reflet le plus fidèle de l’état d’un sol. Dans ce condensé de toutes les informations utiles pour le jardinier amateur, chaque plante est illustrée de façon à pouvoir la reconnaître facilement. 120 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2024. 17,90 €

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plantes résistantes

PAS D’EAU AU JARDIN, ET ALORS ? Relever le défi au jardin d’ornement et nourricier Avec des solutions innovantes Jean-Michel Groult Pour relever le défi de l’eau au jardin, un guide qui décode l’impact de la sécheresse et des canicules sur la végétation afin de repenser le jardin nourricier et d’ornement. Expériences, techniques d’autonomie, végétaux résistants… une invitation à tirer avantage de ces nouvelles contraintes. 224 pages, 300 photos, 17 x 24 cm, 2024. 25 €

ZOOM SUR L’AUTEUR Jardinier depuis l’enfance, Jean-Michel Groult a connu l’expérience de différents climats et sols, du balcon au grand jardin. Botaniste de formation, il est l’auteur de plusieurs livres sur le jardin et le végétal dont de nombreux ouvrages aux Éditions Ulmer comme Jardiner durablement (prix Saint Fiacre 2007). Il anime également une pépinière, Palmiers et Compagnie, et propose une gamme tournée vers l’adaptation au changement climatique. Son jardin, dans le Sud-Ouest, près de Montauban, est un lieu d’expérimentations, source d’inspiration pour beaucoup.

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NOUVEAUTÉ

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jardins d’inspiration

JARDINS JUNGLE Inspirations & plantes adaptées à nos climats Michael Le Bret

JARDINS D’HIVER Une saison réinventée Cédric Pollet

De magnifiques jardins comme source d’inspiration et une palette végétale pour choisir les plantes adaptées à son jardin et à son goût : le livre idéal pour transformer son jardin, sa terrasse ou sa cour en jungle tropicale, même sous nos climats ! Un livre unique. 192 pages, 130 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2023. 30 €

Comment créer un jardin beau et coloré même en hiver ? Le livre de référence qui a révolutionné l’approche hivernale du jardin. 224 pages, 500 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2022. 30 € P. J. REDOUTÉ 2017 2016 « PRIX VERSAILLES » « LIRE AU JARDIN 2017 »

NOUVEAUTÉ

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Toute la poésie d’Hugues Peuvergne dévoilée à travers ses plus belles réalisations.

CABANES DE JARDIN Hugues Peuvergne

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192 pages, 350 photos, 25 x 26 cm, 2015. 32 €

CARNET DE TRAVAIL D’UN JARDINIER PAYSAGISTE Hugues Peuvergne 192 pages, 280 photos, 25 x 26 cm, 2013. 32 € PRIX SAINT FIACRE 2013

JARDINS Le livre de toutes les inspirations Heidi Howcroft & Marianne Majerus Des centaines d’idées pour créer son propre style de jardin grâce à un panorama de tous les styles existants : une source d’inspiration unique ! 320 pages, 600 photos, 24 x 28 cm, 2023. 39,90 €

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jardins naturalistes

PLANTATIONS NATURALISTES Introduire la nature dans les espaces verts et les jardins Nigel Dunnett

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Le style qui emballe les professionnels des espaces verts et les jardiniers amateurs parce qu’il s’agit de recréer la vie des paysages naturels — avec un minimum d’entretien. 240 pages, 500 photos, 22 x 26 cm, 2020. 39,90 €

JARDINS NATURALISTES Les meilleures plantes vivaces Piet Oudolf, Henk Gerritsen, Noel Kingsbury

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Le livre de référence sur les plantes les mieux adaptées au jardin naturaliste et la manière de les associer. Par Piet Oudolf, paysagiste néerlandais mondialement connu. Nouvelle édition revue et augmentée de ce grand classique de la littérature jardin internationale, enfin disponible en français. 288 pages, 450 photos, 18 x 22 cm, 2020. 29,90 €

LAISSEZ FAIRE ! L’art de jardiner avec les plantes qui se ressèment toutes seules Jonas Reif, Christian Kress, Jürgen Becker 192 pages, 200 photos, 24 x 24 cm, 2015. 29,90 €

petits jardins

CULTIVER EN POTS TOUTE L’ANNÉE Cour, balcon, patio ou simplement jardinières Harriet Rycroft

UN PETIT COIN DE PARADIS L’art du petit jardin Isabelle Olikier-Luyten @alittlebitofparadise

Le guide pour s’initier facilement à l’art de la culture en pots. Avec des plantes ornementales et quelques plantes comestibles, toutes les clés pour créer un jardin en pots en extérieur, embellir les espaces de vie et accueillir la petite faune sauvage sans y passer trop de temps ni dépenser trop d’argent. 160 pages, 190 photos, 14,5 x 19,5 cm, 2024. 14,90 €

Isabelle Olikier-Luyten retrace le parcours de son petit jardin de 600 m2 situé près de Lille, en Belgique, qu’elle a créé, remanié, transformé, saison après saison, jusqu’à en faire un éden florissant et luxuriant, un véritable petit paradis ! 224 pages, 670 photos, 19 x 24,4 cm, 2023. 30 €

