Trade book 2017 by Inovag

TRADE BOOK ´17

Das Jahrbuch für interessante Shopkonzepte im LEH

KÄLTETECHNIK NACH MASS WEIL ES DIE BESTE LÖSUNG NICHT VON DER STANGE GIBT. Wir ermitteln für Ihren Markt das energetisch sinnvollste Kältetechnikkonzept und bieten eine auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Komplettlösung, die Kühl-, Heiz- und Klimatechnik intelligent miteinander verzahnt. Durch zukunftsfähige Integraltechnik geht Abwärme nicht mehr ungenutzt verloren. Eigentlich unabhängige Systeme werden miteinander verzahnt und sorgen ZV M Y TH_PTHSL ,ULYNPLLɉaPLUa -LYUZLY]PJL \UK Monitoring garantieren die dauerhafte Überwachung der Kälteanlagen und ermöglichen eine kontinuierliche Anpassung an sich ändernden Bedarf – für ein Ergebnis, das vor allem Ihnen passt. Intelligent. Richtungsweisend. Umweltfreundlich.

Alles aus einer Hand – alles von Carrier: 6 Beratung 6 Neueste CO2-Technologie 6 Individuelle Komplettlösungen 6 Intelligente Integraltechnik

6 Service, eService und Monitoring

carrier-kaeltetechnik.de

Carrier Kältetechnik ist weltweiter Marktführer von Kühl- und Tiefkühllösungen für den Lebensmitteleinzelhandel. Durch die neue CO2 ;LJOUVSVNPL ZPUK \UZLYL 7YVK\R[L LTPZZPVUZMYLP RSPTHUL\[YHS \UK LɉaPLU[ - Y LPUL ZH\ILYL <T^LS[

Beratung

CO2-Technologie

Komplettlösungen

Integraltechnik

Service

Monitoring

EDITORIAL

Einfach unverwechselbar Voià – Sie halten Trade Book Nummer 6 in den Händen. Es ist das umfangreichste und zugleich vielseitigste. In dieser Ausgabe finden Sie die ganze Vielfalt des Lebensmittel-Einzelhandels (LEH): vom Dorfladen bis zum SB-Warenhaus. Damit entspricht das Trade Book 2017 nicht (ganz) dem Strukturwandel des LEH. Denn der Trend besagt, dass kleine Läden schwinden (stimmt natürlich) und die übrigen immer größer werden (stimmt auch). Im Trade Book ist alles dabei: Handelsobjekte mit Ladenflächen von 38 bis 5.200 qm. Mit dabei sind eine Bäckerei, ein Bahnhofsladen, eine Metzgerei, Getränkemärkte, die von Experten zum Untergang verurteilte Kleinfläche, die im Dorfladen als Dienstleistungszentrum mit Café neu auflebt und natürlich die ganze Vielfalt an Su-

Silvia Schulz Projektleiterin

Impressum Trade Book 2017 Das Jahrbuch interessanter Shop-Konzepte im LEH Sonderveröffentlichung der LPV GmbH Realisation: LPV GmbH Postanschrift: Am Hammergraben 14 56567 Neuwied

Chefredaktion: Reiner Mihr Redaktion: Silvia Schulz Susanne Klopsch Mediaberatung: Silvia Schulz Creative Director: Stefan Mugrauer †

permärkten bis hin zum Großflächenformat. Für alle gilt: Sie sind nicht von der Stange. Sie verdienen es alle, im Trade Book vorgestellt zu werden. Und das aus unterschiedlichen Gründen. Es gibt Flagship-Stores, es gibt Fachgeschäfte, die mit Individualität überzeugen, es gibt Handelsobjekte, die innovative Technik so meisterhaft integrieren, dass Kunden zu Fans werden und sie gerne nutzen. Es gibt aber auch Konzepte, die mit einzigartiger Architektur und Ladendesigns überzeugen, und wieder andere, die ihr Sortiment mit Produkten aus regionalen Manufakturen bereichern. Ganz andere haben Mitarbeiter, die den Namen Gästebetreuer verdienen. Wie jedes Jahr sind unter den vorgestellten Handelsobjekten neu eröffnete, umgebaute und ausgezeichnete. Die im Trade Book präsentierten Objekte schaffen Stimmungen, binden Kunden und unterstreichen ihre Unverwechselbarkeit. Womit? Mit individuellen Ladenkonzepten. Dafür gibt der Händler gerne Geld aus. Das Team vom Trade Book dankt allen, die das Trade Book zu dem gemacht haben, was es geworden ist. Es ist vielseitig, abwechslungsreich, interessant und entdeckungswürdig. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Silvia Schulz!

Grafik / Layout: Eddy Karst Titel: Anne Kremer Druck: Kössinger AG Fruehaufstraße 21 84069 Schierling Schutzgebühr: 5,– Euro

Kein Teil dieser Publikation darf ohne schriftliche Genehmigung des Verlages vervielfältigt oder verbreitet werden. Unter dieses Verbot fällt besonders die gewerbliche Vervielfältigung per Kopie, die Aufnahme in elektronische Datenbanken und die Vervielfältigung auf CD-ROM oder vergleichbaren Datenträgern.

Trade Book 2017 3

INTERVIEW SILVIA TALMON

„Für alle Sinne“ Ladenbau und Ladendesign prägen das Einkaufserlebnis. Kunden wollen mit einem besonderen Erlebnis zum Kauf verführt werden. Da spielt das Design eine Rolle, moderne Technik, aber auch die Ästhetik. Wie der Ladenbau die Kunden verführt, das weiß Silvia Talmon, Geschäftsführerin The Store Designer.

Welche Trends und Entwicklungen sind derzeit im Ladenbau angesagt? Silvia Talmon: Das kommt natürlich sehr darauf an, in welchem Segment die Marke unterwegs ist.

Facts

Silvia Talmon ist Geschäftsführerin des Kölner Unternehmens The Store Designers. 16 Mitarbeiter aus den Bereichen Architektur, Kommunikation, Design, Visual Merchandising & Marketing bieten dort Beratung für alle Bereiche des Handels wie Analysen, Strategien, Konzeptionen sowie Shopper Marketing. Der Bereich Retail Design bietet Entwurfsplanung Visual Merchandising und Verkaufsstrategien, im Feld Innenarchitektur die Planung aller HOAI-Leistungsstufen. www.The-Store-Designers.com

4 Trade Book 2017

Food, Mode oder Elektronik kann man nicht miteinander vergleichen. Genau wie das Preissegment, in dem sich die Marke angesiedelt hat. Alleine das Umbaubudget und was der Ladenbau am Ende pro Quadratmeter kosten darf, bestimmen maßgeblich „Look & Feel“ des Stores. Aber wenn man den Bereich Lebensmittel und Gastronomie als Beispiel betrachtet, erkennt man deutlich einen Trend zum Thema Ursprünglichkeit, Natürlichkeit, Tradition, Herkunft und Authentizität. Diese Werte werden immer häufiger in den Ladenbau mit eingebracht und dadurch für den Kunden greifbarer, erlebbarer dargestellt.

Gibt es in Deutschland Besonderheiten? Wir haben den großen Vorteil in Deutschland, dass wir einige Traditionsmarken haben, die schon viele Jahrzehnte am Markt sind. Familien, die ihre Geschäfte erfolgreich durch mehrere Wirtschaftskrisen geführt haben und sie nun an die nächste Generation übergeben. Dies ist ein unglaublicher Wert, der immer häufiger auch in die Geschäfte transportiert werden soll. Er zeigt Beständigkeit, Verlässlichkeit und vor allem Authentizität. Dafür benötigt es eine Bühne, welche beispielhaft im Food-Bereich mit ursprünglichen Materialen wie Holz, Stein, Metall und Keramik gezeigt wird. Vor allem Wände und Böden werden mit wertigeren Oberflächen versehen. Auch das Thema „Tradition und Handwerk“ wird durch das gekonnte Inszenesetzen alter Herstellungsmaschinen, industrieller Elemente wie Dekoleuchten und architektonischer Elemente wie Stahlträger oder auch einfach nur durch einen industriell angefertigten Sitzzonenbereich hervorgehoben.

Die Handelskonzepte im Trade Book ‘17 sind sehr unterschiedlich. Gibt es aus ladenbaulicher Sicht allgemeingültige Anforderungen, die alle zu berücksichtigen haben? Ja, hier spielt das Thema Nachhaltigkeit eine große Rolle. Damit verbunden sind vor allem auch

INTERVIEW SILVIA TALMON

Das neue Shopkonzept von Lekkerland überzeugt u. a. durch ein frisches und für Tankstellen absolut neues Design, die Integration einer gesamten Bäckerei sowie ein ansprechendes Frischesortiment. Ziel ist, Attraktivität, Wettbewerbsfähigkeit und Profitabilität der Shops weiter zu steigern.

laufende Betriebskosten. Bei Umbau oder Neubau sollte besonders drauf geachtet werden, dass möglichst langfristig gedacht effiziente Mittel eingesetzt werden. Zum Beispiel LED-Technik in der Beleuchtung oder aber auch die bereits passende Verkabelung für das digitale Thema. Medialität wird künftig maßgeblich in allen Flächen aufkommen. Das Thema „Einzelhandel mit allen Sinnen“ ist mehr als angesagt. So einfach, wie sich das anhört, ist es aber nicht. Dafür sollte man im Ladenbau bereits die richtigen Leitungen vorsehen, sodass ein späteres Nachrüsten einfach umgesetzt werden kann. Das wird oft unterschätzt. Ein guter Sound benötigt Audio-Kabel – Strom alleine reicht nicht aus. Ähnlich verhält es sich mit dem Internetzugang.

Was ist mit dem Megatrend Multichannel: Ist er ein Muss für alle? Gibt es Empfehlungen? Eine Empfehlung aussprechen kann man nur, wenn man den individuellen Fall betrachtet. Natürlich sehen wir sehr starke Trends. Die Verbindung des On- und Offline-Geschäfts ist für moderne, oft internationale Marken unerlässlich. Aber: Wir erkennen auch den Trend der sogenannten Entschleunigung. Also ganz klar bewusst

wieder analog zu werden und sich von den digitalen Konzepten abzuwenden. Entscheidend ist hier vor allem, dass sich die Marken bewusst sind, wer sie sind und wo sie sich strategisch in Zukunft sehen. Dies wiederum wird maßgeblich vom Endverbraucher aus reflektiert. Fragen, die sich hier gestellt werden müssen, sind: Was erwartet unsere Zielgruppe von uns? Wie können wir dem Anspruch unserer Kunden an unsere Marke gerecht werden? Welche Verkaufsformate und -Kanäle braucht es dafür?

Haben Sie ein Beispiel? Das kann eine Verschmelzung aller Touch-Points nach sich ziehen oder aber auch eine Reduktion auf das Wesentliche. Im Moment steht also die allgemeine Phase der Neuorientierung mit IstStand-Analyse und Strategieentwicklung an erster Stelle. Denn eine Neuausrichtung zieht auch immer eine interne Umstrukturierung in den Unternehmen mit sich. Wir verfolgen gerade, dass viele Unternehmen auf der Suche nach dem richtigen Prozess für Ihre Unternehmen sind. Ergo – die nächsten zehn Jahre werden im Retail maßgeblich prägend und vor allem unglaublich spannend sein. Trade Book 2017 5

TRADE BOOK 2017 INHALT

Verzeichnis nach Marktname Firma

Ort

Seite

A aktiv & irma Verbrauchermarkt 26133 Oldenburg B Brotmeister Steinecke

10623 Berlin

Firma

Ort

Seite

Edeka Wilde

29690 Schwarmstedt

F Frische-Paradies

70188 Stuttgart

73084 Salach 98598 Floh-Seligenthal 56070 Koblenz 47546 Kalkar

62 96 46 42

C Combi Verbrauchermarkt

26382 Wilhelmshaven

D denn’s Biomarkt Dorfladen Wettringen Dornseifers Frischemarkt Dornseifers Frischemarkt

G Gebauer’s Edeka-Center Salach Getränkefachmarkt Thorwarth Globus SB-Warenhaus Griether Hanselädchen

67346 Speyer 91631 Wettringen 57223 Kreuztal 51674 Wiehl-Bielstein

58 86 50 44

K Kaiser´s Verbrauchermarkt

12163 Berlin

M Mara’s Café & Dorfladen Metzgerei Kallert

76872 Steinweiler 90617 Puschendorf

70 86

P Pick up

65189 Wiesbaden

E E-Center Schomacker Edeka Albrecht E-Center Gaimersheim Edeka Chiarello Edeka City Brehm Edeka Claus Edeka Dörflinger Edeka Eisbrenner Edeka Frischecenter Trabold Edeka Geldermann Edeka Geuß Edeka Goerzen Edeka Gotthardt Edeka Hasse Edeka Hellwig Edeka Jens Edeka Kolb Edeka Köpper Edeka Legat Edeka Meyer’s Edeka Müller Edeka Niemerszein Edeka Prechtl Edeka Reinhardt Edeka Schmidt Edeka Schuler Edeka Schulze Edeka Stenger Edeka Struve Edeka Tamme Edeka Unverricht

6 Trade Book 2017

27618 Hagen 26 76863 Herxheim 68 85080 Gaimersheim 76 66740 Saarlouis 54 10967 Berlin 12 26160 Bad Zwischenahn 22 89129 Langenau 84 38554 Weyhausen 38 97737 Gemünden 92 52072 Aachen 46 99438 Bad Berka 96 56071 Koblenz 48 37115 Duderstadt 36 26725 Emden 24 34295 Edermünde 34 23775 Großenbrode 18 97332 Volkach 90 31712 Niedernwöhren 30 95666 Mitterteich 90 24534 Neumünster 18 09638 Lichtenberg 98 22303 Hamburg 16 83064 Raubling 74 07586 Bad Köstritz 100 01824 Königstein 98 90762 Fürth 88 29323 Wietze 28 63743 Aschaffenburg 52 22177 Hamburg 14 22765 Hamburg 16 73249 Wernau/Neckar 64

R Rewe-Center Culinaria Bader 72250 Freudenstadt Rewe Dick 45968 Gladbeck Rewe Engel 59427 Unna Rewe Ernst 44532 Lünen Rewe Gruber – Café Pane Bavaria 85617 Aßling Rewe Kramer 45657 Recklinghausen Rewe Mathematikon 69120 Heidelberg

60 42 52 34 82 40 58

S Sagasser Getränkefachmarkt SBK-Markt Schmidt´s Märkte Stadler & Honner

98528 Suhl 76829 Landau 79853 Lenzkirch 80805 München

94 66 72 70

T Tante Emma Laden & Café

86153 Augsburg

W WEZ Supermarkt Wiesenfelder Dorfladen

32427 Minden 97753 Wiesenfeld

32 94

TRADE BOOK 2017 INHALT

Verzeichnis nach PLZ Firma

Ort

Seite

PLZ 0... Edeka Schmidt Edeka Reinhardt Edeka Müller

01824 Königstein 07586 Bad Köstritz 09638 Lichtenberg

PLZ 1... Brotmeister Steinecke Edeka City Brehm Kaiser´s Verbrauchermarkt

10623 Berlin 10967 Berlin 12163 Berlin

PLZ 2... Edeka Struve Edeka Niemerszein Edeka Tamme Edeka Jens Edeka Meyer’s aktiv & irma Verbrauchermarkt Edeka Claus Combi Verbrauchermarkt Edeka Hasse E-Center Schomacker Edeka Schulze Edeka Wilde

22177 Hamburg 14 22303 Hamburg 16 22765 Hamburg 16 23775 Großenbrode 18 24534 Neumünster 18 26133 Oldenburg 20 26160 Bad Zwischenahn 22 26382 Wilhelmshaven 22 26725 Emden 24 27618 Hagen 26 29323 Wietze 28 29690 Schwarmstedt 30

98 100 98

10 12 14

PLZ 3... Edeka Köpper WEZ Supermarkt Edeka Hellwig Edeka Gotthardt Edeka Eisbrenner

31712 Niedernwöhren 32427 Minden 34295 Edermünde 37115 Duderstadt 38554 Weyhausen

30 32 34 36 38

PLZ 4... Rewe Ernst Rewe Kramer Rewe Dick Griether Hanselädchen

44532 Lünen 45657 Recklinghausen 45968 Gladbeck 47546 Kalkar

34 40 42 42

PLZ 5... Dornseifers Frischemarkt Edeka Geldermann Globus SB-Warenhaus Edeka Goerzen Dornseifers Frischemarkt Rewe Engel

51674 Wiehl-Bielstein 52072 Aachen 56070 Koblenz 56071 Koblenz 57223 Kreuztal 59427 Unna

44 46 46 48 50 52

PLZ 6... Edeka Stenger

63743 Aschaffenburg

Firma

Ort

Seite

Pick up Edeka Chiarello denn’s Biomarkt Rewe Mathematikon

65189 Wiesbaden 66740 Saarlouis 67346 Speyer 69120 Heidelberg

54 54 58 58

PLZ 7... Frische-Paradies Rewe-Center Culinaria Bader Gebauer’s Edeka-Center Salach Edeka Unverricht SBK-Markt Edeka Albrecht Mara’s Café & Dorfladen Schmidt´s Märkte

70188 Stuttgart 72250 Freudenstadt 73084 Salach 73249 Wernau/Neckar 76829 Landau 76863 Herxheim 76872 Steinweiler 79853 Lenzkirch

60 60 62 64 66 68 70 72

PLZ 8... Stadler & Honner 80805 München Edeka Prechtl 83064 Raubling E-Center Gaimersheim 85080 Gaimersheim Rewe Gruber – Café Pane Bavaria 85617 Aßling Tante Emma Laden & Café 86153 Augsburg Edeka Dörflinger 89129 Langenau

70 74 76 82 82 84

PLZ 9... Metzgerei Kallert Edeka Schuler Dorfladen Wettringen Edeka Legat Edeka Kolb Edeka Frischecenter Trabold Wiesenfelder Dorfladen Sagasser Getränkefachmarkt Getränkefachmarkt Thorwarth Edeka Geuß

86 88 86 90 90 92 94 94 96 96

90617 Puschendorf 90762 Fürth 91631 Wettringen 95666 Mitterteich 97332 Volkach 97737 Gemünden 97753 Wiesenfeld 98528 Suhl 98598 Floh-Seligenthal 99438 Bad Berka

