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NOTA DE TAPA
REVISTA | ONG | ECOMANIA.ORG.AR
MAR. / ABR. 2013
MEGA CIU DA DES ecomanía / 1
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NOTA DE TAPA
¡Bienveni do a pensar!
LUCAS CA MPODÓN Director G ICO eneral de Ecomanía @L_Cam podonico Cada dos meses los ecomanía para cerra Foto: Jimen cos correm r una nue a Oliveros os va edición cada dos de la revis meses me ta, siento a e editorial, scribir est cada dos e No meses da pe queño mos a luz comprend hijito cole un n e ctivo. Bic lar, binari uestra resp mos la magia de la icleta, bip o, bisexua uesta es selva y o- d l, bicolor, ¡biósfera, arra ora bifurcació bienestar! n… p s y cadenas. No en sarla con topamundos, d ¡Siempre tendemos lejidad de os formas la reali lo comde hacer, d hay dos la in os mirada acción. No dad y nos evadimo s! nu s s enojam Hace poco estro ego os con alg con un amigo busca un u ie ny me miró me pregu atajo p tende a los ojos ntó: “¿Es y ne rlo. Siempre hay op ara evitar enlo mismo y comple s. E ciones y e complicad jo?” Le re le o de xiste un concepto spo pude apo y miles de ccioenunciarl rtar much ndí: “¡no!” Pero n o. ¿Quere fo o se rmas o más. No pensando mos tener r felices? s que dam en silenci la razón o os o hasta q “Lo comp ue expresó lica : Los y connota do es lo opuesto d que hace e lo simple algo nega mos Eco tivo. Lo co en cambio pensar y manía q mplejo e , algo qu analizar co s, e demand sión y aná n sentimie ueremos a hí radique a compre lisis. Much nto. Tal ve la diferen n- co as topamos z cia entre mún y el con algun veces en la vida no el sentido se ntido indiv s qu a cuestión y es reco idual. No e la suste complicad mendable creemos ntab a trib sim bargo, ¿cu u, una ba ilidad sea una mo ántas vece plificarla. Sin emda, una n d e s ra, sin solución fr e análisis ho ente a cue jercemos la misma lístico de e o simplemente el stiones co cuaciones beneficios. mplejas?” de Sentimos que no ha costos y esté bien y nada qu o mal, sin e o proceso lucran o s que inv expulsan, ogestiones pensadas inteligente para todo s s, o gestio sas pensa nes perve das para rpocos. ¡En te invitam esta os las megaci a entender la comp edición lejidad de udades!
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MARZO / ABRIL 2013
DIRECTOR Lucas Campodónico EDITORA Lucila Peró DESARROLLO DE FONDOS M. Belén Urien Agustina Fernández Besada Adriana España Cdora. Luciana Zelido COORDINACIÓN DE VOLUNTARIOS Elena Garbesi DIRECCIÓN DE ARTE | DISEÑO Gabriela Venosa Santiago Barros
22/23 Economía Los Verdes
24/25 Arquitectura Curitiba
42/43 Mundo Orgánico Árboles frutales
46/47 Diseño Sustentable Kuku
Revista Ecomanía es un proyecto de la Asociación Civil Ecomanía Conciencia Ambiental Christian Behrendt (Presidente) COLABORAN EN ESTE NÚMERO Rocío González, Bárbara Französy, Mercedes Acquaroni, Gerónimo Gutiérrez, Bernarda Ghio, Paula Valero, Gabriela Flores, Irene Ostropolsky, Christian Lacroix, Carola Fernández Moores, Marcelo Borrego, Dafna Nudelman, Manuel Ludueña, Tais Gadea Lara, José Benito Portillo, Erin Boyle, Victoria Bembibre, Rodrigo Castro Volpe, Ethel Bonnet-Laverge, Florencia Medina, Vik Arrieta, Dominique Besanson, Angie Ferrazzini, Astrid Hoffmann, Andrea Michelson, Juliana Kranewitter, Martín Lehmann, Romina McGibbon, Romina Metti, Karla Metti. CONTACTO ecomania.org.ar Info@ecomania.org.ar facebook.com/RevistaEcomania @ecomaniatweets
IMPRESIÓN | Gráfica Offset DISTRIBUCIÓN | Vía Postal 4 / ecomanía
¡Finalmente cumplimos nuestro sueño de tener una ilustración de Christian Montenegro en nuestra tapa! Gracias a él y a Vik
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ÍNDICE
06/08 Entrevista Horacio Lavandera
16 Internacional The IOU Project
18/20 Tecnología Contaminación del aire en China
26/27 Emprendimientos Intizen
28/33 Nota de tapa Megacuidades
36/37 Movilidad Bicing
38/39 ONG TECHO
48/49 Cultura Candy Chang
54/55 DIY Barrilete
56/57 Biodiversidad Parque Nacional Chaco
CREEMOS EN LA RESPONSABILIDAD S POR ESO CONSTRUIMO A ECOMANÍA JUNTO CTOS: LOS SIGUIENTES PROYE
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HORACIO LAVANDERA Con sólo 28 años Horacio nos deleita con su sensibilidad y virtuosismo desde los escenarios más diversos del mundo. El piano ha sido parte de su vida desde antes de tener memoria y recibió su formación primero de parte de su padre y luego con los más grandes maestros internacionales. Ha sido un verdadero honor hablar con él, rescatar el legado de maestros como Beethoven y Bach y recorrer juntos la historia de la humanidad para comprender las entrañables conexiones que existen entre la música y la naturaleza.
¿Cuál es tu recuerdo musical más antiguo? Mi recuerdo más antiguo se remonta a antes de haber nacido y tiene que ver con la melodía del Concierto de Brandemburgo, de Bach. Es uno de los discos favoritos de mi madre y seguramente lo debe haber escuchado muchas veces mientras yo estaba en su vientre. Cada vez que lo oigo revivo muchas emociones. La música formó parte de tu vida desde muy temprano, pero ¿a qué edad supiste que sería algo a lo que te dedicarías profesionalmente? Creo que a los 13 años decidí que quería dedicarme por completo a la música. No sabía si lo iba a poder hacer como pianista, compositor o director de orquesta. La carrera de pianista es muy complicada, pero finalmente fui ganando grandes concursos que me permitieron focalizarme por completo y vivir de mis conciertos para piano. ¿Cuáles son las satisfacciones y los sinsabores de una vida dedicada a la música? El mayor placer pasa por estar todo el día tocando el piano y poder recorrer tantos años de historia y de cultura a través de la música. Esto hace un contrapeso 6 / ecomanía
demasiado grande contra cualquier sinsabor que pueda haber. Todos los días son distintos, y hay días mejores y días peores, como en todos los órdenes de la vida. Cuando estás en un nivel determinado surgen competencias. Sin embargo, esto, en contraposición a poder hacer lo que te gusta, no pesa. ¿Es posible recorrer la historia de la humanidad a través de la música? Creo que sí, hay pinturas rupestres que muestran a bailarinas y gente con tambores. A través de la música se puede trazar la historia del ser humano como ser pensante, reflexivo y capaz de aportar cultura a este mundo y enriquecerse a sí mismo y a otros a través de ella. Y en la cultura se pueden reconocer el conjunto de valores que atravesaban a la humanidad en las distintas épocas. ¿Qué valores sentís que promulgaban los músicos a los cuales interpretás? Sin duda, el rol de la música culta o clásica es el de acercar el ser humano a la naturaleza, es la expresión más cercana del amor por la naturaleza. Si vos te sentás en medio de un campo y escuchás a los pájaros, ellos están hacien-
ENTREVISTA
Foto: Gentileza Horacio Lavandera
“LA MÚSICA CLÁSICA ES LA EXPRESIÓN MÁS CERCANA DEL AMOR POR LA NATURALEZA”
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ÂĄDE TODO UN POCO!
/ ( ~ / 7; LOCAL & GLOBAL ;() 5 0 , 5 ~ 6 , (; TIPS & SOLUCIONES
VIVIR A LO GRANDE EN ESPACIOS PEQUEĂ‘OS LifeEdited es un proyecto que surgiĂł en 2009 con el propĂłsito de mostrar que la gente puede tener todo lo que necesita, usando menos (y mejor) las cosas y el espacio. ÂżCĂłmo lo logran? Mediante la aplicaciĂłn de tecnologĂa y diseĂąo inteligente, y respetando al medioambiente. Actualmente estĂĄn llevando este concepto a un pĂşblico mĂĄs amplio, trabajando con desarrolladores para construir grandes edificios que incorporen sus diseĂąos. En su web podĂŠs encontrar productos, espacios y consejos para tener mĂĄs tiempo, dinero y felicidad con menos cosas, menos espacio y menos residuos. ÂĄA EMBARRIARSE! EspĂritu de Barrio es un grupo interdisciplinario de personas que explora la Ciudad de Buenos Aires, conociendo a los vecinos a travĂŠs de charlas y propuestas divertidas para redescubrir la esencia de cada barrio. Ellos quieren convertir la ciudad en un gran barrio: “Porque creemos que gente, naturaleza y entorno son una buena combinaciĂłn. Porque creemos que es posible despertar mayor conciencia y alegrĂa. Porque creemos que juntos podemos generar un cambioâ€?. Si querĂŠs embarriarte escribiles a hola@espiritudebarrio.com
FELDHEIM, PUEBLO ALEMĂ N CON INDEPENDENCIA ENERGÉTICA Un mix de renovables, tales como la solar, la eĂłlica y el biogĂĄs, satisfacen por completo las necesidades de una aldea alemana de 150 habitantes llamada Feldheim, todo un ejemplo de la decidida actitud del paĂs germano en inversiĂłn en energĂas ecolĂłgicas. Alemania busca utilizar Ăşnica y exclusivamente fuentes renovables, y este pequeĂąo pueblo simboliza ese objetivo. Lograrlo a tan pequeĂąa escala es mucho mĂĄs sencillo que hacerlo a nivel nacional, pero no por ello deja de tener su mĂŠrito, sobre todo porque este entusiasmo de Feldheim por las energĂas verdes se ha producido casi por generaciĂłn espontĂĄnea. Actualmente, el gran objetivo en Feldheim es construir instalaciones de almacenamiento de energĂa capaces de satisfacer la demanda de dos dĂas completos. ÂĄTodo un reto!
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Para mĂĄs informaciĂłn leerla nota completa en revistahabitat.com
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¡DE TODO UN POCO!
1. Llevá tu bolsa de tela a todos lados. Demostrale a todos que una bolsa de tela es práctica, ecológica y más limpia. ¡Regalala o prestala!
TIPS VERDES
2. Usá el transporte público o subite a la bici. Al evitar el uso de autos las calles van a ser más transitables y la rutina de todos los días más eficiente. ¡Subite a la bici y contagiá a los demás!
Por
3. Separá la basura en grupo. Empezá por tu casa e invitá a tus vecinos a hacer lo mismo. Podés crear un proyecto de reciclaje en tu edificio y luego convocar a otros vecinos de la misma manzana. 4. Comprá a conciencia. Visitá ferias de productos usados, locales, artesanales y alimentos orgánicos. Invitá a un amigo a acompañarte ¡u organizá tu propia feria! 5. Cuidá los espacios verdes. Es vital cuidar los espacios donde se renueva el aire de la ciudad. Alentá a los vecinos a cuidarlos e incluso podés plantar nuevos árboles o crear una huerta orgánica.
PARA UNA CIUDAD MÁS VERDE Empezar con acciones individuales, que se transforman en grupales, luego en barriales y finalmente son parte del espíritu de toda la comunidad.
6. Reciclá papel colectivamente. En tu edificio o tu manzana, negocios, viviendas y organizaciones probablemente se desecha mucho papel. Creá un proyecto para pasar por distintos puntos a recolectar los reciclables y contactate con organizaciones que lo reutilicen o reciclen. 7. Colaborá con proyectos sociales. En tu cuadra o tu barrio pueden organizarse para colaborar con algún proyecto social. Más manos de ayuda ¡hacen la diferencia! 8. Comprá en negocios locales. ¿Algún negocio de tu barrio produce localmente lo que vende? Investigá y apoyá a los productores locales y a los negocios artesanales. 9. Solidarizate con tus vecinos. Conocé mejor a quienes viven en tu edificio, tu cuadra o tu manzana. ¿Podés colaborar con proyectos que ya estén en marcha? ¿Hay algún grupo u organización que pueda beneficiarse de tu ayuda? 10. Usá las redes sociales. A veces, es difícil mantenernos conectados, incluso con quienes habitan nuestro mismo edificio. Las redes sociales pueden ser la herramienta ideal para conectarse en grupos online con personas de nuestro mismo barrio o comunidad y activar tareas positivas.
