NOTA DE TAPA
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EDITORIAL LUCAS CAMPODÓNICO Director General de Ecomanía @L_Campodonico
Hace unos días vino a Ecomanía el gran Héctor a darnos un taller sobre comunicación consciente. Uno de los grandes aprendizajes fue la "obviedad" de distinguir lo imaginario de lo obvio cuando nos relacionamos con alguien, entendiendo a lo obvio como lo constatado por nuestros sentidos, y a lo imaginario como simplemente lo que presuponemos sin constancia alguna. Unos días antes tuve la suerte de escuchar a Rolando, un sacerdote inca de 22 años perteneciente al pueblo de los Queros (el pueblo que vive más alto en el mundo y que sólo hace 50 años entró en contacto con la "civilización") que me rompió la cabeza! Siguiendo con los aprendizajes y las "obviedades" comentó que existen cuatro dimensiones que graficó de la siguiente manera: a la izquierda lo espiritual, a la derecha lo material, arriba el futuro y abajo el pasado. Aclaró que es tan poco sustentable vivir únicamente en la dimensión espiritual como en la dimensión material. El único lugar consciente para habitar es el centro, que representa el equilibrio y asegura la felicidad. Compartió también que nosotros, los occidentales, hacemos todo para saber más y nos olvidamos que nacemos con todo lo que tenemos que saber. ¿Bastante obvio no? ¡Siento profundamente que estamos entrando en una nueva era donde muchos conceptos que parecían imaginarios o abstractos se están haciendo obvios! En línea con este pensamiento dedicamos la nota central de este número al Sol, que nos brinda energía renovable desde que la Tierra es Tierra y que lentamente también se está haciendo tan obvio como el poder del amor.
futuro
espiritual
material
pasado
#25
JUL/AGO 2015
Revista Ecomanía es un proyecto de la ASOCIACIÓN CIVIL ECOMANÍA CONCIENCIA AMBIENTAL. Bárbara Französy (Presidente) DIRECTORES Lucas Campodónico Lucila Peró EDITORA Tais Gadea Lara DESARROLLO DE FONDOS M. Belén Urien Adriana España Paula Brunatti Luciana Baudone Mansilla Marina Arias Nicolás Xanthopoulos Lucía Daponte
16 Economía Clima de inversiones
18/19 Arquitectura Concurso Internacional Molewa
DISEÑO Osh Grassi COLABORAN EN ESTE NÚMERO Rocío González, Adam Fry, Victoria Bembibre, Melina Scioli, Marina Pla, Carla Guglielmo, José Benito Portillo, Marysol Antón, Emiliano Bello, Vik Arrieta, Lucía Tornero, Carla Lizzano, Zoe Cañardo, Gabriel Gutiérrez, Lucila Benito, Josefina Ichaso. CONTACTO revistaecomania.org.ar info@ecomania.org.ar facebook.com/RevistaEcomania @ecomaniatweets Domicio legal: Av. Pueyrredón 2318 Piso 6°N, CABA (C1119ACT). Registro DNA en trámite. IMPRESIÓN | Latingráfica Rocamora 4161, CABA (C1184ABC) DISTRIBUCIÓN | Vía Postal y Fundación Andreani
¿YA LA LEÍSTE? ¡Ahora me toca a mi!
La imagen de tapa corresponde al artista Wichudapa de Tailandia. Conocé más sobre sus trabajos en shutterstock.com © 2015 - Ecomanía conciencia ambiental, asociación civil sin fines de lucro. Todos los derechos reservados. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista o en la página web www.ecomania.org.ar. Sin perjuicio de ello, Ecomanía en general autoriza reproducciones de los contenidos que le pertenecen pero deberá contar con la previa autorización de Ecomanía por escrito, para lo cual rogamos solicitar esta autorización a info@ecomania.org.ar. Ecomanía no se responsabiliza por la veracidad, origen o eficacia de los avisos publicitarios o los artículos contenidos en los mismos. Las opiniones expresadas en esta revista por los autores de las notas individuales no representan necesariamente las de Ecomanía. Ecomanía no se hace responsable de las opiniones ni comentarios que los lectores expresen, tanto en las noticias, como los clasificados o a las cartas al director, tanto en la revista como en la página web.
ÍNDICE
¡DE T ODO UN POCO ! 06/08 Entrevista Michael Reynolds
10/13 Cartelera Green Novedades
14/15 Internacional Encíclica Papal
20/21 Movilidad Metrobuses
22/23 Emprendimientos Proyectos de comunicación
26/32 Nota de Tapa Siempre sale el Sol
34/35 ONG Cetáceos
36/37 Mundo Orgánico Huerta en restaurantes
40/41 Cultura Seven Women
50/51 Biodiversidad La Biodiversidad Iluminada
54/55 Diseño Sustentable Dos Puntos
Creemos en la responsabilidad conjunta. Por eso construimos Ecomanía junto a los siguientes proyectos:
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POR ADAM FRY VOLUNTARIO ECOMANÍA URUGUAY
“LOS EDIFICIOS ENCARNAN UNA RELACIÓN Y UNA EDUCACIÓN IMPLÍCITA SOBRE LA TIERRA”
Fotos: Gentileza
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Fotos: Gentileza Tagma y Karin Topolansky.
“El Guerrero de la Basura” lo llaman. Un apodo bélico que no tiene mucho que ver con el hombre afable, de hablar sosegado y mirada distante que está sentado frente a mí. Luego de construir el primer Earthship de Latinoamérica en Ushuaia (Argentina), ahora va por más y busca darle vida a la primera escuela autosustentable de la región en el pueblo uruguayo de Jaureguiberry. Una charla con el arquitecto, revolucionario e inspirador Michael Reynolds.
ENTREVISTA
• Michael Reynolds •
Nos reunimos en El Club Uruguay, un edificio majestuoso y suntuoso de techos altos que hoy esconde aires acondicionados en sus rincones más sutiles. Un escenario sumamente incongruente con una filosofía de vida que ha llevado a este arquitecto estadounidense heterodoxo a construir estructuras sencillas, avanzadas y ancladas en su entorno natural. La contradicción causa gracia, pero no podría haber sido mejor. Porque Reynolds, por más que no parezca el “guerrero” ubicuo que precede su reputación, lucha contra sistemas y pautas de construcción de una forma violenta. Se basa en una relación íntima con la Tierra, en un vínculo de escuchar, observar y reconocer las posibilidades que ella nos ofrece. Una relación en la cual Reynolds reconoce que el equilibrio es todo. La dominación de la arquitectura tradicional no tiene lugar en su filosofía, ni en sus edificios, o “Earthships” (“Navetierra”). Según él, “la construcción es una creación basada en un involucramiento personal, un intercambio de fango, sudor y lágrimas para lograr un equilibrio sustentable”. ¿Su herramienta favorita? Se ríe. “El mazo. Porque para compactar la tierra no hay otra”, asegura. Tu más reciente proyecto en Uruguay busca ofrecer un espacio pensando en los jóvenes. ¿Qué opinas del involucramiento juvenil en proyectos ambientales? Cualquier proyecto que plantea cambiar el futuro necesita la voz de la gente joven. Queremos influenciar a las próximas generaciones para que sean ellos quienes nos guíen. No están tan agobiados por el dogma, y de allí sale la creatividad para hacer cualquier cosa. En tu documental “Garbage Warrior” (“Guerrero de la Basura”) comentás que es necesario cometer errores para aprender. ¿Crees que hoy estamos aprendiendo más de nuestros errores con el planeta? Mientras cometemos errores, vamos bien. Cometer errores implica hacer algo. En cada actividad de mi vida me gusta ver que mis errores van sumando a un aprendizaje enorme. Para mí, el fracaso es un paso hacia la perfección, un rumbo que nos lleva a quitar el miedo de probar y probar.
Tus Earthships, per se, provocan una relación con factores naturales y los vaivenes de las temporadas. ¿Cómo lográs tener una relación con la Tierra y tu entorno local? Los edificios encarnan una relación y una educación implícita sobre la Tierra. Tomar un baño, caminar por el pasillo, cualquier cosa que haces adentro te lleva a reconocer el sistema detrás del funcionamiento de la estructura. Se trata de fomentar una rutina diaria que ayuda a preservar nuestros recursos tan finitos. Siempre intento que mi relación con la Tierra sea de contribuir no sólo a su preservación, sino también a su florecimiento y crecimiento. En este sentido, un árbol es un gran ejemplo. Se caen las hojas, las semillas, y crecen cuatro árboles más. Es un sistema maravilloso. ¿Ves una tendencia en la arquitectura hacia métodos más “naturales” para poder contribuir a esa preservación y regeneración de nuestro planeta? Para mí la arquitectura es un dinosaurio dormido que está lentamente abriendo sus ojos a los cambios que estamos efectuando. Yo necesito algo más rápido, más chocante. Una mirada de “biotecture”, una filosofía para adaptar la construcción a las necesidades de hoy. Cuando nos tomamos la libertad de evolucionar sin miedo, entramos en una velocidad de cambio mucho más acelerada, que nos permite realmente ver problemas y solucionarlos rápidamente. ¿Hay alguien que te haya inspirado? (Entre carcajadas) ¿Además de un árbol? Si tuviera que ser una persona, seria Noé. Se hizo un barco en el medio del desierto, todo el mundo se reía de él, y un día llegó la lluvia y su barco flotaba. Para mí, es cualquier persona que cree tanto en su filosofía que la persigue hasta el final, con una creencia suficientemente fuerte en la validez de su idea.
Ps t! si g u e.. .
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“La arquitectura es un dinosaurio dormido que está lentamente abriendo sus ojos a los cambios que estamos efectuando”
Conocé más sobre los proyectos de Reynolds en earthship.com y disfrutá de su historia con el documental en garbagewarrior.com
¿Qué consejo les darías a los lectores para conectarse más con la naturaleza y una forma más sustentable de vivir? ¡Mira un árbol! Mira a las criaturas con quienes compartimos la existencia en este planeta. Mira a las cosas que han evolucionado para poder existir hace más de millones de años. No podemos creernos demasiado en los sistemas que hemos desarrollado para existir cuando hay animales que lo han hecho por mucho más tiempo que nosotros. Hay una oportunidad enorme de aprender de una sabiduría milenaria, sólo hay que tomarse el tiempo de observar. ¿Qué es lo que más disfrutas del proceso de construcción? Mentalmente, el empoderamiento que da a la gente. Físicamente, el esfuerzo que das para ver un cambio tangible. Con llantas, pensamiento y ganas pueden crear algo que representa una autonomía enorme. Se hace sin maquinaria pesada y creando un sentido de comunidad muy lindo. Compactando la Tierra estás tomando el primer paso. Vemos que así nuestra vida se ha anclado en la Tierra.
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¿Cuáles son los retos principales de esas construcciones? Siempre se trata de convencer que el proyecto vale la pena. En este caso de la escuela en Uruguay, por ejemplo, cuando vi las necesidades de los chicos, cuando vi que no tienen ningún lugar a donde ir para aprender, decidí que lo más importante es, sea como sea, hacerlo y comprometernos. ¿Qué esperas de tu trabajo cotidiano? Yo sigo alimentándome del asombroso poder humano que tenemos para abrir puertas al progreso. Mis métodos existen porque hay gente que comparte mi entusiasmo. Siempre digo que mi rol es abrir esa puerta para que mucha gente pase a aprender. Es como si estuviéramos en una cueva grande sin salida, y vemos una pequeña luz por allí. Lo que hago es escarbar a las piedritas para que nos entre la luz. Un día veremos que la luz que está entrando nos da esperanza.
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NOVEDADES
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¡DE TODO UN POCO!
