Revista ARU - Marxo 2010 by Duplex Comunicación

Marzo 2010

TIERRA

Sumario Avda. Uruguay 864 - Montevideo Tel.: 902 04 84* - Fax: 902 04 89 web: www.aru.com.uy e-mail - aru@netgate.com.uy Junta Directiva Período 2008/2010 Presidente - Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell 1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena 2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira Micoud Secretario - Sr. Leandro Gómez Secretario - Sr. Alejo Ferber Arocena Tesorero - Cr. Héctor Álvarez Contador - Sr. Roberto Mailhos Mederos Dir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben Echeverría Dir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro Carvalho Dir. Proyecto ICI-FOMIN - Ing. Agr. Roberto Symonds Sub Director - Ing. Agr. Pablo Barreto Dir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José Elorza Dir. de Asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto Symonds Dir. del Local Melilla - Sr. Alejo Ferber Sub Director - Sr. Miguel Martirena Director de Contralor Lechero - Dr. José Gurgitano Directores de Revista y Biblioteca Sr. Roberto Urioste - Sr. Leandro Gómez Vocales Dr. Leopoldo Amorim Ing. Agr. Juan José Arrospide Otegui Ing. Agr. José Bonica Henderson Ing. Agr. Jaime Gomes de Freitas Sr. Mario Ibarburu Pécora Sr. Germán Morixe Cardoso Ing. Agr. José V. Zerbino Comisión Fiscal Dr. Ignacio Irureta Goyena Ing. Agr. Eduardo Urioste Sr. Héctor Payssé Turena

Marzo 2010 - Año CXXXVIII - Nº 72

TEMAS INSTITUCIONALES .....…………………………………… 4 ARU se reunión con el Ministro de Economía INFORME ESPECIAL ....………………………………….………….. 6 Agricultura afectada por clima y dolores de crecimiento Se inició segunda ola de cultivos transgénicos Los uruguayos “son campos frágiles” El pensamiento vivo del ministro Tabaré Aguerre Una visión desde Argentina: Uruguay descubrió potencial Finalizaron genoma de la soja Se viene el trigo transgénico Expo Activa: más equipos en movimiento que nunca Entrevista a Mauricio Tourón Lo nuevo que se verá en la Expo Activa Uruguay ya tiene su sistema de áreas protegidas FORESTACIÓN ………………………………………………………….48 Promueven forestación entre productores CREA HISTORIA DE VIAJES ..……………………………………………….49 La Asociación Rural en los Emiratos Árabes DE PURA RAZA .………………………………………………………..50 Quinta edición del Remate Gala Angus ¿DÓNDE ESTUVIMOS?.......................................................51 En la 5ª Gala Angus TEMAS QUE IMPORTAN ..…………………………………………..52 ARU e INIA crearán un Banco Genómico de ADN animal EMPRESAS Y EMPRESARIOS ..…………………………………….56

Producción:

LEMU, casi siete décadas conduciéndose bien

DUPLEX Dolores Pereira de Rossell 1542 bis Director Conrado Ferber Artagaveytia Editor periodístico Javier Pastoriza Administración Gabriela Köncke Periodista Roberto Spoturno Fotografía Luis Pesce Departamento Comercial Luis Pesce - Jorge Castelo - Andrea Lavalle Diseño gráﬁco y diagramación Duplex Foto de tapa Duplex Por informes o publicidad: 623.56.18 - info@duplex.com.uy www.duplex.com.uy Imprenta: Polo S.A., D.L. Nº 338.398 Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores.

PARA ESTAR AL DÍA …………………………………………………..58 POESÍA GAUCHA ......………………………………………………...60 La Vuelta de Martín Fierro Cap. XXIV INDICADORES .…………………………………………………………61 GUIA DE REMATADORES Y CONSIGNATARIOS..……………64 BARBAS EN REMOJO ………………………………………………..66 El cumpleaños de Ruth

EN LA REVISTA DE ABRIL Expo Activa: Visitas de autoridades, Nuevas máquinarias e implementos, eventos y principales expositores. Expo Durazno. Grandes campeones, cabañeros, empresas participantes, acto de cierre y mensaje de las autoridades Suscripción anual $ 600 (12 números) Dolores Pereira de Rossell 1542 bis Tel/ Fax (02) 623.5618 - 623.5718

TEMAS INSTITUCIONALES

Marzo 2010

Ec. Lorenzo dijo que tributación será por renta y no por valor tierra El incremento en el valor de la Contribución Inmobiliaria Rural decretado a fines de diciembre pasado por el Poder Ejecutivo saliente llevó a que la Asociación Rural del Uruguay, conjuntamente con otras gremiales del sector, mantuviera diferentes entrevistas con autoridades del anterior gobierno y del que asumió el pasado 1º de marzo, en días antes de que sus jerarcas fueran investidos. Conjuntamente con los titulares de la Federación Rural, de Cooperativas Agrarias Federadas y de la Asociación Nacional de Productores de Leche, el Ing. Agr. Manuel Lussich se entrevistó con el ex ministro de Economía y Finanzas, Econ. Álvaro García, y con quien ocupa actualmente el cargo, el Econ. Fernando Lorenzo. En ambos casos se planteó lo perjudicial que significaba para el sector el que se tomara como referencia para la suba del tributo el valor de la tierra y no la renta que ella genera, subiéndose el impuesto en 35% en pesos, lo que llevado a dólares significa un 68% con respecto al valor anterior. De la entrevista con el Econ. García no surgieron mayores consecuencias, ya que el anterior jerarca solo escuchó el planteamiento de las gremiales, limitándose a señalar que el incremento había sido una solicitud del Congreso de Intendentes, y que el incremento que se había dado en los últimos años en el precio de la tierra ameritaba la suba del señalado porcentaje. El encuentro con el Econ. Lorenzo, en cambio, fue diferente. El ahora ya en funciones ministro de Economía le dio tranquilidad a los dirigentes rurales al expresarles una linea conceptual coincidente con la manejada por las gremiales del campo: que la carga tributaria no se aplique sobre la tierra, sino teniendo en cuenta lo que es la renta de las empresas. Los dirigentes rurales le expresaron a Lorenzo que con la suba de la CIR aumenta la transferencia de recursos que

TIERRA

Lorenzo tiene las llaves de la economía del país de ahora en más.

hace el campo, que por este concepto pasa de U$S 48 millones a U$S 78 millones de recaudación anual. Para Lussich, dicho enfoque va precisamente en contra de lo manejado en la reunión sobre tributación que había efectuado con el anterior gobierno. “Eso nos preocupa por la mala señal que se da, porque no creemos que ese tipo de tributación sea lo que el país precise. El desarrollo del sector agropecuario pasó por una serie de reglas de juego claras y esto era una señal confusa”. Según dijo el presidente de ARU a diferentes medios de prensa tras la entrevista, el Econ. Lorenzo “es un convencido de que la tributación agropecuaria tiene que recaer sobre la renta y no sobre el valor de la tierra. Eso nos dejó más tranquilos. Si bien no nos dio detalles de cómo serán los ajustes de la contribución hacia el futuro, el criterio otorga ciertas garantías de que el concepto aplicado ahora, no se volverá a repetir”, analizó Lussich.

Agregó que “en lo personal era lo que más me preocupaba, pues el cambio que se da cuando se aumenta la contribución inmobiliaria rural de manera desproporcionada genera nuevamente un peso muy importante de la tributación sobre la tierra y pierde importancia la tributación sobre la renta”. Asimismo dijo que el entonces futuro ministro de Economía y Finanzas, “es una persona que conoce bastante el sector agropecuario. Tiene una visión más clara de la que hemos visto en los últimos años en el sector”. En la oportunidad también se lo transmitió la preocupación que tiene el sector sobre el valo del dólar en plaza, y a su vez Lorenzo informó que su ministerio está abocado a una actualización del catastro no con fines tributarios, sino para atender otros aspectos, por ejemplo el manejo de suelos.

DUPLEX

Marzo 2010

Agricultura afectada por clima y los dolores de crecimiento A esta altura, la larga temporada de lluvias que se precipitó desde la primavera hasta estos días terminó perjudicando los cultivos invernales y va en camino de complicar, en parte, los de verano. Una puesta al día a partir de la información y opinión de algunos referentes del sector marca que, por un lado, el tiempo está jugando un rol determinante, como lo ha sido históricamente en la agricultura uruguaya. Y por otro, que como derivación se puede dar lo que alguien consideró sería un caos desde el punto de vista logístico, cuando se comience a levantar la cosecha de verano y aún los silos estén llenos del trigo que aún no se ha vendido. A fines de febrero, buena parte del trigo cosechado aún permanecía en los silos de los acopiadores, sin encontrar aún destino. Buena parte del grano, además, tiene serios problemas de falling number y de peso hectolítrico. Y otro porcentaje está afectado de fusarium, lo que limita aún más su comercialización. Por otra parte, y si bien aún se teme por lo que pueda acontecer con las siembras de segunda en soja, dañadas por las lluvias, todo lo de primera (40% de

TIERRA

lo sembrado) y algunas chacras de segunda lucen en inmejorable estado, alentando la esperanza de buenos rendimientos. La pregunta clave es, en estos días, que pasará cuándo comience la cosecha del grueso de lo de verano en materia de almacenamiento, con la capacidad instalada ya colmada por el trigo que aún no se ha vendido. “Es una enorme preocupación que tienen

hoy todas las empresas, que de alguna forma están trabajando en el tema, tratando de anticiparse al problema grande que se puede producir en algunas semanas”, dijo el Ing. Agr. Roberto Symonds, ex presidente de ARU y representante de los productores en Inase. “Todo lo concerniente a la logística está muy complicado. Está latente la posibilidad de que se genere un gran caos”, advirtió a su vez Carlos Foderé, director de Fadisol S.A. Sin embargo opinó

7 que “si estos son lo que habitualmente se denomina dolores de crecimiento, bienvenidos sean”, dijo. Por su parte Symonds dijo que el tapón que el trigo está imponiendo “no se sabe cuándo terminará”. Aseguró conocer que ya muchas empresas de acopio están trabajando para minimizar el problema que seguramente se dará cuando comience la trilla de la soja y comentó que si bien “se puede pensar en las bolsas, lo cierto es que para hacerlo se requiere de buenas condiciones. Que el grano esté seco y acondicionado, y para eso también se están dando problemas por el volumen. Habrá que confiar en que el tiempo mejore, y que Brasil se mueva comercialmente en la compra de trigo”. EL TIEMPO PESA Las lluvias, grandes protagonistas de la vida nacional en los últimos meses, están haciéndose sentir en materia sanitaria con los cultivos de verano. “Por más que el área ha venido reduciéndose en forma importante en los últimos años, lo que se hizo de girasol no está nada bien. Las precipitaciones son el gran enemigo de la oleaginosa, y si además le sumamos que ha habido muy pocos horas de sol, todo suma para dañar las plantaciones”, dijo Symonds. También la soja está sintiendo el exceso hídrico de las últimas semanas. Particularmente eso se nota en todo lo que fue sembrado tarde –recordemos que también las lluvias de fines de primavera obligaron a postergar la siembra va-

Marzo 2010

8 rias jornadas-, y la confirmación de que se han dado ya casos de roya en cultivos de Paysandú, Río Negro y Colonia no son una buena noticia. “Es un tema muy preocupante”, dijo Symonds.

que la cosecha de trigo sería históricamente alta, a partir de la expansión del cultivo y de las buenas condiciones de las plantas, lo que presumía rendimientos espectaculares, los agricultores uruguayos se frotaban las manos: Argentina tendría una de sus peores cosechas en décadas, y Brasil, como siempre necesitado de granos de calidad para mezclar con los suyos para mejorar su condición, se mostraba como el gran cliente en el horizonte.

menes y Brasil lo está comprando allá. Son granos de viejas zafras y algunos de ésta, que por ahora conforman lo que pretenden los brasileños”.

“A mi lo que más me preocupa es ‘lo “Las avionetas están trabajando a full brasildependiente’ que tenemos”, seen las fumigaciones. Y a los mosquiñaló Gramont, para quien los compratos, por el barro, les cuesta entrar en dores norteños, hasta fines de marzo, las chacras. Tampoco hay equipos dis“no se moverán. Argentina tiene un salponibles, porque la demanda es muy do de uno o dos millones de toneladas grande por estos días, porque hay que de buena calidad y eso le viene bien a hacer tratamientos para evitar los perBrasil. Además los argentinos, con este juicios”, dijo por panorama, van a casi Foderé: “Si estos problemas de logística son su parte Alberto duplicar lo que prolos dolores de crecimiento, bienvenidos sean”. dujeron en la última Gramont, conocido empresario zafra para llegar a 4,5 agrícola de la zona de Young. Lamentablemente, apenas días antes de o 5 millones de toneladas en la que viene que las sembradoras entraran a levantar y nos pueden dejar afuera de la converSymonds reconoció que con el agua la producción, las lluvias llegaron. Y lo sación. Brasil necesita siempre trigo de “llegan las plagas, hay mucha lagarta, hicieron abundante y copiosamente, alta calidad y ese nicho lo está cubriendo por lo que hay que hacer tratamientos sobre un país que venía de tres años de ahora Argentina”, comentó Gramont. antes de que sea tarde”. Sólo como re- primaveras y veranos secos en extremo. ferencia, dijo que en su región – la de “Nosotros suponíamos que tras la seYoung – “cayeron más de 400 milíme- “Hasta ahora el único trigo que se ha mana de Carnaval se dinamizaría el tros sólo en febrero”, un dato común embarcado es el que estaba compro- afán comprador de Brasil, pero eso no también para Paysandú y para otras metido con los negocios de antemano ha acontecido”, señaló Foderé, quien zonas agrícolas del país, y que en buen que se hicieron con Brasil. Nos ha dado si bien se mostró optimista para que romance significa que en 28 días se pre- mucho trabajo poder satisfacer las exi- finalmente la colocacíón del grano se cipitó el agua de cuatro meses. gencias de los compradores en materia terminará dando, aunque no habrá mede calidad, pero sólo para aquellos ne- joras en los precios”. Asimismo dijo que, por ausencia de ma- gocios que estaban ya definidos antes quinaria, algunas chacras se perdieron. de las lluvias”, dijo Foderé. Además dijo que si las operaciones se “Es cierto que pudo haber cierta displidemoran, “será una tarea titánica pocencia de la gente, pero lo que más pesó El director de Fadisol señaló que la co- der sacarlo por Nueva Palmira, porque fue que no había máquinas disponibles mercialización de los saldos “está muy presionarán y mucho los negocios de la para entrar en los predios. O si las ha- lenta”. La mayoría del grano que queda soja, que se va toda para el exterior y rebía, no podían hacer su trabajo porque marca que tiene 76 de peso hectolítri- querirá el puerto casi con exclusividad”. el barro no las dejaba entrar”. co, y “los compradores brasileños, por Symonds informó que de aquellas oferahora, exigen de 78 arriba”. PACIENCIA POR EL TRIGO tas de U$S 200 por tonelada puesto en A su criterio, eso acontece porque “Ar- Nueva Palmira, que podía “llegar a ser Cuando a fines de la primavera se sabía gentina liberó la venta de algunos volú- consideradas”, se bajó a U$S 190 y no ha

TIERRA

9 UNA VENTANA ABIERTA Todas las opiniones requeridas hablaron de una excelente producción de maíz, con una cosecha que está mostrando excelentes rendimientos, aunque el tiempo también está haciendo su efecto negativo, por la humedad y a todo lo que eso obliga en materia de secado y acondicionado. “Podemos hablar de chacras que están dando entre siete y ocho mil kilos. Me animaría a decir que entre seis mil y algo más de ocho mil será el denominador común”, dijo Foderé. A su vez Roberto Symonds consideró que el maíz “está tan bueno como la soja de primera”. Gramont, por su parte, informó que conocía un campo que había dado 11.200 kilos con 18% de humedad. “Vamos a tener un saldo exportable, según creo, de unas 400 mil toneladas. En estos días se está cargando un barco”, anunció. Foderé confirmó la especie, estableciendo que su empresa participa de la exportación con cinco mil toneladas, las que se estaban embarcando al cierre de febrero. “Es una ventana más que se nos abre en materia de negocios”.

habido mayor interés en vender. Comentó que hoy por hoy tampoco Argentina está logrando buenos negocios y que Brasil “se mantiene aún muy quieto”. LOS SILOS, EL MUNDO Y LO QUE VIENE Lo que está claro es que hay un alto porcentaje de trigo que aguarda en los silos, desbordándolos.

siendo utilizado como ración, salvo el que tiene fusarium, aunque no descartó que éste, con el paso del tiempo, también termine siendo todo colocado, en la medida que se mezcle, en muy pequeñas cantidades, con otro de calidas superior. “Este año el trigo le ha costado mucho a los productores. Porque hubo que enviarlo a depósito sin saber cómo estaba. Hubo que entregarlo húmedo, hacerle el secado y luego esperar los análisis. Todo eso lo termina pagando el productor.

se para ración, que está ocupando mucho lugar y que le está costando mucho a sus dueños”. Gramont quiere saber qué pasará con el trigo en el Hemisferio Norte en esta temporada. “Es determinante saber qué es lo que harán en Estados Unidos, en Europa y en el este. Qué es lo que van a plantar en la próxima primavera, una vez que se vaya la nieve, si es que se va”, dijo riéndose, al considerar que en las última semanas nevó en Dallas, capital de Texas, en un hecho inédito dado su clima. Al serle requerida su opinión sobre lo que hará en la próxima campaña, dijo que aún no lo sabe. “Soy una persona radical, extremista en mis decisiones. Si veo que es negocio, hago trigo. Si no lo veo, no planto”, aseguró. Symonds dijo que la próxima campaña de invierno volverá a tener al trigo como gran protagonista. “No hay otras opciones, considerando que hay que hacer rotación con la soja. La cebada, como vimos, también tuvo problemas con el clima y está acotada por los acuerdos con las industrias”.

Indicó que “más allá de todos estos aspectos coyunturales, el trigo continuará “Queda mucho trigo por vender”, dijo Symonds, quien consideró que manteniéndose como el principal cultidebe haber “un 30% vo de invierno, y seSymonds: “El área de trigo se mantendrá o guirá la tendencia de mala calidad por volverá a crecer. No hay otra opción falling number y peso creciente del área invernal para rotar con soja”. hectolítrico”, aunque que se le dedicará”. consideró que, llegado el momento, se termina vendiendo, También Foderé entiende que todo lo Federé opinó que el trigo que está en que está aconteciendo de negativo con aunque habrá que ver a qué precio. los galpones “incide porque ocupa lu- el cultivo no afectará las futuras decisioDijo que es un grano que puede terminan gar. Hablo del trigo que deberá vender- nes de los agricultores. “Está claro que la

Marzo 2010

10 VENTAS QUE ESPERAN Y NÚMEROS QUE NO DAN A diferencia de otros años, no es muy alta la concreción de ventas de soja utilizando los valores a futuro. El mercado internacional se ha mostrado con subas y bajas en las últimas semanas, a partir de la información sobre las proyecciones de cosecha en América del Sur, donde Brasil y Argentina, según el último informe de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos (USDA), será particularmente alta, bastante por encima de las del año pasado. “No me animaría a decir qué porcentaje se habrá vendido ya este año”, dijo Foderé. Por su parte Alberto Gramont afirmó que él, personalmente, no ha vendido nada. “No dimos con el precio. No sé cuánto se habrá comercializado ya aquí, pero no debe ser mucho. En Argentina apenas se vendió el 25% y nosotros debemos andar por ahí”. Dijo que como el informe del USDA ha dado que la cosecha en América del Sur será de unos 130 millones de toneladas, “los precios están muy estabilizados”. Para Gramont, lo del USDA “es muy optimista. En Brasil hay zonas donde hace más de 70 días que llueve sin parar. En otros estados empezaron a cosechar y tuvieron que parar porque volvieron las lluvias y hay información de mucha soja dañada. Lo mismo puede decirse de Argentina”. Al respecto, el empresario dijo que en un viaje reciente que realizó a Córdoba, tuvo oportunidad de ver muchos cultivos perdidos. “En esos suelos bajos, planos, hay miles de hectáreas de maíz y soja totalmente perdidos. Y tenemos que recordar que en Argentina también hay zonas donde persiste la sequía, donde sigue sin llover desde hace mucho tiempo”. Teniendo en cuenta ese panorama, Gramont se jugó a decir que “ni Argentina tendrá 56 millones ni Brasil llegará a los 68 millones. En el USDA siempre se dan cuenta de lo que nosotros ya sabemos un mes y medio o dos después. Yo no sé si eso es por impericia o a propósito, si no hay ciertos intereses que juegan para eso”, comenzó riéndose. Por último, dijo que “la soja habrá que venderla cuando se sepan las producciones reales de Argentina y Brasil”

soja continuará creciendo. Y por tanto, también se mantendrá y hasta aumentará el área que se le dedique al trigo”. ¿LA SOJA? MÁS O MENOS

las lluvias han sido perjudiciales para lo tardío, para lo de segunda”, estableció Gramont, quien advirtió que opinaba en base a sus propias producciones y algunas más que había visto en su zona.

“porque hay mucha humedad, mucho barro en su entorno, y se están requiriendo tratamientos para evitar males mayores”.