Trade Book 2017 7

TRADE BOOK 2017 INHALT

Verzeichnis nach Seitenzahl Firma

Ort

Seite

Firma

Ort

Seite

Brotmeister Steinecke

10623 Berlin

Pick up

65189 Wiesbaden

Edeka City Brehm

10967 Berlin

Edeka Chiarello

66740 Saarlouis

Kaiser´s Verbrauchermarkt

12163 Berlin

denn’s Biomarkt

67346 Speyer

Edeka Struve

22177 Hamburg

Rewe Mathematikon

69120 Heidelberg

Edeka Niemerszein

22303 Hamburg

Frische-Paradies

70188 Stuttgart

Edeka Tamme

22765 Hamburg

Rewe-Center Culinaria Bader

72250 Freudenstadt

Edeka Jens

23775 Großenbrode

Gebauer’s Edeka-Center Salach 73084 Salach

Edeka Meyer’s

24534 Neumünster

Edeka Unverricht

73249 Wernau/Neckar 64

SBK-Markt

76829 Landau

aktiv & irma Verbrauchermarkt 26133 Oldenburg

Edeka Claus

26160 Bad Zwischenahn 22

Edeka Albrecht

76863 Herxheim

Combi Verbrauchermarkt

26382 Wilhelmshaven

Mara’s Café & Dorfladen

76872 Steinweiler

Edeka Hasse

26725 Emden

Stadler & Honner

80805 München

E-Center Schomacker

27618 Hagen

Schmidt´s Märkte

79853 Lenzkirch

Edeka Schulze

29323 Wietze

Edeka Prechtl

83064 Raubling

Edeka Wilde

29690 Schwarmstedt

E-Center Gaimersheim

85080 Gaimersheim

Edeka Köpper

31712 Niedernwöhren

Rewe Gruber – Café Pane Bavaria 85617 Aßling

WEZ Supermarkt

32427 Minden

Tante Emma Laden & Café

86153 Augsburg

Edeka Hellwig

34295 Edermünde

Edeka Dörflinger

89129 Langenau

Rewe Ernst

44532 Lünen

Metzgerei Kallert

90617 Puschendorf

Edeka Gotthardt

37115 Duderstadt

Dorfladen Wettringen

91631 Wettringen

Edeka Eisbrenner

38554 Weyhausen

Edeka Schuler

90762 Fürth

Rewe Kramer

45657 Recklinghausen 40

Edeka Legat

95666 Mitterteich

Rewe Dick

45968 Gladbeck

Edeka Kolb

97332 Volkach

Griether Hanselädchen

47546 Kalkar

Edeka Frischecenter Trabold

97737 Gemünden

Dornseifers Frischemarkt

51674 Wiehl-Bielstein

Wiesenfelder Dorfladen

97753 Wiesenfeld

Edeka Geldermann

52072 Aachen

Sagasser Getränkefachmarkt

98528 Suhl

Globus SB-Warenhaus

56070 Koblenz

Getränkefachmarkt Thorwarth

98598 Floh-Seligenthal 96

Edeka Goerzen

56071 Koblenz

Edeka Geuß

99438 Bad Berka

Dornseifers Frischemarkt

57223 Kreuztal

Edeka Schmidt

01824 Königstein

Rewe Engel

59427 Unna

Edeka Müller

09638 Lichtenberg

Edeka Stenger

63743 Aschaffenburg

Edeka Reinhardt

07586 Bad Köstritz

100

8 Trade Book 2017

TRADE BOOK 2017 INHALT

Die Spezialisten Firma

Ort

Seite

Bäckerei mit Café Brotmeister Steinecke

Firma

Ort

Seite

Metzgerei 10623 Berlin

Bürgerladen

Metzgerei Kallert

90617 Puschendorf

76872 Steinweiler 91631 Wettringen 97753 Wiesenfeld

70 86 94

Dorfladen

Griether Hanselädchen

47546 Kalkar

Mara’s Café & Dorfladen Dorfladen Wettringen Wiesenfelder Dorfladen

65189 Wiesbaden

Getränkefachmarkt

Süßwarenkiosk Pick up

Sagasser Getränkefachmarkt Getränkefachmarkt Thorwarth

Nahversorger mit Tages-Café Tante Emma Laden & Café

86153 Augsburg

98528 Suhl 94 98598 Floh-Seligenthal 96

CASHINFINITY™ von Glory – Die sichere und effiziente Cashmanagement-Lösung für den Handel

www.gloryglobalsolutions.com

BROTMEISTER STEINECKE BERLIN

10 Trade Book 2017

BÄCKEREI MIT CAFÉ

BROTMEISTER STEINECKE BERLIN Steineckes Heidebrot Backstube GmbH & Co. KG www.steinecke.info

BROTMEISTER STEINECKE Wie im Himmel

Am 1. August 1896 wurde der Bahnhof Savignyplatz im Westen Berlins eröffnet. Er ist damit der jüngste Bahnhof der Berliner Stadtbahn. Und beherbergt nun die jüngste Bäckereifiliale Steinecke. Diese wurde am 15. Januar 2016 im S-Bahnhof Savignyplatz, in den Bögen des Bahnhofs, eröffnet. Die S-Bahn-Bögen sind Orte mit Charakter. Grund genug für die Brotmeisterei, die hohe Gewölbedecke mit einer wunderschönen Malerei in Szene zu setzen. Neben den leckeren Angeboten ist nämlich die Gewölbedecke das Besondere, das den Standort von anderen unterscheidet und abhebt. Auch das Ladenlayout ist eine Reminiszenz an den Bahnhofscharakter. Rustikalität trifft Moderne: Der Bahnhofscharakter ist präsent, wirkt aber nicht dominant. Um dem Geist der Baukultur zu huldigen, kamen ganz besondere Lampen zum Einsatz. Entstanden ist eine Atmosphäre, in der der Kunde, Gast gerne verweilt – Bahnhof hin, Bahnhof her.

Objekt Adresse VFL Artikelanzahl

USP Services

Bäckerei mit Café Else-Ury-Bogen 602 10623 Berlin 83 qm 130, darunter 30 Sorten Brot, 30 Brötchen, 40 Sorten Kuchen und süße Teilchen, 30 Snacks Wandmalerei Frühstücksangebote, Grillwich, Tagessuppe

»Es ist uns eine große Freude, in diesem historischen Bau eine Brotmeister-Filiale zu betreiben.« KATRIN STEINECKE

Inhaberin

Trade Book 2017 11

EDEKA CITY BREHM BERLIN

12 Trade Book 2017

EDEKA CITY BREHM BERLIN Aus Linde Ladenbau wird

EDEKA CITY BREHM Hotspot in Kreuzberg

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

CPA Lichtkonzept GmbH & Co. KG

www.cpa-lichtkonzept.de

Ende April eröffnete Kauffrau Stefanie Brehm ihren dritten Markt. Der komplett umgebaute Markt im Herzen von Berlin am Kottbusser Damm spiegelt das urbane Leben Berlins in jeder Hinsicht wider. Stahl, Beton und rustikales Holz sind vorherrschende Materialien und geben dem 700 qm großen Markt seinen ganz persönlichen Charme. Die Fläche wurde optimiert und nichts dem Zufall überlassen. Auf kleiner Fläche bietet der Markt all das, was Kunden schätzen. Neben der großzügigen Obst- und Gemüseabteilung, die mittels AltglasTrennwand und Palettentischen den Berliner Charme unterstreicht, liegt der Fokus auch auf der Bedienabteilung, die besonders mit warmen Snacks die Kundschaft in den Markt zieht und zum Verweilen einlädt. Auch die Kassenlösung kommt bei den Kreuzbergern, die gern ohne Einkaufswagen und Korb einkaufen, gut an.

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

Fromi GmbH

www.latraditiondubonfromage.com

Michael Franke & Josef Korkor GbR www.berliner-nuss.de

Thelen Werbetechnik GmbH & CO.KG

www.thelen-werbetechnik.de

Markt Adresse

Edeka City Brehm Kottbusser Damm 5 10967 Berlin VFL 670 qm Artikelanzahl 8.500 Kompetenzen Bio-Zertifizierung für Prebake Services Expresskassen, Nussbar, Teebar, Sandwichcounter und Suppenbar

»Stillstand ist Rückschritt. Stetige Entwicklung sichert unsere Zukunft.« STEFANIE BREHM

Inhaberin

Trade Book 2017 13

KAISER‘S VERBRAUCHERMARKT BERLIN

»Ein einladender Supermarkt mit Café und Backshop, der Atmosphäre hat.« ANNETT MENZ

Filialleitung

EDEKA STRUVE HAMBURG

»Unser Fokus liegt auf Qualität, Frische, Service und Genuss. Wir handeln nach dem Motto, das Gewöhnliche ungewöhnlich gut zu machen.« ROBIN STRUVE

Geschäftsführer

14 Trade Book 2017

KAISER‘S VERBRAUCHERMARKT BERLIN

KAISER‘S VERBRAUCHERMARKT

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Immer eine gute Idee Der Kaiser´s Markt im „Boulevard Berlin“, dem Einkaufscenter in Berlin-Steglitz, ist ein moderner Lebensmittelmarkt mit Flair. Das Ladenlayout überzeugt mit niedrigen Regalen, breiten Gängen und großem, offenen Eingangsbereich. Stimmig auch das Thekenkonzept für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch sowie der Backshop samt Café. Nach dem Bummel durchs Center findet der Kunde hier all das, was er zum Essen und Genießen benötigt.

LIGNEUS GmbH www.ligneus.de

schmees Ladenbau GmbH www.schmees-ladenbau.de

Markt Adresse

Kaiser´s Verbrauchermarkt Schlossstraße 10 12163 Berlin VFL 1.682 qm Artikelanzahl 18.500 Kompetenzen Backshop mit Café-Charakter Services Plattenservice, Präsentkörbe EDEKA STRUVE HAMBURG

EDEKA STRUVE Immer am Puls der Zeit

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Im Februar 2016 ging der Markt nach einer Verjüngungskur ans Netz. Technisch ist er nun auf dem neuesten Stand. Die Beleuchtungstechnik setzt die Ware – den eigentlichen Star – gekonnt in Szene. Innovativ ist der Einsatz der cleveren, rotierenden Regallösungen: So steht die Ware immer ganz vorne und im Rampenlicht. Angenehmer Nebeneffekt: Zeit gespart und Kosten gesenkt. Eine klassische Win-win-Situation für Kunden und Personal.

Viessmann Kühlsysteme GmbH www.viessmann.de

EasyFill GmbH www.easyfill.eu

Oktalite Lichttechnik GmbH www.oktalite.com

Markt Adresse

Edeka Struve Bramfelder Chaussee 84-86 22177 Hamburg VFL 2.200 qm Artikelanzahl 22.000 USP Easy-Fill-System Kompetenzen Frische-Fokus mit u. a. Sushi Trade Book 2017 15

EDEKA NIEMERSZEIN HAMBURG

»Wir möchten Lebensmittel auf höchstem Niveau zelebrieren, ohne die Basics wie Sauberkeit, Ordnung und Warenverfügbarkeit zu vernachlässigen.« VOLKER WIEM

Inhaber

EDEKA TAMME HAMBURG

»Geht nicht, gibt‘s nicht.« LARS UND SUSANNE TAMME

Inhaber

16 Trade Book 2017

EDEKA NIEMERSZEIN HAMBURG

EDEKA NIEMERSZEIN Ein Markt mit Charakter

Der umgebaute Markt ist eine Augenweide. Das Ladenbaukonzept inszeniert die Waren überzeugend. Zentrale Anlaufstelle ist die mitten im Markt platzierte Bedienungsinsel für Fleisch, Wurst, Käse, Feinkost und Antipasti. Sehr ansprechend auch die Wein- und Spirituosenabteilung. Der eigene Einrichtungsstil versprüht mit hochwertigen Holzund Elementen wie einem Kaffeeröster Charme und Atmosphäre.

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Interstore AG

www.interstore.ch

Schweitzer Project AG

www.schweitzerproject.com

Oktalite Lichttechnik GmbH www.oktalite.com

Markt Adresse

Edeka Niemerszein Mühlenkamp 45 22303 Hamburg VFL 1.400 qm Artikelanzahl 25.000 Kompetenzen selbst produziertes ConvenienceSortiment; Salatbar; Regionales EDEKA TAMME HAMBURG

EDEKA TAMME Spezialist für Verkehrsstandorte

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Ein Markt an Hochfrequenz-Standort Bahnhof oder Flughafen ist eine logistische Meisterleistung. Lars Tamme und Ehefrau Susanne eröffneten 2016 den dritten Standort dieser Art. Lagerkapazitäten sind so gut wie nicht vorhanden, Langsamdreher haben im Sortiment keinen Platz. Das Sortiment muss aber höchsten Kundenwünschen entsprechen. Das Voll-, Nah- und Unterwegs-Sortiment glänzt mit Salatbar, Delikatessen oder Spirituosen. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Edeka Frischemarkt BHF Altona Paul-Nevermann-Platz 15 22765 Hamburg 268 qm 8.500 „365 Tage für Sie da: Mo-So von 7-23 Uhr geöffnet“

Oktalite Lichttechnik GmbH www.oktalite.com

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Lohrengel GmbH & Co. KG Spezialwerk für Ladenbau www.lohrengel-ladenbau.de

Trade Book 2017 17

EDEKA JENS GROSSENBRODE

»Qualität ist kein Zufall. Wir sind erst zufrieden, wenn unsere Kunden es sind.« REIMER JENS

Inhaber

EDEKA MEYER‘S NEUMÜNSTER

»Freundlich, frisch und familiär ... Meyer’s eben.« JAN MEIFERT

Inhaber

18 Trade Book 2017

EDEKA JENS GROSSENBRODE

EDEKA JENS Handel im Blut

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Kaufmannsfamilie Jens eröffnete ihren achten Markt an einem sehr vertrauten Ort. Hier hatte schon der Großvater Lebensmittel verkauft. Der neue Markt punktet mit moderner, ressourcenschonender Technik. Eine Wärmerückgewinnungsanlage, verglaste Kühlregale sowie LED-Leuchten kommen zum Einsatz. Der Markt ist mit seinem gut sortierten Angebot die erste und beste Adresse für Einheimische und Ostsee-Urlauber. Markt Adresse

Edeka Jens Strandstr. 1 23775 Großenbrode VFL 950 qm Artikelanzahl 12.000 Kompetenzen Frische, Vielfalt, Qualität, Salatbar Services Hermes-Paketshop, Lieferservice EDEKA MEYER‘S NEUMÜNSTER

EDEKA MEYER‘S Sieger in der Königsklasse

harderreform Vertriebs GmbH www.harderreform.de

Jan Meifert, Inhaber zweier Märkte, holte 2016 die begehrte LP-Auszeichnung „Supermarkt des Jahres“. Seine Firmenphilosophie: Vertrauen, Qualitätsbewusstsein, nachhaltiges Engagement. Das schlägt sich natürlich auch im Sortiment nieder: Das Bio-Angebot ist mehr als umfangreich, und regionale Produkte haben bei Meyer’s Vorfahrt. Doch damit nicht genug: Meyer’s punktet mit freundlichen, aufmerksamen Mitarbeitern.

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting www.baero.com

Markt Adresse

Edeka Meyer’s Goethestr. 13 24534 Neumünster VFL 1.850 qm Artikelanzahl 27.000 Kompetenzen hohe Fachberatungsqualität, BioZertifizierung, viele vegane Artikel Trade Book 2017 19

AKTIV & IRMA VERBRAUCHERMARKT OLDENBURG

20 Trade Book 2017

AKTIV & IRMA VERBRAUCHERMARKT OLDENBURG OHM Objekteinrichtungen in Holz und Metall GmbH www.ohm-ladenbau.de

AKTIV & IRMA VERBRAUCHERMARKT

Kälte Schön GmbH

Lösungen im Ladenbau

www.ohm-ladenbau.de

www.kaelte-schoen.de

Hier läuft alles rund Viessmann Kühlsysteme GmbH Im Juni 2016 eröffnete das familiengeführte Unternehmen den neuesten Supermarkt. Architektonisch ein Novum, denn der Markt ist rund. Rund, weil er baulich ins Umfeld passen sollte. Und weil das Runde Warenpräsentation und Einkaufsatmosphäre unterstützt. Im Markt können Kunden nicht nur ihren Einkauf tätigen. Gleich im Eingangsbereich gibt es neben der Bäckerei eine Postagentur, Lotto-Annahmestelle sowie mediterrane Spezialitäten. Zum Markt gehört ein großes Café bzw. Bistro mit 70 Sitzplätzen. Frisch produzierte Snacks und Salate sowie die heiße Theke stillen Durst und Hunger. Damit erinnert der Markt an die Traditionen der Marktplätze vergangener Zeiten: Einkaufen, Essen, Erleben. Bodentiefe Glasflächen lassen viel Tageslicht herein. Die Atmosphäre verführt zum entspannten Einkauf. Das Warenangebot ist tief, breit und qualitativ hochwertig. Frische Ware kommt vorwiegend aus der Region.

Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP Services

www.viessmann.de

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

schmees Ladenbau GmbH www.schmees-ladenbau.de

NCR GmbH www.ncr.com

aktiv & irma Verbrauchermarkt Klingenbergstraße 1 26131 Oldenburg 2.400 qm 20.000 komplett runder Verbrauchermarkt hierzulande Cash-Back; Rezeptberater; frisch produzierte Snacks; Salatbar; Café/Bistro

»Das runde Einkaufserlebnis mit großer Frischekompetenz.« ANDREAS MEYER

Marktleiter

Trade Book 2017 21

EDEKA CLAUS BAD ZWISCHENAHN

»Was wir nicht haben, besorgen wir.« JANNFRIED CLAUS

Inhaber

COMBI VERBRAUCHERMARKT WILHELMSHAVEN

»Auf dieser Fläche können wir das auf den Standort NordseePassage abgestimmte Sortiment und Konzept optimal präsentieren.« UWE HALFWASSEN Geschäftsführer

22 Trade Book 2017

EDEKA CLAUS BAD ZWISCHENAHN

EDEKA CLAUS

Epta Deutschland GmbH

Transparenz für den nachhaltigen Einkauf

www.epta-deutschland.com

Vor der Neueröffnung betrieb Jannfried Claus an gleicher Stelle einen halb so großen Markt. Das neue Geschäft punktet mit Wohlfühlatmosphäre und modernster Technik. Und mehr Platz, um alles ansprechend zu präsentieren, wie etwa die frisch zubereiteten Variationen der Salat- und Obstbar oder die Spezialitäten der Fleisch-, Wurst- und Käseabteilung. Täglich frische Backwaren und Snacks sorgen für Frequenz genau wie Produkte aus der Region.

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Markt Adresse

Edeka Claus Westersteder Str. 3 26160 Bad Zwischenahn VFL 756 qm Artikelanzahl 12.000 Kompetenzen Fleischerei auf FachgeschäftNiveau: Chef ist Fleischermeister COMBI VERBRAUCHERMARKT WILHELMSHAVEN

COMBI VERBRAUCHERMARKT

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Supermarkt mit Frische-Fokus in Wilhelmshaven Mit neuem Konzept meldet sich Combi in der Nordsee-Passage in Wilhelmshaven zurück. Der Markt bietet seinen Kunden auf einer großzügigen, modern und übersichtlich gestalteten Verkaufsfläche wieder ein umfangreiches Sortiment. Eine neue Ladengestaltung, energetische Optimierung, ein überarbeiteter Zuschnitt der Verkaufsfläche und ein optimiertes Sortiment sollen den Standort langfristig attraktiv machen. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Combi Verbrauchermarkt Bahnhofsplatz 1 26382 Wilhelmshaven 1.600 qm 20.000 Vorkassenzone mit Eintöpfen, Suppen, belegten Brötchen to go Trade Book 2017 23

EDEKA HASSE EMDEN

»Geht nicht, gibt´s nicht.« JUTTA HASSE

Inhaberin

Der deutsche Lebensmittelhandel 2017

e Das neu ! r e t Pos ................ Jetzt r! lieferba

www.lpv-shop.de

02631/879-400 LEBENSMITTEL PRAXIS.