EL PLAN DE ENERGÍA LIMPIA DE OBAMA
Foto: Nicolas Raymond
El presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, realizó un anuncio histórico el pasado 3 de agosto donde presentó el denominado “Plan de Energía Limpia”. Se trata de una serie de estrategias y cambios del sistema energético del país con el fin de reducir las emisiones de dióxido de carbono (CO2) de las centrales eléctricas. Concretamente el objetivo es reducir un 32% estas emisiones para 2030 a nivel nacional, respecto de los niveles de 2005. El presidente norteamericano se mostró contundente respecto de la importancia de esta política: “El tiempo no está de nuestro lado. El cambio climático es una obligación moral que tenemos. Enfrentarlo no es fácil, es un reto. Pero podemos resolverlo y debemos hacerlo juntos. Si queremos cuidar a nuestros hijos, empecemos por proteger el aire que respiran”.
∑ Accedé al plan en inglés en whitehouse.gov/climate-change
EL LEGADO DE CECIL, EL LEÓN
UN NUEVO EXOPLANETA
A partir de la trágica y polémica muerte del león de Zimbabue, la comunidad ambientalista y conservadora mundial enfatizó en la importancia de concientizar sobre los peligros de la caza de especies amenazadas en detrimento del divertimento humano. Cecil era conocido como uno de los leones más queridos de África por su gran tamaño y liderazgo en la manada de un parque nacional. El dentista norteamericano Walter Palmer lo mató el pasado agosto en una actividad cuya legalidad será probada ante la justicia, más allá de la condena social que ha recibido hasta en su propio consultorio.
NASA anunció el hallazgo de un planeta con características similares a la Tierra que permitiría albergar vida humana. El telescopio espacial Kepler identificó la existencia de Kepler 452-b, ubicado a 1.400 años luz de distancia, que orbita en la zona habitable de una estrella similar al Sol y con un tamaño mayor en un 60% al de nuestro planeta, es decir, 10% más grande que nuestro Sol. Los primeros hallazgos han advertido la posibilidad de que contenga agua en su superficie. Su año lo completa en 385 días.
∑ Informáte sobre la conservación de leones y
∑ Conocé más sobre los últimos hallazgos
ayudá a los felinos en peligro en wildcru.org
científicos en nasa.gov
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NDT N
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¡DE TODO UN POCO!
TIPS VERDES
El Sol nos ha iluminado siempre, pero recién hace unos cuantos años empezamos a considerarlo como una fuente de energía eficiente, limpia y (prácticamente) inagotable. Aunque la energía solar todavía es cara y no llegó a todas partes del mundo, el impulso renovable empieza a hacerse cada vez más fuerte. Como tips, te invitamos a informarte sobre sus posibilidades.
1.
6.
La energía solar no genera polución ni tiene ningún impacto negativo en el ambiente. El Sol no ensucia.
los "apagones" con energía 2. Nosolar.existen Todos los días sale el Sol.
7.
energía solar virtualmente no requiere 3. Laningún tipo de mantenimiento. Las baterías que usa no necesitan de agua ni otra fuente energética. El Sol es gratis.
8.
energía solar permite que zonas desfa4. Lavorecidas o alejadas puedan energizarse también. El Sol sale en todos lados.
si en tu hogar, escuela u oficina 5. Analizá se puede aprovechar el sol para abastecer tu consumo energético de una manera amigable con el ambiente.
9.
Este tipo de instalación también funciona de noche o en días nublados porque el sistema almacena la energía. Aunque no lo veamos, el Sol siempre está. A pesar de la enorme distancia de la Tierra al Sol, la luz solar sólo tarda 10 minutos en llegar a nuestro planeta. La energía solar no sólo es un reemplazo sustentable de los combustibles fósiles, también puede usarse para potabilizar el agua. Hace más de 2.700 años que la energía solar es usada por la raza humana. En la antigüedad, el uso más común era hacer fuego a través de una lupa.
VIDEO OFICIAL DE LA COP21 La Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático (UNFCCC) presentó el video oficial de la 21º edición de la Conferencia de las Partes (COP21) con vistas a promover su difusión y concientización. La COP21 se llevará a cabo en París (Francia) en diciembre próximo y en ella los líderes mundiales firmarán un acuerdo para hacer frente al cambio climático. El video transmite el mensaje que dicho acuerdo no es sólo una responsabilidad política sino que implica también la participación activa de toda la ciudadanía.
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Vis tas hasta el mo 28.912.259
mento:
Mira el video, el planeta cuenta contigo youtu.be/mGWHAWLAjBg
NOVEDADES
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INFO • NEWS • LOCAL & GLOBAL
TWEETS & SHOUT!
RECICLARIO
Seguinos en @ecomaniatweets
- Una guía para separar los residuos reciclario.com.ar
@zanoni: en 1950 había solo dos megaciudades (+10 millones de habitantes). Hoy hay 20 y habrá 40 en 2050 http://www. futurointeligente.com.ar @bbcmundo: El poderoso testimonio
animado de una sobreviviente de la bomba de Hiroshima http://bbc.in/1f09Q09
@EddieFitte: es como tener a los Beatles y no
ENVASE DE SHAMPOO Las botellas o envases de productos como el shampoo y la crema de enjuague suelen ser de Polietileno de Alta Densidad (PEAD). Buscá la identificación del número 2 en el símbolo de reciclaje en cada producto. Este material es reciclable, enjuagalo en la ducha y separalo para reciclar.
SACHETS
@ashapire: Francia castigará con penas de
Están compuestos por Polietileno de Baja Densidad (4 PEBD). Para separarlos para su reciclaje es fundamental que estén limpios y secos. Para lavarlos, es aconsejable cortar con una tijera el borde superior y lateral del sachet, para poder así abrirlo por completo y lavar su interior.
@josepace: Londres y su paro en el subte pic.twitter.com/OJtGEYVzl2
Las llaves están comúnmente hechas de bronce, un producto de la aleación metálica del cobre y el estaño. Pueden reciclarse todas las llaves de bronce, plateadas o doradas, que no atraigan el imán. Esto puede probarse fácilmente con cualquier imán de heladera.
poder vender UN disco
prisión la obsolescencia programada (productos hechos para durar poco). http://www. lefigaro.fr/conso/2015/07/25/0500720150725ARTFIG00002-l-obsolescenceprogrammee-est-desormais-un-delitpassible-de-prison.php …
@VocesVitalesAr: Participá y compartí esta encuesta sobre políticas de promoción para la equidad de género https://goo.gl/Lyo317
@jfowks: Nuevas generaciones de
líderes ambientales latinoamericanos http://internacional.elpais.com/ internacional/2015/07/23/ actualidad/1437646060_087496.html … via @el_pais por @jfowks
@grecaweb: En agosto estaremos participando de la feria más importante de regalos en Nueva York, NYNOW Summer 2015. Estamos... http:// fb.me/wxvZnlMS
@GreenpeaceArg: #G7 expresó firme
compromiso de abandonar los combustibles fósiles. ¿Es suficiente?
LLAVES
ESCOMBROS Los Residuos de Construcción y Demolición (RCD) o residuos áridos son aquellos que se generan en las construcciones, remodelaciones o demoliciones y se pueden recuperar. Para que puedan ser recuperados lo aconsejable es contactarse con el municipio para ver cómo se realiza la recolección diferenciada.
SAQUITOS DE TÉ Los saquitos de té de tela usados pueden compostarse, al igual que ocurre con el té en hebras y con otras yerbas como el mate. Aportan minerales que son buenos para el preparado orgánico. Suelen venir identificados con etiquetas con tintas que pueden ser nocivas para el compost, lo mejor es incorporar el saquito con el hilo al preparado orgánico y quitar la etiqueta.
@porliniers: Argentina es un lugar donde un
pibe dice que le gusta la literatura y el arte y gente que solo leé twitter y mira televisión lo bardea. ecomanía / 13
INT
LAUDATO SI’ LA ENCÍCLICA DEL PAPA FRANCISCO A FAVOR DEL PLANETA Titulada como el “Cántico del Sol” de San Francisco de Asís, la primera encíclica papal dedicada a la protección ambiental, llega como un mensaje esperanzador para el mundo entero.
POR CARLA GUGLIELMO GREEN DRINKS BUENOS AIRES GREENDRINKSBA.ORG Foto: © Mazur/catholicnews.org.uk
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INTERNACIONAL
“¿Qué tipo de planeta queremos dejar a quienes nos sucedan, a los niños que están creciendo?” Esta es una de las preguntas centrales que plantea el Papa Francisco en Laudato SI’, su carta papal que llama al diálogo, el aprendizaje y la colaboración con todos los hombres del mundo en favor del ambiente. Con una cantidad de 190 páginas divididas en seis capítulos que cubren temas como el cambio climático y la contaminación, la pérdida de la biodiversidad, la desigualdad entre las regiones ricas y pobres del mundo; la encíclica es la primera que el argentino Jorge Bergoglio ha escrito de manera completa, y la primera que un papa dedica a la ecología. Su mensaje es mucho más que una advertencia sobre las consecuencias de la explotación ambiental, se trata también de una denuncia hacia la debilidad de la reacción política internacional y los intereses económicos a la hora de afrontar la defensa del planeta. Sólo a partir de una “revolución valiente” se podrá salvar el ecosistema amenazado por el consumismo. Así lo plantea el Sumo Pontífice y advierte que generar el cambio incluye la decisión de sustituir el uso de los combustibles fósiles por fuentes de energías limpias y renovables para reducir las emisiones de gases contaminantes. "Se ha vuelto urgente e imperioso el desarrollo de políticas para que en los próximos años la emisión de anhídrido carbónico y de otros gases altamente contaminantes sea reducida drásticamente", asegura. De esta manera, reafirma lo que había anunciado a principio de año sobre la importancia de este documento para lograr un acuerdo en la Conferencia de Naciones Unidas sobre Cambio Climático que tendrá lugar en París, en diciembre próximo. En este encuentro se
debería llegar a un acuerdo vinculante que sustituya el Protocolo de Kioto, fijando nuevos límites a la emisión de gases de efecto invernadero. Otro punto central en la encíclica denuncia el creciente individualismo que intensificó la brecha entre los países desarrollados y subdesarrollados, la cual representa una gran deuda de los primeros frente a los segundos en materia de ecología. Según Francisco, el calentamiento global originado por “el enorme consumo de algunos países ricos tiene repercusiones en los lugares más pobres de la Tierra, especialmente en África, donde el aumento de la temperatura unido a la sequía, hace estragos en el rendimiento de los cultivos”. De ahí que señale claramente la responsabilidad de las empresas que poseen una insaciable codicia por el rédito económico y de los políticos deseosos de conservar o acrecentar su poder, y no por preservar el ambiente y cuidar a los más débiles. Es por ello que el Papa crea necesario "recuperar los valores y los grandes fines arrasados por un desenfreno megalómano" y pida que las comunidades aborígenes se conviertan en los principales interlocutores del diálogo sobre estos temas. En el recorrido de cada una de sus páginas, Laudato SI’ expresa un mensaje claro y contundente para todo el mundo a partir del cual invita a elegir estilos de vida alternativos, que reemplacen al consumismo compulsivo que hace creer que un individuo es libre gracias a su supuesta libertad para consumir. La encíclica convoca a la reflexión diaria sobre este tipo de actitudes propias y ajenas, y a dejar de ser simples espectadores para comenzar a impulsar “cambios profundos” que favorezcan la vida de las generaciones presentes y futuras.