Los tres empresarios dijeron, sin emComo va dicho, el principal cultivo del “No hay duda de que la soja de primera bargo, que confían en que se llegará Uruguay se muestra, por estos días, en está muy bien, con un gran desarrollo. a término con una muy buena proforma diferente. “Lo de primera está No se puede decir lo mismo de lo de se- ducción, que continuará alentando su bárbaro, pero lo que se plantó más tar- gunda, que está requiriendo de mucho siembra en el futuro. “La soja llegó para de, lo de segunda, está sintiendo los tratamiento”, indicó Symonds. quedarse e impulsar toda nuestra agriefectos del tiempo. Ni la lluvia, ni la aucultura”, dijo Symonds. sencia de luz solar, ni el Gramont: “Este año la agricultura no es un Gramont, con su frío le están haciendo Fórmula 1. Apenas un auto de carrera local”. peculiar forma de bien”, dijo Symonds. sintetizar, dijo que “Creo que estamos en un momento Si bien opinó que en los últimos días este año la agricultura uruguaya “no es donde hay que ver las cosas con mucha de febrero se nota que “está faltando un Fórmula 1, sino apenas un auto de cautela. Lo de primera, que me atrevo a sol”, Foderé calificó como “excelente” carreras local”. arriesgar que debe ser el 40 o 45% de lo el estado de las sojas de primera, y XX sembrado, está muy bien. Pero el frío y “con problemas” el de las de segunda, D UPLE

TIERRA

Marzo 2010

Se inició segunda ola de cultivos transgénicos Con la cada vez mayor participación de agricultores de escasos recursos de países en desarrollo a su producción y con Brasil ubicándose en el segundo puesto en cuanto al área dedicada a su cultivo, desplazando a Argentina, durante 2009 se alcanzaron las 134 millones de hectáreas de cultivos transgénicos en 25 países, a partir del trabajo de 14 millones de agricultores. El informe del ISAAA, difundido en Uruguay por la Cámara Uruguaya de Semillas, establece que en nuestro país se alcanzaron ya las 800 mil hectáreas en materia de su cultivo, previéndose que la misma crezca a partir de la posible incorporación de nuevos eventos en los próximos meses. TIERRA

13 Paises productores de cultivos GM en 2009

Fuente: Clive James 2009

En 2009 ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications, según sus siglas en inglés) predijo la llegada de la segunda ola de crecimiento en la adopción de cultivos transgénicos. En 2009 ya hubo avances importantes en este sentido, y con 14 años de experiencia regulatoria, el crecimiento se puede acelerar de cara al futuro. En 2009, 14 millones de agricultores cultivaron 134 millones de hectáreas de

transgénicos en 25 países, un aumento respecto de los 13,3 millones de agricultores así como de los 125 millones de hectáreas en 2008. Vale la pena resaltar que 13 de los 14 millones de agricultores, o sea el 90%, fueron agricultores de escasos recursos de países en desarrollo. Brasil, como consecuencia de una política que claramente tiene como objetivo posicionar al país como líder mundial en la materia, experimentó el mayor crecimiento absoluto en 2009,

sembrando 21,4 millones de hectáreas de transgénicos (un 35% más que en 2008), y desplazando así a Argentina del segundo al tercer lugar. El otro aumento importante fue el del algodón GM en Burkina Faso, que creció de 8.500 a 115.000 hectáreas, alcanzando en 2009 el 29% del área de algodón total del país. El progreso continuó en el resto de África con un aumento significativo del 17% en Sudáfrica hasta alcanzar los 2,1 millones de hectáreas y

Marzo 2010

14 ISAAA Y SU FINANCIACIÓN El informe de ISAAA está financiado en su totalidad por dos organizaciones filantrópicas europeas: la Fundación Bussolera-Branca de Italia, que apoya el compartir abiertamente el conocimiento sobre los cultivos transgénicos para ayudar a la sociedad mundial a tomar decisiones; y una unidad filantrópica dentro de Ibercaja, uno de los bancos más grandes de España, cuyas oficinas centrales están en la región de producción de maíz de España. El Servicio Internacional para la Adquisición de Aplicaciones Agrobiotecnológicas (ISAAA) es una organización sin ánimo de lucro que cuenta con una red internacional de centros diseñados para contribuir a mitigar el hambre y la pobreza compartiendo conocimientos y aplicaciones de la agrobiotecnología. Clive James, presidente y fundador de ISAAA, ha vivido y/o trabajado los últimos 25 años en países en desarrollo de Asia, Latinoamérica y África, dedicando sus esfuerzos a temas de investigación y desarrollo agrícola, y concentrándose en la biotecnología de cultivos y la seguridad alimentaria en el mundo.

un 15% de aumento en Egipto hasta un total de 1.000 hectáreas de maíz GM. Costa Rica informó haber cultivado transgénicos por primera vez en 2009, exclusivamente para la exportación de semillas de soja y algodón, mientras que Japón inició la comercialización de la rosa azul. EL CASO DE CHINA Uno de los avances más significativos de 2009 fue la decisión de China de autorizar, luego de evaluar su bioseguridad, el arroz transgénico resistente a insectos y el maíz con fitasa (destinado a la alimentación animal, reduciendo la contaminación al limitar la cantidad de fósforo liberado al ambiente a través del estiércol). Dada la importancia de estos cultivos, ambas aprobaciones pueden tener enormes implicancias en la futura adopción de cultivos transgénicos en China, Asia y en todo el mundo. “Con la crisis alimentaria del año pasado, las alzas súbitas de precios y el hambre y la desnutrición que aquejaron a más de mil millones de personas por primera vez, ya no se trata de luchar sólo por la seguridad alimentaria, sino

TIERRA

por la autosuficiencia alimentaria”, comentó Clive James, presidente y fundador de ISAAA. “Con una población actual de 1.300 millones de personas, los cultivos transgénicos o genéticamente modificados (GM) son fundamentales para que China y otros países logren este objetivo”. “Además”, agregó, “el liderazgo mundial de China al aprobar el arroz y maíz GM se convertirá en un modelo positivo que influirá en la aceptación y velocidad de adopción de los transgénicos en Asia y en el mundo”. China es sólo uno de los 16 países en desarrollo que cultivó variedades GM en 2009. Según el informe de ISAAA, la producción de cultivos GM ha sido mucho mayor en las naciones en desarrollo que en los países industrializados. Como resultado, casi la mitad del área mundial de transgénicos se cultivó en países en desarrollo, beneficiando a 13 millones de pequeños productores de esos países. Durante 2009 hubo un aumento notable en la aceptación del papel esencial de la agricultura por parte de la sociedad. De hecho, los países del G8 aprobaron recientemente US$ 20.000

millones y por tres años, “para ayudar a los agricultores de los países con menos recursos a mejorar su producción de alimentos y a abastecerse por sí mismos”. El Premio Nobel recientemente fallecido, Norman Borlaug, y a quien se dedica el informe de este año, también reconoció esta necesidad. Dijo que: “lo que necesitamos es ánimo por parte de los líderes de los países donde los agricultores no tienen otra opción más que emplear métodos más antiguos y menos eficaces. La Revolución Verde y ahora la biotecnología aplicada a los cultivos están ayudando a responder a la creciente demanda de producción de alimentos, mientras preservamos el ambiente para las futuras generaciones”. ARROZ TRANSGÉNICO Y TOLERANCIA A SEQUÍA El arroz transgénico y la tolerancia a sequía han sido identificados como las tecnologías que impulsarán la futura adopción de cultivos GM. La aprobación de China del arroz resistente a insectos probablemente estimule el rápido desarrollo de nuevas variedades transgénicas de arroz en otros países. Mientras tanto, se espera que el maíz tolerante a sequía esté disponible y se difunda en Estados Unidos en 2012 y en la África Subsahariana en 2017. Otros avances importantes que marcan el comienzo de la segunda ola de crecimiento en 2009 incluyen la aprobación del “SmartStax”, un maíz que contiene ocho genes apilados y que le confiere al cultivo resistencia a diferentes insectos y herbicidas, así como la siembra en Estados Unidos y Canadá de la soja Roundup Ready 2 Yield, el primer producto de una nueva tecnología que permite una inserción más precisa de los genes que impacta directamente en el rendimiento.

15 Según ISAAA, el aumento futuro en la adopción también provendrá de: • una gran expansión de la soja, algodón y maíz GM en Brasil; • la comercialización de algodón GM en 2010 en Pakistán, el cuarto productor mundial de algodón; • la expansión del algodón GM en Burkina Faso con la posible adopción de algodón y maíz transgénicos en otros países africanos como Malawi, Kenia, Uganda y Mali; • la adopción del arroz dorado en Filipinas en 2012 y en Bangladesh e India antes de 2015. También se espera la aprobación de otros cultivos para 2015, como la papa con resistencia a plagas y enfermedades, la caña de azúcar con mejoras agronómicas y de calidad y la banana resistente a enfermedades. El trigo sigue siendo el único cultivo básico importante sin características introducidas por biotecnología. Sin embargo, la voluntad política hacia la aprobación está aumentando a nivel mundial, siendo China el primer país que probablemente lo consiga, en unos cinco años. LA SITUACIÓN EN ARGENTINA El informe de ISAAA señala que Argentina continúa siendo uno de los principales países productores de cultivos GM, con 21,3 millones de hectáreas en 2009, lo que representa el 16% del área total de transgénicos. En la zafra 2009/2010 se registró una excelente adopción de maíz GM (se estima que un 85% del maíz total) y de

SEMILLAS E INSTITUCIONALIDAD Fundada el 29 de mayo de 1989, la Cámara Uruguaya de Semillas es una asociación que actualmente agremia a 32 empresas cuya actividad principal es la producción y comercialización de semillas. Sus objetivos son los de Defender la libertad de comercio; Propender a la obtención de las mejores condiciones para el desarrollo y jerarquización de la actividad de quienes producen y o comercializan semillas; Promover el uso de semilla de alta calidad y la incorporación de tecnología de avanzada en la producción de semillas; Fortalecer y promover intercambios comerciales con el propósito de alcanzar nuevos mercados; Representar los intereses de los asociados, promoviendo ante los organismos públicos y privados la adopción de las medidas necesarias para el desarrollo de su actividad; y Relacionarse con instituciones análogas tanto nacionales como internacionales. Asimismo entre sus cometidos particulares ha asumido la misión de divulgar información sobre la biotecnología, contribuyendo a su comprensión y estimulando su desarrollo. Con este objetivo se ha creado la Unidad de Biotecnología para atender estos temas. Más información sobre la entidad se encuentra en www.cus.org.uy

algodón GM (más del 95% del total), con un aumento en ambos casos de la superficie sembrada con eventos apilados (resistencia a insectos y tolerancia a herbicida). Por su parte, la soja tolerante a glifosato se mantuvo en casi el 100% del total, como en las campañas anteriores.

cultivos transgénicos (soja y maíz), con 800 mil hectáreas en 2009.

Desde el punto de vista de las aprobaciones regulatorias, Argentina autorizó en 2009 la siembra comercial de un algodón (eventos acumulados MON1445 X MON531) y un maíz (eventos acumulados Bt11 X GA21), completando la lista de un evento de soja, 10 de maíz y tres de algodón aprobados hasta el momento.

También se establece que se registró una excelente adopción de maíz transgénico (más del 80% del maíz total) y la soja transgénica se mantuvo en prácticamente en el 100%, como en las últimas zafras. La puesta en funcionamiento del nuevo sistema regulatorio de bioseguridad permite augurar la pronta incorporación de nuevos eventos biotecnológicos, finaliza el informe.

QUÉ SUCEDE EN URUGUAY El informe de ISAAA señala que Uruguay continúa en el noveno lugar a nivel mundial en cuanto a utilización de

Cabe señalar que Uruguay sólo cuenta con los eventos MON 810 y BT11 en maíz (ambos de resistencia a insectos) y 40-3-2 en soja (resistencia a glifosato).

DUPLEX

Marzo 2010

Los uruguayos “son campos frágiles, que hay que cuidar”, dicen en Kilafen “En Uruguay el clima es otro. Todo apunta a potenciar las chances de extraerle a la tierra el mayor fruto posible, sin perder de vista la sustentabilidad. Nada del otro mundo sólo lo que corresponde”. Así presentó el Jefe de Redacción de la tradicional revista argentina Chacra, el Ing. Agr. Claudio Gianni, una entrevista al empresario Gordon Storey, administrador en Uruguay de la empresa Kilafen. Fue en la edición de setiembre del año 2009, donde en la sección vinculada al Gerenciamiento de Empresas, Storey historia el proceso que llevó a conformar dicha entidad en nuestro país a partir de capitales europeos, haciendo referencias a las diferencias existentes en las reglas de juego entre los dos países. Hacia eso apuntó el periodista, que tituló la entrevista “Un país normal”.

TIERRA

“Gondon Storey aceptó el convite sin muchas vueltas. Allá por el año 2003, un grupo inversor europeo lo contactó para dar buen destino a sus dineros, eso sí, siempre dentro del negocio agropecuario. A este productor de CREA La Paz, en Entre Ríos, la búsqueda lo llevó a mirar al otro lado del río que bordea, por el este, a su provincia natal”, así arranca la entrevista en la revista Chacra.

ta armonía con la legislación charrúa”.

A continuación agrega: “La historia es larga, pero al cabo de casi siete años Storey consolidó en Uruguay una cadena productiva completa, que abarca una empresa de acopio y comercialización, otra que es propietaria de campos y desarrolla un modelo sustentable, una más que presta servicios y otra dedicada al arrendamiento, todas bajo el paraguas de Kilafen S.A., en perfec-

OPORTUNIDAD “¿Por qué Uruguay?”, le pregunta el periodista de Chacra, y Storey responde que “en aquel momento, la brecha de precios con los establecimientos locales era muy importante. Si bien son campos overos, se pueden sembrar perfectamente. Y a la larga resultó aún más interesante de lo que a priori parecía”.

Storey informó que “a futuro estamos viendo temas vinculados con el agregado de valor (biocombustibles, alimentos balanceados y otros), pero por ahora no hay nada concreto. La ausencia de retenciones no es lo más importante para cruzar el carcho. Hay otras razones de peso que hacen realmente atractivo a este país”.

La entrevista establece a continuación que “de hecho, el uruguayo es muy conservador y cuidadoso, lo cual es lógico porque se trata de un mercado muy pequeño. En aquel entonces, los grandes exportadores no habían sentado aún sus reales, el país carecía de una cultura agrícola, y lo poco que se sembraba se hacía en función de la actividad ganadera –tambos o engorde de novillos-“, establece el periodista, quien agrega que “casi todo era laboreo convencional, y esta realidad cerraba un verdadero círculo vicioso: no había granos porque no llegaban los barcos, y no llegaban los barcos porque no había grano”. Storey señala a continuación que “recuerdo que recorrimos los campos y

17 PARA APRENDER Bajo este título, un recuadro en la entrevista, el Ing. Gianni y Storey se refieren a José Mujica, “personaje de izquierda si los hay”, consideró el periodista, quien aseguró que el ahora presidente electo uruguayo “se aterrorizó cuando tomó conocimiento de los daños generados por el conflicto campogobierno en Argentina”. Al respecto, Gordon Storey señaló que “me consta que cuando asumió como ministro de Agricultura, se presentó en el campo de un emblemático productor agropecuario y se quedó diez días de sus vacaciones aprendiendo cómo funcionan las cosas. Quizá en algún punto pecó por inacción, pero jamás puso palos en la rueda. Incluso interpuso algunas medidas para asegurar el abastecimiento de trigo interno, pero con cierta lógica”.

interno y asegurar el flujo de salida de la mercadería”. La entrevista continúa estableciendo que “los europeos aportaron las garantías para obtener un crédito y desarrollar la idea, y Gordon puso primera”.

percibí que había un negocio integral por desarrollar, porque donde pisa la agricultura de forma sustentable es posible ordenar los trabajos en función de una siembra continua. Sólo faltaba

pensar en cuál sería el destino del grano producido, de modo que empezamos a imaginarnos una empresa distinta, que cumpliera con todos los servicios post cosecha para no depender del mercado

El empresario argentino señala que “tuvimos que proponer cambios en la metodología comercial de Uruguay. No había pérdida de identidad en granos; cuando llegaba un barco el mismo productor o el acopio los depositaban en las bodegas, y una vez allí recién los cobraban. Pero como nunca se sabía cuándo arribaba el vapor, todo terminaba entremezclado con canjes por fertilizantes, semillas o lo que fuere; una especie de cuenta corriente en la que raras veces se cobraba un peso. Esto desalentaba el desarrollo de la agricultura”.

Marzo 2010

18 INCENTIVOS E INTERESES El empresario argentino habló de algunas otras diferentes entre su país y Uruguay. “Para financiarse en la Argentina hay que pensar en un interés del 15%; allá (por acá) la plata vale 6% y encima podés pelear la tasa. Con las cosas en orden y produciendo como corresponde, las herramientas están. Los uruguayos son gente seria, nada ejemplar, sencillamente normales. Ahora estamos en un período preelectoral (la entrevista fue realizada en agosto del 2009), pero nadie piensa en cambios de 180º. Entre ellos los valores fundamentales no se han perdido, pero es lo que sucede en cualquier país lógico. Apuestan a la producción. Hasta tienen un diferimiento impositivo que se otorga ante un plan coherente para dar empleo y mejorar el ambiente. Automáticamente, esto incentiva la inversión”.

Nuevamente el periodista retoma la nota señalando que “no quedó otra que armar toda la cadena hasta poner sobre el barco, en Nueva Palmira, la preciada carga. Allí existía una suerte de cooperativa con accionistas que tienen derecho a cargar su grano, y pegadita a ella una terminal portuaria muy grande. Tras detectar que aparentemente sobraba espacio, Gordon contactó al gerente del complejo, quien le informó que en realidad estaba destinada a la producción procedente de Bolivia y Paraguay. Entonces le propuso que edificara un nuevo almacenamiento, que él mismo alquilaría. Así se levantaron cuatro silos de 10.000 toneladas cada uno, y entre tres acopios se organizaron para tomar y utilizar ese espacio, con lo cual tuvieron acceso al embarque. Más tarde construyeron su propia planta de silos”. Ahora es Storey el que habla: “De esta manera, Kilafen paga al contado el cereal que el productor decida entregar, y además maneja el grano propio. En alguna medida, obligamos a los acopios locales a asumir el pago del cereal, propusimos

SIEMPRE HAY REVANCHA Como no podía ser de otra manera, en la entrevista se le pregunta a Gordon Storey sobre lo que acontece en su país. “Nací y produzco en mi país. En Uruguay simplemente administro un dinero de terceros. Me caben las generales de la ley y no tengo fórmula mágica alguna para evitar las cuestiones que afectan al productor argentino. Pero la nuestra es una nación que siempre da revancha. Este gobierno cumplirá su ciclo, la historia los juzgará y pasaremos a otra etapa, siempre dentro del esquema democrático. Han fomentado un enfrentamiento entre comunidades sobre la base del ‘divide y reinarás’. Un sinsentido”, dijo Storey. TIERRA

la pérdida de identidad en la planta (después del análisis de cada muestra) y pusimos el grano en condiciones de ser exportado. Esto le dio liquidez al mercado”. ENORME En este segmento del informe, habla el periodista: “la empresa que administra Storey siembra hoy unas 20 mil hectáreas en la otra orilla, y produce cerca de 150 mil toneladas de granos. El acopio es el mascarón de proa del grupo, y han incursionado en la compra de cuatro camiones para atender el flete corto y el movimiento de la semilla. Además, operan con una amplia flota de terceros para los movimientos ligados a la planta de almacenamiento”. “La producción propia representa el 30% de lo acopiado. Otra porción similar corresponde a un acuerdo con una de las multis que operan en Uruguay, destinado a brindarle servicio en su primera etapa. El resto proviene de la compra de granos.” “Kilafen está habilitada para trabajar tanto en FAS como en FOB, y opera con todos los traders granarios”. Aseguró Storey que “podríamos vender directamente afuera, pero es más complicado y no creemos tener espaldas suficientes para cargar un barco entero y competir con los pesos pesados”. VENTAJAS Dice el periodista que “en Uruguay todavía hay posibilidades de que muchos campos ingresen al esquema agrícola, porque una vez que se han instalado los grandes exportadores ya no hay vuelta atrás posible. Y haciendo las cosas bien, el resultado aparece. Allá (por Uruguay) también la agricultura es mucho más rentable que la ganadería”.

También agrega el periodista de Chacra que, para Storey, “los márgenes del negocio agrícola en la otra orilla (reiteramos, en Uruguay) siguen siendo buenos”. Al respecto, Storey establece que “cuidado, también sufrimos el golpe de la última seca y el desfase de precios, pero hay que tomarlo como una deformación del sistema, que hubo que absorber. Del otro lado del río Uruguay (de este lado), los alquileres son más accesibles, hay muchos campos que nunca han tenido agricultura y que se ofrecen a un valor bajo. El punto es que tienen un período de adaptación hasta que el sistema funcione plenamente, y este tiempo es plata. Además, suelos overos con menor profundidad hacen que los contratiempos climáticos castiguen por partida doble. No es soplar y hacer botellas, hay que mirar muy bien el contexto general y el campo que se elige”. La nota continúa estableciendo que “hay otro punto crítico. Armar una rotación implica incluir el maíz, pero no hay una cultura instalada de exportación de este grano”. Al respecto, el empresario establece que “sembrarlo es una cosa, pero después no sabés dónde venderlo. Y tiene que haber masa crítica para que lleguen los barcos”. SORPRESA Y MEDIA El periodista de Chacra afirma que, para Storey, “la sustentabilidad es una preocupación”. Dijo Storey al respecto: “podés hacer trigo/soja tres años seguidos, pero después se complica. Éstos son campos frágiles y hay que cuidarlos. En general, se opta por alternar maíz consumo con trigo/soja, mirando más el margen que la rotación en sí; la gente no está acostumbrada a contratos de largo plazo. Yo prefiero el esquema soja-trigo/soja-maízcultivo de cobertura-soja de primera”. “Y en este camino saltó la liebre”, interpuso el periodista, estableciendo seguidamente que “en cualquier caso el cultivo de cobertura –raigrás y avena temprana- aporta un volumen de pasto importante. Pero el primero busca encañarse a fin de agosto y así es difícil quemarlo para después sembrar soja”.

