18 Hidup Sehat
Banjarmasin Post
MINGGU 13 MARET 2011
Hidup Bergairah dengan Vegetarian
KONSULTASI
Akibat Onani DOKTER, saya mengeluarkan sperma saya menggunakan tangan. Apakah itu ada pengaruhnya bagi saya? (087817128xxx)
BERSANTAP hanya dengan sayuran dan lauk tempe atau tahu, pernahkah Anda bayangkan? Bukan karena tidak ada ikan dan daging atau Anda tidak sanggup membeli sumber protein hewani tersebut, melainkan sengaja dilakukan. Bahkan, sebagian masyarakat menjadikannya sebagai gaya hidup (vegetarian). Menjadi vegetaris (pelaku vegetarian), telah dijalani Antonius sejak beberapa tahun lalu. Meski tak makan ayam, daging, atau ikan, dia masih bisa menikmati sate, sambal goreng, dan sejenisnya. “Nama dan tampilan menu sate dan lainnya ya nyaris sama dengan aslinya, tapi ini bahannya dari jamur yang diolah sedemikian rupa. Menjadi vegetaris itu menyehatkan,” kata warga jalan Kampung Melayu Darat, Banjarmasin. Dikatakan ahli gizi klinik (dietisien) RSUD Ulin Banjarmasin, Wahyu Hardi Prasetiyo, back to nature atau kembali ke alam merupakan salah satu upaya manusia untuk menyelaraskan diri dengan kehidupan alam. “Beralihnya orang ke vegetarian, sejalan dengan meningkatnya angka kematian akibat beberapa penyakit seperti jantung, kanker, hipertensi, hiperkolesterol dan lain-lain,” kata Wahyu Hardi Prasetiyo. Berdasar sejarah yang ditulis Geoffrey L Rudd (1842), istilah vegetarian bukan berasal dari kata vegetables (sayur-sayuran),
melainkan dari bahasa latin vegetus artinya aktif, yang hidup, bergairah, kuat . Menurut lulusan Fakultas Kedokteran (FK) UGM Pascasarjana IKM Jurusan Gizi Klinik ini, vegetarian mempunyai 2 pengertian. Pertama, sebagai kata benda, vegetarian berarti orang yang berpantang makan daging dan hanya makan sayur-sayuran serta bahan makanan nabati. Sedang kedua sebagai kata sifat, berarti tidak mengandung daging atau kebiasaan berpantang daging. Jadi hidangan vegetarian adalah hidangan serba nabati yang hanya berasal dari tanaman. “Namun yang kita temui di masyarakat, kebanyakan mereka menjalankan vegetaris temporer. Maksudnya sesekali masih mengonsumsi daging, ikan, ayam terutama bila menghadiri undangan jamuan atau sedang bertamu,” urainya. Namun diakuinya, memang ada beberapa alasan orang menjadi vegetaris karena gaya hidup baru tersebut dianggap lebih aman. Misalnya didasari keyakinan agama Budha, Hindu, dan Kristen Advent, serta ada juga kesadaran lingkungan, ingin awet muda, dan ingin sehat baik fisik maupun jiwa. Pun banyak manfaat yang diperoleh dengan
Jawab: Onani tidak mempengaruhi kesuburan tapi mempengaruhi fisik dan psikologis saja.
dr Pribakti SpOG Spesialis Kandungan
Selaput Dara Bisa Kembali? APAKAH selaput dara bisa kembali seperti perawan lagi atau tidak, setelah empat tahun tak pernah berhubungan intim. Dulu kita pernah berhubungan sampai berdarah. (08134822xxxx)
NET
menjadi vegetaris, di antaranya mencegah penyakit jantung, mencegah kanker usus besar, dan penyakit kencing manis. Selain itu, juga dapat mencegah penyakit bintul usus dan kegemukan. Fakta manfaat orang yang
menjalankan diet vegetarian salah satunya rata-rata lama hidup vegetaris berkisar enam sampai 10 tahun lebih lama dari pengonsumsi daging. “Dengan banyaknya manfaat menjadi vegetaris, tidak mengherankan apabila lebih dari 12 juta orang di
Ada Juga Risikonya PENGANUT pola hidup vegetarian, selain beroleh banyak manfaat juga ada kerugian yang dialami. Menurut ahli gizi klinik (dietisien) RSUD Ulin Banjarmasin, Wahyu Hardi Prasetiyo, di antara risiko vegetaris adalah risiko kekurangan vitamin B12, kekurangan vitamin D, anemia defisiensi gizi, dan risiko kekurangan protein. “Namun risiko kekurangan vitamin dan zat gizi tersebut, dapat dipenuhi dengan konsumsi rendah lemak jenuh, tinggi serat dua sampai empat kali lebih besar dari makanan dengan daging dan dua kali lebih besar lacto ovo vegetarian,” kata Wahyu Hardi Prasetiyo. Selain itu, lanjutnya, juga mengonsumsi makanan mengandung vitamin B dan asam folat serta kalori lebih rendah dari pemakan daging. “Komposisinya golongan sayuran dikonsumsi empat porsi atau lebih per hari, kacang-kacangan tiga porsi sehari. Sedang biji-bijian delapan porsi kecil sehari atau empat porsi normal sehari, dan buahbuahan tiga porsi atau lebih sehari,” bebernya. (Hay)
Amerika Serikat menganut vegetarian. Dan lebih 19 ribu orang menjalankan diet tanpa daging setiap minggu,” ujar Wahyu yang juga pengajar Gizi dan Kesehatan (Dietetik) di perguruan tinggi (PT) negeri dan beberapa PT swasta. (hay)
Contoh Menu Vegetaris Pagi: Roti panggang isi ragout sayuran, susu kedelai, dan selingan kue hunkew pisang raja. Siang: Nasi, siomay tahu, perkedel tempe pedas, sayur asem segar, pepaya dan selingan bubur kacang hijau dan ketan hitam. Malam: Nasi, bola-bola tempe saos tomat, dadar jagung sayuran, sup kacang merah, dan pisang. (Sumber: Dietisien RSUD Ulin Banjarmasin, Wahyu Hardi Prasetiyo)
Jawab: Selaput dara tidak bisa kembali utuh lagi bila sudah robek. Kebanyakan selaput dara robek apabila sudah dilalui oleh penis, meski tak selalu berdarah. Kalau berdarah, kemungkinan besar robek selaput dara Anda.