Accedé a la Encíclica y sus diferentes ejes temáticos en: http://w2.vatican.va/content/dam/ francesco/pdf/encyclicals/documents/ papa-francesco_20150524_enciclicalaudato-si_sp.pdf
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ECONOMÍA
CLIMA DE INVERSIONES POR VIRGINIA VILARIÑO COORDINADORA DE ENERGÍA & CLIMA DEL CONSEJO EMPRESARIO ARGENTINO PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE (CEADS) CEADS.ORG.AR Foto: Gentileza Negative Space
La adaptación al cambio climático y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero a gran escala requieren la provisión de recursos financieros sustanciales. La comunidad internacional acordó proveer un fondo anual de 100 billones de dólares hasta el 2020. Pero, según expertos, la demanda actual de fondos sería mucho mayor a esa cifra. Los fondos tendrán que venir de recursos públicos, pero también de privados, de quienes se espera incrementen sus inversiones, en tecnologías, infraestructura, productos y servicios de bajo carbono. Asimismo el sector financiero necesita ampliar su oferta de capital y productos financieros adecuados. Sin embargo, para replantear modelos de negocio y reorientar flujos financieros en la escala necesaria, se requerirán políticas públicas inteligentes y condiciones marco, propicias en los diferentes países. Con este desafío en mente, representantes de alto nivel de los sectores público y privado de diferentes países, fueron convocados a principios de junio en Bonn (Alemania), con el fin de poner en marcha el llamado "Foro de Diálogo sobre Inversiones Climáticas". Implementado por la GIZ en nombre del Ministerio de Desarrollo y Cooperación Económica de Alemania, este Foro internacional busca facilitar una mejor comprensión de aquellos instrumentos de política, marcos jurídicos y normativos, modelos de cooperación y modelos de negocio que contribuyan a la movilización de inversiones privadas en clima en diferentes contextos nacionales y regionales.
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Como Coordinadora de Energía y Clima del CEADS, fui invitada a participar del kick-off de este proceso, junto a representantes de los sectores público y privado de diferentes regiones del mundo, así como de entidades intergubernamentales, fondos de inversión y entidades financieras en general. Las regiones del mundo que están en el centro de este proceso de diálogo internacional son África, Asia y Latinoamérica. Cada una albergará un proceso de diálogo particular y ajustado a su contexto, a desarrollarse durante 2015 y 2016 con representantes de los sectores público y privado de cada región. El foco estará puesto en la movilización de inversiones en energías renovables, eficiencia energética y adaptación al cambio climático. Aspectos prioritarios para Latinoamérica en general y para Argentina en particular. De hecho, las barreras y desafíos a la inversión que resonaron reiteradamente durante este diálogo preparatorio, resultan casi idénticas entre los países de nuestra región allí representados. ¿Serán una serie de diálogos multistakeholder un principio de solución a los desafíos que enfrentamos para movilizar inversiones en mitigación y adaptación en la región? Ciertamente será un principio para comprender mejor nuestras opciones, y una oferta a dialogar entre actores siempre es bienvenida, sobre todo en los tiempos que corren. CEADS seguirá aportando a este proceso para efectivizar la serie de diálogos en Latinoamérica.
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Fotos: SMF Arquitectos / Imágenes: Maximiliano Aguilar
Gentileza Arqa | arqa.com
CONCURSO INTERNACIONAL MOLEWA MONTE LU, PARCELA 17
La presente propuesta para la parcela 17 se basa en la idea de continuidad entre tradición y modernidad, pasado-presente-futuro y en la armonía entre cultura y naturaleza, entre campo y ciudad.
Conocé más sobre este y otros proyectos en smf3.com.ar 18 / ecomanía
ARQUITECTURA SUSTENTABLE
La migración de campesinos hacia las grandes ciudades durante los últimos años ha creado masificación, contaminación y bajos niveles de vida. Se hacen necesarias nuevas estrategias de urbanización basadas en abordajes creativos. Las nuevas estrategias están explorando las posibilidades de desarrollo de las ciudades medianas hacia “nuevas ciudades” más prósperas, sustentables, limpias y racionales. Estas ciudades deberán ser no solo funcionales y eficientes, sino también bellas y agradables. Con este propósito las propuestas arquitectónicas deberán estar integradas en una planificación general del problema urbano. Molewa es parte de un ambicioso proyecto basado en las nociones planteadas y una avanzada en la exploración de cómo alcanzar las metas de una “nueva urbanidad”, a la par que se promueve el turismo cultural y la innovación arquitectónica. “Flower Ocean/Huayan Township” es un nuevo proyecto urbano ubicado en Ruichang, Provincia de Jiangxi (China). Molewa, con 20 hectáreas es la parte central del distrito de Huayan. El centro del distrito de Huayan será un sitio permanente de exhibición de diferentes enfoques arquitectónicos y de diseño en el camino hacia futuros conceptos urbanos donde la sustentabilidad y la diversidad cultural estén integradas con el bienestar económico. El proyecto busca alcanzar resultados tangibles en tres ejes: una manera práctica de nueva urbanización enfocada en la optimización del bienestar y la sustentabilidad que defina nuevas vías de desarrollo económico; una exhibición y celebración permanente de la arquitectura mundial como atracción turística; un canal para la innovación arquitectónica vinculada al diseño sustentable. Parcela 17 – Casas Urbanas La presente propuesta para la parcela 17 se basa en la idea de continuidad entre tradición y modernidad, pasado-presente-futuro y en la armonía entre cultura y naturaleza, entre campo y ciudad. Tanto la forma inicial de las casas como su contraforma, los espacios públicos, calles y pasajes que generan su agrupamiento fueron sugeridas por las formas tradicionales de la arquitectura local. A partir del uso de estas “formas primitivas” el diseño pretende desarrollar soluciones para resolver las demandas de las nuevas formas de vida y el deseo de paz, entendimiento, creatividad, ambiente, amistad y aventura que anima el llamado. La propuesta para la parcela 17 agrupa discretamente 20 casas adosadas
dispuestas en torno de patios tradicionales y conectadas, de manera tradicional, por pasajes peatonales. Cada casa tiene aproximadamente 200 m2. El diseño está basado en cinco tipo de consideraciones: Consideraciones Funcionales: dimensionamiento, flexibilidad, neutralidad, posibilidad de separación o integración de las distintas áreas de la casa. Consideraciones Espaciales: la adecuada escala para la coexistencia, tanto dentro como afuera de la casa. El espacio doméstico para el individuo y para el grupo. La distribución de los volúmenes edificados permite una clara conexión de todas las unidades con la buena orientación y las vistas hacia el “Océano de Flores”. Su naturaleza discontinua en el borde sur de la urbanización propone una solución de bajo impacto. Consideraciones Ambientales: una propuesta de unidades energéticamente eficientes a partir de formas pasivas y mecanismos simples como buena orientación, ganancias térmicas en invierno, control de la radiación solar en verano, ventilación cruzada, iluminación natural, recuperación de agua de lluvia para usos domésticos y cubiertas verdes. Consideraciones Simbólicas y Culturales: las formas construidas y los espacios generados en el proyecto (pasajes, entradas y patios) tratan de sintetizar y representar las formas de vida y las costumbres de sus ocupantes. Además la propuesta pretende integrarse en la naturaleza general del plan maestro para Molewa y el “Floral Ocean Garden”. Consideraciones Técnicas y Constructivas: materiales de buena calidad, de larga duración y bajo mantenimiento; muros dobles de ladrillos vistos, estructura de hormigón armado y carpinterías de madera. El uso, en lo posible, de materiales reciclados con el propósito de reducir el consumo de materiales nuevos, energía y CO2. Formas de montaje sencillas que permitan el trabajo de pequeñas empresas locales. Cajas de material “pesado” que amortiguan el mundo exterior. Sistemas “livianos” dentro de las casas que permiten ajustes durante la vida útil a lo largo de los años.
FICHA TÉCNICA Autores: SMF Arquitectos / Enrique Speroni, Gabriel Martínez, Juan Martín Flores. Equipo de proyecto: Nahuel Tesolin, Federico Vasicek, Matías Erguy Grill, Mario Speroni, Micaela Colantuono, Luciana Giglio, Julián Bonnet. ecomanía / 19
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MOVILIDAD
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La Bioguía, Sergio Elguezábal y Noticias Positivas; tres actores de la comunicación diferentes; tres maneras de contar el nuevo paradigma y un solo objetivo: impulsar una mirada positiva.
POR MARYSOL ANTÓN Voluntaria Ecomanía Argentina Fotos: Gentileza: Sergio Elguezábal, Noticias Positivas y La Bioguía.
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EMPRENDEDORES
labioguia.com
noticiaspositivas.org
Quienes trabajamos desde hace años en los medios de comunicación escribiendo y analizando los temas vinculados a la sustentabilidad, hemos acompañado y apoyado un cambio que involucra desde los contenidos hasta los conceptos que evolucionaron. Así, un nuevo paradigma fue creciendo tanto en la manera de comunicarnos como en las acciones concretas que reflejamos a diario. Con el auge de las nuevas tecnologías las posibilidades de abordar cada nota se democratizaron y la creatividad ganó protagonismo. Blogs, videos, podcasts y los medios tradicionales se igualaron en alcance, todos con un objetivo en común: impulsar un cambio de conciencia y actitud. Uno de los medios que fue marcando parte del camino es La Bioguía, que nació de un proceso de introspección de Ernesto Santamaría, quien vivió en una Ecovilla en los Estados Unidos. “Al principio, sólo se comunicaba información que tenía que ver con sustentabilidad: permacultura, biorregionalismo, ideas prácticas de reciclaje. Esto era y es demasiado alternativo, por eso se comenzó a analizar cómo comunicar información sustentable a un público mainstream. Siempre desde una mirada positiva y propositiva respecto del cambio. Siempre brindando la mayor variedad posible de contenidos para que las personas, de a poco, pudieran ir tomando conciencia sobre la importancia de adoptar un modo de vida más sustentable y en armonía con el planeta”, afirma el emprendedor social. Del mismo modo, buscando llegar a las personas con el mayor efecto es que Sergio Elguezábal, periodista especializado en sustentabilidad, pensó en que la manera de comunicar debía responder a lo que se le pide a toda buena historia: “ser entretenida, básica y simple”. “En el camino las primeras vallas estuvieron en el lenguaje, en los términos que se aplicaban, justamente porque eran las aristas de los nuevos modos: sustentabilidad, cambio climático, comercio justo; los términos que se usan en las cumbres, todos ellos forman un nuevo lenguaje. A esto se sumó un desafío extra que deriva de la naturaleza misma de los medios, que se ocupaban más del impacto que de profundizar en los contenidos y
sergioelguezabal.com
en la esencia de lo que estaba pasando, narrando desde afuera en lugar de involucrarse con el nuevo paradigma”, señala el comunicador. Cambiar la mirada Para impulsar un cambio, para lograr que la sociedad se sume voluntariamente a un movimiento que sólo va a favor de ella misma hay que buscar una nueva manera de comunicar, salir de la situación que los medios han desarrollado, de colocarse como jueces de lo que sucede. “La manera de comunicar es totalmente diferente a los medios de comunicación tradicionales, no comunicamos desde el miedo o desde lo negativo sino desde lo positivo y desde la posibilidad de encontrar y generar una solución. No tenemos una mirada apocalíptica sobre las problemáticas ambientales, sino que contamos aquello que ya se está haciendo para darles una solución y lo que cada uno de nosotros puede hacer. La clave está en la diversidad de la información para promover un cambio”, sostiene Santamaría. “Los lectores y oyentes son ahora usuarios a demanda: quieren leer pero también ver, buscan informarse cuando quieren y dónde quieren –observa Andrea Méndez Brandam, directora de Noticias Positivas–. En cuanto a las noticias positivas y al interés del público, puedo decirte que en el Reino Unido, nuestra edición hermana, Positive News, logró algo inédito estos días: captó más de un cuarto de millón de libras a través de crowdfunding, logrando que por primer vez un medio de comunicación pertenezca a sus inversores en un 100%. Ahora, los mismos lectores, periodistas y comunidad interesada en que el periódico continúe creciendo se convirtieron, además, en sus dueños. Esto recién empieza y es un ejemplo de la participación ciudadana y de comunidad comprometida”. El nuevo paradigma trae soluciones, esperanza, pero también exige compromiso. La sociedad está demostrando que está a la altura de hacerse cargo de ello y así le pide a los medios de comunicación que ellos también, hoy, sean parte del cambio.