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NOUVEAUTÉ

PETITS JARDINS ACTUELS Concevoir des espaces plus naturels et plus durables Noel Kingsbury Photographies de Maayke de Ridder Comment créer des petits jardins actuels, beaux et plus naturels, faciles à vivre et favorables à la vie sauvage ? Le paysagiste anglais bien connu Noel Kingsbury aide le jardinier amateur à relever le défi ! 208 pages, 450 photos, 20 x 25 cm, 2023. 26 €

GUIDE DE LA COULEUR AU JARDIN Francis Peeters. Photos de Guy Vandersande Les couleurs sont déterminantes au jardin pour en changer l’atmosphère, donner de la profondeur, apporter des contrastes ; tous les jardiniers ont besoin d’en maîtriser l’usage. Véritable mode d’emploi, ce livre envisage toutes les situations et s’appuie sur de très nombreuses photos de réalisations. 288 pages, 450 photos, 18,7 x 24,5 cm, 2023. 30 €

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NOUVEAUTÉ

LE NUANCIER DU JARDINIER Alexandra Torossian, Morgan Ilin Un outil pour le jardinier, aussi beau qu’utile. Cet ouvrage inédit présente l’extraordinaire palette des plantes de jardin sous la forme d’un nuancier de couleurs de fleurs et de feuilles : plus de 3 500 plantes horticoles (arbres, arbustes, vivaces, grimpantes et bulbes) sont ainsi réparties en 32 teintes pour les fleurs et 12 teintes pour les feuillages. 160 pages, 3 000 photos, 26 x 23 cm, 2018. 29,90 €

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édition anglaise

édition française

jardins à visiter

LES JARDINS DES CHÂTEAUX DE LA LOIRE Hervé Lenain, Barbara de Nicolaÿ

Le Jardin de Pellinec est l’un des plus beaux jardins de France, admiré pour la richesse de ses plantes et son esthétique hors norme. Ce 4e ouvrage de l’auteur est une ode à la couleur. 256 pages, 200 photos, 21,5 x 29 cm, 2021. 35 €

Les jardins qui ont inspiré les plus grands peintres, la place qu’ils ont occupée dans leur vie et leur œuvre ; 20 jardins qu’il est possible de visiter de nos jours. 224 pages, 250 photos, 29,5 x 23,5 cm, 2019. 35 €

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édition anglaise

édition française

PRIX REDOUTÉ 2022

JARDINS D’ARTISTES Comment les jardins ont inspiré les plus grands peintres Jackie Bennett

GIVERNY Le jardin de Claude Monet Brigitte et Philippe Perdereau 96 pages, 18 x 23 cm, 120 photos, 2020. 15 € Existe aussi en version anglaise (15 €).

,!7IC3H9-cccacd! L’ANGLETERRE DES JARDINS Francis Peeters Parce que le jardin n’est pas qu’une affaire de style et que le contexte social et politique joue un rôle déterminant dans son élaboration, Francis Peeters, historien de l’art, nous présente les jardins qui ont fait l’histoire de l’Angleterre. Il dépeint avec moult anecdotes la petite et la grande histoire de ces lieux. 256 pages, 200 photos, 19 x 25,7 cm, 2021. 35 €

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JARDIN DE PELLINEC L’ivresse des couleurs Gérard Jean

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Hervé Lenain nous fait découvrir, à plusieurs saisons, et avec des prises de vue par drone saisissantes, ces lieux magiques où le temps semble s’être arrêté. 224 pages, 200 photos, 24,5 x 32 cm, 2019. 35 € Existe aussi en version anglaise (35 €).

MARQUEYSSAC Photos : Eric Sander 96 pages, 20 x 26 cm, 100 photos, 2010. Édition bilingue franco-anglaise. 19,90 €

LES JARDINS DE VILLANDRY Photos : Georges Levêque 96 pages, 100 photos, 20 x 26 cm, 2011. 19,90 €

plantes d’intérieur

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FAIRE ENTRER LA NATURE DANS LA MAISON

FLEURS SÉCHÉES Bouquets et autres compositions végétales Elke Vanderper

Ce livre très complet s’adresse aux amoureux de bonsaï qui souhaitent progresser dans leur art. Il ne se contente pas d’être un guide de culture mais fait le tour des connaissances à acquérir : les origines, les différents styles, les techniques de culture basiques et avancées, en revenant toujours à la philosophie qui sous-tend l’art du bonsaï. 216 pages, 200 photos, 19 x 24,4 cm, 2023. 25 €

30 créations pas à pas de bouquets de fleurs séchées mais aussi d’objets de décoration, de bijoux et d’ornements floraux. Une tendance actuelle écologique de l’art floral qui se répand dans toute l’Europe. 160 pages, 250 photos, 17 x 24 cm, 2022. 19,90 €

MINI-JARDINS DE VERRE & terrariums déco, pas à pas Gabriel Primetens 144 pages, 160 photos, 18 x 24 cm, 2019.19,90 €

KOKEDAMA L’essence de la nature dans un écrin de mousse Jérémie Seguda, Franck Sadrin 144 pages, 300 photos, 18 x 24 cm, 2016. 19,90 €

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L’ART DU BONSAÏ Guide pratique & philosophique Léo Di Mario