19 Remota la palabra Storey: “Un año probamos comerlo con lanares y encontramos un nicho de negocios de cordero pesados para exportación (40 kilos) que calza justo. Entran en mayo y salen gordos a fin de agosto. Tiene un mercado sobresaliente con un margen más que atractivo, quizá hasta mejor que el agrícola. Muchas patas sobre poca superficie dejan buen dinero. Es algo que la Argentina podría aprovechar, pero va de la mano de políticas oficiales de largo plazo. Se trata de un mercado de rotación muy rápida, que al país le sirve”. El entrevistador es quien sigue exponiendo: “en la ex Banda Oriental, todos los campos tienen, al menos, un 50% de su área dedicado a la ganadería, sectores de muy buenos pastizales pero no aptos para la agricultura. Storey es partidario de separar perfectamente ambos ambientes; en sus campos ha levantado los alambrados, ha construido terrazas con sus pertinentes desagües, y la divisoria son las alturas (caminos)”. Y continúa: “la ganadería uruguaya es muy conservadora en materia de gastos, consecuencia de los vaivenes de precios. El 60/70% de lo que se produce, se exporta. En este escenario, el feedlot está entrando lenta pero sostenidamente, sobre todo de la mano de los frigoríficos”. Informa al respecto que “Kilafen cuenta con dos feedlots muy bien armados. Lamentablemente, la ganadería es una actividad capital intensiva y de giro muy lento, de modo que arrancaron capitalizando en los campos propios la hacienda de un ve-

Gordon Storey valora las condiciones de Uruguay para invertir.

cino, y fueron creciendo. Además, al convertirlo en carne, ésta es una salida para el maíz”. Más adelante, el Ing. Gianni informa que Kilafen se contactó “con empresarios uruguayos y, de palabra –algo que en la vecina orilla (en esta orilla) sigue teniendo plena vigencia-, acordaron trabajar juntos. Aquéllos reúnen a más de 60 productores y encadenan un encierre permanente en los corrales. Abrocharon un convenio con supermercado extranjeros que pagan un sobreprecio con la condición de que la hacienda tenga al menos 120 días de encierre, que es lo que cambia el espesor y color de la grasa. En este mercado –y a precios de agosto/setiembre del año 2009, el ternero vale U$S 1 por kg. Y el novillo de 350 kgs. 70/80 cvos., pero el novillo gordo cotiza a U$S 1,20.

El productor transforma en 120 días de corral esa carcasa de 70/80 cvos. en otra de U$S 1,20, sin que implique que gana plata con los kilos obtenidos. Storey y los suyos los abastecen de alimento. Su propio ganado también es, a la vez, cliente de estos corrales”. Finaliza el periodista diciendo que “el 50% de la faena oriental está en manos de frigoríficos brasileños, que tienen sus propios feedlots y por esta veía atenúan los precios. El foco comercial está puesto en la compra del novillo, que ciertamente manejan muy bien”. Es Storey quien tiene la palabra final: “si hay algún incentivo, no me cabe duda de que puede haber una explosión de la producción de carne en Uruguay. Por ahora no está pasando”.

DUPLEX

Marzo 2010

El pensamiento vivo del

ministro Tabaré Aguerre En los días previos a su asunción como titular de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ing. Agr. Tabaré Aguerre concedió diferentes entrevistas donde fue dando a conocer desde su posición frente a algunos temas puntuales como lo que pretende hacer en la secretaría de Estado. A partir de varios de esos encuentros con la prensa (revista El País Agropecuario, programas radiales En Perspectiva de El Espectador y Alternativa Rural de Radio Rural, y en el diario La Diaria), se elaboró el siguiente informe temático, a efectos de conocer el pensamiento vivo de este técnico y empresario agrícola ganadero que llegó al cargo con el respaldo exclusivo del presidente electo José Mujica. SU ELECCIÓN “Mujica se refirió a mis condiciones como técnico, como un individuo de Montevideo que se fue al interior, que se transformó en empresario de la nada -porque yo arranqué de cero desde el punto de vista empresarial-, que estaba liderando una de las cadenas agrícolas mejor integradas verticalmente, que llegaba hasta la negociación del precio con la industria. Él se refirió al reconocimiento que los productores tenían hacia mí como técnico, como productor y como dirigente gremial, a los niveles de productividad que yo tengo, al desarrollo de algunos sistemas tecnológicos apuntando a la sustentabilidad de los sistemas productivos, que es algo que he venido desarrollando hace algunos años y, además, porque él quería con eso dar una señal de que para un país agropecuario: quería poner en el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca a alguien con conocimiento técnico pero también con conocimiento práctico y que todos los fines de semana viviera la realidad de un productor agropecuario. Más o menos en esos términos fueron las respuestas de Mujica a mis preguntas (...) y ahora estamos en este baile”. (El Espectador). SUSTENTABILIDAD “Uruguay ha tenido un formidable crecimiento del sistema de cultivos de secano en los últimos cinco o seis años. Estamos llegando a 1,5 millones de hectáreas de todos los cultivos anuales. Y ese crecimiento, sobre todo en lo que es el componente soja/trigo, que ha crecido a parTIERRA

Aguerre es productor cañero, arrocero y ganadero.

tir de una firme demanda externa. Eso llevó a una incorporación de tecnología importante, al cambio en la organización de las empresas, que son hoy de mayor escala. Y ha habido un cambio importante en lo que es la tercerización de servicios, incorporándose además herramientas modernas de comercialización, con la posibilidad de tomar posición y hacer venta anticipada con precios a futuro. Y todo ese cambio se ha generado a partir de un solo cultivo, que reúne todas esas características, que es la soja. Pero ese moderlo productivo, de rotar soja con trigo, está demostrado que no es sustentable en el tiempo en la mayoría de los suelos uruguayos. (Alternativa Rural).

Que nadie se ponga nervioso, pero nosotros nos proponemos actuar, en primer lugar, y en diálogo con todos los actores de la cadena y haciendo trabajar a toda la ciencia agronómica del Uruguay (Facultad de Agronomía, INIA, Asociación Uruguaya Pro Siembra Directa), para contar con un sistema que tenga una rotación sustentable en el tiempo. Uno de los componentes importantes de esa rotación deberían ser las gramíneas de verano, para incorporar materia orgánica y gracias a ella, carbono. Y esa gramínea, en Uruguay, debe ser el sorgo, más allá de que en algunos sistemas se puede pensar en el maíz. Pero el sorgo está en todos los sistemas, tanto en el ganadero

21 como en el lechero. En los campos se ven esos chorizos blancos repletos de granos de sorgo. Pero no hay una corriente comercial que se haga cargo de una mayor producción. (Alternativa Rural). Estamos trabajando para lograr poder exportar sorgo hacia México. También recibimos a una delegación china interesada en comprar soja, que nos planteó la posibilidad de fidelizar negocios con ofertas desde el punto de vista financiero de inversión. Pero hoy ni aquí en Uruguay ni en el mundo hay problema alguno para conseguir financiación para estos negocios. Yo les dije que la mejor forma de asegurar una corriente comercial con Uruguay para comprar soja es también la de comprar sorgo. Les sugerimos que prueben la posibilidad de incorporar el sorgo en la alimentación animal. Porque para Uruguay es estratégico, además de vender soja, vender sorgo. Porque es precisamente el sorgo el que le da sustentabilidad a la rotación con el cultivo de soja. Por eso nuestra misión seguirá siendo la de orientar en tal sentido, pero no interviniendo. Tengamos claro que el Estado tiene la responsabilidad principal de mantener los sistemas productivos. Lo que se pretende es que la agricultura no sea pan para hoy y hambre para mañana. (Alternativa Rural). ASUNTOS INTERNACIONALES “El 70% de las exportaciones del Uruguay son agropecuarias y básicamente provienen de las cuatro o cinco cadenas donde el país fortaleció ventajas naturales y desarrolló ventajas competitivas. El mundo tiene a los agronegocios en los radares. No se precisa mucha imaginación para darse cuenta de que el crecimiento va a

“El Estado tiene la responsabilidad de cuidar los sistemas productivos”.

venir por este lado. En esa línea, dos o tres consideraciones. La primera: si el crecimiento es hacia afuera y con inserción internacional, el MGAP tiene que tener fortalecida a la Unidad de Asuntos Internacionales. El Ministerio –que está en contacto con los sectores productivos- tiene que tener una rápida respuesta frente a las demandas de los sectores que van a crecer. Más allá de lo que puedan hacer la Cancillería y el Instituto Uruguay XXI, el interlocutor con conocimiento de los procesos agrícolas tiene que estar en el MGAP. Además, el Ministerio es la autoridad sanitaria competente. Normalmente, es por ahí por donde arranca un negocio”. (El País Agropecuario). “La Unidad de Asuntos Internacionales del MGAP “es clave en dos planos. Uno es atender rápida, eficientemente, la de-

manda del hoy. El otro plano es el de la inteligencia comercial, el de vincularse con el sector privado, (…) En mi concepción, el crecimiento económico es liderado y llevado adelante por el empuje y la creatividad privada empresarial, que requiere del Estado los apoyos, las ayudas necesarias para concretar una actividad comercial. (El País Agropecuario). “Hay demandas del hoy, pero también hay demandas del mañana. Es bien importante que esa Unidad interactúe con el sector empresarial, para que éste diga: ‘Para nosotros está pintando tal rubro en tal mercado. Tenemos potencialidad de desarrollar tal producto en tal mercado”. (El País Agropecuario). “¿Qué es lo que uno hace en la actividad privada? Resuelve los problemas del

Marzo 2010

22 plementario, continuar con las iniciativas multidisciplinarias público-privadas que se iniciaron en el Grupo de Desarrollo del Riego, impulsar las políticas necesarias para el desarrollo del riego: represas, sistemas, manejo de cuencas, desarrollo de investigación en riego –tanto en cultivos como en forrajeras–, etc. (…)”. (El País Agropecuario).

“El suelo es no renovable, porque formar 1 cm demora 100 o 150 años”

hoy, pero, cuando tiene una empresa en crecimiento, está imaginando dónde va a estar dentro de dos años, y se traza una ruta. Y, si planifica bien, se traza una ruta alternativa para llegar a ese lugar”. (El País Agropecuario). SERVICIOS AGRÍCOLAS “Otro tema estratégico es el fortalecimiento y la modernización de los Servicios Agrícolas. La exportación de productos vegetales ya es más importante que la de productos animales. Estamos en un mundo donde recibimos señales muy rápidas de que algunos parámetros de inocuidad alimentaria y de inocuidad de procesos de producción en el área vegetal están empezando a ser condición de algunos mercados para la concreción de negocios. Tenemos que prepararnos para esas circunstancias”. (El País Agropecuario). CAMBIO CLIMÁTICO “Según las proyecciones, el calentamiento global estaría determinando un montón de impactos y, aunque hoy se cambiaran los parámetros de emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI), el efecto inercial generaría un calentamiento. Los modelos sugieren que en el mediano y largo plazo la región donde está Uruguay tendrá un aumento en la variabilidad de nuestro clima, eventos de sequía e inundaciones más frecuentes, con una tendencia a que la lluvia sería mayor y la temperatura también, es decir, una TIERRA

tropicalización del clima. Eso puede generar grandes perjuicios en los cultivos. En ese sentido, siendo Uruguay un país agropecuario, teniendo el 75% de las exportaciones de origen agropecuario, los efectos del cambio climático sobre los procesos productivos son muy importantes”. (La Diaria). La solución “se encara en dos grandes capítulos: mitigación y adaptación. La mitigación es todo aquello que podemos hacer para prevenir la emisión de GEI. Por otro lado está la adaptación, que es a donde creo que Uruguay debe encaminar todo su aparato científico-tecnológico con mucha velocidad, porque para mitigar, por más que hagamos el máximo esfuerzo, el impacto a nivel global es mínimo. Un país que depende de su producción agropecuaria no puede estar jugado a los éxitos que tengan las políticas de mitigación a nivel internacional. Por eso tenemos, rápidamente, que disponer de recursos para empezar a generar información científico-tecnológica aplicable a los procesos productivos en escenarios medioambientales distintos a los que tenemos hoy”. (La Diaria). “Queremos contribuir a políticas que apunten, de alguna manera, a amortiguar los riesgos, con el instrumento que sea más idóneo en cada caso. Manejo de los riesgos climáticos es seguros, promover –en los sectores donde sea posible– acciones vinculadas al riego su-

SUELOS Y ORDENAMIENTO “Otra área a fortalecer es la de suelos de la RENARE. (…) Es estratégico para el desarrollo sostenido y sustentable en el escenario de crecimiento. Serán necesarios planes que nos permitan evaluar si los modelos productivos que se van a llevar adelante en suelos que tienen una vulnerabilidad más alta que la de aquellos donde hoy se hace agricultura, se sostienen o no. Eso requiere un compromiso importante del sector privado de la profesión agronómica, pero también es necesario crear las capacidades institucionales para conducir y orientar ese proceso. No se trata de que el Ministerio tenga todas las capacidades. Se trata de identificar cuáles son las políticas y salir a sumar capacidades: INIA, Facultad de Agronomía, sector privado”. (El País Agropecuario). “El sistema tecnológico de siembra directa nos está llevando (…) a modelos de casi agricultura continua en algunos lugares. Ese paquete tecnológico, ¿permite realizar la agricultura continua en términos de sustentabilidad a largo plazo? Con un recurso natural no renovable –y para mí el suelo es no renovable, porque formar 1 cm de suelo demora 100 o 150 años–, el Ministerio tiene que tener una actitud de medicina preventiva y no de autopsia. La solución no es, solamente, poner una multa grande. Es cierto que se aumentó la multa, es cierto que se instrumentó en el período de gobierno anterior la Ley de Conservación de Suelos y se sale a controlar, pero esto no deja de ser autopsia. Es una camioneta que lleva al técnico al lugar donde está la cárcava, una cámara de fotos que documenta la cárcava y una lapicera que pone la multa. Pero los problemas de capacidad productiva de un suelo no se resuelven con una multa”. (El País Agropecuario). Creo que hay un avance científico-tecnológico muy importante. Creo que los

Marzo 2010

24 mayor proporción del Producto, con crecimiento vinculado al comercio exterior, no se puede hacer sin gente capacitada, dispuesta a trabajar en el campo, y en ese sentido los pobladores del campo pasan a constituir, además, una reserva estratégica en una visión de desarrollo agropecuario a largo plazo. (La Diaria).

“A mí no me preocupa la extranjerización” señaló Aguerre.

actores económicos que están en juego tienen un nivel de racionalidad importante. Creo que el Uruguay ha dado señales muy claras de seriedad institucional. Vale tanto decir ‘Vengan e inviertan, que acá se respetan los marcos normativos’ como decir ‘Tenemos una actitud comprometida para discutir con los actores sociales la forma de hacer las cosas de manera sustentable”. (El País Agropecuario). “No se va a resolver nada desde atrás de un escritorio. (…) A mí me parece importante empezar a repensar y a recrear lo que yo llamo la Unidad de Uso y Manejo de Suelos, que va a usar toda la información científica o tecnológica para interactuar con el sector privado, sobre todo en las áreas donde sea más riesgoso el problema. (…) Todos los países desarrollados y ordenados del mundo tienen ordenamiento territorial. Ese ordenamiento territorial, entre otras cosas, tiene que considerar este tipo de temas”. (El País Agropecuario). NO DUPLICAR “Otro de los proyectos que tenemos en el Ministerio es crear una base única de información. Un sistema de información geográfica que arranque en el suelo, de Catastro, que tenga los mapas de Coneat, los mapas de capacidad de uso, las curvas, la historia (…), DICOSE, las caravanas, la trazabilidad, el SNIG y las Cajas Negras van a venir atrás, en una unidad de información centralizada, de la cual se van a nutrir los distintos servicios. Porque no hay TIERRA

forma de descentralizar los servicios de un Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca en Minas de Corrales, por ejemplo, si no se tiene una forma on-line de acceder a la información que los interesados necesitan”. (El País Agropecuario). “El Instituto Nacional de Carnes (INAC) y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), juntos, poseen más presupuesto que el MGAP. Por ello es importante unificar criterios y trabajar por una única política cárnica, o una única política de investigación. Ambas instituciones tienen delegados del MGAP y es nuestro propósito que en reuniones semanales que haremos con las distintas divisiones del ministerio, que participen esas instituciones. Porque la política de investigación debe ser única. Debemos continuar el esfuerzo por no duplicar iniciativas”. (El Espectador). AGRICULTURA FAMILIAR “En Uruguay hay 53.000 empresas agrícolas de las que prácticamente 33.000 son de agricultura familiar. Esas dos terceras partes de los agricultores constituyen algo así como el 20% del PIB agropecuario, por lo que constituyen un compromiso político, social, y yo diría hasta ético, de esta administración de gobierno, en la medida en que es gente que vive en el campo y ha hecho su vida en el campo. Cualquier crecimiento con desarrollo que imaginemos en aquellas otras cadenas agropecuarias que son las que tienen más prensa, las que generan

“Uruguay no es ajeno a una tendencia universal: la gente del campo se va a la ciudad por distintas razones: porque no tiene electricidad o buenos caminos, o porque no satisface sus necesidades de recreación. Pero habitualmente se van porque sus hijos no tienen la capacidad de educarse como ellos esperan que se eduquen, de manera que mantener una población rural estable no es solamente tener actividades económicas rentables. Además, hay que tener educación, salud, electricidad y caminería. Los programas que se han llevado adelante han tenido ese abordaje horizontal en cuanto a planes de política [...] tratando de desarrollar lo que llamamos un “plan nacional de desarrollo agropecuario”, con miras a unos 10 o 15 años, que no se centra sólo en la agricultura familiar”. (La Diaria). “Sin duda queremos incorporar una visión de que la asistencia al conjunto de productores familiares no deba ser siempre asistencialista y de mantenimiento de lo que hay hoy. Queremos soñar con que a quienes hoy hacen agricultura familiar en pequeña escala destinada al mercado interno podamos ayudarlos a organizarse para constituir desarrollos tecnológicos, de innovación, asociaciones de productores, procesos de cosecha y poscosecha, con una escala y una calidad mínima que les permitan catapultarse hacia los mercados externos”. (La Diaria). CAÑA DE AZÚCAR “Bella Unión es una ciudad que desde hace más de 50 años está vinculada a la caña de azúcar, donde se hicieron importantes inversiones. Pero la caña de azúcar difícilmente pueda competir con el exterior sin algún mecanismo de protección, por la sencilla razón de que en nuestro país crece seis meses en el año y en los demás, 12. Por eso cayó a indicadores de pobreza con la mortalidad infantil más alta del país. Ante ello, este gobierno lo evalúa desde el punto

25 de vista social, económico, y toma la decisión de reflotar la industria azucarera, con inversiones importantes en lo industrial, no sólo para producir azúcar sino también etanol como biocombustible (lo cual debe ser analizado desde la soberanía energética), la capacidad de generación de energía eléctrica y eventualmente la utilización de algunos subproductos de la caña para desarrollar alimentos para animales. Desde el punto de vista industrial las inversiones son de las más modernas de la región, desde el punto de vista productivo-agrícola queda mucho por hacer”. (La Diaria). “En la anterior época, Bella Unión conoció rendimientos de caña de azúcar de entre 6.100 y 6.700 kilos de azúcar por hectárea. Lo primero que hay que hacer, hechas las inversiones y tomada la decisión de llevar adelante el proyecto, es lograr las productividades a nivel agrícola que nos permitan lograr por lo menos algo de competitividad, y en el caso de no tenerla, que la transferencia de recursos de la sociedad hacia ese sec-

tor sea la menor posible. Produciendo 5.000 kilos de azúcar es muy difícil de lograr. Si los recursos están disponibles en la fecha que tienen que estar, se aplican a los cultivos como se tienen que aplicar y se riega como se tiene que regar, podemos llegar a productividades de 7.000 a 7.500 kilos por hectárea. Si con eso es suficiente o no para lograr una adecuada rentabilidad, habrá que verlo en su momento”. (La Diaria). “…el crecimiento de la caña de azúcar a partir de productores, proveedores privados o agricultores [...] se ha detenido: habría que descubrir cuáles son las razones y corregirlo. Es un tema complejo, la sociedad de Bella Unión es muy polémica, pero no creo que la solución a la falta de empresarios sea con producciones propias centralizadas. No me imagino a Conaprole teniendo sus propias vacas para ordeñar, sino generando las condiciones para que los productores ordeñen las vacas y le manden la leche a Conaprole. Ésa es la lógica de una cadena agroindustrial integrada: si algo no

funciona es porque no existe la cadena, y se pretende resolver la falta de la cadena creando aparatos que son, cuanto más grandes, más ineficientes”. (La Diaria). EXTRANJERIZACIÓN Y CONCENTRACIÓN La extranjerización de la tierra “no me preocupa demasiado, en la medida en que la extranjerización, en este país, ocurre desde que existe. Somos un país proveniente de una cultura de inmigrantes y no deberíamos asustarnos porque vengan nuevos inmigrantes. Me preocuparía que la extranjerización fuese con fines especulativos, sin fines productivos, o si se hiciera aprovechando circunstancias de crisis […]. Salvo alguna excepción, la mayoría de los extranjeros que ha invertido en los campos realizó mejoras, ha construido casas, contratado arquitectos, veterinarios, agrónomos, contadores, camioneros, tractoristas, y la gente que trabaja en esos establecimientos vive igual o mejor que lo que vivía antes”. (La Diaria).