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SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES
CONSUMO RESPOSABLE ES TENER LA MAYOR INFORMACIÓN POSIBLE PARA TOMAR DECISIONES INTELIGENTES Y CONSCIENTES. CEDEMOS ESTA PÁGINA A LAS EMPRESAS Y ORGANISMOS QUE AUSPICIAN ECOMANÍA PARA QUE COMUNIQUEN SUS ACCIONES Y TENGAS MÁS HERRAMIENTAS PARA PODER DECIDIR.
COMPROMETIDOS CON EL AMBIENTE
El programa “Hacete VERde” de BGH promueve el respeto por el ambiente a través de acciones responsables: reciclado de papel y tapitas (que son donados al Hospital Garrahan), separación de basura en origen (los materiales reutilizables se donan a los recicladores urbanos de la Cooperativa del Sur), recolección de pilas y reducción del consumo de energía. Además, una vez al año se organiza el “Reciclatón”, una jornada donde se junta el papel acumulado en las oficinas, en beneficio también del hospital. BGH promueve el uso de la bicicleta como medio de transporte, por lo que cuenta con dos móviles a disposición de los empleados en Casa Central y dos en su Centro de Distribución en Spegazzini. Ambas sedes cuentan con espacios de estacionamiento de bicicletas para quienes van a trabajar con las propias. Obtené más información sobre el programa en bgh.com.ar
CELEBRANDO 50 AÑOS
Este año Ledesma cumplió 50 años fabricando papel con caña de azúcar, un recurso renovable que la empresa cultiva anualmente en Jujuy. Argentina es uno de los cuatro países del mundo donde se elabora papel con esta materia prima. Ledesma fabrica su papel cuidando la biodiversidad y protegiendo 100.000 hectáreas de yungas jujeñas. Por ello, tiene la certificación “Producto Yungas” de la Fundación ProYungas, un sello auditado por IRAM que certifica que el papel de Ledesma se hace a partir de fibras celulósicas no madereras y protegiendo el ambiente en cada uno de sus procesos productivos. Más del 40% de la energía que Ledesma utiliza para fabricar su papel proviene de fuentes renovables. Conocé más sobre la empresa en este aniversario en ledesma.com.ar
VEHÍCULOS HÍBRIDOS LÍDERES
Toyota Motor Corporation anunció que las ventas mundiales de sus modelos de vehículos híbridos superaron los ocho millones de unidades el pasado 31 de julio, alcanzando un total de más de 8 millones de automóviles. Una de las prioridades de la compañía es ayudar a mitigar los efectos ambientales de los autos, basada en la creencia de que los vehículos que respetan el ambiente sólo pueden tener un impacto positivo significativo si se utilizan a gran escala. Por este motivo, la marca se ha esforzado por fomentar la adopción masiva en el mercado de vehículos híbridos. A partir de este posicionamiento de esta tecnología más eficiente, Toyota planea seguir trabajando en el desarrollo de autos ecológicos no híbridos para mejorar el rendimiento, reducir los costos y ampliar su línea de productos atractivos para los consumidores. Informate sobre esta alternativa a la movilidad en toyota.com.ar 24 / ecomanía
SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES
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NOTA DE TAPA
Siempre sale el Sol Vivimos en la era caracterizada por un sistema energético basado en la explotación de combustibles fósiles, totalmente en colapso y en detrimento de recursos naturales que pronto pueden ver en peligro su existencia. Vivimos en los tiempos de crecimiento poblacional exponencial, de avances tecnológicos escalonados, de consumo irracional de ciertos productos y servicios. Pero si hay algo que fue protagonista siempre, en todas las eras, en todos los tiempos, fue la presencia de una estrella que siempre nos ilumina, que siempre está disponible, que hoy se alía a la humanidad para generar energía de una manera renovable. Bienvenidos a la era del Sol. Por Tais Gadea Lara Foto: Wichudapa ecomanía / 27
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“El sol, con todos esos planetas girando a su alrededor y dependiendo de él, todavía puede madurar un racimo de uvas como si no tuviera otra cosa en el universo que hacer”. Simple y complejo, reflexivo y crítico, así se expresaba el astrónomo italiano Galileo Galilei respecto de una de las estrellas más maravillosas del espacio. Así nos invita a tomar conciencia sobre la existencia del Sol, pero por sobre todo, respecto de la importancia de dicha presencia para cada uno de los planetas y, en particular, de nuestro hogar: la Tierra. ¿Quién no ha hecho durante sus estudios escolares el experimento para demostrar el proceso de la fotosíntesis? ¿Recuerdan las consignas de los docentes? Cuando se hablaba de los materiales que necesitaríamos, se mencionaban las semillas o plantas acuáticas, un frasco de vidrio, cantidad necesaria de agua. ¿Acaso no faltaba un elemento indispensable? ¿Acaso la fotosíntesis es posible sin esa estrella imponente llamada sol? “Indirectamente, toda la energía que utilizamos en la Tierra, a excepción de la nuclear y la geotermal, es energía solar transformada”, asegura Rodrigo Herrera Vegas, ingeniero y cofundador de Sustentator. 28 / ecomanía
Hoy, alrededor del 80% de toda la energía que se utiliza en el mundo proviene de combustibles fósiles, como el petróleo, el carbón o el gas natural. Conscientes de poner en riesgo la supervivencia de dichos recursos que no son eternos, que no van a estar siempre, que pueden desaparecer; las energías renovables se presentan como una alternativa sustentable en sus tres ejes: lo económico, lo social y lo ambiental. Y entre ellas, la energía solar comienza a ser protagonista a nivel mundial. CUIDADO AMBIENTAL “La energía solar es un fuente prácticamente ilimitada de energía. Se trata de un reactor termonuclear que se encuentra a 150 millones de kilómetros de la Tierra, cuya energía es la fuente de vida de todo el planeta”, explica Herrera Vegas respecto de una de las energías alternativas que mayor potencial y desarrollo ha generado en los últimos años en distintos continentes. La energía solar puede ser aprovechada a través de dos tipos de sistemas: los paneles fotovoltaicos y los colectores térmicos, que evidencian dos tipos de
Foto: Franz Metelec.
NOTA DE TAPA
generación diferente, la de electricidad con el sol y la de calor con él, respectivamente. Diego Musolino, ingeniero y cofundador de Fundación Energizar explica sus funcionamientos diferenciales: “Los paneles solares fotovoltaicos son tecnologías avanzadas que permiten convertir los rayos de luz en energía eléctrica, como la que todos consumimos en nuestros hogares. En cambio un colector solar es un dispositivo que permite colectar la energía calórica del sol, y transmitirla a un líquido o a un gas. De esta forma, un colector solar permite calentar, por ejemplo agua para tomar una ducha o disminuir el consumo de gas en un proceso industrial, o calentar aire para utilizarlo en el proceso de secado de frutas y verduras, o calentar una placa de metal para poder cocinar en vez de utilizar leña”. En ambos casos, la principal ventaja que presenta, en comparación con otros tipos de energía, es que no se emiten gases de efecto invernadero a la atmósfera –entre los cuales se destacaría el dióxido de carbono (CO2)-, principales contribuyentes al calentamiento global y al consecuente fenómeno del cambio climático. “La energía es responsable de aproximadamente 2/3 de todas las emisiones
de gases de efecto invernadero realizadas por el ser humano en todo el mundo, por lo que realmente se ocupa del calentamiento global. No podemos evitar ocuparnos de la energía y transformar la manera en la que la utilizamos, y el tipo de energía que estamos usando hoy”, asegura el profesor de física y uno de los investigadores en energía más reconocidos de Canadá, Normand Mousseau. USO SOCIAL “Todo el planeta Tierra tiene acceso a este recurso, en mayor o menor medida”, asegura Musolino destacando una de las principales ventajas de la energía solar frente a la explotación de combustibles fósiles. Mientras que muchos gozamos de la posibilidad de usar la electricidad para todas nuestras necesidades, hay personas en el mundo que aún hoy, en el siglo XXI, no disponen del acceso a la red eléctrica. Es en esos lugares donde la energía solar, además de presentarse como una alternativa amigable con el ambiente, se transforma en una solución sustentable desde la inclusión social. “Tanto gobiernos como ONG llevan adelante planes ecomanía / 29
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— EL MUNDO · En los últimos 10 años, la potencia fotovoltaica instalada en el mundo aumentó anualmente un promedio del 48%. · Durante los últimos 5 años, su costo de capital se redujo a la mitad. · La Tierra recibe del sol una cantidad de energía de 1,6 millones de KWh. por año. El 40% de ella es aprovechable, es decir, 100 veces más la energía que hoy se consume en el mundo. · Las grandes ciudades representan hoy alrededor del 70% de la emisión de gases de efecto invernadero. · En 2013, se instalaron entre 37 y 38 GW de sistemas fotovoltaicos en el mundo, es decir, una potencia instalada de 134 GW. · Para 2050, la energía puede ser la principal fuente de electricidad a nivel global.
— EUROPA · La generación fotovoltaica representa el 3% de la demanda de energía eléctrica en Europa. Alemania, Italia y Grecia son los países más destacados. · Hace 20 años, la electricidad solar costaba en Alemania un euro por kilovatiohora. Hoy está por debajo de los 10 céntimos. · Brandemburgo (Alemania). Se instalaron 2.400 MW fotovoltaicos en los últimos 4 años.
