reseña La ciudad de Nueva Orleans, apenas recuperándose de ser arrasada por el huracán Katrina, fue el escenario de tan importante evento acuícola.
Panorama Acuícola Magazine
Prilabsa
posee 145 estanques experimentales en .4 km2 de terreno. En este centro se investiga sobre una variedad de peces de agua dulce, marinos e invertebrados, así como otras investigaciones sobre acuicultura La visita 2 incluyó un viaje a Ocean Springs, en Mississippi, para visitar el Centro de Acuicultura Marina Thad Cochran de la Universidad del Sur de Mississippi. Fundado en 2006, el Centro Cochran es un sitio de .91 km2 dedicado principalmente a la producción de camarón y ejemplares de pesca comercial y recreativa, llevada a cabo en sistemas cerrados de recirculación. El Centro cuenta actualmente con aproximadamente 4645 m2 de espacio para cultivo e investigación, que incluye el alimento vivo, reproductores, incubadora y guardería para camarón marino, trucha de mar y pargo rojo. La investigación de camarón marino se centra en el cultivo en altas densidades y baja salinidad, con diversos proyectos de investigación centrados en encontrar nuevos métodos de aireación y en proporcionar circulación en los estanques. Esto genera un ciclo de 13 semanas para alcanzar un tamaño comercial, con tres cosechas al año. Se construye un espacio adicional de 4180.6 m2, incluyendo un laboratorio de investigación de 2323 m2 para los programas de nutrición acuícola, genética, enfermedades y fisiología de la reproducción. El centro ha recibido más de USD$40 millones para subvencionar la renovación y sustituir las instalaciones destruidas por el huracán Katrina. Uno de los proyectos produce corvina, pez muy valioso en la región y por el que los pescadores pagan hasta USD$3 por cada ejemplar.
La gira luego viajó a Perkinston, Mississippi, para visitar Aqua Green, LLC, empresa privada propiedad de Walter Boasso, ex senador por el estado de Louisiana, que ha invertido USD$ 12 millones en sus instalaciones. Fundada en 2008, Aqua Green produce tilapia para el mercado de pescado vivo de la costa este en sus 4923.8 m2 de instalaciones con sistema cerrado de recirculación. Unido a su producción de agua dulce, la compañía estudia la producción de peces marinos (trucha de mar, cobia y pámpano) para venta y apoyo a los programas de repoblamiento. Los participantes también visitaron el moderno centro de investigación marina y criadero de la empresa, de 23.000 m2. Todas las tilapias cultivadas en la finca son producidas utilizando tecnología de macho YY, y son distribuidas a mercados de pescado fresco en Nueva York y Houston. Actualmente, la compañía envía 4536 kg semanales, con un aumento a 6804 libras semanales a principios del verano. Resultado de platicar con una gran cantidad de representantes de la industria, académicos e instituciones gubernamentales, se puede ver que hay un concenso sobre el hecho de que la acuicultura está sobrellevando la situación financiera mundial mejor que la mayoría de las industrias, y hay un optimismo general entre todas las partes interesadas. El próximo año, Aquaculture America se llevará a cabo en la ciudad de Las Vegas, EE.UU., del 29 de febrero al 2 de marzo.
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*Eric Roderick es colaborador de Panorama Acuícola Magazine en el Reino Unido