EDEKA HASSE EMDEN

EDEKA HASSE Mooi dat ji hier sünd

Im Frühjahr eröffnete Jutta Hasse mit ihrem Team den zweiten „plattdeutschen“ Markt in Ostfriesland. Das ist gelebte Authentizität, einer der wichtigsten Trends im Handel. Gelistet sind viele Produkte aus Ostfriesland. Beliebt sind Eier aus Aurich, Fisch von Fokken & Müller aus Emden, Thiele-Tee aus Emden und Bootjer-Wurstkonserven aus Westerholt. Dazu wird natürlich Plattdeutsch gesprochen – mehr Regionalität geht nicht.

Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Edeka Hasse Wykhoffweg 3 - 5 26725 Emden 840 qm 13.000 Plattdeutsches Konzept

Erfolg braucht

INNOVATION. Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

Der SIRIUS® SetPOINT aus dem Hause AICHINGER ist der Anziehungspunkt in jedem Ladenkonzept. Dies garantiert eine prominente & außergewöhnliche Warenpräsentation Ihrer Produkte im edlen Design.

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

- Glasvitrinenoptik für besseren Abverkauf - Klimaregelung für DRY-AGED-BEEF - Kompatibel mit allen SIRIUS-Modellen - Individuelles Frontdesign - Optimale Integration in den Thekenverlauf - High-End-Energiespartechnik - Umfangreiches Zubehör

www.aichinger.de

Trade Book 2017 25

E- CENTER SCHOMACKER HAGEN

26 Trade Book 2017

E- CENTER SCHOMACKER HAGEN Aus Linde Ladenbau wird

E-CENTER SCHOMACKER Die erste Adresse in der Region

Roy Schomacker, geschäftsführender Gesellschafter, baute auf einer bisher als Acker genutzten landwirtschaftlichen Fläche seinen neuen Markt mit mehr als 2.000 qm für Lebensmittel. Dabei galt es, zwei Kriterien gerecht zu werden. Der Markt musste allen Anforderungen der Kundschaft entsprechen, und die Bauweise musste absolut ökologisch sein. Das Konzept ist aufgegangen, der Markt ist gelungen. Was bei der gut ausgeschilderten und bequemen Zufahrt beginnt und mit Kundenfreundlichkeit in allen Bereichen des Outlets aufhört. Übersichtlichkeit ist das A und O. Bedenkt man, dass das E-Center für ein Center relativ klein ist, so überrascht die Theke für Fleisch und Wurst mit 23 m Länge. Dazu gehört natürlich eine heiße Theke. Auf knapp 10 m werden Käse und Salat angeboten. Die Frischeabteilung, speziell die für Fleisch und Wurst, ist das, was den Markt ausmacht.

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

Fritz Raulwing GmbH & Co KG www.raulwing.de

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Thelen Werbetechnik GmbH & CO.KG

www.thelen-werbetechnik.de

Markt Adresse

E-Center Schomacker Am Neumarkt 1 27628 Hagen VFL 2.350 qm Artikelanzahl 35.000 Kompetenzen Fleisch und Wurst in Bedienung Services Lieferservice, Mittagstisch

»Hier ist ein kundenfreundlicher und ökologischer Neubau gelungen, den es so in der Region noch nicht gab.« ROY SCHOMACKER

Inhaber

Trade Book 2017 27

EDEKA SCHULZE WIETZE

28 Trade Book 2017

EDEKA SCHULZE WIETZE Epta Deutschland GmbH www.epta-deutschland.com

EDEKA SCHULZE Marktplatz der Frische

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Nach Umbau eröffnete Jörg Schulze mit seinem Team den Markt in Wietze zum zweiten Mal. Das neue Ladenkonzept kommt bei der Kundschaft gut an. Schulze setzt nicht nur neue, energiesparende Technik im Kühlbereich und eine neue Beleuchtung ein, der Markt an sich wurde im Interesse der Kunden optimiert. Auch wenn er kein Flächenwunder ist, so punktet der Markt mit Übersichtlichkeit und Großzügigkeit. Zu den Highlights zählt die Obst- und Gemüseabteilung mit der ausgefeilten Beleuchtung, die den Anschein von Sonnenlicht erweckt. Ähnlich wurde die Weinabteilung gestaltet: Auch hier sorgt die pointierte Beleuchtung für Aufmerksamkeit. In beiden Abteilungen werden die Produkte, die eigentlichen Stars im Markt, eindrucksvoll inszeniert. Nicht zu vergessen die Bedienabteilung für Fleisch, Wurst, Käse und Frischfisch. Aufmerksame Mitarbeiter und ein breiter Mix an Serviceleistungen runden den Einkauf ab.

Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Thelen Werbetechnik GmbH & CO.KG

www.thelen-werbetechnik.de

HEIFO GmbH & Co. KG www.heifo.de

Edeka Schulze Bonifatiusstr. 10 29323 Wietze 1.400 qm 18.000 Lotto/Toto; Postagentur plus Postbank; Salatbar; Abholservice; Bäckerei mit Café im Vorkassenbereich

Trade Book 2017 29

EDEKA WILDE SCHWARMSTEDT

»Wilde Leidenschaft.« MARCO WILDE

Inhaber

EDEKA KÖPPER NIEDERNWÖHREN

»Auch als Nahversorger versuchen wir, durch Nähe zum Kunden zu überzeugen. Dieses soll sich auch in Ladenbau und Lichtgestaltung widerspiegeln.« THOMAS KÖPPER

Inhaber

30 Trade Book 2017

EDEKA WILDE SCHWARMSTEDT

EDEKA WILDE Überzeugt mit Kompetenz

Der Markt von Marco Wilde bietet Einkaufserlebnis pur. Das Ladenkonzept ist ausgewogen, sorgt mit Übersicht, niedrigen Regalen und breiten Gänge für Atmosphäre. Dass beim Neubau nur umweltschonende Technologien und modernste Technik zum Einsatz kam, ist für Kaufmannsfamilie Wilde selbstverständlich. Kernstück des Marktes ist der Frischebereich mit Fleisch-, Wurst- und KäseBedientheken. Markt Adresse

Edeka Wilde Celler Str. 31 29690 Schwarmstedt VFL 1.560 qm Artikelanzahl 20.000 Kompetenzen Teebar, Salatbar Services E-Tankstelle, WLAN

Epta Deutschland GmbH www.epta-deutschland.com

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

OHM Objekteinrichtungen in Holz und Metall GmbH www.ohm-ladenbau.de

Lösungen im Ladenbau

www.ohm-ladenbau.de

Thelen Werbetechnik GmbH & CO.KG

www.thelen-werbetechnik.de

EDEKA KÖPPER NIEDERNWÖHREN

EDEKA KÖPPER Hier trifft man sich

Mit dem Umbau hat Edeka Köpper seine Verkaufsfläche auf 1.660 qm verdoppelt und die Produktpalette erweitert. Genug Platz, um all die leckeren Produkte wie frisches Obst und Salat, köstlichen Kuchen sowie diverse Fleischdelikatessen und die Trends zu präsentieren. Die Ware ist im Markt der Star, und das neuartige Lichtkonzept setzt sie gekonnt in Szene. Aus dem Altbau und dem Neubau wurde ein stimmiges Ganzes. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Epta Deutschland GmbH www.epta-deutschland.com

Oktalite Lichttechnik GmbH www.oktalite.com

Thelen Werbetechnik GmbH & CO.KG

www.thelen-werbetechnik.de

Edeka Köpper Fasanenkamp 1 31712 Niedernwöhren 1.660 qm 35.000 HCL-Lichtkonzept

Trade Book 2017 31

WEZ SUPERMARKT MINDEN

32 Trade Book 2017

WEZ SUPERMARKT MINDEN Epta Deutschland GmbH www.epta-deutschland.com

WEZ SUPERMARKT Bella Westfalia

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Der neueste WEZ-Markt ist ein Supermarkt der Spitzenklasse – architektonisch und technisch. Lage, Größe und Konzept machen ihn zum Flaggschiff. Elektronische Preisauszeichnung und mobiles Selfscanning sind hier selbstverständlich. Das moderne Store-Design schafft einen kosmopolitischen Supermarkt mit italienischem Flair. Zu den Highlights zählen die große Obst- und Gemüseabteilung mit Ware aus der Region, die breite Auswahl an Convenience-Produkten, das Biosortiment, Vielfalt und Frische im Bedienbereich (Fleisch, Wurst, Käse, Fisch), die futuristische Tiefkühlabteilung sowie die zahlreichen fairen, vegetarischen, veganen und glutenfreien Produkte. Hervorzuheben ist das Café Novecento: Zuständig für das exklusive und authentische Angebot ist ein italienischer Konditormeister und Pizzabäcker. In der Weinabteilung werden Konsumweine in Kartons, Spitzenweine in beleuchteten Regalen präsentiert.

OHM Objekteinrichtungen in Holz und Metall GmbH www.ohm-ladenbau.de

Lösungen im Ladenbau

www.ohm-ladenbau.de

Viessmann Kühlsysteme GmbH www.viessmann.de

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Markt Adresse

WEZ Supermarkt Ringstr. 74 32427 Minden VFL 2.500 qm Artikelanzahl 30.000 Kompetenzen authentisches italienisches CaféRestaurant; Markträucherei; Herzlichkeit statt Freundlichkeit Services WLAN, Leerguttunnelführung unter dem Gebäude, Instore-TV, mobile Scanning

»WEZ hat sich neu erfunden.« KARL STEFAN PREUSS

Trade Book 2017 33

EDEKA HELLWIG EDERMÜNDE/BESSE

»Besser Einkaufen in Edermünde/Besse.« FLORIAN HELLWIG

Inhaber

REWE ERNST LÜNEN

»Wir verstehen uns als Lebensmittel-Fachmarkt, der auf die Frische und Sortimentstiefe setzt. Kundenwünsche an das Sortiment setzen wir nach Möglichkeit zeitnah um.« CHRISTIAN ERNST

Inhaber

34 Trade Book 2017

EDEKA HELLWIG EDERMÜNDE/BESSE

EDEKA HELLWIG Gelungene Erweiterung

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Der Markt von Kaufmann Florian Hellwig wuchs um knapp 800 auf 2.850 qm. Die Erweiterung war nötig, um Kundenwünschen Rechnung zu tragen und Trends im Sortiment Platz zu geben. Das erweiterte Drogeriesortiment nimmt es mit jedem Drogeriemarkt auf, auch Getränke bekamen mehr Raum. Dass beim Umbau auch andere Sortimente angefasst wurden, ist für Hellwig selbstverständlich. Optik und Technik sind auf neuestem Stand.

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Markt Adresse

Edeka Hellwig In der Lache 1 34295 Edermünde/Besse VFL 2.850 qm Artikelanzahl 45.000 USP 3 m breite Parkbuchten Kompetenzen Dry-aged-Fleisch-Reifeschrank REWE ERNST LÜNEN

REWE ERNST Der Lebensmittel-Fachmarkt

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Der neue Markt von Christian Ernst befindet sich auf dem alten Zechengelände, einem Standort mit Tradition im Ruhrgebiet. So wie sich das Ruhrgebiet verändert hat, so haben sich auch die Handelsgeschäfte verändert. Der Markt ist auf der Höhe der Zeit. Die Bauweise ist nachhaltig, das Ladenlayout modern, die Atmosphäre angenehm und die Verkaufsfläche um einiges größer als zuvor. Genug Platz, um das anzubieten, was Kunden wünschen. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Rewe Ernst Baukelweg 3 44532 Lünen 1.480 qm 17.000 Warenauslieferung 2 Mal pro Woche; Platten-, Bratenservice Trade Book 2017 35

EDEKA GOTTHARDT DUDERSTADT

36 Trade Book 2017

EDEKA GOTTHARDT DUDERSTADT KRAMER GmbH

www.kramer-ladenbau.com www.kramer-kuehlraumbau.com

EDEKA GOTTHARDT Die längste Frischetheke des Eichsfeldes

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Kaufmannsfamilie Gotthardt eröffnete im Februar 2016 die neue Bedientheke. Der insgesamt 40 m lange Tresen erstrahlt in neuem Glanz. Im Einsatz sind umweltfreundliche, energieeffiziente Theken. Durch Wärmerückgewinnung an allen Wasserentnahmestellen werden wichtige Ressourcen – und damit auch Nebenkosten – eingespart. Auch bei der Umstellung der Beleuchtung auf LED wurde auf Energieeffizienz geachtet. Zudem profitieren die Mitarbeiter: Kurze Wege erleichtern die Arbeit. Werbung und visualisierte Botschaften laufen auf insgesamt sechs 48-Zoll-Bildschirmen und einer 54-Zoll-Stehle. Kunden werden an der längsten Frischetheke des Eichsfeldes mit Fleisch, Wurst, Fisch und Käse verwöhnt. Besondere Highlights sind der Reifeschrank für Dry-aged-Fleisch und die 8,70 m lange Fischtheke in Segelboot-Form, die liebevoll Ursel getauft wurde – Abkürzung für Ursula Gotthardt, die Senior-Chefin.

RZB-TDX Lighting GmbH www.rzb-tdx.de

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Wedeko GmbH

www.wedeko.com

Markt Adresse

Edeka Gotthardt OHG Sachsenring 5 37115 Duderstadt VFL 40 m lange Theke Artikelanzahl 2.430 nur Bedienung Kompetenzen Saisonale Erweiterungen des Sortiments Services Party-, Platten- und Lieferservice

»Der einzige Weg, großartige Arbeit zu leisten, ist, diese zu lieben.« DANIEL GOTTHARDT

Geschäftsleitung

Trade Book 2017 37

EDEKA EISBRENNER WOLFSBURG

38 Trade Book 2017

EDEKA EISBRENNER WOLFSBURG Aus Linde Ladenbau wird

EDEKA EISBRENNER Einkaufserlebnis von früh bis spät

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

OHM Objekteinrichtungen in Holz und Metall GmbH www.ohm-ladenbau.de

Lösungen im Ladenbau

www.ohm-ladenbau.de

1953 fing alles an: Theodor Eisbrenner verkaufte auf 24 qm Lebensmittel. Enkel Martin eröffnete Anfang des Jahres seinen komplett umgebauten Markt. Der renovierte und erweiterte Laden zeichnet sich durch Atmosphäre aus, die zum Einkaufen verführt. Der Markt mit Wohlfühlcharakter punktet mit ansprechender Gestaltung, Übersichtlichkeit, niedrigen Regalen und breiten Gängen – Grundvoraussetzungen für entspanntes Einkaufen. Zum Einsatz kamen nur energiesparende und ressourcenschonende Elemente wie LED-Beleuchtung und verglaste Kühlmöbel. Maßstab für das neue Ladendesign war die Ware. Ziel war es, sie in den Mittelpunkt, ins rechte Licht zu rücken. Wie schon zuvor, steht die Frische im Vordergrund. Die Bedientheken für Fleisch, Wurst und Käse lassen keine Kundenwünsche offen. Es gibt nationale, internationale und immer mehr regionale Spezialitäten. Doch all das ist nichts ohne das motivierte Team.

Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Oktalite Lichttechnik GmbH www.oktalite.com

Velum GmbH Lichtdesigner www.velum.biz

Thelen Werbetechnik GmbH & CO.KG

www.thelen-werbetechnik.de

Edeka Eisbrenner Wolfsburger Str. 13 38554 Wolfsburg 1.195 qm 20.000 Partyservice; Ernährungsund Lieferservice; Cash-Back; Instore-TV

»Wenn der Kunde den Laden verlässt, muss er zufrieden sein.« MARTIN EISBRENNER

Inhaber

Trade Book 2017 39

REWE KRAMER RECKLINGHAUSEN

40 Trade Book 2017

REWE KRAMER RECKLINGHAUSEN Der Innenarchitekt junker@juconcept.de

REWE KRAMER Seit mehr als 115 Jahren die erste Adresse im Ort

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Rewe Kramer eröffnete am alten Standort den neuen Markt. Der „Neue“ bietet auf größerer Fläche mehr Raum für bewährte und für neue Produkte und ermöglicht zudem entspanntes Lenken der Einkaufswagen. Bei Planung und Realisierung des Bauvorhabens hat die Kaufmannsfamilie Kramer größten Wert auf zeitgemäß moderne und umweltbewusste Ausstattung für Kunden und Belegschaft gelegt. Das fängt bereits beim Parken an, denn die breiten Parkplätze sorgen bei allen Altersklassen für Entspannung. Der großzügige Eingangsbereich und die sich daran anschließende Obst- und Gemüseabteilung laden zum Bummeln und Schauen ein. Der Kunde fühlt sich wie auf einem Wochenmarkt. Frische ist das Markenzeichen der Kramers. Das spürt der Kunde besonders an der 48 m langen Bedienungstheke – genug Platz für regionale, nationale und internationale Spezialitäten und nicht zu vergessen für Ruth Kramer`s Hausmannskost.

Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Ladenbau Adolf Rademacher GmbH www.ladenbau-rademacher.de

Rewe Kramer Oerweg 75 45657 Recklinghausen 1.610 qm 20.000 2,80 m breite Parkplätze

Trade Book 2017 41

REWE DICK GLADBECK

GRIETHER HANSELÄDCHEN KALKAR

BÜRGERLADEN

»Nahversorgung 2.0 mit echtem Mehrwert.« NICOLE VAN OEVEREN

Leiterin

42 Trade Book 2017

REWE DICK GLADBECK

REWE DICK Umzug für mehr Kundenbindung

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Der alte Markt von Kaufmann Sebastian Dick war in die Jahre gekommen und viel zu klein. Im vergangenen Jahr war es soweit, das neue Objekt bezugsfertig. Dort kann das Sortiment aufmerksamkeitsstark und ansprechend präsentiert werden, denn die Fläche hat sich fast verdoppelt. Die Kunden freuen sich auch über die verbesserte Parkplatzsituation. Service und Kundenorientierung sind für Händler Dick und Team das A und O. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Blum GmbH

www.tischler-blum.de

Rewe Dick Horster Str. 344 45968 Gladbeck 1.475 qm 23.000 Lotto/Toto

BÜRGERLADEN

GRIETHER HANSELÄDCHEN Nur Einkaufen war gestern

GRIETHER HANSELÄDCHEN KALKAR

Peter Cames GmbH & Co. KG

www.cames-neuss.de

Der „Bürgerladen“ wurde in knapp zweijähriger Entwicklungszeit von Griether Familien geplant und aus Eigenmitteln finanziert. Der Laden soll Kernstück der Revitalisierung des Ortes sein und künftig – neben der besseren Lebensqualität – auch Kultur in den Ort bringen. Das Hanselädchen ist eine gelungene Kombination aus Nahversorgung, regionaler Vermarktung und Dienstleistung. Es ist Treffpunkt und touristische Attraktion. Markt Adresse

Griether Hanselädchen Griether Markt 28 47546 Kalkar VFL Shop 70 qm + Café 50 qm Artikelanzahl 1.100 USP Multifunktional mit Mehrwert Kompetenzen Alles da auf kleinstem Raum Trade Book 2017 43

DORNSEIFERS FRISCHEMARKT BIELSTEIN WIEHL-BIELSTEIN

44 Trade Book 2017

DORNSEIFERS FRISCHEMARKT BIELSTEIN WIEHL-BIELSTEIN Aus Linde Ladenbau wird

DORNSEIFERS FRISCHEMARKT BIELSTEIN

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Emotional aufgeladen Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Nach 16 erfolgreichen Jahren wurde der Markt im bergischen Ort Bielstein von 800 qm auf 1.200 qm erweitert und komplett neu gestaltet. In acht Monaten Bauzeit ist ein moderner Nahversorger mit klarem Ladenlayout und zeitloser Einrichtung entstanden, der an Übersichtlichkeit gewonnen hat und den Kunden, neben den hauseigenen Frischetheken, nun mehr Auswahl und ein kleines Bistro bietet. Das Einrichtungskonzept der zuletzt in Gummersbach und Kreuztal eröffneten Dornseifer Frischemärkte wurde hier erstmals auf kleinerer Fläche umgesetzt.