— AMÉRICA LATINA · América Latina fue la región que evidenció mayor crecimiento del sector en 2014, con un crecimiento de 370% en 2014 respecto de 2013. · Chile tiene más de 362 MW de energía solar, y 873 MW en construcción y planeación. · México inauguró una de las plantas solares más grandes de la región, ocupando 100 hectáreas del Parque Industrial de La Paz con 131.800 celdas que reducirá la contaminación en 60.000 toneladas anuales de CO2. · En los últimos 7 años, en Costa Rica se invirtieron 1.700 millones de dólares en proyectos de energía solar. · La Cámara Solar del Uruguay se propuso instalar 1 millón de metros cuadrados de superficie de captación solar térmica para 2020. Al momento hay 59MW instalados en el país. · Argentina sólo tiene instalados 8MW de energía solar fotovoltaica. Fuentes: Agencia Internacional de Energía, Asociación de la Industria Fotovoltaica, Energía Limpia XXI, Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. 30 / ecomanía
MINIREPORTAJE
para poder, a costos mucho menores que los de extender un tendido eléctrico de la ciudad hasta los pueblos, instalar módulos de energía solar fotovoltaica y energía solar térmica para suplir las necesidades básicas de iluminación y agua caliente. Estas son las necesidades fundamentales que deben poder ser cubiertas por cualquier persona en el mundo”, explica Musolino, quien junto a su fundación instala este tipo de tecnologías en escuelas rurales que no cuentan con suministro eléctrico y dependen de la utilización de velas, kerosene y grupos electrógenos a diesel. La implementación de la energía solar en estas comunidades contribuye además al desarrollo de las economías regionales, permitiendo a los habitantes utilizar la energía para elaborar productos locales, generando valor y progreso. Leandro Magri, cofundador de Colectando Sol, destaca este aspecto social de la energía solar: “Muchas tecnologías solares pueden ser autofabricadas, es decir, producidas de forma local, con mano de obra propia, técnicas sencillas, herramientas convencionales, y elementos asequibles, económicos e incluso reciclados. Esto es interesante en contextos sociales vulnerables, donde los dispositivos pueden ser producidos por sus propios usuarios finales, generando empoderamiento social, al mismo tiempo que resuelven problemáticas de acceso a servicios energéticos”. El mecánico brasileño José Alano ideó el colector solar a partir de la reutilización de botellas de plástico PET y tetrabrik. Hoy es empleado por Colectando Sol en distintos lugares de Argentina a fin de brindar una opción renovable y de inclusión social en comunidades que más lo necesitan, a partir de una adaptación a las latitudes del país, utilizando polietileno expandido, papel de aluminio y pintura negra, entre otros materiales. Desde los pueblos solares en el norte argentino hasta refrigeradores solares de vacunas en África, pasando por lámparas solares para que los niños puedan estudiar y módulos de comunicación a base de energía solar para contribuir al progreso económico de los jóvenes; el sol pasa a ser protagonista en el desarrollo social de comunidades con un objetivo claro: satisfacer necesidades humanas indispensables. DESAFÍO POLÍTICO Y ECONÓMICO ¿Por qué si la energía solar no genera gases contaminantes, tiene un impacto ínfimo en el ambiente y se presenta como una alternativa a problemáticas
sociales; aún el mundo no está poblado de paneles fotovoltaicos y colectores térmicos? ¿Por qué el sistema energético no está basado en su mayoría en la energía proveniente del sol? Múltiples y complejos son los factores que se ponen en juego ante este nuevo desafío de emprender una transición del sistema energético actual hacia fuentes renovables. En el caso de la energía solar, uno de ellos se encuentra en la cuestión económica. La construcción de parques solares exige de una inversión monetaria elevada que el sector privado y gubernamental en ocasiones no está dispuesto a realizar. Frente a ello, Herrera Vegas es contundente respecto de las ventajas diferenciales de este tipo de energía: “Los equipos fotovoltaicos tienen una vida útil de más de 30 años y no requieren prácticamente de ningún mantenimiento”. Alfredo Álvarez Laparte, Energy Segment Leader de la consultora internacional EY, se muestra crítico de los desafíos de la promoción de energías limpias desde el punto de vista económico: “Estamos en un momento de debate mundial entre eficiencia y responsabilidad social. Si tú me preguntaras por mercados como el de Norteamérica, donde el gas es muy barato, derivados de ciertos proyectos de fractura hidráulica de las rocas. Eso evidentemente para la industria eléctrica significa un combustible `no tan sucio´ que permite proporcionar electricidad con dos características: barata y está disponible cuando la necesites. Entonces, bajo esa mirada, tú dejas solas a las energías renovables, pues es prácticamente imposible competir. No hay forma de competir a precio por kilowatt/hora en un ciclo combinado moderno. Sin la posibilidad de un incentivo, simplemente no habría energías limpias. Lo importante es llegar a un momento en el que ya todas las energías puedan ser limpias, con precios competitivos a las energías térmicas”. Ante esta situación, y en un contexto de subsidios a los sistemas convencionales (y no amigables con el ambiente); los sistemas de gobierno deberían impulsar políticas de apoyo y beneficio económico a aquellos actores del sector privado con ánimo de apostar al aprovechamiento solar. Durante los últimos años hubo avances en este sentido, tal como ejemplifica Musolino: “Hay una excelente señal de los mercados mundiales que nos muestran que desde 1970 a la fecha, el costo de la energía solar ha disminuido drásticamente y lo continuará haciendo a lo largo del tiempo. De hecho, se estima que para el 2050, la energía solar será una de las formas de ecomanía / 31
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energía más baratas para la mayor parte de los países del mundo”. Mousseau subraya que uno de los principales desafíos de la energía solar radica en su intermitencia. Es decir, cuando no hay sol, no hay energía; y los actuales equipos de baterías existentes son costosos y requieren de la extracción de litio. El verdadero reto en los últimos cinco años ha sido el de encontrar la manera que, con innovación y tecnología, se permitan ofrecer soluciones de almacenamiento para el abastecimiento de energía solar. En este sentido, el físico y emprendedor sudafricano, fundador de SolarCity, Elon Musk, recientemente anunció el lanzamiento del Tesla Powerwall, una batería que permite almacenar energía eléctrica en los hogares de manera limpia y silenciosa. Su eficiencia es del 92%. ¿Qué significa? Que devuelve el 92% de la energía que recibe, frente al motor de un automóvil que pierde más del 60% de la energía que le proporciona la nafta. Herrera Vegas se muestra optimista de los tiempos que vienen para la energía solar: “Gracias al creciente aumento de conciencia, cada vez más usuarios están dispuestos a apostar por el ambiente y la independencia energética. Con Sustentator Energía ya hemos realizado más de 35 instalaciones en toda Argentina, gracias a las cuales se ha evitado la emisión de más de 58 toneladas de CO2 a la atmósfera”. “La energía solar es la fuerza impulsora de la vida en nuestro planeta. Todos estamos hoy vivos gracias al sol y a la evolución del planeta Tierra para adaptarse a recibir y transformar la energía solar que nos llega cada día”, reconoce pensativo Musolino. Si hay algo que la naturaleza nos ha demostrado es que nunca es tarde para cambiar. Luego de años de abastecer nuestras necesidades a partir de la explotación de combustibles fósiles y de un daño social y ambiental sin precedentes, quizás llegó la hora de mirar al cielo y aprovechar la energía que esa gigante estrella siempre nos ha proporcionado. Luego de cientos de años de un sistema energético con un impacto negativo en el planeta, quizás llegó el momento de darle protagonismo al Sol. Luego de inversiones y grandes proyectos basados en el petróleo, el carbón, el gas natural; los gobiernos, los sectores privados y los propios ciudadanos tienen en sus manos el poder de revertir la situación, de apostar desde su lugar al desarrollo de esta energía renovable. A fin de cuentas, después de la tormenta, siempre sale el sol.
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Foto: Gunnar Pippel.
NOTA DE TAPA
Informate sobre la energía solar y otras opciones renovables con estos proyectos: SOLAR CITY solarcity.com ASOCIACIÓN NACIONAL DE ENERGÍA SOLAR anes.org SUSTENTATOR sustentator.com FUNDACIÓN ENERGIZAR energizar.org.ar COLECTANDO SOL colectandosol.co CÁMARA SOLAR DEL URUGUAY camarasolardeluruguay.com.uy ASOCIACIÓN CHILENA DE ENERGÍA SOLAR acesol.cl
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ONG
MIRANDO
Por EMILIA GANEM | ASHOKA ARGENTINA ASHOKA.ORG Fotos: Gentileza OCC
“Si los tiburones hicieran cine, ¿quiénes serían los malos de la película? Si a la novela Moby Dick la hubiera escrito la ballena blanca, ¿qué diría? Si la mar hablara, ¿qué opinaría de nosotros? Quizás diría: no quiero ser un basurero, no quiero ser un cementerio, no quiero ser una fábrica. Porque de la mar vino la vida y la mar quiere seguir viviendo y siendo el intocable santuario de la vida”. Eduardo Galeano obsequió este poema al “Santuario de ballenas y delfines” de Uruguay, impulsado en el año 2013 por la Organización de Conservación de Cetáceos (OCC). Rodrigo García Pingaro, emprendedor social de Ashoka desde 2008, decidió fundar la OCC cuando su profesión de biólogo lo llevó a congresos internacionales y le permitió entrar en contacto con científicos de todo el mundo, con trabajos de investigación de inmensa calidad; y descubrió que la ciencia va creciendo. pero si no se aplica a la conservación no tiene sentido. “Mi preocupación, y por suerte la de varios más, es que necesitamos más acciones de conservación”, afirma García Pingaro y agrega: “Es increíble la falta que nos está haciendo mirar al mar, saber del mar”. 34 / ecomanía
Atrás quedaron, afortunadamente, las épocas de matanzas indiscriminadas a cetáceos. Hoy, la disponibilidad de recursos alternativos a las ballenas y el aumento de conciencia con respecto a la caza hacen que ésta haya disminuido de forma significativa. Aunque en países como Japón, Rusia o Dinamarca, increíblemente, persiste. Los principales problemas que ponen en peligro la subsistencia de la ballena franca austral son otros en el siglo XXI. Desde su hogar en La Paloma, en el departamento de Rocha, Uruguay, García Pingaro puede ver cómo el mar golpea en la orilla, y a los apasionados surfers perseguir las olas, aún a fines de junio. Excepto por ellos, las playas de Rocha son muy frecuentadas durante el verano, pero no se visitan en invierno. Es por eso que en el Ministerio miraban extrañados a los miembros de la OCC cuando iban las primeras veces a hablar de ballenas. Los cetáceos aparecen por las costas uruguayas desde agosto a octubre, lejos de la temporada de veraneo. Se acercan entre 50 y 100 animales a las costas de Rocha, desde la Península de Valdés y desde otras zonas del Océano Atlántico y Pacífico.
- ONG -
AL MAR ¿Cómo podés ayudar a las ballenas? - Disminuí tu consumo de bolsas de nylon. - Si hacés turismo, investigá sobre las prácticas ambientales del hotel donde te alojás. - Elegí el turismo responsable y sustentable para conocer a las ballenas.
Los problemas más graves que afectan a las ballenas y a su hábitat tienen que ver con la contaminación de los océanos. Día a día, millones de nuestros deshechos terminan en el mar. Desde el microplástico a los metales pesados y todos los derivados clorados se acumulan de forma irreversible en la cadena alimentaria marina. Eso es un problema gravísimo para la reproducción de muchas especies porque adquieren, al igual que nosotros, diversos tipos de cáncer y enfermedades que impiden que se sigan reproduciendo. Además, el tráfico naviero y la exploración petrolífera contaminan tanto el mar como el aire. A través de su programa de Turismo Responsable y Sostenible, la OCC impulsó la construcción de nueve miradores interpretativos costeros y coordina el curso obligatorio sobre procedimientos para avistajes embarcados a Cetáceos. Hoy cuentan con su propia embarcación, un Sodiac semirrígido, para salir al Océano. “Nos da la posibilidad de hacer investigación, registros acústicos y además de sacar a la gente al mar”, cuenta García Pingaro. Desde la OCC son conscientes del rol fundamental de los niños como embajadores del ambiente. Por ello,
trabaja con escuelas primarias y secundarias a través de programas de educación ambiental y sensibilización. En el año 2008, incentivaron a los propios niños a llevar al Congreso el proyecto del primer Santuario Marino de Uruguay y lograron que todas las aguas juridireccionales uruguayas sean para la conservación y la protección de los cetáceos. García Pingaro está impulsando un cambio sistémico, convirtiendo en políticas públicas las normativas necesarias para el cuidado de los cetáceos y la fauna marina. Un verdadero líder, de esos que selecciona y conecta en red Ashoka. Además, trabaja articuladamente con más de 30 ONG de todo Latinoamérica para fomentar juntas un mundo más consciente, sustentable y que valore a sus co-habitantes. Esto no se trata solo de las ballenas. Se trata de todos los habitantes del mundo marino, y quién mejor que las ballenas para actuar como emblema para la conservación y el cuidado de las aguas.