¿CÓMO ES MOVERSE EN BICI POR BUENOS AIRES? Con el apoyo de Ecomanía, Martín Lehmann salió a probar la bicicleta por las calles de la Ciudad de Buenos Aires. Contaminación, seguridad, educación vial y movilidad sustentable son algunos de los temas que se tratan en una serie de videos breves que podés encontrar en: youtube.com/martinleh o siguiéndolo en twitter: @tincholehmann
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/ ( ~ / 7; ~ ()5 ž * (45 ;() 5 0 , 5 ~ 6 , (; ~ 2; ž ;( +) (/ ; 7 ; & SHOUT! Seguinos en @ecomaniatweets
ÂżDĂ“NDE RECICLO? CENTRO CULTURAL NUNCA MĂ S vidrio Metales, cartĂłn y papel, plĂĄstico, tetra brik, CABA n, rredĂł Av. Nazca 5099, Villa Puey +54 11 4587 8109 CASA SARAZA Aceite, electrĂłnicos, plĂĄstico Saraza 467, Mataderos, CABA +54 11 3979 9682 Lunes a Viernes de 10.00 a 22.00 COOPERATIVA DE TRABAJO AMANECER DE LOS CARTONEROS LIMITADA Metales, cartĂłn y papel, plĂĄstico, vidrio Balcarce 362, Barracas, CABA De 10.00 a 18.00 +54 11 4864 0011 / +54 9 11 51744883 0 3)5,( , 05;) 7 : Metales, cartĂłn y papel, plĂĄstico, vidrio Mendoza 1731, Maschwitz, Prov. Bs.As. De lunes a sĂĄbado de 9.30 a 19.00 +54 348 4443003 DELEGACIĂ“N LOS POLVORINES y Aceite, metales, bronce, electrĂłnicos, cartĂłn vidrio brik, tetra s, tapita ico, plĂĄst , papel . M. Gandhi 3906, Los Polvorines, Prov. Bs.As 16.00 a De 8.00 +54 11 4663 6105 ECOPUNTO SAN MIGUEL Metales, plĂĄstico, tetra brik, vidrio , Av.a Senador MorĂłn y Av. Francia, Bella Vista Prov. BsAs. Todos los dĂas, las 24hs. +54 11 4742 5252
@joaquinaraujo Nada menos cruel que un Ă RBOL: Abraza a la tierra, besa al aire, tiene amores con la luz, deja que casi todos se anden por las ramas. @TaisGadeaLara Cada vez que veo semejante reflector encendido en el patiecito interno de mi vecino, quiero darle una charla de #eficienciaenergĂŠtica @GreenpeaceArg En nuestro paĂs se desmontan 40.000.000 ĂĄrboles x aĂąo. grpce.org/WlOL4e La Ley de Bosques debe cumplirse ya. @javoureta El techo de las ONG es el piso del Estado, deberĂa de haber + complementariedad y sinergia entre las polĂticas pĂşblicas y los privados. @virginiog Caminamos hacĂa un paradigma empresarial cuyo dilema es simple: te preparas para liderar la innovaciĂłn o te preparas para desaparecer. @malpensante “Los bosques preceden a las civilizaciones, los desiertos las sucedenâ€?, Chateaubriand. @paleartico Buena noticia. Los supermercados brasileĂąos rechazan carne de ganado criado en selvas deforestadas: http:// ow.ly/1U2jC2 via @EFEverde
COOPERATIVA DE TRABAJO BAI RES CEROCON LIMITADA Metales, bronce, cartĂłn y papel, plĂĄstico, tetra brik, vidrio s adonde Av. Lafuente 2736, Villa Soldati, cĂĄ mĂĄs punto ables en CABA ÂĄBus cl ci De 8.00 a 17.00 llevar tus reclo.org! Dondereci +54 9 11 5183 1335 (Carlos VĂĄz quez)
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SUSTENTABILIDAD EN ACCIONES CONSUMO RESPONSABLE ES TENER MÁS INFORMACIÓN PARA TOMAR DECISIONES CONSCIENTES. CEDEMOS ESTA PÁGINA A LAS EMPRESAS QUE AUSPICIAN ECOMANÍA PARA QUE TENGAS MÁS HERRAMIENTAS PARA ELEGIR. TETRA PAK EN CAMINO PARA ALCANZAR LAS METAS AMBIENTALES 2020 Tetra Pak anunció que durante 2012 se realizaron grandes progresos hacia el logro de sus objetivos medioambientales 2020 y su objetivo último de proporcionar envases totalmente sustentables, utilizando sólo materiales renovables y dejando una mínima huella ambiental y cero residuos. “El progreso a la fecha muestra que estamos en el buen camino, pero todavía nos queda mucho por hacer y será necesario seguir trabajando arduamente dentro de la empresa y con nuestros proveedores, clientes y socios externos para alcanzar nuestros objetivos", dijo el presidente de Tetra Pak y CEO, Dennis Jönsson. En el transcurso del año 2012, Tetra Pak ha colaborado para que en Argentina se reciclen más de 300 millones de envases. Para continuar aumentando esta cifra, la compañía fomenta el reciclado apoyándose en tres premisas: generar conciencia de reciclado en la comunidad, promover sistemas municipales de separación en origen y clasificación de residuos, implementar acciones de recolección de envases post-consumo. El compromiso de Tetra Pak con el medioambiente también se manifiesta en la materia prima que la compañía elige para la elaboración de sus envases. En este sentido, en la planta de Argentina, desde el año 2009 los envases que se fabrican son a partir de papel certificado por FSC® (Forest Stewardship Council), sello que garantiza que este insumo proviene de bosques certificados y gerenciados de manera responsable, así como también de otras fuentes controladas. Más información sobre Tetra Pak disponible en tetrapak.com BANCO GALICIA INVITA A EMPRENDEDORES DE TODO EL PAÍS A CAPACITARSE Banco Galicia lanza la cuarta edición del programa “Del Emprendimiento a la Pyme” de alcance nacional y sin costo, en el marco de las iniciativas de Promoción Laboral, “Valor a tu Desarrollo”. El programa invita a participar a todos aquellos emprendedores que tengan un emprendimiento de más de un año y que hayan crecido en facturación y generación de empleo. El programa está orientado principalmente a aquellos emprendedores que tuvieron que enfrentar –en los comienzos de su negocio– dificultades u obstáculos debido a su situación económica. Más de 800 emprendedores ya recibieron capacitación en temas relacionados con el crecimiento de su actividad a través de este programa que se lleva adelante en tres etapas La primera etapa consiste en un plan de capacitación a cargo de los especialistas de FUNDES. Durante el segundo año, los especialistas brindan mentorías de apoyo para la confección del Plan de Negocio y acompañamiento para quienes no estén bajo figuras contempladas en la Ley de Sociedades (Ley 19.550) y estén interesados en iniciar el proceso de formalización de sus emprendimientos contarán con acompañamiento virtual para tal fin siendo ésta la tercera etapa del programa. Las capacitaciones son presenciales en distintos puntos del país en los siguientes temas: planificación estratégica, plan de negocios, contabilidad, finanzas, comercialización, recursos humanos y aspectos legales e impositivos. Para más información e inscripciones ingresar a galiciasustentable.com
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NOTA DE TAPA
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POR ETHEL BONNET-LAVERGE GREEN DRINKS BUENOS AIRES
INTERNACIONAL
Prendas y tejidos con historia LA DISEÑADORA KAVITA PARMAR BUSCA HUMANIZAR EL MUNDO DE LA MODA CON EL DESARROLLO DE SU MARCA IOU, UN PROYECTO DONDE SE PUEDE VER QUE PRODUCTOR, MARCA Y CONSUMIDOR SON TODOS PARTE DE LA MISMA CADENA, INTERCONECTADA Y PRÓSPERA.
la cadena se siente parte de un todo. La creadora lo llama la cadena de prosperidad por el efecto multiplicador que genera: “por ser auténtica, la marca fomenta un verdadero sentido de pertenencia y de responsabilidad compartida por clientes, socios y proveedores - entre sí y hacia el medioambiente”.
“Haz tu propia ropa y vístete con ella”, este concepto de Mahatma Gandhi inspiró a la india Kavita Parmer a desarrollar el emprendimiento de indumentaria The IOU Project, que significa “yo te pertenezco” por sus siglas en inglés (IOU: “I owe you”). Esta marca de ropa, basada en valores de transparencia y de honestidad, busca que el consumidor compre, no sólo una prenda única, sino la historia de quien la confeccionó.
Por otro lado, aquellos que desean participar en la sostenibilidad económica -y por ende social- de IOU pueden hacerlo a través del sistema de comisiones desarrollado por la empresa. Incluso pueden participar los empleados, amplificando a la vez las ganancias como la relación con las cooperativas de artesanos. Mirando desde la perspectiva del artesano, la retribución financiera se vuelve significativa, multiplicando hasta 50 veces el valor de la materia prima. De esta forma, el artesano, o su cooperativa pueden participar fuertemente en esta creación de valor.
The IOU Project es una plataforma online de comercio justo, que fabrica y vende ropa hecha a mano. Buscan revalorizar las técnicas ancestrales de tejido madras a través de diseños modernos confeccionados localmente por artesanos europeos. La remuneración de los artesanos también es un concepto revolucionario en la industria textil, ya que reciben una compensación económica equivalente al 100% de su salario normal, por cada pieza que realizan. Esto genera un círculo virtuoso donde cada eslabón de
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La comunidad es una de las claves del éxito del proyecto. El consumidor, además de poder conocer la trayectoria del producto y las historias de las mujeres y de los hombres involucrados en su confección, tiene la oportunidad de dejar su propia huella. En la página web y red social se pueden compartir fotos, comentarios y gustos personales, que refuerzan la idea de que cada objeto tiene su historia.
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¿QUÉ ES GREEN DRINKS? Una red internacional de reuniones de networking para personas interesadas en temas de desarrollo sustentable. Actualmente presente en más de 700 ciudades del mundo, se lanzó en Buenos Aires en 2009 con el objetivo de conectar a los distintos actores del área para propiciar sinergias y proyectos. Los encuentros abordan cada vez una nueva temática: emprendimientos exitosos en el mundo verde, inversiones sustentables, comercio justo, educación ambiental, entre otros. Los Green Drinks tienen lugar el segundo martes de cada mes en sedes rotativas y son de entrada libre y gratuita. También se realizan en Rosario y Tucumán y pronto llegarán a Neuquén, Córdoba y Santa Fe. ¿Y si no hay? ¡Crealo en tu ciudad! Contactá a sus organizadores en info@greendrinksba.org y seguilos en Twitter: @GreendrinksBA y en Facebook: Green Drinks Buenos Aires
Kavita Parmer de frente y perfil Si pudieras llevarte sólo tres cosas a una isla desierta, ¿cuáles serían? Un libro de poemas, una bufanda de IOU y un cuaderno para escribir. ¿Cómo definirías la vida? Un viaje fascinante. ¿A qué le tenés miedo? Al cinismo. Describí “paraíso”: Infinitas posibilidades. ¿Qué considerás que es la felicidad? Libertad para trabajar en lo que amo. ¿Cuál es tu estado de ánimo actual? Felicidad. ¿Cuáles son tus héroes favoritos de ficción? John Galt, Don Quijote. ¿Cómo definirías el trabajo? Vida. ¿Cuál es tu lema? “Amá tu trabajo”. ¿Qué es lo que nunca dejarías atrás? Los recuerdos. ¿Cuál es tu mayor logro? Mi marido ;-) ¿Qué cosa u objeto de tu casa es el que mejor te describe? Mi manta de patchwork. 18 / ecomanía
¿Qué palabra te disgusta? No. Si pudieras cambiar una cosa en el mundo, ¿cuál sería? Nuestro propensión a la guerra, que aprendamos la lección de la paz. ¿Qué cosas te molestan? Las personas que ven la imposibilidad de todo, incluso antes de intentarlo. ¿Cuál es tu mayor temor? Enfermedad. ¿Cuál de los 5 sentidos es el que consideras que no podrías vivir sin él? Creo que la vista, aunque también sería difícil vivir sin sabor. ¿5 cosas que te gustaría hacer antes de morir? Viajar más, aprender más, reir más, amar más y espero que crear más. ¿Con qué palabra te sentís más identificada? Yes, si, oui…
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TECNOLOGIA
LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE, UNA PREOCUPACIÓN DIARIA PARA LOS CHINOS POR SUSTENTATOR.COM
Contaminación del aire según sus tonalidades
Durante los últimos años los chinos se han acostumbrado a cambiar su rutina diaria dependiendo de un número. Si es igual o menor a 50, conviene aprovechar para salir a la calle y hacer actividades al aire libre. A partir de 200, más de uno decide ponerse una máscara y no hacer deporte. Si sobrepasa los 300, es probable que los niños no salgan de clase en los recreos. Cuando llega a 500, muchos deciden encerrarse en sus casas. Este número, que ha pasado a formar parte de las conversaciones diarias, es el que hace referencia a la concentración de partículas PM 2.5 en el aire, las más perjudiciales para la salud humana. Hace tiempo que la contaminación en China no es un problema que debatan científicos y economistas, sino que afecta de forma directa y muy patente a millones de ciudadanos. Al despertarse por la mañana, lo primero que hacen muchos chinos es comprobar la calidad del aire en su ciudad. Para ello pueden navegar por Internet, recibir un SMS en sus móviles o utilizar alguna aplicación en sus tabletas. En Pekín, es difícil encontrar a una persona que tenga un smartphone y no cuente con una aplicación que refleje el nivel de contaminación del aire minuto a minuto. Consultar esta información por las mañanas ya forma parte de la rutina diaria de millones de chinos.
Por supuesto, aunque es la ciudad que recibe más atención mediática, la contaminación del aire no es exclusiva de Pekín. Estas mismas aplicaciones móviles ofrecen también, en tiempo real y sobre el mapa, los distintos niveles de partículas PM 2.5 en las principales ciudades del país. Durante las recientes sesiones de la Asamblea Popular Nacional y la Conferencia Política Consultativa (llamada “lianghui”), uno de los acontecimientos políticos más importantes del año en China, la cuestión del medioambiente fue muy discutida por los principales líderes del país y por los medios de comunicación. Durante esos mismos días, el cielo de Pekín estuvo frecuentemente tomado por la contaminación. Para mostrar los cambios en la calidad del aire de una forma visual, un fotógrafo chino, Bei Yao, realizó una fotografía en donde se pueden ver los distintos grados de contaminación del aire según las tonalidades. En la red social Sina Weibo, esta imagen se compartió más de 25.000 veces y recibió más de 5.000 comentarios. Sin duda, la foto es una buena forma de comprobar los cambios diarios que experimenta el cielo de Pekín.
Este invierno de 2013, la contaminación ha sido especialmente grave en el norte de China, donde en enero se llegó a unos niveles de partículas PM 2.5 que se salían de las gráficas. El interés de los ciudadanos en esta cuestión ha llevado a algunas aplicaciones móviles a marcar el nivel de contaminación en distintos puntos de una misma ciudad, dependiendo del barrio. Aplicación para smartphones 20 / ecomanía
Niveles de partículas PM 2.5
INTERNACIONAL
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POR MANUEL LUDUEÑA MIEMBRO DE LA JUNTA DIRECTIVA DE LOS VERDES-FEP PLANIFICADOR URBANO Y REGIONAL CON ORIENTACIÓN ECOLOGISTA
Megaciudades: ¿destino signado?