Walterscheid Geschäftseinrichtungen GmbH www.walterscheid.info

BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting www.baero.com

Markt Adresse

Dornseifers Frischemarkt Bielsteiner Str. 78 51674 Wiehl-Bielstein VFL 1.200 qm Artikelanzahl 12.000 Kompetenzen Frische, Convenience-Sortiment inkl. Salatbar

»Zum modernen Nahversorger gehören als Grundversorgung eine Salatbar und die große Auswahl an Convenience-Produkten aus eigener Herstellung.« JÖRG DORNSEIFER

Geschäftsführer

Trade Book 2017 45

EDEKA GELDERMANN AACHEN

»Einkaufserlebnis für Jung und Alt.« NORBERT GELDERMANN,

Inhaber

GLOBUS KOBLENZ KOBLENZ-BUBENHEIM

»Unser stetiger Leitgedanke ist, immer mehr Menschen immer mehr Lebensqualität zu ermöglichen.« PATRICK SCHLÜTER

Geschäftsleiter

46 Trade Book 2017

EDEKA GELDERMANN AACHEN

EDEKA GELDERMANN

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

Ein Markt für alle

Der Supermarkt mit separatem Getränkemarkt ist architektonisch modern und zeitlos. Zum Einsatz kam modernste Technik. Beim Innenkonzept lag der Fokus auf Flair und Atmosphäre. Bodentiefe Fenster lassen Tageslicht herein. Übersichtlichkeit und großzügige Gangbreiten sorgen für entspanntes Einkaufen. Das Café am Eingang, die große Frischetheke und das gut durchdachte Sortiment tragen zur Kundenbindung bei. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Edeka Geldermann Roder Weg 9 -11 52072 Aachen 1.809 qm 20.000 Lottoannahmestelle, heiße Theke

GLOBUS KOBLENZ KOBLENZ-BUBENHEIM

GLOBUS KOBLENZ So geht Einkaufen

Der Globus ist eines der modernsten SB-Warenhäuser Deutschlands und erhielt u. a. von der LP den Titel „Zukunftsmarkt“ sowie den Energiemanagement-Award des EHI. Globus versteht es, Kunden zu binden. Das gelingt mit einem überwältigenden Sortiment, vielen Hand-made-Produkten und mit Serviceleistungen. Exemplarisch seien hier genannt der Goodster – ein Automat mit Produktproben – und der selbst entwickelte Artikelfinder. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP Services

LTS Licht & Leuchten GmbH www.lts-licht.de

Elektro- und Kältebau Moersch GmbH www.ek-moersch.de

Interstore AG

www.interstore.ch

Schweitzer Project AG

www.schweitzerproject.com

Globus SB-Warenhaus Jakob-Caspers-Str. 2 56070 Koblenz-Bubenheim 10.000 qm 70.000 Goodster Scan & Go, Artikelfinder Trade Book 2017 47

EDEKA GOERZEN KOBLENZ

48 Trade Book 2017

EDEKA GOERZEN KOBLENZ WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH www.wessamat.de

EDEKA GOERZEN „Willkommen bei Dirk“

H.W.Zipf Unternehmens- und Videosystemberatung GmbH www.zipf-gmbh.de

Dirk Goerzen hat mit seinem Wohlfühlmarkt den Wettbewerb überrascht. Dabei geht es nicht nur um Größe und Zeitgeist, sondern um Auswahl und Frische. Auf den ersten Blick wirkt der Markt mit dem anthrazit-gelben Eingangsbereich aus Glas und Stahl wie ein ganz normaler Supermarkt. Doch getreu der Devise des Inhabers ist anders bekanntlich besser. Durch die Mall und 28 zusätzliche Dachfenster kommt viel Tageslicht in den Markt und sorgt für die angenehme Atmosphäre. Mit dem neuen Markt hat sich die Verkaufsfläche verdreifacht, die Zahl der Parkplätze zugenommen, es wurden Grünflächen geschaffen. Kunden werden mit einem fröhlichen „Willkommen bei Dirk“ begrüßt. Sie gehen hier nicht einfach einkaufen, sie verbringen bei Dirk Zeit. Mit diesem Marktkonzept verbindet Goerzen seine Begeisterung für kräftige Farben mit einem breitem Sortiment, zukunftsweisender Technik und ganz viel Service.

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

H&G Entsorgungssysteme GmbH www.henrichgruppe.com

Markt Adresse

Edeka Goerzen Am Metternicher Bahnhof 11 56072 Koblenz VFL 2.000 qm Artikelanzahl 30.000 USP Pop-Art-Design Kompetenzen Front-Cooking; Räucherofen für Fisch; Schnippelküche Services Kinderbetreuung; Einkaufsbus an zwei Tagen pro Woche; zwei Ladesäulen für E-Mobile

»Seit 22 Jahren lebe ich die 5 As: Alles anders als alle anderen!« DIRK GOERZEN

Inhaber

Trade Book 2017 49

DORNSEIFERS FRISCHEMARKT KREUZTAL KREUZTAL

50 Trade Book 2017

DORNSEIFERS FRISCHEMARKT KREUZTAL KREUZTAL Aus Linde Ladenbau wird

DORNSEIFERS FRISCHEMARKT KREUZTAL

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Genießer-Treffpunkt Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Der im November 2015 eröffnete Frischemarkt befindet sich direkt im Zentrum der Stadt Kreuztal. Das Bistro, das ebenso wie alle Frischetheken selbstverständlich in Eigenregie betrieben wird, bietet zu jeder Tageszeit frisch gekochte Gerichte und Snacks und ist so schon nach kurzer Zeit zum beliebten Treffpunkt in der Innenstadt geworden. Die klare Wegführung leitet die Kunden durch den modern und zeitlos in Grau- und Holztönen gestalteten Markt.

Walterscheid Geschäftseinrichtungen GmbH www.walterscheid.info

BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting www.baero.com

KRAMER GmbH

www.kramer-ladenbau.com

Markt Adresse

Dornseifers Frischemarkt Marburger Str. 11 57223 Kreuztal VFL 2.300 qm Artikelanzahl 20.000 Kompetenzen Bistro; Convenience-Sortiment inkl. Salatbar; Blumenabteilung; Frischetheken

»Unser Bistro mit hauseigener Bäckerei bietet zu jeder Tageszeit das entsprechende Angebot und lädt als Treffpunkt mit Wohlfühlatmosphäre zum Verweilen ein.« JÖRG DORNSEIFER

Geschäftsführer Trade Book 2017 51

REWE ENGEL UNNA

»Wir sind ein dynamisches Team, im täglichen Einsatz zum Wohle des Verbrauchers.« HELMUT ENGEL

Inhaber

EDEKA STENGER ASCHAFFENBURG

»Das Motto: regional – frischer – besser.«

52 Trade Book 2017

REWE ENGEL UNNA

REWE ENGEL Himmlisch einkaufen

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Der Name Engel ist für die Kaufmannsfamilie auch ihre Firmenphilosophie: sich glücklich kaufen. Der neue Markt hat nicht nur ein modernes, ansprechendes Design. Er strahlt vor allen Dingen mit seinen Mitarbeitern. Kundenhinwendung ist keine leere Worthülse, sie wird hier tagein tagaus aufs Neue gelebt. Die Engels begrüßen die Kunden – und fahren Senioren, die zuviel gekauft haben und nicht gut zu Fuß sind, auch mal nach Hause.

Blum GmbH

www.tischler-blum.de

Markt

Sylvia & Helmut Engel Einzelhandels OHG Adresse Massener Hellweg 4 59427 Unna VFL 1.550 qm Artikelanzahl 16.000 Kompetenzen besonders enger Kundenkontakt EDEKA STENGER ASCHAFFENBURG

EDEKA STENGER Einkaufen wie auf dem Wochenmarkt

PECO Ladeneinrichtungen GmbH www.pecogmbh.de

Paradiesisch Einkaufen kann der Kunde bei Edeka Stenger. Und sich fühlen wie auf einem modernen Wochenmarkt. 2015 wurde die Obst- und Gemüseabteilung umgebaut. Stein und Holzoptik halten alles natürlich. Ein Kräutergarten ist wie ein Gewächshaus inszeniert und hält warenkundliche Informationen parat. Im Club der Besten bietet Edeka Stenger Premium-Äpfel. Pilze gibt es gekühlt, zu exotischen Früchten gibt‘s digitale Informationen.

Epta Deutschland GmbH www.epta-deutschland.com

SanLucar Vertrieb Deutschland GmbH

www.sanlucar.com/dreams

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Markt Adresse

Edeka Stenger Würzburger Straße 188 63743 Aschaffenburg VFL 2.300 qm / O+G 250 qm Artikelanzahl 30.000 Kompetenzen das Team ist fachkundig, kreativ, eigenverantwortlich Trade Book 2017 53

PICK UP WIESBADEN

SÜSSWARENKIOSK

»Wir freuen uns sehr, unsere Kunden mit gewohnter Qualität, aber in frischer Optik zu begrüßen.« MIRJANA SPASIC

Inhaberin

EDEKA CHIARELLO SAARLOUIS

»Amore geht durch den Magen.« SANDRO CHIARELLO

Inhaber

54 Trade Book 2017

PICK UP WIESBADEN

SÜSSWARENKIOSK

PICK UP Überzeugt mit frischer Optik

Grünwald Ladeneinrichtung GmbH

www.gruenwald-ladeneinrichtung.de

Pick up ist ein Süßwarenkiosk mit Mehrwert. Die Shop-Gestaltung ist kreativ: Farben und Material harmonieren und sorgen für die angenehme Atmosphäre. Pick up ist gut sortiert. Es gibt Essen und Trinken für die Pause und die Reise. Weine direkt vom Winzer, kleine Naschereien wie Fruchtgummis und Jelly Beans verführen zum Kauf. Kundennähe wird hier gelebt: Denn nur lange Öffnungszeiten reichen auch am Bahnhof nicht aus.

adler & partner GmbH

Markt Adresse

Pick up Bahnhofsplatz 1 65189 Wiesbaden VFL 38 qm Artikelanzahl 1.200 Kompetenzen Präsentideen Services Jelly Beans zum Selbermischen EDEKA CHIARELLO SAARLOUIS

EDEKA CHIARELLO Menschen machen den Unterschied

Der Markt ist mit Wärmerückgewinnungs- und CO2-Kälteanlage, energiesparender Verglasung der Kühlmöbel und LED-Beleuchtungstechnik ausgestattet. Sandro Chiarello liegt Nachhaltigkeit am Herzen. Als Genussmensch weiß er aber auch, dass gutes Essen verbindet: Die Frischetheken (Fleisch, Wurst, Käse, Fisch) sowie die Obst- und Gemüseabteilung sind Höhepunkte im Markt mit Regionalem, heißen Snacks und kleinen Köstlichkeiten. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Edeka Chiarello Metzerstr. 42 66740 Saarlouis 1.600 qm 20.000 Weinberatung, Lieferservice

Epta Deutschland GmbH www.epta-deutschland.com

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

PECO Ladeneinrichtungen GmbH www.pecogmbh.de

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Trade Book 2017 55

Ladenbau-Erfahrung und Kompetenz seit 55 Jahren.

Inovag Ladenbau · System & Produktion, • ist europäisch führender Systemhersteller und kompetenter Ladenbaupartner des Einzelhandels, • produziert in Deutschland unter dem Leitsatz Erfolg mit System, • unterhält umfangreiche Läger mit fertigen Systemkomponenten zur kurzfristigen Auslieferung, • betreibt Liefer- und Transportlogistik nach Anforderung, auf der Straße, mit See- oder Luftfracht, • bildet Lehrlinge in gewerblichen und kaufmännischen Berufen aus.

Inovag Ladenbau · Konzept & Projekt, • entwickelt individuelle Raum- und Möblierungskonzepte, • visualisiert Ideen und Kundenwünsche in 3D und fotorealistisch, • «übersetzt» Visionen in ausführungsbereite Grundrisspläne und Ansichten, • hat langjährige Erfahrung in Zukauf-, Kosten- und Projektmanagement • hat die Kompetenz, von Entwicklung bis Schlüsselübergabe Ihr Ladenbaupartner zu sein.

mennamen? seln wir den Fir ertrag eine Warum wech wurde im Kaufv im Jahr 2006 el hs ec erw Beim Eigentüm e» vereinbart. Namens «Lind e Nutzung des zeitlich befristet Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG Hauptsitz, Werk & Projekt Konrad-Zuse-Straße 2 36251 Bad Hersfeld Deutschland n

www.inovag-ladenbau.com

DENN‘S BIOMARKT SPEYER

»Unser Bio-Bistro ist sehr beliebt. Der Sitzbereich innen bietet tolle Blicke auf die Architektur. Im gesamten Markt spürt man den Charme des 100 Jahre alten Gebäudes.« RAINER CHRAMIK

Marktleiter REWE MATHEMATIKON HEIDELBERG

»Mit dem Standort Rewe Mathematikon möchte ich neue Akzente setzen.« SAHIN KARAASLAN

Inhaber

58 Trade Book 2017

DENN‘S BIOMARKT SPEYER

DENN‘S BIOMARKT Einkaufen im historischen Gebäude

DAIKIN Airconditioning Germany GmbH www.daikin.de

Der ehemalige Güterbahnhof wurde unter Denkmalschutz-Auflagen aufwendig restauriert und mit denn’s zu neuem Leben erweckt. Der individuelle Ladenbau, die Beleuchtung sowie die gezielten Farbwelten fügen sich passgenau in den untypischen Flächenschnitt von 10 x 80 m ein und schaffen eine ganz eigene Atmosphäre. Historische Elemente wie das offene Holz-Hängewerk oder die alten Schiebetore blieben erhalten. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP Services

denn´s Biomarkt Bahnhofstr. 41 67346 Speyer 750 qm 9.000 denkmalgeschütztes Gebäude Bio-Bistro

LTS Licht & Leuchten GmbH www.lts-licht.de

KMW Kühlmöbelwerk Limburg GmbH www.kmw-limburg.com

shoptrend, Ladenbau und Display www.shoptrend.de

REWE MATHEMATIKON HEIDELBERG

REWE MATHEMATIKON Der Name ist Programm

Der Markt im Mathematikon ist der vierte von Sahin Karaaslan. Dem Standort auf dem Uni-Campus wird im Markt mit kleinen Geometrie-Aufgaben auf dem Kassenband und einem ellipsenförmigen Deckensegel über der Obstabteilung gehuldigt. Das Sortiment ist auf die Kundschaft zugeschnitten: Also mit einem sehr großen Angebot an Convenience-Produkten und einer heißen Theke. Der Renner ist frisch zubereiteter Döner. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Rewe Mathematikon Berliner Str. 45 69120 Heidelberg 1.466 qm 20.000 Visualisierung des Standorts im Markt Trade Book 2017 59

FRISCHEPARADIES STUTTGART

»Endlich können wir Kunden ein Einkaufserlebnis bieten, das der hohen Qualität unserer Produkte entspricht. Jetzt bietet Frische-Paradies auch von außen einen richtig frischen Anblick.« STEPHANIE KLAUSE

Betriebsleiterin

REWE- CENTER CULINARIA BADER FREUDENSTADT

»Es ist ein Markt nach den modernen Kenntnissen – für den Verbraucher. Denn nur der Kunde ist wichtig.« HANS-DIETER BADER

Inhaber

60 Trade Book 2017

FRISCHEPARADIES STUTTGART

FRISCHEPARADIES Neu, anders, einfach frisch

Annelie Somborn Fliesenmalerei

www.fliesenmalerei.com

Das Frische-Paradies gleicht einer Markthalle in Frankreich oder Spanien mit der offenen Dachkonstruktion aus naturbelassenem Holz. Glaselemente lassen viel Licht herein. Ein Novum ist die 6 m lange Schinkentheke, an der sich Kunden Jamón und Prosciutto unterschiedlicher Reifegrade, Coppa, Salami und Co. hauchdünn aufschneiden lassen können. Herzstück ist die Fisch- und Seafood-Abteilung mit einer Breite von 9 m. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Frische-Paradies Ulmer Straße 159 70188 Stuttgart 1.100 qm 12.000 hauseigenes Bistro mit 40 Sitzplätzen; Verkostungstresen REWE- CENTER CULINARIA BADER FREUDENSTADT

REWE-CENTER CULINARIA BADER Der Name ist Programm

Der Markt ist hell und freundlich. Das Ladenlayout ist ansprechend, nimmt sich aber zurück. Holz vermittelt ein Gefühl von Bodenständigkeit. Im Vordergrund steht die Ware. Sie wird herausgestellt: im Regal, in der Theke oder in einer der Bars. Einen besonderen Stellenwert hat die Region. Mehr als 10 Prozent des Sortiments stammt aus der näheren Umgebung. Mit diesem Markt hat das Schwarzwald-Center einen Ankermieter mit Zugkraft.