L’IKEBANA Pas à pas Ilse Beunen 112 pages, 500 photos, 21,5 x 28 cm, 2015. 25 €

,!7IC3H9-ccbgee! ORCHID ADDICT Trucs et astuces d’un passionné pour cultiver ses orchidées Romain Maire @romain.orchids

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Un livre qui donne toutes les clés de la culture des orchidées, simplement — pas comme un scientifique s’adressant à son auditoire, mais comme le bon copain à la main verte qu’on appelle pour avoir des conseils. Des exemples concrets très illustrés. 144 pages, 130 photos, 15 x 20,5 cm, 2021.15,90 €

GREEN ADDICTION La jungle à la maison Justine Jeannin @sweetyoxalis & @whattheflower_paris

Transformer son appartement en jungle tropicale, rien de plus facile ! Justine Jeannin présente les plantes les plus tendance et les plus luxuriantes du moment. 144 pages, 100 illustrations, 15 x 20,5 cm, 2019. 14,95 €

plantes d’intérieur

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« COMMENT LES CHOISIR ET LES CULTIVER FACILEMENT » Écrits par les meilleurs spécialistes, producteurs, collectionneurs ou pépiniéristes.

128 pages, 130 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

256 pages, 300 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 19,90 €

AGRUMES Comment les choisir et les cultiver facilement Bénédicte et Michel Bachès

128 pages, 150 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 15,90 €

128 pages, 100 photos, 15 x 20,5 cm, 2021. 16,90 €

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BONSAÏ D’intérieur et d’extérieur. Comment les entretenir facilement Denis Sebban

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CACTÉES & SUCCULENTES Comment les cultiver et les entretenir facilement Yves Delange

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PLANTES CARNIVORES Comment les cultiver et les entretenir facilement Jean-Jacques Labat

BONSAÏS Comment les cultiver facilement Elodie Marconnet, Nicolas Coulon

PLANTES D’INTÉRIEUR Plantes tendance pour un effet jungle Jean-Michel Groult

ORCHIDÉES Comment les cultiver facilement Jean-Michel Groult

Arbre par arbre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les bonsaïs. 120 pages, 300 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,95 €

Les potées de mamie, c’est fini ! Voici un guide visuel pour un intérieur vert et tendance. 120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 15,95 €

Genre par genre, en un clin d’œil, tout ce qu’il faut savoir pour cultiver les orchidées. 120 pages, 250 photos, 17 x 22 cm, 2018. 15,90 €

,!7IC3H9-cccbhh! PLANTES D’INTÉRIEUR Déco et faciles à vivre Gynelle Léon

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Un superbe guide, pratique et complet, qui séduira tous les amateurs de plantes vertes, qu’ils soient tendance « urban jungle » ou plus classiques. Ce livre répertorie toutes les notions utiles au bien-être de 95 plantes, les incontournables comme les « tendances » : soins, idées et conseils déco pour toutes les pièces. 224 pages, 150 photos, 14,9 x 21 cm, 2022. 15,90 €

PLANTES SUCCULENTES Belles et faciles à vivre pour la maison Cécile Moisan, Philippe Potino

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Graphiques et tellement faciles à cultiver, les succulentes sont les plantes incontournables de la tendance urban jungle. 224 pages, 150 illustrations, 14 x 19 cm, 2018. 14,95 €

PLANTES DÉPOLLUANTES pour la maison Marc Grollimund et Isabelle Hannebicque 128 pages, 100 photos, 14 x 20,5 cm, 2008. 15,20 €

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RECONNAÎTRE FACILEMENT LES ARBRES PAR LEURS FEUILLES Photos grandeur nature Meike Bosch

RECONNAÎTRE FACILEMENT LES OISEAUX DU JARDIN Photos grandeur nature Daniela Strauss

112 pages, 200 photos, 13 x 19,3 cm, 2018. 9,90 €

64 pages, 120 photos, 15,5 x 21 cm, 2016. 12,90 €

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PRIX REDOUTÉ 2018 « PRIX NATURE »

FLEURS SAUVAGES 440 espèces Bruno Kremer

CHAMPIGNONS 420 espèces Helmut & Renate Grünert

OISEAUX 420 espèces Klaus Richard, Anne Puchta

192 pages, 1300 photos et desins, 11,5 x 19 cm, 2023. 14,90 €

192 pages, 950 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90 €

192 pages, 400 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2023. 12,90 €

384 pages, 900 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2011. 14,90 €

128 pages, 230 photos, 13,2 x 19,3 cm, 2024. 12,90 €

INSECTES 360 espèces Heiko Bellmann 192 pages, 540 photos et dessins, 11,5 x 19 cm, 2023. 12,90 €

HÔTELS À INSECTES Abeilles sauvages, bourdons & Cie au jardin Melanie von Orlow 192 pages, 210 photos, 11,5 x 19 cm, 2015. 12,90 €

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,!7IC3H9-ccdcec! QUEL EST CET INSECTE ? Reconnaître 75 insectes les plus courants et favoriser leur présence Franck Hecker

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ARBRES ET ARBUSTES 400 espèces Bruno Kremer

NOUVEAUTÉ

RECONNAÎTRE LES CHANTS D’OISEAUX Livre + CD Hannu Jännes, Owen Roberts

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112 pages, 165 photos, 33 dessins, 13,2 x 19,3 cm, 2019. 12,90 €