Marzo 2010

26 A mí, más que el tamaño, me importa qué se hace. A mí no me preocupa la extranjerización. En primer lugar porque el planteo es “Vengan e inviertan” (…). Segundo, porque lo que uno ve es que todos los extranjeros que vinieron y se radicaron establecieron sistemas de producción competitivos, ocuparon mano de obra, generaron mejoras en las condiciones de vida de la gente que vive en el campo, ocuparon ingenieros agrónomos, veterinarios, contadores. Dinamizaron”. (El País Agropecuario). “Quizá me preocupa más la concentración, sobre todo en sistemas de monocultivo, donde empiezan a aparecer algunas señales de alarma que tendremos que considerar en nuestras políticas de desarrollo agropecuario”. Ellas son “áreas importantes de un solo cultivo sin rotación, lo que pueda tener importancia en los equilibrios ecológicos, en la sustentabilidad desde el punto de vista de la conservación del recurso suelo; o que por las circunstancias de precios relativos más competitivos en los rubros que esas concentraciones manejan, desplacen a otras actividades estratégicas en el desarrollo nacional”. (La Diaria). “Sí me preocupa la concentración, cuando la concentración compite con otras actividades que no tienen la capacidad de competencia, ni el capital de respaldo, para competir con ese fenómeno. Hablo de actividades que tienen un lugar importante en nuestra proyección de desarrollo agropecuario nacional y a las que un crecimiento acelerado les quita esa posibilidad. La pregunta es: ¿un Estado tiene que ser neutro frente a un crecimiento agrícola, cuando ese crecimiento genera problemas de sustentabilidad o de pérdida de suelo? Me parece que no. ¿Un Estado tiene que ser neutro cuando, por relaciones de precios, en el corto plazo, una actividad agrícola desplaza a una actividad, como por ejemplo la lechería? El Estado, ¿tiene que ser totalmente neutro cuando el nieto del tambero que empezó en Villa Rodríguez hace 80 años a producir leche comienza

EL EMPRESARIO

a tener problemas de acceso a la tierra porque no puede pagar la renta que paga una actividad agrícola que tiene al lado? ¿Qué es lo complejo acá? Lo complejo es intervenir, porque cuando uno interviene uno sabe cuándo empieza pero no cuándo termina. Hablar de políticas prioritarias de desarrollo tiene que ver, en algunos aspectos, con pensar en un ordenamiento territorial productivo. Alguien puede decir: ‘Eso atenta contra, o limita, la propiedad privada’. Yo creo que no. Cuando alguien quiere hacer un edificio de 20 pisos en determinado lugar de Pocitos, y hay un ordenamiento territorial, se contesta: ‘No, acá no, acá son cuatro pisos como máximo”. (El País Agropecuario).

cio de manera muy transparente sino articular todas las políticas que tienen que ver con la búsqueda de mercados, la investigación y el desarrollo tecnológico. Esa fortaleza le ha permitido tener un nivel tecnológico que lo lleva a encabezar las estadísticas mundiales en materia de productividad, exportando 95% del arroz que produce. Con esos buenos niveles de productividad, supimos tener años en que ni los costos cubríamos: 1999, 2000, 2001, 2002, pero afortunadamente esta situación pasó, y, si bien los costos son un poco más elevados, tenemos una ecuación ‘ingresos menos costos’ muy buena y con perspectivas de un mercado internacional sostenido”. (La Diaria).

“No creo que todas las decisiones tengan que ser dictaminadas por el gobierno. No le vamos a decir a nadie qué tiene que hacer: vamos a indicar aquellas cosas en que nos parece que el modelo puede no ser sustentable. Pero a grandes rasgos no estoy preocupado, porque las soluciones a los posibles efectos que se están generando las conocemos y hay un porcentaje importante de productores que las están llevando adelante”. (La Diaria).

“Tenemos proyecciones de déficit de producción en la región y en los principales mercados del mundo, por lo que vemos una situación en el corto plazo de una expectante tranquilidad en materia comercial, y con un desafío: seguir aumentando los niveles de productividad para mantener la competitividad. Seguramente haya en los próximos cuatro o cinco años un aumento del área de arroz, y ese crecimiento se va a dar de la mano de la construcción de fuentes de agua, que hoy no existen pero que, de mantenerse en estos niveles, se van a hacer”. (La Diaria).

“El objetivo es crecimiento económico con desarrollo social. Si para eso el ordenamiento territorial –en algunas regiones o para algunos rubros– es un instrumento idóneo… ¿cómo expresarlo?… No puedo decir que eso no lo voy a considerar o que no lo va a considerar el gobierno. Lo importante es que esas cosas sean suficientemente discutidas con los actores sociales y anunciadas con suficiente anticipación. Hay que ser coherentes con el planteo ‘Vengan e inviertan, que estas son las condiciones de juego’. Si las condiciones de juego cambian, bueno, deberán cambiar con suficiente anticipación”. (El País Agropecuario). EL ARROZ “El sector arrocero tiene un nivel de integración vertical muy sólido, muy fuerte, que les permite a los productores y a la industria no solamente negociar el pre-

ENDEUDAMIENTO “… tengo la impresión de que (el endeudamiento) no es el problema de antes. Pueden quedar algunos focos aislados, pero el problema general se resolvió. En muchos casos, lamentablemente, se resolvió vendiendo la tierra. En algún momento habrá que evaluar si eso fue bueno o malo. Habría que preguntarle al que se desprendió de la tierra, que ahora vale cinco o seis veces más, y cuyos productos están en negocios que son rentables, si hoy quisieran estar sin deuda y sin campo, o con deuda y con campo”. (La Diaria). “… hay muchísima gente que hubiese salido del endeudamiento con producción si se hubiera encontrado una solución que les hubiese permitido seguir en el campo.

Según reveló El País Agropecuario, el Ing. Tabaré Aguerre explota actualmente 2.500 hectáreas de ganadería, 200 de caña de azúcar, 700 de arroz y posee una pequeña empresa de transporte, con tres camiones. Algunos de esos campos son de su propiedad y, la mayoría, arrendados o en acuerdo de partes. En todos los casos con el mismo sistema: rotación-pasturas y plazos largos, explica la publicación. TIERRA

27 Estas cosas no son generalizables: están el que se endeudó trabajando y los otros; yo me refiero a aquellos individuos con capacidad productiva, de trabajo, con muchos años de entusiasmo y de empeño, y a quienes no les alcanzó el tiempo. Cambió todo muy rápido, porque el trigo valía 80 dólares, la bolsa de arroz 5, y a los dos años valía 250 el trigo, 13 la bolsa de arroz; y la hectárea de campo que valía 300 dólares pasó a valer 3.000. Entonces, con el diario del lunes, la respuesta de la mayoría de los productores sería que les hubiera gustado haber sobrevivido económicamente un poco más, hasta alcanzar la orilla que estaba tan cerca”. (La Diaria). COLONIZACIÓN “…no creo que el Estado tenga recursos para destinarlos a comprar tierras. Una hectárea vale 3.000, 4.000 o 5.000 dólares, y un nuevo colono que se va a dedicar a la lechería y requiere 200 hectáreas, se anota en Colonización y califica, va a vivir en el campo, es hijo de productor, tiene antecedentes; eso significa que la gente de Colonia y Paraguay [donde está la sede

del Ministerio de Economía] tuvo que poner 1.000.000 de dólares en ese productor para que empiece a ser tambero. Obviamente, el Estado uruguayo no tiene esos recursos para todos los productores. Creo que ese concepto está superado hasta en los países del antiguo bloque socialista, donde las revoluciones agrarias que fracasaron fueron las que no mantuvieron la identidad del productor con su tierra. Por ejemplo, el fracaso ruso y el no fracaso chino: la diferencia fue que en China el productor logró mantener su parcela, aunque fuera del Estado, no era una producción colectiva sino individual”. (La Diaria). “Hay que pensar algunos mecanismos más modernos que la ley de colonización, por los que podamos vincular a los demandantes de tierra, articularlos en planes productivos, integrarlos en cadenas agroindustriales vertical y transparentemente, que permitan rentabilizar la inversión que alguien habrá hecho por la tierra, haya sido el Estado, el fondo de jubilaciones de Manchester o República AFAP. Probablemente los números no

cierren, si no ya se habría hecho, y, por lo tanto, se requiere que el Estado participe viabilizando todo; pero seguramente sea más barato que comprar la tierra para cada productor”. (La Diaria). LECHERÍA “Para mí hay un rubro clave en la agropecuaria nacional que es la lechería. Clave por varias cosas. Nos permite llevar adelante procesos de alta producción, o sea de alto ingreso por hectárea, sin ser del nivel de la agricultura, en suelos donde la agricultura pasa de luz amarilla a luz roja, o sea en suelos con aptitud forrajera pero con una cuestionable aptitud agrícola. En segundo lugar, prácticamente podemos hacer lechería en la mayor parte del país. Yo diría que, con alto potencial, en la mitad del país. Porque los niveles de producción que obtienen las empresas de punta, o los tamberos de punta, están muy despegados de lo que es la media nacional, lo que nos está diciendo que (…) la brecha entre los de punta y el promedio nos genera una posibilidad muy grande de aumentar la productividad”. (El País Agropecuario).

Marzo 2010

TIERRA

“Además, es una cadena muy bien integrada verticalmente, porque genera muchísimo valor agregado industrial, porque genera servicios, porque en un tambo hay todos los días un camión que va a buscar la leche y lleva y trae, porque lleva la electrificación y la caminería como condición sine qua non para que la lechería se desarrolle, y eso tiene que ver con la calidad de vida de la gente vinculada a la lechería, y porque

además genera algo así como 10 o 12 puestos de trabajo cada 1.000 hectáreas, y porque esos puestos de trabajo tienen una actividad permanente y no zafral”. (El País Agropecuario). “Desde el punto de vista del desarrollo –no del crecimiento, del desarrollo- es un rubro que ofrece muchas sinergias entre una concepción de crecimiento económico y una concepción de desa-

rrollo económico y social sustentable. Y es una actividad que afinca a la gente en el medio rural. Sin duda, habrá que trabajar con todas las políticas que sean necesarias para tratar de “llegar ahí”. El tema no está desvinculado del problema de la tierra. Va a requerir incidir en la política de tierras”. (El País Agropecuario).

DUPLEX

Marzo 2010

Una visión desde Argentina: Uruguay descubrió su potencial El Ing. Agr. Héctor A. Huergo es el editor del suplemento Clarín Rural y una voz particularmente caliﬁcada y respetada en la Argentina agrícola. Sus editoriales en la referida publicación, que se distribuye los días sábados con el diario de habla hispana más vendido del mundo, tienen un indudable peso entre los empresarios agropecuarios de su país. Como no es frecuente que él mismo realice entrevistas o reportajes, cuando ello acontece es por la importancia que entiende el tema tiene. Hace algunas semanas viajó especialmente a nuestro país y escribió sobre la evolución de Agronegocios del Plata (ADP), una empresa que arrancó haciendo 4.000 hectáreas de agricultura en 2003 y en esta campaña llegó a las 100 mil con trigo, soja y maíz. Compartimos el reportaje publicado en el referido suplemento de Clarín con nuestros lectores. Conocimos a Marcos Guigou, junto a su padre Liber y a su socio Juan de la Fuente, en la primavera del 2002. En su campo de Dolores, a pocos kilómetros del río Uruguay (y al sur de la ahora célebre TIERRA

Fray Bentos), cuatrocientos productores y técnicos habían acudido a una jornada técnica, donde él y su equipo explicaron cómo era la siembra directa “a la uruguaya”.

Los Guigou eran típicos productores mixtos, pero habían advertido que la agricultura en siembra directa, junto con la llegada de la soja RR, abrían una perspectiva fenomenal. Asiduo con-

Marzo 2010

32 currente a las exposiciones dinámicas en la Argentina y a los congresos de Aapresid, y en contacto con técnicos de las empresas proveedoras de insumos, Marcos asimiló rápidamente los conceptos de la SD. Paso a paso, en el 2002 había llegado a las 4.000 hectáreas. Al año siguiente vino a la Argentina a tomar contacto con las grandes organizaciones agropecuarias. En pocos meses selló un acuerdo con la familia Grobocopatel. Nació ADP, Agronegocios del Plata. En marzo celebrarán los 7 años de vida y las primeras 100.000 hectáreas de cultivo... “La agricultura en la zona y en Uruguay en general estaba basada en el girasol -dice-. Yo quería llegar a una masa crítica de soja, para poder cargar un barco. Hoy hacemos fundamentalmente soja, trigo, maíz y girasol. Nos fuimos expandiendo hacia el norte, la zona de Young. Aquí estamos cerca del puerto y hay buena infraestructura. Pero ahora estamos yendo hacia el noreste, una zona buena que tiene otros beneficios. Por ejemplo, producir trigo para Brasil”. “Nos llevó mucho tiempo el cambio cultural y formar la gente para la siembra directa -continúa Marcos-. En este equipo sentimos pasión por la agricultura, y hemos aprendido a generar competitividad y al mismo tiempo contribuir a la mejora ambiental produciendo con menores emisiones de gases de efecto invernadero. Esto es por menor uso de combustibles, aplicación eficiente de fertilizantes, y mayores rindes unitarios”. Los productores vecinos rápidamente

TIERRA

se convencieron de que era más conveniente alquilar una parte del campo e intensificar en la otra con la ganadería, que seguir con ganadería tradicional. Todo el crecimiento se basa en tomar campos para agricultura, lo que permitió un rápido crecimiento sin mucha dotación de capital. “Arrancamos con 750.000 dólares cada una de las partes, y después el negocio se autofinanció”. Guigou está convencido de que esto explica que los granos son productos de alto valor agregado. Pero también piensa que se le puede agregar más valor en la cascada agroindustrial. “Pero no queremos hacer todo solos. Creo que tenemos que buscar asociaciones con los molinos para, por ejemplo, hacer harina a fazón y exportarla”. Reconoce que no es fácil, que hay barreras culturales, pero ahí está el objetivo, aunque el acento seguirá puesto en la producción, así que “lo que nos interesa es que nuestros granos valgan más. Hay gente en Uruguay que vende pan congelado en Miami. No tenemos que meternos en eso, porque ya está. Pero queremos hacer el trigo que ellos necesitan para mejorar su calidad. Esto es esfuerzo compartido y encadenado...” Por la misma razón les interesa mucho que la producción ganadera se integre con la agricultura. “Nosotros necesitamos que se desarrolle el feedlot, porque es un nuevo mercado para nuestros granos”. El otro objetivo fuerte es el desarrollo de nueva tecnología. Hay quince ingenieros agrónomos en la organización. “Una gran oportunidad es el desarrollo de software, y aquí estamos poniendo

el acento, porque lo que estamos creando nos sirve a nosotros, pero también a productores de todo el mundo”. Están entusiasmados con un producto que ya está casi listo. Es un sistema de información georreferenciada, basada en un GPS de alta precisión que permite gestionar cada lote con un mapeo por ambiente. Ya tienen varios campos mapeados y cuentan con los dispositivos necesarios para hacer aplicaciones diferenciales de fertilizantes, o cambios en la dosificación de semilla. “En nuestra escala los ahorros pueden ser enormes”, sostiene. Tienen también en desarrollo un sistema de teledetección de temperatura, que permitirá anticiparse a problemas como ataques de plagas o enfermedades que difícilmente se pueden descubrir con el monitoreo tradicional. “Queremos hacer lo que hacen los neocelandeses, que se hicieron líderes en producción lechera y ahora venden sus desarrollos (sistemas de alambrado eléctrico, equipos de ordeñe, etc.) a todo el mundo. Nosotros queremos hacer software aplicado para la agricultura, y vamos bien... Buscamos valorizar cada punto del campo, para aprovechar a fondo la genética. Sentimos que estamos trabajando en la frontera. Un agrónomo puede salir a hacer una recorrida con la última información de foto satelital. Ya lo vamos a tener para el trigo. La flecha está en el aire...” ¿Problemas? También los hay, en Uruguay nada es fácil. Pero en ADP se respira aire de futuro.

DUPLEX

Marzo 2010

Con el genoma de la soja mejoraría la producción de alimentos y biocombustibles Científicos de la Universidad de Purdue, en West Lafayette, Estados Unidos, descifraron la secuencia completa del genoma de la soja, lo que posibilitará que se puedan llevar adelante mejoras en el rendimiento del referido cultivo, que permitiría un incremento sustancial en la producción mundial de alimentos, según un artículo publicado en la revista especializada Nature. Un especialista argentino entiende que se ha dado un paso trascendente para el futuro de la producción de alimentos y también para la generación de biocombustibles. La secuencia genética completa de la legumbre está formada por 46.430 genes El cultivo de la soja, que es uno de los más importantes debido a las proteínas y grasas contenidas en su semilla, así como a su reconocida capacidad para fijar el nitrógeno en la tierra mediante simbiosis con otros microorganismos que habitan en el suelo, tiene como grandes protagonistas a Estados Unidos por un lado, y a los países del Cono Sur americano por el otro, dentro de los cuales está Uruguay, que aunque no pesa tanto en el volumen, sí está reTIERRA

gistrando un incremento vigoroso del área dedicada a dicha oleaginosa. Scott Jackson, quien junto a su equipo es el científico que llevó adelante la investigación, dijo que la referida cantidad de genes es similar a la del genoma del álamo, que al igual que la soja es una especia de poliploide, ya que tiene más de dos series de cromosomas, a la vez que tiene un 70% más que las arabidopsis, una especie de yuyo cuyo genoma fue secuenciado a fines de 2000 y que es considerado un organis-

mo modelo ya que a partir de él los genetistas aprendieron cómo proteger al trigo de las plagas y cómo madurar los tomates. A criterio de la revista Nature, la referida investigación proporcionará elementos claves para desvelar el genoma de más de 20 mil especies leguminosas y ayudará a entender la capacidad de este tipo de plantas para transformar elementos como el dióxido de carbono, el agua, la energía solar, el nitrógeno y los minerales en energía, proteínas

35 y nutrientes para su aprovechamiento por humanos y animales.

de las industrias porcinas y avícolas, que utilizan a la oleaginosa como insumo.

Para el especialista en mejoramiento vegetal y en biotecnología argentino Julio Ferrarotti, “saber dónde están ubicados los genes, qué funciones cumplen y qué proteínas sintetizan permite luego provocar la expresión de genes favorables (potenciar su capacidad adaptativa, su nivel de producción o su resistencia a heladas o sequías) así como silenciar los genes desfavorables (hacer desaparecer la susceptibilidad a enfermedades, por ejemplo)”, señaló quien es además miembro del comité ejecutivo de la Asociación de la Cadena de la Soja de Argentina (Acsoja), al ser consultado por el diario La Nación de ese país.

También se refirió a que, a través del conocimiento del genoma, en el futuro, otros seres vivos destinados al consumo pueden prestar un servicio muy importante a los desafíos como la ampliación de la oferta de alimentos, dijo el especialista. Esto está vinculado a la necesidad que la humanidad tiene de obtener mayores cosechas sin abrir nuevos espacios de siembra, es decir, sin poner en riesgo áreas frágiles desde un punto de vista ambiental o mediante la tala de bosques nativos. El reto ahora será lograr la estructuración del genoma del maíz, del trigo, del arroz, de la papa, del trigo, el sorgo, de pollos y pescados, en los que se basa la alimentación humana a escala mundial.

A su criterio, “no estamos tan lejos de resolver -intervención genética mediantela vulnerabilidad a la roya, que en ciertas áreas provoca la pérdida de buena parte de la cosecha de soja. También se especula con que a partir de esta conquista científica se podrán reducir los residuos

Hoy por hoy, la producción mundial de soja es de 253,38 millones toneladas, aunque está lejos de alcanzar el volumen que representan el maíz (796,45 millones de toneladas) y el trigo (676,13

millones de toneladas), según datos actuales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Ferrarotti recordó que “el valor de la oleaginosa se halla, por cierto, en su contenido proteico y de ácido leico, aunque también en su capacidad de fijar el nitrógeno de la atmósfera y en la posibilidad de ser utilizada para la elaboración de biocombustibles”. Asimismo comentó, al ser consultado por la periodista Analía Testa, que el avance de la ciencia y la tecnología significa, en determinado tiempo -lo que demora la secuencia investigación básica-aplicaciones concretas-, menores costos y mayor acceso; en este caso, ampliación de las posibilidades productivas y seguridad alimentaria para una población que en 2050 rondará entre 7.900 y 10.900 millones de personas, según cálculos de las Naciones Unidas”.