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Markt Adresse

Rewe-Center Culinaria Bader Ludwig-Jahn-Straße 34 72250 Freudenstadt VFL 3.000 qm Artikelanzahl 32.000 Kompetenzen Frische-, Juice-, Müsli- sowie Weinbar Trade Book 2017 61

GEBAUERâ&#x20AC;&#x2DC;S EDEKA- CENTER SALACH SALACH

62 Trade Book 2017

GEBAUER‘S EDEKA- CENTER SALACH SALACH Architekturbüro Müller + Huber

www.architektur-buero.de

GEBAUER‘S EDEKACENTER SALACH Der ökologische Markt – echt nachhaltig

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Im 50. Jahr der Firmengeschichte eröffnete die Kaufmannsfamilie Gebauer ihren siebten Markt, wobei der ehemalige Standort der „alten“ Salacher Filiale ungefähr 500 m Luftlinie entfernt liegt. Ein Markenzeichen ist der Einsatz von viel hellem Holz. Das vermittelt Bodenständigkeit. Holzoptik findet sich an Regalgondeln, Kühlmöbeln, Türen und Pfeilern sowie der Decke wieder. Bei der Deckenkonstruktion handelt es sich nicht um die üblichen Balken, sie bilden eine Art Muster und sorgen zusätzlich für Atmosphäre. Als Orientierung dienen überdimensional große Schriftzüge an den Wänden. Eine Renaissance erleben lange Regalgondeln, in denen sich der Kunde dank der breiten Gänge und der Höhe nicht verloren fühlt. Mitten im Markt steht ein Baum, eine Ruheinsel, denn um ihn herum gibt es eine Sitzbank. Sortimentstiefe und -vielfalt sowie viele Sonderplatzierungen mit regionalen Produkten lassen keine Wünsche offen.

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting www.baero.com

Markt Adresse

Gebauer´s Edeka-Center Salach Eislinger Str. 70 73084 Salach VFL 2.149 qm Artikelanzahl 30.000 Kompetenzen Nachhaltigkeit, Energieeffizienz, personalfreundliches Umfeld Services Selfscanning; Gebauer´s Imbisswagen vor dem Markt; Bürgerbus-Haltestelle vor dem Markt; Ladestation für Elektroautos

»Ich freue mich, dass wir nun ein noch größeres Angebot haben und in einem so schönen Markt für unsere Kunden da sein können.« MELANIE FITZE

Marktleiterin

Trade Book 2017 63

EDEKA UNVERRICHT WERNAU

»Aus alt mach neu. Was lange währt, wird endlich gut.« FRANK UNVERRICHT

Inhaber

Wanzl – Edeka Gebauer´s pure tech von Wanzl macht Warendruck bei Edeka Gebauer´s Der neu eröffnete Edeka-Markt von Gebauer´s in Salach war auch für Wanzl eine besondere

64 Trade Book 2017

Premiere. Wanzl durfte für den Salacher Vorzeigemarkt sein neues Regalsystem pure tech liefern. Die Besonderheit: Die übliche Regalsäule wird ersetzt durch eine äußerst filigrane Kombination von Gitterrück-

wand und Fuß. Das Ergebnis ist ein besonders wirtschaftliches Design-Regal, das höchste Anforderungen an Traglast und Funktionalität für den stationären Handel vom Großflächen-Lebensmittelmarkt bis zum Nonfood-Geschäft vereint. Das System pure tech ist damit eine echte wirtschaftliche Alternative zu gängigen Blechregalen, jedoch in Anmutung, Design und Individualisierbarkeit weit überlegen. Wer sich von

EDEKA UNVERRICHT WERNAU

EDEKA UNVERRICHT

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

Frisch und aktuell

www.inovag-ladenbau.de

In nur elf Wochen wurde der Markt komplett umgebaut und um 200 qm erweitert. Die modernisierten Frischeabteilungen bieten ein breites und tiefes Angebot, die fachkundige Mitarbeiterschaft agiert service- und kundenorientiert. Großen Anklang finden regionale Produkte und das exklusive Weinsortiment. Viel Wert legte der Inhaber auf moderne Technik wie LED-Beleuchtung, Wärmerückgewinnungs- und CO2-Kälteanlage.

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Architekturbüro Müller + Huber

www.architektur-buero.de

Markt Adresse

Edeka Unverricht Friedrich-List-Straße 9-13 73249 Wernau VFL 1.150 qm Artikelanzahl 20.000 USP 70 XXL-Parkplätze Kompetenzen Regionalität, viel Bio-Produkte ANZEIGE

anderen abheben will, sollte auf pure tech setzen. Dank des puristischen Designs und der herausragenden Transparenz ermöglicht pure tech einen außergewöhnlich starken Warendruck und fördert den Umsatz.

Draht: Freie Sicht auf die Ware pure tech schöpft die Vorteile von Wanzl Drahtregalen im Vergleich zu Blechregalen bestmöglich aus: Auch nach Jahren sehen Wanzl Drahtregale nahezu wie neu aus, während die

Oberflächen von Blechregalen schnell verkratzen und Dellen bekommen. Durch das zeitlose pure tech Design können sich Kunden langfristig über einen stets gepflegten Markt freuen, und Marktbetreiber über gesparte Kosten für Aufbereitung und Austausch optisch abgenutzter Blechetagen. Auf Drahtetagen fallen Warenlücken übrigens auch nicht ins Auge und es gibt mehr Licht für die Ware auf der darunterliegenden Etage. Das stärkt den Warendruck und die Optik der Warenpräsentation. Auch der Aufbau bei Gebauer´s ging reibungslos und sehr schnell vonstatten. Das Ergebnis im neuen Markt kann sich sehen lassen. pure tech ist einfach schön.

Trade Book 2017 65

SBK LANDAU LANDAU

66 Trade Book 2017

SBK LANDAU LANDAU PECO Ladeneinrichtungen GmbH www.pecogmbh.de

SBK LANDAU Kunden begeistern

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Mitarbeiter sind ein wertvolles Gut. Wenn man sie wie Frey & Kissel ins Geschehen miteinbezieht, wird aus einem alten Markt ein moderner, zeitgemäßer. Mehr noch – ein Flagship-Store mit durchgängigem Ladenbau- und Farbkonzept. Atmosphärisch erstklassig ist der Obst- und Gemüsebereich – und ein Paradebeispiel dafür, wie attraktiv Selbstbedienung sein kann. Hingucker im Markt sind die Bedienabteilungen (Fisch, Fleisch, Wurst, Käse, Feinkost). Konzeptionell perfekt und von freundlichen, fachlich versierten Mitarbeitern betreut. Ein Hingucker ist auch die Weinabteilung. Sie wirkt durch dunkle Töne edel und ist bestens sortiert. Regionale Winzer dominieren. Ein Highlight auch die Inselpräsentation mit hochwertigen Drogeriewaren. Helle Farben und die gute Ausleuchtung sorgen für Atmosphäre. Ein regionaler Bäcker in der Vorkassenzone und ein Bistro im Markt runden das Angebot ab.

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

RIDI Leuchten GmbH www.ridi-group.de

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Markt Adresse

SBK-Markt Johannes-Kopp-Straße 12 76829 Landau VFL 5.200 qm Artikelanzahl 60.000 USP Nonfood-Abteilung mit Fachhandelscharakter Kompetenzen Artikel von mehr als 80 regionalen Lieferanten; „Pfälzer Spezialitäten“ aus dem eigenen Fleischwerk; regionale Fleischund Wurstwaren

»Ein wichtiger Schritt zur Verwirklichung der Unternehmensvision. Glückliche Mitarbeiter treffen auf begeisterte Kunden. Gute Produkte finden sie überall, diese Mitarbeiter nur bei uns.« UWE GEBHARDT

Geschäftsführer Trade Book 2017 67

EDEKA ALBRECHT HERXHEIM

»Wir lieben Lebensmittel, und das leben wir auch mit Frische und Regionalität jeden Tag für unsere Kunden.« PETRA UND CHRISTIAN ALBRECHT

Inhaber ANZEIGE

„Eine besondere Herausforderung“

Kirk Goudas, PECO Ladeneinrichtungen www.pecogmbh.com 68 Trade Book 2017

Unser Vorteil war, dass wir die Expansion der Familie Albrecht schon über lange Jahre begleiten und ein gegenseitiges Vertrauen besteht. Auch bei diesem Projekt entstand das Konzept in einer engen Zusammenarbeit mit dem Kunden und der Designabteilung der EDEKA Südwest. Der Wunsch von Familie Albrecht war es, eine naturverbundene Atmosphäre in ihrem neuen Vollsortimenter in Herxheim zu schaf-

fen, weshalb ein gebeiztes Echtholzfurnier das bestimmende Element im Markt wurde. Bis auf die Systemmöbel wurden alle Einrichtungsmodule individuell geplant und umgesetzt, so erhält der Markt eine ganz besondere Stilrichtung, speziell in den Fachabteilungen. Fertiggestellt wurde termingerecht am 1. Juni, und wir bedanken uns sehr für das Vertrauen der Familie Albrecht und der EDEKA Südwest.

EDEKA ALBRECHT HERXHEIM

EDEKA ALBRECHT Mit Tradition in die Zukunft

PECO Ladeneinrichtungen GmbH www.pecogmbh.de

Die Bauzeit des neuen Marktes von Petra und Christian Albrecht betrug nur 12 Monate. In dem nachhaltigen Markt werden nur klimafreundliche Technologien eingesetzt. Das Ladenkonzept ist kreativ, einzigartig und zukunftsweisend. Dabei erhielt die Kaufmannsfamilie Bewährtes und kombinierte mit Neuem. So finden sich unter dem Motto „Aus der Region für die Region“ in allen Sortimenten Waren heimischer Produzenten. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Edeka Albrecht St.-Christophorus-Str. 1a 76863 Herxheim 1.200 qm 18.000 Nachhaltigkeitsprojekte mit Schulen und Kindergärten

JAHRE

25 JAHRE BESONDERE KUNDEN UND KOMPETENZ BEI DER KONZEPTION & GESTALTUNG VON FACHABTEILUNGEN AM POS. WIR SAGEN DANKE. www.pecogmbh.com

MARA‘S CAFÉ & DORFLADEN STEINWEILER

DORFLADEN

»Lebensqualität durch Nähe – Wir bieten entspanntes Einkaufen und nette Gespräche im Dorfladen und in unserem gemütlichen Café.« MARA BOSSERT

Inhaberin

EDEKA STADLER & HONNER MÜNCHEN

»Unser Motto – Frische ohne Kompromisse – wird auf kleiner Fläche im Stadtgebiet München umgesetzt.« HANS-JÜRGEN HONNER

Geschäftsführer

70 Trade Book 2017

MARA‘S CAFÉ & DORFLADEN STEINWEILER

DORFLADEN

MARA‘S CAFÉ & DORFLADEN Lebensqualität durch Nähe

Statt wie früher zum Laden um die Ecke zu gehen, bleibt heute oft nur die Fahrt zum weiter entfernten Supermarkt. Mara‘s Café & Dorfladen ist die Alternative – persönlicher Kontakt inklusive. Wer den Laden betritt, fühlt sich wohl. Regionale Produkte werden aus Überzeugung verkauft und nicht, weil es Trend ist. Es gibt Grundnahrungsmittel und Artikel des täglichen Bedarfs zu angemessenen Preisen. Das Café ist auch ein wichtiger Treffpunkt im Ort.

Grünwald Ladeneinrichtung GmbH

www.gruenwald-ladeneinrichtung.de

EDEKA Food Service

www.edeka-food-service.de

Markt Adresse

Mara’s Café & Dorfladen 76872 Steinweiler Sackgasse 5 VFL 100 qm Artikelanzahl 1.200 Kompetenzen Frühstück, kleiner Mittagstisch, hausgemachte Spezialitäten EDEKA STADLER & HONNER MÜNCHEN

EDEKA STADLER & HONNER Ladendramaturgie par excellence

Der neu gestaltete Markt von Stadler & Honner ist genau an die Wünsche und Bedürfnisse des Großstadtpublikums angepasst. Das gilt für Sortiment und Ausstattung des Marktes gleichermaßen. Der technische Standard ist außerordentlich. Elektronische Preisauszeichnungen etwa garantieren Preissicherheit. Der Slogan „Frische ohne Kompromisse“ wird dank der Präsentationsmöglichkeiten und der Innenarchitektur für die Kunden erlebbar. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting www.baero.com

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Edeka Stadler & Honner Ungererstraße 175 80805 München 1.460 qm 17.000 200 qm Obst- und Gemüseabteilung, gehobener Frischeanspruch Trade Book 2017 71

SCHMIDT‘S MÄRKTE LENZKIRCH

72 Trade Book 2017

SCHMIDT‘S MÄRKTE LENZKIRCH Aus Linde Ladenbau wird

SCHMIDT‘S MÄRKTE Total regional

Auch dieses Handelsobjekt ist ein Markt mit langer Geschichte und Tradition. Das Gründungsdatum wird auf 1852 datiert. Zu diesem Zeitpunkt eröffnete Georg Gugelberger in einem Nebenraum des Gasthauses Adler ein Handlungsgeschäft. Heute ist es umgekehrt, der Handel betreibt neben seinem Kerngeschäft immer öfter ein gastronomisches Angebot. Bei Schmidt´s Märkte ist es das Gastro-Konzept „Frische-Welt“ im Eingangsbereich des Marktes. Angeboten werden Mittags- und Abendessen aus Schmidt´s Hausküche. Ein weiteres, wichtiges Ergebnis des Umbaus: energieeffiziente Kälteanlagen, eine Lüftung mit Wärmerückgewinnung und die sparsame LED-Beleuchtung. Für den Kunden gibt es seit Mai eine neue Warmtheke, ein neues SB-Fisch-Konzept und die Produkte aus Schmidt´s Hausküche nun auch in SB verpackt. Der Kunde ist der Maßstab der Dinge und bestimmt bei Schmidt´s das Handeln.

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Kiefer & Beck GmbH www.kiefer-beck.de

Markt Adresse

Schmidt’s Märkte Schulstraße 2 79853 Lenzkirch VFL 1.200 qm Artikelanzahl 22.000 Kompetenzen Gastro-Konzept „Frische-Welt“ Services Ernährungsservice, Partyservice

Trade Book 2017 73

EDEKA PRECHTL RAUBLING

74 Trade Book 2017

EDEKA PRECHTL RAUBLING KRAMER GmbH

www.kramer-ladenbau.com www.kramer-kuehlraumbau.com

EDEKA PRECHTL Hier geht‘s mir gut

Glory Global Solutions (Germany) GmbH

www.gloryglobalsolutions.com

Das Leitmotiv von Edeka Prechtl „Hier geht´s mir gut“ ist Programm. Der auf 2.500 qm erweiterte Verbrauchermarkt, inklusive 600 qm großer Getränkemarkt, lässt keine Wünsche offen. Die Technik ist umweltfreundlich, der Ladenbau wegweisend. Die Glasfront des Marktes sorgt für viel Tageslicht im Innern. Das Ladenkonzept ist modern und überzeugt mit ruhigen Farben. Helle Töne und Holz, abgehängte Decken, Balken und Raumteiler schaffen wohlige Atmosphäre. Ein Highlight ist die Obstabteilung, die an einen lebendigen Marktplatz erinnert. Die Bedientheken sind ein Hochgenuss. Sie rücken die Ware in den Fokus. Ein Reifeschrank für Dry-aged-Fleisch, Flatscreens zum Visualisieren der Angebote, aber vor allem die Übersichtlichkeit überzeugen. Die Weinabteilung wirkt mit einem ausgesuchten Sortiment wie ein Fachgeschäft. Es gibt drei Self-Check-out-Kassen – die bei Edeka Prechtl Anton, Benno und Cilly heißen.

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

redsquare GmbH & Co KG www.redsquare.de

Willy Bauer KG

Bäckerei Konditorei Café Bauer www.baeckerei-bauer.info

Markt Adresse

Edeka Prechtl Friedrich-Fuckel-Str. 1 83064 Raubling VFL 2.512 qm Artikelanzahl 27.500 Kompetenzen 200 großzügige Parkplätze, 25 m Bedientheke Services Self-Check-out, Café Bauer

»Man muss das Unmögliche versuchen, um das Mögliche zu erreichen.« ANDREAS PRECHTL

Inhaber

Trade Book 2017 75

E- CENTER GAIMERSHEIM GAIMERSHEIM

76 Trade Book 2017

E- CENTER GAIMERSHEIM GAIMERSHEIM Aus Linde Ladenbau wird

E-CENTER GAIMERSHEIM Atmosphäre durch großartige Erlebniswelten

Der zukunftsorientierte Markt ist Ergebnis des weiterentwickelten Konzepts des E-Center Ingolstadt in der Römerstraße. Gebaut wurde im Pavilloncharakter. Die großflächige dreiseitige Glasfassade interpretiert das klassische Schaufenster neu. Weithin sichtbare Signalwirkung haben Baumodule im Edeka-Gelb. Die Raumhöhe mit offener Lamellendecken-Konstruktion von 5,65 m verleiht dem Markt Leichtigkeit. Ein Novum ist das im Markt liegende und begehbare Atrium mit Holzterrasse und Pflanzbeeten. Die Verkaufsfläche teilt sich in fünf Erlebniswelten. In der 300 qm großen Obst- und Gemüseabteilung sind rund 300 Obst- und Gemüseartikel aus der Region und aller Welt erhältlich. Etwa 1.000 Artikel werden in den 22 m langen Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch bereitgehalten. Neben dem im Markt integrierten Restaurant ist im Eingangsbereich eine Bistro-Backshop-Kombination mit hauseigener Kaffeerösterei.