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,!7IC3H9-ccadcg! RECONNAÎTRE FACILEMENT LES TRACES D’ANIMAUX Traces grandeur nature Frank Hecker

GUIDE DES PLANTES TROPICALES Andreas Bärtels 384 pages, 388 photos, 13 x 19 cm, 2001. 24,50 €

Union à vie, séduction, soins aux petits, mais aussi infidélité, abandon du nid conjugal, fratricide… La vie amoureuse des oiseaux n’a rien à envier à celle des humains. Scientifique et passionnant. 192 pages, 300 photos, 20 x 25 cm, 2020. 29,90 €

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Ingo Arndt et le célèbre chercheur en apiculture Jürgen Tautz rendent compte pour la première fois de la vie mystérieuse des abeilles mellifères sauvages, qui, parfaitement adaptées à leur habitat naturel, y vivent de manière bien plus résiliente que les colonies conduites par les apiculteurs. 192 pages, 170 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2021. 30 €

FOURMIS Vie et intelligence collective d’une colonie Armin Schieb Immersion au cœur d’une fourmilière : les fourmis comme vous ne les avez jamais vues ! 128 pages, 300 illustrations, 20 x 28 cm, 2020. 29,90 €

,!7IC3H9-ccdagi! LES OISEAUX DE NOS JARDINS, & LEUR VIE SECRÈTE Antoine Isambert Illustrations de Sandra Lefrançois

LA VIE AMOUREUSE DES OISEAUX Étonnantes stratégies de reproduction Wenfei Tong, Mike Webster

Des illustrations pleines de charme pour reconnaître les 50 espèces d’oiseaux que l’on peut voir facilement près de chez soi. Les informations essentielles ou étonnantes pour comprendre leur vraie nature. 128 pages, 100 illustrations, 14 x 19 cm, 2023. 14,90 €

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ABEILLES MELLIFÈRES SAUVAGES Ingo Arndt & Jürgen Tautz

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nature

ARAIGNÉES DU MONDE Norman I. Platnick Ce livre, écrit par Norman I. Platnick, le plus éminent arachnologue actuel, et par des contributeurs et experts de classe mondiale, explore les mœurs et la biologie de ces créatures fascinantes et nous offre une nouvelle compréhension scientifique de l’un des ordres d’animaux les plus complexes. 256 pages, 370 photos, 16,8 x 24 cm, 2021. 35 €

nature

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Renouer avec la forêt

SLOW FORÊT Cultiver les forêts en respectant l’environnement Pascal Mathieu

Partant du principe qu’on ne voit bien que ce qu’on nous a appris à observer, ce livre éduque notre regard. 184 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 22 €

Un livre écrit par un forestier pour permettre aux 3,5 millions de Français qui possèdent des parcelles boisées de gérer leur patrimoine de manière durable, dans le respect du milieu et des hommes. 224 pages, 300 photos, 17 x 24 cm, 2021. 26 €

L’INTELLIGENCE DES PLANTES Les découvertes qui révolutionnent notre compréhension du monde végétal Fleur Daugey

HALLUCINANTS CHAMPIGNONS Leurs extraordinaires pouvoirs sur la santé, l’esprit et la planète Sous la direction de Paul Stamets

Il est grand temps de considérer la plante pour ce qu’elle est : un être capable de sensibilité et d’intelligence ! 160 pages, 80 illustrations, 16 x 24 cm, 2018. 18 €

Le livre issu du passionnant documentaire Fantastic Fungi de Louie Schwartzberg, diffusé par Netflix et plébiscité par la presse. Un livre encore plus riche et instructif que le documentaire ! Où l’on découvre les extraordinaires pouvoirs des champignons sur la santé de l’être humain, ses états de conscience et l’équilibre écologique de la planète… 184 pages, 280 photos, 19 x 24,4 cm, 2022. 30 €

PRIX CHAPITRE NATURE 2018 DU MEILLEUR ESSAI

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FACE AUX ARBRES Apprendre à les observer pour les comprendre Christophe Drénou, Georges Feterman

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NOUVEAUTÉ

LA RIVIÈRE EN BAS DE CHEZ MOI Erwan Balança

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Inutile d’aller très loin pour s’émerveiller devant la nature : elle est juste là, à nos portes, il suffit de savoir la regarder ! Dans la lignée de son précédent livre, La Nature à 200 m de chez moi, le photographe Erwan Balança nous fait découvrir les mille trésors de la rivière qui coule juste en bas de chez lui. Ses photos, d’une grande poésie, révèlent la présence d’une faune étonnament riche qui échappe le plus souvent à nos regards. Il nous donne également une multitude d’informations sur le mode de vie de ces animaux, ainsi que de précieux conseils pratiques pour les observer et les photographier. 176 pages, 130 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2023. 35 €

ÉCORCES Voyage dans l’intimité des arbres du monde Cédric Pollet Ce livre est l’aboutissement de 10 années de photographie consacrées à rechercher les plus belles écorces d’arbres à travers le monde. 192 pages, 250 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2022. 30 €

