reseña
“Desfile de la Acuicultura”
en la edición 2011 de Aquaculture America
Por Eric Roderick*
Este evento se celebró en el Hotel Marriott en Nueva Orleans, Louisiana, EE.UU., del 28 de febrero al 3 de marzo; coincidió con las celebraciones del Mardi Gras de esta ciudad, maltratada por el huracán Katrina y devastada por el derrame de la petrolera BP. Aquaculture America contó con 137 stands y más de 1.500 participantes de 45 países.
E
l comité organizador, presidido por Reg Blaylock, entregó un programa de 600 presentaciones en 10 sesiones simultáneas, junto con 80 presentaciones de pósters. Fueron abordadas todas las especies de cultivo, con especial atención a camarón, trucha, bagre, tilapia, peces planos, róbalo y algas, entre otros. John Forster, orador principal, presentó el tema “Mirando al mar”. Con la acuicultura produciendo más del 50% de los pescados y mariscos que se consumen a nivel mundial y con poblaciones de peces silvestres cada vez más reducidas, se deben buscar alternativas para alimentar a una población mundial cada vez más numerosa. La maricultura es una alternativa, y el cultivo de algas podría duplicar la producción mundial de alimentos de origen vegetal, cultivando tan solo el 1% de la superficie de los océanos. Laminaria ha logrado producir 19,4 toneladas de alga marina por hectárea, por lo que se requeriría solo el 0,9% de la superficie de los océanos para producir los 6,100 millones de toneladas de alimentos de origen vegetal producidas anualmente mediante la agricultura. Hubo un taller sobre el cultivo de tilapia en Haití, que puso de relieve la difícil situación de este país después del terremoto que lo arrasó en 2010. El evento fue organizado por Acuicultura sin Fronteras, con la colaboración de Craigh Browdy (Novus International), el Dr. Valentín Abe (Caribbean Harvest Lake Azuei, Haiti) y Bill Mebane (MBL Sustainable
Aquaculture America 2011
“Aquaculture on parade” at Aquaculture America 2011 By Eric Roderick*
This event was held at the Marriott Hotel in New Orleans, which coincided with the city’s Mardi Gras celebrations. This is a region battered by Hurricane Katrina and devastated by the Deepwater Horizon BP oil spill so these events featured strongly in the conference. Just over 1500 participants registered from 45 countries making it an international event with 137 trade show booths occupied.
T
he programme committee, chaired by Reg Blaylock, produced a packed programme of 600 oral presentations in 10 concurrent sessions. 52
There were also 80 poster presentations. Every significant cultured species was featured, but the main ones were shrimp, trout (and other salmonids),