Markt Adresse

E center Gaimersheim Dr.-Ludwig-Kraus-Str. 8 -10 85080 Gaimersheim VFL 3.000 qm Artikelanzahl 35.000 USP raumhohe, dreiseitige Glasfassade; im Verkaufsraum liegendes, begehbares Atrium; klimatisierter Verkaufsraum Kompetenzen Abholstation für OnlineBestellungen Services Selfscanning

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Glory Global Solutions (Germany) GmbH

www.gloryglobalsolutions.com

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Kesseböhmer Warenpräsentation GmbH & Co. KG

www.kesseboehmer-storefixtures.de

Sielaff GmbH & Co. KG Automatenbau www.sielaff.de

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

HAUSER GmbH

Kühlmöbel & Kältetechnik www.hauser.com

GALILEI Kältetechnik Deutschland GmbH

Bedienungstheken und Kühlpräsenter Edles Design – höchste Effizienz www.galilei-deutschland.de

BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting www.baero.com

KRAMER GmbH

www.kramer-kuehlraumbau.com

»Mit diesem zukunftsorientierten Markt haben wir ein einzigartiges Einkaufserlebnis geschaffen.« CLAUS HOLLINGER

Geschäftsführer Edeka Südbayern

Trade Book 2017 77

E- CENTER GAIMERSHEIM GAIMERSHEIM

78 Trade Book 2017

Glory Global Solutions – E center Gaimersheim Cashmanagement im Supermarkt der Zukunft Studien zufolge ist Bargeld immer noch das beliebteste Zahlungsmittel, zum Beispiel beim Einkauf im Supermarkt. Einzelhändler sind bei der Verarbeitung von Bargeld allerdings mit einigen Herausforderungen konfrontiert: etwa mit aufwändigen manuellen Kassenübergaben, Abrechnungsdifferenzen oder Betrugsversuchen durch Falschgeld. Verbesserung versprechen automatisierte Bezahllösungen wie CASHINFINITY™ von Glory, mit denen die Kosten und Risiken der Bargeldhandhabung reduziert und Zahlungen nicht nur kundenfreundlich sondern auch effizient abgewickelt werden können. Glory CASHINFINITY™ im E center Gaimersheim Auch das E center in Gaimersheim stand vor diesen Herausforderungen und entschied sich im Zuge der neuen Marktgestaltung das System von Glory an verschiedenen Bezahlpunkten im Markt zu integrieren. Eingesetzt wird CASHINFINITY™ zum Beispiel in den Self-Scanning- Kassen des EDEKA Marktes und vervollständigt so das moderne Ladenkonzept. Auch in verschiedenen Shop-in-Shops, wie beispielsweise im Tresen des Tagesrestaurants, in der Verkaufstheke des im Markt integrierten Floristikgeschäfts oder in einem Kiosk für Tabak-

waren und Zeitschriften, sorgt die Glory-Lösung für automatisierte Bezahlvorgänge. Plus an Service und Sicherheit Das skalierbare Bezahlsystem wurde an unterschiedlichen Verkaufstheken und Kassensystemen auf Kundenseite positioniert. Beim Bezahlvorgang werden Münzgeld und Banknoten vom Kunden einfach und intuitiv in die dafür vorgesehene Öffnung am Gerät geleert. Das System prüft das Bargeld auf Echtheit und Betrugsversuche durch Falschgeld können so ausgeschlossen werden. Anschließend zahlt CASHINFINITY™ das passende Wechselgeld schnell und automatisch aus. Das eingezahlte Bargeld wird vom Gerät sicher verwahrt und vor unbefugtem Zugriff geschützt. Dadurch kommt das Verkaufspersonal nicht mehr direkt mit dem Bar-

geld in Berührung. Ein manuelles Abzählen des Wechselgeldes entfällt, wodurch die Fehlerquote reduziert und Abrechnungsdifferenzen vermieden werden. Zudem wird die Hygiene im sensiblen Lebensmittelbereich verbessert und Mitarbeiter von der Verantwortung für die Kasse entlastet. Kassenübergaben bei Schichtwechsel sowie der Kassenabschluss erfolgen mit dem System einfach und sicher. Der Bezahlvorgang erfolgt insgesamt schneller und Wartezeiten an den Kassen können verkürzt werden. Zahlreiche Vorteile Insgesamt bietet die Lösung stärkere Transparenz über den Kassenstand sowie erhöhte Sicherheit, verbesserte Hygiene, gesteigerte Produktivität und ermöglicht eine verbesserte Kundenbetreuung.

Inovag Ladenbau – E center Gaimersheim Genuss Haus Licht durchflutet Hell, natürlich, einzigartig: Das ist das E center Center Gaimersheim in Südbayern. Seit der Eröffnung der neuen Einkaufsstätte mit dem innovativen Konzept, das kontinuierlich weiterentwickelt worden ist und auf Nachhaltigkeit setzt, lockt es Kunden aus 20 Kilometer Umkreis an. In dem modernen Baukörper dominieren große Fensterflächen und ein helles, freundliches, natürliches Interieur: Holz, Pflanzen, Glas und Stahl kreieren so eine angenehme, einzigartige Einkaufsatmosphäre. Extravagant Ein echter Hingucker ist das große Atrium, das von diversen Verkaufsflächen umgeben ist.

Weiteres Highlight: Dieser gläserne Innenraum unter freiem Himmel, in welchem Kräuterund Gemüsebeete angelegt sind, kann aufgrund der zusätzlichen Sitzmöglichkeiten von Unternehmen für verschiedene Veranstaltungen – wie beispielsweise Wein- oder Schlemmerabende – genutzt werden. Das Atrium ist nicht nur optisch ein Anziehungspunkt im EDEKA Center Gaimersheim, sondern auch aus kulinarischer Sicht: Eine Verkostungstheke, an der einzelne der über 1.000 Sorten Weine, Sekte und Spirituosen probiert werden können, steht direkt am Zugang zum Atrium. In der großzügig angelegten Weinund Getränkeabteilung auf 500

qm Fläche kommen Genießer zudem bei einer individuellen, fachkundigen Beratung ins Schwärmen. Es gibt natürlich auch eine Vielzahl von Bioweinen. Mattschwarze, dezente Stahlregale mit monumentalen Holzumbau in Lancelot Oak, echte Weinfässer und eine professionelle indirekte Beleuchtung lassen die Ware für sich sprechen und beflügeln zum Kauf. Eingelassene Schranknischen erweitern das Weinsortiment auf das notwendige Zubehör. Neu sind die mit Nagerschutz nach dem HACCPKonzept ausgestatteten Wandregale und Gondeln, die der Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln und somit der Sicherheit der Kunden dienen. Strahlende Leuchter unterstreichen das wertige Ambiente und machen den Einkauf in einer freundlichen Atmosphäre zu einem genussorientierten Erlebnis. Genuss mit allen Sinnen Um Genuss und Erlebnis geht es auch in der exquisiten Koch-Bar: Dort verwöhnen Profiköche Kunden mit ihren verschiedenen Ansprüchen mit kulinarischen Köstlichkeiten – individuell und täglich frisch. Durch die Kaffeerösterei, welche der Backstube Wünsche im Vorkassenbereich angegliedert ist, wird der Kaffee im eigenen Haus veredelt und bietet den Kunden ein zusätzliches Erlebnis für die (Geruchs)-Sinne beim Betreten des Marktes.

Vielfalt So anspruchsvoll wie die einzelnen Aktionsflächen im E-Center sind, so anspruchsvoll ist auch das gesamte Sortiment der jeweiligen Abteilungen. In der 300 qm großen Obst- und Gemüseabteilung sorgen regionale Produkte, exotische Spezialitäten, BioWaren bis hin zu frischen Trüffeln für ein üppiges Angebot. Anregungen zu gesundem Essen erhöhen den Mehrwert. Die 22 m lange Bedienungstheke mit 650 Fleisch und Wurstspezialitäten sowie frischen und geräucherten Fisch lassen die Herzen der Gourmets höher schlagen. Die Kühltheken sind bündig in die Wand integriert. Die festgelegte maximale Regalhöhe von 1,60 m und die Deckenhöhe von 5,65 m schaffen eine einladende Einkaufsatmosphäre sowie einen ganzheitlichen und uneingeschränkten Marktüberblick. Ein begehbarer Käsekühlraum und

ein Reifeschrank für Dry-agedSpezialitäten runden das Sortiment ab: Das E-Center Gaimersheim hält mit 35.000 Produkten alles für genussorientierte Kunden bereit. Regionalität Auf regionale Produkte wird sehr viel Wert gelegt. Dabei steht die EDEKA-Eigenmarke „mein Bayern“ für ein qualitativ hochwertiges sowie regional breitgefächertes Sortiment. Ebenso spiegeln die Artikel der Südbayerischen Fleischwaren und die Produkte der Backstube Wünsche die Regionalität im Markt wider. Die verschiedenen Themenwelten werden durch übersichtliche, weithin sichtbare Beschilderungen getrennt und helfen dem Kunden bei der Orientierung im Markt. Auch an die eiligen Kunden wurde gedacht: Neun konventionelle Kassen und fünf Selfcheckout-Terminals sorgen für ein reibungsloses Bezahlen und

somit für einen rundum zufriedenen Kunden. Nachhaltigkeit Im Sinne der Nachhaltigkeit wurde ein LED-Lampenkonzept im Markt verbaut, welches sich mittels Sonnenstand selbst reguliert. Zudem wird keinerlei fossiler Brennstoff zur Erwärmung des Gebäudes verwendet, weil eine optimale Nutzung der Energieströme und Speicherung durch die integrale Heiz-, Klima- und Kälteerzeugung gewährleistet wird. Durch Betonkernaktivierung wird thermische Energie in Decken und Wänden zur Strahlungsheizung des Verkaufsraums gespeichert. Ein Eisspeicher liefert Wärme beziehungsweise Kälte für den Energiebedarf. Somit werden die Voraussetzungen für DGNB-Zertifizierung in Gold erfüllt. Darüber hinaus steht den Kunden im Außenbereich eine Stromtankstelle für Autos sowie eine Ladestation für EBikes zur Verfügung.

REWE GRUBER CAFÉ PANE BAVARIA ASSLING

»Gemeinsam für die Region heißt: Lieferanten aus der Region zu bevorzugen und die Wertschöpfung sowie Arbeitsplätze im Ort zu fördern.« MARTIN GRUBER

Inhaber TANTE EMMA LADEN & CAFÉ AUGSBURG

NAHVERSORGER MIT CAFÉ

»Das gemeinnützige Projekt der BIB Augsburg gGmbH bietet Qualifizierung und Beschäftigung für Arbeitssuchende und stellt die Nahversorgung im Viertel sicher.« ANDREA KÖBLER

Projektleitung

82 Trade Book 2017

REWE GRUBER CAFÉ PANE BAVARIA ASSLING

REWE GRUBER CAFÉ PANE BAVARIA Bayerische Backkunst trifft italienische Lebensfreude

München steht im Ruf, die nördlichste Stadt Italiens zu sein. La Dolce Vita, das wird hier in Oberbayern gelebt. Im Café Pane Bavaria bei Rewe Gruber treffen sich beide Kulturen. Pane Bavaria, das ist frisch gerösteter Kaffee aus der Kaffeemanufaktur Martermühle Asslingen, Brot regionaler Anbietern und Blechkuchen. Vieles wird frisch vor Ort gebacken. Pane Bavaria ist auch ein Ort der Begegnung mit Konzerten und Kulturveranstaltungen. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Weber Werkstätten Schreinerei Weber GmbH www.weber-werkstaetten.de

E. P. Backwaren Vertriebs GmbH

www.ep-backwaren.de

Rewe Martin Gruber Glonner Str. 2 85617 Aßling 1.000 qm Markt, davon 150 qm Pane Bavaria 15.000 plus 350 im Café Frühstück den ganzen Tag

NAHVERSORGER MIT CAFÉ

TANTE EMMA LADEN & CAFÉ

TANTE EMMA LADEN & CAFÉ AUGSBURG

Utz GmbH & Co. KG www.utz-lebensmittel.de

Gelebte Integration im Handel

Tante Emma ist ein typischer Nahversorger mit Café. Und auch wieder nicht. Tante Emma verkauft Lebensmittel, ist erste Adresse für kleinen und größeren Hunger. Doch darüber hinaus ist Tante Emma ein Sprungbrett für anerkannte und geduldete Flüchtlinge sowie Langzeitarbeitslose. Tante Emma ermöglicht Qualifizierung und Beschäftigung. Der Laden mit Café und Außenbereich bietet das gut durchdachte Angebot in angenehmer Atmosphäre. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP Services

Tante Emma Laden & Café Otto-Lindenmeyer-Str. 45 86153 Augsburg 110 qm 500 Nahversorger mit Tages-Café Snacks und Mittagstisch Trade Book 2017 83

EDEKA DÃ&#x2013;RFLINGER LANGENAU

84 Trade Book 2017

EDEKA DÖRFLINGER LANGENAU KRAMER GmbH

www.kramer-ladenbau.com

EDEKA DÖRFLINGER Bestes aus der Region – frisch, freundlich, fair

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

2004 übernahm Kaufmann Ralf Dörflinger den Markt in Langenau. 2016 stand die lang geplante Erneuerung und Renovierung an. Seit diesem Sommer präsentiert sich der Markt der Kundschaft strahlend neu. Die veraltete Technik wurde durch moderne, energiesparende ersetzt. Das neue, wohldurchdachte, individuelle Ladenkonzept spricht für sich. Viel Wert legte der Inhaber auf die Gestaltung der Frischebereiche. Ein weiterer Höhepunkt im Markt ist die atmosphärische Weinabteilung. Sie nimmt es mit jedem Fachgeschäft auf und verströmt Kompetenz. Für Kaufmann Dörflinger war dies nur ein Baustein des Erfolgs. Den Unterschied macht die Ware. Der Edeka-Kaufmann legt viel Wert darauf, regionale Produkte in den Vordergrund zu rücken. Es gibt kaum eine Abteilung ohne sie. Das passt bestens zum Motto, ebenso wie die motivierten und fachkundigen Mitarbeiter.

Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH

www.carrier-kaeltetechnik.de

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Ansorg GmbH

www.ansorg.com

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Markt Adresse

Edeka Dörflinger Angertorstr. 15 89129 Langenau VFL 1.418 qm Artikelanzahl 20.000 USP Frisch, freundlich, fair Kompetenzen Frische, Regionalität, fairer Handel, längste Bedienungstheke am Ort Services Ernährungsservice, Cash-Back, DHL, Lotto, Plattenservice

»Lebensmittel verkaufen viele, wir machen den Unterschied.« RALF DÖRFLINGER

Inhaber

Trade Book 2017 85

METZGEREI KALLERT PUSCHENDORF

METZGEREI

»Zum Verkaufen braucht es Liebe, Leidenschaft, Spaß und Freude an der Arbeit.« WALTER KALLERT

Inhaber

DORFLADEN WETTRINGEN WETTRINGEN

86 Trade Book 2017

DORFLADEN

METZGEREI KALLERT PUSCHENDORF

METZGEREI

METZGEREI KALLERT

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Wenn‘s um Fleisch geht – Kallert

Das 1969 gegründete Familienunternehmen Metzgerei Kallert ist in 2. Generation inhabergeführt. Das frisch umgebaute Ladengeschäft ist modern und außergewöhnlich. Hier wird noch selbst geschlachtet und produziert. Die Ware kommt von den heimischen Bauern. Großer Beliebtheit erfreuen sich das Dry-aged-Beef von regionalen Rindern sowie luftgetrocknete Salami und Schinken. Käse und Wein runden das Angebot ab. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Metzgerei Kallert Fürther Str. 3 90617 Puschendorf 70 qm 300 Geldautomat zum Bezahlen in Bar oder EC DORFLADEN WETTRINGEN WETTRINGEN

DORFLADEN

DORFLADEN WETTRINGEN Die neue Mitte im Ort

LHG Lebensmittelhandels GmbH & Co. Betr. KG www.lhg.de

fen gern!

Wir verkau

In Städten gibt es Cafés und Kneipen ohne Ende, aber nicht auf dem Land. Hier spielt sich das soziale Leben im Dorfladen ab, wenn es einen gibt. Am Anfang war viel Skepsis, doch Fördermittel des Amtes für Ländliche Entwicklung und eine Spende des in den USA lebenden Ehrenbürgers Georg Gackstatter ermöglichten den Laden. Heute ist der Dorfladen die neue Mitte, hier trifft man sich und kauft ein – sehr gerne Produkte regionaler Erzeuger. Markt Adresse VFL Services

Dorfladen Marktplatz 9 91631 Wettringen 125 qm Ladesäule für E-Autos und -Bikes, Café mit Außensitzplätzen

Trade Book 2017 87

EDEKA SCHULER FÜRTH

88 Trade Book 2017

EDEKA SCHULER FÜRTH Aus Linde Ladenbau wird

EDEKA SCHULER Immer am Puls der Zeit

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Familie Schuler betreibt in vierter Generation Handelsobjekte. Günter Schuler, der Enkel des Firmengründers, lenkt derzeit die Geschicke. Mit dem Umbau des Marktes in Fürth wurde eine neue Etappe eingeläutet. Neu, weil der Ladenbau die Akzente setzt. Die eingesetzte Technik ist hochmodern und energiesparend. Die Marktatmosphäre ist überaus angenehm. Das Center zeigt gekonnt, wie Altes und Neues eine Einheit bilden. Der Bedienbereich wird durch die dahinter befindliche Backsteinwand wirkungsvoll in Szene gesetzt und vermittelt Ursprünglichkeit. Zurück zu den Wurzeln könnte man sagen, denn Schulers kommen aus der Landwirtschaft. Da lag der Schritt nahe, die landwirtschaftlichen Waren selbst zu verkaufen. Wie heute: Heute gibt es Schuler Gourmet. Der Name steht für die Eigenmarken, die selbst produziert oder von kleinen Manufakturen im Auftrag hergestellt werden – Authentizität spricht die Kunden eben an.

HAUSER GmbH

Kühlmöbel & Kältetechnik www.hauser.com

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

NSG ICT Service GmbH www.cancom.de

ENT-TRO GmbH

Kälte- und Klimatechnik www.enttro.de

Markt Adresse

Edeka Schuler Gabelsberger Str. 1 90762 Fürth VFL 2.700 qm Artikelanzahl 50.000 USP Schuler Gourmet Kompetenzen Self-Check-out, Mobiles Bezahlen, Instore-TV, Forellenräucherei, Bratwursträucherei, Reifeschrank für Dry-aged-Beef Services u. a. Wein-, Ernährungsberatung

»Es sind die Kleinigkeiten, die aus einem Supermarkt einen super Markt machen.« GÜNTER SCHULER

Inhaber

Trade Book 2017 89

EDEKA LEGAT MITTERTEICH

»Edeka liebt ab sofort nicht nur Lebensmittel, sondern auch Drogeriewaren. Dafür steht E viva.« STEFAN LEGAT

Inhaber

EDEKA KOLB VOLKACH

»Gutes von der Mainschleife – Ihr Fachgeschäft mit vielen Facetten.« CHRISTOPH KOLB

Inhaber

90 Trade Book 2017

EDEKA LEGAT MITTERTEICH

EDEKA LEGAT Mut zur Innovation wird belohnt

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Beim Marktumbau setzte Stefan Legat erstmals das Drogeriekonzept E viva um. Auf 300 qm findet der Kunde all das, was ein klassischer Drogeriemarkt bietet. Die Shop-in-Shop-Fläche wird durch einen andersfarbigen hellen Fußboden hervorgehoben. Das Beleuchtungskonzept mit Spots, runden Deckenlampen und partieller Regalbeleuchtung setzt die Ware in Szene. Die Abteilung ist ganztägig mit Fachkräften für die Beratung der Kunden besetzt. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Edeka Legat Am Sieglrang 1 95666 Mitterteich 1.800 qm/300 qm Drogerie 29.000/15.000 Drogerie Nagelpflege, Kosmetikberatung, Kinderschminken EDEKA KOLB VOLKACH

EDEKA KOLB Innovativ, kreativ, individuell

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Der Markt von Christoph Kolb ist groß und modern. Dennoch hat er den Charme eines TanteEmma-Ladens. Das Erfolgsrezept: Das Sortiment orientiert sich an der Kundschaft, ist breit und tief. Es gilt: „Für unsere Kunden nur das Beste“. Und das gilt auch für die Kundenpflege. Das Personal ist fachlich fit und versteht es, auf Kunden zuzugehen und sie an den Markt zu binden. Zu den Erfolgskriterien gehört zudem die regionale Verbundenheit. Markt Adresse VFL Artikelanzahl

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

HAUSER GmbH

Kühlmöbel & Kältetechnik www.hauser.com

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Edeka Kolb Am alten Bahnhof 2 97332 Volkach 1.750 qm 40.000