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art & nature

Les œuvres d’une vingtaine d’artistes contemporains à travers le monde, qui ont choisi la nature comme terrain de jeu, d’art et de vie. Immenses ou infimes, des œuvres naissent, qui se déroulent dans le temps et dans l’espace et qui sollicitent tous nos sens. 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2014. 32 €

Des œuvres insolites dans et par la nature par les plus grandes artistes de la scène contemporaine : Eva Jospin, Miya Ando, Kate MccGwire, Claire Morgan, Min-Jeong Seo, Janet Laurence, Bridget Polk, Akiko Ikeuchi, Mathilde Roussel... 160 pages, 120 photos, 26 x 23 cm, 2017. 35 €

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LES MAGICIENNES DE LA TERRE Virginie Luc

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DE LA NATURE À L’ŒUVRE Virginie Luc

CRÉER AVEC LA NATURE Pratiques artistiques & méditatives pour se relier au vivant Johanna Tagada Hoffbeck Un livre de pratiques artistiques et méditatives pour se connecter à soi et la nature. 144 pages, 140 photos et dessins 16,3 x 23 cm, 2023. 22 €

ENCRES DE PLANTES Élisabeth Dumont Comment fabriquer des encres noires et de couleur à partir de végétaux communs ? Pour chaque couleur, l’autrice présente les plantes correspondantes, comment les reconnaître dans la nature et comment les utiliser. Des informations complémentaires sur les laques, la fabrication d’un calame ou l’importance du papier dans le travail avec les encres végétales complètent l’ouvrage. 160 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 20 €

TEINDRE AVEC LES PLANTES Nouvelle édition revue et augmentée Élisabeth Dumont Voici la réédition augmentée du livre de référence d’Élisabeth Dumont sur la teinture végétale. Encore plus de techniques écologiques, de plantes et de recettes ! Une approche créative et en vogue qui répond à une demande croissante d’ouvrages sérieux pour « faire soi-même ». 160 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2019. 20 €

L’APPEL DE LA FORÊT 1 an d’activités avec les enfants pour se reconnecter à la nature Assia Rabinowitz, Anne-Jeanne Etienbled-Darmon, Isabelle Mayor Des activités ludiques, manuelles et sensorielles à réaliser en pleine forêt, pour tous les adultes, parents ou non, qui prennent en charge (le temps d’une promenade ou davantage) des enfants de 6 à 10 ans. Une approche positive et respectueuse de la forêt et de ses habitants. 192 pages, 150 photos, 17 x 24 cm, 2022. 24 €

L’ÉCOLE DE LA FORÊT Jeux et apprentissages dans les bois pour aventuriers en herbe Peter Houghton, Jane Worroll Le premier livre en français sur l’École de la forêt, cette pédagogie où les enfants sont scolarisés exclusivement dans les bois et apprennent au contact de la nature, à travers des jeux et activités qui sont présentées ici en détail. 160 pages, 100 illustrations, 14,5 x 20 cm, 2019. 16,90 €

NOUVEAUTÉ

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activités nature

UNE ANNÉE À L’ÉCOLE DE LA FORÊT Jouer en plein air & apprendre en s’amusant à chaque saison Peter Houghton, Jane Worroll Ce livre présente une sélection de jeux et de bricolages pour inciter les enfants de 3 à 11 ans à développer de nouvelles compétences en explorant la nature. Structuré en suivant les saisons, il permet à tout parent ou pédagogue de proposer des activités variées quelle que soit la météo. Une vraie boîte à outils originale et innovante pour toutes les structures, alternatives ou non, qui accueillent des enfants ! 168 pages, 110 dessins, 14,5 x 20 cm, 2024. 16,90 €

monde sous-marin

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NOUVEAUTÉ

LE MONDE ÉTRANGE & FASCINANT DES MÉDUSES Lisa-Ann Gershwin

Les informations les plus récentes sur la vie des méduses et des autres organismes gélatineux ainsi que les portraits de 50 espèces parmi les plus remarquables. 224 pages, 200 photos, 21 x 24 cm, 2017. 30 €

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Entrez dans le monde fascinant des Céphalopodes, ces merveilles d’adaptation et de beauté du monde sous-marin. 224 pages, 300 photos, 21 x 24 cm, 2019. 30 €

POISSONS MARINS 180 espèces de nos côtes Patrick Louisy 192 pages, 220 photos, 210 dessins, 11,5 x 19 cm, 2017. 14,95 €

BALEINES ET DAUPHINS Histoire naturelle et guide des espèces Annalisa Berta Magnifiquement illustré, ce livre présente les connaissances les plus pointues et les plus récentes sur les cétacés du monde entier. 288 pages, plus de 400 photos et illustrations, 28,5 x 24 cm, 2016. 45 € MÉDAILLE DU PRIX DE L’ACADÉMIE DE MARINE

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POULPES, SEICHES & CALMARS Biologie. Comportement. Espèces remarquables. Roger Hanlon, Mike Vecchione, Louise Allcock

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Une plongée photographique dans l’univers fascinant de 100 méduses et autres organismes gélatineux, parmi les plus beaux, étranges, dangereux ou étonnants. 224 pages, 100 photos, 21,5 x 28 cm, 2023. 32 €