Sumate a la acción de la organización en occ.org.uy ecomanía / 35
MO
Fotos: Gentileza Planeta Joy
HUERTA PROPIA: MÁS RESTAURANTES PLANTAN SUS PROPIOS VEGETALES
POR ARIEL DUER GENTILEZA PLANETA JOY
MUNDO ORGÁNICO
Ahora, muchos chefs deciden cultivar en su local para autoabastecerse y darle un toque diferencial a su cocina. Razones para una tendencia que se afirmó en el todo el mundo. Volver a las raíces. Más literal que nunca, ese parece ser hoy el lema de cada vez más chefs, de más clientes. De un universo gastronómico que se cansó de probar tomates sin gusto, manzanas sospechadas de estar bañadas con pesticidas y frutillas hermosas a la vista, pero sin madurar y fuera de estación. En una especie de “hazlo tú mismo” culinario, los restaurantes construyeron sus propias huertas, y como un brote, la tendencia se expande a fuerza de ingenio y ganas de volver a comer sano con frutas, verduras y hierbas que inunden de sabor el paladar. Si en un principio la búsqueda de alimentos orgánicos llevó a los maestros de la cocina a recorrer granjas y campos para encontrar los mejores productos, desde hace algunos años muchos restaurantes optaron por acercar los cultivos a sus chefs: ya sea con una huerta en la terraza o a un costado de los restaurantes, el fenómeno es mundial. Atravesada por conceptos novedosos y a la vez rimbombantes como el de la gastrobotánica -el estudio de viejas y nuevas plantas y sus componentes-, la tendencia de los restaurantes con su huerta puede empezar a rastrearse en la historia de chefs que, como el francés Michel Bras o la española multipremiada Carme Rusculleda, se inclinaron hace casi 30 años por un estilo de cocina basado en el uso de verduras y hierbas frescas sin obviar la estacionalidad de cada alimento. Casi en simultáneo, en Italia, a principios de los ´90, el movimiento SloowFood, fundado en la utilización de alimentos regionales y el respeto al ambiente, sembraba la semilla para lo que, años después, sería la difusión masiva de los hábitos sanos que hoy empiezan a rodear a miles de cocinas. El nuevo siglo, y en particular la última década, llegaría con la proliferación de los restaurantes apuntados a la creciente clientela vegetariana y a los curiosos por la comida orgánica. La tendencia, no obstante, no se reservó solo al movimiento que hizo del reino de las plantas y los hongos sus ingredientes indispensables: grandes y reconocidos restaurantes del mundo aptos para cualquier comensal también pusieron manos a la obra y cultivaron el espacio del
que disponían, empujados por chefs inquietos en tener los mejores productos para sus platos. Es el caso de Noma, el restaurante danés, primero en el ranking del magazine Restaurant que, con su chef René Redzepi convertido en una personalidad de influencia, parece plantear una revolución verde apoyada en los productos locales, orgánicos y de su huerta, claro. El sexto lugar en la lista de los mejores corresponde al español Mugaritz, en San Sebastián: su enorme baratza (huerta) colmada de hinojo, jengibre, zanahorias, rabanitos y 125 variedades de plantas distintas no llega a ser el Jardín de Versalles, pero nada tiene que envidiar a otros grandes espacios verdes y multicolores. El argentino Mauro Colagreco, dueño de dos estrellas Michelin, es el exponente argentino en el mundo del restaurante con huerta propia: la tiene tanto Mirazur en Francia como en Unico en Shanghai, China, y sus menús varían según lo recolectado en el día. Nueva York y sus terrazas Como cualquier tendencia, moda o novedad, Nueva York no es ajena al rumbo que toma la gastronomía y las llamadas “roof top garden”, o mejor dicho, las terrazas verdes, se multiplican en medio del paisaje citadino. El italiano Rosemary, en el Greenwich Village, posee su extensa huerta donde los tomates cherry, zucchini y rúcula crecen entre variedades de cítricos y aromáticas. Riverpark, otro restaurante cercado de oficinas, ofrece desde su prolija y gran terraza verde una vista panorámica del East River para aprovechar en un almuerzo o cena al aire libre y en un ambiente más que apacible. Pero si de estética se trata, Bell Book and Candle gana en diversidad de formas y tamaños y el resultado parece planeado por un paisajista futurista: cilantro, rúcula, coliflor, todo crece alrededor de unos blancos tubos verticales dispuestos en la superficie del techo del local, a disposición de John Mooney, el chef que, según afirma, resuelve el menú a partir de lo que dispone en la cima del restaurante.
Continúa leyendo el artículo y conoce los casos de huertas propias en restaurantes de Argentina en planetajoy.com ecomanía / 37
DIY
DO IT YOURSELF
Las siete mujeres de Nepal
C
POR EMILIANO BELLO (En Nepal) Fotos: Gentileza APP Comunicación.
Nepal es frío, es polvo y pobreza extrema. Acaba de ser golpeada por un violento terremoto meses atrás y el desamparo es aún mayor. Las casas y la vida crujen en una ciudad sin calles. Las motos rugen. La luz escasea. La comida escasea. El agua escasea aún más. La higiene es casi nula. Quienes limpian sus casas o negocios barren el polvo una y otra vez con pequeñas escobas que no sirven de mucho. Hace más frío dentro de las casas que fuera. Los nepaleses padecen, sobreviven. Si son mujeres es más difícil. El machismo impera. Una mujer sólo tiene acceso a través del hombre. Su vida, sus decisiones, el dinero, sus hijos, todo depende de las decisiones y posibilidades que le inaugura el varón. La vida propia es una quimera. Para la más bella y para la más rica, para la más sana, la autonomía es una utopía irrea40 / ecomanía
lizable. Es mucho peor para la mujer soltera, para la mujer abandonada, para la de las castas bajas. Para la mujer discapacitada, Nepal directamente es un infierno. La cultura atraviesa a las mujeres discapacitadas de un modo salvajemente desigual, inhumano, los animales viven mejor que ellas. La creencia en el karma propio del budismo que practican asume en esa cultura que la mujer discapacitada merece su condición por acciones negativas en vidas pasadas. Si le falta un brazo, si una pierna no funciona o es ciega, lo merece. Nepal no guarda espacio para la misericordia o el respeto. Es su castigo. “Algo habrán hecho”… Seven Women nace de esa injusticia. La australiana Stephanie Woolard fundó esta organización sin fines de lucro en el año 2007 para intentar enfrentar esta
CULTURA
∑ Sumate a la causa y ayudá al proyecto en: sevenwomen.org
discriminación. No lo hace de un modo caritativo. Encuentra en estas mujeres sin valor social, un genuino poder y lo ayuda a crecer y desarrollarse, procura generar autonomía y valor en ellas. En las pocas semanas que llevo aquí, lejos de mi trabajo como empresario, puedo ver cómo se producen esas pequeñas transformaciones. Cómo algunas mujeres aprenden a leer palabras y a escribir su nombre. Cómo se les enseña a contar y a identificar el dinero. Cómo se capacitan para el desarrollo de productos tan sencillos como bellos. La dignidad de persona reaparece en cada una de ellas. Sus voces silentes cobran fuerza, su postura es ahora más erguida, van ganando en confianza y van comprendiendo que no están condenadas a vidas miserables. De a poco sonríen. Algunas lloran por primera vez.
Me despierto y cruzo cada mañana en una pequeña moto que me lleva a su “headquarter”, ubicado en uno de los barrios más pobres de la ciudad. Al cruzar la puerta de Seven Women Nepal, el clima es más cálido, la alegría vive y se comparte tanto o más que en las oficinas de Australia. Anita, Sandya y Paddam están contentas. Su vida revive. Pueden abastecerse y también generan ingreso suficiente para dar una mejor vida a sus hijos, antes condenados. Ellas se sorprenden que estén formando parte, que un hombre las escuche, les pregunte por su sentimiento, las asista. Alguien no abusa, no las burla, no las degrada, ni las pone a un costado. Alguien cruzó de Buenos Aires (Argentina) a Nepal para ayudarlas a crear un curso de cocina para extranjeros, lo que permitirá generar más ingresos a la entidad. Y lo agradecen. Más lo agradezco yo. Lejos de la comodidad de mi casa, de mi auto nuevo y de los 3.000 autos que administro, me siento útil y vivo como pocas veces. Entiendo y comprendo el impacto que podemos tener cada uno de nosotros, como Steph, sobre cientos de vidas más complejas que las nuestras. Parece lejano y ciertamente queda lejos de Buenos Aires, pero todos podemos ayudar a que estas mujeres y sus hijos vivan mejor, tengan menos apremios y vale la pena sumarse. Hay muchas formas de hacerlo. Puede uno participar del fondo para ayuda a los damnificados por el terremoto. Puede uno adquirir los objetos producidos por éstas mujeres que se venden en todo el mundo en condiciones de comercio justo. También es posible sumarse como voluntario de la organización o realizar donaciones. Necesitamos de la ayuda de todos. Stephanie Woolard comenzó con siete mujeres y actualmente asiste a más de 750. Pero es mucho el camino que debemos recorrer para tener un impacto significativo. Las metas son altas. Seven Women se propone llegar a más de 100.000 mujeres empoderadas para 2025. ecomanía / 41
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TA, DE A VIK AR RCKIE R O D A R CU O N O B LO N U ES T R A GR ACIAS A ONOBLO CK.T V Y @M M
ILUSTRACIÓN
El primer concurso de ilustraciones para Ecomanía fue todo un éxito. Gracias a todos los que participaron inspirándose en la temática de tapa. Mariana Marrana fue la ganadora y nos cuenta su experiencia: “ Me inspiré en los colores cálidos y la naturaleza, la energía en movimiento que fluye del Sol, de nosotros y del mundo entero. La energía Solar me parece importante para mejorar nuestro mundo, es tiempo de cambios y es tiempo de remendar todo el daño que se le ha hecho!” Conocé más sobre sus trabajos en marianamarrana.tumblr.com 42 / ecomanía
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ECOTURISMO
FLORA Y FAUNA: PROTAGONISTAS VIAJEROS LAN y Ecomanía se alían para promover el turismo responsable a través de esta sección. Para conocer más sobre los programas de sustentabilidad de LAN y sus frecuencias de vuelo ingresá en lan.com
Foto: Gudkov Andrey
Lo mágico e inolvidable a la hora de viajar, además de conocer todo aquello que hace a la cultura del lugar, radica en entrar en contacto con aquello que define la naturaleza de ese espacio. En este sentido, la flora y la fauna son protagonistas. ¿Quién no se ha quedado maravillado alguna vez de los grandes parques con los que se tropieza en las principales ciudades europeas o estadounidenses? ¿Quién no se ha sorprendido con los simpáticos animales locales en los pueblos latinoamericanos? La flora y la fauna definen los destinos, pero así como exigen de un respeto y cuidado por parte de las comunidades locales, también requieren de la responsabilidad de los turistas. Mientras uno recorre las grandes ciudades del mundo, no hay nada mejor que tomarse un descanso en algunos de sus grandes espacios verdes. El Central Park en Nueva York (Estados Unidos), el Regent’s Park en Londres (Inglaterra), o el Parque de Chapultepec en México son opciones céntricas que nos permiten desconectarnos por unos minutos del ruido de la ciudad para contemplar la armonía de la naturaleza. Allí, podrás encontrarte con las especies locales de árboles, arbustos y plantas. Como turista consciente, disfrutalas, pero no las arruines. Si almuerzas allí, hazte cargo de tus residuos, y si tu viaje es petfriendly junto con tu mascota, asume la responsabilidad por sus necesidades.
En el caso de la fauna, el principal debate gira en torno a las especies exóticas de cada región, muchas de las cuales se encuentran hoy en peligro de extinción. Es importante que, como turista y consumidor, te informes sobre la situación de cada lugar y premies con tu compra aquellas actividades y espacios que trabajan en pos de la conservación. Recientemente, el documental “Racing Extinction”, evidenció cómo una comunidad que subsistía económicamente de la pesca de mantarraya (animal en grave estado de extinción), hoy encontró en la exploración y el nadar con estas especies una alternativa que les rinde económicamente pero que, por sobre todo, contribuye a la conservación desde una mirada ambiental. Tanto para apreciar la flora como la fauna, los parques nacionales son una excelente opción a considerar en cada viaje. Tras el polémico e impactante documental “Virunga”, las visitas al parque se incrementaron durante los últimos meses. “Cada turista que visita el Parque Nacional Virunga está contribuyendo a la causa”, asegura Emmanuel de Merode, director del parque ubicado en la República Democrática del Congo, hábitat de los últimos gorilas de montaña del mundo. La periodista francesa, Melanie Gouby, investigadora en el documental, es contundente respecto del impacto del turismo: “Con cada persona que visita el parque, hay un poco más de esperanza de que las cosas van a mejorar”. Cuando estés planificando tu próxima aventura, fíjate si hay algún parque nacional próximo a tu destino, visítalo y aprende sobre la naturaleza local. Son el ámbito más propicio para entrar en contacto con lo natural de una manera sustentable en sus tres ejes: apoyando el desarrollo económico de la zona, conociendo a los miembros de su comunidad, y preservando la biodiversidad.