Mulut Berbau ANAK saya usia dua tahun 10 bulan. Seharusnya kan anak di usia itu belum ada bau mulut, tetapi kenapa anak saya ini sudah ada bau mulutnya, padahal dia sudah sikat gigi. Apakah itu ada kelainan dan bagaimana mengatasinya? (081348564xxx)
Prof DR Dr H Ruslan Muhyi SpA(K) Spesialis Anak dan Konsultan Saraf Anak
Jawab: Anak umur dua tahun 10 bulan memang belum ada bau mulut. Jika terjadi bau mulut, berarti ada proses radang dalam saluran pernafasan mulai dari gigi sampai paruparu bahkan mungkin juga ada radang di lambung anak tersebut. Saran saya, periksakan anak ibu ke dokter barangkali ada amandel, gigi yang berlobang karena tidak rajin sikat gigi.
Suvenir
Bekantan yang Gampang Ditemui
BANJARMASIN POST GROUP/MEIRYSA WIDHY KRYSTANTI
Dijadikan Kenang-kenangan TERDAPAT berbagai ukuran boneka untuk bekantan ini, dengan menggunakan kaus bertuliskan I Love Banjarmasin. Kebanyakan konsumen adalah corporate, menggunakan bekantan sebagai buah tangan ketika study banding ke luar kota, atau ketika kedatangan tamu dari luar Kalimantan. Menurut Sari, konsumennya mengaku bekantan sesuai untuk kenang-kenangan
kepada relasi mereka. Sangat menggambarkan Kalsel. Soal harga bervariasi, dari Rp 3.000 dan yang paling mahal Rp 80.000. Mengenai kualitas juga tidak usah diragukan. Keinginan Sari selanjutnya adalah membuat boneka Palui yang menjadi tokoh dalam cerita daerah Kalsel. Namun itu masih rencana, Sari masih belum tahu pasti kapan terlaksana. (oo)
BEKANTAN adalah sejenis kera namun, bekantan memiliki ciri-ciri utama yang membedakan bekantan dari kera lainnya, adalah berhidung panjang dan besar dengan rambut berwarna cokelat kemerahan. Bekantan tersebar dan endemik di hutan bakau, rawa dan hutan pantai di Pulau Kalimantan. Tidaklah mengherankan jika binatang dengan nama ilmiah disebut Nasalis Larvatus ini, menjadi maskot fauna provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel). Hal itu tentunya bagus untuk diabadikan bentuknya menjadi karya sebagai suvenir, atau cindera mata. Apalagi populasinya yang kian terancam punah, membuat sosok Bekantan tersebut susah ditemui. Hal itulah yang mendasari pemilik Hy-Munk, Noor Sari Wijayanti SE mengabadikan Bekantan ke dalam berbagai bentuk suvenir, di antaranya mug, stiker, kaus, gantungan kunci hingga boneka Bekantan juga tersedia. Bahkan pada mug dengan gambar bekantan terdapat tulisan save our bekantan. Hal ini dimaksudkan agar masyarakat tahu bahwa populasi bekantan semakin sedikit, bisa juga sebagai kampanye untuk menyelamatkan populasinya jika tidak ingin bekantan benarbenar punah. Karena sudah jarang baik itu penduduk lokal maupun wisatawan bisa melihat bekantan secara nyata, termasuk juga perempuan yang biasa dipanggil Sari ini mengaku, meski orang asli Banjarmasin dirinya belum pernah melihat bekantan secara langsung. “Saya dari lahir sampai besar seperti ini di Banjar-
BANJARMASIN POST GROUP/MEIRYSA WIDHY KRYSTANTI
masin belum pernah sekalipun melihat bekantan kecuali dari televisi juga majalah-majalah,” ungkap Sari. Apalagi Sari yang memang seorang perajin suvenir khas Kalsel ini, sering berkumpul dan tukar pikiran dengan orang-orang satu profesi untuk memajukan wisata dan budaya Kalsel. Menurut cerita dari pemandu wisata yang Sari dengar, adalah makin sulitnya menemukan bekantan di habitatnya langsung. “Apalagi menurut orang-orang, bekantan itu kategori hewan yang unik, sangat perasa dan peka. Katanya kalau sampai stres bisa bunuh diri, kemudian pemeliharaannya sulit, apalagi soal makanannya,” ujar Sari. Menurutu Sari, Indonesia patut berbangga karena spesies bekantan hanya ditemui di tiga negara yaitu, Indonesia, Brunei, dan Malaysia. Bahkan, Dunia Fantasi Jakarta menggunakan bekantan sebagai maskot. Hal inilah yang melatarbelakangi Sari membuat suvenir dengan model
bekantan. Melalui suvenir yang dibuatnya itu, Sari berharap bisa mengobati keinginan wisatawan yang ingin melihat
bekantan. “Memang lebih menarik yang hidup, tapi lewat boneka ini paling tidak mereka tahu seperti apa bentuk bekantan,” ujarnya. (oo)
BANJARMASIN POST GROUP/MEIRYSA WIDHY KRYSTANTI