MÉDUSES & autres organismes gélatineux Lisa-Ann Gershwin

GUIDE D’IDENTIFICATION DES POISSONS MARINS Europe et Méditerranée Patrick Louisy 3e édition actualisée 2022. La référence des guides d’identification, primé par le Festival mondial de l’image. 430 pages, 1 480 photos, 1 440 dessins, 17,4 x 23,2 cm, 2022. 36 €

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NOUVEAUTÉ

LES CELLULES Une histoire de la vie Christian Sardet

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Comprendre l’origine et le fonctionnement des cellules, c’est découvrir l’unité de la vie sur Terre. Un voyage fascinant dans le temps et l’infiniment petit ! Passionné de cellules, d’embryons et de plancton, auquel il a consacré sa vie de chercheur et d’artiste, Christian Sardet, de la façon la plus simple et la plus imagée possible, nous raconte comment fonctionne une cellule, et ce que nous en savons aujourd’hui. Il expose les cellules et molécules au cœur de l’hérédité, de la reproduction, du vieillissement, des maladies et de la mort et c’est fascinant. Le livre aborde les grands thèmes de la vie superbement illustrés par l’auteur et approfondit ces thèmes à travers des photos et images numériques mariant l’art et la science. 224 pages, 200 photos et illustrations, 21 x 27 cm, 2023. 35 €

PLANCTON Aux origines du vivant Christian Sardet Un ouvrage passionnant qui marie art et sciences, véritable ode aux origines et à la diversité du vivant. 216 pages, 500 photos, 21,5 x 28,5 cm, 2022. 30 €

chats

QUI EST VRAIMENT VOTRE CHAT ? Les tests qui révèlent sa personnalité ! Alison Davies

Le langage du chat est une lecture amusante et rapide qui aide celles et ceux qui ont ces animaux de compagnie à se rapprocher de leurs amis félins. 160 pages, 65 dessins 11,5 x 15,5 cm, 2024. 11,90 €

Cernez le profil de votre chat grâce à des tests amusants et faciles à faire. 128 pages, 130 dessins, 14,5 x 19,5 cm, 2021. 9,90 €

BENGAL Comportement, soins, socialisation Florence Desachy 64 pages, 80 photos, 16,5 x 23 cm, 2020. 16,90 €

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95 €

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256 pages, 70 dessins, 17 x 21,5 cm, 2012. 19,90 €

RENDRE SON CHAT HEUREUX Françoise Claustres, Florence Icard

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LE COMPORTEMENT DU CHAT DE A À Z Comprendre et agir Dr Valérie Dramard

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LE LANGAGE DU CHAT Comprendre tout ce qu’il veut vous dire Lili Chin

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Les conseils d’une éducatrice comportementaliste pour décrypter les attitudes, les comportements et les petites bizarreries de son chat. Une approche globale (à l’intérieur comme à l’extérieur, avec l’humain ou ses congénères) accessible à tous. 96 pages, 150 photos, 17 x 23 cm, 2023. 11,90 €

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,!7IC3H9-ccdcae! POURQUOI MON CHAT FAIT-IL ÇA ? Camille Genissel

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NOUVEAUTÉ

SOINS NATURELS POUR LE CHAT Françoise Heitz

MON CHAT B. Gollmann

MON PREMIER CHAT Arden Moore

Vétérinaire spécialisée en médecines alternatives, phyto-aromathérapie et acupuncture, Françoise Heitz dresse le panorama des méthodes naturelles pour soigner son chat. 128 pages, 17 x 24 cm, 2022. 14,90 €

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 8,50 €

144 pages, 80 photos et 70 dessins, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90 €

chiens

COMPRENDRE & ACCOMPAGNER LES ÉMOTIONS DE MON CHIEN Prévenir les problèmes de comportement avec l’aide des Fleurs de Bach Françoise Claustres, Elodie Martins

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Un dessin vaut mille mots ! Apprenez à comprendre tout ce que votre chien ressent et exprime, pour renforcer vos liens avec lui. 128 pages, 11,5 x 15,2 cm, 2023. 11,90 €

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Toutes les clés pour vivre en harmonie avec un chien épanoui. Une approche unique qui associe conseils pratiques et élixirs floraux, qui peuvent être d’une précieuse aide. 96 pages, 80 photos, 15 x 20,5 cm, 2024. 12,90 €

LE LANGAGE DU CHIEN Comprendre tout ce qu’il veut vous dire Lili Chin

RENDRE SON CHIEN HEUREUX Françoise Claustres, Élodie Martins

RENDRE SON CHIOT HEUREUX Françoise Claustres, Élodie Martins

120 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 14,95 €

112 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2022. 14,95 €

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NOUVEAUTÉ

POURQUOI MON CHIEN FAIT-IL ÇA ? Camille Genissel Même si le chien est l’animal de compagnie préféré des Français, on ne le comprend pas toujours parfaitement bien ! Avec ce livre, décryptons ses attitudes, ses comportements et ses petites bizarreries. 96 pages, 150 photos, 17 x 23 cm, 2023. 11,90 €

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NOUVEAUTÉ

LE COMPORTEMENT DU CHIEN DE A À Z Comprendre et agir Dr Valérie Dramard 352 pages, 45 dessins, 17 x 21,5 cm, 2013. 18,50 €