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Ecotest
TUS HÁBITOS Y EL MEDIO AMBIENTE
CLARISA PERULLINI Lic. Psicología. Socia fundadora y directora gerente de Maggacup. maggacup.com.ar
¿Tenés algún referente ecológico? Muchos! Con distintos grados de implicancia en lo cotidiano. ¿Qué significa sustentabilidad? Es una palabra con múltiples sentidos. Una palabra que organiza, un pensamiento, un discurso una acción. ¿Pensás que tenemos una responsabilidad como habitantes del planeta? Sí, de nosotros mismos en primera instancia. Si somos padres y madres aún mucho más. Como mamá sufro muchas veces al pensar qué planeta va a quedarle a Emma y sus posibles futuros hijos. ¿Cómo definirías la vida? Una oportunidad para ordenar, para trascender, para disolver, para amar, para evolucionar. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? La computadora y el teléfono. Podría mentir y decir la bolsa para germinar semillas, pero no. ¿Qué palabra te disgusta? Una frase: “¿Todavía le das la teta?” 5 cosas que querés hacer antes de morir: Amar. Amar. Amar. Amar. Y actividad física… jaja. ¿Cuál es tu lugar en el mundo? En donde estén Román y Emma. ¿Qué recomendación le darías a un emprendedor que recién empieza? Meditación altas dosis. Mucha ejercitación en el sentido común. Y traducir todo, en un gesto genuino, en un movimiento que contagie fuego en los corazones de las personas. Rodearse de expertos y no dudar nunca de la sabiduría interna. ¿Cuál es tu lema? “Escucha el silencio detrás de la ilusión del mundo y recordaras la lección que has olvidado” Buda. 46 / ecomanía
GUILLERMO CAMERON MAC LEAN Diseñador sustentable Facebook.com/ ProyectoEstepa ¿Cómo definirías la vida? Tiempo para conocer el mundo. ¿Qué te hace despertar la creativida d? Ser curioso, observar con atención, tener tendencia a cuestionar todo, trabajar, mezclar, inten tar aplicar soluciones de cierto ámbito en otros ámbi tos. ¿Separás la basura? Separo. ¿Intentás ahorrar recursos? Intento consumir lo justo y necesario. Evalúo siempre la posibilidad de poder hacer lo mismo, pero consumiendo menos. ¿Pensás que tus hijos van a conocer la misma naturaleza que vos? No, diferente, depende de nosotros. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Hay un zapallo mezclado en la estantería que próximamente se convertirá en sopa. ¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? Mis convicciones. ¿Un libro? El Lobo Estepario de Herman Hesse ¿Qué significa sustentabilidad? El equilibrio entre nuestro comportam iento y cómo afecta a nuestro entorno (personas y ambi ente). De manera que las condiciones ideales para desarrollar cualquier tipo de vida no se vea perjudicad a. ¿Qué recomendación le darías a un emp rendedor que recién empieza? Que trabaje, que trabaje con convicción , que se capacite en las áreas que no tiene conocimiento, que se rodee de personas que hacen trabajos similares, que busque socios y que valore todo lo que hoy se puede resolver con la ayuda de Internet.
Ps t! si g u e.. .
ET
SERGIO ELGUEZ ÁBAL Periodista, editor de radio y televisión.
MATÍAS KELLY Director Ejecutivo de Ashoka Argentina.ashoka.org
Sergioelguezabal.com ¿Qué hacés cuando un objeto ya no te sirve? Si es ropa, la regalo. Intento donar. Toda vía tiro mucho.
Si pudieras cambiar una cosa sobre el mundo, ¿cuál sería? La economía.
¿Investigás el origen y el proceso de lo que consumís? A veces, y para eso trato de comprar lo más que puedo en Sabe la tierra.
¿Qué te pasó la última vez que te subiste a una bici? Me di cuenta que tengo que andar más seguido por eso del equilibrio.
¿Qué fue lo último que te compraste ? Un par de zapatillas usadas en una feria (y un alfajor en el kiosco).
¿Intentás ahorrar recursos? ¿Agua, luz, gas, nafta? Sí. Baño de 5 minutos, reutilizo el agua, optimizo el uso del gas y la electricidad y uso el auto en contadas ocasiones, generalmente cuando viajo con mi familia.
¿A qué le tienes miedo? A los fantasmas y al ego desmedido.
¿Qué significa sustentabilidad? Respetar la diversidad de especies y garantizar modos más justos de distribución. ¿Cómo definirías la vida? Una semilla. ¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? La capacidad de conmoverme. ¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Un mate que me regaló una maestra de Gualeyán, Entre Ríos. ¿Qué te hace despertar la creatividad? Ir al cine, salir a caminar, una injusticia, escuchar experiencias de superación, un texto simple, salir al campo, un café en Lattente sumergido en el destartalado sillón marrón.
¿Cuáles son tus héroes favoritos en la ficción? Superman, lejos. ¿Cuál es tu mayor logro? Priorizar la familia y trabajar de lo que me
gusta.
¿Cuál es la cosa u objeto de tu casa que mejor te describe? Algunos trompos de madera que tengo en la biblioteca. ¿Dónde buscás inspiración? En pocos momentos de silencio. En mom entos cuando puedo correr. Y en reuniones de equip o dinámicas. ¿Cómo imaginás el mundo dentro de 100 años? Feliz. Consciente. Colaborativo. Solidario. ¿Qué es la felicidad? Dormir 10 horas seguidas, y bailar en famil
ia.
¿Un libro? Por quién doblan las campanas de E. Hemingway. ¿Disfrutás de la naturaleza y el aire libre? Siempre. En las plazas y parques de la ciudad o en los paisajes del país donde puedo estar. El rocío de la mañana o el ocaso en la llanura son imperdibles.
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Los participantes del EcoTest han sido oradores del FEST (Festival de Emprendedores Sustentables Trabajando). Disfrutá de sus charlas en youtube.com/ecomaniachannel
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POR CARLOS TANIDES Responsable del Programa de Energía de la Fundación Vida Silvestre Argentina Vidasilvestre.org.ar
Foto: Kevin Schafer / WWF
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BIODIVERSIDAD
La energía proveniente del Sol es limpia, renovable y tan abundante que la cantidad que recibe la Tierra en 30 minutos es equivalente a toda la energía eléctrica consumida por la humanidad en un año. Sin embargo, su intermitencia hace que esté disponible sólo cuando es de día y no hay nubes. Además, también es cierto que algunas partes del mundo reciben mayor radiación del Sol que otras, por lo que sólo algunas regiones pueden aprovechar mejor esta fuente de energía. La utilización de energía solar a través de distintas tecnologías que permiten generar electricidad, calor, realizar algún proceso industrial, utilizar luz natural o calefaccionarnos tiene, aunque a primera vista no lo parezca, un impacto ambiental positivo y, en particular, reduce la destrucción de biodiversidad. Entre ellos podemos enumerar: Menor contaminación, especialmente la producida con la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI) que contribuyen al cambio climático, el cual a su vez, impacta negativamente en los ambientes. Reducción de impacto negativo. Toda aquella energía producida, utilizando como fuente al sol, reduce la necesidad de fuentes convencionales, centrales
hidroeléctricas, nucleares y sus instalaciones correspondientes que, en definitiva, ocupan áreas muy grandes (hidroelectricidad) o alteran de una forma u otra los ecosistemas. Aprovechamiento para construcción. Las instalaciones de aprovechamiento solar, en muchos casos pueden construirse dentro de las ciudades o aprovechando a infraestructura de fábricas o galpones. Por lo cual, transforman un espacio estéril y desaprovechado en un punto de generación de electricidad o calor. Argentina es un ejemplo de cómo se puede aprovechar el sol en pos de la biodiversidad. Se encuentra entre las regiones favorecidas por un buen recurso solar: consideremos que Alemania, uno de los países que más utiliza la energía solar, se encuentra a una latitud equivalente a Tierra del Fuego. Si consideramos todo el territorio argentino hacia el norte, la región con mayor recurso solar, duplica los niveles de Alemania. Sin embargo, poco hacemos para aprovecharla. Actualmente sólo existen 8,2 MW fotovoltáicos instalados, y muy poca regulación tendiente a que su utilización se difunda más. Lo bueno: está casi todo por hacerse.
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NDT CV
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NOTA DE TAPA
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DOS PUNTOS POR ZOE CAÑARDO
Integrado por un equipo multidisciplinario que se complementa y desafía en cada proyecto, y originado en un laboratorio de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU) de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Dos Puntos DI se define como un Estudio de Diseño Industrial Sostenible. ¿De qué se trata? Una manera diferencial de trabajar desarrollando productos y servicios de diseño de manera social, ambiental y económicamente responsable. Para que ello sea posible, investigan los materiales provenientes de descartes industriales y residuos domésticos a fin de transformarlos en nuevos productos que combinen la funcionalidad con la innovación, ofreciendo una línea de objetos propia y a medida de las necesidades de cada cliente -en su mayoría, empresas-. Uno de sus productos estrella son las lámparas que, luego de un proceso de capacitación, son realizadas con film reciclado en cooperativas y talleres de oficio a fin de fomentar la generación de empleo social. Convencidos de articular los tres ejes de la sustentabilidad al diseño, el equipo se muestra entusiasta respecto de su aporte diferencial: “Consideramos al diseño como una herramienta de transformación para crear valor donde no lo había, concientizando que el residuo es un recurso y que, combinado con trabajo social, reforzamos la sustentabilidad de nuestro proyecto”.
Conocé en profundidad este y otros productos sustentables del proyecto en dospuntosdi.com.ar
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Fotos: Gentileza Dos Puntos
DISEﾃ前 SUSTENTABLE
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SEGUIR
B LO G G ER I N V I TA D O ¬
Gabriel Gutierrez O b s e r v a d o r. Co s t a r r i ce n s e, a h o r a e n B u e n o s Aires, Argentina. I n s t a g r a m .co m /Co l e c t i v e r o
EL COLECTIVO. INSERTANDO LA VIDA EN EL ARTE. “Cuando se estudia un aspecto característico de un pueblo, conviene estudiar su lado mejor si se desea comprender algo. Las cosas deficientes lo son en todo el mundo de igual manera. Sólo lo mejor debe tenerse en cuenta, lo mejor es lo caracterizado: cada país sobresale en alguna cosa y es igual a los demás en el resto”, Bruno Munari (El arte como oficio). Todo inició como un hobby. La emoción de sentarse en el asiento delantero del colectivo y ver la ciudad abrirse como un simulador de la vida real. Cada nuevo viaje en colectivo se convertía en una nueva oportunidad por capturar el momento y luchar con las señoras por ese preciado asiento. Eventualmente aparece el cansancio ante la repetición; debía evolucionar. De lo interno pasé a lo externo. Empecé a descubrir un mundo de colores y formas que transitaban por las calles de Buenos Aires. Un desfile constante, permanente, infinito. El objeto se hizo orgánico. Comprendí que es una parte intrínseca de la cultura porteña, única en su forma y estilo. Al comentarlo con personas cercanas encontré que esa realidad no era compartida. Muchos se guiaban por apariencias o construcciones alejadas de la de una realidad con décadas de existencia, donde generaciones de personas pasaban por este oficio llevándose sus historias al silencio del olvido. El contacto humano era casi nulo. Se perdía entre el consumo de un servicio visto como una obligación. Va primero el servicio, luego el humano. Buscando respuestas a mis cuestionamientos llegué al foco central. Debía zambullirme en aguas negras para buscar la pureza escondida al fondo de toda la contaminación generada por la perversa cotidianidad. Entender el consumo como un legajo de signos que manipulan la visión que se tiene de la realidad. El consumo de noticias, el consumo de entretenimiento, el consumo de la añoranza, el consumo del tiempo, el consumo de servicios, el consumo como determinante social. Signos que se convierten en un lenguaje dominante, generador de “imaginarios colectivos”; de realidades construidas que llevan a la disolución del sujeto. ¿Cómo recuperar lo real? ¿Cómo rescatar el respeto, el culto a un oficio determinado? Simple, interesándose por ese mundo. El consumo ha hecho que las fronteras se desvanezcan, ha generalizado conceptos e ideas, masifica las noticias, construye idearios a partir de la manipulación de signos. El consumo, en palabras de Jean Baudrillard, es la “esperanza loca que alimenta la banal cotidianidad” y exalta la individualidad absoluta. Acá se pierde el contacto humano, el interés por el otro, el interés por su oficio. El desconocimiento queda oculto, la curiosidad perdida.