DUPLEX

Marzo 2010

Se viene el trigo transgénico A partir del acuerdo al que arribaron empresas francesas y argentinas para desarrollar mejores variedades del cereal, que llevarían en corto plazo a duplicar los actuales rindes, se apunta a generar, en un plazo de cinco años, un material OGM que contenga resistencias a insectos, a situaciones de sequía y que mejores la eficiencia del nitrógeno. “Hoy el trigo es el cultivo con más hectáreas en el mundo, unas 250 millones, aunque no es un mercado de mucho valor. Pero en la medida en que reciba más tecnología, el negocio será más grande”. Quien hizo la siguiente afirmación fue Alain Perrin, CEO de Vilmorín, la división de semillas de la francesa Limagrain, una cooperativa de productores que en las últimas semanas realizó un acuerdo con la argentina Don Mario para accionar, conjuntamente, en la búsqueda de mejores variedades para el cereal, según informó el diario argentino La Nación. Concretamente, dichas empresas apuntan a desarrollar nuevos materiales en trigo, con mejores características agronómicas y tolerancia a las enfermedades importantes que se dan en el cereal. Y tienen como meta desarrollar un trigo transgénico. “Los franceses aportarán su know how,

germoplasma, mejoramiento, marcadores moleculares y tecnología en general, considerando que la firma tiene el 20% del negocio de trigo en Europa, un porcentaje que la ubica como líder. Quiere crecer en todo el mundo, relacionarse con socios locales, y de ahí el vínculo con el semillero nacional. En el caso de Don Mario, el convenio apunta a cubrir toda Sudamérica”, se dijo en La Nación. Los argentinos serán quienes comercializarán los productos que surjan, con el convencimiento de que su país recuperará las seis millones de hectáreas que se supieron sembrar con el referido cultivo, a partir de que se tengan mejores materiales genéticos. El representante francés señaló al referido diario que “en un primer escalón vamos a desarrollar, a través del mejoramiento genético clásico, mejores variedades. Vamos a trabajar juntos para tener mejores productos para el agricultor. En el mediano plazo el objetivo

es lograr ganancias genéticas de entre 1,5 y 2 quintales de rendimiento por año. Esto significaría prácticamente duplicar los niveles actuales de ganancias”. Ante la pregunta concreta de si se podrá desarrollar una variedad de trigo transgénica, reveló que “si esto funciona, sobre ese chasis -del desarrollo de variedades- vamos a poner todo lo transgénico. En el mundo el trigo transgénico va a venir y apuntamos a aportar esto también para América del Sur. Esto puede ser en un plazo de entre cinco y diez años”. Y al requerírsele qué características tendría el producto, el francés Perrin señaló que las mismas serían tres: eficiencia en el uso del nitrógeno, resistencia a estrés, como la sequía, y resistencia a insectos. “Esta combinación sería la que más cerca está en trigo transgénico”, adelantó.

DUPLEX

TIERRA

Marzo 2010

La 15ª Expo Activa mostrará más equipos en acción que nunca

La muestra de la Asociación Rural de Soriano ya confirmó que será inaugurada, en la mañana del miércoles 17, por el presidente de la República, José Mujica. A su vez también confirmaron su participación el nuevo ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, que conmemorará los 75 años de la creación de su secretaría de Estado en el predio, y el flamante embajador de Estados Unidos en Uruguay, David D. Nelson. Finalmente será el martes 9 de marzo, a partir de la hora 18.30, cuando se realice el acto de lanzamiento de la 15ª Expo Activa Nacional, que este año se realizará entre los días 17 y 20 de marzo en el predio ubicado en el km. 255 de la Ruta 5, en Soriano, entre Palmitas y Mercedes. La presentación oficial de la muestra se llevará a cabo en el Salón de Fiestas del Palacio Legislativo, donde además de brindarse los detalles más salientes de la programación del referido acontecimiento, se procederá a realizar la conferencia “Cambio climático en Uruguay, Probables impactos en el sector agropecuario”, la que será brindada por el experto de FAO Thomas Linderman, así como por el especialista uruguayo Ing. Agr. Walter Baethgen, de renombrada trayectoria por sus trabajos en el tema en Estados Unidos. TIERRA

LOS VISITANTES Además del novel Presidente de la República, José Mujica, quien también ya confirmó su asistencia a la muestra es el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, quien tendrá a su cargo la conferencia principal del viernes 19 en la sala prevista para estas realizaciones.

“es una cabal demostración del Uruguay agropecuario”.

“El Ing. Aguerre ha decidido aprovechar dicha oportunidad para conmemorar los 75 años de la creación de dicha secretaría de Estado, presentando los principales lineamientos de lo que será su gestión al frente del MGAP”, adelantó el Ing. Agr. Carlos Valdomir, coordinador general de la Expo Activa.Valdomir también destacó que ya ha confirmado su participación el nuevo embajador de Estados Unidos en Uruguay, David D. Nelson, por considerar dicha representación diplomática que la Expo Activa Nacional

LO QUE HABRÁ El Ing. Agr. Álvaro Mazzili, responsable de campo de la muestra, dijo que el área de la muestra estática “tuvo un aumento mayor al 20%, a partir de la cantidad de nuevas empresas de nuestro país así como de otras provenientes de Argentina, que han confirmado su participación en las últimas semanas, obligándonos a generar nuevos espacios para ubicar sus stands y carpas”.

Asimismo, como acontece desde hace varios años, se reunirá en el predio de la muestra el Congreso Nacional de Intendentes, y se aguardan las confirmaciones de asistencia de otros miembros de los poderes Ejecutivo y Legislativo.

También dijo que buena parte de esas

nuevas empresas también llegan, incluso las del exterior, con sus equipos para tomar parte de la muestra activa. “En años anteriores, muchos de ellos sólo venían a la estática, pero ahora quieren mostrar sus equipos en plena tarea, porque se han dado cuenta que cuando se las ve en acción su venta se simplifica”.

Otro elemento novedoso, dijo Mazzili, es que no habrá grandes distancias entre las muestras estática y dinámica, por lo que el público no tendrá que hacer largos traslados de un lugar a otro. “De cualquier forma, habrá chatas que irán de un lado a otro, trasladando al público, para que pueda ir viendo en detalle los semilleros, los cultivos y los diferentes materiales con guías que estarán informando de todo detalle a la gente”, explicó.

de las tareas, sin tener necesidad de prestar oído a si el equipo tiene problemas”.

En la dinámica, se apreciarán “demostraciones de laboreo, picado y cosecha de maíz, sembradoras de siembra directa en acción, fumigaciones terrestres y aéreas, maquinaria para taipeado en el cultivo de arroz… En fin, es una larga lista la de los ‘fierros’ que podrán ser apreciados como más le gusta a la gente, que es trabajando igual que si estuvieran en sus predios”, comentó, afirmando que “vamos a tener más demostraciones de equipos que en ediciones anteriores”.

“Pero también hay novedades vinculadas a los biocombustibles y a la producción sustentable, con charlas y conferencias de reconocidos especialistas locales y provenientes del exterior”, anunció Valdomir, quien además señaló que se ha realizado una estructura única con forma de herradura, donde estarán instaladas todas las empresas de servicio gastronómico, todo bajo techo, “con un nuevo ordenamiento, para brindar un servicio más eficiente a los visitantes”.

LAS NOVEDADES Un punto de destaque lo constituye la presencia de maquinaria para la agricultura de precisión, “equipos de alta tecnología que ya se están usando en el país y otros que vendrán en los próximos meses. Mazzili dijo que hasta no hace mucho tiempo, “manejábamos como novedad los pies de cosechadoras de 25 o 26, y hoy estamos presentando algunas de 40”, adelantó.

En materia ganadera, habrá predios demostrativos de suplementación y pastoreo rotativo en sorgos, tanto para engorde como para cría, “porque cada vez más la actividad ganadera está interrelacionada con la agricultura, obligando a los productores a ser más eficientes en sus explotaciones”, dijo el Ing. Agr. Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la ARS.

Dijo el directivo de la Asociación Rural del Soriano que “no deja de sorprendernos ese avance permanente que se verifica. Por ejemplo, con los pilotos automáticos donde el operador va viendo, en un tablero, el funcionamiento de la misma y la evolución

Por su parte Valdomir destacó que además de toda la maquinaria, los visitantes también podrán participar de un test drive con vehículos Dodge o de apreciar las bondades de una casa prefabricada a partir de elementos de madera, de una firma argentina que viene especialmente a realizar su presentación en Uruguay.

Rodríguez también resaltó el área destinada a la forestación, a la cual se le han dedicado unas tres hectáreas, con la presencia de diferentes tipos de equipos, desde maquinaria de corte hasta aserraderos portátiles.

DUPLEX

Marzo 2010

Tourón: “la Expo Activa fue un disparador de expansión agrícola”

Hoy la Expo Activa Nacional está deﬁnitivamente instalada en el calendario de actividades agropecuarias del país. Es más: se trata de un verdadero punto alto de la misma, donde productores de todo el país acceden a tecnologías de última generación para ser aplicadas de inmediato en sus establecimientos. Pero hay detrás de ella una historia que no siempre se conoce. O que se recuerda. Mauricio Tourón, directivo que presidió la Asociación Rural de Soriano, accedió a contar historias y vivencias de lo acontecido durante las anteriores 14 ediciones, las que compartimos en la siguiente entrevista. “En 1990, cuando se empezó a pensar en que dos años después de cumplirían los primeros 100 años de la Asociación Rural de Soriano, había idea de

TIERRA

realizar algún tipo de celebración que distinguiera la fecha, que fuera algo. Don Alberto Perera, varias veces presidente de la institución, propuso hacer

40 exposiciones raciales, esto es una de cada raza de bovinos, ovinos y equinos, como forma de homenajear a las cabañas. Se habló y discutió mucho,

41 hasta que a propuesta de mi hermano Julio y de Olave, con el apoyo de Hugo Lauber y de Alejandro González, salió la propuesta de organizar una exposición de maquinaria en movimiento. Queríamos ver fierros trabajando”. Fue así que la iniciativa fue tomando forma. La Comisión Directiva de la ARS, presidida por Leopoldo García Noutary, fue definiendo tareas y designando responsables. Paralelamente, en Argentina, también iba tomando forma la Expo Chacra, impulsada por la editorial Atlántida, editora de la recordada revista agropecuaria, y así fue que finalmente en el año del centenario tuvo lugar la realización de la primera Expo Activa Nacional. “Contamos con la participación de 19 empresas. Una de Montevideo y 18 de Soriano, fue toda una patriada, con gente que nos apoyó desde el primer momento, consciente de que era la piedra fundamental de algo que con el tiempo podía crecer y ser auténticamente nacional. Por ejemplo, tuvimos la presencia de la primera sembradora de Alma, la empresa de Alberto Mazzilli. Aquello era todo mecánico y hoy sólo se habla de precisión. Y fue hace menos de 20 años… Pero es que todo ha cambiado tanto…” LA SEMILLA GERMINÓ Aquella semilla, plantada en tierra fértil, germinó y creció rápidamente. Ya la segunda Expo Activa tuvo otras presencias, y la presentación de tecnologías que, con el paso del tiempo, pasaron de innovadoras a clásicas.

“Sentimos hoy, a la distancia, que instalamos un montón de ideas que con el paso del tiempo se han consolidado y proyectado. Por ejemplo, en la 2ª Expo Activa comenzamos con el tema del destete precoz, que es una tecnología que se ha expandido por todo el país. También sentimos que el difundir la utilización del grano húmedo fue una buena propuesta para que los productores ganaderos comenzaran a pensar en su utilización. Está el tema de los silos plásticos… Y está el tema de los empresarios brasileños de Semeato y Tatú, que estuvieron en la Expo Activa y se llevaron la idea para promoverla en su país. Hicieron dos grandes muestras en Riberao Preto y luego vendieron su organización y es lo que se ha transformado en la AgriShow, seguramente la muestra activa más grande del mundo”, dijo Tourón, quien reveló que por esos años se hicieron esfuerzos para asociarse con la Expo Chacra, para traer más empresarios y maquinaria argentina al país. JURADOS DE MISSES “Fueron años de mucho desafío. Hubo que poner mucha firma para que la muestra se consolidara y creciera. Fue fruto del trabajo de mucha gente, como el propio García Noutary, Biotti, los hermanos Buffa, Mazzilli, Carlos Alberto Rodríguez, el marciano Luis Irastorza… Recuerdo que fuimos tantas veces a Argentina para hacer contactos, para traer gente, para atraer empresas… Una vez llevamos al entonces ministro de Ganadería Sergio Chiesa por toda Argentina. Otra vez le juntamos al ministro Enrique Gasparri más de mil productores en Palmar. Un año hicimos 47 mil kilóme-

tros yendo y viniendo por Argentina. Si hasta fuimos jurados en Fiestas del Trigo. Nosotros íbamos a hacer contactos, invitaciones, acordar presencias y nos invitaban a sus fiestas. Imaginate, sentado en un jurado eligiendo una miss….”, recuerda riéndose. “Fueron momentos muy fuertes, imborrables, la gran mayoría son buenas vivencias, aunque también hay de los otros, de los ingratos. La gran fortuna que tengo son todos los amigos que hoy tengo en Argentina y Brasil. Si hasta hoy me llaman para hacerme consultas o a pedirme consejos”. Luego de algunas ediciones, la Expo Activa necesitaba trascender más allá de lo hecho. Llegar a todos los productores del país, crecer para lograr que la presencia extranjera no fuera en cuentagotas y que todo el país la considerara con otra importancia. “Creo que fue Jorge González quien lanzó la idea en una de las reuniones de directiva de la ARS. ‘Tenemos que hacer la Expo Activa en Anchorena’ dijo. Utilizar el parque de la estancia presidencial, para que las empresas del Estado también nos tuvieran en cuenta. Para que todos vieran que lo nuestro iba en serio. Tuvimos el respaldo del presidente Sanguinetti. Y la Expo Activa en Anchorena fue una verdadera explosión. Resultó mucho mejor de lo que esperábamos. Desde entonces, supimos que la exposición pasaba a ser otra cosa. Como que hubo un antes y un después”. LA KERMESSE Y EL CHAROL Mauricio Tourón siente que la Expo Activa ha sido un acontecimiento

Marzo 2010

42 cada uno de los aspectos de la muestra. El objetivo de su realización es el de promover, mostrar, exponer y difundir equipos, materiales y tecnologías para los sistemas agrícola-ganaderos, intentando también sumar otros rubros adecuados a la explotación agropecuaria.

Las empresas expositoras preparan con anticipación las parcelas demostrativas.

muy importante ya no solo para la institución que la organiza, sino para mucha gente. “Cuando íbamos a hablar con los políticos, eran muy pocos los que entendían de qué estábamos hablando. Si hasta un diputado creyó que lo que estábamos organizando era una kermesse… También con la exposición formamos a muchos periodistas, que comenzaron a cubrir las actividades y conocieron lo que eran las semillas, aprendieron sobre cultivos, vieron por primera vez lo que eran las cosechadoras, las sembradoras. ¡Si ni siquiera habían visto un tractor en su vida! Estoy convencido de que buena parte de los periodistas que hoy hacen programas de radio y televisión, por venir a la Expo Activa, descubrieron lo que es la agricultura, el trabajo de campo. Y hoy pueden hablar en sus programas e informar a sus audiencias con cierta propiedad”, aseguró riéndose, acotando que en una de las primeras muestras, la gran mayoría de los periodistas que llegaban a la misma lo hacían de traje y corbata. “Si hasta vino uno con zapatos de charol. No tenían idea que iban a cubrir una actividad que era en el medio del campo y al aire libre, con barro o tierra volando”. BUSCANDO EL RETORNO En tren de aprender y de especializarse, TIERRA

quien fuera titular de la ARS durante la segunda Expo Activa entiende que también las empresas vinculadas al sector hicieron su capacitación y mucho aprendieron en cada una de sus realizaciones. “Teniendo la posibilidad de estar en directo contacto con los productores, hubo mucha gente que aprendió qué era lo que tenía que hacer. Se fueron dando por dónde venía la cosa. Qué tipo de equipos se necesitaban, qué servicios se podrían brindar. Y así unos aprendieron, otros se especializaron, otros se animaron y se largaron a trabajar… Recuerdo que al principio nos costaba mucho convencer a los empresarios a que se arriesgaran y llegaran con stands y con maquinaria. Temían por los costos, por si era un fracaso. Pensaban que no iban a tener retorno alguno para su inversión. Y nosotros buscábamos que todos estuvieran, que cada vez se sumara más gente, más empresas. Una vez el dueño de una empresa nos dijo que no tenía plata, pero que si no iba. Le propusimos que fuera igual. Que después que estuviera allí e hiciera negocios, arreglábamos. Lo cierto es que fue, abrimos la Expo a las 8.30 y a las 9 ya nos estaba pagando…” SE RETOMÓ LA LÍNEA La Asociación Rural de Soriano, a criterio del entrevistado, siempre ha sido muy celosa en cuidar todos y

“La Expo Activa es de la Asociación Rural de Soriano. Todos los que han pasado por la directiva lo tienen en claro. Si alguno se apartó de esa filosofía de trabajo, de esa línea de acción, ya no está trabajando en ella. En estas últimas ediciones retomamos la línea. Siempre nos interesó dar mensajes claros y contundentes, marcar un camino serio. Nunca agarramos a la gente para el chorrete. Solo por poner un ejemplo, cuando en el año 96 el Banco República largó el crédito para la compra de maquinaria en el Prado, donde se financiaba prácticamente el 100% de la compra del equipo, nosotros no lo quisimos usar en la Expo Activa. Fuimos muy cuidadosos de lo que le ofrecíamos a la gente, de no andar haciendo inversiones endeudándose, por más atractivas que podían ser las condiciones. Si cuando nosotros hicimos la primera Expo Activa, la Rural de Soriano estaba embargada… Teníamos experiencia”, recuerda con humor. LA GENTE Y LO QUE SE HIZO A lo largo de todos estos años, la Expo Activa ha generado relaciones muy estrechas y vinculantes con mucha gente. Tourón recuerda a algunas personas y personajes que forman ya parte de la mejor historia de la muestra. “Hubo intendentes como Caresani o Bessozzi a los que hay que mencionar, porque siempre se la jugaron por nosotros. A Julio María Sanguinetti, que nos abrió las puertas del Parque Anchorena. Para esa muestra compramos una antigua cosechadora a vapor, que se expuso entonces y que donamos para el parque, para su acervo. Allí mismo juntamos a Sanguinetti con el Dr. Jorge Batlle, que por esa época no se llevaban del todo bien. Y quiero mencionar a tantos amigos argentinos y brasileños que siempre nos acompañaron y res-

43 paldaron en todo momento. No puedo no mencionar a Luis Landriscina, una persona exquisita, de la cual uno tenía esa visión del humorista, del hombre del espectáculo, pero que se nos reveló como un notable periodista agropecuario y mejor persona. Un notable cultor de ese tipo de relación que tiene la gente del interior argentino y que nos está faltando acá. Verdaderamente un tipo fuera de serie”. Tourón siente que la muestra contribuyó a la gran expansión agrícola que se está verificando en el país en estos años. Y también para que muchos empresarios argentinos vinieran al país y lo conocieran no sólo por algo más que las playas. “Como que fue un gran disparador. Nuestros agricultores se perfeccionaron, nuestras empresas se profesionalizaron, comenzaron a llegar nuevos materiales en semillas, en agroquímicos, en tecnologías. Se hizo

más fluido el contacto con los productores. También se mejoró el acceso a la información de los ganaderos y los lecheros, porque hay mucha gente a la que le cuesta ir al exterior, pero no venir a Soriano y conocer lo último que se usa en el mundo. Además, todos los años fuimos sumando expertos para dar charlas y conferencias importantes. En eso también aprendimos. Ya no traemos más a gente que habla luego de haber visto el diario del lunes… Ahora nos aseguramos que traemos a los que más saben, de aquí y de afuera”. UN SUEÑO CUMPLIDO Para la edición de este año, Tourón siente que se ha podido cumplir con uno de los objetivos que estaban trazados desde hace muchos años pero que, por distintas circunstancias, no se podía cumplir. “Vamos a tener tres hectáreas de forestación, con una muestra estática y otra dinámica que serán muy im-

portantes, por la cantidad y calidad de las empresas que participarán. Era algo que teníamos en el debe y que este año pudimos organizar. Para nosotros, como productores, es muy importante tener una presencia grande del rubro, porque la forestación llegó para quedarse y hoy ocupa un sitial en la producción que es muy estimable, que la Expo Activa no puede desconocer”. Por último, Tourón indicó que para esta edición “está trabajando un montón de gente para que todo salga bien. Por un lado, están los directivos jóvenes, que tienen una dinámica y una creatividad enorme, y por el otro estamos los viejos, como Jorge González, Irastorza y yo respaldándolos. ¿Hasta dónde puede llegar la Expo Activa? Creo que aún estamos lejos del techo. Hay espacio para seguir creciendo. Ya lo van a ver este año”.