PRIX DE LA CENTRALE CANINE 2019 « MENTION SPÉCIALE DU MEILLEUR OUVRAGE PÉDAGOGIQUE »

MON PREMIER CHIEN Arden Moore 144 pages, 80 photos et 70 dessins, 15 x 20,5 cm, 2023. 15,90 €

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PRIX FERNAND MÉRY 2013

SOINS NATURELS POUR LE CHIEN Dr Françoise Heitz Ce livre présente en détail l’éventail des médecines non conventionnelles adaptées au chien : phytothérapie, gemmothérapie, aromathérapie, homéopathie, élixirs floraux… 176 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2016. 24,90 €

Favoriser les bons comportements de son compagnon sans utiliser la force ni la contrainte grâce à l’éducation positive. 160 pages, 150 photos, 17 x 22 cm, 2020. 19,90 €

ÉDUQUER SON CHIEN AU CLIQUEUR M. Sinner

ÉDUQUER SON CHIEN K. Mahnke

Pour une éducation ludique, efficace et sans stress, faites-vous obéir au doigt et au clic. 64 pages, 80 photos, 17 x 21 cm, 2018. 8,50 €

Michèle Jeanmart vous donne les clés pour établir une relation équilibrée avec votre chien, basée sur une compréhension mutuelle, dans laquelle chien et humain trouvent leur compte. 160 pages, 180 photos, 17 x 22 cm, 2017. 16,90 €

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Chloé Fesch, spécialiste de l’éducation positive, propose sa méthode d’éducation canine par le jeu, à pratiquer à tout âge, en extérieur comme à l’intérieur, avec de la nourriture, des accessoires ou sans rien. 128 pages, 50 dessins, 30 photos 15 x 20,5 cm, broché, 2024. 14,90 €

BIEN ÉDUQUER SON CHIEN Avec les méthodes d’éducation positive Michèle Jeanmart

L’ÉDUCATION POSITIVE DU CHIEN Guide complet Christophe Duffo

Les ordres de base : assis, debout, couché, au pied, etc. Des exercices ludiques à faire chaque jour pour un chien épanoui et obéissant. 64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 8,50 €

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ÉDUQUER SON CHIEN PAR LE JEU Une méthode efficace pour renforcer la relation Chloé Fesch

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NOUVEAUTÉ

UN CHIEN PARFAIT EN 21 JOURS Lui (ré)apprendre les bonnes manières en s’amusant Karen Wild 96 pages, 150 dessins, 16 x 23 cm, 2015. 11,90 €

J’APPRENDS À TOILETTER MON CHIEN Karine Dumay Le premier livre qui nous apprend à toiletter nous-même notre chien. Les conseils d’une toiletteuse professionnelle avec de nombreux pas à pas. 96 pages, 70 photos 17 x 22 cm, 2023. 15,90 € PRIX DE LA CENTRALE CANINE 2023

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NOUVEAUTÉ

SPORT CÉRÉBRAL POUR MON CHIEN Jeux d’intelligence faciles et rapides à réaliser Christina Sondermann De nombreuses idées de jeux de réflexion rapides et faciles à mettre en œuvre pour solliciter les cellules grises de votre chien. 112 pages, 100 photos, 17 x 24 cm, 2018. 14,95 €

JOUER AVEC SON CHIEN DANS LA MAISON Anja Jakob Plein d’idées créatives et faciles à mettre en œuvre pour jouer avec votre chien en intérieur, accompagnées de conseils d’éducation. 80 pages, 48 photos, 17 x 24 cm, 2014. 12,90 €

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chiens

GUIDE D’ÉDUCATION ÉTHOLOGIQUE DU CHIEN La part du loup Pierre Jouventin, Guillaume Richard

LE CHIEN, UN LOUP REMPLI D’HUMANITÉ Pierre Jouventin « Un loup rempli d’humanité », c’est la définition du chien de Jean de la Fontaine dans sa fable « Le loup et les bergers ». Définition certes poétique, mais surtout confirmée par l’ADN, concernant tant l’origine du chien que sa modification par l’homme. Entrez dans le cerveau du chien pour comprendre pourquoi il est devenu le meilleur ami de l’homme. 144 pages, 22 photos et dessins, 17 x 24 cm, 2023. 22 €

Premier guide d’éducation éthologique du chien. Un ouvrage singulier en deux parties complémentaires et indissociables, fruit des rencontres et discussions entre deux amoureux des animaux, un éducateur canin et un chercheur en comportement animal du CNRS. 224 pages, 60 photos, 17 x 24 cm. 2022. 18,50 €

ADOPTER UN CHIEN EN REFUGE Christophe Duffo Un livre indispensable pour aider les personnes qui souhaitent adopter un chien en refuge et pour rassurer ceux qui hésitent encore car il est urgent d’agir ! 144 pages, 70 dessins, 17 x 22 cm, 2023. 16,90 €

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1E PRIX DE LA CENTRALE CANINE 2023 CATÉGORIE DOCUMENT ET TECHNIQUE

MON CHIEN A UN PROBLÈME Aboiements, vol, fugue, agressivité, dépression… Christophe Duffo 128 pages, 20 dessins, 17 x 22 cm, 2019. 14,90 €

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« BON MAÎTRE, BON CHIEN ! » Une collection consacrée aux races de chiens, avec des vidéos pratiques, écrite par des vétérinaires.