La presión sobre los recursos naturales –en particular los bosques y las riberas de los ríos–, la creciente industrialización de la producción rural, el uso casi exclusivo de tecnologías de capital intensivo con mano de obra altamente calificada, entre otros factores, cogeneran migraciones rurales urbanas. Asimismo, no aparecen en los documentos internacionales, ni se vislumbran en las políticas nacionales de América Latina, proyectos, directrices, lineamientos o inversiones que apunten a no seguir concentrando el crecimiento poblacional y las migraciones en las grandes ciudades del siglo XXI, desatendiendo la mayor vulnerabilidad a la que éstas se exponen por dicho crecimiento. Procurar mercados altamente demandantes, con alta renta urbana para los capitales globales, en tanto crece la capacidad del transporte marítimo y la descentralización de las tecnologías operadas por empresas oligopólicas con uso intensivo en recursos naturales, parecen ser elementos tácitos, naturalizados, que no se ponen en discusión por ser consideradas las fuerzas del mercado. La última Declaración de las Naciones Unidas sobre Desarrollo Sostenible –plasmada en el documento “El futuro que queremos”– da por sentado un devenir urbano como soporte de sus decisiones al afirmar 22 / ecomanía
que “para 2050 se proyecta una población mundial superior a 9.000 millones de personas y que se estima que las dos terceras partes de esa población vivirá en ciudades”. Asimismo reconoce dos estrategias contradictorias: por un lado, sostiene “la importancia de la creación de empleo mediante la inversión y el desarrollo de infraestructuras sociales y económicas sólidas, efectivas y eficientes, y capacidades de producción para lograr el desarrollo sostenible y un crecimiento económico sostenido, inclusivo y equitativo”; y por el otro, destaca “la importancia de aumentar el número de regiones metropolitanas, ciudades y poblados que aplican políticas de planificación y diseño urbano sostenible, para responder con eficacia al crecimiento previsto de la población urbana en los próximos decenios”. Además, este documento supone el mantenimiento de los condicionamientos insostenibles actuales al indicar: “observamos la importancia de la inversión extranjera directa, el comercio internacional y la cooperación internacional en la transferencia de tecnologías ambientalmente racionales”. Sin duda, esto refleja la presencia desmedida y la determinación con que actúa el economicismo, cuyo fin es el crecimiento del capital por medio del productivismo, sin considerar otras prioridades. En los hechos, la diversidad y la complejidad sociocultural atenúan este fenómeno, aunque por ahora se manifiestan en forma limitada y no son más que complementarias, o buenas prácticas, no siempre replicables. Los desafíos presentes y futuros de nuestra especie son cada vez más enigmáticos y es necesario tratar-
ECONOMÍA VERDE
los con urgencia. Hay que comprender las limitaciones del desarrollo asociado con el crecimiento, entender y valorar las capacidades y alternativas existentes, para actuar en consecuencia. Antes de tomar una decisión es indispensable un total compromiso con una visión de desarollo sustentable y ecológicamente racional, donde se aplique la diversidad de habilidades personales hasta que se interrumpa el paradigma y la cultura de la insostenibilidad. Para favorecer la sostenibilidad, hay que dedicarse territorial e integralmente al desarrollo sostenible de nuestras regiones y de nuestras ciudades. Aceptar el crecimiento de las migraciones rurales/urbanas es desatender el desarrollo regional y la mayor contribución del ecologismo: “evitar toda concentración promoviendo la descentralización, la diversidad, el carácter y la actuación local, pensando globalmente”. Proteger los bosques y glaciares, así como la fauna silvestre e ictícola, alentar una producción agroecológica y adecuarse ante los avatares del cambio climático se imbrican con el futuro del desarrollo urbano y de las megaciudades, que enfrentan dos aspectos críticos: la masividad de los cambios socioculturales, que es indispensable alcanzar, y la presión de los actores que pregonan con el facilismo de lo mismo. Decisión política democrática, normativas sostenibles, gestores públicos capacitados y reorientación educativa para el desarrollo sostenible, son la base para promover y adoptar una Agenda XXI común para todos. Hay que generar acuerdos con metas anuales hasta alcanzar las contribuciones locales para con Gaia (Tierra). Hay que reducir los “gastos destructivos”, la privatización de ganancias a expensas de la destrucción de los recursos naturales, la contaminación urbana y la derogadicción del consumo. Hay que poner en evidencia con marketing socioambiental los desvalores que predican quienes sólo piensan en ganancias monetarias, a la vez que cogenerar prácticas cotidianas sostenibles.
ar W: losverdes.org. na ti F: LosVerdesArgen s T: @SomosLosVerde
Cada vez hay menos espacio para meras declaraciones, la racionalización de la energía, el filtrado de contaminantes o el simple reciclado y sus derivados directos e indirectos. Debemos promover y usar energías limpias y seguras, autoproducir, utilizar transportes no motorizados, proteger el patrimonio y maximizar la naturalización del espacio urbano, recrear lugares de encuentro y gestionar en cooperación y asociativamente, afrontar el multiculturalismo, la desconcentración y las multicentralidades, la protección de los paleocauces, entre otros. También, adoptar la capacidad resiliente contra los daños eventuales de los fenómenos atmosféricos, reactivar la habida transición de sustitución del transporte motorizado, del uso de recursos y energías no renovables, mientras modificamos actitudes individualistas y de inacción frente al desmadre del crecimiento solipsista.
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POR FLORENCIA MEDINA REVISTAPLOT.COM
¿ES POSIBLE DETERMINAR SI UNA CIUDAD ES SUSTENTABLE? EN ESTA NOTA TE PRESENTAMOS UNA SERIE DE FACTORES QUE PERMITEN ENMARCAR A LAS GRANDES URBES DENTRO DE ESTA CATEGORÍA Y UN CASO EMBLEMÁTICO: CURITIBA, LA CIUDAD BRASILEÑA QUE, EN 2010, FUE PREMIADA CON EL GLOBE SUSTAINABLE CITY AWARD 2010 COMO LA CIUDAD MÁS SUSTENTABLE DEL PLANETA (POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO). La ciudad brasileña Curitiba se extiende en un área de 434.967 km2 y cuenta con más de 1.800.000 de habitantes. Está ubicada a 850 km de Río de Janeiro y a 400 km de San Pablo, con clima subtropical. Sin embargo, esta ciudad del interior del país es mucho más que superficie, población y clima, es la capital del Estado de Paraná y tal como se autodefine en su web oficial Curitiba es un escenario donde “la gente, el medioambiente y el espacio urbano conviven de una forma organizada, y donde el propio funcionamiento de la ciudad se transformó en una atracción turística”. Progresivamente, y desde hace más de 40 años, Curitiba comenzó el cambio hacia la sustentabilidad –cuando aún este no era un tema “de moda”–. En 1970 se decidió estratégicamente transformar los terrenos baldíos urbanos en áreas de “reserva de mercado” ecológicas. Hoy en dichos sitios existen parques y bosques que colaboran con la preservación, la recreación y la contención de inundaciones, y además permiten tener una proporción de 51m2 de superficie verde por habitante (cuando el valor óptimo estimado por la Organización Mundial de la Salud es solamente de 15 m2). 24 / ecomanía
Esta ciudad también fue pionera en la separación de basura. En 1989 se creó el programa "Lixo que não é Lixo" ("Basura que no es Basura"), por medio del cual se concientizó sobre la separación en origen de residuos domésticos y reciclables. En la actualidad, Curitiba recicla el 22% de sus residuos. Esta práctica es también acompañada por diversos programas de educación ambiental como Olho d´Agua, un programa donde los estudiantes de escuelas públicas pueden monitorear –junto a técnicos municipales– el agua de las principales cuencas hidrográficas de la ciudad. Una de las claves del buen funcionamiento de la ciudad es el sistema de transporte, establecido por el Plan Director de Curitiba de 1971, como primer paso para su reordenamiento. Éste se basa en una traza de ejes principales norte-sur y este-oeste, por los que circulan en carriles exclusivos (con semáforos sincronizados y paradas-tubo con ventas de pasajes anticipados) ómnibus expresos, articulados y bi-articulados. Existen además otras líneas como la “Circular-Centro” (que cubre el centro de la ciudad) y las líneas Interbarrios, que abastecen los puntos colaterales del territorio a partir de recorridos en círculos concéntricos. Todas estas líneas se enlazan por el “Alimentador” y se complementan con el convencional bus amarillo (existente ya en 1970) para distancias cortas. Lo más sorprendente de la elección y la implementación del sistema es que, en costos de inversión, es 10 veces menor que un sistema de tranvías y 100 veces menor que un subterráneo: una elección económicamente viable, rápida e inteligente. Hoy, 32 de cada 100 curitibanos utilizan transporte público de la Red Integrada de Transporte (RIT) todos los días, según cifras del gobierno local.
Fotos: Cortesía Prefeitura Municipal de Curitiba
ARQUITECTURA SUSTENTABLE
“Curitiba es, en gran medida, producto de un intendente, el conspicuo arquitecto y urbanista Jaime Lerner, quien hizo de esta ciudad la Capital Ecológica del Brasil y un sistema modelo citado en libros y revistas de urbanismo de todo el mundo”, explicó la historiadora Alicia Haber en periódico español El País, y añadió que además fue una gestión continuada en el tiempo. En 1973, cuando se diseñó la ciudad, también se previó la construcción de un polo industrial consecuente con su política ambiental: Utiliza tecnologías limpias de producción, no genera residuos tóxicos y fue localizado lejos de las zonas residenciales, con el objetivo de evitar la contaminación directa y favorecer a la población y las áreas verdes. Esta ciudad fue también precursora respecto de la concientización activa y la capacitación de sus habitantes.
Se fundó allí la Unilivre (Universidad Libre del Medio Ambiente), “una entidad cuyo objeto es generar un espíritu global de defensa ambiental y que es, en realidad, otro parque más. La universidad, en efecto, está situada en un hermoso predio y tiene una estructura de madera construida sobre una rampa espiral donde se dictan cursillos sobre preservación ecológica”, explicó Haber en su artículo. Curitiba es considerada la ciudad brasileña con mejor calidad de vida y la tercera de las 15 ciudades verdes del mundo. Posee el menor índice de analfabetismo de su país y es, ante todo, una ciudad donde sus habitantes confían en la gestión pública, financiera y patrimonial, colaboran activamente con la preservación de los recursos naturales, y poseen conciencia ecológica. Un ejemplo de gestión, pero también de respeto y apoyo ciudadano: un modelo para seguir.
Cada uno de estos factores puede ser tratado de diferentes maneras con el objetivo de tener una ciudad más eficiente: la existencia de un sistema de movilidad sustentable; el ahorro energético y de recursos hídricos; la disminución de la contaminación auditiva; la configuración de los espacios públicos (verdes, recreativos y funcionales); la arquitectura y el tratamiento de los residuos, entre muchos otros factores, nos permiten enmarcar una gran urbe dentro de esta categoría. ecomanía / 25
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com.ar intizen.
¡LLEGÓ LA HORA DEL TÉ! POR TAIS GADEA LARA VOLUNTARIA DE ECOMANÍA
Se trata de una variedad única de té, que resume en un saquito las propiedades naturales de su fuente. La reconocida tea blenders Inés Berton es la encargada de crear estos novedosos sabores y aromas de Latinoamérica, con las mejores cosechas de té de India, Japón y Sri Lanka. Así, las historias de países lejanos, llegan a la mesa del consumidor a través de un té negro con canela, cardamomo y jengibre, o un té con frutos rojos y aroma natural de dulce de leche, o una versión combinada de miel, vainilla y cacao. “Al descubrir las hebras, espontáneamente entre perfumes de especias, cítricos, dulces, humos y flores, uno se traslada y comienza un apacible viaje”, expresa Berton. Esta elaboración y creación artesanal, le facilitaron a Inti Zèn certificar sus productos como kosher y aptos para celíacos, llegando a grupos específicos de la sociedad. La aplicación de principios de una gestión empresarial responsable le ha permitido obtener en marzo de 2012 su reconocimiento como empresa B.
Fotos: Gentileza de Inti Zèn.
EN TIEMPOS DONDE LA CRISIS ECONÓMICA MUNDIAL LE GENERA INCERTIDUMBRE A LAS GRANDES COMPAÑÍAS, UN EMPRENDIMIENTO ARGENTINO COSECHA LOGROS E INCREMENTA SU DESARROLLO. OBTENIDAS LAS CERTIFICACIONES EN CELIAQUÍA, KOSHER Y EMPRESA B, INTI ZEN SE PRESENTA COMO UNA ALTERNATIVA SUSTENTABLE -EN TODOS SUS EJES- PARA DEGUSTAR UN TÉ CON CONCIENCIA.
Resulta mágico tomar un té y sentir que el aroma, el sabor y la imagen es consecuencia de un proceso de trabajo, que no tiene como objetivo la mera obtención de ganancias, sino que desde el comienzo fue pensado como una alternativa natural y sustentable en el mercado, para el segundo producto bebible de mayor consumo después del agua. Guillermo Casarotti fundó Inti Zén en 2004, una empresa de infusiones donde se buscó combinar “la energía del continente latinoamericano con la sabiduría del té de oriente”.