DUPLEX

Marzo 2010

Empresas informan de lo nuevo que presentarán en la Expo Activa Importantes novedades en tecnología y maquinaria para agricultores, productores lecheros y ganaderos serán los que buena parte de las empresas que estarán tomando parte de la Expo Activa 2010 habrán de presentar a los asistentes. Tanto en la muestra estática como especialmente en la activa, los visitantes se encontrarán con equipos más eﬁcientes en lo que hacen. Para adelantar qué es lo que allí se verá, la revista de la Asociación Rural del Uruguay remitió un cuestionario a diferentes empresas, que respondieron a la convocatoria. Las preguntas formuladas fueron las siguientes: 1. ¿Qué importancia le asigna su empresa/institución a la Expo Activa? 2. ¿Qué tipo de producto/servicio/equipo piensa presentar este año en la Expo Activa? 3. ¿Cuáles son las razones por las que hará especial hincapié en el mismo? 4. ¿A qué tipo de público se dirige Ud. con su propuesta empresarial/institucional? 5. Agregue algunos otros conceptos que le parece oportuno/conveniente difundir en el referido informe. Luis A�arastegui, gerente general de Mar� S.A. 1- Es la muestra activa más importante del país, y la segunda exposición agroindustrial después de Expo Prado, por lo tanto es una muestra donde nuestra empresa debe estar presente. 2- Presentaremos como novedad el míxer Vertical M 120, un producto llamado a revolucionar el mercado, por la calidad y tecnología que cuenta. Además toda la línea de mixers horizontales, cargadores distribuidores de forrajes frontales, y toda la línea de implementos de nuestra marca. 3- Referente al mixer vertical, se diferencia de los importados, por tener un reductor de origen italiano catalogado como el mejor a nivel mundial, un rodado de alta flotación para transitar sin problemas por el barro, doble fondo y baranda, lo cual alarga la vida útil del mismo. 4- Al sector ganadero, tanto de lechería como de carne. 5- El visitante podrá encontrar en nues-

TIERRA

tro stand toda la línea de mixer y a su vez los podrá ver en acción. El objetivo es el de brindarle todas las herramientas posibles al productor, para que al decidir una inversión, tenga la mayor información posible sobre nuestros productos. Martín Melazzi, director de Melazzi. 1- Para nosotros es sumamente importante estar presente en la Expo Activa, ya que Foton Europard es una marca que tiene cinco años en el mercado truguayo y estar presente es una clara muestra de que la marca vino para quedarse. También nuestra empresa ha estado presente en todas las ediciones de esta muestra, salvo la que se realizó en Anchorena. 2- Vamos a presentar seis modelos diferentes de tractores, destacando el FT750, un tractor creado para los trabajos o laboreos que necesiten que el tractor tenga no menos de 80 cms. de despegue al piso. También daremos a conocer, a través de catálogos, la nueva línea de tractores que van desde 165 Hp a 305 Hp. 3- Estamos convencidos que la marca Foton Europard es la mejor marca de los tractores que se fabrican en China, ya que sus principales componentes son alemanes e Italianos. 4- Nuestro público es bien amplio, ya que ofrecemos tractores desde 25 Hp hasta 305 Hp. Digamos entonces que cualquier productor puede acceder a unos de nuestros tractores. 5. Queremos agradecer a las empresas, productores, ministerios e intendencias que han confiado en nuestros productos, y a todos aquellos que brindan un exce-

lente servicio de post venta, incluyendo un amplísimo stock de repuestos. Ing. Agr. Marcos Carrera, de Monsanto Urugua�. 1- Es una ocasión importante en el año para reunir una parte significativa de clientes y proveedores. 2- Seguiremos con la presentaciones de los planes de lanzamiento de nuevos eventos biotecnológicos. 3- Es el foco principal de la compañía. 4- Esencialmente productores Luis Al�erto Koster, de Mainero Urugua� S.A. 1- Creemos que la Expo Activa es la muestra agropecuaria mas importante del país, donde hemos obtenido importantes resultados, tanto de difusión de nuestra marca y empresa, como en ventas de equipos. 2- Mainero ha presentado en Argentina un nuevo extractor de granos, implemento que ganó el primer premio a la Innovación Tecnologica en la Rural de Palermo próxima pasada. Pensamos contar con el mismo en la Expo Activa, como así también con el resto de equipos que integran la vasta línea de nuestra marca. 3- Este implemento trae consigo una serie de tecnologías muy revolucionarias y originales que creemos serán muy bien apreciadas por los entendidos y además, le reitero, ganó el premio a la Innovación Tecnológica. 4- Es uno de los aspectos mas importantes de la Expo y de la dinámica en sí, donde estaremos presentes, trabajando con 7 u 8 máquinas, y es allí donde se nos acerca la gente que está en los rubros agrícolas, lecheros y ganaderos

45 intensivos, quienes a la postre son nuestros potenciales clientes. 5- Nuestra empresa, que se encuentra localizada en Mercedes, ha tenido en los dos últimos años una importante expansión en el mercado de maquinaria, en varios segmentos como pueden ser mixers, cortadoras, embolsadoras, extractores, tolvas graneleras, etc. Estamos participando con una excelente aceptación de los mismos. Creemos que eso se debe a la reconocida calidad de los equipos Mainero y el esmerado servicio postventa que brindamos para todo el país. Eduardo J. Villegas, Director de Taller Martínez 1- Muchísima importancia, dado que la muestra activa permite mostrar in situ el funcionamiento y el trabajo que realizan nuestros productos. 2- Todos de los cuales somos distribuidores en nuestro país, o sea todos aquellos que hacen en gran parte lo que llamamos Agricultura de Precisión: banderilleros satelitales, pilotos automáticos, corte de secciones de barral en fumigación, monitores de siembra variable, de fertilización variable y dos nuevos productos que anexamos el año pasado, balanzas Hook y fertilizadoras de arrastre Fértil. 3- Somos pioneros en la materia. Hace 16 años comenzamos a introducir este tipo de tecnología en nuestro país, hemos estado presentes en casi todas las muestras y en los dos últimos años hemos obtenido el Premio al Stand más Innovador, lo que demuestra la permanente búsqueda y el esfuerzo que realiza la empresa para brindar el mejor servicio al sector agropecuario de nuestro país. 4- Al que practica agricultura, tanto de

Este año habrá un mayor énfasis en la oferta de Mixers.

secano como de riego, sea productor o contratista. La aplicación de estas tecnologías hacen no solo a la eficacia sino también a la eficiencia en la producción desde la siembra hasta la cosecha inclusive, ahorrando tiempo, dinero y obteniendo un mayor rendimiento del cultivo, haciendo además un uso racional y de menor desgaste de la maquinaria de turno. Celiar Puentes, Director de Chelir S.A. 1- La Expo Activa es uno de los dos eventos comerciales más importantes que tenemos en el año, el otro es la Expo Prado. 2- Tenemos dos lanzamientos muy importantes para nuestro mercado: una línea de mixers horizontales de 8, 12 y 16 mts. cuadrados para picar fardos de todo tipo y aún para picar desechos de caña de azúcar de la marca Ipacol con muchísima eficiencia y rapidez, y una línea de sembradoras Syra con control satelital para siembra georreferenciada

de 3.5, 5.5, 7.5 y 10 tt. de capacidad, con un ancho de trabajo de 36 metros efectivos. Además dispondremos de toda la línea de equipos Fankhauser, If máquinas, Agritech. Lavrale y Boelter. 3- Cada día el productor necesita tecnificarse más para lograr reducir los costos de sus producciones y nosotros, como proveedores de equipos agrícolas, vamos incorporando nuevos modelos contribuyendo a ese espiral de calidad, confiabilidad, eficiencia y servicio de post-venta. 4- Nuestros clientes son tamberos, agricultores, ganaderos y toda la gama de prestadores de servicios agrícolas. 5- Nuestra empresa, además de representar fabricantes de calidad y tecnología de punta, siempre apostó al servicio y atención al cliente como eje fundamental de su trabajo. Reafirmamos este concepto, porque para nosotros no hay nada más importante que nuestros clientes.

DUPLEX

Marzo 2010

Uruguay ya tiene un Sistema Nacional de Áreas Protegidas Buscando velar por preservar el cuidado del ambiente pero “sin poner un candado” a diferentes regiones del país, desde 2005 Uruguay ha venido desarrollando, en el ámbito de la Dirección Nacional de Medio Ambiente, un Sistema Nacional de Áreas Protegidas, que ya ha incluido, siguiendo los procedimientos del caso, diferentes regiones del país, teniendo a otras en proceso para sumarlas. Con el ingreso del paisaje protegido Quebrada de los Cuervos, en septiembre de 2008, quedó formalmente inaugurado el Sistema Nacional de Áreas Protegidas (SNAP), al que luego se sumaron el parque Nacional Esteros de Farrapos e islas del Río Uruguay, el parque Nacional Cabo Polonio y el Paisaje Protegido Valle del Lunarejo. ¿Qué es el SNAP? Una herramienta que permite armonizar el cuidado del ambiente, en particular de la diversidad de paisajes, ecosistemas, especies y elementos culturales, con el desarrollo económico y social que constituye un paso fundamental para el país. A diferencia de otros países de la región, Uruguay no contaba con áreas protegidas y fue recién en 2005 que se puso en marcha para diseñar e implementar un SNAP de acuerdo al paradigma del siglo XXI en la materia, porque se entiende que las áreas protegidas contribuyen a la conservación del patrimonio natural y cultural del país, y ayudan a recibir las presiones causadas por algunas actividades humanas sobre esos ambientes. En las áreas protegidas, el impacto se reduce a la mínima expresión y, por tanto,

TIERRA

se transforman en sitios de referencia para apreciar los beneficios d ela protección. A su vez, cumplen un rol en el mantenimiento de los servicios ambientales que sustentan la base productiva del país. Se entiende que generan oporunidades para las comunidades locales y la sociedad, tales como la recreación, el turismo, la educación, la investigación, el desarrollo de las actividades productivas compatibles con la conservación, así como el mantenimiento de tradiciones y culturas locales que fortalecen la identidad de sus habitantes. Permiten crear, en tal sentido, oportunidades para el desarrollo local y, en consecuencia, constituyen un instrumento ara el ordenamiento del territorio y el desarrollo nacional sostenible. Más allá del pequeño tamaño que tiene el país en relación con otros de América del Sur, Uruguay presenta diversidad de paisajes y ambientes, conjugando extensas praderas naturales con diferentes tipos de bosques nativos, palmares, vastas zonas de humedales, dunas móviles y una cadena de bahías, lagunas costeras, cabos rocosos y playas arenosas a lo largo de 680 kilómetros de costa, así como un amplio espacio de ambientes oceánicos y estuarinos.

Asociada a esta diversidad de paisajes y ambientes, muestra una notable diversidad de especies animales, vegetales y de microorganismos. Sus praderas comprenden más del 70% del territorio nacional e integran una de las áreas de mayor riqueza de especies de gramíneas o pastos del mundo, así como de aves. A partir de una encuesta realizada en agosto de 2008, la mayoría de los uruguayos estaba de acuerdo con que el gobierno buscara medidas que permitan conciliar las necesidades de desarrollo económico con la protección del medio ambiente, y por eso más de cuatro quintos –un 81%- opinó que el país debía invertir “en la creación de un SNAP como herramienta para contribuir a la protección del ambiente”, y tres de cada cuatro –un 73%- opinó que un SNAP “es una oportunidad que puede traer beneficios para el desarrollo económico y social del país”. Más allá de lo actuado por el Poder Ejecutivo, fue particularmente importante el trabajo realizado por la Comisión Nacional Asesora de Áreas Protegidas, un ámbito que integra una pluralidad de actores públicos, privados –entre ellas la Asociación Rural del Uruguay- y de la sociedad civil, que ha jugado un

47 papel clave en el marco de un proceso de planificación e implementación participativa del sistema, y que ha venido funcionando activamente desde su creación en diciembre de 2005. LOS PRIMEROS PASOS La Quebrada de los Cuervos (Treinta y Tres) y Esteros de Farrapos e Islas del río Uruguay (Río Negro) fueron las dos primeras áreas que ingresaron al sistema. Más recientemente se sumaron Cabo Polonio (Rocha), el Valle del Lunarejo (Rivera), Chamangá (Flores) y San Miguel (Rocha). Al ingresar se hace un manifiesto y una audiencia pública para consultar a los involucrados; al final, el Ejecutivo decreta. El proceso lleva meses o años. El objetivo no es “ponerle un candado al área”, sino promocionar el desarrollo y proteger los valores del lugar. Las próximas áreas para su ingreso y la etapa en que están en su proceso

de audiencia pública para consultar a los involucrados, previo a que el Poder Ejecutivo decreto su inclusión, son las siguientes: LAGUNA DE ROCHA El mayor valor de este lugar es la diversidad de su fauna. Allí viven más de 200 especies de aves, y otros animales como lobitos de río, nutrias, tortugas, carpinchos, zorros y gatos montés. Es el área más próxima a ingresar al SNAP solamente falta la aprobación del decreto. CERRO VERDE El ingreso al sistema de esta zona, ubicada en la franja oceánica de Rocha, se demoró por la preocupación de algunos lugareños. De todas formas, la audiencia pública ya se realizó; Cerro Verde incluye la Punta Coronilla y el territorio marino, donde hay colonias de lobos marinos. HUMEDALES DE SANTA LUCÍA Al cierre de esta edición se hacía la audiencia pública para ratificar el ingreso

del área al Snap. Humedales de Santa Lucía -entre Canelones, Montevideo y San José- hace cinco años que está en tratativas de ingresar al SNAP. Su valor es la naturaleza alrededor del río. LAURELES-CAÑAS Es un área entre Tacuarembó y Rivera que forma parte de las Quebradas del Norte. Las cascadas, cañones y paredones se destacan en su paisaje de matorrales, pastizales y bosques. Ya se realizó el manifiesto para ingresarla al SNAP; aún falta hacer la audiencia pública. MONTES DEL QUEGUAY En la confluencia de los ríos Queguay Grande y Queguay Chico, en Paysandú, hay una de las principales zonas boscosas del país, además de abundantes bañados, lagunas y pajonales. Al igual que con Laureles-Cañas, ya se hizo el manifiesto pero resta la audiencia pública.

DUPLEX

FORESTACIÓN

Marzo 2010

Promueven producción forestal entre los productores CREA

Con el objetivo de concretar alianzas estratégicas para generar una producción agropecuaria más eficiente, la Federación Uruguaya de Grupos CREA y la empresa Forestal Oriental S.A. signaron un convenio de cooperación para promover la forestación entre los productores que participan de la institución, apuntando a que los empresarios lleven adelante la diversiﬁcación de rubros en diferentes zonas del país. En una sencilla ceremonia, cumplida en la sede de FUCREA, dicha institución y la empresa Forestal Oriental firmaron un convenio por el cual “ambas instituciones se comprometen a colaborar, por un lado en la promoción del programa de Fomento de Forestal Oriental dentro de los grupos CREA, como forma de diversificar la producción agrícola – ganadera del establecimiento y, por otro lado, brindar asesoramiento en el rubro forestal a todos los productores que así lo demanden. “Este convenio asegura a los productores CREA el acceso a la tecnología, experiencia y material genético de Forestal Oriental, una empresa que hace veinte años trabaja desarrollando una forestación sustentable adaptada a las condiciones de nuestro país”, dijo el gerente general de la referida empresa, Javier Solari. Para Forestal Oriental, que estuvo representada en la ocasión también por el gerente de comercialización y fomento, Econ. Nicolás Mosca, FUCREA es una Institución “de reconocida trayectoria en el desarrollo del sector agropecuario”, con prestigio a nivel nacional e internacional; y “que llega directamente a más de 600 empresas CREA agropecuarias de alta calificación técnica”. “Sus productores se encuentran a la vanguardia en cuanto a la incorporación de tecnología en sus establecimientos, buscando con esto la mejora continua de la rentabilidad en los mismos”, dijo Solari. Por su parte el Dr. Mauricio Rodríguez, presidente de FUCREA, estableció que en la institución hay sectoriales de la granja, de la lechería, de la vitivinicultura, de la ganadería y de la agricultura, “pero cada vez

TIERRA

Javier Solari y Mauricio Rodríguez representaron a Forestal Oriental y Fucrea.

más hay una mayor diversificación dentro de los establecimientos, que hace que no podamos hablar más de compartimentos estancos. Es un tema que cada vez se discute más en el seno del movimiento, porque hoy muchos ganaderos tienen áreas importantes de agricultura, por ejemplo.” En tal sentido, dijo que el tema forestación “nos familiariza a todos horizontalmente, porque uno puede ser ganadero o agricultor, pero puede tener una parte de su predio forestada, por lo que este convenio le permitirá a nuestros empresarios contar con mayor información y asesoramiento directo en la materia por parte de una empresa que tiene vasta trayectoria y amplia experiencia”. Dijo también que la forestación ha demostrado ser una actividad productiva que puede incorporarse en dicho esquema ya que directa e indirectamente contribuye con ese objetivo. Su contribución al bienestar animal a través de la disponibilidad de sombra y abrigo es de amplio consen-

so, más allá del beneficio económico que brinda al productor al momento de su cosecha como un producto comercializable y con un mercado seguro para su venta, como asegura Forestal Oriental. Asimismo se congratuló que Forestal Oriental pasara a ser, como otras tantas empresas e instituciones, sponsor anual de FUCREA. Finalmente los ejecutivos de FOSA explicaron que el programa de fomento de la empresa, que comenzó en 2004, apunta a integrar al negocio forestal a productores independientes con suelos de prioridad forestal en la zona de influencia de la planta de Botnia, hoy UPM, transfiriendo tecnología, experiencia y seguridad de mercado. “Mediante este programa, Forestal Oriental abastece en un 30% las necesidades de la planta de celulosa en Fray Bentos”, informaron.

DUPLEX

Con motivo de la realización de la 10ª edición de la President Cup (160 kms.) en Emiratos Árabes Unidos, una de las competencias de Enduro Ecuestre más importantes del mundo, Al Whatba Stables invito al Ing. Ag. Federico García Piñeyrua en representación del Haras El Oasis a presenciar la misma. Lo que sigue es un relato del propio viajero sobre sus vivencias en aquel lugar. Al Whatba Stables es el actual propietario de tres yeguas Árabes puras uruguayas, “EO Fahad”, ganadora de la National Day y de la Bou Thib Cup, “Leblond Hab”, ganadora también de la Bou Thib Cup y “EO Dabaha”, quien está teniendo grandes actuaciones esta temporada. En la exportación de estos animales no se completó la totalidad de los trámites requeridos para el reconocimiento de sus pedrigree, por lo que Al Whatba Stable realizó un pedido oficial frente a la Asociación Rural del Uruguay, para regularizar dichos animales. En atención al mismo, la institución designó al inspector de Registros Genealógicos, Álvaro Garmendia, con quien viajamos juntos a Abu Dhabi. Una vez en suelo árabe se procedió a la inspección de los animales, reseña y extracción de muestras de crin para la realización de los análisis de ADN. ENDURO ECUESTRE “PRESIDENTE CUP” La oportunidad permitió presenciar la “President Cup” sobre 160 kms., sin duda una de las pruebas de Enduro Ecuestre más importantes del mundo. Fueron 102 los binomios provenientes de todas

Álvaro Garmendia cumpliendo su función en Emiratos Arabes.

partes del mundo los que participaron del mismo. Varias eran las presencias uruguayas tanto en jinetes, equinos, entrenadores. La celeste estuvo allí muy bien representada. Durante toda la competencia, acompañamos a los caballos de Al Whatba Stables dentro de los cuales estaban “EO Jaras”, Árabe puro castrado criado por el Haras EL Oasis y “Kalifa”, macho castrado Cruza Árabe, criado por Ignacio Díaz. El resultado no puede haber sido me-

jor, “Kalifa” termino en segundo lugar y ganó el Premio a la Mejor Condición y “EO Jaras” termino quinto, por lo que la celeste quedó bien arriba. La competencia fue de altísimo nivel, lo que llevó a que se batiera el récord mundial de velocidad sobre 160 kms. El último día tuvimos oportunidad para conocer las ciudades de Abu Dhabi y Dubai en lo que fue, sin duda, una experiencia única y diferente.

DUPLEX

HISTORIA DE VIAJES

La Asociación Rural del Uruguay en los Emiratos Árabes Unidos

DE PURA RAZA

Marzo 2010

Quinta edición de Gala Angus reaﬁrmó valía de la propuesta Una vez más el denominado Remate Gala Angus, que la Sociedad de Criadores de la raza lleva a cabo junto a Zambrano y Cía. y el Banco Comercial en el Hotel Conrad, fue todo un suceso. Se comercializó el total de la oferta, que esta vez también comprendía 10 preñeces, y los valores alcanzados reflejan el alto interés de la demanda por vientres seleccionados por las principales cabañas del país. Ante una muy importante cantidad de interesados, muchos de ellos provenientes de Argentina y Brasil, la Sociedad de Criadores de Angus realizó el domingo 14 la quinta edición del remate Gala Angus, en el salón Montecarlo del Hotel Conrad. Con el martillo de GerardoZambrano y la financiación del Banco Comercial, se despacharon los 19 vientres y las 10 preñeces que 15 de las más importantes cabañas criadoras de la raza en el país pusieron a disposición de los interesados, en un mercado que se mostró demandante, ágil y con valores que fueron satisfactorios para los vendedores. Los precios más importantes fueron registrados por el 50% de la titularidad de cuatro vientres, ofrecidos por tres cabañas, que lograron así disponerlas ahora en sociedad con sus nuevos propietarios. Fue así que en U$S 10.800 se comercializó la mitad de un ejemplar de Bayucuá, en U$S 6.000 y en U$S 4.200 el 50% de dos productos de Frigorífico Modelo S.A. y en U$S 3.600 la mitad de un vientres de Nirelux S.A., adquiridos por César Musselli en los dos primeros casos, por La Trinidad y por Esperanza Bruy, respectivamente, en los restantes dos.

A la oferta de vientres, se sumó este año la de preñeces.

Los 19 vientres de pedigree obtuvieron un valor medio de U$S 5.337, con el máximo ya apuntado de U$S 10.800 y un mínimo de U$S 1.440. Las 10 preñeces subastadas obtuvieron un valor máximo de U$S 3.600 –logrados por una preñez de la qu fuera Gran Campeona del Prado 2009, de S.G. El Yunque-, un mínimo de U$S 2.160 y un promedio de U$S 2.520. “Los objetivos que se puso la gremial

al realizar esta comercialización fueron cumplidos totalmente: se conformó una oferta de muy alta calidad, compuesta por excelentes vacas y vaquillonas, y por una cantidad interesante de preñeces, nos acompañó mucha gente que demostró su interés de principio a fin, y los valores alcanzados son muy satisfactorios, adquiriendo los ejemplares viejos y nuevos criadores de la raza”, dijo el presidente de la Angus, el Dr. Gonzalo Valdés Requena.

