FUN&Toys ВКУС ЖИЗНИ
Свой путь в винном бизнесе Магрэ начал с импорта португальского портвейна. Взяв в банке кредит, 22-летний юноша купил крошечную компанию, которая занималась бутилированием крепких напитков и насчитывала три человека сотрудников. Со временем Магрэ вырастил компанию до гиганта с оборотом в несколько миллионов сотен евро и успешно ее продал.
Другой звездной идеей предпринимателя было создание качественного и при этом недорогого бордо, которое можно было бы продвигать через сети супермаркетов. Идея эта родилась у Магрэ в США, где он слушал семинары маркетингового гуру Бернарда Трухильо, и в 1980 году он вывел на рынок винный бренд Malesan, который 20 лет спустя стал номером один среди бордоских вин во Франции. По мере роста капитала Магрэ приобретал элитные виноградники в Бордо — Château La Tour Carnet в Медоке, Château Fombrauge в Сент-Эмильоне. В те времена о таких сделках никто из его аристократических соседей и мечтать не смел — а вот ему, выходцу из простой семьи, это оказалось вполне по карману!
Самым звездным приобретением Бернара Магрэ стал многократно обласканный винной критикой легендарный Château Pape Clement в ПессакЛеоньяне. Сегодня это форпост империи Магрэ. Долгое терпеИменно здесь, в белокание — гений вина, менном замке XIII века, говорят францубывшей вотчине архиезы. В старых випископа Бордо, ставшенах ароматы наго впоследствии Римским чинают преломПапой Клементом V, виноляться, награждел проводит самые важдая знатоков ноные совещания и переговыми ощущенияворы. ми, тонами и отВина замка — предтенками вкуса. мет его неустанной заботы и гордости. «Самое трудное в виноделии, — считает Бернар Магрэ, — это производить из года в год на исторических землях замков вина, которые соответствуют тем, что люди пили сотни лет назад и которые уже тогда называли великими». К примеру, в Château Pape Clement первый урожай винограда был собран в 1252 году!
СОЗВЕЗДИЯ Именно здесь, в замке, проходят встречи Бернара Магрэ с прославленным энологом и неизменным консультантом Мишелем Ролланом, который помогает ему приобретать виноградники по всему миру. Сюда частенько наведывается один из самых титулованных шеф-поваров Франции, обладатель двузначного числа звезд Мишлен и законодатель гастрономической моды Жоэль Робюшон. Вина Бернара Магрэ, созданные в разных частях земли, он предлагает в своих ресторанах в Париже, Монако, Токио, Макао, Лас-Вегасе, Лондоне и Гонконге... Завсегдатай поместья Pape Clement — друг и партнер Бернара Магрэ, французский актер Жерар Депардье. Их сотрудничество началось десять лет назад, когда Депар-
В прошлом ПОТРЕБИТЕЛЬ вина был верен НЕБОЛЬШОМУ количеству вин, а СЕГОДНЯ ОН ХОЧЕТ пробовать различные вина из РАЗНЫХ СТРАН и делиться своими НАХОДКАМИ с друзьями.
Замок-крепость La Tour Carnet, XII век. С 1999 года принадлежит Бернару Магрэ.
ЕКАТЕРИНБУРГ
ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ
СЕНТЯБРЬ 2011 167