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EMPRENDEDORES NOTA DE TAPA PUERTAS ADENTRO Desde un comienzo, Casarotti buscó que su emprendimiento cree valor económico y social en la comunidad, el medioambiente y la empresa. De hecho, en 2008, fue elegido por la Fundación American Express y Endeavor en el programa Líder para RSE. Luego de haber logrado ofrecer un producto responsable en sus ejes social, económico y ambiental, Inti Zèn comenzó a profundizar sus políticas de sustentabilidad al interior de su equipo de trabajo,
conformado por ocho personas. “Decidimos implementar prácticas sencillas para disminuir nuestro impacto durante la jornada de trabajo”, cuenta su fundador. En primer lugar, buscaron ahorrar su consumo energético. Para ello, en 2010, Casarotti les anunció a sus empleados que todo aquello que lograran ahorrar sería distribuido entre ellos en dinero. “Cuando empezás a tocar el bolsillo, se produce el cambio”, explicó. En las comparaciones del período 2011-2012 respecto de 2010 llegaron a ahorrar entre un 45% y 50% por mes, lo que equivale a que, cada seis meses, se repartan $6000 entre los empleados. Gracias a esta mayor eficiencia energética, el equipo de Inti Zèn advirtió un mejor rendimiento de las máquinas y de la planta en general, puesto que sólo estaban encendidas y en funcionamiento cuando así se lo requería. “Había un horno que se rompía cada tres meses cuando lo teníamos siempre encendido. Hoy sólo recibimos una visita
“Muchas veces las pequeñas empresas creemos que no vamos a lograr grandes cambios. Sin embargo somos una gotita en el océano que, de a poco, tiene un impacto” técnica de control una vez al año”, ejemplificó Casarotti. Estas acciones fueron complementadas con la instalación de un panel solar –a partir del cual obtienen agua caliente–, y de paredes dobles, para contribuir a una mejor ventilación y aireación del ambiente. Lo importante es la comunicación y el cambio conjunto: “Nos cuidamos entre nosotros. Si alguien se levanta y deja encendida la luz del escritorio, se le avisa”. Inti Zèn es un verdadero ejemplo de emprendedorismo sustentable en el que, con esfuerzo y trabajo en equipo, se pueden alcanzar importantes reconocimientos y resultados, que tienen consecuencias, no sólo en sus beneficiarios directos, sino también en la mesa del consumidor. Así lo demuestra Casarotti: “Cuando nuestros empleados vieron que el ahorro era real, comenzaron a implementarlo en sus hogares. Espero que esta nota le sirva a los lectores para cambiar hábitos, más allá de conocer nuestra empresa”.
EXPECTATIVAS FUTURAS Y LOCALES Inti Zén, como toda empresa, fija cada año nuevos objetivos. 2013 significó el comienzo de la etapa de recuperación de conocimiento y sabiduría sobre los espacios nativos para elaborar té con hierbas autóctonas. Se trataría de una línea de productos diferente vinculada con las comunidades locales -del norte, la Patagonia y las sierras de Mendoza y Córdoba- a fin de integrarlas a nivel nacional e internacional.
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Fotos: sxc.hu
MEGA CIU DA DES POR TAIS GADEA LARA VOLUNTARIA DE ECOMANÍA
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EL CRECIMIENTO POBLACIONAL, INDUSTRIAL Y ARQUITECTÓNICO SE HACE VISIBLE EN LAS PRINCIPALES CIUDADES DE TODO EL MUNDO. VIVIMOS EN UN PLANETA EN EL QUE LAS LUCES CONTINÚAN ENCENDIDAS AL ANOCHECER, LAS FÁBRICAS OPERAN 24 HORAS AL DÍA Y LA CANTIDAD DE AUTOS PARECE DUPLICARSE A UN RITMO PARALELO AL DEMOGRÁFICO. FRENTE A ESTE PANORAMA, ¿ES POSIBLE PENSAR EN UN FUTURO MÁS SOSTENIBLE? O MÁS AÚN, ¿HAY ACCIONES PRESENTES QUE INDIQUEN QUE ESE FUTURO NO ES TAN LEJANO? LAS MEGACIUDADES SE PRESENTAN ASÍ COMO EL GRAN DESAFÍO DE LA SUSTENTABILIDAD EN ESTE SIGLO. Y, COMO TODO DESAFÍO, ¡QUIENES CUIDAMOS EL MEDIOAMBIENTE ESTAMOS DISPUESTOS A ASUMIRLO!
NOTA DE TAPA
En 2010, el 50% de la población mundial vivía en ciudades. Para el 2050 se espera que este valor ascienda al 70%, principalmente en países en desarrollo y emergentes, conforme las estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas. Pero eso no es todo. Cada año, la población urbana del mundo aumenta en 70 millones, lo que equivale a siete nuevas megaciudades. El proceso de urbanización vino para quedarse y para continuar en expansión. Pero con él, los recursos naturales se reducen, se achican hasta llegar a agotarse. El acceso al agua es una de las necesidades básicas aún no satisfechas en el planeta y la vivienda continúa siendo el privilegio de algunos. Con esta información en la mesa, distintos actores políticos, comerciales y sociales han decidido comenzar a promover un cambio en el estilo de vida de los ciudadanos con el fin de lograr que las megaciudades no sólo sean ámbitos de reproducción ampliada del capital, sino también de reproducción de la vida. DICCIONARIO URBANO
La aparición de nuevos conceptos siempre genera interrogantes y al mismo tiempo abre un abanico de debates respecto de lo que detrás de ellos puede incluirse. Durante los últimos años, el concepto de megaciudad se hizo presente en diferentes discursos políticos y foros internacionales dando lugar a una serie de cuestionamientos. ¿Es una megaciudad una `gran ciudad´? ¿Acaso se trata de `las grandes urbes´? Según la Unión Geográfica Internacional, las megaciudades consisten en áreas urbanas globales de mucha vulnerabilidad debido a su alta concentración de población. El caso latinoamericano es relevante, ya que allí se encuentran cuatro de las veinte ciudades mundiales con mayor población, superando los 10 millones de habitantes: Ciudad de México, San Pablo, Buenos Aires y Río de Janeiro. “En la idea, más que en la cifra, el funcionamiento del transporte, los residuos y la energía de esas ciudades es-
tán cargados de problemas a escala que generan que esas estructuras no sean asimilables a las ciudades pequeñas”, expresa Javier Corcuera, presidente de la Agencia de Protección Ambiental de la Ciudad de Buenos Aires. El crecimiento demográfico plantea uno de los grandes desafíos: cuál es la densidad ideal para las ciudades. “Uno de los problemas que enfrentamos es que cada vez más gente vive alejada de las ciudades pero trabaja en ellas, por lo que se transporta desde cada vez más lejos”, explica Corcuera y subraya: “Es una problemática en discusión, ya que lo ideal, desde el punto de vista ambiental, es vivir próximo al lugar de trabajo, es decir, distribuir a la población en términos de ciudades compactas”. En este sentido, conocer las características de una ciudad servirá al desarrollo sustentable de muchas otras. “Hay que buscar ejemplos de ciudades que hayan avanzado mucho en las temáticas que se desean desarrollar, analizarlo en profundidad e interrogarlo. Si San Francisco logró reincorporar el 75% de los residuos a cadenas productivas, ¿por qué en San Pablo no podemos llevarlo a cabo?”, argumenta Ariel Kogan, investigador del programa Ciudades Sustentables de la red Nossa Sao Paulo de Brasil, y sostiene: “No se trata de imitar modelos, sino de inspirarse en otras experiencias”. CIUDADES ILUMINADAS POR LA EFICIENCIA
Si buscamos que la sustentabilidad se convierta en principio y adjetivo de estas megaciudades, debemos comenzar por considerar la eficiencia energética como la base de su funcionamiento. “Debido al estilo de vida que estamos llevando en los espacios urbanos en relación con el consumo de energía y las consecuentes emisiones de dióxido de carbono (CO2), el rol de la eficiencia energética será clave en las próximas décadas”, asegura Virginia Vilariño, coordinadora del área de Energía y Clima del Consejo Empresario Argentino para el Desarrollo Sostenible (CEADS). En virtud de las previsiones sobre el crecimiento demográfico para 2050, Vilariño subraya los dos objetivos centrales a los que se debiera llegar: incorporar a la red ecomanía / 29
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eléctrica a aquellos grupos sociales que aún no tienen acceso -y que representan entre un 30% a 40% a nivel mundial-, y disminuir a la mitad el consumo de quienes sí cuentan con dicho beneficio. Para que ello sea posible son dos las áreas en las cuales se ha comenzado a trabajar. Por un lado, el consumo energético al interior de los edificios privados (construcciones residenciales y comerciales), donde la certificación en normas LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental) se ha convertido en una estrategia fortuita para mejorar los estándares de eficiencia. Se trata de un sistema de certificación de edificios en el que se consideran múltiples aspectos como los “PARA QUE REALmateriales utilizados MENTE HAYA UN en la construcción, la CAMBIO EN EL gestión de residuos, ESTILO DE VIDA DE los sistemas de ventiLOS CIUDADANOS Y lación y calefacción, el UNA ADOPCIÓN DE NUEVOS HÁBITOS ES aprovechamiento de aguas grises y pluviaNECESARIO QUE SE les, la mejor aislación LE BRINDE INFORtérmica, la instalación MACIÓN, ASESORAMIENTO Y CONCIEN- de techos verdes, enTIZACIÓN”, VIRGINIA tre otros. VILARIÑO,
Las estadísticas demuestran que son los edificios en los que funcionan oficinas los que predominan en la obtención de certificación LEED. El dato no es menor si se tiene en cuenta que son, al mismo tiempo, los de mayor consumo. En Argentina, por ejemplo, las torres comerciales representan el 19% de la electricidad consumida frente al 21% de las residenciales y 7% de edificios públicos. La tendencia LEED logró posicionarse en América Latina. “El mercado está creciendo enormemente en la región lo que nos demuestra que la certificación no se circunscribe a un país, sino que todos los mercados están tendiendo a ella”, explica Peter Templeton, presidente del Green Building Certification Institute y agrega: “No lo vemos únicamente como proyectos de edificaciones, sino como proyectos de comunidades que están buscando una transformación”.
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Por otro lado, la eficiencia energética debe ser trabajada desde el ámbito de la gestión pública en lo que respecta al alumbrado de las calles y las conexiones de redes energéticas. Durante los últimos años se ha priorizado el uso de lámparas LED, la disposición correcta de artefactos para iluminar los pasos peatonales y se han renovado los cables necesarios. Sin embargo, en el ámbito público, el transporte es también protagonista de la eficiencia energética: el 25% de la energía utilizada en el mundo se usa para su funcionamiento. ¿EN BICI, AUTO O COLECTIVO?
Las megaciudades suelen caracterizarse por sus extensos territorios y amplias distancias, en las cuales los ciudadanos deben desplazarse. ¿En qué medio de transporte conviene hacerlo para ser más eficientes? Nuevamente es importante considerar la cuestión de los conceptos o, más bien, paradigmas. Desde la ciudad de Buenos Aires, su secretario de Transporte, Guillermo Dietrich dio cuenta del cambio de paradigma que se propusieron emprender: pasar del transporte a la movilidad. ¿En qué consiste? Se trata de dejar a un lado aquel paradigma basado en el auto en el que lo único importan-
te es la magnitud del vehículo y la velocidad para llegar a destino; a un nuevo paradigma donde es la persona como peatón y ciclista quien tiene la prioridad en los desplazamientos por la ciudad. Este nuevo paradigma argumenta el crecimiento de las bicisendas o ciclovías en distintas partes del mundo así como la peatonalización de los principales centros comerciales, al concebir a la persona como agente de movilidad que vive experiencias en su recorrido por la ciudad. El transporte público sería la alternativa por excelencia frente al automóvil en virtud de la cantidad de personas que permite trasladar en menos vehículos y por las menores emisiones de CO2 generadas. “Para que las personas cambien su estilo de vida, es necesario que los gobiernos y las empresas brinden un servicio de transporte público de calidad”, opina Vilariño, a lo que Kogan agrega: “Para ello es necesario que haya una inversión fuerte en transporte público y no motorizado”. El metrobús con carriles privilegia-
dos en las calles urbanas ha sido la solución por excelencia en las megaciudades, principalmente latinoamericanas. Por su parte, el automóvil ha comenzado a ser mejor aceptado en los proyectos de megaciudades sustentables a través de los emprendimientos de carpooling, en los que, gracias a la tecnología, las personas se ponen de acuerdo para realizar mismos viajes o similares en forma conjunta. Según Vilariño, el objetivo central es poder integrar estas redes de transporte a fin de que cada medio cumpla su función para el ciudadano de la manera más eficiente; o como dice Kogan, “pensar en términos de intermovilidad”. PROTEGER EL VERDE
En medio de los edificios públicos, las grandes torres arquitectónicas comerciales y los monumentos históricos de la ciudad, los espacios verdes continúan siendo una necesidad ambiental y social. Por un lado, se presentan
LA CLAVE: PLANIFICACIÓN
Para conocer ejem plos de aplicación de indicadores y refe rencias de metas, entrá a nossasaopaulo.o rg.br y aprendé de la información allí of recida.
Para que todos estos ejes puedan ser llevados a la práctica de manera eficiente y eficaz se requiere de una cierta organización por parte de los diferentes actores de la sociedad involucrados. La investigación, el uso de indicadores y un conocimiento más profundo de la realidad y las necesidades de los ciudadanos son las claves, según Nossa Sao Paulo, para una planificación correcta de las futuras políticas. La red de más de 600 organizaciones de Brasil busca generar fuerzas políticas desde la sociedad civil a través de tres ejes estratégicos: 1. OBTENER INFORMACIÓN TÉCNICA: a partir de indicadores técnicos y de percepción que permiten cruzar la información objetiva con la subjetiva a fin de generar un diagnóstico neutral de la ciudad y así conformar un plan de metas participativo con la sociedad. 2. ELABORAR UN PLAN DE METAS: para que haya un cumplimiento por parte de los responsables políticos respecto de los objetivos propuestos y logren así una positiva sinergia con la sociedad civil. Genera mecanismos de gestión para la organización pública y trabaja con metas vinculadas a una agenda sustentable. 3. INCIDIR EN LA POLÍTICA PÚBLICA: a fin que las necesidades de la sociedad urbana sean objeto central de sus políticas. Según Kogan, el eje transversal a estas tres estrategias es la necesidad de disponer de la información pública para que cada paso sea posible.
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¿SABÍAS QUE...