DUPLEX

TIERRA

Otro gran encuentro Angus

Horacio Ferrero, Federico Boglione, Luis Filippi, Juan Pablo del Río.

Marcos Berrutti, Héctor Bonomi Danza.

Pablo Barreto, Hugo Fernández.

Gonzalo Valdés, Luis Fernández, Omar Etorena.

Andrea Abella, María Mattos, María de Mello.

Juan Manuel Azambuja, Rafael Burutarán, Omar Burutarán, Alberto Noria.

Pablo Scremini, Jorge Albanell, Diego Albanell.

Fernando Barrios, Mariel Romero, Carolina Paiva, Gustavo Da Silva.

Ignacio Clemente, Ana Inés Maranges.

Rafael Algorta, Raul Irazábal.

¿ DÓNDE ESTUVIMOS ?

Nuevamente los cultores del Angus se reunieron en Punta del Este. La convocatoria fue el 5º Remate Gala Angus, en el Hotel Conrad, y allí los criadores de Argentina, Brasil y Uruguay volvieron a encontrarse para disfrutar de la exhibición de alta genética que hicieron las cabañas locales. Como siempre, el Angus estuvo en todos las conversaciones de la velada, en español y en portugués.

TEMAS QUE IMPORTAN

Marzo 2010

ARU e INIA acordaron crear un Banco Nacional de ADN Genómico

En lo que fue considerado como un complemento de los convenios existentes en mejoramiento genético animal entre el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y la Asociación Rural del Uruguay (ARU), los presidentes de ambas instituciones, Dan Piestun y Manuel Lussich, respectivamente, ﬁrmaron un acuerdo para la creación del Banco Nacional de ADN Genómico Animal, acto que tuvo lugar en la sala de la Comisión Directiva de ARU en los primeros días de febrero, y que contó con destacada presencia de autoridades de dichas instituciones y de genetistas que actúan en el país. De lo que se trata, según comentaron los presidentes de ARU e INIA en la oportunidad, es de dar soporte a proyectos de investigación y desarrollo, además de potenciar los programas de mejoramiento genético con la utilización de técnicas moleculares avanzadas, asociadas a registros genealógicos y fenotípicos. La importancia de aunar esfuerzos y capacidades para el desarrollo de un Banco Nacional de ADN Genómico de aquellas razas animales que son objeto de registro por parte de la ARU fue reconocido en dicho acto, donde ambos presidentes hicieron uso de la palabra ante la presencia de otros directivos y jerarcas de ambas entidades, así como de especialistas en la disciplina que trabajan en la misma en diferentes ámbitos. De esta manera, estas instituciones contribuyen a generar mayor competitividad TIERRA

a través del mejoramiento genético animal, avanzando así hacia la “selección genómica” que será una contribución sustancial y radical en la mejora genética mundial, con beneficios directos y relevantes para las cadenas cárnica y textillanera, siendo estos a su vez, de enorme importancia económica y social para nuestro país, según se indicó en un comunicado difundido en la oportunidad. Articulando las capacidades de ambas instituciones se fortalecerá el desarrollo del mejoramiento genético animal del país con base en nuevas investigaciones y la incorporación de técnicas moleculares y selección genómica, así como los avances tecnológicos en esta materia que puedan verificarse en el futuro. “Las técnicas moleculares aplicadas al mejoramiento genético animal han adquirido gran difusión en el mundo por

sus ventajas comparativas. Es a partir del gran avance en el descubrimiento de la mayoría de los genes que conforman el genoma de cada especie, que se proyecta una nueva dimensión en la selección de animales superiores y, por ende, en el aumento de la competitividad de los productos de origen animal en un mundo globalizado”, estableció el comunicado. “La contribución actual del mejoramiento genético al desarrollo productivo y económico está concentrada, en general, en las características de fácil medición tales como pesos de los animales, litros de leche o kilos de lana. Las características como calidad de canal y carne, fertilidad y resistencia a enfermedades son de más difícil y costosa medición o se expresan tardíamente en la vida del animal. Debido a esto su incorporación ha sido mucho más limitada a pesar de su relevancia para la producción animal”,

53 expresaron los técnicos de INIA.

UN RECUERDO ESPECIAL

También establecieron que, más recientemente, la investigación se ha focalizado en las herramientas de genética molecular, en particular en la validación de marcadores moleculares y selección genómica. El potencial de estas herramientas es particularmente elevado para aquellos atributos de difícil medición y permitirían viabilizar la inclusión de las mismas en los programas de mejora genética con tasas de progreso genético significativas.

Este convenio llega en el momento en que “es tecnológicamente confiable y económicamente posible llevarlo a cabo” dijo el presidente de ARU luego de la firma del acuerdo. El Ing. Agr. Manuel Lussich señaló que, mediante el mismo, en primer lugar “se busca mantener la selección genética con las últimas tecnologías disponibles a nivel mundial dentro del Uruguay, haciendo una suma entre el aporte de la Rural, que es quien lleva el registro desde hace más de 100 años, y la investigación de INIA. Eso, atado con los genes, permite saber cuáles son aquellas líneas que tienen alguna característica desde el punto de vista mejorador. Con este mecanismo se pueden ubicar aquellos genes que actúan, identificar aquellos animales que poseen esos genes y dirigir el mejoramiento genético”. Lussich señaló que el que se estaba viviendo era “un buen momento” para recordar y homenajear al Dr. Fernando Alfonso, ex presidente y directivo de ARU, “quien fue quien impulsó y promovió el uso de los marcadores moleculares en su cabaña y dentro de la propia ARU, instándonos a llevar adelante acciones como la que hoy estamos emprendiendo”.

INIA Y EL GENOMA BOVINO El INIA, entre sus cometidos institucionales, “ha implementado trabajos de investigación y desarrollo de tecnologías de mejoramiento genético de razas bovinas y ovinas, habiendo contado con el apoyo permanente de ARU y los representantes de las diferentes razas involucradas. Con el esfuerzo conjunto de las organizaciones se han logrado avances productivos y económicos de relevancia en los programas de mejoramiento genético, sustentados en parámetros cuantitativos, que modernizaron la genética animal en el país”. Se recordó en la ocasión que, en abril de 2009, luego de 6 años de trabajo realizado por más de 300 científicos y 53 millones de dólares para su financiamiento, se obtuvo la secuencia del genoma bovino que cuenta con más de 22.000 genes. “Esta información brinda nuevas alternativas complementarias para alcanzar objetivos de mejora”, expresa el comunicado. Mediante la política del INIA de realizar alianzas estratégicas con centros de excelencia de tecnología agropecuaria, se está desarrollando en Uruguay acuerdos

de trabajo con universidades de prestigio internacional que permiten el empleo de nuevas herramientas moleculares. Estas técnicas permiten más eficiencia y rapidez en la identificación de genes que afectan características de producción o causan enfermedades genéticas. Los marcadores validados en rodeos nacionales también podrán ser utilizados en nuevos métodos para confirmación de paternidad, identificación individual y rastreabilidad de productos bovinos. El Banco Nacional de ADN Genómico Animal resulta una pieza clave para capitalizar y potenciar estos avances y a su vez, permitirá la interacción e integración de capacidades científicas nacionales interinstitucionales e internacionales para la mejora genética y el trabajo conjunto con el sector privado. Los registros genealógicos de las distintas especies animales fueron creados por la Asociación Rural del Uruguay en 1887, como servicio de apoyo al desarrollo genético animal en tiempos de la mestización del rodeo nacional. Ese mismo año recibieron sus primeras inscripciones. En

1902 el Estado encomendó oficialmente a la ARU recibir toda la información genealógica de los productos de las diferentes especies y razas existentes en el país, que registran animales de pedigrí. Constituyen un registro público con validez nacional e internacional, que con rigurosos métodos de control certifica el origen y genealogía de los ejemplares inscriptos. El carácter riguroso y formal del servicio avala la calidad de sus registros, tanto en la comercialización interna como en la exportación de productos. EL APORTE DE ARU La oficina de Registros Genealógicos (RRGG) de ARU ha formado un banco de datos que sirve de base para la adopción de la más nueva tecnología genética y la evaluación de resultados. A su vez, provee un permanente apoyo a la cabaña y rodeos nacionales, al velar por un pedigrí uruguayo serio y reconocido que permita una sólida labor de mejoramiento contribuyendo al desarrollo animal que lleva a cabo la cabaña nacional. El servicio de RRGG está refrendado por

Marzo 2010

54 PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA “Este es el comienzo del sueño final que tenemos. Entre este sueño y la realidad, debe existir mucho trabajo. En ARU con las genealogías, tenemos la base para tener más conocimiento. Hasta ahora hablábamos de Diferencia Esperada de Progenie (EPD’s según su sigla en inglés), que fue una etapa muy importante, pero ahora, conociendo su genoma, vamos a saber qué características productivas va a promover el animal en su descendencia”, dijo el Ing. Agr. José Bonica, directivo de ARU y representante de la institución en la Comisión Directiva de INIA. En el entendido de que “con los pelitos que se le extraen a cada animal para conocer sus genes, vamos a estar en condiciones de saber qué tan productivo puede ser. Hoy hablamos de lo productivo, pero también vamos a tener aún un conocimiento mayor, aplicable a otras disciplinas”, explicó. También consideró que si se une el trabajo que se realizará con los marcadores genéticos a los datos que se tienen con trazabilidad y con cajas negras, “tenemos la expectativa de saber, muy rápidamente, las hijas de qué padre deben ser refugadas en forma temprana o no. Podremos saber qué animales, en nuestras condiciones –es muy importante este hecho, tienen genes que son los que mejor responden a nuestras necesidades”. Bonica explicó que, asimismo, podremos tener certezas de qué animales son más eficientes que otros, información que un criador, por sí mismo, no puede tener pero que con investigación aplicada y objetiva sí se logrará. Con la información que se obtendrá en este trabajo conjunto de ARU e INIA, y cuyos datos se manejarán con la debida confidencialidad, también se podrá conocer qué tipo de animales pueden ser más amistosos con la salud humana, o que eventualmente puedan obtenerse, de los mismos, elementos a ser empleados en mejorar la salud humana. “Es un mundo muy grande el que se nos abre, que no tiene fin, y lejos de darnos temores, debe impulsarnos a más, generarnos desafíos para enfrentarlos”, señaló. Dijo que los EPD’s continuarán existiendo y seguirán siendo una herramienta básica. “Incluso podrán ser beneficiados por los marcadores. Por ejemplo, cuando tengamos un animal con un acquracy bajo para algún dato, porque es muy joven, porque no ha tenido descendencia o tiene pocos hermanos, tenemos la expectativa de que con esos pocos datos, pero con la información de sus genes, mejoraremos la precisión y la confiabilidad, para utilizarlo en forma masiva”. A su criterio, la comunidad científica está trabajando en este tema a nivel mundial, compartiendo conocimientos. “Pero uno de los principios básicos es que la genética es una pero el medioambiente es otro. Son elementos que deben considerarse juntos, porque las expresiones son diferentes. Incluso hasta en lo que son los sistemas. Porque hijos de un mismo padre, unos alimentados en feed lot y otros a campo natural, se comportarán

distinto, expresarán en diferente forma su potencial”.

la identificación y verificación de parentesco de los reproductores de las distintas especies animales registradas, a través del laboratorio de inmuno genética. De esta manera se configura un sistema de certificación confiable y seguro de las genealogías declaradas. El acuerdo firmado en esta oportunidad tiene como interés general articular capacidades para fortalecer el desarrollo del mejoramiento genético animal del país con base en nuevas investigaciones, innovaciones, desarrollo y la incorporación técnicas moleculares asociadas a los objetivos de mejoramiento genético definidos en conjunto para las diferentes razas que son objeto de registro por parte de la ARU. El Banco de ADN se generará con la información que proporciona ARU y el ADN obtenido del procesamiento de muestras de sangre que realizará INIA para de cada uno de los animales. El Banco de ADN será de titularidad conjunta entre INIA y ARU y se radicará en la Unidad de Biotecnología de INIA que se encuentra ubicada en la Estación Experimental “Wilson Ferreira Aldunate”, en Las Brujas, Canelones. Los productos y/o procesos tecnológicos obtenidos y que puedan ser protegidos TIERRA

y comercializados, serán de titularidad conjunta y los beneficios que puedan resultar de su explotación se distribuirán en partes iguales. HABRÁ COMITÉ COORDINADOR A los efectos de la gestión y seguimiento de las actividades del Banco Nacional de ADN se establecerá en un futuro próximo un Comité de Coordinación integrado por dos delegados de ARU y dos del INIA. ¿Cuáles serán sus competencias? Entre otras cosas, definir el protocolo para la implementación y funcionamiento del Banco de ADN, designar Grupos Técnicos integrados con presentantes de las diferentes razas para implementar los programas de mejoramiento genético con el uso de técnicas moleculares, así como los temas que requieren investigaciones adicionales. Además, definirá el procedimiento de acceso, manejo y la definición de confidencialidad de la información producto del uso de técnicas moleculares sobre las muestras de material genético, dejando claramente definidas las responsabilidades de las partes y los procedimientos para el acceso a la información del Banco por parte de terceros. A su vez, el Comité de Coordinación podrá

autorizar a terceros a conducir investigaciones específicas con información y material genético del Banco de ADN, en cuyo caso estarán sujetos a los términos y condiciones generales del presente Convenio. Ambas instituciones acordaron organizar, asimismo, actividades de difusión con el propósito de contribuir a la más rápida transferencia de información de los resultados logrados. UN HITO PARA EL PAÍS ARU e INIA identifican en la creación del Banco Nacional de ADN Animal “una oportunidad para que se logren potenciar, en forma sinérgica, acciones conjuntas en pro de un sector agropecuario más fortalecido y con mayor capacidad competitiva”, dijo el Ing. Piestun. “Estamos seguros de los lazos de amistad generados y que los buenos resultados logrados en el pasado -y que lograremos sin duda en el futuro en el marco de la creación del Banco Nacional de ADN Genómico Animal-, constituirán un hito de gran relevancia para posicionar la producción pecuaria nacional en lo más alto del orden mundial”, señaló el presidente de INIA en la ocasión.

DUPLEX

EMPRESAS Y EMPRESARIOS

Marzo 2010

LEMU S.A., casi 70 años conduciendo el crecimiento con calidad certificada Abasteciendo especialmente a las más importantes empresas agroindustriales del país y de naciones vecinas con algunos de los 1.500 productos que elabora, vende y exporta, con especialización en conductores eléctricos y telefónicos, Lemu S.A. se respalda totalmente en el concepto de calidad. Una entrevista con su director permite conocer más detalles de una firma que elige rigurosamente las materias primas que utiliza, capacita permanentemente a su personal y brinda servicios de asesoramiento post venta que fidelizan a los clientes con la marca. Fundada en agosto de 1942 con el objetivo de llevar a cabo la recuperación electrolítica del estaño, y diversificándose en la segunda mitad de los años 50 produciendo conductores eléctricos para baja tensión y telefónicos, así como fabricando componentes metalúrgicos y valvulería industrial entre otros rubros, a lo largo de estos casi 70 años de trayectoria Lemu S.A. se ha constituido en una empresa nacional con amplio prestigio también en lo internacional, basada en la calidad de sus productos y en la capacitación permanente de su personal. “La filosofía de trabajo pasa por un compromiso en lograr la satisfacción de nuestros clientes”, aseguró su director, Alfredo Köncke Miranda, quien resaltó que ese objetivo se logra “brindando productos de la más alta calidad, elaborados a partir de materiales vírgenes importados directamente por nosotros –“no reciclados”, enfatizó-, como cobre 99.9 de pureza. Esta producción está respaldada por una atención personalizada en el servicio post venta y en el asesoramiento certificado que brindamos”, señaló con orgullo. LA CALIDAD ANTE TODO Köncke precisó que Lemu S.A. produce para el mercado interno pero también para la exportación. “Hablamos de todo tipo de conductores eléctricos, habiendo un fuerte compromiso de nuestra parte con la calidad y el cuidado del medio ambiente. Para ello nos respaldamos en la Certificación ISO 9001/2000 y en la medición de las emisiones de los GEI; gases de efecto invernadero. Eso ha hecho que estemos muy bien considerados en plaza y en aquellos merca-

TIERRA

Alfredo Köncke señaló que la empresa se basa en la calidad de sus productos.

dos a los que exportamos, plazas que cuidamos especialmente, a la vez que intentamos sumar otras nuevas, en la medida que podamos ser competitivos y generar nuevos negocios hacia allí”. Dijo el empresario que la empresa pone especial atención en la elección de la materia prima, porque “si no tenemos un excelente material de base, nada de lo que hagamos con él será bueno, por lo que trabajamos con proveedores que están alienados con la política que lleva adelante nuestra empresa, respetando las más exigentes normas de calidad vigentes”. “Todo proceso de crecimiento regional está asociado al desarrollo y una mayor demanda de la producción de energía y el traslado de la misma, por lo que somos optimistas en cuanto al crecimiento del sector. Por lo tanto, reafirmamos nuestro compromiso de abastecer en tiempo y forma a nuestros clientes,

para lo cual nos renovamos permanentemente”, aseguró Köncke. A partir de la gran variedad de productos que fabrica, Lemu S.A. se ha vinculado con numerosas áreas del consumo, tanto en Uruguay como en los países del área, donde la calidad de los elementos que comercializa es ampliamente reconocida. “Nuestra constante asistencia a ferias en Brasil y Argentina nos proporcionó un profundo conocimiento de los mercados zonales y de sus características. Al mismo tiempo desarrollamos, a través de la periódica concurrencia a exposiciones técnicas en Alemania y Estados Unidos, los conocimientos requeridos para estar siempre actualizados en cuanto a productos, procesos, maquinaria y materias primas de última generación”, señaló. TRANSPARENTE Y DURADERA A su criterio, hoy Uruguay se encuentra

57 en un proceso de fuerte crecimiento en el sector de las agroindustrias, que se están radicando principalmente en el interior, empresas a las que abastecen con productos de la empresa, tales como conductores para potencia, uso telefónico y sistemas de alarma, así también como aquellos necesarios para la instalación de calefaccion por loza radiante electrica, “Esos son sólo una muestra pequeña de nuestra línea de más de 1.500 productos”, dijo con orgullo el director de la firma. Informó que los más importantes emprendimientos agroindustriales que se están radicando en el país y en cuyo entorno se desarrollan un sinnúmero de empresas abastecedoras, cuentan con productos de su empresa. “La industria frigorífica, las nuevas fuentes de energías alternativas que se están desarrollando con renovado impulso, viveros y sus procesos de mejora en el enraizamiento, alambrados eléctricos, etc., son solo una muestra de la diversidad de actividades en los que están presentes los conductores Lemu”.

La empresa pone especial atención en la elección de la materia prima.

Köncke dijo que se busca construir “una relación comercial transparente y duradera” con los clientes y proveedores, basada en la seriedad de procederes y mantener un sistema de mejora continua. “Nos basamos en la capacitación de nuestros colaboradores, para lograr niveles productivos acordes que satisfagan las necesidades de los más exi-

gentes mercados, tanto en lo interno como en lo externo Por último, señaló que Lemu “confía en su gente y se respalda en la calidad de sus productos para un crecimiento sostenido. Eso ha sido así por casi 70 años y continuará siéndolo”.

DUPLEX

Marzo 2010

58 Compendio de las principales noticias vinculadas al sector agropecuario en Uruguay, en la región y en el mundo, difundidas o no, durante el último mes.

NOTICIAS

Nacionales

EXPO DURAZNO La 97ª de Exposición Ganadera, Industrial y Artesanal se llevará a cabo del 5 al 7 de marzo en el local Santa Bernardina. Como es tradicional, la jornada del viernes 5 se destinará a la realización de charlas técnicas, el sábado 6 se llevarán a cabo las calificaciones de las especies ovinas, bovinas y equinas, y el domingo 7 finalizará su realización con la comercialización de las carneradas de diferentes razas. El sábado en la noche tendrá lugar el acto oficial y el desfile de grandes campeones, y asimismo habrá otras ventas de reproductores y equinos, una exposición comercial y artesanal, y otras actividades para todo público. CRIOLLO GANADOR “Canuto Molles”, propiedad de cabaña “La Lucila, de Horacio Castells, triunfó en el Enduro de la Federación Internacional disputado en Trinidad, con la monta de Sofía Castells Pereyra. De esta forma el animal, que reiteradamente ganó todos los recientes enduros de la raza, triunfó en competencia con ejemplares de otras razas en esta competencia de 160 kms. y ahora irá a competir en el Mundial de la especialidad, que tendrá lugar en septiembre en el estado de Kentucky, Estados Unidos. COSTO DE PRADERAS El costo de implantación de una hectárea de pradera se redujo 2% respecto al 2009, debido a una baja de los valores de la semilla de 10%, mientras que el precio de los fertilizantes creció 6% respecto a la zafra anterior. Así lo demostró un trabajo técnico del Instituto Plan Agropecuario (IPA), elaborado por el Ing. Agr. Carlos Molina. De acuerdo con el análisis del “escenario ganadero: productos, insumos, precios y relaciones”, se precisarán 255 kilos de novillo para implantar una hectárea de pradera, lo que implica un abaratamiento de 13%. Medido en kilos de ternero, la baja es más pronunciada, ya que llega al 31% menos en kilos. Para hacer una hectárea se precisan 201 kilos de ternero. En el 2002 la implantación de una hectárea demandaba una

TIERRA

inversión de U$S 154, mientras que en el 2009 el costo por hectárea fue de U$S 321 y este año costará U$S 314. CUEROS BRASILEÑOS Desde mediados de febrero Marfrig pasó a controlar el 51% de las acciones de la curtiembre Zenda, culminado así el traspaso formal de la operación anunciada a fines del año pasado. El proceso de auditoría culminó “sin mayores sorpresas” y, por ese motivo, se cerró la operación por la cual Marfrig adquirió el 51% de la empresa por US$ 49,5 millones. De acuerdo a lo acordado entre ambas empresas, “no habrá cambios” sustantivos en las gerencias y la dirección de Zenda, según informó el diario El País. Ahora el gerente general de Marfrig Uruguay, Martín Secco pasará a integrar el directorio de la curtiembre. PREMIO PARA INAC El British Standards Institute BSI, otorgó a INAC la certificación en la norma ISO/IEC 27001:2005 para la gestión de la seguridad de la información del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica SEIIC-cajas negras. La citada certificación da fe de que dentro del alcance considerado, se cumplen a satisfacción todas las recomendaciones aplicables contenidas en la norma en cuestión, lo que demuestra una adecuada lineación con las buenas prácticas en la materia. SUBSIDIO A OVINOS El Programa Ganadero del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) aprobó 28 planes de negocios de productores familiares, a partir de los 59 proyectos presentados a su consideración, y que abarcan a 14 departamentos del país. Las propuestas apuntan a mejorar su escala productiva y sustentabilidad, además de promover su radicación en el territorio. El subsidio otorgado por el Programa cubre hasta el 50% de los costos incrementales de implementación de cada plan, con un máximo de U$S 4.000 por productor, en un plazo de ejecución máximo de 12 meses. En los 28 planes elegidos se beneficiaron 279 productores a quienes se les asignó un subsidio de U$S 699.657.