Trade Book 2017 91

EDEKA FRISCHECENTER TRABOLD GEMÜNDEN

92 Trade Book 2017

EDEKA FRISCHECENTER TRABOLD GEMÜNDEN papperts GmbH & Co. KG www.papperts.de

EDEKA FRISCHECENTER TRABOLD Erste Adresse für Erlebniseinkauf im Landkreis

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Ansorg GmbH Der Markt von Marco Trabold könnte genauso gut in München, Hamburg oder Berlin stehen. Technisch ist dieser absolut nachhaltig: klimaneutrale Kältetechnik mit CO2 als Kältemittel für Gewerbekälte, effiziente Wärmerückgewinnung aus der Kälteanlage für die Erzeugung von Brauchwasser, dezentrales Heiz- und Lüftungskonzept mit Luftwärmepumpe, luftqualitätsgeführte Raumlufttechnik, LED-Beleuchtung. Das ist eine Seite. Die andere ist die Innenarchitektur. Trabolds Ziel, Kunden mit Ladendesign, Mitarbeitern und Sortimentskompetenz zu begeistern, ist aufgegangen. Das Marktkonzept mit einer Regalhöhe von 1,60 m, breiten Gängen und Übersicht schafft die Grundbedingungen für entspanntes Einkaufen. Für angenehme Atmosphäre sorgt das stimmige, ausgewogene Konzept. Kompetenzabteilungen sind neben den Frischetheken der eigene Blumenshop mit Floristinnen und die Weinabteilung mit Weinfachberater.

www.ansorg.com

Schreinerei Freund GmbH & Co.KG

www.schreinerei-freund.de

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Markt Adresse

Edeka Frischecenter Trabold Weißensteinstraße 2-4 97737 Gemünden VFL 2.509 qm Artikelanzahl 30.000 Kompetenzen Räucherofen, Reifeschrank für Dry-aged-Fleisch

»Mit unserem neuen Markt bringen wir Großstadtflair nach Gemünden und den Landkreis Main-Spessart.« MARCO TRABOLD

Inhaber

Trade Book 2017 93

WIESENFELDER DORFLADEN WIESENFELD (KARLSTADT)

DORFLADEN

»Der Dorfladen ist nicht nur eine Möglichkeit, einzukaufen, es ist ein bisschen Heimkommen.« RAMONA MÜLLER

Mitglied der ehrenamtlichen Geschäftsführung

SAGASSER GETRÄNKEFACHMARKT SUHL

GETRÄNKEFACHMARKT

»Wir setzen auf Vielfalt, Regionalität und Fachkompetenz in ansprechendem Ambiente.« UWE BISCHOFF

Vertriebsleiter

94 Trade Book 2017

WIESENFELDER DORFLADEN WIESENFELD (KARLSTADT)

DORFLADEN

WIESENFELDER DORFLADEN Treffpunkt für Generationen

Der Dorfladen ist eine von drei Wiesenfelder Vereinen gegründete Unternehmergesellschaft (UG). 210 Bürger sind stille Gesellschafter. Unter Beteiligung der Stadt Karlstadt verwandelten ehrenamtliche Helfer eine alte Lagerhalle in einen schmucken Dorfladen, zu dem ein gemütliches Café mit Außenbereich gehört. Der Dorfladen zieht neben den Anwohnern Wandergruppen und Radfahrer an. Etwa 235 Kunden kaufen hier täglich ein. Markt Adresse VFL Artikelanzahl

LHG Lebensmittelhandels GmbH & Co. Betr. KG www.lhg.de

fen gern!

Wir verkau

Schapfl IT-Scannerkassen GmbH www.schapfl.net

Wiesenfelder Dorfladen Kirchberg 15 97753 Wiesenfeld (Karlstadt) 140 qm 1.300

GETRÄNKEFACHMARKT

SAGASSER GETRÄNKEFACHMARKT SUHL

SAGASSER GETRÄNKEFACHMARKT

Grünwald Ladeneinrichtung GmbH

www.gruenwald-ladeneinrichtung.de

Anders ist besser Im Suhler Getränkemarkt gibt es mehr als 1.500 Artikel. Ein Schwerpunkt in der Angebotspolitik sind die kleinen und kleinsten Brauereien aus Thüringen und Franken. Sie fördern die regionalen Kreisläufe und stärken die heimische Wirtschaft. Das ständig wachsende Craftbeer-Sortiment rundet das Angebot ab. Und noch eins zeichnet den Getränkemarkt aus: Die Firma Sagasser setzt weiterhin auf Mehrweg, um die Umwelt zu schonen.

Elektroanlagenbau Schröder GmbH www.eab-schroeder.de

Markt Adresse

Sagassser Getränkefachmarkt Fröhliche-Mann-Str. 1 a 98528 Suhl VFL 800 qm Artikelanzahl 1.530 Kompetenzen Beratung durch Biersommelier Services begehbare Kühlzelle Trade Book 2017 95

GETRÄNKEFACHMARKT THORWARTH SELIGENTHAL

EDEKA GEUSS BAD BERKA

»Liebe, was du tust.« DENISA GEUSS

Inhaberin

96 Trade Book 2017

GETRÄNKEFACHMARKT

GETRÄNKEFACHMARKT THORWARTH SELIGENTHAL

GETRÄNKEFACHMARKT THORWARTH Wenn Getränke, dann Getränke-Thorwarth

Grünwald Ladeneinrichtung GmbH

www.gruenwald-ladeneinrichtung.de

Anfang 2016 übernahm Getränke Thorwarth den Getränkefachmarkt und baute um. Regale und Fußboden heben durch Holzoptik und punktuelle Beleuchtung das Sortiment hervor. Getränke Thorwarth bietet ein gut sortiertes Angebot, zu dem auch Präsente gehören. Neben Bier, Saft und Limo gibt es gekühlte Getränke, Fassbiere sowie Wein, Sekt, Spirituosen. Das freundliche Personal setzt Sortimentswünsche der Kunden rasch um. Markt Adresse VFL Artikelanzahl Services

Getränkefachmarkt Thorwarth Die Aue 12 98598 Floh-Seligenthal 400 qm 850 gekühlte Getränke; Wünsche von Kunden werden rasch umgesetzt EDEKA GEUSS BAD BERKA

EDEKA GEUSS Individualität ist Trumpf

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Ladenarchitektur hat einen hohen Wiedererkennungswert: Dieses Wissen setzte Denisa Geuß in ihrem Markt um. Der gläserne Eingang wirkt wie ein Atrium, Schwarz-Weiß-Bilder in der Obstabteilung zeugen von Individualität. Spektralfarben auf der Rückwand der Bedienungstheke sind ungewöhnlich, aber einprägsam. Deckenbalken aus Holz, Holzrahmen an Regalen und die Weinabteilung mit viel Holz vermitteln Bodenständigkeit.

AICHINGER GmbH www.aichinger.de

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Markt Adresse

Edeka Geuß Weimarische Straße 21 99438 Bad Berka VFL 1.300 qm Artikelanzahl 20.000 Kompetenzen Floristikabteilung

Trade Book 2017 97

EDEKA SCHMIDT KÖNIGSTEIN

»Schauen Sie bald mal wieder rein, bei Edeka in Königstein.« GABRIELE SCHMIDT

Inhaberin

EDEKA MÜLLER LICHTENBERG

»Der Umbau im Januar mit der Firma Wanzl hat aus unserem Markt etwas völlig Neues geschaffen. Die Kunden und das Team sind begeistert.« FAMILIE MÜLLER

98 Trade Book 2017

EDEKA SCHMIDT KÖNIGSTEIN

EDEKA SCHMIDT Schmidt, die Dritte

Aus Linde Ladenbau wird

Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG

www.inovag-ladenbau.de

Edeka Schmidt im Nationalpark Sächsische Schweiz wurde im Juni 2016 nach Hochwasserschaden neu eröffnet. Die Obst- und Gemüseabteilung ist großzügig gestaltet. Mitten im Markt steht eine rustikale Wanderhütte, die als Kinderspielecke und Ruhezone dient. Schwerpunkt des Angebotes sind die Frischeabteilungen. Beliebt ist das im Haus befindliche Café mit Dachterrasse und Panoramablick ins Elbtal. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP Services

HAUSER GmbH

Kühlmöbel & Kältetechnik www.hauser.com

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Edeka Schmidt Dresdner Straße 6 b 01824 Königstein 1.460 qm 35.000 auf Stelzen gebaut Salatbar, Selfscanning EDEKA MÜLLER LICHTENBERG

EDEKA MÜLLER Ein Kleinod begeistert Kunden

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH

Geschäftsbereich Shop Solutions www.wanzl.com

Anfang 2016 eröffnete Familie Müller den komplett umgebauten Markt. Auf kleiner Fläche wurde ein beeindruckendes, attraktives Ladendesign geschaffen. Das perfekt abgestimmte Farb- und Lichtkonzept sowie der Einsatz von Holz auf Boden, Decke und Wänden sowie Klinkerwände bringen Wohlfühlatmosphäre in den Markt. Stolz sind Müllers auf die Obstabteilung, sehr gelungen sind aber auch die Weinabteilung und der Blumenshop. Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Viessmann Kühlsysteme GmbH www.viessmann.de

Edeka Müller Bahnhofstr. 28 09638 Lichtenberg 850 qm 18.000 Christbaumverkauf aus eigener Plantage Trade Book 2017 99

EDEKA REINHARDT BAD KÃ&#x2013;STRITZ

100 Trade Book 2017

EDEKA REINHARDT BAD KÖSTRITZ BORN Senf & Feinkost GmbH www.born-feinkost.de

EDEKA REINHARDT Martkplatz Bad Köstritz

HAUSER GmbH

Kühlmöbel & Kältetechnik www.hauser.com

Ende November 2015 öffneten sich unweit der Köstritzer Schwarzbierbrauerei die Türen im neuen Edeka-Markt von Gerry Reinhardt. Eine einladende und mit Liebe geführte Obst- und Gemüseabteilung empfängt den Kunden mit Vielfalt und Frische. Zu den Highlights des Marktes zählen das Lebend-Fischbecken sowie die Frischfisch- und Käsetheke. Hier wird teils selber produziert und vor allem frischer Fisch geräuchert. Eine große Käseauswahl lässt Kundenherzen höher schlagen. Ein Verkaufsschlager sind auch die Produkte der Schnippelküche. Die herzhaften Salate und süßen Kreationen werden stets frisch zubereitet. Eine gut sortierte Weinabteilung – mit Fokus auf die regionalen Winzer – lässt keine Wünsche offen. Für Zigarrenliebhaber gibt es sogar einen Humidor. Doch letztendlich ist ein Markt nur so gut wie sein Personal – und das ist immer auf Zack und betreut die Kundschaft ausgezeichnet.

Markt Adresse VFL Artikelanzahl USP

Services

Tomra Systems GmbH www.tomra.com/de

Rigaflex AG

www.rigaflex.ch

NSG ICT Service GmbH www.cancom.de

Nilfisk GmbH www.nilfisk.de

Edeka Gerry Reinhardt e. K. Mittelstr. 11 07586 Bad Köstritz 1.250 qm 22.000 Handgemaltes Wandbild mit Sehenswürdigkeiten von Bad Köstritz von Uwe Starke im Kassenbereich Räucherei für fangfrische Forellen, Saiblinge und Karpfen; Schnippelküche; Humidor

»Mit Edeka zum Erfolg aus Tradition für Innovation ... Meine Mitarbeiter sind mein wertvollstes Gut.« GERRY REINHARDT

Inhaber

Trade Book 2017 101

AUSBLICK

Wohin geht die Reise Nach dem Trade Book ist bekanntlich vor dem Trade Book – und da es von Händlern als Quelle der Inspiration für den Um- oder Neubau genutzt wird, ist es wichtig zu wissen, was sich in der Branche tut. Gibt es Trends? Worauf kommt es an? Wie sehen neue Märkte aus? Welche neuen Produkte und/oder Produktlösungen gibt es? Wir haben bei vier Partnerfirmen nachgefragt. Hier die Statements: 1. Aichinger 2. Glory Global Solutions 3. NCR 4. Nilfisk

Das ist natürlich nur ein kleiner Vorgeschmack auf Neuheiten, die Ladenbauer und Ladenausstatter anbieten. Wichtig ist, all die Trends zu kennen, die für ein Handelsobjekt infrage kommen. Dabei gelten aber nicht alle Trends für alle Objekte. Identität muss jedes Handelsobjekt für sich definieren und glaubhaft umsetzen. Da der Markt immer öfter einer Bühne vergleichbar ist, avanciert der Händler zum Kurator. Wo kommt die Ware her? Wie wird sie ins rechte Licht gerückt? Nichts ist so glaubhaft wie Authentizität. Das betrifft das Sortiment und die eingesetzten Materialien. Natürlichkeit und Bodenständigkeit und damit Holz und Stein entsprechen dem Zeitgeist. Storytelling, das erzählende Design, ist

ein weiterer Trend. Hier kann der Ort ins Ladendesign einbezogen werden, oder es wird die Entstehung oder Herkunft eines Produkts erzählt. Hybride Angebote sind angesagt, ein Beispiel ist die Verschmelzung von Handel und Gastronomie. Auch die Digitalisierung ist aus dem LEH nicht mehr wegzudenken. Möglichkeiten gibt es also viele. Sie müssen nur zum Handelsobjekt passen. Doch wenn Basics wie der rote Faden, die Grundlagen der Ladendramaturgie, aber auch SOS-Kriterien (Sauberkeit, Ordnung, Sicherheit) nicht berücksichtigt werden, hilft das tollste Ladenkonzept nichts. Kleine Sünden bestraft der Kunde sofort, sagt Christian Mikunda, Begründer der Strategischen Dramaturgie. ANZEIGE

Glory Global Solutions Verschmelzung der Bargeldkreisläufe: Win-win-Situation für Banken und Handel Aktuellen Studien zufolge ist Bargeld für die Mehrzahl der deutschen Verbraucher immer noch ein sehr beliebtes Zahlungsmittel. Die vielen Barzahlungen sorgen jedoch für ein Bargeldaufkommen, das den

Handel vor Herausforderungen stellt und hohe Verarbeitungskosten verursacht. Banken wiederum stehen vor der Auf-

gabe, die Bargeldversorgung ihrer Kunden in der Fläche profitabel sicherzustellen – trotz rückläufigen Filialzahlen. Vor

Aichinger Der Food-Trend im Wandel der Zeit Der Mangel an Fachpersonal stellt die Betreiber von FoodCourts vor eine schwierige Aufgabe. „Fast casual“-Food: schnell, gut und frisch sollen die Snacks sein. Wenn möglich, immer und überall erhältlich. Wichtig ist dem Verbraucher dabei die Herkunft der Produkte, ein hohes Maß an Qualität und die schnelle Zubereitung. Hierzu müssen die Ladenbauer Antworten finden. AICHINGER zeigt hierbei Innovationen im Bereich der Produktpräsentation und ab sofort auch in der Produktzubereitung.

ROG-ROLL´N´GRILL: Steckerfertiges Einzelgerät für das Grillen von Fleisch, Fisch sowie Gemüse. Das System basiert auf drei rotierenden, horizontal angeordneten und gleichmäßig beheizten Bratflächen. Die Ware wird von oben eingelegt und durchläuft den Grillbereich in gleichmäßiger Geschwindigkeit. Da-

nach verlässt diese automatisch die Bratflächen und ist servierbereit. Diese Brattechnik ermöglicht ein fettfreies und somit gesundes Braten. Durch die leichte und intuitive Bedienung erzielt auch ungelerntes Personal zu jeder Zeit das perfekte Grillergebnis. Dank der robusten Bauweise, der hohen Systemleistung von 100 Bratstücken pro Stunde und der leichten Reinigung, ist der ROG-ROLL´N´GRILL perfekt für den Dauereinsatz ausgelegt. www.aichinger.de/rog

diesem Hintergrund bietet sich eine Zusammenarbeit von Banken und Handel an. Die Bargeldexperten von Glory Global

Solutions sehen darin die Chance für neue Bargeldmanagement-Konzepte mit innovativen, gewinnbringenden

Services für Kunden. Ein mögliches Kooperationsszenario ist die „Supermarkt-Bank“, durch die Kunden Bankgeschäfte einfach in seinen Alltag einbinden können. Überschüssiges Bargeld im Handel, das bisher manuell von Werttransportunternehmen am Ende des Tages gegen Gebühren abgeholt und zur Bank gebracht werden muss, kann durch Bankservices wie Abhebungen an der Kasse wieder in Umlauf gebracht werden. Durch diesen Zusatzservice können sich Händler zudem vom Wettbewerb differenzieren und den PoS attraktiver gestalten. Für diese Transformation bietet das Unternehmen nicht nur passende Technologien, sondern auch individuelle Lösungen. www.gloryglobalsolutions.com

Mehr Flexibilität am POS Lange Schlangen an der Kasse sorgen für Frust. Wenn Kunden nur eine kurze Mittagspause haben, zum Zug oder nächsten

Termin müssen, verlassen sie den Laden, ohne etwas zu kaufen, und dem Einzelhändler entgeht wichtiges Geschäft. SPAR in Österreich macht es vor: In Digital Leadership Stores reduziert die Supermarktkette die Schlangenbildung zu Stoßzeiten mit den NCR SelfServ 90 Selbstbedienungskassen an aktuell drei Standorten. Dort können Studenten an den Unis in Wien und Graz bequem mit Karte zahlen und so innerhalb weniger Sekunden ihr Mittagessen oder Snacks erwerben. Läuft: Spar-Vorstandsdirektor Hans Reisch (r.), und Alois Huber, Geschäftsführer Spar Wien, an den NCR SelfServ 90 SelfCheckouts im Spar-Markt auf dem Campus der WU Wien.