...los gobiernos de Buenos Aires, Sao Paulo y México DF establecieron una alianza para trabajar en conjunto en la búsqueda de soluciones que aporten una adaptación al cambio climático? Sus objetivos de trabajo conjunto son: buscar estrategias accesibles de financiación; aprendizaje mutuo de las experiencias propias de gestión de residuos, transporte y energías renovables; generar un fondo común de inversiones con dinero de las ciudades y financiación internacional para responder a la escala de las obras de infraestructura necesarias.
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como los “verdaderos pulmones” en donde los arbustos y la vegetación diversa contribuyen a una mejor oxigenación del ambiente. De este modo, promueven un mayor vínculo con la naturaleza en el ámbito urbano, sin la necesidad de recurrir a las afueras.
Este nuevo paradigma se ha convertido en el sustento de diferentes políticas públicas a nivel mundial, basadas principalmente en la separación de residuos sólidos urbanos (RSU) para su posterior tratamiento adecuado. Así, San Francisco se presenta como la pionera en la temática debido a que desde 2010 logró desviar el 75% de los residuos de los rellenos sanitarios gracias a su sistema de separación, reciclaje y reutilización.
Por otro lado, los espacios verdes responden a una necesidad social o prácticamente humana. Según el Centro Europeo para el Medio Ambiente y la Salud Humana de la facultad de Medicina de la Universi- Este modelo ha buscado ser replicado en otras ciudadad de Exeter, en el Reino Unido, los espacios verdes des, como las latinoamericanas, adecuándolas a las neaumentan el bienestar en las personas. Conforme la cesidades y condiciones de cada territorio. Por ejemplo, investigación, aquellas personas que viven en zonas predomina la doble separación entre secos y húmedos urbanas con más parques, plazas y jardines han re- en cestos afines en las calles, y resulta una excepción portado sentir menos angustia y un mayor optimismo una tercera categoría para aquellos residuos que no cumplen con ninguna de ambas congeneral en su estado de ánimo. “LAS CIUDADES SON diciones. GRANDES AGUJEEn relación con la problemática de la densidad, Corcuera advierte: “No hay ROS NEGROS DE RE- Cabe destacar que la gestión política que necesariamente poner más edifi- SIDUOS DEL PLANE- se ha visto acompañada de múltiples TA”, ARIEL KOGAN, proyectos de empresas privadas y orcios sino redistribuir, adaptar, adecuar. DE NOSSA SAO ganizaciones de la sociedad civil que Frente al cambio climático, los urbaPAULO. buscan aportar a este sistema a partir nistas encuentran en la construcción de la concientización sobre la sepala solución pero, al mismo tiempo, le están quitando porosidad a las ciudades para poder ab- ración de residuos en origen. Un ejemplo de ello es el sorber el agua”. Ello, sumado a las lluvias cada vez más emprendimiento argentino DóndeReciclo.org, en el abundantes, desencadena el fenómeno de las inunda- que la provisión de información sobre cada material y lugar de acopio atraviesa un proceso de expansión ciones urbanas. por otros países de la región. “El objetivo principal es De este modo, se debe trabajar en una articulación reducir la cantidad de residuos generada por persona público-privada a fin de que las ciudades no sólo satis- al punto de que ya no produzca residuos, sino todo se fagan las necesidades empresariales como ámbitos de convierta en un recurso”, explica Kogan y agrega: “Y trabajo sino que también dispongan de espacios ver- en ese proceso, los recolectores urbanos deben estar des para integrar a la sociedad, generar conexión con incluidos en los planes de gestión, pues forman parte la naturaleza y asentarse en una relación de respeto y de la realidad latinoamericana”. armonía con el ambiente. Pensar en megaciudades sustentables es pensar en la participación y acción conjunta de los distintos actores HACERNOS CARGO DE LOS RESIDUOS El consumo es una de las propiedades inherentes al que la habitan: políticos, empresas y ciudadanos. Todos capitalismo y a sus megaciudades. Detrás de él se en- y cada uno de ellos cumplen un rol fundamental en el cuentra, según Kogan, una de las problemáticas pre- camino hacia los nuevos paradigmas que se ponen en sentes en casi todas las ciudades del mundo: la basura. juego. Pensar en megaciudades sustentables es, en de“Hay que cambiar el paradigma del modelo de produc- finitiva, pensar en términos de gobernanza: desde las ción y consumo actual por otro en el que no existan los necesidades de la sociedad civil a las políticas impleresiduos, tal como vive armoniosamente la naturaleza”, mentadas por los gobiernos. expresa Kogan. ecomanía / 33
“LA BIOCONSTRUCCIÓN ES UNA OPORTUNIDAD Y UN DESAFÍO PARA AMÉRICA LATINA” POR TAIS GADEA LARA VOLUNTARIA DE ECOMANÍA
gernotminke.de
ARQUITECTO Y CATEDRÁTICO DE LA UNIVERSIDAD DE KASSEL (ALEMANIA). DESDE 1974, REALIZA PROYECTOS BASADOS EN LA CONSTRUCCIÓN ECOLÓGICA Y LA ARQUITECTURA SOSTENIBLE. EN SU VISITA A LA ARGENTINA, CONVERSAMOS CON GERNOT MINKE, UN PROFESIONAL QUE REVOLUCIONÓ LA FORMA DE CONSTRUIR. ¿Qué se entiende por bioconstrucción? Es la construcción con materiales naturales, aquellos presentes en el lugar, y que tienen una menor huella ecológica, pues no necesitan de un proceso de industrialización que dañe el ambiente. Se trabaja con tierra, madera o piedra, fardos de paja, bambú. Se pueden realizar techos verdes también. Todo depende del lugar y su clima. ¿Cuáles son los principales beneficios y dificultades de realizar construcciones a partir de este concepto? Menos polución del aire y el ambiente en general, utilización de menos recursos y contribución a generar un ambiente más sano para vivir dentro de las edificaciones. En cuanto a las dificultades, el conocimiento del manejo y tratamiento de los materiales para la construcción no suele enseñarse en las universidades. ¿Puede considerarse a la bioconstrucción como una alternativa económica para las familias de escasos recursos? Sí, siempre que se integre como una autoconstrucción con la ayuda de la familia o los vecinos. ¿Cuál es la situación actual de la bioconstrucción a nivel mundial? La bioconstrucción era la única solución de los antepasados. Ellos construían con el clima y no contra el clima, como hacemos nosotros ahora. Hoy encontramos esta solución nuevamente por problemas ecológicos y económicos, y sería la solución para el futuro.
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MINI REPORTAJE Foto: gentileza de Gernot Minke
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Interior de un jardín de infantes Waldorf, antroposófico
¿Cómo podría incorporarse la bioconstrucción a la planificación arquitectónica en las megaciudades? Un ejemplo sería construir más techos verdes para evitar inundaciones a causa de la lluvia, ahorrar energía de calefacción y aire acondicionado y mejorar la calidad del aire. Mismos efectos pueden generar las fachadas verdeadas y los muros verticales. Se pueden aplicar jardines verticales en balcones y terrazas para crear pequeñas huertas. ¿Alguna reflexión final? El problema de todo es el conocimiento de estos sistemas y estas técnicas que no se enseñan en las universidades ni en las escuelas e instituciones. Por eso es necesario hacer talleres teórico-prácticos y cursos intensivos, para difundir las ideas y conocimientos.
PARA SABER MÁS Minke brindará cursos de Bioconstrucción en Córdoba del 25 al 27 de abril y del 10 al 12 de mayo. La nueva edición de su libro Manual de construcción con tierra, editado en Argentina, será presentada el 21 de mayo en la Sociedad Central de Arquitectos, ciudad de Buenos Aires.
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POR JOSÉ BENITO PORTILLO VOLUNTARIO DE ECOMANA
El Bicing se basa en un sistema de bicicletas a disposición del público para ser utilizadas temporalmente como medio de transporte teniendo en cuenta que para el tráfico pesado y las congestiones vehiculares de tránsito la bicicleta representa el método alternativo más eficiente y menos contaminante. Muchas grandes ciudades de los cinco continentes han decidido tomar iniciativa del servicio público de bicicletas. Washington, San Francisco, Londres, Florencia, Budapest, Milán, Quito, Bogotá, Seúl, Tel-Aviv, Sidney, Brisbane. Y así continúan las más de 200 ciudades de todo el mundo. La idea comenzó en la década del '60 en Ámsterdam, Holanda. El plan consistía en la distribución de bicis gratuitas que una vez utilizadas eran dejadas a otras personas. Concepto que luego fue modificado asignándoles además un tiempo de uso. En los años 70 le siguió La Rochelle, en Francia, con unas 350 bicicletas repartidas en tres estaciones.
En 1995 la ciudad de Copenhague y el sistema ByCyklen logró distribuir a gran escala bicicletas públicas que incluían además publicidad. En 2012 se sumó Quito, Ecuador implementando el proyecto al que llamaron "BiciQ". El sistema consta de 425 bicicletas de un diseño único, distribuidas en 25 estaciones. Aunque el término “Bicing” fue adoptado por la ciudad de Barcelona en marzo de 2007 uniendo el término “bici” con la sigla de la ciudad: “bcn”. Quienes exploren el mundo podrán oírlos en otros idiomas, con distintos nombres y en tonos diferentes, como Cyclocity, Citybike Wien, Velo'v, Vélib, Bycyklen, Smartbike o BiZi pero en todos el propósito es el mismo: moverse por la ciudad en forma saludable y sustentable.
Bicing-Mania YA SON MÁS DE 200 LAS CIUDADES DEL MUNDO QUE ADOPTARON UN SISTEMA DE TRANSPORTE PÚBLICO EN BICICLETA. ¡RÁPIDO, ECOLÓGICO Y SALUDABLE!
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MOVILIDAD
I
La edición porteña A fines de 2007 la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires aprobó, por unanimidad, el proyecto de ley para la instalación de un sistema público de transporte en bicicletas. Aunque el servicio fue inaugurado oficialmente dos años más tarde la consigna sigue siendo la misma: mejorar el tránsito, promover hábitos más saludables y estimular el uso de un medio de transporte amigable para el medioambiente. ¿Cómo funciona? Te Registrás, buscás una bici en alguna estación y empezás a usarla. Podés devolverla en la misma estación o en otra.
EL SERVICIO EN BS.AS. ES GRATUITO Y FUNCIONA DE LUNES A VIERNES DE 8.00 A 20.00 Y LOS SÁBADOS DE 9.00 A 15.00.
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El TECHO
ONG
que cubrirá el mundo de jóvenes solidarios ELENA GARBESI | COORDINADORA DE VOLUNTARIOS
A LA ORGANIZACIÓN UN TECHO PARA MI PAÍS EL NOMBRE LE QUEDÓ CHICO. NO CONSTRUYERON UN TECHO, SINO 70 MIL VIVIENDAS PARA FAMILIAS EN SITUACIÓN DE EXTREMA POBREZA, Y SU AMBICIOSO PROYECTO NO SE CONFORMÓ CON TRABAJAR EN UN PAÍS, SINO QUE A PARTIR DE 2001 SE EXPANDIÓ HACIA TODA LATINOAMÉRICA, ¡Y VAN POR MUCHO MÁS!
Fotos: Gentileza Un Techo para Mi País
Viernes sin boliche porque al día siguiente se madruga. Sábado 6am suena el despertador, un rápido desayuno mientras se termina de cambiar. Le suena el celular: sus amigos ya están en la puerta. Agarra su mochila y la bolsa de dormir, saluda a su mamá y se sube al auto. Así comienza el fin de semana de muchos de los jóvenes universitarios, voluntarios de la organización TECHO, quienes se solidarizan con familias carenciadas y donan su tiempo y energía para construir un país más justo.
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LOS CIMIENTOS La fundación de esta gigante ONG tuvo lugar en Chile en 1997, cuando un grupo de jóvenes universitarios, luego de concluir unas misiones en el pueblo de Curanilahue, quiso encontrar una solución concreta para las familias que habitaban en asentamientos precarios. Así fue como surgió el proyecto de construcción de viviendas de emergencia y la ejecución de planes de habilitación social. Esta iniciativa fue una de las obras sociales más exitosas y reconocidas de Chile, y el origen de Un Techo para mi País (actualmente TECHO). A partir de 2001, año en que El Salvador y Perú se vieron azotados por un terremoto, la solidaridad de los jóvenes llevó a que la ONG trascendiera las fronteras chilenas y se instale en Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay y Venezuela.