Regionales

FERTILIZANTES BRASILEÑOS En un plazo no mayor a diez años, Brasil deberá ser autosuficiente en materia de fertilizantes, dijo el ministro de Agricultura del gobierno de Luiz Inacio Lula da Silva, Reinhold Stephanes. Dijo que por un lado está trabajando Petrobras en el tema de los nitrogenados, mientras que el gobierno no descarta la creación de una empresa estatal que produzca fertilizantes, para no tener que ser tan dependientes de las importaciones. Actualmente una comisión trabaja en el análisis de las variables existentes, tanto en lo que representa la compra de fertilizantes que se hace fuera del país como lo que son las existencias de materia prima dentro del país. LANAS CERTIFICADAS Con un balance considerado como muy positivo y una producción de aproximadamente 2,8 millones de kilos de lana con certificación de calidad, terminó la zafra 2009/10 en la provincia argentina de Río Negro. Para Jorge Llobet, coordinador ejecutivo de Prolana, los valores de resistencia de las lanas fueron de buenas a muy buenas en esta temporada. Asimismo el precio obtenido este año por los productores, en comparación con la zafra anterior, inyectó una dosis de optimismo en el sector, que ve con buenos ojos que la certificación que se le da al producto favorece la venta hacia el exterior del producto y logra valores bastante por encima de los que obtienen las mismas lanas pero sin certificación. BRASIL SANCIONADO La autoridad sanitaria de Rusia informó a mediados de febrero que prohibió importaciones de cerdo crudo y de cerdos vivos de la municipalidad de Dourado en el estado brasileño de Rio Grande do Sul, donde se registró un brote de enfermedad de Aujeszky en porcinos. La enfermedad de Aujeszky, también conocida como pseudo rabia, es causada por un virus herpes e infecta principalmente a los porcinos. Otras especies domésticas, incluyendo ganado vacu-

PA R A E S TA R A L D Í A no, pueden también infectarse, pero no los humanos. Brasil es un importante abastecedor de cerdo a Rusia y Rio Grande do Sul es uno de los principales estados de cría de cerdos del país. BIODIESEL PERJUDICA La creciente producción de biodiésel limitará las exportaciones de aceite de soja de Estados Unidos, Argentina y Brasil en el 2010 y causará una reducción de las reservas del derivado, especialmente en el país norteamericano, dijo la revista Oil World. La publicación pronosticó que las ventas internacionales de aceite de soja durante el año calendario actual serán de 9,42 millones de toneladas, 200 mil toneladas por encima del año pasado, pero por debajo de las 10,11 millones de toneladas del 2008, a pesar del incremento en la producción del derivado en 2010. “La mayor demanda de aceite de soja para la elaboración de biodiésel en Brasil, Argentina y Estados Unidos hará caer nuevamente el volumen disponible para exportar en 2010”, precisó la publicación

Mundiales

EXPORTACIONES EE.UU. El secretario de Agricultura de los Estados Unidos, Tom Vilsack, anunció el objetivo claro de aumentar las exportaciones norteamericanas y a través de ello generar más empleos y mejorar la calidad de vida en el interior de su país. Para ello, informó sobre la puesta en marcha de distintos programas de gobierno que tienen como objetivo aumentar la producción global, ser más eficientes en el uso de los recursos, crecer en el mercado interno,

tener mayor presencia en los mercados internacionales y todo esto dentro de un marco de sustentabilidad de la agricultura. Para 2010, las exportaciones del agro del país deberán alcanzar los 100 mil millones de dólares, con un incremento de 3.500 millones, y apuntando, para el 2015, a duplicar las cifras por tal concepto. PASTORES URBANOS El Club de Pequeños Pastores fundado en Inglaterra tiene como objetivo el de promover la venta de ovinos en las ciudades inglesas, buscando que con el uso de animales de la especie se puedan cuidar los jardines sin afectar el medio ambiente. El gasto anual para cortar el pasto con maquinaria ronda los U$S 41.000 y lo que más cuesta es deshacerse de los residuos. En cambio, dicen las autoridades municipales, el costo del esquema de pastores urbanos no supera los US$ 3.000. La iniciativa fue bienvenida en Brighton, en el sudeste británico, donde el gobierno local se ha sumado a la iniciativa, creando recientemente un esquema de reclutamiento de pastores urbanos voluntarios para mantener sus parques y zonas verdes. GANADERÍA CRECE La demanda global de la producción ganadera apunta a un fuerte crecimiento desde la actualidad hasta el 2050 a medida que se incrementa la población, y se necesitan inversiones sustanciales en el sector para aumentar la oferta, dijo la FAO, agencia alimentaria de Naciones Unidas. El sector ganadero, que contribuye con un 40 % del valor global de la producción agrícola y ha estado en rápido aumento, se expandirá impulsado por la demanda de los países en desarrollo,

a medida que crecen los ingresos de las personas y aumenta la migración a las ciudades. La producción anual global de carne crecería a 463 millones de toneladas hacia el 2050 desde 228 millones de toneladas en la actualidad, dijo la FAO en su reporte sobre el Estado de la Alimentación y la Agricultura, que analiza el sector ganadero por primera vez desde 1982. MENOS LECHERAS Según la Secretaría de Agricultura de EE.UU. se prevé que en 2010 se reduzca el stock de ganado lechero de 9,2 millones de cabezas 9 millones, luego de que se confirmara que en diciembre del año pasado desparecieron 206.000 vacas (-2,4%) en comparación con diciembre de 2008, dejando el censo reducido a 8,31 millones de cabezas. En 2009, la producción lechera fue de 85,2 millones de toneladas, esperándose para este 2010 que la producción solo llegue a 84,8 millones de tons., lo que representa un descenso de un 0,5% en relación con el año anterior. Por el contrario, si se espera que aumente el rendimiento por vaca en casi un 2%. NORMAS PASTORILES Tras más de dos décadas de trabajo, finalmente, el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha establecido la norma definitiva que regulará el pastoreo en la ganadería ecológica. Según ésta, los animales deben pastar al menos 120 días al año y deben obtener, al menos, el 30% del consumo de materia seca de los pastos durante la temporada de pastoreo. Además, los productores deben contar con un plan de gestión de pastos como cultivo, para satisfacer las necesidades de alimentación de los animales de pastoreo y para proteger el suelo y la calidad del agua.

La Vuelta de Martín Fierro Capítulo XXIV

POESÍA GAUCHA

Marzo 2010

TIERRA

Me le escapé con trabajo En diversas ocasiones; Era de los adulones; Me puso mal con el Juez; Hasta que al fin una vez Me agarró en las eleciones.

Me dió verguenza de verme Tratado de esa manera; Y como si uno se altera Ya no es fácil que se ablande, Le dije: “Mande el que mande, Yo he de votar por quien quiera.

Ahi no más ya me cayó A sable la polecía; Aunque era una picardía Me decidí a soportar, Y no los quise peliar Por no perderme ese día.

Ricuerdo que esa ocasión Andaban listas diversas; Las opiniones dispersas No se podían arreglar: Decían que el Juez, por triunfar, Hacía cosas muy perversas.

“En las carpetas de juego Y en la mesa eletoral, A todo hombre soy igual, Respeto al que me respeta, Pero el naipe y la boleta Naides me lo ha de tocar.”

Atravesao me agarró Y se aprovechó aquel ñato; Dende que sufrí ese trato No dentro donde no quepo; Fi a jinetiar en el cepo Por cuestión de candilatos

Cuando si riunió la gente Vino a proclamarla el ñato, Diciendo con aparato “Que todo andaría mal, Si pretendía cada cual Votar por un candilato.”

Injusticia tan notoria No la soporté de flojo; Una venda de mis ojos Vino el suceso a voltiar: Vi que teníamos que andar Como perro con tramojo.

Y quiso al punto quitarme La lista que yo llevé, Mas yo se la mesquiné, Y ya me gritó: “!Anarquista! Has de votar por la lista Que ha mandao el Comiqué.”

Dende equellas eleciones Se siguió el batiburrillo; Aquél se volvió un ovillo Del que no había ni noticia, !Es señora la justicia.. Y anda en ancas del mas pillo!

INDICADORES ECONÓMICOS Pecuaria

Lana

Sector AgrĂcola

Leche

TIERRA

INDICADORES ECONÓMICOS

Económicos

ARTIGAS JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. OTTO FERNÁNDEZ NR ROBERTO BERTSCH

FLORES 07733624 07722818 07722215

CANELONES LEONARDO MÉRIDA

GUÍA DE REMATADORES Y CONSIGNATARIOS

03644559 03643350 03642359 03644756 03643062 03642091 03642627

03346242

FLORIDA

CERRO LARGO

ESC. DANIEL SILVEIRA NR ESC. ROCO MARIN NR F. RODRIGUEZ DOS SANTOS NR JULIO NÉSTOR ALORI LUIS BENGOCHEA NR RICARDO ISASA Y CÍA

ALEJANDRO ILUNDAIN ESC. RICARDO L. DÍAZ ESC. MARTÍN SORUHET FERNANDO ECHEVERRÍA NR JULIO RODRÍGUEZ RAMOS MATEO ALGORTA ADAMI OSCAR EDUARDO ILUNDAIN

06424728 06852335 06422017 06427557 06423143 06422085

COMASUL S.A. COVEX NEGOCIOS RURALES ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ ESC. RUBEN URCHITANO NR GUSTAVO BASSO NR GUSTAVO BELLO IRIGONFER SRL JOSÉ MARTÍN LORIER ARIAS NUÑEZ SERV. AGROPECUARIOS LUIS A. PATIÑO SRL LUIS DODERA SRL WALTER HUGO ABELENDA N.R.

03398009 03522000 03522222 03524596 03527303 03527020 03526040 03530931 03522010 03524717 03530962 03527297

COLONIA CRADECO LTDA. EDUARDO ALGORTA ESC. HERNÁNDEZ ESC. PAGÉS MAÑAY ESC. TOMÁS CABRERA PEILE FEDERICO GARLAND CARBAJAL JORGE POCHELLU NICOLLEAU & CÍA. LTDA.

05588303 05223276 05425764 05422375 05369080 05546778 05426721 05369922

DURAZNO

AGRONEGOCIOS ANDRADE RODRÍGUEZ LTDA. DANIEL MONTERO ESC. ANDRÉS MONTERO PÉREZ ESC. ARAMBURU SRL FERNANDO PAREDES NR IRAZABAL & LAURNAGA SRL RAMOS & GARCÍA AGRONEGOCIOS

LAVALLEJA BACHINO HNOS. SRL DE BARBIERI & MARTÍNEZ ESC. CARLOS JASO FERNANDO DE LA PEÑA & CÍA. WILSON O. MARTÍNEZ

04422173 04422242 04423525 04422947 04692438

MONTEVIDEO

03626513 03623690 03628015 03624241 03679852 03624154 03623570 03623917

AGROSOCIO ALEJANDRO ARRALDE y CÍA LTDA. ARMANDO BOFILL Eduardo Blanco Acevedo 1947 6040612/6048671 aboﬁll@adinet.com.uy ARROSA & MUÑOZ SA BERRUTTI U&P

9167474 4031353

099681409 9240173 9024655

BOCKING S.R.L. CARLOS DE FREITAS NR CONAGRO LTDA. CONRADO PAYSEÉ DUTRA HERMANOS NR EL TERRÓN GT ESC. DUTRA LTDA. ESC. EDO. GÓMEZ CABRERA ESC. ROMUALDO RODRÍGUEZ EUSEBIO J. BELINO MESA NR FECEDE LTDA. FERNÁNDEZ MONTERO HIJOS SRL GABRIEL GARESE GALLINAL & BOIX GAMBETTA SRL GERARDO GOMES DE FLEITAS GERONA & ASOCIADOS GONZALO BARRIOLA GSC NEGOCIOS RURALES GUILLERMO GORLERO & CÍA GRUPO PRANDI JAIME ESCARDO NR JUAN FONSECA SRL JULIO NÉSTOR ALORI Y CÍA. LA TABLADA LTDA. LUIS NARIO E HIJOS LTDA. LUIS PEDRO OLASO JUNG SRL MEGA AGRO NICOLICH y CÍA. ORIBE REMATES SRL PABLO ELHORDOY PAULIER SRL PEREZ RODRÍGUEZ RODEOS NR RODRÍGUEZ FERREIRA HNOS. SRL SPI/URUGUAY VICTORICA y ASOCIADOS ZAMBRANO y CÍA.

9240594 9157806 4007374 6013111 9248578 6235657 9249010 9086527 9240461 7115300 7107528 9031834 9240584 9012120 4005033 9168861 6044219 7115827 7075866 9160991 9241509 4003053 9240166 4808957 7096486 9170018 6044190 4003898 6000131 9154536 9002040 6006094 6061051 6061732 6045069 9240053 9248994

Rr. CARLITOS HERNÁNDEZ

03427276

SORIANO

05329973 05325797 05342276 05323400 05622464 05323289

RIVERA JOSÉ A. VALDEZ Y CÍA. MARRERO LTDA. OTTO FERNÁNDEZ NR RODRIGO GONZÁLEZ ALMEIDA

06224057 06220686 06223288 06228124

ROCHA TACUAREMBÓ

PAYSANDÚ BULANTI & CÍA. LTDA. 18 de Julio 868 Paysandú 07223991 Gastón Bulanti 099720212 bulycia@adinet.com.uy DE MARÍA AGRONEGOCIOS 07220039 ESTEBAN B. RUIZ SRL 07422112 JOSÉ P. CURUCHET & CÍA LTDA. 07226938

CAMPELIR S.A. CAMPO ESTE LTDA. CARLOS BACHINO LTDA. COOP. AGRARIA DE ROCHA ING. AGR. FERNANDO AGUIRRE NÉSTOR BIRRIEL CAL NR NUEVO AGRO SRL

04720200 04723626 04567865 04722479 04758436 04722851 04725575

SALTO RÍO NEGRO COPAGRAN HÉCTOR INDARTE NR GRONDONA & LUSIARDO SRL. HACIENDAS DEL LITORAL SRL INDARTE NR SERGIO ARBUET NR

05673111 05672001 05672971 05676400 05672276 05672232

CÁNEPA NR COMAR LTDA. ESTÉVEZ&CÓRDOBA GAUDIN HNOS. SRL JASO, CORREA & SAN ROMÁN MIGUEL PIZZARROSSA N.R.

07325401 07325101 07330977 07330918 07330955 07340300

SAN JOSÉ ESC. CAMY ESC. URCHITANO NR

03423330 03423808

AGROPECUARIA MONZÓN CARLOS MARÍA LÓPEZ ESC. ARIEL LÓPEZ GIORDANO ESC. WALTER CLARIGET S.A. HEBER HERNÁNDEZ Y ASOCIADOS JOSÉ A. VALDEZ y CÍA. JUAN JOSÉ SARALEGUI NR MARRERO LTDA. NR ROBERTO MEMOLI PUIG SERGIO URRUELA W. O. GONZÁLEZ Y CÍA SRL

06604025 06323673 06642895 06324368 06320632 06325555 06331675 06324286 06323785 06322356 06330244

TREINTA Y TRES ESCRITORIO IZMENDI JORGE STRAUCH NR JUAN BREA SARAVIA MIGUEL A. IZMENDI NELSON MARTÍNEZ BENIA

04522031 04522415 04645244 04522706 04523713

GUÍA DE REMATADORES Y CONSIGNATARIOS

ESC. ASUNTOS RURALES ESC. M&R OLIVERA ESC. PAGÉS MAÑAY GERMÁN BONINO MARIO MARTORANO SERGIO MÉNDEZ SRL

BARBAS EN REMOJO

Marzo 2010

INDICADORES

El cumpleaños de Ruth Jamás olvidaré el día en que mamá me obligó a ir a una fiesta de cumpleaños, cuando estaba en tercer grado. Una tarde llegué a casa con una invitación algo manchada de jalea. “No pienso ir”, dije. “Es una chica nueva que se llama Ruth. Berniece y Pat no irán. Invitó a toda la clase. A los treinta y seis”. Mamá estudió con extraña tristeza esa invitación hecha a mano. De pronto anunció: “Bueno, tú irás. Mañana iré a comprar el regalo”. Yo no podía creerlo. ¡Mamá nunca me había obligado a ir a una fiesta! Eso me mataría, sin duda. Pero no hubo ataque de histeria que la hiciera cambiar de opinión.

Ella bajó la vista al suelo. “Bueno, está medio enferma”. “Ah. ¿Y tu papá?” “Se fue”. Luego se hizo silencio; sólo se oían algunas toses carrasposas detrás de una puerta cerrada. Pasaron quince minutos. Luego, diez más. De pronto comprendí la horrible verdad: no vendría nadie. ¿Cómo escapar de allí? En medio de mi autocompasión oí unos

En la mesa vi la torta más grande de mi vida. Estaba decorada con nueve velas rosadas, un “Feliz Cumpleaños, Ruthie” bastante desmañado y algo que parecían pimpollos de rosa. Rodeaban la torta treinta y seis tazas llenas de chocolate casero, cada una con su nombre. “No será tan horrible una vez que lleguen los otros”, me dije. Y pregunté a Ruth: “¿Dónde está tu mamá?” TIERRA

Empezamos por la torta. Como no encontrábamos ningún fósforo y Ruthie (había dejado de ser Ruth) no quería molestar a su mamá, nos limitamos a fingir que las encendíamos. Le canté el “Happy Birthday” en tanto ella pedía un deseo y apagaba de un soplido las velas imaginarias. En un abrir y cerrar de ojos llegó el mediodía y mamá hizo sonar su bocina frente a la casa. Después de recoger todos mis recuerdos y de dar mil gracias a Ruthie, volé al auto burbujeando de alegría.

Llegó el sábado. Mamá me sacó de la cama para que envolviera el regalo: un bonito juego de peine, espejo y cepillo de color rosa perlado, que había comprado por menos de tres dólares. Luego me llevó en su viejo automóvil amarillo. Ruth abrió la puerta y me guió por la escalera más empinada y peligrosa que yo habÌa visto jamás. Cruzar la puerta fue un verdadero alivio; los pisos de madera relumbraban en la sala llena de sol. Los muebles eran viejos, pero estaban recubiertos por fundas níveas e impecables.

Allí estábamos: dos niñas de ocho años con una torta de tres pisos, treinta y seis tazas de chocolate, helado, litros y litros de refresco rojo, tres docenas de artículos de cotillón, juegos a jugar, premios a ganar.

sollozos apagados. Al levantar la vista me encontré con la cara de Ruth, surcada de lágrimas. De inmediato, mi corazón de niña se llenó de simpatía hacia Ruth y de ira contra mis treinta y cinco egoístas compañeras. Me levanté de un salto, plantando en el suelo los zapatos de charol blanco, y proclamé a todo pulmón: “¿Para qué queremos a los otros?” La expresión sobresaltada de Ruth se convirtió en entusiasmado acuerdo.

“¡Gané todos los juegos! Bueno, la verdad es que Ruthie ganó el de ponerle la cola al burro, pero dijo que la del cumpleaños no podía llevarse los premios, así que me lo cedió. Y repartimos las cosas de cotillón, la mitad para cada una. Le encantó el juego de tocador, mamá. Yo era la única. ¡La única de todo el tercer grado! y no veo la hora de decirle a los otros que se perdieron una fiesta estupenda”. Mamá detuvo el coche junto al cordón y me abrazó con fuerza. “Estoy orgullosa de tí”, me dijo con lágrimas en los ojos. Ese día descubrí que una sola persona puede cambiar las cosas. Yo había cambiado por completo el noveno cumpleaños de Ruthie. Y mamá había cambiado mi vida por completo. Lee Anne Reaves

Marzo 2010

TIERRA