Die NCR SelfServ 90 kann auf einem Fuß, einer Tischplatte oder an der Wand befestigt werden. Händler können sie also flexibel dort nutzen, wo gerade Bedarf besteht: Als SB-Kasse, als zusätzliche bediente Kasse vor Feiertagen oder als Kiosk, der Rezeptvorschläge oder Informationen zu Inhaltsstoffen bereithält. Bargeldlose Selbstbedienungskassen sind hier günstige und platzsparende Optionen, um den Umsatz zu steigern. www.ncr.com ANZEIGE

Nilfisk Die Innovationskultur des Reinigungsprofis Nilfisk ist selbst nach über einem Jahrhundert Firmengeschichte ungebrochen. In den Segmenten Sauger und Bodenreinigung bringt das Product Development nahezu monatlich Neuheiten zur Marktreife – maximale Produkt-, Zubehör- und Servicequalität vorausgesetzt. Nimmt man den Bereich der Scheuersaugmaschinen als Beispiel, die für den Einsatz im Lebensmittel-Einzelhandel prädestiniert sind, ist ein umfangreiches Portfolio das Ergebnis: von kleinen Nachläufer-Modellen bis hin zu großen Aufsitzern

findet sich für die Großfläche, Super- und Getränkemärkte oder Fachgeschäfte die richtige Reinigungslösung. Dabei sind ressourcenschonende Technologien dank des unternehmensinternen Nachhaltigkeitskonzepts „Green Meets Clean“ keine Zukunftsmusik. Dazu zählt etwa das automatische Reinigungsmitteldosiersystem EcoflexTM, mit dessen Hilfe der Anwender bis zu 50 Prozent

Wasser, bis zu 35 Prozent Chemie und bis zu 20 Prozent Arbeitszeit spart. Weitere Highlights sind eine geschwindigkeitsabhängige Wassermengendosierung – die jederzeit für ein erstklassiges Reinigungsergebnis sorgt und dabei die Effizienz erhöht – sowie eine selbstregulierende Bürstengeschwindigkeit, die sich automatisch an die jeweilige Bodenbeschaffenheit und Reinigungsanwendung anpasst. Dadurch werden der Energieverbrauch reduziert und die Batterielaufzeit erhöht. www.nilfisk.de

FIRMEN VON A- Z ANBIETER-VERZEICHNIS

A adler & partner GmbH Ladeneinrichtungen Kreativ planen und erfolgreich umsetzen Nassaustraße 30, 65719 Hofheim-Wallau Tel. 06122 53010, Fax 06122 530119 AICHINGER GmbH Ostring 2, 90530 Wendelstein Tel. 09129 406-0, Fax 09129 406-210 info@aichinger.de, www.aichinger.de Ansorg GmbH Pilgerstraße 11, 45473 Mülheim an der Ruhr Tel. 0208 4846 0, Fax 0208 4846 1129 info@ansorg.com, www.ansorg.com

B Backsinfonie GmbH Am Bleichbach 29, 85452 Moosinning Tel. 08123-989845, Fax 08123-989846 info@ep-backwaren.de, www.ep-backwaren.de BÄRO GmbH & Co. KG Retail Lighting Wolfstall 54-56, 42799 Leichlingen Tel. 02174 7990, Fax 02174 7997999 Vertriebsleiter national: Joachim Mietzke info@baero.com, www.baero.com Willy Bauer KG Bäckerei Konditorei Café Bauer Pulvermühlstraße 40, 83071 Stephanskirchen Tel. 08036-30740, Fax 08036-307420 mail@baeckerei-bauer.info, www.baeckerei-bauer.info Berliner Nuss – Michael Franke & Josef Korkor GbR Flottenstr. 28-42, 13407 Berlin Tel. 030-6003 1234, Fax 030-6003 1239 info@berliner-nuss.de, www.berliner-nuss.de Blum GmbH Shop-Einrichtungen & Möbel Koksstraße 2 a, 58135 Hagen Ansprechpartner: Marcel Blum Tel. 02331 3752310, Fax 02331 3752311 post@tischler-blum.de, www.tischler-blum.de

BORN Senf & Feinkost GmbH Wenigemarkt 11, 99084 Erfurt info@born-feinkost.de www.born-feinkost.de

C Peter Cames GmbH & Co. KG Moselstraße 3, 41464 Neuss Frau Petra Sacher Tel. 02131 9447-15, Fax 02131 9447-60 p.sacher@cames-neuss.de, www.cames-neuss.de Carrier Kältetechnik Deutschland GmbH Sürther Hauptstr. 173, 50999 Köln ccr-deutschland@carrier.utc.com www.carrier-kaeltetechnik.de CPA Lichtkonzept GmbH & Co. KG Pulverweg 1A, 21337 Lüneburg AP Dennis Ballendat Mobil 0151 46541010 Tel. 04131-68486-70, Fax 04131-68486-80 info@cpa-lichtkonzept.de, www.cpa-lichtkonzept.de

D DAIKIN Airconditioning Germany GmbH Inselkammerstraße 2, 82008 Unterhaching Tel. 089-744 27-0, Fax 089-744 27 299 info@daikin.de www.daikin.de/

E EasyFill GmbH Robert-Perthel-Straße 47, 50739 Köln Tel. 0221-37 957 567, Fax 0221-37 957 568 oliver.eischeid@easyfill.eu, www.easyfill.eu EDEKA Food Service New-York-Ring 6, 22297 Hamburg info@eccg.edeka.de Tel. 01802-11 22 11 (0,06 € je Anruf aus dem Festnetz der T-Com, Mobilfunk maximal 0,42 €/Minute) www.edeka-food-service.de

Trade Book 2017 105

FIRMEN VON A- Z ANBIETER-VERZEICHNIS

ENT-TRO GmbH Kälte- und Klimatechnik Gewerbering 8, 90547 Stein Tel. 0911 366 499-0, Fax 0911 366 499 11 info@enttro.de, www.enttro.de Epta Deutschland GmbH Ludolf-Krehl-Straße 7-11, 68167 Mannheim Tel. 0621 1281-0, Fax 0621 1281100 info@epta-deutschland.com, www.epta-deutschland.com

F Schreinerei Freund GmbH & Co. KG Hollstädter Weg 2, 97618 Rödelmaier Tel. 09771-2771, Fax 09771-991134 Mobil 0176-23591700 info@schreinerei-freund.de, www.schreinerei-freund.de Fromi GmbH Otto-Hahn-Str. 5, 77694 Kehl-Auenheim Tel. 07851 9378-0 info@fromi.com

G GALILEI Kältetechnik Deutschland GmbH Bedienungstheken und Kühlpräsenter Edles Design – höchste Effizienz Heerstraße 31, 56179 Vallendar Tel. 0261 921381-0, Fax 0261 921381-80 info@galilei-deutschland.de, www.galilei-deutschland.de Glory Global Solutions (Germany) GmbH Thomas-Edison-Platz 1, 63263 Neu-Isenburg cashinfinity@de.glory-global.com Tel. 06102 8334-0, Fax 06102 8334 456 www.gloryglobalsolutions.com Grünwald Ladeneinrichtung GmbH Blankenhainer Straße 27, 99441 Magdala Tel. 036454 57-0, Fax 036454 57-210 info@gruenwald-ladeneinrichtung.de www.gruenwald-ladeneinrichtung.de

106 Trade Book 2017

H harderreform Vertriebs GmbH Rendsburger Straße 350, 24537 Neumünster Ansprechpartner für Neukunden: Birthe Krüger Tel. 04321 900 90, Fax 04321 900 999 Reformwaren@harderrefrom.de, www.harderreform.de HAUSER GmbH Kühlmöbel & Kältetechnik Lyrenstraße 13, 44866 Bochum Tel. 02327 9910-0 office@hauser.com, www.hauser.com HEIFO GmbH & Co. KG Kältetechnik, Klima-/Lüftungstechnik, Transportkühlung, Fleischereibedarf, Fleischereimaschinen Hannoversche Straße 49, 49084 Osnabrück Tel. 0541 58430, Fax 0541 5840185 info@heifo.de, www.heifo.de H&G Entsorgungssysteme GmbH Lützelner Straße 46, 57299 Burbach-Niederdresselndorf Stephan Porth, Vertriebsleiter national Tel. 02736 5096-112, Fax 02736 5096-140 s.porth@hg-systems.com www.henrichgruppe.com

I Interstore AG Hardturmstraße 253, CH-8005 Zürich Tel. +41 44 542 90 40 info@interstore.ch, www.interstore.ch

J Tischlerwerkstatt Dirk Jockram Rudolf-Diesel-Str. 26, 46485 Wesel Tel. 0281 53 698, Fax 0281 89 707 dirk_jockram@yahoo.de, www.tischlerwerkstatt-jockram.de Michael W. Junker, Dipl. Ing. Innenarchitekt Einzelhandelsberatung Ladenbauarchitektur Reckenbergerstraße 51, 33332 Gütersloh Tel. 05241 9955231, Fax 05241 2123888 junker@juconcept.de, www.juconcept.de

FIRMEN VON A- Z ANBIETER-VERZEICHNIS

K Kälte Schön GmbH Elisabethfehner Str. 12, 26683 Saterland Tel. 04498 595, Fax 04498 2495 info@kaelte-schoen.de, www.kaelte-schoen.de

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Kesseböhmer Warenpräsentation GmbH & Co. KG Bruchheide 18, 49163 Bohmte Tel. 05471 970-2000 pos@kesseboehmer.de, www.kesseboehmer-storefixtures.de Kiefer & Beck GmbH Ladeneinrichtungen An der Eich 11, 77656 Offenburg-Elgersweier Ansprechpartner: Peggy Weinert Tel. 0781 2899570, Fax 0781 28995729 info@kiefer-beck.de, www.kiefer-beck.de KMW Kühlmöbelwerk Limburg GmbH Limburger Straße 80, 65555 Limburg Tel. 06431 599-0, Fax 06431 539-67 kmw@kmw-limburg.com, www.kmw-limburg.com KRAMER GmbH Ladenbau, Kühlraumbau Stöckmatten 2-10, 79224 Umkirch / Freiburg Tel. 07665 9359-0, Fax 07665 9359-199 info@kramer-freiburg.com, www.kramer-ladenbau.com www.kramer-kuehlraumbau.com KRAMER GmbH Ladenbau Stöckmatten 2-10, 79224 Umkirch / Freiburg Tel. 07665 9359-0, Fax 07665 9359-199 info@kramer-freiburg.com, www.kramer-ladenbau.com

L Aus Linde Ladenbau wird Inovag Ladenbau Inovag Ladenbau GmbH & Co. KG Konrad-Zuse-Straße 2 36251 Bad Hersfeld info@inovag-ladenbau.de www.inovag-ladenbau.de

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LHG Lebensmittelhandels GmbH & Co. Betr. KG Untere Au 7, 97246 Eibelstadt Frau Anja Roggenbuck Tel. 09303 809-26, Fax 09303 401 aroggenbuck@lhg.de, www.lhg.de

NST ICT Service GmbH Colmberger Straße 2, 90451 Nürnberg Tel. 0911 641949-6635, Fax 0911 641949-6639 nsg-nbg@cancom.de, www.cancom.de

LIGNEUS GmbH Schutterwälder Straße 20, 01458 Ottendorf-Okrilla Tel. 035205 49-9115, Fax 035205 49-9291 info@ligneus.de, www.ligneus.de

O OHM Objekteinrichtungen in Holz und Metall GmbH Schelmenbrink 10, 32278 Kirchlengern Ansprechpartner: Maik Südhölter, Vasco Dias Tel. 05223 180110, Fax 05223 1801129 info@ohm-objekt.de, www.ohm-ladenbau.de

Lohrengel GmbH & Co. KG Spezialwerk für Ladenbau Bessemerstraße 4, 21339 Lüneburg Tel. 04131-31151, Fax 04131-36535 Info@lohrengel-ladenbau.de, www.lohrengel-ladenbau.de LTS Licht & Leuchten GmbH Waldesch 24, 88069 Tettnang Tel. 07542 9307-0 Fax Germany +49 7542 9307-147 Fax International +49 7542 9307-520 info@lts-licht.de, www.lts-licht.de

Oktalite Lichttechnik GmbH Mathias-Brüggen-Str. 73, 50829 Köln Tel. 0221 597670, Fax 0221 5976740 mail@oktalite.com, www.oktalite.com

P papperts GmbH & Co. KG Am Forsthaus 21, 36163 Poppenhausen Tel. 066 58 96 01 0, Fax 066 58 96 01 20 service@papperts.de, www.papperts.de

M Elektro- und Kältebau Moersch GmbH Nikolaus-Otto-Str. 5, 54439 Saarburg Ansprechpartner Herrn Werner Moersch Tel. 06581 92 71 0, Fax 06581 92 71 20 Info@ek-moersch.de, www.ek-moersch.de

PECO Ladeneinrichtungen GmbH Am Hochberg 41, 72574 Bad Urach Mobil 01713012078 Tel. 07125 96889 -0, Fax 07125 96889-99 info@pecogmbh.de, www.pecogmbh.de

Architekturbüro Müller + Huber Haus der Ingenieure Raiffeisenstraße 9, 77704 Oberkirch Tel. 07802 7044-0, Fax 07802 7044-400 info@architektur-buero.de, www.architektur-buero.de

R Ladenbau Adolf Rademacher GmbH Planung und Ausführung von Ladeneinrichtungen, Innenausbauten und Kühlanlagen, Bistro- und Bäckereieinrichtungen Rademachersweg 2, 45894 Gelsenkirchen Geschäftsführer: André u. Adolf Rademacher Prokurist: Herr Ludger Busch Tel. 0209 31809-0, Fax 0209 31809-20 info@ladenbau-rademacher.de

N NCR GmbH Steinerne Furt 67, 86167 Augsburg Tel. 0821 405-0 contact.retail@ncr.com, www.ncr.com Nilfisk GmbH Haderslebener Straße 9, 25421 Pinneberg Deutschland Tel. 04101 399-0, Fax 04101 399-191 info.de@nilfisk.com, www.nilfisk.de

108 Trade Book 2017

Fritz Raulwing GmbH & Co KG F.-A.-Meyer-Straße 7, 32457 Porta Westfalica Tel. 0571-7 98 42-0, Fax 0571-71 05 51 info@raulwing.de, www.raulwing.de

FIRMEN VON A- Z ANBIETER-VERZEICHNIS

redsquare GmbH & Co KG Büro Süd: An der alten Spinnerei 3, D-83059 Kolbermoor Tel. 08031 2366440, Mobil 0177 8252889 Büro Nord: Forstgasse 21, D-37269 Eschwege Tel. 05651 50139, Mobil 0177 8252889 goldau@redsquare.de, www.redsquare.de RIDI Leuchten GmbH Hauptstraße 31-33, 72417 Jungingen Ansprechpartner: Siegfried Schuler Leitung Key Account Management kontakt@ridi-group.de www.ridi-group.de Siegfried.Schuler@ridi.de Rigaflex AG Dägermoos 5, CH-5015 Erlinsbach, Schweiz Tel. +41 (0)62 287 33 90, Fax +41 (0)62 287 33 97 info@rigaflex.ch, www.rigaflex.ch RZB-TDX Lighting GmbH Hubertusstraße 1, 98527 Suhl Tel. 03681-35 36 7-0 Fax 03681-35 36 7-120 Ansprechpartner: Utz Hochhäuser Mobil 0160 872 6609 info@rzb-tdx.de, www.rzb-tdx.de

S SanLucar Vertrieb Deutschland GmbH Zeppelinstraße 6, 76275 Ettlingen Kontaktperson: Oliver Daniel, Geschäftsführer Vertrieb Tel. 07243 5254 0 (Zentrale Ettlingen) office@sanlucar.com, www.sanlucar.com/dreams Schapfl IT-Scannerkassen GmbH Andreas Schapfl Ittlinger Str. 86, 94315 Straubing Tel. 09421-96213-0, Fax 09421-96 213-50 info@schapfl.net, www.schapfl.net schmees Ladenbau GmbH von-Arenberg-Straße 4-6, 49762 Lathen Tel. 05933 64 70 70, Fax 05933 64 70 79 9 info@schmees-ladenbau.de, www.schmees-ladenbau.de

Elektroanlagenbau Schröder GmbH Meininger Straße 31, 98660 Themar Ansprechpartner: Tino Schröder Tel. 036873-20484, Fax. 036873-60804 info@eab-schroder.de, www.eab-schroeder.de Schweitzer Project AG Industriezone 7-9, I-39025 Naturns Tel. +39 0473 670 670 info@schweitzerproject.com, www.schweitzerproject.com shoptrend, Ladenbau und Display Ettalstraße 5, 81377 München www.shoptrend.de Sielaff GmbH & Co. KG Automatenbau Münchener Straße 20, D-91567 Herrieden Tel. 09825 18-0 Fax 09825 18-31 11 55 info@sielaff.de, www.sielaff.de Annelie Somborn Fliesenmalerei, Haus Nr. 9, 29482 Tüschau Tel. 05864-620, Fax 05864-98 65 48 www.fliesenmalerei.com, mail@fliesenmalerei.com Steineckes Heidebrot Backstube GmbH & Co. KG Flottenstraße 26-27, 13407 Berlin Ansprechpartner: Katrin Steinecke Tel. 030 409988-0, Fax 030 4145046 post@steinecke.info, www.steinecke.info

T Thelen Werbetechnik GmbH & CO. KG Stiftsallee 132, 32425 Minden Tel. 0571 646060, Fax 0571 6460620 info@thelen-werbetechnik.de, www.thelen-werbetechnik.de Tomra Systems GmbH Katzbergstraße 3 a, 40764 Langenfeld Tel. 02173 4990-0, Fax 02173 4990-4990 info@tomra.de, www.tomra.com/de

Trade Book 2017 109

FIRMEN VON A- Z ANBIETER-VERZEICHNIS

U Utz GmbH & Co. KG Kolpingstraße 40, 88416 Ochsenhausen Herr Jens Schröder Tel. 07352 9292- 0, Fax 07352 9202- 99 info@utz-lebensmittel.de, www.utz-lebensmittel.de

V Velum GmbH Lichtdesigner Nibelungenstraße 20, 77694 Kehl Tel. 07851 99 47 440, Fax 07851 99 47 411 contact@de.velum.biz, www.velum.biz

WESSAMAT Eismaschinenfabrik GmbH Micro-Cube-Eisbereiter, Eisbereiter für Crushed-Ice, Würfeleis, Hohleiskegel, Flockeneis, Nuggeteis, Scherbeneis Marie-Curie-Straße 1 67661 Kaiserslautern Tel. 06301 7910-0, Fax 06301 7910-20 perfect-ice@wessamat.de, www.wessamat.de

Z H.W. Zipf Unternehmens- und Videosystemberatung GmbH Industriestraße 8b, 41564 Kaarst www.zipf-gmbh.de

Viessmann Kühlsysteme GmbH Schleizer Straße 100, 95030 Hof Tel. 06131 57046 17, 06131 57046 40 service-grosskunden-ks@viessmann.com www.viessmann.de

W Walterscheid Geschäftseinrichtungen GmbH Ohlenhohnstraße 40-42, 53819 Neunkirchen Tel. 02247- 91880, Fax 02247- 918815 Ansprechpartner: Peter Walterscheid info@walterscheid.info, www.walterscheid.info Wanzl Metallwarenfabrik GmbH Geschäftsbereich Shop Solutions Rudolf-Wanzl-Straße 4, 89340 Leipheim Tel. 08221 729-6100, Fax 08221 729-6150 shopsolutions@wanzl.de, www.wanzl.com Weber Werkstätten Schreinerei Weber GmbH Schulstr. 26, 94137 Bayerbach Tel. 08532 2440, Fax 08532 7215 info@weber-werkstaetten.de, www.weber-werkstaetten.de Wedeko GmbH Rötelbachstraße 7, 89079 Ulm-Einsingen Tel. 07305 93499, Fax 07305 93499 29 info@wedeko.com, www.wedeko.com

110 Trade Book 2017

Bildquellen Vorgestellte Händler Fotograf Bernhard Krause Edeka Verlag Architekt Michael W. Junker Linde Ladenbau GmbH & Co. KG – Inovag... Wanzl Metallwarenfabrik GmbH Grünwald Ladeneinrichtung GmbH Kramer GmbH Aichinger GmbH Peco Ladeneinrichtungen GmbH Oktalite Lichttechnik GmbH

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