BIEN VIVRE AVEC MON GOLDEN RETRIEVER Éducation, comportement, soins Florence Desachy

BIEN VIVRE AVEC MON BOULEDOGUE FRANÇAIS Éducation, comportement, soins Florence Desachy

BIEN VIVRE AVEC MON BIEN VIVRE AVEC MON STAFFORDSHIRE BULL TERRIER BERGER AUSTRALIEN Éducation, comportement, soins Éducation, comportement, soins Dr Valérie Dramard Dr Valérie Dramard

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 14,90 €

64 pages, 100 photos, 6 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2018. 15,90 €

64 pages, 80 photos, 8 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2017. 15,90 €

64 pages, 80 photos, 10 vidéos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,90 €

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NOUVEAUTÉ

POURQUOI MON LAPIN FAIT-IL CELA ? Laëtitia de La Tullaye, Magalie Delobelle Le premier livre qui décrypte le langage du lapin, jusque dans ses comportements les plus farfelus ou étonnants. Un indispensable qui permettra aux fans de lapin de vivre en harmonie avec ce petit animal. 96 pages, 150 photos, 17 x 23 cm, 2023. 11,90 €

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rongeurs

MANUEL DU LAPIN HEUREUX Connaître et respecter sa vraie nature Magalie Delobelle, Laëtitia de La Tullaye Écrit par deux trentenaires passionnées, ce guide complet montre comment construire une relation harmonieuse avec son lapin en respectant sa nature et ses instincts. 120 pages, 60 photos, 17 x 22 cm, 2021. 15,90 €

UN LAPIN EN SEMI-LIBERTÉ, CHEZ MOI, C’EST POSSIBLE ! Michèle Pallard Fini les cages ! Une méthode éprouvée pour éduquer votre lapin, lui apprendre à être propre et à ne pas ronger. 96 pages, 95 photos, 16 x 23 cm, 2019. 14,95 €

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SOURIS Les connaître, les nourrir, les soigner Georg Gassner

HAMSTERS Les connaître, les nourrir, les soigner Georg Gassner

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 7,90 €

64 pages, 100 photos, 17 x 21,25 cm, 2018. 7,90 €

64 pages, 100 photos, 17 x 21,25 cm, 2018. 8,50 €

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RATS Les connaître, les nourrir, les soigner Georg Gassner

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« MINI-MAXI ANIMAUX » : Des guides pour prendre soin de ses animaux préférés. Mini-format, maxi-contenu !

COCHONS D’INDE Les connaître, les nourrir, les soigner Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton

LAPINS NAINS Les connaître, les nourrir, les soigner Pr. Fritz Dietrich Altmann Vidéos : Dr Jean-François Quinton

64 pages, 70 photos, 13 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

64 pages, 70 photos, 14 vidéos, 17 x 21,5 cm, 2015. 8,50 € (ebook : 4,99 €)

GERBILLES Les connaître, les nourrir, les soigner H. Schmidt-Röger 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 8,50 €

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 8,50 €

,!7IC8E1-dijjdd! 80 POISSONS EXOTIQUES Les meilleures espèces pour aquarium d’eau douce Renaud Lacroix 64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 8,50 €

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64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2017. 7,90 €

POISSONS COMBATTANTS Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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POISSONS ROUGES Renaud Lacroix

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aquariophilie & terrariophilie

L’AQUARIUM D’EAU DOUCE Renaud Lacroix

L’AQUARIUM D’EAU DOUCE Guide pratique du débutant Patrick Louisy

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 8,50 €

192 pages, 100 photos, 17 x 22 cm, 2019. 22 €

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« TERRARIO » est une collection consacrée aux animaux de terrarium supervisée par Karim Daoues, fondateur de

PYTHON ROYAL Karim Daoues

AGAME BARBU Veronika Müller

TORTUE DE JARDIN Rainer Zirngibl

96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2017. 15,90 €

96 pages, 85 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90 €

96 pages, 90 photos, 16,5 x 23,5 cm, 2014. 15,90 €

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CANARIS Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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96 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2014. 14,95 €

96 pages, 150 photos, 16,5 x 23 cm, 2015. 14,95 €

PERRUCHES CALOPSITTES Les connaître, les nourrir, les soigner Kurt Kolar

PETITS OISEAUX EXOTIQUES Les connaître, les nourrir, les soigner Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher 64 pages, 80 photos, 17 x 21,5 cm, 2018. 7,90 €

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96 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2016. 14,95 €

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PERROQUET GRIS DU GABON Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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PERRUCHES CALOPSITTES Renaud Lacroix Photos : Philippe Rocher

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INSÉPARABLES J. et R. Ehlenbrocker et E. Lietzow

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2020. 8,50 €

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160 pages, 100 photos, 16,5 x 23 cm, 2018. 19,90 €

CANARIS Les connaître, les nourrir, les soigner Markus Hübl

PERRUCHES ONDULÉES Les connaître, les nourrir, les soigner Kurt Kolar

64 pages, 60 photos, 17 x 21,5 cm, 2016. 8,50 €

64 pages, 100 photos, 17 x 21,5 cm, 2019. 8,50 €

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