ONG | TECHO
CONSTRUYENDO UNA ARGENTINA MÁS JUSTA TECHO Argentina busca trabajar junto a los más pobres para que logren, a través del esfuerzo y sin recurrir al asistencialismo, desarrollarse como comunidad. Para conseguirlo se construyen viviendas de emergencia durante un fin de semana, con la participación conjunta de jóvenes voluntarios y de la familia que va a habitar la casa. Eso se complementa con la implementación de un programa de habilitación social para lograr que el asentamiento se desarrolle como comunidad. Asimismo, esta iniciativa no sólo genera un beneficio en la población carenciada en la que opera, sino que tiene un efecto positivo a largo plazo, ya que la experiencia de construir otorga una nueva visión de la realidad, con valores de solidaridad, conciencia y responsabilidad social en los voluntarios, quienes son en su mayoría estudiantes universitarios, los líderes de empresas, gobiernos y organizaciones del mañana. PISO Y PAREDES Entre esos 19 países latinoamericanos TECHO logró convocar a 530 mil jóvenes voluntarios, quienes con el apoyo de empresas privadas y de las comunidades, trabajaron en conjunto con 89.500 familias en la construcción de viviendas; implementaron 880 mesas de trabajos en asentamientos precarios; consiguieron que 8.600 pobladores se graduaran en oficios; construyeron 334 sedes comunitarias; realizaron programas de educación donde participaron 15.500 niños; y entregaron 3.310 viviendas definitivas. En los voluntarios radica la fuerza de esta ONG, ya que no sólo son los responsables de realizar las tareas concretas de construcción, sino que también participan en la búsqueda de nuevos voluntarios, y se movilizan para captar socios-donantes para financiar los proyectos.
trabajo fue madurando e incorporando otros componentes, que llevaron a que en 2012 se tomara la decisión de unificar la marca a TECHO, que “manifiesta el crecimiento y la consolidación del desarrollo comunitario como perspectiva en la labor conjunta de los jóvenes voluntarios y pobladores”, explicó Agustín Wolff, Director Social de TECHO para Latinoamérica. Esto refleja una mirada multidimensional de la pobreza. A largo plazo el modelo de trabajo deseado es lo que actualmente el equipo de Chile está implementando: buscar soluciones definitivas junto con algunos asentamientos, abordando la problemática a través de programas enfocados en áreas como educación, trabajo, fomento productivo y vivienda. Esta ONG no se conformó con instalarse en toda Latinoamérica, sino que ¡quiere conquistar el mundo! Actualmente se encuentra consolidando oficinas en Miami y Nueva York, mientras tanto ve la posibilidad de expandirse hacia Europa con una oficina en Londres, y también considera la idea de trabajar en África. Según Wolff: “TECHO ve su futuro en los procesos que se puedan desencadenar a partir del trabajo que realizan los voluntarios junto a los pobladores, en su organización para alcanzar nuestra meta: una sociedad justa y sin pobreza. El porvenir de la organización se dibuja de esta forma, con comunidades vulnerables siendo incluidas en la toma de decisiones sobre políticas públicas, con una presencia real en estos procesos, acompañados de una juventud más consciente y participativa.“
TECHO Siempre mantuvieron la misión de trabajar junto con las comunidades para alcanzar su organización y autogestión, sin embargo, a lo largo de estos 16 años, su modelo de ecomanía / 39
BIENVENIDO AL NUEVO PARADIGMA ¡GRACIAS BOY OLMI! ANFITRIÓN DE LUJO
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MOVILIDAD
MUCHAS GRACIAS A TODAS LAS EMPRESAS, ORGANIZACIONES Y MEDIOS QUE APOYARON EL EVENTO organizadores
sponsors Sistema
B GREENBONDI
apoyos
acompa帽an
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mediapartners
comunicaci贸n sostenible
MO
POR ROMINA Y KARLA METTI NASHICONTENIDOS.COM
GRACIAS A UN EMPRENDIMIENTO TAN INÉDITO COMO GENEROSO, BUENOS AIRES SE NOS REVELA COMO UNA VERDULERÍA PÚBLICA Y SIN COSTO ALGUNO. SÓLO EN CAPITAL FEDERAL EXISTEN 5.600 ÁRBOLES FRUTALES QUE OFRECEN VARIEDADES CÍTRICAS Y TROPICALES, DE LOS CUALES 1.335 SE ENCUENTRAN REGISTRADOS EN UN MAPA INTERACTIVO QUE SE COMPLETA CON LA COLABORACIÓN DE LOS VECINOS, TRANSEÚNTES Y VISITANTES DE LOS BARRIOS DE LA CIUDAD. BIENVENIDOS A “LA CIUDAD NOS REGALA SABORES”, UNA DELICIOSA FORMA DE REDESCUBRIR BUENOS AIRES BAJO LA SOMBRA DE SUS ÁRBOLES.
Consumo saludable, sustentable y callejero: los árboles nuestros de cada día Ludmila Medina tiene 23 años, una enorme pasión por la naturaleza y una conciencia social y solidaria que conmueve: entre otras cosas, participa del programa de extensión universitaria PEHUEC, a través del cual brinda un taller de huerta orgánica en un hogar de ancianos, y compiló un gran registro de árboles de Buenos Aires que dan fruta fresca, apta para el consumo. Actualmente cursa el último año de la Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica en la Facultad de Agronomía (UBA), aunque confiesa que comenzó estudiando ciencias económicas: “Me aburría bastante, entonces empecé a buscar otras cosas. Conocí la permacultura y me encantó: comencé a investigar cosas relacionadas y encontré esta carrera, que es bastante nueva”. En 2010, cuando ya era estudiante en Agronomía, tuvo su primera experiencia de campo: una empresa privada buscaba gente para realizar un censo de árboles organizado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, en el cual trabajó durante tres meses. Un año más tarde fue contratada por el Gobierno como Inspectora del Arbolado Público, actividad que ejerce hasta hoy y que dio inicio a su proyecto: “Cada vez que me llamaban para ver un árbol llevaba lápiz y papel y anotaba la dirección de todos los árboles frutales que encontraba en el camino". LOS REGALOS El listado de árboles crecía en la misma medida que el deseo de Ludmila: compartir con la comunidad la ubicación de los árboles para que todos pudieran recoger sus frutos. Con la idea en la cabeza, fue la primera en testearla: caminaba hacia la casa de su abuelo, por Monte Castro, cuando descubrió un árbol de mandarinas. Se acercó para tomar una, pero desde la casa que custodiaba el árbol le chistó una señora enojada, confundiéndola con una ladronzuela. Ludmila le pidió disculpas y permiso para recolectar mandarinas. A pesar de no ser una aficionada a las redes sociales, creó la fan page “La Ciudad nos regala Sabores” para poder compartir la ubicación y variedad de los árboles encontrados e invitar a los seguidores a completar el listado. Además, confeccionó un álbum 42 / ecomanía
S.O.S LABORATORIO El proyecto de Ludmila tiene una segunda etapa que aún espera por colaboradores interesados: alguien con acceso a un laboratorio que la ayude a analizar muestras expuestas a distintos niveles de polución ambiental. Los resultados arrojarían datos acerca del estado de la fruta al momento de su consumo, corroborando si representa riesgo alguno para el cuerpo humano y comparando su incidencia respecto de la fruta que posee pesticidas y agroquímicos.
MUNDO ORGÁNICO
Si el árbol está frente a una casa, local o edificio, tocá timbre y pedí permiso para cortar fruta. Si se te cae alguna fruta, no la dejes en el piso: con la circulación de los peatones y el paso de los días va a ensuciar la vereda. Si las frutas se encuentran a gran altura, no te cuelgues de las ramas del árbol ni le arrojes cosas para cortarlas: usá una escalera.
las variedades más inéditas figuran la papaya, la granada, la guayaba y el maracuyá, todas frutas tropicales: Una vez en una quinta encontré un árbol de maracuyá, uno de papaya y uno de palta. Le pregunté a la vecina y me contó que los había plantado ella”, relató Ludmila, aún sorprendida por el descubrimiento. de reconocimiento de especies que muestra la forma del árbol, de sus hojas, de la flor y del fruto: “Después de que los viste por primera vez, los reconocés a una cuadra de distancia”, comenta Ludmila. Una vez que la lista alcanzó una gran extensión, pensó en hacer un mapa digital que pudiera ser completado de manera sencilla por cualquier persona que encontrase un árbol frutal. Gracias a la colaboración del laboratorio cívico urbano Chiripá, “La Ciudad nos regala Sabores” ya tiene una interfase online en la que se carga la localidad y la dirección exacta del árbol, dando como resultado una herramienta tanto de consulta como de participación colectiva. LOS SABORES Gran parte de los árboles frutales que hoy tiene Buenos Aires fueron plantados por los inmigrantes europeos que llegaron a la ciudad en el siglo XIX. Las variedades que más abundan son las cítricas, los paltos y el níspero, que tiene la apariencia de un pequeño durazno y es muy sabroso, a pesar de que pocos saben que es comestible. Otra especie, con poca fama pero de origen porteño, es la pimienta rosa, un granito con sabor a pimienta que se seca y se muele. Es frecuente encontrar árboles de naranjas, mandarinas, limones, pomelos, duraznos, damascos, moras, ciruelas, bananas, moras, olivos, higos, nueces e incluso tilo y ginkgo biloba. Entre
La recolección urbana todavía no se ha instalado como una práctica social aceptada y masiva, acaso por el temor que existe en torno a la higiene y salubridad de las frutas expuestas a la polución. Sin embargo, al no poseer pesticidas ni agroquímicos son más saludables que las de la verdulería o el supermercado, pero ante la duda, una lavada con vinagre es suficiente para eliminar cualquier rastro de contaminación. “La Ciudad nos regala Sabores” propone algo más que comer fruta fresca: recuperar la tradición de recolectar alimentos, aprovechar el fruto que da la tierra, relacionarse con la ciudad a través de sus árboles y compartir esta experiencia con otras personas. A menudo la velocidad de la vida urbana nos obliga a abandonar rituales simples pero bellos como apreciar un árbol, saborear su fruta o explorar nuestra ciudad como si fuera la primera vez. La oportunidad de recuperarlos nunca se agota: ahora tenemos la excusa (y la información) para hacerlos realidad.
Facebook de “La Ciudad nos regala sabores” facebook.com/EstaTierraQueSuenoNoTieneDuenosSomosHijosDelSol Mapa de árboles en la ciudad: arbolesciudad.com.ar
TIPS PARA UNA RECOLECCIÓN RESPONSABLE
HUERTA ORGÁNICA Además de buscar aliados para hacer de “La Ciudad nos regala Sabores” una gran comunidad que disfrute a los árboles, Ludmila ofrece con genuina entrega su verdadera vocación, la de enseñar: mantenimiento de huerta orgánica y reciclaje (orgánico e inorgánico). Para contactarla: facebook.com/lu.medina.35
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LAS MEGACIUDADES Según Christian Montenegro christianmontenegro.com.ar ¡Invitado de honor, gracias!
rieta Curado por Vik Ar 44 / ecomanía
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Fotos: Gentileza Kuku Design
POR DAFNA NUDELMAN VOLUNTARIA DE ECOMANÍA
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DISEÑO SUSTENTABLE
¿Qué es Kuku? Desde la etimología de la palabra, Kuku puede ser “fruta verde” (del aymará) o “fantasma, forma que asusta niños” (del quechua). Los productos de Kuku Design sí son verdes, pero… no asustan a nadie ;) Aunque su catálogo de productos es muy variado –desde papeles hasta lámparas, objetos para la cocina y la oficina–, todas sus creaciones tienen algo en común: mucha originalidad y creatividad para transformar objetos en desuso desde el diseño sustentable.
Pero además, a través de sus creaciones, Kuku busca concientizar acerca de la vida útil en esos objetos usados muchas veces destinados a un tacho de basura. Kuku recupera, entre otras cosas, botellas de vidrio y lamparitas quemadas que recolecta en forma colaborativa con su público. ¿Cómo? Llevás una botella y te dan Kuku Pesos, con los que luego podés comprar productos Kuku. El desafío de Kuku no termina sólo en la reutilización de materiales de descarte, muchos de sus desarrollos originales, son productos sustentables que innovan desde el diseño por ahorrar espacio y volumen al transportarse, como la lámpara colgante y su famosa lámpara “Glow in the dark”, que además ahorra energía eléctrica porque, sin cables, almacena la energía del día, e ilumina en la oscuridad.
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DEVOLVER LA POESIA A CADA ESQUINA AL COMBINAR ARTE CON ACTIVISMO E INTROSPECCIÓN, LA NORTEAMERICANA CANDY CHANG REDEFINIÓ LA VIDA DE LOS ESPACIOS PÚBLICOS EN LA BÚSQUEDA DE UN MAYOR BIENESTAR PARA SU COMUNIDAD. “LOS ESPACIOS PÚBLICOS PUEDEN SER TAN PROFUNDOS COMO NOSOTROS SE LOS PERMITAMOS”, AFIRMA ESTA ARTISTA RECONOCIDA MUNDIALMENTE Y ELEGIDA JOVEN LÍDER GLOBAL POR EL FORO ECONÓMICO MUNDIAL. TEXTO Y FOTOS: GENTILEZA CANDY CHANG
Formada en Arquitectura y Diseño Gráfico, con un master en Planeamiento Urbano por la Universidad de Columbia, Candy Chang trabajó como diseñadora para el periódico The New York Times. Desde allí colaboró en iniciativas comunitarias para impulsar el acceso ciudadano a distintos derechos y recursos, como también proyectos vinculados con la justicia penal y la rehabilitación de drogas. Luego de trabajar a nivel comunitario en Nairobi, Nueva Orleans, Johannesburgo, Vancouver y Nueva York, aprendió el valor de “hacer lo que se puede con lo que se tiene”. Al mismo tiempo comenzó a cuestionarse las limitaciones que tenemos para compartir nuestros saberes con la comunidad. Estas preguntas se transformaron en una serie de experimentos en espacios públicos que la han posicionado como una artista reconocida internacionalmente. A lo largo de su carrera desarrolló numerosos proyectos interactivos en espacios públicos destinados a compartir información, recursos, recuerdos y deseos respecto de edificios abandonados. Creó el proyecto “I Wish This Was…” (“Desearía que esto fuera…”) para que los residentes volcaran sus ideas respecto de locales abandonados. Esta idea derivó en un proyecto llamado Neighborland (vecindario país), una herramienta para ayudar a los vecinos a ver, compartir y construir a partir de sus ideas sobre espacios públicos de gran valor para la comunidad. Luego de perder a una persona amada, creó “Before I Die…” (“Antes de Morir…”), sobre la pared de una casa abandonada en Nueva Orleans, invitando a las personas a reflexionar sobre sus propias vidas y volcar
Candy Chang Conocé toda la obra de uchá su y en candychang.com esc e I die I for “Be m: .co charla en TED want to”.
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“No son nuestras experiencias lo que nos definen, sino lo que hacemos con ellas a medida que crecemos y cambiamos. El significado de la vida, es el significado que le damos. Cada uno de nosotros elegimos cómo nos afectan nuestras experiencias y qué consume nuestros corazones.”
Si te interesa crear una en pared ‘Antes de morir…’ @ liz a í rib esc d tu comunida beforeidie.cc.