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TAGS: CONSUMO - OFICIO
El entorno se vuelve mundano, insulso, soso. La realidad es una, la interpretación desaparece, y con ella cualquier vestigio de asertividad, entendimiento y comprensión. Todo es producido, todo es recreado. La estética junto al arte se clasifica y se diferencia según signos establecidos por diversas categorías sociales que parten del nivel adquisitivo. La concepción de arte se vuelve elitista. La parte humana queda nuevamente de lado. Es la curiosidad, el desconocimiento, los deseos por explorar diversos mundos lo que acerca a los humanos a un punto de interés mutuo y se descubre la individualidad dentro de la colectividad. Indudablemente se genera un respeto por un oficio, y como tal, se llega al culto del oficio. Prima la experiencia, la historia y la cultura propia de un determinado micro mundo. De esta forma llegué a descubrir que la vida puede insertarse en el arte una vez que se separan todas las partes y se empieza a entender las esferas de desarrollo de cada elemento. Se eliminan todas las capas de contaminación para descubrir que detrás de todo ello hay una persona con una pasión que lo llevará a desarrollar una maestría en su oficio. En este punto llegamos al arte del oficio. Hay interés, hay deseos, hay interpretación por la labor que desempeña la persona. Una vez comprendido este punto (habiendo entrado en contacto directo con los encargados de llevar acabo la tarea del transporte colectivo) entendí que la labor desempeñada por el colectivero lo diferencia del resto. Cada colectivo es diferente entre sí. Empezando por el colectivero, pasando por el modelo de colectivo y terminando en los detalles personales que cada quien le imprime a su unidad, encontré que aún se mantiene el histórico respeto por el oficio de colectivero. Sigue existiendo el interés generacional por desempeñar una labor que viene siendo transmitida desde el abuelo, el hijo, hasta el nieto. Poco a poco he ido insertándome en este micro mundo notando de forma asertiva el poco nivel de observación e interés que existe en las personas que utilizan el transporte como algo usual. Incapaces de percibir su entorno, sumidas en la cotidianidad y con sus miradas clavadas constantemente en los teléfonos. El colectivo es un elemento de identidad propio de la cultura argentina. Resalta por belleza estética y visual. Adorna la ciudad con los colores que caracterizan a cada línea. Internamente, la mayoría de colectiveros mantienen una gran familiaridad con los usuarios a pesar de ser desconocidos. Ayudan con las direcciones, tuercen el brazo cuando la tarjeta está sin saldo, se preocupan por hacer un recorrido libre de sobresaltos, entre otras tantas características que afloran en un oficio que devenga mucho en la parte psicológica y física de la persona. Por todo lo anterior, es importante que empecemos a resaltar todos los elementos que aún mantienen un nivel de pureza real dentro de la cotidianidad. De esta forma comprenderemos que los colectivos son visualmente sobresalientes, exaltan la identidad argentina y su estética ayuda a insertar la vida en el arte.
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INSPIRACIÓN
POR LUCILA BENITO LABIOGUIA.COM Seguí sus aventuras en racavedigger.com
EL EXCAVADOR DE CUEVAS _ Ra Paulette pasa sus días esculpiendo cuevas. Trabaja sólo con sus manos y su imaginación. En sus construcciones, recurre a la belleza natural para estimular la renovación espiritual y el bienestar personal. Nuevo México, Estados Unidos. Un paisaje árido, rocoso, de arbustos achaparrados. Un hombre canoso camina junto a su perro bajo el sol rajante. Lleva una carretilla a cuestas. Se detiene frente una montaña, corre una piedra alta y delgada y descubre una puerta. Detrás de ella, se encuentra una cueva de techos altos y arqueados, surcada por túneles. La luz natural que baja desde las claraboyas deja ver el detalle con el que están esculpidas las paredes blanquecinas. Parece imposible que ese sea el trabajo de una sola persona. Ese hombre canoso es el estadounidense Ra Paulette. Con 74 años, se define a sí mismo como excavador de cuevas. A diferencia de un arquitecto, no hace planos ni maquetas. Cuando encuentra un sitio donde trabajar, afirma presentir la forma que tendrá la cueva. Por eso se considera más arqueólogo que creador. Al excavar, devela algo que ya estaba contenido en la roca. Paulette sólo usa herramientas manuales: un pico, una pala y una rasqueta. No necesita tractores ni
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dinamita. Tampoco generadores, ya que usa espejos para reflejar el sol e iluminar el espacio. La facilidad con la que se puede esculpir la arenisca -material sobre el que trabaja- le permite hacer toda la construcción por su cuenta. “Como un bailarín, siento mi cuerpo y su movimiento de manera consciente. Me gusta llamar a lo que hago la danza de la excavación. Eso es lo que le permite a este viejo hombre hacer tanto”, explica Paulette. Destaca que la belleza de sus creaciones proviene de un trabajo manual en el que se involucra de manera integral, empleando su fuerza física, mental y emocional. Empezó a hacer cuevas a los 39 años. Antes, pasó por una serie de empleos precarios e intentó estudiar. Nada resultó, ya que necesitaba descubrir qué había dentro de él. Así, el proyecto nació inspirado en su búsqueda de una nueva vida de meditación, en contacto con la naturaleza y consigo mismo. Lo que empezó siendo algo pequeño, terminó ocupando más de 8.400 metros cuadrados. A pesar de que el motor haya sido una inquietud personal, él siempre construye para los demás. Recurre a la belleza del mundo natural para generar una experiencia que estimule la renovación espiritual y el bienestar personal. “Busco crear espacios transformadores. Quiero despertar emociones tan profundas que se conviertan en una herramienta de cambio”, señala Paulette en “Cavedigger”, el documental de Jeffrey Karoff que exhibe su trabajo. Hoy, el excavador trabaja en su última cueva. Llamó al proyecto “Magnum Opus II”, ya que su primer intento de obra maestra fracasó luego de un derrumbe. Cree que es posible que le lleve años terminarla, pero afirma que, cuando lo haga, se detendrá. Eso es, claro está, si no encuentra un nuevo sitio que lo llame a develar su forma.
JANE & PAYNE POR JOSEFINA ICHASO
Jane Goodall y Roger Payne, después de admirarse toda su vida, se encuentran en el mítico campamento de observación de ballenas que él creó en su juventud para convivir en medio de la naturaleza extrema. Con la Península Valdés, Patagonia Argentina, como testigo, Jane y Roger conversan sobre el ambiente, las selvas y los océanos, la deforestación, pero también sobre la felicidad, su anhelo de paz y las posibles soluciones a los problemas que enfrenta la Humanidad. Jane & Payne encarnan esa energía de la selva y el mar para, al unirse, crear un único discurso: el de la Tierra.
“Jane & Payne” se presentó en la última edición del Green Film Fest.
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AGENDA
SUSTAINABLE BRANDS
Bajo el lema “Cómo la innovación en sustentabilidad está transformando los negocios ahora”, llega la segunda edición de Sustainable Brands a Buenos Aires. El evento reúne a la mayor comunidad de aprendizaje e inspiración sobre sustentabilidad y marcas a nivel global con el propósito de cambiar la forma de hacer negocios y crear valor sustentable para mejorar el mundo en el que vivimos. “Sustainable Brands no es sólo una comunidad de aprendizaje, sino también de amplificación de lo que muchas marcas, empresas y otros actores ya están haciendo”, asegura Gabriela Korovsky, socia fundadora de Urban Grupo de Comunicación y directora de Sustainable Brands Buenos Aires. Las conferencias se llevarán a cabo el 1 y 2 de septiembre en La Rural. ∑ Conocé a los oradores y sumate al evento en sustainablebrandsba.com
SIGEF 2015
Llega la segunda edición del Foro de Innovación Social y Ética Global (SIGEF), un espacio que busca repensar el futuro, identificar retos actuales, proporcionar respuestas y encontrar nuevos rumbos hacia un desarrollo verdaderamente sostenible. Luego de su exitosa primera edición, el foro está dirigido a empresas socialmente responsables, organizaciones y medios de comunicación. Organizado por Horyou, la Red Social para el Bien Social, el evento se llevará a cabo del 23 al 25 de octubre en la histórica Batiment des Forces Motrices en Ginebra, Suiza. ∑ Conocé a los oradores y sumate al foro en sigef2015.com
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EDUCACIÓN ENERGÉTICA
La Universidad de San Andrés desarrollará el seminario intensivo “Educación energética y ambiental: desafíos actuales y visión de futuro para educadores ambientales”. Su objetivo es fortalecer a un grupo de educadores y tomadores de decisión en el diseño de políticas y planes para que, a través de su liderazgo, aporten a la continuidad y profundización de la educación para la sustentabilidad en el sistema educativo nacional, con énfasis en los temas de energía. El curso se llevará a cabo del 14 al 18 de septiembre en el campus universitario. ∑ Para consultas y mayor información visitá udesa.edu.ar/pesenergia ó escribí a educacionsustentable@udesa.edu.ar
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JORNADA ANUAL DE VOCES VITALES
Con el objetivo de inspirar y contribuir al desarrollo pleno de las mujeres en diversos ámbitos, se llevará a cabo la VII edición de la Jornada Anual de Voces Vitales Argentina. Allí se compartirá la visión de mujeres y hombres líderes que invitarán al público a reflexionar sobre la necesidad de trabajar en conjunto para la construcción de una sociedad más equitativa e inclusiva. El encuentro tendrá lugar el próximo martes 8 de septiembre de 14 a 19 en el Hotel Panamericano (Carlos Pellegrini 551, Buenos Aires).
∑ Sumate a la jornada de inspiración y reflexión en www.vocesvitales.com.ar
FESTIVAL CONSCIENTE
Con el propósito de compartir un fin de semana en familia y con amigos, y de descubrir juntos la sustentabilidad, se celebrará el Festival Consciente. El evento es organizado por la ONG Ecomanía junto con la Municipalidad de San Isidro y contará de dos jornadas con una grilla de múltiples actividades al aire libre que incluyen: bandas en vivo, talleres, cine, recreación para chicos y una feria de consumo responsable. El festival se celebrará los días 12 y 13 de septiembre de 11 a 19 en Del Barco Centenera y el río (San Isidro, provincia de Buenos Aires). ∑Sumate a un fin de semana a pura sustentabilidad en www.festivalconsciente.org
ANIMA FILM FEST
Llega la tercera edición del festival de cine para el alma con un renovado contenido y una excelente programación. Su objetivo es difundir valores y estimular la reflexión individual y colectiva a través del cine, a fin de que transforme la mirada cotidiana, apostando a mejorar nuestra calidad de vida. Con contenidos internacionales de calidad, el festival acerca películas inspiradoras para promover alegría y motivación. El evento cultural se desarrollará del 1º al 7 de octubre en Cinemark Palermo (Buenos Aires).
∑ Empezá a conocer la programación de esta edición en animafilmfest.com
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En su viaje por el bello continente europeo, nuestra querida diseñadora, Osh Grassi, se detuvo con su cámara en el barrio Raval de Barcelona (España) donde la multiculturalidad se aprecia y disfruta en las calles. Allí es el espacio donde hoy conviven en armonía comunidades gitanas, flamencas, africanas, latinos y pakis, entre otras. Disfrutá más de su ojo fotográfico en instagram.com/oshgrassi
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