CULTURA
sus aspiraciones personales en un espacio público. El periódico The Atlantic lo llamó “uno de los proyectos comunitarios más creativos de la historia”, y gracias a numerosas personas apasionadas alrededor del mundo, más de 150 paredes repitieron esta intervención en más de 10 idiomas y 30 países –incluidos Kazajistán, China, Italia, Sudáfrica y Argentina–. Desde entonces Candy se ha volcado a la filosofía y la reflexión, intentando encontrarle sentido a su vida. Su interés por los espacios públicos se ha volcado a la forma en que éstos pueden convertirse en santuarios contemplativos que contribuyan al bienestar personal. Actualmente cuenta con el apoyo de distintas fundaciones y está trabajando junto al escritor James A. Reeves para transformar una estación de servicio de un pueblo abandonado en medio del desierto de Mojave en una biblioteca dedicada a la peregrinación y la transformación personal. Su trabajo ha sido exhibido en la Bienal de Venecia, Smithsonian Cooper-Hewitt National Design Museum, el SOMArts, el Centre for the Living Arts, y el Southbank Centre. Sus padres emigraron de Taiwan a los Estados Unidos, donde ella nació. Luego de vivir varios años en Nueva York y Helsinki, se instaló y está enamorada de la ciudad de Nueva Orleans.
‘
“Luego de siete meses, la primera pared ‘Antes de Morir…’, en mi vecindario ha llegado a su fin. La casa se convertirá nuevamente en un hogar gracias a sus nuevos dueños. Luego de pintar la pared intervenida escribimos una última frase, algo que Wendell Pierce dijo hace unos meses y permaneció en mí desde entonces: ‘Nuestros pensamientos son al individuo, lo que nuestro arte es a la comunidad”. ecomanía / 49
E TG
TUS HÁBITOS Y EL MEDIOAMBIENTE
ARIEL KOGAN Investigador del Programa Ciudades Sustentables de la Red Nossa Sao Paulo. cidadessustentaveis.org.br
ANTONELLA VAGLIENdeTEl Mov. Agua
nal Representante Nacio dora de SedCero ina ord Co y tud y Juven rg.ar d.o ntu ve www.aguayju rg o.o cer sed w. ww
re? turaleza y el aire lib cta. ¿Disfrutás de la na ne co me za ale la natur ¡Muchísimo! Estar en conocés? nos ecológico que ¿Cuál es el lugar me dad de Córdoba, llenos de bala Ciu Algunos barrios de no regulado, lo cos árboles y tráfico po s, lle ca las en ra su ra. no so n ció na mi y conta que produce smog o? r cambiarlo? ¿Cóm nes ambien¿Te preocupaste po cio iza an org ro e integ Desde los 15 años qu proyectos que mejoren la calilizar tales para poder rea ciudades argentinas. las de l nta bie dad am uién? nte ecológico? ¿Q ¿Tenés algún refere aportaron en la lucha contra el que Admiro a muchos nte, desde Osel cuidado del ambie sta el Dalai cambio climático y ha z), io Nobel de la Pa valdo Canziani (Prem Lama. , gas, nafta? recursos? ¿Agua, luz agua correr ¿Intentás ahorrar o ve do an cu un T.O.C. ¡Todo! ¡Hasta tengo ngo sólo lámparas de bajo conTe e! ctrodoméstisin que nadie la us lo necesario, elijo ele lectivo. co sumo, compro sólo el o i bic la go auto, uso cos Clase A, no ten ¿Separás la basura? de si el municipio lo propone, allá ¡Por supuesto! Más o que todos debasura es un hábit la r ara sep e qu creo é y cuánto conqu de cia ra concien bemos formar. Gene . os sumimos y desecham ntabilidad? ¿Qué significa suste s ofrece la naturaleza de modo no e afectar a las Usar los recursos qu ir dignamente sin viv s mo da po n derecho a tal que ne tie n bié es, que tam próximas generacion una vida plena. abilidad como emos una respons ¿Pensás que ten neta? habitantes del pla erconexión en mos entender la int Por supuesto. Debe consecuencias que un accionar las nuestro planeta, y os seres vivos, sable tiene para otr on sp irre e o tiv destruc especie. y para nosotros como
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misma natura¿Pensás que tus hijos van a conocer la leza que vos? que eso pase… Espero y voy a hacer todo lo pasible para én? ¿Tenés algún referente ecológico? ¿Qui La naturaleza. gas, nafta? ¿Intentás ahorrar recursos? ¿Agua, luz, ión de confort, posic mi de do salien os, hábit Sí, cambiando del cambio. l difíci más lo que considero una de la parte sirve? ¿Qué hacés cuando un objeto ya no te busco darle un Sino, o… vend lo o io Lo regalo, lo camb es que tengo ilidad destino adecuado dentro de las posib en Sao Paulo. te a una bici? ¿Qué te pasó la última vez que te subis me siento vivo, nta, enca Me días… los s todo casi Me subo ana… hum más ra, siento la ciudad de otra mane rás por año? ¿Cuántos kilos de basura pensás que gene tengo baNo dato… ese tener quise pre No se, pero siem lanza en casa… (voy a necesitar una) ¿Qué significa consumo responsable? si necesitás Primero, ¡conciencia! De lo que necesitás, a, sobre todo, ienci conc tener y artir, comp s podé o r” “tene hora de comprar de que el dinero es energía y que a la en procesos, rso) (recu ía energ esa O TIEND estás INVIR nas. “¿Qué perso nes, izacio cadenas productivas, organ os?” ntam alime nos do cuan alimentamos años? ¿Cómo imaginás el mundo dentro de 100 Humanos. EspiriEl Planeta igual o mejor. Nosotros más s dimensiotualidad nuevamente conectada a las demá sos desrecur y r Pode vida. tra nues nes de nuestro ser, de s viviendo en centralizados. Comunidades interconectada . Solidaridad. armonía con la naturaleza. Conciencia. Ética Creatividad. Estética. Paz. ¿Qué significa sustentabilidad? de vivir, de ser y Sentido común. Consciencia. Una forma del mundo de ndo lleva os estam que pto estar. Un conce ruyendo. const os estam las ideas a la práctica, y que d como habi¿Pensás que tenemos una responsabilida eta? plan del tantes no… No se si llamarle responsabilidad, es el cami
ALBERTO RUIZ
CLARISA PERULLINI
Directora Gerente de Ciclica SRL. www.maggacup.com. ar www.facebook.com/ Maggacup
¿Pensás que tus hijos van a conocer la mism a naturaleza que vos? Pienso, siento, deseo y trabajo para que con ozcan una naturaleza preservada, rec uperada, amada… en donde todos los seres humanos, y no humanos, tengan un lugar donde vivir y su vida sea respe tada. ¿Tenés algún referente ecológico? ¿Quién? Francisco Pascasio Mo reno ¿Intentás ahorrar rec ursos? ¿Agua, luz, ga s, nafta? Si, intento, intento, int ento… día a día un po co más… ¿Qué te pasó la últim a vez que te subiste a una bici? Como estoy embaraz ada de 7 meses hace tiempo que no me subo… pero en ge neral cuando me sub o a una bici me pregunto: ¿por qué de jé de hacer algo que AMABA hacer todos los días de chica? Mi primer ahorro a los 8 años lo usé comprarme una BIC I y toqué el cielo con las manos. ¿Cuántos kilos de ba sura pensás que gene rás por año? Nose, lo que se que las mujeres generam os sólo en la Capital Federal 3500 toneladas productos de higiene menstrual no biode gradables sin contar el envoltorio. Desde Meggacup estam os trabajando para mi tigar esto. ¿Qué significa consum o responsable? Ser cada vez mejor persona, trabajar pa ra ser honesta conmigo misma. 2 ho ras por día medito e intento que mis palabras, esas qu e consumo estén aline adas con mi corazón-pensamiento y con mi acción. Y de sde la mirada más lineal, saber que con mis compras estoy dando votos a distintas empresas … ser consciente de en dónde estoy poniendo este voto. ¿Qué significa susten tabilidad? Tomar lo necesario, sól o lo necesario. Brind arme en acciones que nos ayude n a todos. Usar la cre atividad, la intuición y el cambio constante que se ma nifiesta en el universo como herra mientas para poder sostenerme en esta dirección. ¿Te hicieron reflexion ar estas preguntas o te fue indistinto? Si!! Claro, me hicieron sentir la red y esto es de lo que se trata todo esto, de tej er, entre todos, con pa labras, con acciones… con la intenció n!
Director de EDEA (Escuela y Desarrollo de energías Alternativas), Coach ontológ ico edeacordoba.blogspot.co m
¿Cuál es el lugar menos eco lógico que conocés? Mexico DF. ¿Intentás ahorrar recursos? ¿Agua, luz, gas, nafta? Todos los días ahorro, me esp ecializo en el ahorro de recu rsos en lo cotidiano. ¿Usás pilas comunes, recarg ables, o no usás? Las pocas que tengo son reca rgables. ¿Qué hacés cuando un obj eto ya no te sirve? Depende el objeto, genera lmente lo regalo. ¿Usás bolsas de tela para ir al super? Si, vivo en un lugar donde están prohibidas las bolsas de plástico. ¿Investigás el origen y el proceso de lo que consum ís? Lo hacía, ahora ya se los pro cesos de la casi la mayoría de las cosas que consumo. ¿Separás la basura? Si, hago compost con lo org ánico, separo el papel y cart ón y botellas de vidrio y plástic as y los envoltorios de plástic o son lo único que va a la bas ura en casa. ¿Cuántos kilos de basura pensás que generás por año ? ¿30 kilos? Ni idea. ¿Qué significa consumo res ponsable? Ser consciente de cuál es el origen y procesos de lo con sumido y si eso es nocivo par a el planeta. ¿Qué significa sustentabilid ad? Que puede mantenerse ind efinidamente en este planet a.
¿Hay algo más que quiera s decir? Creo que es fácil cambiar el enfoque de la gente en cua nto a la responsabilidad del pla neta. Creo que muchas per sonas hoy en día son ecológ icas por que esta de moda y aunque sea así, eso sirve. Cre o que el cambio es interno y de hábitos. Hasta que no tengamos la suficiente mo tivación para cambiar vamos a seguir siendo una especie en extinción. ecomanía / 51
BLOGGER INVITADO ¬
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Carola Fernández Moores - Marcelo Borrego
TAGS: VIAJES - CIUDADES
DE PASEO POR EL MUNDO: MEGACIUDADES, MEGADESAFÍOS Nos gusta visitar las grandes ciudades del mundo, disfrutamos caminar por esos enormes centros urbanos con millones de habitantes, donde se puede encontrar buena parte de la identidad y la cultura de un país. Y en donde también se ponen a prueba, no sólo la capacidad del Estado para que éstas ciudades crezcan de manera sustentable, sino también la de sus habitantes para que colaboren con ello. En nuestros viajes por India y el Sudeste Asiático hemos recorrido y charlado con la gente en varias megaciudades. El transporte, el tratamiento de la basura, la contaminación de las aguas, la escasez de vivienda, la electricidad y la producción de alimentos son desafíos comunes a la mayoría de estas urbes, pero entre ellas existen enormes diferencias. Caminar por las calles de Kolkata (ex Calcuta) en donde las montañas de basura se acumulan a cada paso, entre excrementos de animales, y con millones de personas viviendo en tugurios (La ONU llama así a las viviendas que no cuentan con lo mínimo para el uso humano), es una experiencia muy dura. Kolka- ta hizo que nos cuestionásemos sobre si una ciudad puede pensar en sustentabilidad cuando el hambre acecha en cada esquina. En Delhi, capital de la India, la situación es mejor gracias al crecimiento económico del país de los últimos años, pero sólo un poco. En Vietnam, sus dos ciudades más populosas son al sur Ho Chi Minh y al norte la capital del país, Hanoi. La historia vietnamita es conocida en todo el mundo y ha condicionado su crecimiento. Si bien hace varios años que el país está estable y prospera, el desarrollo urbano está lejos de ser el deseado. Al no contar con sistema de subtes u otros medios de transporte público, el tráfico de vehículos es descontrolado y la contaminación es muy grande. Además de miles de autos y camiones, todos los días transitan por las calles del país más de 20 millones de motos. Las personas con barbijo son una postal habitual a causa de la polución. En Bangkok, capital de Tailandia, si bien se han hecho grandes inversiones para mejorar el transporte, la congestión de vehículos todavía sigue siendo un gran problema. A ello se le suman la contaminación de sus ríos y crónicos problemas con la basura. En Singapur, una pequeña isla al sur de Malasia, con gran desarrollo económico y una densidad de población altísima, nos llevamos una grata sorpresa. Desde hace años, con estrictas medidas de conservación, han llevado adelante un masivo plan de viviendas, limpieza de calles y excelentes servicios públicos. Como viajeros, además de admirar a las ciudades por la belleza de sus obras artísticas y arquitectónicas, valoramos sobremanera que la gente pueda vivir y no sólo sobrevivir en ellas. Que las ciudades sean habitables en el más amplio sentido de la palabra y no sólo un lugar a los que visiten los turistas, que irremediablemente partirán al día siguiente.
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DIY
jedoras Club de Te ridad la Santa C Fotografía y realización Dominique Besanson dqbstudio.com
BARRR ILETES!!! EL OTOÑO TIENE UN SOL TAN LINDO QUE HACE DE ESTA ESTACIÓN UNA ÉPOCA IDEAL PARA DISFRUTAR DEL AIRE LIBRE CON AMIGOS Y FAMILIA, Y VOLVER A SENTIRNOS NIÑOS EN ESA ACTIVIDAD QUE TAN FELIZ NOS HIZO: ¡REMONTAR UN BARRILETE! PUEDEN LLEVAR LOS MATERIALES Y CONSTRUIRLO EN UN PARQUE. AQUÍ NO HAY MUCHA PRECISIÓN, LA MEJOR RECETA ES LLEVAR EL DISEÑO A LA PRÁCTICA E IR PROBANDO HASTA QUE REMONTE.
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DO IT YOURSELF
Materiales - 2 Varillas de pino (pueden conseguirlas en librerĂas ar tĂsticas). - Hilo, si es de color mejor, para que sea llamativo al re montar. - Bolsa de ny lon (ÂĄA reutili zar!). - Tijeras. - Cuchilla. - Cola vinĂlica. - CartĂłn o m adera de 10
x 4 cm.
PASO A PASO ~ 3 A Ă&#x17E; Ă&#x17E; Ă&#x17E; Ă&#x17E; L largo. En ese caso, usaremos una entera y 40 cm de la otra. Pueden pintarla de un color llamativo si quieren. ~ 6 Ă&#x17E; $ " Ă&#x17E; para generar un rombo, como muestra la foto. ~ 3 Ă&#x17E;" Ă&#x17E; Ă&#x17E; del rombo. ~ < s Â&#x201C;" Ă&#x17E; $Â&#x201D;? ~ Ă&#x17E; $ Ă&#x17E; Ă&#x17E; cartĂłn con varios metros de hilo y atar con un nudo. ~ - Ă&#x17E; Ă&#x17E; @ h Y que quiera tu niĂąo interior!
de Envianos foto o a en el ciel tu barrilete ia.org.ar info@ecoman ecomanĂa / 55
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UBICADO EN UNA REGIÓN DE GRAN BIODIVERSIDAD, EL PARQUE NACIONAL CHACO ES UNA RICA MUESTRA DE LOS DIFERENTES AMBIENTES DEL CHACO HÚMEDO, UNA REGIÓN ECOLÓGICA DE IMPORTANTE DIVERSIDAD BIOLÓGICA PERO CON ESCASA PROTECCIÓN EN LA ARGENTINA.
Parque Nacional Chaco, un lugar como pocos POR ANDREA MICHELSON Coordinadora del Programa Áreas Protegidas de Vida Silvestre Vidasilvestre.org.ar
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Ubicado al centro-este de la Provincia del Chaco, a 155 km de Resistencia, se encuentra el Parque Nacional Chaco. Creado en 1936, conserva una muestra de 15.000 ha de Chaco Húmedo, una región ecológica de importante diversidad biológica, pero con escasa protección en la Argentina (sólo un 3,2% de la ecorregión está incluida en áreas naturales protegidas)
BIODIVERSIDAD
Los principales ambientes que se encuentran en el área son selvas ribereñas, montes de quebracho blanco y colorado, algarrobales, sabanas de palmera caranday, pastizales y pajonales. Además posee un bosque puro de quebracho colorado chaqueño (Schinopsis balansae), una especie fuertemente explotada durante el siglo pasado y cuya población se ha visto reducida dramáticamente. En la zona se han registrado más de 500 especies de vertebrados nativos, incluyendo peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos. Una característica interesante es que en el Parque se pueden encontrar 13 especies distintas de carpinteros, casi la mitad de las especies presentes en el país. También habitan el área varias especies de mamíferos amenazados, como el aguará guazú y el tapir, aunque ¿CÓMO LLEGAR? su situación dentro del parque es indeterminada. - desde la Terminal de Resistencia salen cuatro ómnibus diarios Una pequeña porción en el noreste del parque es atravesada por el Río con destino a Capitán Solari, Negro, y el resto del área está atravesada por cañadas, esteros y bañadesde donde se puede tomar un dos. Originalmente, la mayor parte del parque se encontraba cubierta minibús hacia el Parque. por agua durante parte del año. Debido a obras de canalización desa- para acceder en auto hay que rrolladas aguas arriba de los cauces (para prevención de inundaciones transitar 65 km por la Ruta Nao riego), el régimen hídrico del área protegida ha sido alterado. cional Nº 16, 24 km por la Ruta Provincial Nº 9 hasta Colonia El parque, una pequeña muestra de esta amplia región ecológica, está Elisa, y luego 44 km hasta Cainmerso en un paisaje altamente transformado y degradado como pitán Solari. Allí se encuentra la consecuencia de las actividades de extracción forestal y agrícola- gaoficina administrativa del parnaderas. Por eso, para garantizar la conservación de sus ecosistemas, que y a sólo 5 km está ubicada especies y servicios ambientales, es clave el trabajo que actualmente la portada del área protegida. se desarrolla con pobladores locales y escuelas vecinas en el entorno próximo, y con distintos organismos provinciales y nacionales a una escala más amplia. Camping y paseos Al llegar al área operativa del Parque Nacional Chaco, como primer paso se debe contactar al personal autorizado para registrarse y obtener recomendaciones sobre los recorridos, la presencia de animales peligrosos, la utilización del área de acampe e instalaciones y el cuidado del agua. Una buena idea para recorrer el lugar es utilizar las bicicletas que el Parque ofrece sin costo. Próximo al camping hay un Centro de Visitantes, donde se puede encontrar información acerca de los valores naturales y culturales del área.
¿CUÁNDO IR? Las temperaturas más altas (incluso superiores a los 40ºC) se dan en el verano mientras que las lluvias (900-1100 mm anuales) se concentran entre noviembre y marzo, y en esa época los caminos de acceso e internos pueden volverse intransitables. Por este motivo, se recomienda visitar el Parque de marzo a noviembre.
Existe una variedad de senderos y sitios recreativos que permiten al visitante recorrer y apreciar los distintos ambientes del área protegida. Entre ellos, se encuentran el sendero interpretativo del Río Negro, el sendero de las Lagunas Carpincho y Yacaré, la Ralera de Quebrachos y la Laguna Panza de Cabra. A orillas de la laguna Panza de Cabra hay un lugar de acampe agreste, con mesas y fogones. ecomanía / 57
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SURVIVING PROGRESS POR ASTRID HOFFMANN
¿Qué significa “progresar” para cada sociedad? ¿Qué costos tienen los avances tecnológicos que supone el progreso? ¿Cómo resolver los problemas que resultan del consumo desmedido y la sobreexplotación de los recursos naturales? Estos son algunos de los interrogantes que plantea el documental Surviving Progress, basado en el libro “Breve historia del progreso” de Ronald Wright. Sus investigaciones históricas muestran cómo diferentes sociedades han caído en lo que él llama “las trampas del progreso”: mejoras tecnológicas que resuelven necesidades a corto plazo, pero que a la larga tienen consecuencias perjudiciales. Con puntos de vista de diferentes figuras como Jane Goodall, Margaret Atwood y Stephen Hawking, el documental ofrece una gran variedad de propuestas para redefinir la idea misma de progreso y evitar repetir los mismos errores que cometieron nuestros antepasados.
II FORO LATINOAMERICANO DE DESARROLLO SOSTENIBLE Entre el 26 y el 28 de mayo de 2013, Rosario organizará el segundo Foro Latinoamericano de Desarrollo Sostenible con el fin de intercambiar propuestas y construir, entre los diversos sectores, alternativas posibles hacia nuevas economías más justas, inclusivas y sostenibles. El encuentro está planteado como un espacio de reflexión, debate y acción. Participarán funcionarios municipales, integrantes de organizaciones de la sociedad civil, empresarios y emprendedores sostenibles, y personas movilizadas por las temáticas de la sustentabilidad. Para mayor información de este espacio colectivo que plantea trabajar articuladamente en toda la región por un planeta sustentable entrá en: forosostenible.com.ar 60 / ecomanía
Ecología: Grito de la Tierra, grito de los Pobres
Autor: Leonardo Boff Editorial: Lumen Argentina
AGENDA
Sinopsis del libro: “La Ecología supone un paradigma nuevo, una forma nueva de organizar el conjunto de relaciones de los seres humanos entre sí y con la naturaleza, inaugura una nueva alianza con la creación, de veneración y fraternidad. No fuimos creados para situarnos por encima de la naturaleza como quien domina, sino para estar a su lado como quien convive como hermano y hermana. Descubrimos así nuestras raíces cósmicas y nuestra ciudadanía terreste. Hoy no sólo los pobres deben ser liberados de la cautividad de un modelo de desarrollo que les niega la dignidad, dilapida sus recursos y quiebra el equilibrio elaborado a lo largo de millones de años de trabajo cósmico. También la tierra ha de ser liberada, y así el clamor de los pobres se une al grito de la tierra. Y a partir de ahí se ensancha la teología de la liberación verdaderamente integral y universal, porque concierne a todos y al planeta entero”.
MAESTRÍA EN ENERGÍA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE ¡Atención Ingenieros, Arquitectos y Lic. en Medio Ambiente rosarinos! En mayo comienza la carrera de Maestría en Energía para el Desarrollo Sostenible dictada por la Universidad Nacional de Rosario. Este postgrado tiene como finalidad capacitar en el nuevo modelo de desarrollo energético sostenible. A lo largo de los 2 años de cursada enseñan conocimientos relacionados al ámbito del ahorro y la eficiencia energética, de las energías renovables y de la gestión de la energía, desde la perspectiva del nuevo paradigma de la sostenibilidad.
Para más información: posgrado.fceia.unr.edu.ar o +54 341-4802655 ¡ACERCARTE A SABE LA TIERRA! Todos los sábados y domingos de 10 a 18 en la Estación San Fernando del Tren de la Costa (a dos cuadras de Av. del Libertador 1000). Hay más de 60 puestos de distintos productores. Encontrá más info en sabelatierra.com y enterate de sus novedades en @sabelatierra
EXPO AGUA 2013 Entre el 5 y el 7 de junio se llevará a cabo la décima exposición internacional de tratamiento y saneamiento ambiental. Si te interesan las nuevas teconologías del agua no te podés perder esta expo que será en Costa Salguero, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Info: expoagua.com.ar ecomanía / 61
A GEN DA! ¡VITA ES VIDA! Vita es un almacén natural y restaurante vegetariano ubicado en el barrio histórico de San Telmo, Ciudad de Buenos Aires. Encontrarás alimentos veganos, productos ecológicos, naturales, integrales y orgánicos. Lugar ideal para llevar a ese amigo carnívoro que cree que los veganos comen pasto, seguro que sale con el estómago lleno, una sonrisa en su cara y una idea renovada del vegetarianismo. ¡Desayunar, almorzar y/o merendar en Vita es riquísimo! Comprobalo en: Hipólito Yrigoyen 583, CABA.
CARTA DESDE EL FUTURO Por Richard Heinberg, periodista, editor, escritor y profesor, miembro del New College de Santa Rosa, California, Estados Unidos, donde dicta cursos sobre energía, sociedad, cultura y ecología. “¡Saludos gentes del año 2001! Ustedes están viviendo en el año en que yo nací. Yo tengo ahora cien años, y les escribo desde el año 2101. Estoy haciendo uso de los últimos resabios de la física avanzada que los científicos desarrollaron durante vuestra era, intentando enviarles este mensaje electrónico al pasado para que ingrese a sus redes informáticas actuales. Espero que lo reciban, que les proporcione motivos para detenerse a reflexionar sobre su mundo actual, y que puedan adoptar algunas medidas a tiempo tomándolo en cuenta. (…) Están ustedes viviendo el final de una era. Quizá no lo entiendan. Espero que cuando hayan terminado de leer esta carta lo puedan comprender. (…) ¿Pueden ustedes cambiar el futuro? Yo no lo sé. Hay todo tipo de contradicciones lógicas en esta pregunta. Yo mismo apenas alcanzo a comprender los principios de la física que me están permitiendo transmitirles este mensaje en el tiempo. Es posible que a partir de la lectura de esta carta ustedes puedan hacer algo que habría cambiado mi mundo.” Para leer el texto completo googlea: “Carta desde el futuro de Richard Heinberg”
SOSTENIBILIDAD COMO REVOLUCIÓN CULTURAL El Centro Cultural Rojas inauguró una nueva área: Cultura Sostenible, desde donde promueve un espacio colaborativo y de aprendizaje continuo como plataforma de diálogo e intercambio entre los diversos saberes del mundo académico de las Facultades de la Universidad de Buenos Aires y de los Programas ya existentes, junto a organismos gubernamentales, organizaciones del tercer sector y la comunidad. Para chusmear su programación entrá a: rojas.uba.ar y hacé clic en “Cultura Sostenible”.
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AGENDA
VI EDICIÓN DEL PROCARSE El 9 de mayo comienza la cursada de la VI Edición del Programa de Capacitación Ejecutiva en Responsabilidad Social Empresaria - Visión Integral y Gestión Estratégica para la Sustentabilidad, dictada en la Universidad de San Andrés. Este curso está dirigido a quienes se desempeñan en roles gerenciales y técnicos en la gestión de la RSE y la sustentabilidad en el sector privado, o en otras áreas vinculadas a su implementación. Para informes e inscripción contactarse cuanto antes con rse@udesa.edu.ar, (54-11) 4725-6957
EVOLUCIÓN Y EVALUACIÓN DEL PAISAJE DEL RÍO PARANÁ Desde el 10 de mayo al 5 de julio, la Facultad de Agronomía de la UBA dictará un curso orientado a contribuir a una formación sistematizada en la problemática crítica del paisaje paranense con los agentes y actores para el desarrollo sustentable, local y regional. A la vez de incrementar el acervo cultural de los profesionales-alumnos cursantes, se pretende aumentar la capacidad analítica de los alumnos para actuar en procesos decisorios vinculados con las crisis ambientales. Es importante comprender las relaciones históricas dadas entre los sistemas de producción y el desarrollo sustentable y reflexionar sobre las problemáticas sociales relacionadas con el ejercicio profesional, generando actitudes de compromiso hacia el ambiente en relación con la sociedad en la cual se halla inmerso.
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INFORMACIÓN escribir a fsolari@agro.uba.ar
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readingmytealeaves .com
The High Line es un parque público construido sobre una antigua vía de ferrocarril elevada al oeste de Manhattan, en Nueva York. Inaugurado en 2009, esta hermosa intervención urbana está mantenida y operada completamente por la ONG Friends of Highline (Amigos de Highline). Esta imagen del parque fue tomada por la talentosa escritora y fotógrafa Erin Boyle, del blog Reading My Tea Leaves. ¡No te pierdas sus posteos sobre cómo vivir más sustentablemente en la ciudad de Nueva York! 64 / ecomanía
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LEELA Y PASALA
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